Prehrana za dijareju kod starijih osoba. Dijeta za dijareju kod odrasle osobe - zabranjena hrana, dijeta Koja hrana za proljev kod starije osobe

Proljev je poremećaj crijeva koji se razvija u pozadini patoloških procesa u tijelu. Često praćen jakim grčevitim bolom. Problem je tipičan za starije osobe. Proljev kod starije osobe dugo vremena posljedica je starosnih promjena u tijelu, koje se mogu ispraviti na različite načine.

Uzroci uporne dijareje kod starijih osoba

Starost slabi tijelo i smanjuje produktivnost njegovih osnovnih procesa. Enzimska aktivnost se smanjuje probavni sustav, smanjuje se broj okusnih pupoljaka, stari covjek Da bi napunio osjećaje, počinje konzumirati previše slanu, začinjenu hranu i veliku količinu slatkiša.

Uzrok probavnih smetnji može se skrivati u jednoj od sljedećih točaka:

ulcerozni kolitis, Crohnova bolest;
dugotrajna upotreba antibakterijskih sredstava i drugih lijekova;
kršenje lične higijene;
reakcija na komplikacije u tijeku endokrinih bolesti, dijabetes melitusa;
ishrana niskog kvaliteta;
stres, psihička napetost;
nedostatak zuba.

Pregled efikasnih lijekova za dijareju

Proljev kod starijih osoba koji je produžen može se liječiti. Ali prije propisivanja lijekova potrebno je proći opći ljekarski pregled. To će pomoći identificirati bolest koja uzrokuje poremećaj u radu gastrointestinalnog trakta. U skladu s dobivenim rezultatima, razvija se individualni terapijski režim, uzimajući u obzir mnoge faktore. Prilikom odabira lijekova, samo jedna stvar ostaje zajednička - osigurati da dovoljan nivo tekućine uđe u tijelo. Rijetka stolica može dovesti do dehidracije!

Apotekarski lijekovi

U starijoj dobi je posebno važno održavati ravnotežu vode i soli. Najbolji način da nadoknadite izgubljenu tečnost i minerale (natrijum, kalijum, hlor) je uzimanje leka Regidron. Dostupan je u obliku praha za pripremu rastvora. Prijem je konstantan, sa intervalom od 2 sata.

Regidron se može zamijeniti citroglukosolanom.

Nastavite sa vraćanjem izgubljene tečnosti i važnih mikroelemenata sve dok dijareja u potpunosti ne prestane, u suprotnom pacijent se suočava sa ozbiljnom dehidracijom. Važno je piti puno vode – kompoti i sokovi nisu u stanju da nadoknade nedostatak tečnosti.

Preporuča se zaustavljanje sindroma proljeva uz pomoć sorbenata koji vežu toksine, mikrobe, bakterije, sprječavaju njihov prodor u krv i eliminiraju se prirodnim putem zajedno s izmetom. Najefikasniji su Smecta, Polyphepan, Aktivni ugljen, Polysorb. Ne možete stalno uzimati lijekove, oni zajedno sa štetnim tvarima uklanjaju važne i zdravi vitamini i mikroelemente. Ovo je privremena mjera!

Ako starija osoba pati od proljeva zbog raka, sorbenti se ne propisuju, njihov terapeutski učinak neće pomoći oporavku.

Kućne metode

Lijekovi su uobičajen način liječenja dijareje kod starijih osoba. Ali svaki medicinski lijek ima nuspojave i ima listu kontraindikacija. Ako ležeći pacijent koji je doživio moždani udar ima problema s radom jetre, bubrega i sl., često se koristi tradicionalna terapija za vraćanje zdravlja.

Osnovna pravila:

Prvog dana nakon pojave znakova crijevnog poremećaja dozvoljavaju se čista voda, kompot, žele, čaj i farmaceutski rastvori za uspostavljanje ravnoteže vode i soli.
Drugog dana ishrana uključuje jedan proizvod ili jelo koje se lako probavlja i ne izaziva stvaranje gasova - pečena jabuka, domaći krekeri, pire krompir, kaša od pirinča ili zobenih pahuljica, kuvano povrće.

Počevši od četvrtog ili petog dana u jelovnik možete dodati pileći file ili zeca. Poparite ili prokuhajte.
Dalje, lista se dopunjuje supama napravljenim od čorbe od povrća. Prihvatljivo je koristiti bijelo meso (ćuretina, piletina bez kože). Mesnu čorbu obavezno skuhati u drugoj vodi, odnosno prva se nakon ključanja ocijedi.
Postepeno možete uključiti fermentisane mlečne proizvode na listu jela. Dozvoljen je samo prirodni svježi sir, jogurt, kefir od kiselog tijesta domaće. Svaka stavka se dodaje nakon određenog vremenskog perioda - 1-2 dana. To je neophodno kako bi se želudac navikao na novu hranu. Brza promjena u ishrani poremetit će rad crijeva i uzrokovati nekontroliranu tešku dijareju.

Stara osoba može dugo patiti od dijareje zbog konzumiranja svježeg mlijeka, sirovog voća i povrća, masne i pržene hrane. Zabranjeno je koristiti začinsko bilje i začine prilikom pripreme i jela, oni nadražuju želudac i njihova upotreba može uzrokovati nestabilno pražnjenje crijeva i povraćanje.

Stara osoba mora biti pod strogom kontrolom. Liječenje i dijetu propisuje ljekar.

Narodni lijekovi

Starost je težak period života, brojni zdravstveni problemi mogu ometati oporavak od bolesti i otežati jedni drugima tok. Da biste poboljšali terapeutski učinak lijekova i dijete, efikasno koristite liječenje dijareje narodni lekovi. Ima ih mnogo zdravi recepti, među kojima su najveću popularnost stekli:

pirinčana voda Sipajte 1,5 kašičice u 0,5 litara čiste vode. zrna pirinča. Stavite posudu na laganu vatru. Kuvajte 30-40 minuta, redovno mešajući. Gotovu masu procijedite kroz sito i pijte po 50 ml svaka 2-3 sata. Na ovaj način je prihvatljivo liječiti ležećih bolesnika. Moraju se pažljivo hraniti kašičicom;
hrastova kora Suhe sirovine u količini od 1 tbsp. popariti sa 200 ml ključale vode i ostaviti nekoliko sati. Gotovu biljnu infuziju procijedite kroz cjedilo i uzimajte po 5-10 ml u intervalima od 2-3 sata. Dozvoljeno je piti najviše 250 ml lijeka dnevno;
Listovi jagode pomažu u otklanjanju nelagode u crijevima i blago djeluju na tijelo koje stari bez izazivanja neželjenih reakcija. Za pripremu infuzije koriste se zgnječeni listovi (1 supena kašika) koji se popare sa 200 ml kipuće vode. Napitak se infundira 20 minuta, očisti od sirovina i uzima se svakih sat vremena po 50 ml dok ne prestane nekontrolirani proljev;
žalfija. Biljka koja je dobra za crijeva. Obnavlja mikrofloru čiji je disbalans glavni uzrok dijareje kod starijih osoba, eliminira rijetku stolicu. Lijek se priprema od 300 ml vode i 1 žlice. sirovine. Prije spajanja komponenti, voda se mora prokuhati. Nanesite biljku u termos par sati, a zatim procijedite kroz sito. Pijte u malim porcijama tokom dana;
infuzija ptičjeg dresnika. Za pripremu infuzije trebat će vam 1 desertna žlica začinskog bilja i 200 ml kipuće vode. Sirovinu prelijte kipućom vodom i kuhajte 5 minuta. Maknite sa vatre, sačekajte da se potpuno ohladi i procedite. Pijte po 1 supenu kašiku svakih pola sata dok ne prestane crevna disfunkcija povezana sa godinama.

Kada posetiti lekara

Starijoj osobi je potrebna medicinska nega ako pored labave stolice ima i sledeće simptome:

Grčevi, bolovi u crijevima ili želucu.
Nedostatak apetita.
Nadimanje.
Suvoća sluzokože usne šupljine.
Promjena boje urina.
Mučnina i povraćanje.
Povećan umor, slabost u cijelom tijelu.

Kako ne biste propustili razvoj ozbiljne bolesti, morate se odmah obratiti liječniku kada se pojavi prvi nespecifični simptom sa liste. Specijalisti koji mogu pomoći su gastroenterolog, terapeut. Ako starija osoba ima povišenu tjelesnu temperaturu, ima tragova krvi u stolici tokom pražnjenja crijeva ili ima tegoba na jake bolove, odmah pozovite hitna pomoć. Tijelo starca, poput djeteta, ima minimalnu granicu sigurnosti; oštro pogoršanje zdravlja može biti praćeno smrću.

Kvalificirana pomoć i stalni nadzor od strane njegovatelja su potrebni za osobe koje u toku bolesti imaju inkontinenciju, odnosno nevoljno nekontrolisano oslobađanje fecesa. Važno je pravilno dijagnosticirati i utvrditi uzrok problema.

Moguće komplikacije i prevencija

Opasna i ozbiljna komplikacija dijareje u starijoj dobi je dehidracija, koja dovodi do brzog gubitka tekućine; važni sistemi i organi počinju raditi s prekidima. Stara osoba je često oslabljena bolešću, gubitak vode i važnih mikroelemenata može uzrokovati komplikacije koje su nespojive sa životom. Ako dođe do naglog pada krvnog tlaka, gubitka tonusa kože, upalih očnih duplji, smanjene učestalosti mokrenja, suhe sluznice usta i usana, onda je hitno potrebno poduzeti sve mjere za popunu ravnoteže vode i soli.

Kod ležećih bolesnika, zbog produžene dijareje i smanjene trofizma tkiva, dolazi do iritacije analnog područja. Oštećenja se mogu spriječiti higijenskim postupcima, antiseptikom i regenerirajućim mastima.

Zapamtite da je starijoj osobi potrebna pravovremena, kompletna medicinska njega.

Životna sredina ima negativan uticaj na zdravlje starijih ljudi. Oslabljeno tijelo je podložno novim proizvodima, nekvalitetnoj hrani, aditivima, konzervansima, lijekovima, često na njih reagira poremećajem gastrointestinalnog trakta. Svaki kvar ukazuje na problem u organizmu, nemojte zanemariti dijareju. Dugotrajna dijareja uzrokovana nepoznatim uzrocima zahtijeva pažljiv pregled i adekvatno liječenje tradicionalnom medicinom, dijetom i narodnim receptima. Samo totalitet Različiti putevi doneće željene rezultate.

toxicos.ru

Dijeta za dijareju kod odraslih

Kako ublažiti stanje:

piti 8 do 10 čaša vode dnevno;
popijte najmanje 1 čašu tečnosti svaki put kada imate nuždu;
jedite često i u malim porcijama tokom dana, umesto 3 puta;
Konzumirajte neku slanu hranu, kao što su krekeri, supe i sportska pića;
Jedite hranu bogatu kalijumom, kao što su banane, oguljeni krompir i pijte voćne sokove.

Dijeta i jelovnik za dijareju kod odraslih sastoji se od sljedećih principa:

Možete jesti pečenu ili prženu govedinu, svinjetinu, piletinu, ribu ili ćuretinu. Kuvana jaja se mogu koristiti i kao hrana. Koristite samo obrano mlijeko, sir ili jogurt.
Ako vam je dijareja veoma jaka, možda ćete morati da prestanete da jedete ili pijete mliječne proizvode nekoliko dana.
Jedite pečene proizvode od rafiniranog bijelog brašna, tjestenine, bijelog pirinča i žitarica kao što su griz, pšenica, ječam, zobena kaša i kukuruz. Možete jesti i palačinke i vafle napravljene od bijelog pšeničnog ili kukuruznog brašna. Ali nemojte dodavati previše meda ili šećera.
Trebali biste jesti povrće, uključujući šargarepu, mahunu, pečurke, cveklu, šparoge, tikvice i bundevu. Povrće je najbolje konzumirati nakon kuvanja. Krompir je najbolje koristiti pečen.

Namirnice i pića koje je najbolje izbjegavati i isključiti iz prehrane ako odrasla osoba ima dijareju:

Trebalo bi da izbegavate prženu i masnu hranu.
Izbjegavajte voće i povrće, mogu uzrokovati plinove. Primjer: brokula i paprika, pasulj i grašak, bobičasto voće i suhe šljive, slanutak, zeleno lisnato povrće i kukuruz.
Izbjegavajte kofein, alkohol i gazirana pića.
Ograničite ili isključite mlijeko i druge mliječne proizvode ako pogoršavaju simptome crijeva ili uzrokuju nadimanje i nadimanje.

Medlineplus.gov

Jelovnik za seniore

Prehrambeni principi za dijareju kod starijih ljudi uključuju izbjegavanje konzumacije čvrstih i fermentiranih mliječnih proizvoda, nadoknadu vode i elektrolita, korištenje pektina i probiotika.

www.livestrong.com

Prehrana za dijareju kod djece

Djeca sa dijarejom mogu biti manje energična, imati suhe oči ili suha, ljepljiva usta. Pelene za bebe ostaju suve duže nego inače.

Dajte svojoj bebi dosta tečnosti prvih 4-6 sati. U početku, 2 supene kašike tečnosti svakih 30-60 minuta. Možete koristiti piće bez recepta, kao što je Pedialyte ili Infalyte, koje nije potrebno razrjeđivati. Može se dati druga odgovarajuća tečnost.

Kada vaše dijete već jede redovnu hranu, trebali biste početi s jedenjem sljedećih namirnica:

banane;
pileće meso;
krekeri;
tjestenina;
pirinač

Sljedeće se mora isključiti iz menija:

sok od jabuke;
mliječni proizvodi;
pržena hrana;
koncentrovanog voćnog soka.

Medlineplus.gov

Jedemo zbog IBS-a - sindroma iritabilnog crijeva sa dijarejom

Promjene u ishrani i načinu života važne su za smanjenje učestalosti i težine simptoma sindroma.

Prva stvar koju vam ljekar može predložiti je vođenje dnevnika ishrane. Ovo će vam pomoći da shvatite koja hrana uzrokuje vaše simptome.

Ograničite hranu koja sadrži sastojke koji mogu stimulirati crijeva i uzrokovati IBS:

kofein;
alkohol;
mliječni proizvodi;
masna hrana;
hrana bogata šećerom;
umjetni zaslađivači (sorbitol i ksilitol);
Nešto povrća (kupus i mahunarke).

Ostale preporuke za sindrom iritabilnog crijeva:

Pijte puno vode i izbjegavajte gazirana pića koja mogu uzrokovati nadimanje i nelagodu.
Jedite male, spore obroke kako biste smanjili grčeve i dijareju.
Jedite obroke s niskim udjelom masti i visokim udjelom ugljikohidrata kao npr pasta, pirinač i hleb od celog zrna.
Probiotički dodaci mogu pomoći u ublažavanju drugih simptoma, uključujući bol u trbuhu, nadimanje i disfunkciju crijeva.

Kako poboljšati ishranu nakon dijareje

Niko ne može živjeti na striktnoj DAH dijeti (banane, pirinač, sos od jabuke i tost), u jednom trenutku ćete morati da proširite svoju ishranu.

Nije potrebno pridržavati se režima tri obroka dnevno. Ako osetite glad, možete početi da jedete. Pogledajmo uzorak menija.

Doručak i dijeta nakon dijareje kod odraslih:

rižine pahuljice;
jaja (kuvana sa minimalna količina ulja);
zobene pahuljice ili druge vruće kuhane žitarice;
običan jogurt sa niskim udjelom masti;
pirinčani kolači.

riblje konzerve;
pileći bujon;
pileća supa s rezancima;
pileća prsa;
krekeri;
tjestenina;
sendvič od bjelanjka (piletina ili ćuretina);
supa od povrća.

krompir (pečen, pire ili na pari);
nemasno meso (piletina, ćuretina);
paprikaš od povrća.

www.verywell.com

Šta jesti ako se osjećate uznemireno nakon uzimanja antibiotika

Antibiotici se obično propisuju za borbu protiv bakterijskih infekcija, ali možete osjetiti dijareju nuspojava antibiotici. Lijekovi djeluju tako što ubijaju ili smanjuju rast određenih bakterija od kojih se ljudi razbolijevaju.

Međutim, oni također mogu ubiti dobre ili korisne bakterije u crijevnom sistemu, što može poremetiti osjetljivu ravnotežu u crijevima. Normalna crijevna flora je poremećena i to može dovesti do dijareje.

Bilo koji antibiotik može izazvati dijareju, ali je veća vjerovatnoća da će to učiniti antibiotici širokog spektra, kao što su klindamicin, neke vrste penicilina i cefalosporini.

Ako uzimate antibiotik, razmislite o promjeni prehrane na samo nekoliko dana. Uklonite hranu koja obično uzrokuje dijareju, kao što su mliječni proizvodi, masna hrana, začinjena hrana i hrana bogata vlaknima kao što su kruh od cjelovitog zrna, žitarice i pasulj.

Takođe bi trebalo da pijete vodu u malim gutljajima i izbegavajte kofein i alkohol. Ako su simptomi crijeva povezani s antibioticima teški, vaš liječnik može preporučiti mirovanje u krevetu i intravenske tekućine kako bi se nadomjestio gubitak elektrolita – natrijuma, kalija i klorida.

Probiotik Lactobacillus acidophilus, koji se nalazi u nekim markama jogurta, pomaže u smanjenju dijareje uzrokovane antibioticima kod odraslih. Probiotici se također nalaze u misou i drugoj fermentiranoj hrani. Probiotski suplementi se prodaju u apotekama i prodavnicama zdrave hrane u obliku tečnosti, praha i kapsula.

Prilagođavanje vaše prehrane može vam pomoći da izbjegnete ili ublažite simptome dijareje sve dok ne završite kurs antibiotika. Pijte vodu da nadoknadite tečnost.

www.everydayhealth.com

Ograničavamo prehranu za crijevni kolitis s proljevom

Dijetoterapija za upalu debelog crijeva sa simptomima poremećaja stolice slična je nutritivnoj terapiji nespecifičnog ulceroznog kolitisa.

Njegovi principi su adekvatno i sigurno smanjenje biljnih vlakana u svakodnevnoj prehrani.

Dijeta uključuje:

mliječni proizvodi;
proizvodi za preradu žitarica;
meso i drugi proteini;
voće;
povrće;
masti i umake.

www.healthline.com

Efikasan tretman za dijareju

Većina slučajeva dijareje nestaje u roku od nekoliko dana bez liječenja. Ako promjene načina života i kućni lijekovi za dijareju nisu efikasni, vaš liječnik može preporučiti lijekove ili druge tretmane.

Liječenje zamjenom tekućine. Vaš ljekar će Vam savjetovati da zamijenite svoje tekućine i elektrolite. Za većinu odraslih to znači da pije vodu, sok ili juhu. Ako samo pijenje tečnosti uzrokuje želučane smetnje ili probleme sa crijevima, vaš liječnik može preporučiti zamjenu tekućine kroz venu na ruci (intravenozno).

voda - dobar način zamjenjuje tekućine, ali ne sadrži soli i elektrolite koji su neophodni za održavanje električnih potencijala koji osiguravaju konstantan rad srca i funkcioniranje svih tjelesnih sistema.

Možete pomoći u održavanju nivoa elektrolita tako što ćete piti voćne sokove kako biste nadoknadili gubitak kalija, te pijući supe i čorbe da nadoknadite gubitak natrijuma. Neki voćni sokovi, kao što je sok od jabuke, mogu pogoršati dijareju.

Za djecu, oralne otopine za rehidraciju kao što je Pedialyte su najbolje za sprječavanje dehidracije ili nadoknadu izgubljene tekućine.

Liječenje osnovne bolesti. Ako je vaš proljev uzrokovan ozbiljnijim stanjem, kao što je upalna bolest crijeva, tada će terapija biti usmjerena na liječenje osnovnog stanja. Možete kontaktirati pravog stručnjaka, na primjer, gastroenterologa, koji može pomoći u razvoju individualni plan tretman.

www.mayoclinic.org

Prehrana za nespecifični ulcerozni kolitis s proljevom

Za mnoge ljude s ulceroznim kolitisom, pronalaženje pravog plana prehrane je ključno za eliminaciju njegovih glavnih simptoma: poremećaja crijeva i boli. Ako ne jedete određenu hranu za koju mislite da pogoršava vaše simptome, obratite pažnju na to kako se osjećate.

Postoje neke namirnice koje svakako treba isključiti. To je hrana sa malo vlakana, poznata i kao dijeta bez otpada. Ova dijeta je posebno korisna kada se simptomi pogoršaju.

Hrana sa malo vlakana je lako probavljiva, usporava pokretljivost crijeva i smanjuje poremećaj stolice. Dijeta uključuje raznovrsnu hranu koju biste inače jeli, održavajući unos vlakana na oko 10-15 grama dnevno.

Tijelo će i dalje primiti potreban iznos proteini i minerali, kao i tečnosti i soli koje su mu potrebne. Jer kronična dijareja i rektalno krvarenje mogu dovesti do određenih nedostataka hranljive materije i minerala, vaš lekar može preporučiti dodavanje multivitamina vašoj ishrani, u zavisnosti od vaših individualnih potreba.

Imajte na umu da neke od ovih namirnica i dalje mogu pogoršati vaše simptome, pa ćete možda morati sami napraviti neke prilagodbe:

Mliječni proizvodi. Do 2 čaše mlijeka, svježeg sira, pudinga ili jogurta dnevno
Kukuruz. Rafinirani bijeli hljeb, tjestenina, krekeri i suhe žitarice koje sadrže manje od 1/2 grama vlakana po porciji.
Meso i drugi proteini. Mekano i nježno kuhano meso poput peradi, jaja, svinjetine i ribe; meki puter od kikirikija i oraha.
Voće. Voćni sokovi bez pulpe. Konzervirano voće i jabuke, osim ananasa. Sirove i zrele banane, dinja, lubenica, šljive, breskve i kajsije.
Povrće. Sirova salata i krastavci, tikvice i luk; kuvani spanać, bundeva i tikvice bez semenki, šargarepa, patlidžan, krompir i mahunarke i mahune.
Masti i umaci. Maslac i margarin, majonez i biljna ulja, blagi umaci (ne paradajz) i začini i šlag.

www.healthline.com

zemed.ru

Koje su opasnosti od dijareje?

Ljudi obično zaboravljaju da kada odrasla osoba ima dijareju, postoji rizik od negativnog ishoda, uključujući smrt. Stanje se smatra uobičajenim, svakodnevnim. Dovoljno je da ne jedete par dana da se sve vrati u normalu.

Ali ovaj pristup je u osnovi pogrešan. Proljev je opasan i može uzrokovati:

Dehidracija. Glavna opasnost koja posebno prijeti maloj djeci i starijim osobama. Znakovi dehidracije uključuju slabost, gubitak apetita i vrtoglavicu. Kada vam se jezik osuši, vid vam se udvostručuje i postaje teško stajati, vrijeme je da pozovete hitnu pomoć.
Disbakterioza. Tijekom nekoliko dana, proljev će izbaciti većinu korisnih crijevnih bakterija iz tijela i kao rezultat toga, stolica će se potpuno uznemiriti.
Iscrpljenost. Uz dijareju iz tijela napuštaju i korisne tvari koje su potrebne svim organima.

Osim toga, proljev može biti simptom ne običnog trovanja, već ozbiljne bolesti kao što je infektivna lezija tijela ili maligni tumor u crijevima. Stoga prehrana za crijevne poremećaje nije lijek za liječenje. U sledećim slučajevima potrebno je konsultovati lekara:

ako proljev ne prestane nakon nekoliko dana samoliječenja;
ako je bolest praćena povećanjem temperature na trideset osam stepeni;
ako je stolica crveno obojena, što ukazuje na crijevno krvarenje;
ako je stolica crno obojena, što ukazuje na želučano krvarenje;
ako je proljev praćen bolom u abdomenu;
ako je proljev praćen mučninom i povraćanjem, što ukazuje na teško trovanje;
ako se nakon nekog vremena javi slabost, vrtoglavica, glavobolja, što ukazuje na pojavu iscrpljenosti i dehidracije.

Ne treba se ni samoliječiti ako se dijareja javi kod djeteta mlađeg od tri godine ili kod starije osobe. Rizik od razvoja komplikacija je prevelik.

Opšta pravila ishrane

Dijeta za dijareju treba slijediti sljedeća pravila:

Obroci šest puta dnevno. To smanjuje opterećenje gastrointestinalnog trakta i omogućava pacijentu da ne osjeća glad.
Ograničavanje termičkih podražaja. Ne vruća ili hladna hrana koju je lako unijeti u usta bez osjećaja nelagode.
Ograničavanje hemijskih iritacija. Hrana koja ne izaziva procese fermentacije i truljenja i ne izaziva povećanu proizvodnju želudačnog soka.
Ograničavanje mehaničkih podražaja. Bez pržene, slane, popaprite čvrste hrane koja je teško probavljiva. Manje dijetetskih vlakana, koja zahtijevaju napetost u crijevima. Manje mesa - teško se probavlja.
Pravilan režim pijenja. Glavna opasnost od proljeva je dehidracija, pa morate voditi računa da pijete najmanje dvije litre vode dnevno.
Pravilan omjer proteina, masti i ugljikohidrata, kao i energetska vrijednost. Potrebno je smanjiti kalorijski sadržaj hrane zajedno sa sadržajem masti i ugljikohidrata. Nema potrebe za smanjenjem količine proteina.

Opća pravila vrijede i za starije pacijente, iako imaju svoje specifičnosti. Ali bebama je potreban potpuno drugačiji pristup.

Lista odobrenih proizvoda

Za dijareju kod odrasle osobe, ishrana treba da bude što lakša, a da istovremeno ojača organizam.

Opća grupa proizvoda	Upišite koji ćete konzumirati	Primjeri jela
meso	isključivo nemasno meso - piletina, ćuretina, zec, teletina, a tetive i koža moraju biti uklonjeni	kuvano mleveno meso, parni kotleti i ćufte
riba	nemasna riba - polpet, bakalar	pareni kotleti i fileti
svježi sir	nemasno - do pet posto	u čistom obliku, kao i kaserole i sufle
jaja	ne konzumiraju više od dva dnevno	kuvani ili pareni omlet
kaša	pirinač, griz, ovsena kaša ili heljda, samo sa vodom i samo pire	kaša sa dodatkom putera - ali ne više od pet grama
supe	u nemasnoj mesnoj ili ribljoj čorbi	supe sa knedlama, sa malom količinom povrća ili sa ćuftama
hljeb	sušeni ili krekeri	u čistom obliku ili u obliku krekera u supi
voće	adstringensi - dunja, kruške, jabuke, šipak, dragun	bilo u čistom obliku ili u obliku voćnog pirea sa malom količinom šećera
povrće	samo one koje ne mogu fermentirati - krompir, brokula, tikvice, patlidžan	samo u obliku pirea ili kao pečen gulaš - ali samo bez hrskave korice

Osim dozvoljene hrane, postoje i dozvoljena pića koja možete piti ako imate proljev. Među njima:

obična voda - filtrirana, kuhana ili kupljena u trgovini (možete piti negaziranu mineralnu vodu, koja je indicirana za gastritis);
slab crni čaj - jača, ali mu ne možete dodati šećer;
kompoti i sokovi - najbolje pomažu sokovi od jabuke, ali plodovi citrusa, paradajza i ananasa samo izazivaju više iritacije;
žele - ima adstringentno dejstvo i stoga je koristan.

Jelovnik za dijareju ne mora da bude raznolik, ali treba da bude zdrav i podržavajući. Važno je pratiti reakciju tijela - ako bilo koji od dopuštenih proizvoda, na primjer, kaša s vodom, uzrokuje pojačan proljev, treba ga isključiti.

Lista zabranjenih proizvoda

Postoji čitava lista namirnica koje je potrebno isključiti iz prehrane na neko vrijeme.

Opća grupa proizvoda	Konkretni primjeri
povrće	Nemojte jesti beli luk, luk, ren i biber – oni iritiraju creva Nemojte jesti mahunarke i kupus - oni povećavaju stvaranje plinova
voće i bobice	banane, lubenice, dinja, grožđe i kisele jabuke povećavaju proizvodnju želudačnog soka i pospješuju fermentaciju
pečurke	zahtijevaju značajne napore organizma da probavi i potpuno su zabranjeni u svim oblicima
sušeno voće	pojačavaju fermentaciju i dugo se vare - jedini izuzetak su sušene kruške
žitarice i testenine	derivati prosa - prosena kaša, ječmena kaša i testenina - negativno utiču na creva
slatkiši	džem, džem, slatkiši, kolači, čokolada izazivaju fermentaciju
začini	ljuti začini i ljuti umaci iritiraju želudac
mliječni proizvodi	kefir, pavlaka, sir, masni svježi sir i punomasno mlijeko opterećuju želudac i dovode do povećane kiselosti
ribu i meso	svinjetina, patka, guska, masna govedina su zabranjeni
kobasica i dimljeno meso	zabranjene su kobasice, sušena, soljena, dimljena riba
konzerviranu hranu	riba i meso, sadrže konzervanse, što znači da opterećuju gastrointestinalni trakt

Takođe ne treba piti gazirana pića, kisele sokove, kvas i, naravno, alkohol.

Nemojte jesti masnu hranu niti pržiti hranu dok ne postane hrskava.

Rezultat nepridržavanja dijete najčešće je pogoršanje stanja.

Osobine prehrane djece i starijih osoba

Prehrana djece starije od tri godine zasniva se na istim principima kao i ishrana odraslih pacijenata. Mlađima je potreban poseban pristup:

bebe na dojenje nastavljaju da se hrane majčinim mlijekom, ali im se nudi dojenje na zahtjev kako bi se izbjegla dehidracija;
Bebe koje se hrane na flašicu se hrane istim redosledom kao i obično, ali im se dodatno prepisuju lekovi sa bifidobakterijama.

Ishrana djeteta s proljevom, ako je mlađe od godinu dana, ne igra značajnu ulogu. Već prvog dana morate se posavjetovati s pedijatrom i započeti liječenje, jer je vrlo mala šansa da je beba "upravo nešto pogrešno pojela" - bolje rečeno, bolesna je.
Djeca mlađa od tri godine, ali već u ranom djetinjstvu, treba da jedu male obroke, šest puta dnevno, uglavnom kašice u pire i ljigave supe, dok se simptomi ne povuku.

Ishrana za dijareju kod starijih osoba treba da se zasniva na istim principima, ali se mora uzeti u obzir da:

sa starošću tijelo slabi, tako da dijeta za dijareju treba biti posebno uravnotežena, a režim vode treba posebno pažljivo promatrati;
Sa starošću crijeva počinju sve lošije raditi, jer namirnice koje su se prethodno probavljale normalno postaju uzrok proljeva - na to se morate naviknuti i izbaciti ih iz konzumiranja.

Kod starijih ljudi proljev je često simptom ozbiljnih bolesti kao što su rak ili dijabetes. Stoga, ako se sustavno promatra, morate se obratiti liječniku i provesti potpunu dijagnozu.

Ne samo da ishrana ima lekovito dejstvo – već i njegovo potpuno odsustvo. Vrijedi postiti samo ako ispunjavate sljedeće uslove:

Nemojte to raditi na silu. Ako nemate apetit, ne morate natjerati hranu u sebe, ali ako ga imate, ne morate gladovati samo zato što bi trebalo da bude zdravo.
Ne zaboravite na režim vode. Često odbijajući da jedu, ljudi zaboravljaju da piju. Ali kod proljeva je to štetno, pa čak iu potpuno gladnim danima morate pažljivo piti dvije litre tekućine. Štoviše, bolje je ako to nije voda, već biljni odvarci ili žele i sokovi, koji sadrže hranjive tvari.

Vrlo mala djeca mlađa od tri godine i vrlo stari ljudi koji će se brzo iscrpiti ne bi trebali biti gladni. Čak i potpuno zdravi, osim zbog dijareje, odrasli ne bi trebalo da se uzdržavaju od hrane duže od dan-dva.

Nijanse: dijeta nakon proljeva i dodatne mjere

Kada se simptomi dijareje povuku, ljudi često idu u jednu od krajnosti - ili odmah počnu da jedu isto kao i pre, ili sede na terapijskoj dijeti još nekoliko nedelja. I jedno i drugo nema smisla: da bi se tijelo oporavilo, potrebno mu je osigurati laganu tranziciju i adekvatnu ishranu nakon dijareje.

prvih dana jedite prema osnovnom planu ishrane;
kada glavni simptomi nestanu, počnite postepeno dodavati malo ulja, malo povrća i voća, malo mesa;
nakon nedelju dana, ako se simptomi ne vrate, u prehranu uključite redovnu i poznatu hranu u malim količinama.

Nakon još dva-tri dana možete potpuno preći na normalnu prehranu - prehrana nakon dijareje kod odrasle osobe se normalizira za manje od dvije sedmice, osim ako nema sindrom iritabilnog crijeva.

Kod sindroma se simptomi primjećuju nekoliko mjeseci s različitom učestalošću: gastrointestinalni trakt je stalno nadražen, pacijent ili ima zatvor ili proljev i navikava se živjeti s tim. Zanimljivo je da je dijeta za sindrom iritabilnog crijeva ista kao i dijeta za dijareju, samo što ne traje dvije sedmice, već skoro cijeli život.

Ponekad pacijent može priuštiti neku od zabranjenih namirnica, ali u vrlo malim količinama i uvijek se vraća normalnoj ishrani tokom IBS-a.

Proljev je opasniji nego što ljudi misle - može dovesti do dehidracije, iscrpljenosti i signala ozbiljni problemi. Ali pravilna prehrana i pridržavanje svih preporuka liječnika pomoći će vam da se nosite s tim i vratite se punom životu.

ponosnet.ru

Liječenje dijareje kod starijih osoba

S obzirom da organizam starije osobe nema dovoljnu otpornost na faktore koji izazivaju želučane smetnje, dijareja kod starijih zahtijeva hitnu reakciju. Dehidracija zbog dijareje kod starije osobe, čak i ako traje samo jedan dan, izuzetno je opasna. Teškoća liječenja dijareje kod starijih osoba je u tome što su kod bolesti probavnog sistema simptomi nejasni, te je vrlo teško utvrditi uzrok dijareje, posebno u ranoj fazi.

U nekim slučajevima, vrsta i priroda dijareje mogu odrediti uzrok probavne smetnje. Na primjer, kod sindroma iritabilnog crijeva, dijareja sa sluzi će se pojaviti samo tokom dana. Ako u dijareji ima sluzi i gnoja, to ukazuje na infektivni kolitis. U svakom slučaju, potrebno je istraživanje kako bi se potvrdilo ili opovrglo infektivno porijeklo patologije. Ako se blagovremeno obratite medicinskoj ustanovi, prognoza je obično povoljna. Odgođeno liječenje i neodgovarajući tretman stvaraju dodatne poteškoće i pogoršavaju šanse za uspješan oporavak starije osobe.

Nakon kontaktiranja liječnika koji će propisati potrebne laboratorijske i instrumentalne pretrage, potrebno je poduzeti mjere za vraćanje izgubljene tekućine kako bi se spriječila dehidracija. Preporučeno posebna rješenja, kao što su Regidron, Citroglucosolan, koji vam omogućavaju da istovremeno nadoknadite količinu mikroelemenata (kalijum, natrijum, hlor) koji se izlučuju tokom dijareje. Da bi se smanjio broj pražnjenja crijeva, propisuju se kodein fosfat i adsorbirajući lijekovi (Smecta, aktivni ugljen i drugi). Medicinski slane otopine uzimati u intervalima od dva sata. Preporučuje se uzimanje adsorbenata sa dosta vode.

Sljedeći korak u liječenju dijareje kod starijih osoba je dijetalna ishrana. U slučaju jakog poremećaja stolice, pirinčana voda ima odličan konsolidujući efekat. Preporučljivo je suzdržati se od bilo kakve hrane prvog dana, ograničavajući se na pijenje puno tekućine. U budućnosti bi jelovnik trebao uključivati brzo probavljive proizvode koji nemaju učinak fermentacije i ne iritiraju sluznicu. Preporučuje se da se u prehrani daje prednost supama od povrća ili juhama pripremljenim na nemasnoj mesnoj juhi. Prehranu za ovu kategoriju ljudi određuje liječnik pojedinačno, uzimajući u obzir sve karakteristike.

Starije osobe treba da uzimaju lekove samo nakon konsultacije sa lekarom i na osnovu njegovog recepta. Posebno morate biti oprezni s antibioticima, koji se široko koriste u borbi protiv infekcija. Često, rijetku stolicu mogu uzrokovati antibiotici, koji su se koristili, na primjer, za borbu protiv infekcija povezanih s respiratornim sistemom. U tom slučaju preporuča se u prehranu uključiti jogurte obogaćene aditivima bifidobakterije.

Prisustvo banana u ishrani kuvani krompir, pirinčana kaša kuvana na vodi, a za IBS je veoma korisna kaša od heljde za učvršćivanje stolice. Zbog činjenice da je upotreba lijekova za liječenje dijareje kod starijih osoba iz ovog ili onog razloga ponekad nemoguća, veliki značaj Uz dijetu postoji i tradicionalna medicina. Ponuđeni recepti tradicionalna medicina ogromna količina, ali se mogu koristiti samo nakon posjete medicinskoj ustanovi i konsultacije sa ljekarom.

izvor: ZHKT.guru

Proljev kod starijih osoba: uzroci

Dijareja je patološko stanje organizma u kojem dolazi do čestih pražnjenja crijeva s rijetkom stolicom, praćenih bolovima i grčevima.

U starosti se mnogi procesi koji se odvijaju u tijelu usporavaju. Iz gastrointestinalnog trakta to se izražava smanjenjem nivoa enzima i pogoršanjem hidrolize nutrijenata. Promjene u usnoj šupljini, kada nisu sačuvani svi zubi, dovode do toga da se hrana ne žvače dovoljno. Smanjuje se broj okusnih pupoljaka, što dovodi do slabljenja osjetljivosti okusa, posebno za slatkiše. Smanjuje se lučenje pljuvačke i to je uzrok suhih usta. Proces gutanja je poremećen zbog slabosti i snage mišića. Promjene se javljaju i u gušterači. Njegova sekretorna funkcija se smanjuje. Jetra se smanjuje u veličini, a količina proizvedene žuči se smanjuje. Sluzokoža tankog crijeva postaje tanja, što narušava lučenje enzima neophodnih za apsorpciju masti i mlijeka.

Starije osobe vole slatkiše, a proces apsorpcije ugljikohidrata je već poremećen, pa se javlja probavni poremećaj - proljev. Proljev je često uzrokovan upotrebom antibiotika.

Proliv kod starije osobe dugo vremena

Kada starija osoba ima dugotrajan proljev, prije svega, potrebno je isključiti fekalnu impakciju i pseudomembranozni kolitis. Moguće je da je ovo simptom Crohnove bolesti ili ulceroznog kolitisa. Karakteriziraju ih obilni proljev i gubitak težine.

Bolesti endokrinog sistema mogu se manifestovati i kao proljev koji traje dugo. Slični simptomi se primjećuju i kod dijabetes melitus i sa Addisonovom bolešću. Krvavi proljev može ukazivati na infektivni kolitis ili maligni tumor. Ove bolesti se mogu dijagnosticirati samo podvrgavanjem posebnom medicinskom pregledu.

Dijareja kod starijih osoba: liječenje

Propisivanje liječenja dijareje kod starije osobe zahtijeva vrlo temeljit ljekarski pregled i individualni pristup svakom pacijentu. Glavna opasnost leži u dehidraciji organizma, pa se nedostatak tečnosti mora što prije nadoknaditi. Pomaže obilno pijenje Regidrona rastvora, koji treba piti svaka dva sata tokom dana.

Mnogi lijekovi mogu imati ozbiljne nuspojave, pa će vam ljekar prepisati aktivni ugalj sa dosta tečnosti.

Voda od riže puno pomaže. U pola litre ključale vode dodajte jednu i po kašičicu pirinča i kuvajte na laganoj vatri četrdesetak minuta. Zatim je potrebno ohladiti i procijediti. Uzmite jednu četvorostruku čašu tokom dana u intervalima od dva do tri sata.

Dijeta za dijareju kod starijih osoba

Tokom prvog dana dijareje treba se suzdržati od jela. Tada koriste samo lako svarljivu hranu, koja neće uzrokovati fermentaciju i neće dati laksativan učinak. To mogu biti pirei i pire kašice. Umjesto hljeba, jedite krekere i kekse. Pečene jabuke dobro utiču na probavu. Nakon par dana možete preći na jela od mesa, ali samo na pare. To mogu biti ćufte, pileći kotleti, ćufte. Supe bi trebale biti biljne ili nemasne mesne juhe. Na neko vrijeme treba isključiti sirovo povrće, voće i mlijeko, kao i začine, prženu i masnu hranu. Svježi sir i kefir se mogu uvoditi u prehranu postepeno i u malim porcijama. Pijte kompote, žele i slab čaj. Uključite u svoju prehranu jogurte na prirodnoj bazi koji sadrže bifidobakterije.

- važna faza liječenja koja će pomoći normalizaciji crijevne funkcije u cjelini.

U ovom slučaju ispravan jelovnik nije ništa manje važan od uzimanja lijekova koje je propisao stručnjak. Dijeta će pomoći u obnavljanju ravnoteže vode u tijelu i poboljšanju rada gastrointestinalnog trakta.

Terapeut: Azalia Solntseva ✓ Artikal pregledan od strane doktora

Kako ublažiti stanje:

piti 8 do 10 čaša vode dnevno;
popijte najmanje 1 čašu tečnosti svaki put kada imate nuždu;
jedite često i u malim porcijama tokom dana, umesto 3 puta;
Konzumirajte neku slanu hranu, kao što su krekeri, supe i sportska pića;
Jedite hranu bogatu kalijumom, kao što su banane, oguljeni krompir i pijte voćne sokove.

Dijeta i jelovnik za dijareju kod odraslih sastoji se od sljedećih principa:

Možete jesti pečenu ili prženu govedinu, svinjetinu, piletinu, ribu ili ćuretinu. Kuvana jaja se mogu koristiti i kao hrana. Koristite samo obrano mlijeko, sir ili jogurt.
Ako vam je dijareja veoma jaka, možda ćete morati da prestanete da jedete ili pijete mliječne proizvode nekoliko dana.
Jedite pečene proizvode od rafiniranog bijelog brašna, tjestenine, bijelog pirinča i žitarica kao što su griz, pšenica, ječam, zobena kaša i kukuruz. Možete jesti i palačinke i vafle napravljene od bijelog pšeničnog ili kukuruznog brašna. Ali nemojte dodavati previše meda ili šećera.
Trebali biste jesti povrće, uključujući šargarepu, mahunu, pečurke, cveklu, šparoge, tikvice i bundevu. Povrće je najbolje konzumirati nakon kuvanja. Krompir je najbolje koristiti pečen.

Namirnice i pića koje je najbolje izbjegavati i isključiti iz prehrane ako odrasla osoba ima dijareju:

Trebalo bi da izbegavate prženu i masnu hranu.
Izbjegavajte voće i povrće, mogu uzrokovati plinove. Primjer: brokula i paprika, pasulj i grašak, bobičasto voće i suhe šljive, slanutak, zeleno lisnato povrće i kukuruz.
Izbjegavajte kofein, alkohol i gazirana pića.
Ograničite ili isključite mlijeko i druge mliječne proizvode ako pogoršavaju simptome crijeva ili uzrokuju nadimanje i nadimanje.

Medlineplus.gov

Jelovnik za seniore

Prehrambeni principi za dijareju kod starijih ljudi uključuju izbjegavanje konzumacije čvrstih i fermentiranih mliječnih proizvoda, nadoknadu vode i elektrolita, korištenje pektina i probiotika.

Ostalo zdrave hrane ili pića za liječenje dijareje mogu uključivati tečni želatin, bistri bujon, slab čaj sa medom, sok od šargarepe, kuvani krompir, banane, pirinač, sos od jabuke i tost.

www.livestrong.com

Prehrana za dijareju kod djece

Djeca sa dijarejom mogu biti manje energična, imati suhe oči ili suha, ljepljiva usta. Pelene za bebe ostaju suve duže nego inače.

Kada vaše dijete već jede redovnu hranu, trebali biste početi s jedenjem sljedećih namirnica:

banane;
pileće meso;
krekeri;
tjestenina;
pirinač

Sljedeće se mora isključiti iz menija:

Sok od jabuke;
mliječni proizvodi;
pržena hrana;
koncentrovanog voćnog soka.

Medlineplus.gov

Jedemo zbog IBS-a - sindroma iritabilnog crijeva sa dijarejom

Promjene u ishrani i načinu života važne su za smanjenje učestalosti i težine simptoma sindroma.

Prva stvar koju vam ljekar može predložiti je vođenje dnevnika ishrane. Ovo će vam pomoći da shvatite koja hrana uzrokuje vaše simptome.

Ograničite hranu koja sadrži sastojke koji mogu stimulirati crijeva i uzrokovati IBS:

kofein;
alkohol;
mliječni proizvodi;
masna hrana;
hrana bogata šećerom;
umjetni zaslađivači (sorbitol i ksilitol);
Nešto povrća (kupus i mahunarke).

Ostale preporuke za sindrom iritabilnog crijeva:

Pijte puno vode i izbjegavajte gazirana pića koja mogu uzrokovati nadimanje i nelagodu.
Jedite male, spore obroke kako biste smanjili grčeve i dijareju.
Jedite obroke sa niskim udjelom masti i visokim udjelom ugljikohidrata kao što su tjestenina, pirinač i kruh od cjelovitog zrna.
Probiotički dodaci mogu pomoći u ublažavanju drugih simptoma, uključujući bol u trbuhu, nadimanje i disfunkciju crijeva.

Kako poboljšati ishranu nakon dijareje

Niko ne može živjeti na striktnoj DAH dijeti (banane, pirinač, sos od jabuke i tost), u jednom trenutku ćete morati da proširite svoju ishranu.

Nije potrebno pridržavati se režima tri obroka dnevno. Ako osetite glad, možete početi da jedete. Pogledajmo uzorak menija.

Doručak i dijeta nakon dijareje kod odraslih:

rižine pahuljice;
jaja (kuvana sa minimalnom količinom ulja);
zobene pahuljice ili druge vruće kuhane žitarice;
običan jogurt sa niskim udjelom masti;
pirinčani kolači.

riblje konzerve;
pileći bujon;
Pileća juha s rezancima;
pileća prsa;
krekeri;
tjestenina;
sendvič od bjelanjka (piletina ili ćuretina);
supa od povrća.

krompir (pečen, pire ili na pari);
nemasno meso (piletina, ćuretina);
paprikaš od povrća.

www.verywell.com

Šta jesti ako se osjećate uznemireno nakon uzimanja antibiotika

Antibiotici se obično propisuju za borbu protiv bakterijskih infekcija, ali možete osjetiti proljev kao nuspojavu antibiotika nakon uzimanja lijeka. Lijekovi djeluju tako što ubijaju ili smanjuju rast određenih bakterija od kojih se ljudi razbolijevaju.

Bilo koji antibiotik može izazvati dijareju, ali je veća vjerovatnoća da će to učiniti antibiotici širokog spektra, kao što su klindamicin, neke vrste penicilina i cefalosporini.

Probiotici su prijateljske bakterije ili kvasci koji su dobri za vaš probavni sistem. Sve veći broj istraživanja sugerira da probiotici mogu pomoći u zaštiti od dijareje uzrokovane antibioticima.

Prilagođavanje vaše prehrane može vam pomoći da izbjegnete ili ublažite simptome dijareje sve dok ne završite kurs antibiotika. Pijte vodu da nadoknadite tečnost.

www.everydayhealth.com

Ograničavamo prehranu za crijevni kolitis s proljevom

Dijetoterapija za upalu debelog crijeva sa simptomima poremećaja stolice slična je nutritivnoj terapiji nespecifičnog ulceroznog kolitisa.

Njegovi principi su adekvatno i sigurno smanjenje biljnih vlakana u svakodnevnoj prehrani.

Dijeta uključuje:

mliječni proizvodi;
proizvodi za preradu žitarica;
meso i drugi proteini;
voće;
povrće;
masti i umake.

www.healthline.com

Efikasan tretman za dijareju

Voda je dobar način za zamjenu tekućine, ali ne sadrži soli i elektrolite koji su potrebni za održavanje električnih potencijala koji održavaju rad srca i funkcioniranje svih tjelesnih sistema.

Možete pomoći u održavanju nivoa elektrolita tako što ćete piti voćne sokove kako biste nadoknadili gubitak kalija, te pijući supe i čorbe da nadoknadite gubitak natrijuma. Neki voćni sokovi, kao što je sok od jabuke, mogu pogoršati dijareju.

Za djecu, oralne otopine za rehidraciju kao što je Pedialyte su najbolje za sprječavanje dehidracije ili nadoknadu izgubljene tekućine.

Ukoliko lekar utvrdi da je antibiotik izazvao poremećaj u probavnom sistemu, može smanjiti dozu leka ili preći na drugi lek.

www.mayoclinic.org

Prehrana za nespecifični ulcerozni kolitis s proljevom

Postoje neke namirnice koje svakako treba isključiti. To je hrana sa malo vlakana, poznata i kao dijeta bez otpada. Ova dijeta je posebno korisna kada se simptomi pogoršaju.

Tijelo će i dalje primati potrebnu količinu proteina i minerala, kao i tekućine i soli koje su mu potrebne. Budući da kronična dijareja i rektalno krvarenje mogu dovesti do nedostatka određenih nutrijenata i minerala, vaš liječnik može preporučiti dodavanje multivitamina u vašu prehranu, ovisno o individualnim potrebama.

Imajte na umu da neke od ovih namirnica i dalje mogu pogoršati vaše simptome, pa ćete možda morati sami napraviti neke prilagodbe:

Mliječni proizvodi. Do 2 čaše mlijeka, svježeg sira, pudinga ili jogurta dnevno
Kukuruz. Rafinirani bijeli hljeb, tjestenina, krekeri i suhe žitarice koje sadrže manje od 1/2 grama vlakana po porciji.
Meso i drugi proteini. Mekano i nježno kuhano meso poput peradi, jaja, svinjetine i ribe; meki puter od kikirikija i oraha.
Voće. Voćni sokovi bez pulpe. Konzervirano voće i jabuke, osim ananasa. Sirove i zrele banane, dinja, lubenica, šljive, breskve i kajsije.
Povrće. Sirova zelena salata i krastavci, tikvice i luk; kuvani spanać, bundeva i tikvice bez semenki, šargarepa, patlidžan, krompir i mahunarke i mahune.
Masti i umaci. Maslac i margarin, majonez i biljna ulja, blagi umaci (ne paradajz) i začini i šlag.

U kontaktu sa

Drugovi iz razreda

Dijareja je stanje organizma u kojem dolazi do bolnih i čestih pražnjenja crijeva.
U članku ćemo pokušati otkriti koje namirnice izazivaju akutni proljev kod odrasle osobe, koje dijetetske karakteristike postoje u slučaju trovanja, praćene povraćanjem i kroničnim proljevom, kao i što se smije, a što ne smije jesti uz česta pražnjenje crijeva.

Glavni uzroci probavne disfunkcije:

ARVI;
akutni apendicitis;
helmintijaza - infekcija crvima;
toksična infekcija - trovanje hranom;
alergije na određenu hranu;
razne bolesti organizma, uklj. neoplazme itd.;
trovanja raznim otrovima (hemikalije, gljive, biljke itd.);
prejedanje ili konzumacija nove, egzotične hrane;
boravak u drugoj zemlji, netolerancija na lokalne supstance i minerale;
virusne ili bakterijske infekcije gastrointestinalnog trakta, kao što su salmoneloza, rotavirus ili dizenterija:
Gastrointestinalne patologije: upala pankreasa (), dispepsija, upale i crijevni poremećaji (enteritis), autoimune bolesti gastrointestinalnog trakta, upala žučne kese ().

Pravilna prehrana za dijareju kod odrasle osobe

Karakteristike kod starijih osoba

Za starije osobe je važno da prate svoju ishranu, jer ne mogu konzumirati sve obroke. Nekim pacijentima propisuje se posebna dijeta koja isključuje štetnu hranu. Pored dijareje, pravilnu ishranu također pomaže u izbjegavanju raznih patologija u tijelu.

Za razliku od obroka koji se prepisuju mlađim pacijentima, obroci za starije pacijente trebaju sadržavati manje kalorija. Međutim, neophodan je dobar sadržaj i proteina i raznih minerala, vitamina i soli.
Za “stariju” osobu je posebno važno da konzumira kalcijum, kalijum i gvožđe. Da bi gastrointestinalni trakt dobro radio, trebali biste odabrati hranu koja je lako svarljiva i percipirana.

Na napomenu! Hranu treba jesti često i u malim porcijama - 4 do 6 puta dnevno.

Šta možete jesti:

bjelance;
nemasni svježi sir, sir;
kaša od cjelovitog zrna;
čorbe od ribe, piletine i povrća;
raznovrsni plodovi mora i ribe;
goveđa jetra i druge iznutrice;
biljna ulja - suncokretovo, kukuruzno;
nemasno meso, po mogućnosti perad - piletina, ćuretina;
lagano fermentirano mlijeko i mliječni proizvodi s niskim udjelom masti;
kruh od integralnog brašna s dodatkom mekinja;
cikorija i slab čaj, sokovi, voćni napici i razni dekoti bilja i bobica;
Svakako biste trebali piti čistu vodu kako biste uspostavili ravnotežu u svom tijelu.

margarin;
tjestenina;
žumanca;
vrhnje i pavlaka;
masni svježi sir i sir;
grašak i druge mahunarke;
hrana pržena u ulju;
kvas i gazirane limunade;
začinjena, slana i dimljena hrana;
masno meso, poput svinjetine ili jagnjetine;
slatka jela i jela od brašna, čokolada, bomboni, šećer;
majonez, senf i druge namirnice bogate mastima.

Za trudnice

Proljev kod trudnica je uobičajena situacija koja zahtijeva određene mjere.

Propisana od strane specijaliste, posebna prehrana pomaže u smanjenju iritacije gastrointestinalnog trakta, obnavlja ravnotežu minerala i vode, čime se eliminira dijareja.

Važno je zapamtiti! Ako imate dijareju, trudnice ne bi trebale jesti previše toplu ili hladnu hranu, jer to može izazvati novi napad. Bolje je sačekati da hrana dostigne sobnu temperaturu.

Kao i stariji ljudi, trudnice treba da jedu male, česte obroke. Najbolja opcija je 4-5 puta dnevno, a nakon svakog obroka važan je pravilan odmor.

Ne zaboravite na konzumaciju čiste vode za piće tokom dijareje, koja je neophodna za uspostavljanje ravnoteže vode u tijelu. Dnevno treba popiti oko 2 litre vode, ali u malim gutljajima.

Šta možete jesti:

tvrdo kuhana jaja;
rižina kaša;
Kompot od sušenog voća;
domaći krekeri;
lagane supe od povrća s rezancima ili rižom;
fermentirani mliječni proizvodi - kefir, biojogurt;
nemasno meso - piletina, ćuretina, zec;
jak čaj bez šećera, zeleni čaj sa mentom ili matičnjak;
za vraćanje funkcije crijeva, može se koristiti biljni čajevi- nana, matičnjak, kantarion, kamilica i trputac.

čvrsta hrana;
dimljena jela;
kisela hrana;
svježi sokovi;
kaša od cjelovitog zrna;
svježe povrće i voće;
masna i pržena hrana;
gazirana i slatka pića;
sve vrste začina i začina;
soljena i kisela hrana;
čokolada, slatkiši i drugi konditorski proizvodi.

Posle antibiotika

Tokom dijareje nakon uzimanja antibiotika, pacijent treba da izbegava prejedanje. Važno je jesti malo po malo, ali često, te temeljito i dugo žvakati hranu.

Prvog dana dijareje tokom antibakterijske terapije treba potpuno isključiti hranu, uz unos dovoljno vode (najmanje 1,5, najbolje 3 litre).

Od drugog dana možete jesti:

tečna kaša;
tvrdo kuhana jaja;
banane i pečene jabuke;
lagane supe sa rižinom vodom;
Omleti na pari;
domaći krekeri;
jogurt obogaćen bifidobakterijama;
čaj, žele, biljne infuzije, kompoti od sušenog voća.

Kada se pacijent osjeća bolje, na jelovniku se mogu naći pareni mesni i riblji kotleti, kao i supe od povrća i mrvičaste kašice.

orasi;
dimljeno meso;
grašak, pasulj;
kruh i peciva;
mliječni proizvodi;
svježe voće i povrće;
žitarice od bisernog ječma i prosa;
sva gazirana pića;
masna, začinjena i kisela hrana;
čokolada, slatkiši i drugi konditorski proizvodi.

Dijeta za sindrom iritabilnog crijeva (IBS) s nadimanjem

Ako imate IBS sa nadimanjem, trebali biste izbjegavati tešku hranu, jer se ona slabo apsorbira u tijelu. Pržena hrana, brza hrana, slatkiši, čips itd. sadrže ogromnu količinu masti i trans masti, što može pogoršati stanje pacijenta.

Osim toga, začinjena hrana, alkohol, kafa, pa čak i hljeb (zbog sadržaja glutena) mogu uzrokovati štetu. Mliječni proizvodi također mogu pogoršati sindrom iritabilnog crijeva. Nije zabranjeno piti biljne infuzije i infuzije.

U slučaju SRS-a sa nadimanjem, potrebno je pridržavati se posebne dijete koja sadrži konzumaciju namirnica koje lakše prolaze kroz probavni trakt:

banane;
avokado;
jabuke;
grejp;
jogurt;
bobice;
riba;
salata.

Ako pacijent pati od česte konstipacije, onda je važno odabrati hranu s visoko topljivim vlaknima:

jagoda;
narandžasta;
krastavac;
celer;
krompir.

Tabela broj 4 za bolest sa ulceroznim kolitisom crijeva

Tabela broj 4 iz tabele Pevzner prehrane pruža ishranu za oštećenu probavu. Glavni zadatak takve prehrane je normalizacija funkcija gastrointestinalnog trakta i uklanjanje truljenja i fermentacije u crijevima.

Osnovni principi stone dijete br. 4:

Poslednji obrok treba da bude 3 sata pre spavanja.
Temperatura hrane ne bi trebalo da prelazi 60 stepeni.
Hrana treba da bude pasirana ili jako iseckana.
Dnevno treba konzumirati najmanje 2 litre tečnosti.
Sva jela moraju biti kuvana na pari, u rerni ili kuvana.
Biljna vlakna su dozvoljena, ali u malim količinama, kako ne bi iritirala sluznicu crijeva.
Za kolitis bilo koje faze, za dobru apsorpciju hrane, preporučuje se jesti 5-6 puta dnevno u malim porcijama.

Za ulcerozni kolitis s dijarejom, stol za liječenje ima nižu energetsku vrijednost, uz održavanje normalne količine proteina.

Dijeta sadrži:

masti - 80 g;
ugljikohidrati - 350 g;
kuhinjska sol - do 10 g;
proteini - 90 g, od čega 60% čine životinjski proteini;
general energetska vrijednost iznosi do 2480 kcal.

Ovlašteni proizvodi:

krekeri;
žele;
pavlaka, sir;
kaša s vodom;
nemasna riba;
omlet od bjelanjaka;
Pečeno voće;
juhe s malo masnoće;
marmelada i čokolada;
obrani sir;
nemasno meso i perad;
jak čaj, razrijeđeni sokovi;
pečeno povrće: tikvice, bundeva, šargarepa, krompir.

Zabranjeni proizvodi:

kava;
orasi;
žitarice;
gljive;
konzerviranu hranu;
tjestenina;
mahunarke;
začini;
slatke lepinje;
mliječni proizvodi;
pržena i tvrdo kuvana jaja;
masno meso i riba;
masti, osim puter;
brza hrana i druga nezdrava hrana;
bobičasto voće, povrće i voće u sirovom obliku;
crni hleb, hleb od celog zrna i proizvodi od integralnog brašna.

Šta možete jesti i piti kod kuće?

Budući da dijareja uzrokuje da ljudsko tijelo gubi mnogo tečnosti, Važno je nadoknaditi izgubljenu vodu i sol konzumiranjem:

bujon;
slab čaj bez šećera;
slanu vodu ili pirinčanu vodu.

Domaća dijeta za dijareju obično uključuje:

jaja;
kaše, posebno pirinčane;
juhe od piletine i povrća;
domaći krekeri.

Šta ne možete jesti?

Ako imate dijareju sa gastrointestinalnim tegobama, ne treba jesti sledeće namirnice:

kava;
začinjenu hranu;
čaj sa šećerom;
biljni čajevi i infuzije;
masna, pržena hrana;
gazirana slatka pića;
hrana bogata biljnim vlaknima;
voćni sokovi, konzervirani u teglama.

Proizvodi za učvršćivanje stolice

Da bi vaša stolica bila čvrsta, važno je jesti hranu bogatu taninom. Također, kod proljeva kod odraslih pomoći će ojačavajuća hrana koja sadrži proteine: tvrdo kuhana jaja, nemasno meso kuhano na pari, riba. Pire krem supe, sos od jabuka, krompir i viskozne kaše mogu pomoći crevima. Proizvodi trebaju biti jako zdrobljeni, sluzavi i topli - djeluju opuštajuće na crijeva.

Namirnice koje pomažu kod dijareje:

kakao;
dekocije žitarica;
zelene banane;
jake juhe;
džem od borovnica;
pire krompir;
“trodnevni” kefir;
griz i zobene pahuljice;
crni i đumbir čaj;
kompoti i žele od borovnice;
jabuke pečene u pećnici;
beli hleb i testenina.

Nekompatibilna hrana

Čak i ako se pacijent pridržava pravilne prehrane, kombinacija određenih proizvoda zbog svog neznanja može uzrokovati probleme sa gastrointestinalnim traktom - proljev, nadutost itd. Da se to ne bi dogodilo, važno je zapamtiti koji se proizvodi ne mogu kombinirati jedni s drugima:

Nije preporučljivo miješati ghee i med.
Voće ne možete mešati ni sa čim. Ovo je zasebno jelo.
Preporučuje se miješati rotkvice i med samo s biljnim proizvodima.
Svinjetina i piletina se ne mogu kombinovati u jednom jelu, pa čak ni u istom danu.
Nije preporučljivo kombinovati mlaćenicu i banane, urme i svježi sir, alkohol i mlijeko, kao ni ribu i crni biber.
Limun se ne smije kombinovati s mliječnim proizvodima, kao ni s paradajzom i krastavcima zbog visoke kiselosti.
Sirova hrana sa vrućom, termički obrađenom hranom je slabo svarljiva. Salata od svježeg povrća najbolje je jesti odvojeno od mesa uz prilog.
Kombinacija mlijeka sa raznim voćem, orašastim plodovima, mesom, jajima, jogurtom, pasuljem, graškom. sočivo i povrće mogu poremetiti probavne enzime.

Voće, povrće i bobičasto voće

Može	To je zabranjeno
pasirane jabuke, bez kore	repa
sušene borovnice	kupus
ptičja trešnja	krastavci
aronija	rotkvice, repa
šipak u odvarima	beli luk i ren
pečene dunje	zelje - zelena salata, spanać
brusnica	citrusi
cowberry	grejp
pečene tikvice, karfiol	trešnja, ogrozd

Mliječna i fermentisana mliječna hrana

Veliki procenat odraslih pati od intolerancije na mleko. Proljev se može pogoršati ako je pacijent prethodnog dana imao crijevnu ili virusnu infekciju. Osim toga, mlijeko različitih proizvođača se različito vari.

Veliki broj pacijenata ima nedostatak laktoze, tj. intolerancija na mleko. Stupanj aktivnosti ovih enzima može se objasniti rasnim, etničkim i individualnim karakteristikama tijela.

Što se tiče fermentiranih mliječnih proizvoda, oni su prihvatljivi u liječenju dijareje, jer normaliziraju crijevnu mikrofloru, eliminišu nadutost i fermentaciju. "Trodnevni" kefir pripremljen na starteru 3 dana pomoći će u popravljanju stolice.

Meni

Dolje opisani meni uključuje 3 glavna obroka. Osim toga, u ishrani treba uključiti i grickalice u vidu pečenog voća, fermentisanih mlečnih proizvoda, krekera i sl. sa liste dozvoljenih namirnica za dijareju.

ponedjeljak

Doručak: 150-200 g kuvanog pirinča;
Ručak: lagana supa sa nemasnim pilećim mesnim okruglicama i kriškom crnog hleba;
Večera: 200 g pire krompira i kuhano jaje ili omlet na pari.

utorak

Doručak: zobene pahuljice na vodi sa suvim voćem;
Ručak: rezanci sa ribanim sirom i kompot od sušenog voća;
Večera: 150 g kuvane piletine i želea od bobica.

srijeda

Doručak: prosena kaša sa vodom i šolja zelenog čaja sa nanom;
Ručak: supa od pirinča sa povrćem, čaša svežeg kefira;
Večera: voćna salata i 100 ml nemasnog prirodnog jogurta.

četvrtak

Doručak: omlet sa začinskim biljem ili kuvano jaje, šolja kakaa;
večera: pirinčana kaša na vodi sa bobicama, sokom od bobica;
Večera: sos od jabuke - 250 g i čaša soka od šargarepe.

petak

Doručak: zobene pahuljice sa vodom i toplim, slabim čajem bez šećera;
Ručak: nemasna pileća supa sa rezancima, povrćem i začinskim biljem;
Večera: 200 g heljde i 200 ml kompota od suvog voća.

Subota

Doručak: 200 g nemasnog svježeg sira i kuhano jaje;
Ručak: pirjane tikvice sa šargarepom i želeom od bobica;
Večera: makaroni sa rendanim sirom i kompot od borovnica.

Nedjelja

Doručak: pareni omlet sa paradajzom i sirom, slab crni čaj bez šećera;
Ručak: supa od pirinča sa povrćem, sok od borovnice;
večera: pire krompir i nemasni pareni pileći kotlet.

Koristan video

Kada ne morate da idete kod lekara zbog proliva, pogledajte video u nastavku:

Može se zaključiti da će pravilna, ali energetski vrijedna prehrana, u relativno kratkom roku, pomoći normalizaciji rada gastrointestinalnog trakta u organizmu. Od pacijenta se traži samo da ne odstupa od dijete i da ostane miran tokom cijelog tretmana.

U kontaktu sa

Dijareja (proljev) je funkcionalni poremećaj crijeva, koji je praćen pojačanom peristaltikom, prolazom (kretanjem) prehrambenih masa, zbog čega tekućina, hranjive tvari i soli nemaju vremena da se u potpunosti apsorbiraju u krv. Pročitajte članak o tome kako pomoći crijevima.

Krivoguz Igor Mihajlovič

Napisani članci

Ovo stanje se manifestuje čestom i tečnom stolicom. Da biste poboljšali rad crijeva, potrebno je što je više moguće smanjiti opterećenje i osigurati da se tijelo napuni soli i vodom, za što se koristi posebna dijeta za proljev.

Uzroci i posljedice dijareje

Glavni mehanizam za razvoj proljeva je kršenje apsorpcije vode, mineralnih soli i hranjivih tvari iz lumena crijeva u krv. Ima ih nekoliko glavni razlozi razvoj dijareje, što uključuje:

Crijevne infekcije (patogena E. coli, salmonela, enterovirusi, šigela) - ulazi u crijeva s hranom, kolonizira njegovu sluznicu i izaziva upalu u njoj. Crijeva na to reagira pojačanom peristaltikom (specifičnim pokretima zidova koji potiskuju hranu u donje dijelove crijeva), obrnutim prijelazom tekućine i soli iz tkiva u lumen crijeva.
Trovanje hranom – proljev je uzrokovan bakterijskim toksinima koji u organizam uđu zajedno s hranom loše kvalitete. Posebno često se takvi toksini akumuliraju u konditorskih proizvoda koji sadrže kremu.
Funkcionalni poremećaj gastrointestinalnog trakta - razvija se zbog kršenja autonomne inervacije crijeva nervni sistem(javlja se kod dugotrajnog stresa) ili neredovne prehrane, uz dominantnu konzumaciju rafinirane visokokalorične hrane.
Konzumiranje hrane bogate mineralnim solima, koje, prema zakonu osmoze, uzrokuju da tečnost iz krvi i tjelesnih tkiva prelazi u crijeva.

Oštećena apsorpcija soli i tekućine iz crijeva dovodi do razvoja dehidracije (dehidracije) organizma. Ovo stanje je ispunjeno razvojem brojnih posljedica:

Operativni poremećaji kardiovaskularnog sistema i aritmija (nepravilan rad srca).
Funkcionalni poremećaji centralnog nervnog sistema.
Zatajenje bubrega zbog smanjenog volumena krvi.
Pogoršanje protoka krvi u tkivima sa smanjenjem njihove prehrane (trofizam).
Razvoj napadaja.

Dehidracija tokom dijareje i njene posledice se naročito brzo razvijaju kod dece, starijih i oslabljenih osoba. Bez obzira na uzrok, glavna patogenetska mjera (utjecaj na glavni mehanizam razvoja dijareje) je posebna dijeta za dijareju. Njegov cilj je smanjiti težinu upalnog procesa u crijevima i obnoviti ravnotežu vode i soli u tijelu.

Principi dijete za dijareju

Učestalost obroka je najmanje 5 puta dnevno, u malim porcijama, što će omogućiti smanjenje funkcionalnog opterećenja upaljenih crijeva.
Hrana ne bi trebalo da dovede do mehaničke iritacije sluzokože želuca i creva, koji su veoma osetljivi tokom dijareje. Da biste to učinili, posuđe se mora kuhati na pari ili kuhati u vodi, a neposredno prije upotrebe mora se zgnječiti (polutečno ili pasirano).
Da bi se izbegla hemijska iritacija zidova probavnog sistema - zabranjena je pržena, dimljena hrana i ona koja sadrži začine.
Temperatura hrane treba da bude što je moguće nježnija, a najbolja opcija bi bila njena temperatura u granicama od 30-35ºC.

Dijeta za dijareju koja slijedi principe prehrane ima fiziološki učinak i omogućava vam da ubrzate proces obnove funkcionalne aktivnosti crijeva.

Video od doktora-koordinatora Bookimed centra za podršku pacijentima

Dijeta za dijareju: hrana koju možete i ne možete jesti

Racionalna i fiziološka prehrana za dijareju moguća je uz pomoć posebne dijete, koja uključuje popis namirnica za proljev:

Osušeni beli hleb, krekeri bez šećera i grožđica, sušeni.
Nemasno meso (piletina, teletina, zec) i riba. Najbolje je kuhati pasirana jela: kotlete, sufle, ćufte.
Supe od nemasne mesne čorbe, sa kuvanim žitaricama ili povrćem.
Kaša od dobro kuvanih žitarica (heljda, pirinač, ovsena kaša) na vodi ili uz dodatak male količine (1/3) nemasnog mleka.
Testenina, bolje vermičeli, ali ne svaki dan.
Dobro kuvano ili dinstano povrće, preporučljivo je kuvati bez guljenja. Krompir se može kuvati u košuljici.
Od voća - pečene zrele jabuke ili kruške, banane.
Kuvano jaje, po mogućnosti meko kuhana ili u obliku parnog omleta.
Što se tiče mliječnih proizvoda, možete jesti nemasni svježi sir; a kašama se tokom kuvanja mogu dodati mleko ili puter.
Pića uključuju zeleni i crni čaj, kompot od sušenog voća, žele, negaziranu vodu.

Prehrana za dijareju kod odraslih djeluje već sljedeći dan od početka proljeva.

Namirnice za dijareju koje treba isključiti iz prehrane:

Crni ili sivi kruh.
Masno meso (svinjetina, patka) i čorbe kuhane na njihovoj osnovi.
Mlečni proizvodi: mleko, kajmak.
Sveže i konzervisano povrće.
Bilo koje kiselo voće i povrće.
Začini i začini.
Kobasice, dimljeni ili konzervirani proizvodi, kisela hrana ili kiseli krastavci.
Pečurke.
Slatkiši i slatkiši.
Mahunarke.
Kafa, crni čaj, gazirana pića, koncentrirani voćni ili bobičasti sok, alkohol.

Svi ovi proizvodi povećavaju pokretljivost crijeva, djeluju iritativno na sluznicu i povećavaju opterećenje probavnog sustava.

Karakteristike prehrane za dijareju kod djeteta

Dijeta za dijareju kod djece ima određene karakteristike povezane sa bržim razvojem dehidracije i funkcionisanjem probavnog sistema. Istovremeno, veoma je važno ne samo čime hraniti dijete s proljevom, već i koliko puta. Stoga je potrebno uzeti u obzir sljedeće karakteristike:

Smanjenje količine hrane, povećanje njenog unosa do 7 puta dnevno.
Ako je beba dojena, važno je da ga se ne odriče tokom dijareje, jer majčino mlijeko obezbjeđuje sve sastojke u organizam i ima zaštitni učinak na crijeva.
Prehrana za proljev kod djeteta starijeg od 1,5 godine treba sadržavati veliku količinu tekućine (negazirana mineralna voda, kompot od sušenog voća), kašu treba kuhati što je više moguće, a povrće nasjeckati.
Kako se jačina simptoma smanjuje, prehrana za dijareju kod djece može se proširiti dodavanjem nemasnog mesa, ribe i nemasnog svježeg sira.

Ovdje će biti od velike pomoći video predavanje dr. Komarovsky o crijevnim infekcijama kod djece:

Dijetalni meni za dijareju

Ispod je meni dijetetskog menija za višednevnu dijareju. Takav jelovnik možete sami kreirati na osnovu liste dozvoljenih proizvoda i uzimajući u obzir osnove prehrane.

Dijetalni meni za dijareju
Dan u tjednu	Jedenje	Posuđe i proizvodi
ponedjeljak	Doručak	Pirinčana voda, žele.
	Užina	Zeleni čaj sa krekerima.
	Večera	Supa sa pirinčem i ćufte, parče hleba i crni čaj.
	Užina	Pečena jabuka, kompot od suvog voća.
	Večera	Pire krompir, parče kuvane ribe, negazirana mineralna voda.
utorak	Doručak	Ovsena kaša sa vodom, bez šećera i aditiva. Čaša zelenog čaja, 1-2 nezaslađena krekera
	Užina	Čaša kompota ili želea od sušenog voća.
	Večera	Kuvani vermičeli, komad ribe kuhane na pari. Kompot ili žele
	Užina	2 banane.
	Večera	2-3 krompira, 1 riblji kotlet.
srijeda	Doručak	Pirinčana kaša na vodi sa 1 meko kuvano jaje Zeleni čaj, kriška hleba.
	Užina	Kisel, 1-2 nezaslađena krekera
	Večera	100 gr. pirinča, 100 grama pilećih prsa, pečenih u rerni. Zeleni čaj, sušenje
	Užina	Pečene kruške ili jabuke
	Večera	Pileći but na pari heljda, žele.
četvrtak	Doručak	Parni omlet od 2 jaja, parče hleba, kompot od suvog voća.
	Užina	Lagana pileća čorba sa krutonima.
	Večera	Pirinčana kaša, parene juneće ćufte, parče hleba, žele od bobica.
	Užina	Pire od pečenih jabuka.
	Večera	Pire od šargarepe, kuvana riba, parče hleba, negazirana mineralna voda.

Kada treba da se obratite lekaru zbog dijareje?

Ako se pojavi dijareja, potrebno je da se obratite lekaru u sledećim slučajevima:

Nedostatak efekta od dijete i samoliječenja 3 dana.
Rijetka stolica više od 10 puta dnevno kod djeteta mlađe od godinu dana, kod oslabljenih ili starijih osoba - postoji rizik od razvoja teške dehidracije sa posljedicama.
Značajna intoksikacija organizma sa opštom slabošću i povećanjem telesne temperature do 39ºC, koja traje 2 dana ili više.
Intenzivno povraćanje, koje onemogućava uzimanje lijekova i hrane.
Promjene u stolici kao što su tamnjenje (krvarenje), sluz ili tragovi krvi.
Pojava akutne boli u trbuhu (ukazuje na mogući razvoj upala slijepog crijeva).
Razvoj simptoma dehidracije - naborana koža, smanjena količina izlučenog urina, bubrežni miris iz usta, poremećaj svijesti, konvulzije.

Da biste poboljšali efikasnost dijete za dijareju, morate slijediti neke korisne preporuke i savjeti:

Uzimanje crijevnih sorbenata - lijekova koji vežu i uklanjaju toksine iz crijeva (Enterosgel, Sorbex), moraju se uzimati sat vremena prije jela, najmanje 3 puta dnevno.
Tečnost, posebno kod dece, najbolje je uzimati u malim količinama (10-15 ml), ali često - svakih 15 minuta.
Vrijedi odustati lijekovi, inhibirajući pokretljivost crijeva (loperamid), jer zajedno sa peristaltikom smanjuju uklanjanje toksina iz crijeva.

Treba imati na umu da je proljev zaštitna reakcija tijela usmjerena na oslobađanje crijeva od toksina i bakterija. Dijeta za dijareju kod odraslih i djece pomoći će crijevima da se brzo riješe toksina, smanjuju upalu i vraćaju tekućinu, mineralne soli i hranjive tvari.

Krivoguz Igor Mihajlovič

Magistar medicine, porodični lekar, Sumi

Iz ovog članka ćete naučiti:

Zašto je dijareja česta u starijoj dobi?
Koju ulogu igra pravilna ishrana u dijareji?
Kako pravilno organizirati ishranu za dijareju kod starijih ljudi
Koju hranu je zabranjeno jesti tokom dijareje?
Zašto je važno da ostanete hidrirani kada imate dijareju?
Koliko vremena je potrebno tijelu da se oporavi od dijareje?

Dijareja je bolest koja dovodi do čestih pražnjenja crijeva uz rijetku stolicu. Mlade to posebno ne zabrinjava, ali može postati ozbiljan problem za starije građane. Prehrana za dijareju kod starijih ljudi nije ništa manje važna od lijekova, jer pomaže tijelu da se što brže oporavi.

Tokom procesa starenja, organi gastrointestinalnog trakta, od usne duplje do debelog creva, prolaze kroz različite promene:

Usnoj šupljini. Žvakanje i mišići lica su iscrpljeni, proces probave i žvakanja postaje otežan.
Ezofagus. Njegov oblik se mijenja, produžuje se, ali najviše se mijenja mišićni sloj. Rizik od kile se povećava, a gutanje postaje teže s godinama.
Stomak. Vertikalni položaj zamjenjuje se horizontalnim, sam organ je značajno smanjen. Posljedično, količina proizvedenih enzima, želučanog soka i klorovodične kiseline također se smanjuje. Poremećena je cirkulacija krvi, pokretljivost i metabolički procesi u zidovima želuca.
Tanko crijevo . Obrada hrane u ovom organu postaje nepotpuna.
Debelo crevo. Iz stolice se pojavljuju kamenci, a kod starijih ljudi sve se češće uočava "senilna opstipacija". Mikroflora crijeva također prolazi kroz promjene. Štetnih bakterija je sve više, dok je mikroorganizama odgovornih za fermentaciju ugljikohidrata uz stvaranje mliječne kiseline sve manje. Zbog toga se uočava povećanje endotoksina i poremećaji u sintezi vitamina K i B.
Jetra. Postaje lakši, smanjuje se broj funkcija. S tim u vezi, metabolizam proteina, masti, ugljikohidrata i pigmenata je poremećen, a nivo neutralizacije toksičnih tvari je smanjen. Transformacije utiču i na ekskretornu funkciju jetre. Lijekovi se eliminišu sporije nego prije, a postoji kumulativno djelovanje lijekova u tijelu.
Žučna kesa. Dolazi do situacije koja je suprotna promjenama u jetri: organ se uvećava, ali i to loše utiče na njegovu funkcionalnost. Žuč ne ulazi na vrijeme u crijeva, pa postoji opasnost od stvaranja kamenca.
Pankreas. Dolazi do smanjenja unutrašnjih i vanjskih sekretornih funkcija zbog činjenice da se smanjuje opskrba krvlju i broj otočića i žljezdanih stanica.

Kod starijih ljudi tijelo ne samo da gubi svoju nekadašnju mladost, već prolazi kroz ozbiljne poremećaje u funkcionisanju organa neophodnih za život, posebno gastrointestinalnog trakta. Zbog toga se osoba sve češće razbolijeva, a tokom procesa defekacije ne primjećuje se samo "senilni zatvor", već i proljev, koji izaziva jaku nelagodu. S tim u vezi, prehrana za dijareju kod starijih osoba je neophodna komponenta toka liječenja. Dijeta će starim ljudima omogućiti zdrav i dug život.

Uzroci dijareje kod starijih osoba

Starost uveliko utiče na performanse organizma. Kod starijih osoba fermentacija se pogoršava, a posebno je primjetan pad broja okusnih pupoljaka. Da bi ga napunio i osjetio svijetli okus hrane, osoba jede vrlo začinjenu, slanu i slatku hranu.

Uzroci poremećaja probavnog sistema mogu biti:

nedostatak zuba u usnoj šupljini;
Crohnova bolest, ulcerozni kolitis;
dugotrajna upotreba antibiotika;
ovisnost o štetnoj, nezdravoj hrani;
nehigijenski uslovi;
stres, bluz, depresija;
odgovor organizma na komplikacije endokrinih bolesti i dijabetesa.

Važno je da stariji građani mogu kreirati dijetu u slučaju crijevnih smetnji i striktno je slijediti.

Prehrana za dijareju kod starijih osoba pomaže:

smanjiti opterećenje upaljenih organa gastrointestinalnog trakta;
ukloniti fizičku i hemijsku iritaciju;
eliminirati proces fermentacije;
zasititi tijelo korisnim komponentama;
S vremenom normalizirajte probavu.

Liječenje nužno uključuje striktno pridržavanje prehrane za dijareju kod starijih osoba, jer je tijelo iscrpljeno i gubi ogromnu količinu hranjivih tvari i tekućine. Ako se šteta ne sanira na vrijeme, imunološki sistem će oslabiti i neće biti u stanju da se bori protiv infekcija i virusa. Kao rezultat toga, proljev kod starije osobe će dovesti do ozbiljne bolesti.

Dehidracija je jedna od glavnih opasnosti, pa prvo treba uspostaviti ravnotežu vode i soli. Često pijenje i pravi jelovnik pomoći će starijoj osobi da riješi problem.

Hrana ne smije iritirati crijevnu sluznicu kako bi se što prije ublažila upala i time normaliziralo opće zdravstveno stanje unesrećenog.

Odabrana dijeta usko je povezana s uzrokom bolesti, ali postoji 10 univerzalnih pravila prehrane za dijareju kod starijih osoba:

Pražnjenje crijeva. Da biste to učinili, morate jesti često (svaka tri sata), ali u malim porcijama.
Prestanite da konzumirate hranu koja može izazvati fermentaciju i povećati stvaranje gasova.
Smanjenje količine hrane u odnosu na prethodnu dnevna norma za 20–50%.
Konzumacija fermentiranih mliječnih proizvoda, koji sadrže ogromnu količinu organizama korisnih za obnavljanje mikroflore.
Isključivanje iz prehrane namirnica koje pospješuju aktivno lučenje žuči.
Promjena ravnoteže nutrijenata. Količina masti i ugljikohidrata u prehrani tijekom dijareje kod starijih osoba se smanjuje, a proteini, naprotiv, povećavaju.
Fokusirajte se na tečnosti – prva jela, pijte dovoljno vode.
Potpuno odbijanje od voća i povrća koje nije termički obrađeno. Djeluju kao laksativ i samo pogoršavaju stanje pacijenta.
Optimalna temperatura hrana - od +33 do +38 °C. Strogo je zabranjeno jesti previše toplu ili veoma hladnu hranu.
Količina soli u prehrani je smanjena, ali je ne biste trebali potpuno napustiti.

Praćenje gore navedenih tačaka je obavezno. Nutricionisti dozvoljavaju dodavanje sljedećih proizvoda u prehranu za dijareju kod starijih ljudi:

Kaša. Svaka žitarica će biti pravi pomoćnik. Ne izaziva osjećaj težine, sadrži korisne komponente i lako se apsorbira u tijelu. Možete dodati malo soli i putera da dodate ukus.
Nemasno meso. Za vrijeme dijareje, pileće, teleće, ćureće i zečje meso će pozitivno djelovati na gastrointestinalni trakt, dok se koža, film, hrskavica i tetive moraju odvojiti od mesa.
Riba. Dijeta za dijareju kod starijih ljudi može uključivati samo niske masnoće.
Fermentisani mlečni proizvodi. Starija osoba treba svakodnevno da konzumira kefir i svježi sir, ali samo ako su prirodni i bez boja, aroma, zaslađivača i drugih aditiva koji su nepoželjni za dijareju.
Hleb. Najbolja opcijaće postati krekeri. Takođe možete jesti stari beli hleb.
Termički obrađeno voće, bobičasto voće. Mogu se kuvati, peći, kuvati na pari. Od njih se prave odlični kompoti, pirei, žele, pene, sosovi i žele.
Povrće. To mogu biti krompir, tikvice, šargarepa i bundeva.

Dijeta za dijareju kod starijih osoba mora uključivati:

Rice. Ne dodaje sol, dugo se kuha dok se što više ne skuva.
Žele od borovnice, kompot od ptičje trešnje. Napici dobro jačaju želudac.
Surutka na bazi mleka. Blokira proces propadanja u crijevima i normalizira rad mikroflore.
Slabi čaj bez šećera sa krekerima- glavne nutritivne komponente koje je potrebno jesti prvog dana nakon pojave dijareje.

Treba izbegavati prženu, masnu i prženu hranu. Oni čine stolicu tečnijom, povećavaju broj pražnjenja crijeva i dovode do probavnih problema.

poluproizvodi;
iznutrice;
senf, umaci;
masna riba, meso;
čokolada;
masni mliječni proizvodi, punomasno mlijeko;
meki pekarski proizvodi;
marinirani, konzervirani plodovi mora;
svježe i konzervirano povrće;
kremasto i biljno ulje;
kiselo voće i bobice;
začini;
mahunarke;
orasi;
crni hleb.

Sljedeća pića ne bi trebala biti uključena u ishranu kod dijareje kod starijih osoba:

alkohol;
sokovi (osim od jabuke);
slatke sode;
Gazirana voda;
kava;
zeleni čaj.

Postoje i namirnice koje se mogu konzumirati, ali to treba činiti u ograničenim količinama i sa oprezom. Među njima je vrijedno napomenuti:

Jaja. Meko kuvano jaje možete jesti najviše jednom u dva dana. I to samo ako nakon jela nema nagona za odlazak u toalet.
Pasta. Zabranjene su tepsije od testenine, ali su dozvoljeni kuvani mali rezanci u prehrani ako se ne jedu češće nego svaki drugi dan.
Mlijeko. Ne možete ga piti, ali možete ga dodati u kašu.
Jagode, maline. Iako je kiselo bobičasto voće zabranjeno za dijareju, ako ih organizam normalno prihvati, možete konzumirati pola čaše svaki dan.

Trebali biste jesti šest puta dnevno. Kod dijareje kod starijih osoba preporučuju se sljedeći dnevni obroci:

Prvi doručak: kuvani pirinač, parče starog belog hleba, infuzija šipka.
Drugi doručak: kompot od suvog voća.
Ručak: pire supa sa posnim mesom, ćufte, heljda, kompot od suvog voća.
Popodnevna užina: nezaslađeni nemasni svježi sir.
Večera: parena mesna štruca sa pečenim povrćem, infuzija šipka.
Druga večera (prije spavanja): žele od borovnica.

Dozvoljena je kuvana, pečena i kuvana hrana. Pržena hrana je strogo zabranjena. Preporučljivo je mljevenje prehrambenih proizvoda do konzistencije pirea bez grudvica. To će pomoći da hrana ne šteti upaljenim crijevnim zidovima. Kaše se kuvaju na vodi, ali je dozvoljeno dodati malo mleka u ishranu kod dijareje kod starijih osoba, pod uslovom da osoba nema intoleranciju na laktozu i da organizam normalno reaguje na mlečne proizvode. Hranu možete kuhati samo od svježih proizvoda, a začini i umaci su strogo zabranjeni. Tokom dijareje ne zaboravite da pijete dosta tečnosti. Stariji pacijent treba da pije najmanje dva litra tečnosti dnevno. Ako proljev nije praćen povraćanjem, nadopuna ravnoteže vode i soli neće biti teško. Morate piti odmah nakon pojave žeđi, kao i nakon svakog čina pražnjenja crijeva.

Dajte prednost čista voda i kompot od suvog voća. Izbjegavajte kafu, sokove i sokove.

Ako pored dijareje, pacijent pati i od povraćanja, pijenje vode postaje mnogo teže. Potrebno je prilagoditi režim pijenja, uzimajući u obzir opće zdravstveno stanje. U tom slučaju tečnost se uzima u malim gutljajima, po jedna supena kašika svakih pet minuta. Dijetu za dijareju kod starijih osoba treba pridržavati sve dok je osoba bolesna. Prvih nekoliko dana nakon proljeva održava se najstroža dijeta, a kada se stanje pacijenta postupno poboljšava, jelovnik se može diverzificirati. Ali čak i nakon potpunog oporavka, ne biste se trebali iznenada vratiti na uobičajenu prehranu. Nakon toga morate slijediti dijetu najmanje sedam dana. Zatim se nove namirnice uvode u prehranu postepeno i s velikom pažnjom kako se proljev ne bi ponovio.

Starije osobe moraju se pridržavati sljedećih pravila:

nemojte se prejedati;
konzumirajte fermentisane mliječne proizvode (kefir, svježi sir, mlijeko);
jesti kuvano meso, pirinač, pečeni krompir;
održavati dijetu;
jedite male porcije svaka tri do četiri sata;
isključite čvrstu hranu iz prehrane;
tu su pirei od povrća, krem supe;
U potpunosti izbjegavajte dimljeno meso, konzerviranu hranu i prženu hranu.