Reteta de salata de paste. Salata de paste: un preparat original pentru fiecare zi. Salată ieftină cu brânză și șuncă macaroane

Salate de paste: 10 rețete rapide.

Pastele sunt un material excelent pentru salate. Pastele reci se potrivesc bine cu legume și brânză, produse din carne și pește și o varietate de sosuri. Forma pastelor după gătire ar trebui să rămână la fel de atractivă. Cu toate acestea, pastele fierte nu trebuie să aibă un strat de făină la locul mușcăturii. Pentru a condimenta pastele, ar trebui să se acorde preferință un amestec de ulei de măsline și oțet de vin. Dintre aditivii condimentați, se potrivesc în special ardeiul alb și verdeața de busuioc.

Salata de paste Farfalle
Ingrediente:
Paste (farfalle) - 300 g
Roșii cherry (galbene)
Fasole verde - 50 g
Piper (rosu) - 1 buc.
Usturoi - 1 catel
Ulei de măsline - 4 linguri.
Oțet (salata) - 1 lingură.
Cicoare (rosu)
parmezan

Fierbe pastele și amestecă-le cu legumele tocate cât sunt calde. Se toarnă uleiul și oțetul peste vas și se amestecă bine. Se condimenteaza cu sare si piper si se lasa sa se raceasca. Inainte de servire se presara deasupra parmezan si cicoare tocata.

Salata Penne cu bacon
Ingrediente:
Paste (penne) - 400 g
Bacon - 150 g
Ceapa - 1 bulb
Usturoi - 2 catei
Verdeturi (patrunjel, busuioc si rucola) - cate o mana
Măsline (sămburoase) - 100 g
Sare
Piper (amestec)
Ulei de masline
Oțet balsamic

Gatiti pastele pana al dente. Prăjiți baconul într-o tigaie până devine crocant. Coaceți ceapa în cuptor și tocați grosier. Tăiați măslinele în jumătate. Tăiați verdeața. Zdrobiți usturoiul într-o presă. Se amestecă toate ingredientele pentru salată, se condimentează cu ulei și oțet balsamic, se stropesc cu ierburi, sare și piper. Se ornează cu crenguțe de rucola.

SALATA CU PASTE SI SPANAC

Pentru a vă bucura de aroma ușoară și răcoritoare a acestei salate de vară, combinați doar coarne fierte, spanac proaspăt, brânză feta și fasole albă conservată. Dressing pentru salata ulei de masline cu adaos de suc de lamaie.

SALATA DE FIDEI DE OU IN STIL CHINEZEZ
Ingrediente:
Fidea (ou) - 200 g
Varză chinezească (mărunțită) - 1 cană
Morcovi (rași) - 1 buc.
Piper (iute (spaniol)) - 1 păstaie
Soia (germeni (sau muguri de fasole)) - 100 g
Ceapă verde (penă) (tăiată subțire în diagonală) - 2 ciorchini
Coriandru (frunze) - 2 pumni
Sos de soia ((mai bine: sos hoisin)) - 1/4 cană
Lime (suc) - 1,5 linguri.
Ulei de susan - 1 linguriță.
zahăr - 1 linguriță.
Seminte de susan - 2 linguri.

Gătiți tăițeii în apă cu sare, dar nu până când sunt complet fierți (al dente). Clătiți-l de două ori sub apă rece, uscați-l și tăiați-l în bucăți mari cu foarfecele de bucătărie.

Puneți toate legumele într-un recipient mare. Se amestecă hoisin, sucul de lămâie, untul și zahărul și se toarnă sosul peste legume. Combinați tăițeii cu legumele și agitați bine pentru a acoperi fiecare bucată cu sos. Pune totul într-un castron mare de salată.

Într-o tigaie antiaderentă, la foc mediu, prăjiți semințele de susan timp de 1-2 minute (până se rumenesc), agitând constant și presărați peste salata terminată.

SALATĂ GRECĂ CU PASTE
Ingrediente:
Paste (fusilli sau penne) - 300 g
Spanac - 225 g
Roșii (mici, tăiate la jumătate) - 250 g
Măsline - 100 g
Feta - 200 g

Fierbe pastele într-o cratiță mare cu apă cu sare timp de 10 minute. Apoi adăugați spanacul și gătiți încă 2 minute. Se scurge intr-o strecuratoare si se lasa sa se scurga tot lichidul.
Combinați roșiile, măslinele și feta într-un castron de salată, stropiți cu piper negru măcinat și stropiți cu 3 linguri de ulei de măsline. Adăugați pastele și spanacul, amestecați și lăsați deoparte.

Salata de paste cu curcuma
Ingrediente:
Pastă - 300 g
Ardei gras (verde) - 1 buc.
Ton în ulei (conservă) - 1 cutie
Cornișuri - 20 buc
Roșii cherry - 5 buc
Turmeric măcinat - 0,5 linguriță.
Ceapa - 2 buc.
Coriandru (proaspăt) - 8 crenguțe
Ulei (semințe de rapiță) - 5 linguri.
Oțet (din sherry) - 1 lingură.
Sare
Piper

Fierbe pastele al dente în trei litri de apă clocotită. Se scurge si se lasa sa se raceasca. Se spala si se usuca coriandru, ceapa si ardeiul verde. Tăiați mărunt frunzele de coriandru. Tăiați ceapa subțire. Tăiați cornișii în cercuri mici, tăiați roșiile cherry în jumătate și tăiați ardeii în felii subțiri. Deschideți conserva de ton și lăsați excesul de ulei să se scurgă.

Se amestecă toate ingredientele în pastă și se stropește cu turmeric; vasul ar trebui să fie galben strălucitor. Se toarnă ulei, sare și piper, se acoperă cu un capac și se lasă două ore. Cu o oră înainte de servire, adăugați oțet și, dacă este necesar, condimente.

SALATA DE PASTE IN STIL ITALIAN

Pentru a pregăti această salată de aperitiv, pe care o puteți încerca în piețele italiene, va trebui să fierbeți orice paste disponibile, să tocați roșiile cherry și brânza albastră (de exemplu, Dor Blue). Amesteca aceste ingrediente cu orice salata verde, nuci de pin si asezoneaza cu un amestec de ulei de masline si otet balsamic.

SALATA DE FRUCTE CU PASTE
Ingrediente:
paste cu coajă - 200 gr.
căpșuni - 150 gr.
măr acru - 1 buc.
struguri - 100 gr.
prune - 4 buc.
mandarina - 2 buc.
oțet de vin alb - 1,5 linguri. l.
ulei vegetal - 4 linguri.
sare, piper - după gust.
semințe de mac - 1 lingură.

Metoda de gatire:
Gatiti pastele al dente. Se scurge intr-o strecuratoare, se clateste cu apa rece si se lasa la scurs.
Spălați fructele. Tăiați căpșunile pe lungime în 4 sau 8 părți, tăiați fiecare struguri în jumătate (dacă sunt sâmburi, trebuie îndepărtați, am struguri fără sâmburi), scoateți sâmburele de pe prune și tăiați-le, curățați mandarinele, împărțiți-le în felii. si scoatem folia de pe fiecare, taiem marul cubulete. În fotografie, mărul nu a fost feliat pentru că nu am vrut să se întunece.
Bateți oțetul cu uleiul vegetal, adăugați sare și piper.
Amesteca pastele cu fructe, apoi adauga marinata, mac si amesteca din nou.

SALATA DE PUI SI PORUMB
1 castravete proaspăt
100 grame file de pui
2 roșii coapte
150 de grame de bacon
80 de grame de paste fierte
4 linguri de porumb conservat
frunze de salata verde
4 linguri maioneza
2 linguri pasta de rosii
1 ou fiert de pui
40 de grame de măsline
sare
GĂTIT
1. Fierbeți fileul de pui în apă cu sare, apoi răciți și tăiați felii mici.

2. Taiati si baconul in bucatele mici. Se fierb pastele în apă cu sare, se scurg într-o strecurătoare și se răcesc. Tăiați castraveții în semicercuri.

3. Într-un castron adânc, amestecați puiul, baconul, castraveții, pastele, porumbul și sare totul. După aceasta, tapetați bolul cu salată cu frunze de salată verde și puneți acolo conținutul bolului.

4. Într-un castron separat, amestecați maioneza și pasta de roșii. Se toarnă amestecul pregătit în centrul salatei.

Decorați vasul cu felii de roșii, ouă și măsline.

SALATA VERDE CU PASTE SI MAZARE
Compus:
paste - 400 gr.
smântână - 5 linguri. l.
Parmezan – 50 gr.
ceapa verde – 1 buchet
mazăre verde congelată – 230 gr.
menta tocata - 3 linguri. l.
sare

Preparare:
Se fierb pastele în apă cu sare, se scurg, se clătesc și se pun într-o cratiță. Se adauga smantana, parmezanul ras si se amesteca. Adăugați ceapa verde tăiată felii subțiri și mazărea verde dezghețată. Amesteca.

Pasul 1: pregătiți ouăle.

Ouăle de pui trebuie fierte înainte de a fi gătite. Pentru a face acest lucru, pur și simplu puneți-le într-o cratiță mică, acoperiți-le cu apă rece și puneți-le pe foc. Când lichidul fierbe, reduceți puterea și gătiți pentru 10-12 minute. Scoateți imediat ouăle fierte din apa fierbinte și puneți-le în apă cu gheață, iar imediat ce s-au răcit, curățați cojile de ingrediente. Tăiați ouăle fierte curate în cuburi mici.

Pasul 2: pregătiți vermicelli.

Fără a scoate vermicelli din ambalaj, zdrobiți-l în bucăți mici cu mâinile. Apoi, după ce deschideți pungile, turnați conținutul acestora într-o farfurie adâncă și adăugați acolo maioneză și smântână. Se amestecă totul și se lasă până se umflă vermicelli, ar trebui să crească în dimensiune și să devină mai moale. Important: Asigurați-vă că îndepărtați condimentele, deoarece acestea sunt de obicei ambalate în pachete mici separate.

Pasul 3: Pregătiți porumbul.

Deschideți conserva de porumb și, ținând cu grijă conținutul cu o lingură, scurgeți lichidul.

Pasul 4: pregătiți cârnații.

Scoateți pielea cârnatului ridicându-l cu atenție cu vârful unui cuțit. Tăiați ingredientul în fâșii subțiri - fâșii, sau tăiați-l în cuburi mici, în funcție de dorința și preferința dvs.

Pasul 5: pregătiți ceapa.

Curățați ceapa așa cum faceți de obicei. Tăiați legumele în bucăți foarte mici, pentru că acest ingredient nu trebuie să iasă în evidență din fondul general, ci să fie prezent doar cu un gust ușor.

Pasul 6: Pregătiți roșiile.

Clătiți roșiile cu apă caldă curentă și tăiați sigiliul. Acest ingredient trebuie tăiat în cuburi mici, dar mai mari decât ceapa.

Pasul 7: formați salată de tăiței instant.

Puneți vermicelli înmuiați în amestec de smântână și maioneză cu roșii, ceapă, ouă și cârnați și adăugați porumb conservat. Amestecați bine salata. Încearcă, dacă crezi că este necesar să adaugi sare sau alte condimente, atunci fă-o neapărat, pentru gustul meu este destul de tot în salată așa cum este.

Pasul 8: Serviți salata de tăiței instant.

Mananca imediat salata de taitei instant, altfel se va inmuia si devine mult mai putin gustoasa. Desigur, este un fel de mâncare complet și nu are nevoie de nicio garnitură, așa că îl puteți găti rapid pentru micul dejun, prânz sau cină dacă aveți foarte puțin timp și doriți cu adevărat să mâncați.
Poftă bună!

După gust, puteți adăuga mazăre verde conservată și castraveți murați la această salată.

Salata poate fi asezonata cu piper negru sau rosu macinat dupa gust.

Întâlnesc adesea rețete care recomandă, de asemenea, adăugarea morcovilor rasi și ardeii grasi la o salată similară.

Pentru cei care caută original și retete interesante salate, va propun sa le pregatiti cu adaos de paste. Acest fel de mâncare uimitor a câștigat cu ușurință popularitate în țările europene, iar recent oamenii s-au arătat interesați de el în țara noastră. O combinație minunată de paste cu legume, carne și produse din pește va fi o gustare ideală sau o garnitură minunată pe masa ta. Un dressing aromat picant va diversifica gustul și va lăsa o impresie de neuitat familiei și prietenilor tăi.

Reteta italiana de salata de sunca si paste cu poza

Salatele cu sunca sunt foarte satioase si aromate. Pentru cei care țin dietă, puteți folosi șuncă de pui sau carne de curcan. Iar dacă apreciezi un buchet bogat de arome, atunci șunca de porc sau de vită este perfectă pentru tine.

O salata de legume cu sunca si paste va satura perfect organismul pentru un timp suficient, iar gatirea iti va face o mare placere.

Aparate de bucatarie: masă de tăiat și cuțit, bol de salată, presă sau răzătoare de usturoi, cuțit de toaletă.

Ingrediente

Merită să acordați o atenție deosebită alegerii șuncă. Gustul său natural este destul de bogat, așa că nu trebuie să luați carne cu adăugarea unei cantități mari de ierburi și condimente. Atenție la ambalaj și data de expirare! Este mai bine să cumpărați carne de la o marcă în care aveți încredere.
Am luat macaroane tari cu branza.
Am spalat in prealabil legumele si am scos semintele din ardei.
Voi asezona salata cu un dressing cu condimente si usturoi. Vor da felului finit un gust deosebit.
Răsfățați-vă și gătiți salată cu paste „fundă”.

Etape de gătit

Am tăiat două roșii în felii subțiri și le-am pus într-un bol de salată.
Am pus apa cu sare pe aragaz. Imediat ce da in clocot, dau jos 200 g de paste. Gatiti pana este gata timp de 9-11 minute. Scurgeți apa, stropiți cu ulei de măsline.
Am tăiat un ardei gras fâșii subțiri și l-am adăugat la roșii.
Tăiați șunca (200 g) în fâșii subțiri.
Cu ajutorul unui cuțit de toaletă, am tăiat 150 g de brânză.
Tocam doua crengute de marar si patrunjel.
Adaug „arcuri” fierte la salată.
Fac benzinărie. În 5 linguri. l. ulei de măsline, treceți 2 căței de usturoi printr-o presă, stropiți cu un praf de piper negru și 1/2 linguriță. bazilică Sare dupa gust si amestecati.
Turnam dressingul preparat peste salata si amestecam toate ingredientele.

Reteta video

Puteți vedea preparatul finit în rețeta video. Salata are o aroma placuta si aspect frumos datorita ingredientelor folosite.

Această idee va fi interesantă pentru cei care vor să aibă un prânz rapid și satisfăcător. Puteți adăuga țelină sau ceapă verde proaspătă. Dacă vrei să stingi mirosul de usturoi, îl poți prăji în puțin ulei. Alege pastele la discreția ta. Atât „coarne”, cât și „cochilii”, „stele” și „spirale” vor arăta frumos. Principalul lucru este că nu sunt prea mari și nu ies în evidență pe fundalul legumelor.

germană „nudelsalad”

În bucătăria germană, salată cu Paste. Se serveste ca fel principal si are un gust excelent. Dacă doriți să aveți o cină sau un prânz rapid și gustos, încercați această capodopera culinară.

Timp de gătit: 20 de minute.
Numar de portii: 4.
Aparate de bucatarie: tabla si cutitul, cratita, sita, razatoarea sau presa de usturoi, salatiera.

Ingrediente

Etape de gătit

Pentru aceasta reteta am folosit ingrediente bine combinate. Am luat cârnați vienezi, pot fi consumați „crudi” și nu fierți. Paste - numai soiuri tari, am avut „coarne”, dar puteți lua orice altă formă. Iar pentru dressing am pregatit un sos picant de mustar cu miere cu usturoi si zeama de lamaie.

Am pus o cratiță cu apă pe aragaz. Se sare dupa gust si se toarna 30 ml ulei vegetal. Adaug 250 g de paste în apă clocotită și gătesc conform instrucțiunilor, reducând timpul de gătire cu 2 minute.
După timpul specificat, scurg apa și clătesc pastele sub jet de apă.
Separat pun 200 g de carnati intr-o cratita. Deoarece cârnații de Viena constau deja din carne fiartă, nu îi voi găti, ci doar îi voi încălzi, astfel încât să sufere tratament termic. Imediat ce apa începe să fiarbă, scoateți tigaia de pe foc. Se aseaza pe o farfurie si se lasa sa se raceasca.
Am turnat 250 g de mazăre conservată și porumb într-un recipient mare.
Am tăiat brânză (200 g) cubulețe mici.
Am tăiat cârnații în jumătate de rondele și le-am adăugat la restul ingredientelor.
Scot semintele din ardeiul gras (1 bucata) si il tai in aceleasi cubulete in care am taiat branza.
Am tăiat cornișori murați (150 g) în jumătăți de rondele și le-am adăugat la restul ingredientelor.
Am tăiat 4 păstăi de ceapă verde proaspătă în rondele mici și le-am turnat într-un recipient.
Adaug pastele fierte in salata si amestec totul bine.
Pregătesc pansamentul. Într-un castron separat, amestecați 30 g de ulei de măsline, 30 g de miere și 30 g de muștar. Cu ajutorul unui tel amestecam bine toate ingredientele pana se obtine o masa omogena.
Mai întâi înmoaie o lămâie cu mâna, apăsând-o cu palma. Folosind un dispozitiv special, storc sucul de lămâie și îl adaug în amestecul de muștar-miere. Am amestecat cu un tel.
Adaug usturoiul tocat (3-4 catei) in sos. Se condimentează după gust cu sare și piper și se amestecă.
Condimentez salata cu sos si amestec toate ingredientele. Lasă-l să se infuzeze timp de 20 de minute.

Reteta video

Toate etapele de preparare sunt prezentate în detaliu în rețeta video. Puteți vedea cum se prepară sosul de salată, precum și rezultatul final acolo.

Acest fel de mâncare vă va încânta cu gustul său strălucitor și aroma extraordinară. O puteți mânca imediat; puneți salata rămasă la frigider. A doua zi, toate ingredientele vor fi și mai saturate de dressing și vor dobândi un gust bogat.

Puteți folosi salata ca fel de mâncare principală; Decorați-l cu crenguțe de ierburi și felii de roșii proaspete, cei dragi vă vor aprecia munca și, sunt sigur, vă vor cere mai mult.

Pastele sunt un produs care merge bine cu toate ingredientele, principalul lucru este să le alegi corect. Dacă ți-a plăcut rețeta mea, poți afla cum gătesc. Iar pentru cei care sunt la dietă și nu consumă carne și produse lactate, vă voi spune cum să gătiți. Am în colecția mea culinară un foarte simplu și reteta copioasa, care vă va fi de folos.

Salată de ton și paste

Carnea de ton este bogată în proteine și săracă în calorii. Se folosește pentru pregătirea primului și a celui de-al doilea fel. Salatele de ton din conserve sunt foarte populare, nu numai că vor fi sățioase și hrănitoare, ci și foarte sănătoase.

Timp de gătit: 20 de minute.
Numar de portii: 4.
Aparate de bucatarie: tigaie, bol de salată, masă de tăiat și cuțit.

Ingrediente

Am decis să fac această salată din paste colorate m-au interesat prin culoarea lor veselă și arată frumos în orice fel de mâncare.

Etape de gătit

Am pus salata finita pe o farfurie si asez 4 rosii cherry in cerc.

Reteta video

Salata cu paste si ton iese foarte gustoasa si usoara. Uite ce fel de mâncare delicioasă s-a dovedit a fi.

Puteți asezona salata cu maioneză, adăugați un ou fiert și măsline. Acest fel de mâncare va fi un prânz sau cina complet ideal și nu va lăsa o greutate în stomac. Dacă nu ai chef să te încurci cu pastele, fă salata instant de paste , cu sos de maioneza.

Dacă nu ați făcut până acum salată de paste, asigurați-vă că o încercați și scrieți cum v-a plăcut preparatul. Poate ai vrea să adaugi ceva la el? Sugerează-ți ideile și cu siguranță voi găti după rețeta ta.

Dintr-un anumit motiv femei rusoaice Majoritatea oamenilor cred că pastele produc o lovitură semnificativă asupra siluetei. Prin urmare, în lupta pentru frumusețe, multe doamne își refuză această mâncare. Totuși, uită-te la italieni. Într-o țară în care pastele sunt simbolul național, iar salatele de paste sunt servite în fiecare restaurant, aproape toate fetele au un aspect extraordinar și o formă excelentă. În același timp, ei știu să se bucure de viață, le place să mănânce delicios și nu își interzic acest lucru.

Desigur, pastele sunt cei mai puri carbohidrați, dar cu o abordare corectă, consumul lor poate fi mai degrabă benefic decât dăunător. Astfel, produsul conține vitamine B, fier, nicotinic și acid folic. Componentele de mai sus ajută la ameliorarea oboselii, la îmbunătățirea stării unghiilor și a părului și participă la procesele de circulație a sângelui. În plus, produsele nu conțin nici o picătură de colesterol, așa că putem spune cu siguranță că sunt o adevărată hrană pentru organism, și deloc o sursă de kilograme în plus. O salată ușoară de paste sau paste consumate la prânz vă pot da putere și vă pot ridica semnificativ starea de spirit. Principalul lucru este să cumpărați produsul potrivit și să îl pregătiți corespunzător.

După cum notează nutriționiștii, atunci când mergeți la magazin, trebuie să selectați paste făcute din grâu dur. Sunt bine absorbite și nu persistă pe talie sub formă de depozite de grăsime. Desigur, nu trebuie să combinați niciodată pastele și produse de patiserie. În plus, mai există o regulă care se aplică nu numai acestui produs - nu mâncați niciodată în exces noaptea. Urmăriți moderația în toate, iar apoi silueta voastră vă va mulțumi.

Astăzi vă oferim să luați în considerare câteva rețete de salată de paste. Nu toată lumea este familiarizată cu un fel de mâncare atât de neobișnuit, pentru că majoritatea oamenilor se limitează la setul standard: coarne cu cotlet, spaghete cu chiftele, tăiței subțiri cu cârnați sau cârnați. Dar uneori chiar vrei varietate. Tocmai în astfel de momente veți avea nevoie de instrucțiuni pentru prepararea unui fel de mâncare incredibil de apetisant, dar nu prea caloric. Nu e nicio rușine să-l pui chiar și pe masa de sărbători, așa că, dacă există un motiv, invită-ți prietenii în vizită și surprinde-i cu abilitățile tale culinare.

Salată portugheză

Această salată de paste este un exemplu strălucitor al bucătăriei portugheze. Ingredientele indicate în rețetă sunt suficiente pentru patru porții „adulte”. Gustul preparatului rămâne perfect în toate cazurile – fie că îl serviți rece sau, dimpotrivă, cald. Pentru a face masa mai formală, cumpărați o sticlă de vin alb sau roșu bun. Apropo, ceea ce nu este un motiv pentru a aranja cina romantica cu persoana iubită sau invitați prieteni pe care nu i-ați întâlnit de atâta timp?

Ingrediente:

400 de grame de penne (poți să-l înlocuiești cu alte paste dacă vrei)
150 de grame de bacon
doi căței de usturoi
ceapă
câteva fire de pătrunjel proaspăt
100 de grame de măsline fără sâmburi
ulei de masline
zece grame de busuioc
sare de mare
un amestec de ardei măcinați (luați un praf de negru și roșu)
lingura de otet balsamic

Metoda de gatire:

Dacă teatrul începe cu un cuier, atunci salata de paste începe cu penne la fierbere. Aduceți apa la fiert, sărați ușor și adăugați pastele în tigaie. Acest fel de mâncare are o caracteristică: pastele nu trebuie să fie prea moi, așa că aduceți-le la jumătate fierte. Între timp, tăiați slănina fâșii subțiri și prăjiți-o în ulei de măsline până se rumenește. Ceapă se curata si se coace in cuptorul preincalzit la 180 de grade. Nu trebuie să păstrați legumele în cuptor prea mult timp - cinci până la zece minute sunt suficiente. Apoi tăiați-o în cuburi mari.

Acum pregătiți ingredientele rămase. Mai întâi, tăiați măslinele în patru părți, dacă este necesar, îndepărtați semințele din ele. Se zdrobesc cateii de usturoi folosind o presa speciala, si se toaca busuiocul proaspat si patrunjelul cat mai fin. Puneti penne-urile intr-o strecuratoare, iar cand s-au scurs suficient, faceti o salata de paste combinand toate ingredientele preparatului intr-o farfurie adanca. Într-un castron separat, pregătiți sosul: amestecați oțetul balsamic cu puțin ulei, adăugați piper măcinat și puțină sare. Asezonați vasul, acoperindu-l cu slănină prăjită și ierburi.

Salata "de zi cu zi"

Există o mare varietate de rețete pentru salate de paste dacă doriți, puteți experimenta cel puțin în fiecare zi. Dacă nu ești îngrijorat de silueta ta și îți permiți să mănânci câteva calorii în plus, toarnă vasul cu sos de maioneză cu ierburi și condimente. O opțiune de dressing mai blândă și sănătoasă este oțetul balsamic sau sucul de lămâie amestecat cu ulei de măsline sau alt ulei vegetal. În funcție de ingrediente, salata de paste poate fi festivă sau de zi cu zi. Să ne uităm la ultimul caz.

Ingrediente:

bucată mică de șuncă
200 de grame de orice paste
ardei gras roșu
o roșie strânsă
ierburi proaspete (patrunjel sau marar)
condimente - optional
15 mililitri de ulei vegetal
maioneza gourmet

Metoda de gatire:

In primul rand fierbe pastele in apa putin cu sare. Apoi puneți-le într-o strecurătoare, clătiți sub robinet și lăsați-le deoparte pentru ca produsele să se scurgă bine. Între timp, lucrează la alte produse. Mai întâi, tăiați roșia în cuburi, îndepărtați miezul și tulpina ardeiului gras și tăiați-o în bucăți medii. Tăiați ierburile proaspete cu un cuțit și tăiați șunca în fâșii subțiri. Acum pune pastele într-un castron adânc și toarnă ulei vegetal peste ele. Lăsați să stea aproximativ cinci minute, apoi adăugați ingredientele rămase. Se condimentează salata cu maioneză, se stropește cu pătrunjel sau mărar și se amestecă bine.

După cum puteți vedea, pregătirea mâncării nu va fi dificilă și veți petrece un minim de timp. Cu toate acestea, se dovedește a fi destul de sățios și foarte gustos. Poate fi servit ca fel de mâncare separat sau ca garnitură pentru carne: cotlet, friptură prăjită, pui la cuptor sau rață. Dacă doriți, experimentați cu ingredientele. De exemplu, data viitoare încearcă să faci o salată cu brânză tare sau să folosești două tipuri de ardei gras: roșu și galben. Nu uitați de condimentele uscate - acestea conferă preparatelor o aromă deosebită.

Salata de ciuperci cu paste

Doriți să vă diversificați meniul obișnuit, dar în același timp să economisiți timp prețios? Vă vom arăta cum să faceți acest lucru. Site-ul nostru web prezintă o mulțime de rețete, de la cele mai complexe până la sfaturi pentru începători. Gătitul este în puterea tuturor, principalul lucru este să-l dorești. Vă sugerăm să experimentați puțin și să vă „activați” imaginația. Datorită pașilor simpli, pastele obișnuite se transformă într-o salată copioasă originală. Un avantaj semnificativ al alimentelor este rapiditatea și ușurința preparării sale.

Ingrediente:

200 de grame de conuri de grâu dur
ardei gras
300 de grame de champignon murate
15 grame de ierburi proaspete la alegere
Sarat la gust
100 de grame de porumb dulce la conserva
10 grame maioneză cu conținut scăzut de grăsimi

Metoda de gatire:

Pentru acest fel de mâncare este de preferat să folosiți doar paste care sunt făcute din grâu dur. Atunci cu siguranță nu va trebui să vă faceți griji cu privire la creșterea kilogramelor în plus, deoarece un astfel de produs este considerat mai blând și mai puțin caloric în comparație cu rudele sale. Așadar, fierbeți mai întâi pastele în apă abia cu sare, apoi scurgeți-le și așteptați să se scurgă.

Se scoate ardeiul gras spalat din miez si se taie cubulete, iar ciupercile in bucati mici. Strecurați bine porumbul pentru a elimina orice exces de lichid. Apoi toacă ierburile proaspete cât mai fin. Acum asamblați salata de paste: puneți conurile și toate celelalte ingrediente într-un bol, stropiți cu mărar sau pătrunjel, condimentați cu sare și condimente și turnați peste maioneză. Apoi amestecați bine și serviți. Sperăm să vă placă felul de mâncare.

O altă versiune a acestui fel de mâncare este posibilă. De exemplu, salata de paste se poate face și mai sățioasă prin adăugarea de ciuperci proaspete. În acest caz, tăiați ciupercile în felii nu prea groase, puneți-le în ulei de măsline încălzit și prăjiți până se rumenesc. Pentru a da preparatului o aromă strălucitoare și bogată, adăugați un cățel de usturoi. Dacă pregătiți o salată din ciuperci proaspete, în mod natural, ciupercile conservate ar trebui excluse complet.

Salată de paste în stil italian

Există zeci de produse din paste, precum și feluri de mâncare care le conțin. tipuri variate. Cu toate acestea, majoritatea sunt potrivite doar pentru un anumit sos sau fel de mâncare. Produsul este realizat sub formă de inele, plăci subțiri, litere ale alfabetului, scoici, bucle, coarne, tuburi și așa mai departe. Recent, pastele negre și colorate au câștigat o popularitate enormă - astfel de feluri de mâncare sunt servite în cele mai la modă restaurante europene. Dar pentru a vă bucura de gustul lor, nu trebuie să vizitați unități scumpe - trebuie doar să alegeți rețeta potrivită. Vă sugerăm să pregătiți în bucătărie o salată originală „sărată” cu castraveți și salam.

Ingrediente:

100 grame salam
pachet de trei sute de grame de orice paste
încă patru linguri de maioneză
câteva frunze de salată
busuioc uscat și sare - la discreția dvs
doi castraveți murați
zece grame de mărar tocat

Metoda de gatire:

Atunci când cumpărați paste, alegeți-le pe cele făcute din grâu dur - sunt considerate mai sănătoase. Fierbeți produsele într-o cantitate mare de apă cu sare până sunt fierte pe jumătate, apoi clătiți și scurgeți într-o strecurătoare până se răcesc. Tăiați castraveții și salamul în cuburi medii de aceeași dimensiune și toacă fin ierburile proaspete. Rupeți frunzele de salată în fâșii subțiri cu mâinile. Apoi amestecați maioneza și mărarul, puteți adăuga un cățel de usturoi pentru gust. Asezati toate ingredientele intr-un vas frumos, stropiti-le cu busuioc, adaugati un praf de sare si asezonati totul cu sos. Înainte de a servi, amestecați bine cu o lingură și invitați familia la masă. Vă dorim o masă plăcută.

Salată originală de tăiței

Se pare că salatele de paste sunt populare nu numai în Italia, ci și în China. Locuitorii Regatului de Mijloc iubesc să mănânce mâncare delicioasă, nu mai rău decât italienii temperamentali. Bucătăria acestei țări se distinge printr-o abundență de condimente și diverse produse din fructe de mare, sosuri aromate și mâncăruri cu conținut scăzut de calorii. În plus, pentru a face acest fel de mâncare, este suficient un șemineu mic, de exemplu, un brazier. În timp ce pentru a implementa rețete rusești, franceze sau germane nu te poți lipsi de un cuptor și aragaz. Dacă decideți să organizați o petrecere amicală, acesta este un motiv excelent pentru a pregăti ceva nou și necunoscut până acum. De exemplu, salată cu tăiței cu ou.

Ingrediente (pentru patru portii medii):

200 de grame de tăiței
50 de grame de varză chinezească mărunțită
un morcov proaspăt
20 de grame de ceapă verde
100 de grame de muguri de soia (poate fi înlocuiți cu fasole)
păstaie mică de ardei roșu iute
coriandru
o lingură și jumătate de suc de lămâie
1/4 cană sos de soia
lingurita ulei de susan
patru vârfuri de zahăr
două linguri de semințe de susan

Metoda de gatire:

Urmând instrucțiunile de pe ambalaj, fierbeți tăițeii în apă săramă. Vă rugăm să rețineți că trebuie să îl scoateți de pe aragaz puțin mai devreme - aproximativ șapte minute - decât cere producătorul. Apoi clătiți produsul de două ori sub apă rece și aruncați-l. Când tăițeii sunt suficient de uscati, folosiți foarfecele de bucătărie pentru a-i tăia în bucăți mari. Acum curățați morcovii și dați-i prin răzătoare. varza chinezeasca Ceapa verde se toaca cat mai fin, iar ardeiul se taie cubulete mici.

Puneți toate legumele într-un recipient adânc. Într-un castron separat trebuie să faceți un dressing: pentru a face acest lucru, combinați sosul de soia, untul și stoarceți sucul de lămâie aici. Adauga coriandru, cantitatea indicata de muguri de soia sau de fasole (in functie de ce ai folosit), zahar granulat si coriandru. Amestecați ingredientele până formează un amestec omogen. Se toarnă sosul rezultat peste legume, apoi se adaugă taitei cu ouși agitați vasul de mai multe ori. Când totul este gata, prăjiți semințele de susan într-o tigaie uscată (pastrați-le nu mai mult de două minute), apoi presărați-le pe salată.

Salată ieftină cu brânză și șuncă macaroane

Fiecare copil va fi încântat de acest fel de mâncare, deoarece o salată cu paste colorate nu este doar foarte gustoasă, ci și incredibil de frumoasă. Unele dintre principalele avantaje ale alimentelor sunt ușurința în preparare și rentabilitatea. Veți avea nevoie de un set complet accesibil și ieftin de produse vândute în fiecare magazin. Dacă doriți, puteți înlocui șunca cu orice cârnați.

Ingrediente:

50 de grame de sunca
ou fiert
verdeaţă
350 de grame de scoici
60 de grame de brânză tare
câteva linguri de maioneză

Metoda de gatire:

Luați orice paste, aruncați-le în apă clocotită cu sare și gătiți conform instrucțiunilor producătorului. Apoi scurgeți excesul de lichid și scurgeți produsul în sine într-o strecurătoare. În timp ce se scurge, curățați-l ou fiertși se da pe răzătoare medie. Tăiați brânza și șunca în fâșii subțiri, iar mărarul se toacă mărunt. Puneți cojile într-o farfurie adâncă împreună cu maioneza și alte ingrediente ale preparatului.

Salatele de paste se servesc de obicei calde, dar la răcire nu-și pierd calitățile excepțional de apetisante. Încearcă, gătește și creează pentru plăcerea ta!

Discuție 0

Materiale similare

Salata de paste nu este doar un fel de mâncare preferat, ci este aproape un simbol al filozofiei și modului de viață al italienilor. Nu degeaba istoria culinară a unor astfel de salate se întinde din timpuri foarte străvechi, iar în timpul nostru, în fiecare zi, ele devin din ce în ce mai populare printre bucătarii din întreaga lume. Folosit pe scară largă în bucătăria modernă italiană, europeană, asiatică și vegetariană.

De-a lungul multor secole de gătit, au fost inventate mii de rețete pentru mâncăruri în care pastele sunt ingredientul principal. Se potrivesc bine cu peștele și fructele de mare, delicatese, brânzeturi, legume proaspete și murate, condimente picante și ierburi și ierburi proaspete. Pastele sunt cel mai popular, gustos și mai accesibil fel de mâncare. Mâncărurile preparate din ele sunt servite în restaurante și, în același timp, sunt o salvare pentru gospodine. Gustos, rapid, nu scump! Și câți elevi, de generații diferite, au fost hrăniți cu paste!

Cuvântul „paste” este adesea menționat în rețetele italiene. Așa au numit în Italia un produs uscat făcut din făină și apă, care tradus înseamnă „aluat”. Analogul rusesc - „paste”, provine din cuvântul grecesc „makaria”, adică. „mâncare făcută din făină de orz”. Și acest nume a fost atribuit în limba rusă modernă tuturor tipurilor de paste.

Varietatea calității, a tipurilor și a prețurilor îi obligă pe consumatori să abordeze achiziția de paste cu „cunoaștere a problemei”. Pentru a achiziționa un produs de calitate, trebuie să cunoașteți recomandări simple.

Selecție de paste pentru salate. Se folosesc mai ales tipuri scurte de paste (paste) - fundite, conuri, scoici, tăiței subțiri etc. Pentru salate, este indicat să folosiți paste făcute din grâu dur. Căutați denumirea de pe ambalajul unor astfel de paste: grupa A. Ambalajul în sine trebuie să fie sigilat și nedeteriorat, transparent - pentru a nu interfera cu vizualizarea produselor sigilate în el. Pastele de calitate superioară trebuie să aibă o suprafață netedă, o culoare crem-aurie uniformă, iar pauza trebuie să fie sticloasă și netedă. Pastele nu trebuie să fie galbene sau albe. Dacă pastele sunt galbene strălucitoare, atunci producătorul a folosit cel mai probabil coloranți, mascând astfel utilizarea de materii prime de calitate scăzută. Deși, unii producători nici măcar nu încearcă să facă acest lucru atunci când folosesc făină de calitate scăzută. Astfel de paste ies cu o tentă gri sau foarte albă.

Cum se face salata de paste - 15 soiuri

Salata de paste fluturi

Rețetă de salată italiană foarte gustoasă și minunată. Merită să încerci!

Ingrediente:

Paste fluturi - 100 de grame
Legătura de pătrunjel - 1 legătură
Cârnați afumati- 150 de grame
Castraveți murați - 3 bucăți
Maioneză - 2 linguri. linguri

Preparare:

Fierbe pastele, adăugând sare după gust și 1 lingură de ulei în apă. Pastele dure sunt de obicei gătite timp de 10 minute. După acest timp, pune pastele într-o strecurătoare și clătește sub jet de apă rece. Lasă pastele 10-15 minute, ca să se scurgă din apă și să se răcească.
Tăiem castraveții murați în felii, care la rândul lor sunt împărțite în patru părți.
Tăiem cârnații afumati în același mod ca și murăturile - în felii, împărțindu-le în patru părți.
Tocați mărunt pătrunjelul.
Pune pastele răcite, murăturile și cârnații afumati într-un bol. Amesteca. Adăugați maioneză (de preferință „de casă”). Și amestecați totul bine din nou.

Salată de paste mediteraneene

Această salată trebuie încercată. Oferă-ți plăcere. Salata este de neuitat, mai bună decât la restaurant.

Ingrediente:

Paste - 300 de grame
Nuci de pin - 2 linguri
Ceapa rosie - 1 bucata
Ardei gras roșu - 1 bucată
Roșii uscate la soare - 3 bucăți
Roșii cherry - 7 bucăți
Rucola - 1 buchet
Sare și piper - după gust
Oțet balsamic - 2 linguri
șuncă Serrano - 200 de grame
Parmezan - 50 de grame

Preparare:

Lasă pastele să se gătească.
În acest moment, prăjiți nucile de pin.
Curățați ceapa și tăiați-o rondele subțiri.
Coaceți ardeiul pe grătar, curățați-l de coajă și sămânțați, tăiați în fâșii subțiri.
De asemenea, tăiați roșiile uscate la soare în fâșii subțiri.
Tăiați roșiile cherry în jumătate.
Pastele fierte se strecoară și se pun într-un bol de salată, se adaugă roșii cherry, ardei prăjiți, roșii uscate la soare și ceapa, se așează frunze de rucola, se adaugă nuci de pin prăjite.
Acoperiți salata cu ulei și roșii uscate la soare, asezonați cu sare și piper și stropiți cu oțet balsamic.
Puneți deasupra salatei șunca Serrano tăiată în felii și radeți parmezanul în așchii subțiri lați.
Acum amestecați totul bine și puneți-l pe o farfurie.
Se presara cu parmezan ras.

Salata gata!

Salata poate fi o mană cerească pentru o gospodină! Salata este gustoasa, sanatoasa si usor de preparat. Rețeta face 8 porții și durează 30-35 de minute pentru a se găti.

Ingrediente:

Paste mici (arcuri, coarne, scoici, pene etc.) - 500-550 grame
Ton conservat - 340 grame (1 conserve)
Ardei dulce, ardei gras, mare - 1 bucată
Mazăre verde conservată - 340 de grame (1 conserve)
Tulpină de țelină - 1 bucată
Ceapă, cap mare - 1 bucată
Piper negru măcinat, sare - după gust
Maioneză - 200 de grame
Suc de lamaie - 3 linguri
Cimbru uscat - 0,5 linguriță

Preparare:

Intr-o cratita potrivita (3-4 litri) se fierbe apa, se adauga putina sare si se adauga pastele. Amestecați pastele pentru a nu se lipi. Ne asigurăm că spuma nu se ridică la fierbere din nou și inundă cuptorul. Gatiti pana este gata. Puneți într-o strecurătoare, lăsați să se usuce și așteptați până se răcesc la temperatura camerei.
Scoateți coada din ardeiul gras, tăiați-l, îndepărtați miezul cu semințe, tăiați ardeiul în cuburi mici.
Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici.
Spălați țelina de eventuale murdărie și praf sub jet de apă. Tăiați tulpina de țelină în cuburi mici.
După ce deschideți o cutie de ton, scurgeți tot lichidul din cutie. Pisează carnea de ton cu o furculiță până devine o pastă moale.
Deschide o cutie de mazăre. Scurgem si lichidul.
Acum pregătiți dressingul pentru salată: puneți maioneza într-un bol sau pahar convenabil pentru amestecare, adăugați suc de lămâie și cimbru. Se amestecă până la omogenizare.
Paste, ardei, țelină, ceapă, carne de ton, mazăre verde răcită la temperatura camerei - amestecați. Adăugați în salată dressingul făcut anterior. Verificați gustul pentru a vedea dacă există suficientă sare și condimente. Dacă nu este suficient, adăugați după gust.

O salata minunata este gata!

Rețeta este delicioasă, simplă și dovedită.

Ingrediente:

Paste - 200 gr.
Pulpă de pui - 1 bucată
Ardei dulce - 1 bucată
Castraveți - 1 bucată
Țelină - 1 tulpină
Maioneza de casa - 2 lingurite
Iaurt - 1 lingura
Ulei de măsline - 50 ml
Sare, piper - după gust
Usturoi - 1 catel
Pătrunjel - câteva crenguțe

Preparare:

Lasă pastele să se gătească.
Puneți pulpa de pui într-o pungă și bateți-o ușor. Apoi adăugați în pungă piper negru proaspăt măcinat, sare și aproximativ 1 linguriță de ulei de măsline. Frământați bine toate acestea în pungă, astfel încât să fie înmuiat și trimiteți-l în tigaia grătar să se prăjească aproximativ 3 minute pe fiecare parte.
Intre timp, legumele spalate si curatate de coaja: ardei (un sfert), castraveti, telina, taiate cubulete mici.
Strecurați pastele din apă. Se pune intr-un bol adanc, se adauga 2 lingurite de maioneza, 1 lingura de iaurt gros, se amesteca, se adauga usturoiul tocat, legumele tocate, putin piper macinat, sare si patrunjel tocat marunt. Amesteca.
Asezati pastele fierte pe o farfurie si asezati deasupra carnea prajita taiata fasii.
A prepara maioneză de casă avem nevoie: amestecăm 1 gălbenuș cu 1 linguriță de muștar, adăugați câteva linguri de suc de lămâie, amestecați și turnați în jet subțire aproximativ 200 ml de ulei de măsline.

Puteți urmări pregătirea acestui fel de mâncare aici:

Vara - salata usoara dar satioasa.

Orzo poate fi înlocuit cu alte paste de dimensiuni mici făcute din grâu dur.

Ingrediente:

File de pui - 2 părți
Ceapa - 1 bucata
Roșie mare - 1 bucată
Ulei de măsline - 2 linguri. l.
Orzo - -200 g
Apă - 2,5 căni
Mazare verde- 1 bancă
Sare, frunze de busuioc și condimente - după gust

Preparare:

Tăiați fileul de pui în bucăți mici, prăjiți și asezonați.
Adăugați ulei și două frunze de busuioc într-o cratiță. Prăjiți ceapa tocată. Cand ceapa este rumenita, scoatem busuiocul si aruncam.
Scoateți coaja unei roșii mari (scăpați-o în apă clocotită, apoi răciți-o apă receși îndepărtați pielea), tăiați pulpa în cuburi.
Turnați ulei de măsline într-o tigaie separată și adăugați orzo. Se prăjește până se rumenește, se adaugă cu grijă apă.
Adăugați bucățile de file de pui și bucățile de roșii la ceapa prăjită și asezonați după gust.
Așteptăm ca roșiile să-și elibereze sucul.
Când orzo a absorbit aproape tot lichidul, adăugați amestecul de roșii.
Adăugați mazărea din borcan și încălziți.

Salata gata!

O reteta de salata simpla si originala. Cu pastele deja fierte, timpul de gătire va dura 10 minute. Reteta face 8 portii.

Ingrediente:

Paste - 250 de grame
Măsline fără sâmburi - 150 de grame
Roșii - 300 de grame (2 roșii medii)
Branza fetaki sau branza feta - 150 de grame
Pentru dressing: oțet, ulei de floarea soarelui, sare - după gust

Preparare:

Tăiați măslinele în 2-3 părți (nu tocați).
Partea tare a tulpinii este îndepărtată de pe roșie. Roșia se taie cubulețe mari cu un cuțit ascuțit, astfel încât roșia să nu elibereze suc.
De asemenea, tăiați brânza în cuburi mari.
Adăugăm la paste măsline, brânză și roșii.
Asezonați după gust cu oțet, ulei de floarea soarelui și sare. Vă rugăm să rețineți că trebuie să fiți mai atenți la sare, deoarece... brânza dă propria sa salinitate și adăugând sare poți săra prea mult salata.
Se amestecă cu grijă pentru a nu „rupe” bucățile de brânză moale.
Pentru frumusețe, puteți stropi cu ierburi tocate.

Puteți urmări pregătirea acestui fel de mâncare aici:

Salata de paste foarte gustoasa si satioasa! Puteți folosi orice tip de paste din grâu dur. Acest lucru nu va schimba gustul minunat!

Ingrediente:

Paste dure (orice fel) - 250 g
șuncă - 250 g
brânză Edam - 250 g
roșie roșie - 1 buc.
Ardei dulce galben (mare) - 1 buc.
Măsline fără sâmburi - 30 g
Verdețuri de mărar - 5 g
Pătrunjel - 5 g
Busuioc proaspăt - 5 g
Maioneză

Preparare:

Fierbe pastele în apă cu sare, lăsând-o ușor tare.
Tăiați brânza și șunca în fâșii pe o masă de tăiat.
Tăiați roșia și ardeiul dulce în felii.
Se amestecă toate bucățile pregătite și se adaugă la pastele fierte.
Se adaugă maioneză în salată, se amestecă salata, se pune într-un bol de salată, se ornează cu ierburi și măsline.

În loc de maioneză cumpărată din magazin, puteți face maioneză de casă. Acest sos va fi mai gustos și mai sănătos decât sosul cumpărat din magazin. Iar costul este comparabil cu cel achizitionat. Veți avea nevoie de: un robot de bucătărie sau un blender. Puneți câteva gălbenușuri de ou și o linguriță de muștar de Dijon într-un bol de mixare. Bateți gălbenușurile cu muștarul cu un tel (lama blenderului). În timp ce bateți, turnați ulei de floarea-soarelui în vas într-un jet subțire, cu o rată de: pentru 1 gălbenuș - aproximativ 100 de grame de ulei. Asezonați sosul rezultat cu suc de lămâie sau oțet. Adauga sare. Condimenta. Dacă maioneza se dovedește groasă, atunci adăugați o lingură de orice lichid rece (apă, suc de lămâie, vin). Bate totul. Obținem maioneză cu un gust unic!

Salată de paste „Student”

Toate componentele acestei rețete pot fi întotdeauna găsite în orice frigider. Și pregătirea acestuia nu va dura mult timp, ceea ce este important pentru orice student.

Ingrediente:

Roșii de mărime medie - 3-4 bucăți
Castraveți - 2 bucăți
Ceapa (medie) - 1 bucata
Verzi (orice fel posibil)
Maioneză
Cârnați fierți sau afumati
Paste fierte
Oţet
Sare, piper - după gust

Preparare:

Tăiați ceapa în jumătate de rondele și, pentru a elimina amărăciunea de pe ceapă, marinați-o în oțet.
Pune pastele fierte și răcite într-un castron mare.
Dacă coaja este amară, curățați castraveții și tăiați-i în bucăți medii, fără ca castraveții să „elibereze” sucul.
Se toaca verdeata si se adauga la paste.
Tăiați cârnații fâșii.
Tăiați roșiile în bucăți mici. Adăugați cârnații și roșiile în bolul cu paste.
Stoarceți puțin excesul de lichid din ceapă și adăugați-l într-un castron comun.
Se adauga sare si piper macinat dupa gust. Adăugați maioneză. Se amestecă.

Salata gata.

Puteți urmări pregătirea acestui fel de mâncare aici:

Foarte frumos și salata delicioasa. Rețeta face 6 porții și durează 30 de minute pentru a se găti.

Ingrediente:

Paste - 100 g
șuncă - 180 g
Castraveți murați - 1 bucată
Roșii - 1,5 bucăți
Brânză - 100 g
Mărar 1 buchet
Ou de pui 2 bucati
Maioneza dupa gust

Preparare:

Fierbe pastele (de preferință în formă de spirală - arată mai apetisant într-o salată și absoarbe mai mult sos) în apă cu sare. Scoateți și puneți într-o strecurătoare. Lasati sa se usuce putin din apa. După gătire, pastele trebuie să fie puțin tari („stil italian”), deoarece... se umfla putin mai mult in salata.
Se fierb ouăle tari.
Tăiați șunca, ouăle, roșiile, castraveții murați (puteți lua cornibii - apoi luăm nu un castravete, ci 2-4 corniși, în funcție de mărime) în fâșii lungi și subțiri.
Tăiați mărunt mararul pe o masă. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.
Se amestecă toate ingredientele pregătite, se adaugă maioneză după gust.

Poftă bună!

Cum se prepară roșiile?- Veți avea nevoie de: un cuțit, o cratiță, o lingură cu fantă, un bol cu apă cu gheață. Scoateți miezul dur de la roșie cu un cuțit. Faceți o tăietură în formă de cruce pe partea opusă a roșii. Pune roșiile în apă clocotită timp de 10 secunde. Cu o lingura cu fanta scoateti rosiile din apa clocotita si puneti-le imediat in apa rece. Curata rosiile prin ciupirea marginilor coaja pe taietura dintre degetul mare si un cutit. Pielea se desprinde ușor, complet - fără a rămâne pe roșie. Dacă doriți, puteți folosi un cuțit pentru a îndepărta semințele de roșii împreună cu miezul.

Salată de paste „rețetă spaniolă”

Salata este usor de preparat si gustoasa, perfecta pentru micul dejun.

Ingrediente:

Paste - 400 - 450 de grame
Avocado - 1 bucată
Usturoi - 4 catei
Roșii cherry - 100 de grame
Şuncă sau slănină - 200 de grame
Ulei de măsline - 50 de grame
Ardei gras dulce - 1 bucată
Smântână - după gust
Frunze de salată verde - 100 de grame
Suc de lamaie - dupa gust

Preparare:

Pastele se gătesc repede, așa că mai întâi pregătiți sosul.
Se încălzește ulei de măsline într-o tigaie, se taie șunca subțire și se prăjește ușor într-o tigaie împreună cu usturoiul tocat mărunt.
Apoi pentru a șterge excesul de grăsime. Transferați totul pe o farfurie cu un prosop de hârtie.
Ardeiul il curatam, il taiem fasii in 8 bucati si il asezam intr-o tigaie uscata ca sa fie copt usor ca pe un gratar.
Curățați avocado de coajă, îndepărtați sâmburele și tăiați-l în cuburi.
Fierbe pastele până sunt fierte, scurge apa.
Pe o farfurie se aseaza sunca prajita, avocado tocat, ardeii copti, deasupra se aseaza pastele si se condimenteaza totul cu zeama de lamaie si smantana, sare si piper daca este nevoie.
Se orneaza cu frunze de salata verde si rosii cherry.

Puteți urmări pregătirea acestui fel de mâncare aici:

Salată „Funchoza” (bucătărie asiatică)

Taitei subtiri de orez din bucătăria chinezească, când este gătit devine literalmente transparent - se numește Funchoza. Salata se serveste putin calda. Gust minunat si usor de preparat. Salata poate fi preparată în aer liber, unde nu există aragaz. Reteta este pentru 3 portii.

Ingrediente:

Funchoza - 200-300 de grame
Castravete proaspăt- 1 bucata
Morcovi - 1 bucată
Verdețuri, ceapă verde - după gust
Sos de soia - 1 lingura. linguriţă
Ulei vegetal
Sare, condimente - După gust

Preparare:

Se spală morcovii și castraveții. Curata morcovii. Razuit pentru morcovi coreeni rade legumele spalate.

Dacă nu aveți o răzătoare pentru morcovi coreeni, puteți tăia totul cu un cuțit ascuțit sau îl puteți rade pe o răzătoare simplă. O salată care nu este făcută cu o „răzătoare coreeană” arată pur și simplu mai puțin impresionantă.

Scoateți tăițeii din ambalaj și puneți într-o ceașcă adâncă. Se toarnă apă clocotită (apa trebuie să fie deasupra tăițeilor). Acoperiți paharul cu un capac și așteptați 5 minute. Se strecoară printr-o strecurătoare. Transferați tăițeii într-un castron de salată și adăugați castraveți, morcovi și ierburi tocate.

Pregatirea pansamentului: se amestecă 50 mg de ulei vegetal, sos de soia, piper, sare, coriandru.

Dressing salata. Se amestecă

Așezați pe o farfurie.

Salata gata!

O trăsătură distinctivă a acestei salate este că la prepararea ei se utilizează o mulțime de verdețuri. Salata este delicioasă și simplă. Perfect pentru a fi servit ca fel de mâncare principală, poate fi servit și ca fel de mâncare suplimentară altora.

Ingrediente:

Paste fierte - 200 de grame
ardei gras- 100 g
Ouă fierte tari - 2 bucăți
Maioneză - 2 linguri. linguri
Mărar verde, pătrunjel și ceapă, salată verde, spanac
Sare, piper - după gust

Preparare:

Toacă toată verdeața, nu mărunt.
Tăiați ouăle deja fierte în cuburi.
Taiem si ardeiul gras in cubulete.
Adăugați ierburi tocate, ouă și ardei gras la pastele deja fierte și răcite.
Condimentam salata cu maioneza.

Puteți urmări pregătirea acestui fel de mâncare aici:

Cel mai timpul potrivit Vara este momentul să prepari această salată. Acesta este momentul în care vrei să ai o gustare rapidă și gustoasă fără a fi nevoie să stai deasupra unui aragaz încins. Preparatul va dura 40-45 de minute. Reteta este pentru 4 portii.

Ingrediente:

Paste - 320-350 grame
Bacon afumat crud - 150-180 grame
Parmezan (sau altă brânză similară) - 100 de grame
Suc de lămâie - 1-2 linguri. linguri
Ulei de măsline - 2 linguri. linguri
Rucola - 100-150 de grame
Sare, piper negru măcinat - după gust

Preparare:

Fierbe pastele într-o cratiță potrivită și apă suficientă până când sunt puțin fierte. Puneți într-o strecurătoare. Hai să-l usucăm. Transferați într-un bol de salată. Adăugați ulei de măsline la paste. Amesteca. Se lasa la racit la temperatura camerei.
Spălați și uscați rucola.
Tăiați slănină și brânza în felii subțiri
Verificati temperatura pastelor si daca acestea s-au racit puneti deasupra pastelor rucola, baconul si branza.
Se adauga sare, piper, suc de lamaie, ulei de masline dupa gust.
Amestecați salata și puneți-o la frigider pentru 30 de minute.

Salata are „rădăcini” italiene și vă permite să vă cufundați în italiană viata rurala. Simțiți gustul de secole al unui fel de mâncare pur italian. Reteta este pentru 2 portii.

Ingrediente:

Paste fierte „coarne” - 150 de grame
File de piept de pui - 200 grame (1 file)
Roșii cherry - 200 de grame
Sos pesto - 2 linguri
Fasole fiartă - 100 de grame
Ceapa verde, marar
Sare, piper - după gust

Preparare:

Pe o placă de tăiat, tăiați fileul în bucăți mici. Se prăjește într-o tigaie până când este gata.
Tăiați roșiile cherry în jumătate.
Tăiați verdeața. Adăugați totul în tigaia cu paste.
Adăugați, de asemenea, sos pesto și fasole în tigaie.
Amesteca.

Puteți urmări pregătirea acestui fel de mâncare aici:

Salata este potrivită atât pentru masa de sărbători, cât și pentru toate celelalte ocazii. Poate fi servit fie rece, fie cald. Timpul de gătire este de aproximativ 1 oră. Reteta este pentru 4 portii.

Ingrediente:

Paste colorate - 400-450 grame
Ouă fierte tari - 4 bucăți
Bastoane de crab - 4 bucăți
Brânză tare - 100 de grame
șuncă - 100 de grame
Măsline - 50 de grame
Ton - 340 grame (1 borcan)
Ulei de măsline - după gust
Maioneză - 1 lingură. linguriţă

Preparare:

Fierbe pastele în apă cu sare până sunt gata.
Tăiați brânza și bețișoarele de crab în cuburi.
Se macină ouăle. Este convenabil să faceți acest lucru folosind o feliere de ouă.
Tăiați șunca în cuburi.
Pune pastele finite într-un castron de salată. Adăugați tonul și toate butașii din conserve deasupra.
Acoperiți cu ulei de măsline. Amestecați salata.
Decorați blatul salatei cu măsline și maioneză.