Rețetă de supă de hrișcă cu ficat într-un aragaz lent. Ciorba de hrisca in slow cooker si in cratita: reteta. Ingrediente pentru prepararea supei de hrișcă într-un aragaz lent Redmond

Supa de hrișcă într-un aragaz lent este o soluție minunată la problema când nu știi ce să gătești pentru prânz. Aș vrea să-mi răsfăț familia cu ceva simplu, dar apetisant, hrănitor și necesar. În acest caz, supa de hrișcă este potrivită pentru gospodine.

Supa este o parte necesară a bucătăriei noastre, iar hrișca este o cereală îmbogățită cu vitamine și alte ingrediente necesare.

O astfel de cină și, de asemenea, făcută într-un aragaz lent, nu vă va ocupa mult timp și va necesita un efort minim. Iar ciorba de hrisca este un preparat excelent pentru copii si cei care au decis sa urmeze o dieta contine suficiente proteine pentru a ne garanta vigoarea si puterea pentru intreaga zi.

S-ar părea că rețeta pentru o astfel de supă este foarte simplă și este puțin probabil să se poată obține varietate. Pe de o parte, acest lucru este adevărat. Pregătirea este de fapt destul de simplă. Pe de altă parte, există un număr colosal de rețete de supă de hrișcă într-un aragaz lent. Și acest lucru îți va oferi posibilitatea de a-l alege pe cel mai bun pentru tine.

Urmați cu atenție la fix pentru a pregăti ingredientele, abia atunci supa se va dovedi gustoasă și sănătoasă.

Cum să gătești supă de hrișcă într-un aragaz lent - 15 soiuri

Mulți oameni postesc și urmează, de asemenea, diete sau vegetarianism, caz în care totul devine mai important Mâncăruri de post. Una dintre aceste feluri de mâncare minunate este supa de hrișcă într-un aragaz lent.

Ingrediente:

Ciuperci - 200 gr
Cartofi - 2 buc.
Morcov - 1 buc.
Ceapa - 1 buc.
Apa - 1,5 l
Ulei vegetal
Sare, condimente, ierburi

Preparare:

În primul rând, bineînțeles, pregătim toate produsele: curățăm, spălăm, tăiem. Ceapa - in cuburi, morcovi - in fasii inguste, ciuperci - in bucati.

Porniți modul micro „Prăjire” (15 min.). Turnați ulei în bol, adăugați ceapa, morcovii, ciupercile.

Opriți programul „Prăjire”, adăugați cartofi, boabe de hrișcă, sare, piper, foi de dafin și umpleți totul cu apă.

Porniți micromodul „Supă” și gătiți timp de 40 de minute.

Se adauga ceapa verde si mararul tocate marunt si se servesc cu paine proaspata.

La dorință, compoziția legumelor din supă poate fi extinsă cu conopidă și fasole verde, mâncarea va fi și mai sănătoasă și îți va aduce adevărate emoții de primăvară.

Când abia așteptați să faceți ceva simplu, dar hrănitor și sănătos, supa de hrișcă fără carne făcută într-un aragaz lent vă va fi la îndemână. Este ușor de preparat, iar rezultatul este o plăcere sănătoasă.

Ingrediente:

Hrișcă - 1 pahar
Apa - 1,5 l
Morcov - 1 buc.
Ceapa - 1 buc.
Cartofi - 2 buc.
Ulei vegetal - 2 linguri.
Sare, piper, patrunjel uscat

Preparare:

Tăiați mărunt ceapa și morcovul.

Porniți multicookerul și prăjiți ceapa și morcovii în ulei vegetal în modul micro Baking.

Se prăjește aproximativ 10 minute.

Tăiați cartofii cubulețe.

Adăugați boabe de hrișcă la ceapă și morcovi, amestecați totul și prăjiți timp de 5 minute.

Adăugați cartofii, acoperiți cu un capac, prăjiți timp de 10 minute.

Opriți modul de microcoacere.

Se sare totul, se adaugă piper, pătrunjel uscat, dafin.

Se toarnă puțină apă sau bulion.

Porniți modul micro Tocătură sau Supă, gătiți aproximativ o oră.

Keratina se absoarbe mai bine în morcovii soțiți decât în morcovii fierți.

Boabele de hrișcă sunt un plus demn de supe de roșii, această rețetă este unul dintre astfel de exemple. Baza bulionului va fi carne de vita, pe langa absolut toate partile clasice pentru supa vom adauga prune uscate.

Ingrediente:

Carne de vită - 400 gr
Ceapa - 2 buc.
Prune uscate - 150 gr
Hrișcă - 0,5 linguri.
apă - 3 l
Usturoi - 2 catei
Morcov - 1 buc.
Ulei - 2 linguri.
Pastă de tomate - 100 gr
Frunza de dafin - 2 buc.
zahăr granulat - 0,5 linguri.
Sare piper

Preparare:

Umpleți o bucată de carne de vită cu apă, faceți un bulion și porniți programul Cooking. Acest tip de bulion va dura cel puțin 3 ore pentru a fi pregătit, trebuie sărat, spumă îndepărtată, piper negru și foi de dafin. Dupa 3 ore de fiert, scoatem carnea, se raceste, se toaca si se intoarce in bol.

Hai sa curatam si sa taiem legumele si sa pregatim prunele uscate. Prăjiți ceapa și morcovii în ulei într-o tigaie. Împreună cu legumele pregătite anterior, prăjiți pasta de roșii, cu un minut înainte de a stinge arzătorul, adăugați usturoi, sare și zahăr granulat.

Adăugați boabe de hrișcă în bulion, adăugați legume și roșii și adăugați prune uscate. Gătiți supa până când boabele de hrișcă sunt gata.

Un prânz delicios și sănătos te va încărca cu energie pentru întreaga zi. Supa de pui poate fi o opțiune atât de uimitoare.

Ingrediente:

Pui - 1 buc.
Hrișcă - 200 gr
Cartofi - 3 buc.
Morcov - 1 buc.
Ceapa - 1 buc.
Sare piper
Ouă - 2 buc. (fiert)

Preparare:

Activați modul micro Prăjire (15 min.). Turnați ulei vegetal în bol. Adăugați ceapa și morcovii și prăjiți puțin. Când ceapa și morcovii sunt prăjiți, adăugați puiul și prăjiți puțin.

Adăugați cartofii și boabele de hrișcă. Se toarnă apă fierbinte. Adauga sare. Acoperiți capacul și setați modul micro la Supă (1 oră). Cu 15 minute înainte de sfârșit, adăugați ouăle tocate și ierburile.

O altă opțiune foarte gustoasă pentru a găti supa de hrișcă într-un aragaz lent este cu iepure. Boabele sănătoase de hrișcă, o comoară de vitamine și minerale, în combinație cu carnea de iepure dietetică și un buchet bogat de legume vor câștiga gustul unui cunoscător al bucătăriei bune. Punctul culminant al preparatului este boabele de ienupăr, care dau cărnii un gust de vânat sălbatic. Reteta pentru asta preparat dietetic Va atrage oamenii care țin dietă, precum și cei mai exigenți critici.

Carnea de iepure poate fi înlocuită cu carne albă de pasăre, de exemplu pui, iar buchetul de legume poate fi limitat doar de imaginația ta.

Ingrediente:

Hrișcă - 175 gr
Ou de prepeliță - 4 buc.
File de iepure - 300 gr
Unt - 20 g
Rădăcină de țelină - 90 gr
Ulei de măsline - 30 ml
Morcov - 125 gr
boabe de ienupăr - 3 g
Ceapa - 75 gr
Sare, piper, condimente, ierburi

Preparare:

Tăiați morcovii, rădăcina de țelină și ceapa în cuburi mici. Se toarnă ulei de măsline într-un bol, se adaugă unt iar legumele, în sistemul de prăjire, fierbeți puțin legumele, aproximativ 4 minute.

Clătiți bine și tăiați carnea de iepure în cuburi medii. Spălați boabele de hrișcă. Tăiați mărunt cimbrul și oregano dacă le aveți proaspete.

Turnați apă în recipientul multicooker, adăugați boabe de hrișcă, carne de iepure, ierburi tocate mărunt, boabe de ienupăr, sare și piper. Setați modul micro la Stingere timp de o oră.

După ce tocănirea este completă, scoateți boabele de ienupăr care și-au îndeplinit propria funcție.

Se pune o craticioara pe foc si se fierb ouale de prepelita timp de 5 minute.

În acest timp, boabele de hrișcă ar trebui să fiarbă, bulionul ar trebui să absoarbă mirosurile de iarbă și legume. Cunoscătorii de supă cremă - scoateți bucățile de carne din bol și pasați conținutul în piure cu un blender.

Serviți supa într-o farfurie adâncă, ornata cu ierburi și ouă de prepeliță, tăiate în jumătate.

O supă făcută într-un aragaz lent folosind bulion cu oase de vită și adaos de carne înăbușită se dovedește a fi foarte apetisantă și complet simplă. Datorită vitezei de producție, această supă poate fi clasificată ca un fel de mâncare rapidă.

Ingrediente:

Oasele de vită - 0,5 kg
Ardei gras - 2 buc.
Tocană - 300 gr
Morcov - 1 buc.
Hrișcă - 100 gr
Ceapa - 2 buc.
Sare, piper, condimente

Preparare:

Spălați bine oasele de vită, puneți-le în vasul aparatului, adăugați ceapa. Scoatem doar coaja de deasupra, nu tăiem ceapa în niciun fel și o punem complet în multicooker. Se pune frunza de dafin, se toarnă 2 litri de apă, se setează modul micro la Fierbe, se fierbe bulionul 2 ore La final, se scot oasele, ceapa, frunza de dafin, se lasă bulionul în bol, doar se adaugă sare după gust. .

Adăugați boabele de hrișcă spălate și gătiți timp de 20 de minute.

Scoateți grăsimea din tocană și puneți-o într-o tigaie. Prăjiți ceapa și morcovii tăiați în el.

Când boabele de hrișcă sunt gata, adăugați carnea sotă, carnea înăbușită și condimentele. Gatiti supa timp de 20 de minute.

Coacem ardeiul gras la cuptor, scoatem pielea, curatam boabele de coaja si taiem boabele de piper bucatele. Adăugați-le într-o porție de supă înainte de servire.

O opțiune excelentă pentru un prânz hrănitor și apetisant pentru întreaga familie este supa de hrișcă cu carne de porc. Pentru gatit, cel mai bine este sa alegeti muschiul de porc rezultatul va va surprinde placut.

Ingrediente:

Carne de porc - 300 gr
Cartofi - 3 buc.
Ceapa - 2 buc.
Hrișcă - 200 gr
Morcovi - 2 buc.
Ulei - 2 linguri.
Sare, piper, condimente

Preparare:

Turnați ulei de floarea soarelui în bol. Adăugați carnea, tăiată în bucăți. Adaugam ceapa tocata si morcovii rasi. Amesteca. Activați funcția de coacere (15 min.). Se lasa la fiert cu capacul neinchis complet. Se amestecă din când în când.

După 15 min. adăugați cartofi, boabe de hrișcă. Se pune frunza de dafin, sare, piper, condimente. Umple cu apă. Amestecați, închideți capacul. Activați modul micro Quenching (1 oră).

O versiune excelentă a supei fără prăjire și gătit separat bulionul de carne. Perfect pentru adulți și copii. Boabele de hrisca imbogatesc aceasta supa cu fier, atat de important pentru copii, si conopida - vitamine. Toate împreună creează un gust excelent. Iar adulții vor mânca cu bucurie un castron din această supă în timpul pauzei de prânz.

Ingrediente:

Carne tocată - 300 gr
Ceapa - 0,5 buc.
Cartofi - 3 buc.
Hrișcă - 3 linguri.
Morcov - 1 buc.
Conopida - 5 buchețe
Sare, ierburi

Preparare:

Adăugați sare și piper în carnea tocată, amestecați și formați chiftele.

Puneți cartofii, chiftelele, ceapa, morcovii, conopida și boabele de hrișcă în recipientul cu multicooker. Adăugați puțină sare și piper.

Umpleți cu apă până la jumătate din recipient. Acoperiți capacul și setați modul micro la Fierbe timp de o oră.

Supa finită poate fi servită cu ulei vegetal sau unt.

Există o mulțime de soiuri de supă de hrișcă într-un aragaz lent. O opțiune este supa de bulion de pui cu găluște de cartofi.

Ingrediente:

Piept de pui - 1 buc.
Ulei vegetal - 3 linguri.
Ceapa - 1 buc.
Ou - 1 buc.
apă - 3 l
Cartofi - 3 buc.
Champignons - 250 gr
Hrișcă - 0,5 linguri.
Sare, piper, dafin

Preparare:

Pregătiți bulion din piept de pui și apă timp de 1,5 ore. Trebuie sărat și adăugate frunze de dafin. Apoi răciți puiul, rupeți-l în felii și puneți-l înapoi în bulion.

Se spală ceapa, morcovii și ciupercile, se curăță și se taie. Să le prăjim într-o tigaie, așezând mai întâi ceapa, apoi morcovii, apoi ciupercile.

Cartofii se curata de coaja, se fierb si se paseaza. Când se răcește, amestecați cu ou, sare și făină. Grosimea masei trebuie să fie astfel încât să poată fi culeasă cu o lingură.

Turnați boabele de hrișcă în bulionul de pui și gătiți timp de 15 minute. Adăugați apoi o linguriță de amestec de cartofi în supa care clocotește, amestecând bulionul. Când găluștele plutesc la suprafață, adăugați agentul de prăjire în supă și gătiți până când aluatul de cartofi este gata.

Favorit cu vârstă fragedă Supa de hrișcă cu ouă se prepară ușor într-un aragaz lent. Acest prim fel de mâncare se bucură de adulți și de copii este sănătos și ușor de făcut. Prăjirea supei se face și într-un aragaz lent, ceea ce este foarte convenabil - nu trebuie să murdăriți multe feluri de mâncare, „asistentul” se poate ocupa de absolut toate sarcinile.

Ingrediente:

Pui - 300 gr
Cartofi - 3 buc.
Hrișcă - 4 linguri.
Ceapa - 1 buc.
Morcovi - 0,5 buc.
Ulei - 2 linguri.
Sare - 1 linguriță.
Verdeturi - 0,5 buchete
apă - 2 l
Ou - 1 buc.

Preparare:

Turnați ulei în bol. Selectați modul micro Prăjire la o temperatură de 160 de grade și încălziți uleiul. În timp ce tăiați ceapa, radeți morcovii. Adăugați la ulei. În timp ce se prăjesc, tăiați cartofii. Adăugați la legume, adăugați boabe de hrișcă. Umpleți cu apă și sare. Adăugați condimente. Închideți capacul și setați micromodul la Krupa (40 min.).

In 5 min. Înainte de a se termina programul, spargeți oul într-un castron, adăugați sare și bateți. Deschideți capacul și turnați oul în supă într-un jet subțire, amestecând constant. Închideți capacul și gătiți până se termină programul.

Dacă nu ați avut timp să adăugați oul înainte de sfârșitul programului Krupa, nu disperați. Selectați programul Steam, așteptați până când supa fierbe din nou, adăugați oul. Opriți programul și lăsați supa să stea sub capacul închis timp de 5 minute.

Una dintre cele mai bune combinații este pe bună dreptate combinația de hrișcă și roșii. Majoritatea oamenilor le va plăcea supa de roșii cu hrișcă și pui.

Ingrediente:

Pui - 1 buc.
Cartofi - 4 buc.
Ceapa - 1 buc.
Morcov - 1 buc.
Hrișcă - 100 gr
Ulei - 30 g
sare - 30 gr
Piper - 2 gr
Khmeli-suneli - 2 g
Pastă de tomate - 1 lingură.

Preparare:

În primul rând - pui. Spălați-l bine, împărțiți-l în 4 părți, puneți-l într-un aragaz lent, umpleți-l cu apă și puneți-l să se gătească în modul micro Supă (1,5 ore). De asemenea, este posibil să folosiți pulpe de pui, acestea trebuie să fie fierte mai puțin. Sărați apa după gust.

Acum - legume. Curatam ceapa, o spalam, o taiem cubulete mici, curatam morcovul si il radem pe razatoarea grosiera. Se toarnă puțin ulei în tigaie și se prăjesc legumele.

Când ceapa și morcovii sunt rumeniți, adăugați piper negru, hamei suneli (sau condimentul preferat) și o lingură de pastă de roșii. Pentru a preveni arderea legumelor, puteți adăuga câteva linguri de apă.

Curățați cartofii, spălați-i, tăiați-i cubulețe. Puneți într-un castron mic și umpleți cu apă pentru a preveni întunecarea acestuia.

Măsurăm 100 de grame de boabe de hrișcă, clătim bine sub jet de apă.

Când puiul este gătit, scoateți-l din bulion, lăsați-l să se răcească complet și despărțiți carnea de oase. Tăiați carnea în bucăți mici.

Punem toate ingredientele in bulion intr-un aragaz lent, ceapa prajita cu morcovi si pasta de rosii, cartofi, boabe de hrisca si carne de pui. Setați modul micro Supă pentru 45 de minute. Apoi lăsați timp de 15 minute. în micro-mod Încălzire pentru ca supa noastră să infuzeze.

O supă extraordinară de hrișcă într-un cuptor lent poate fi făcută folosind roșii proaspete și suc natural de roșii. Cu ajutorul acestui gen de condimente, supa va fi picanta si picanta.

Ingrediente:

bulion de carne - 2 l
Sos pesto - 4 linguri.
Hrișcă - 150 gr
Usturoi - 2 catei
Roșii - 3 buc.
Ulei de măsline - 2 linguri.
Cimbru
Ardei iute - 1 păstaie
Ceapa - 1 buc.

Preparare:

Fierbeți sau gătiți bulionul de carne într-un aragaz lent. Spălați boabele de hrișcă și adăugați-le în bulionul care clocotește, unde se vor fierbe timp de 20 de minute.

În timp ce cerealele sunt gata, se curăță ceapa, ardeiul iute, usturoiul, se toacă totul mărunt și se prăjește într-o tigaie în ulei de masline. Sa adaugam cimbru, de preferat proaspat.

Se toarnă sucul de roșii în bulionul care clocotește cu boabele de hrișcă pregătite. Tăiați roșiile cubulețe și aruncați-le în bol. Așezați conținutul tigaii.

Gustați supa și adăugați cantitatea necesară de sare. Se fierbe 10 minute. și opriți-l.

Turnați supa în boluri, adăugați puțin sos pesto la fiecare și serviți.

O altă opțiune pentru iubitorii de supă este supa de hrișcă cu chiftele.

Ingrediente:

Apa - 2,5 l
Hrișcă - 1 pahar
Carne tocată - 400 gr
Ceapa - 2 buc.
Morcov - 1 buc.
Sare, ierburi, condimente

Preparare:

Se toarnă 2-3 linguri. ulei, setați modul micro la Prăjire (10 min.). Se aseaza ceapa si morcovul, se inchide capacul si se prajesc pana se rumenesc.

Rulați carnea tocată în chiftele. Deschideți recipientul, mutați legumele pe pereți și așezați chiftelele. Se prăjește timp de 5 minute.

Deschideți capacul și amestecați. Opriți modul micro Prăjire.

Așezați cartofii și boabele de hrișcă. Adăugați o lingură de sare și turnați apă fierbinte. Închideți capacul. Setați modul micro Supă (1 oră). După semnal, deschideți multicookerul, supa este gata.

Rassolnik este adesea preparat cu orz perlat sau orez, dar în schimb pot fi folosite și alte cereale. În cazul nostru, acest tip de cereale va fi hrișcă în toate celelalte privințe, supa se va dovedi absolut clasică.

Ingrediente:

Carne de porc - 0,5 kg
Unt - 75 gr
Castraveți murați - 5 buc.
Hrișcă - 100 gr
Murături de castraveți - 1 pahar
Ceapa - 1 buc.
Cartofi - 400 gr
Morcov - 1 buc.
Rădăcină de pătrunjel - 1 buc.
Rădăcină de țelină - 50 gr
Sare, piper, condimente

Preparare:

Puneți carnea de porc într-o tigaie cu mai multe gătite, turnați 3 litri de apă, setați micromodul la „Gătire” și gătiți bulionul. După fierbere, adăugați o frunză de dafin și sare în ea și nu uitați să îndepărtați spuma cu o lingură. Carnea trebuie scoasă din bulionul finit și răcită, apoi scoasă de pe os, ruptă în bucăți și aruncată înapoi în vas.

Spălați, curățați și tăiați toate rădăcinile și legumele în cuburi mici.

Acum ne așteaptă o etapă semnificativă - pregătirea sotului. Topiți untul într-o tigaie și prăjiți mai întâi ceapa. Adăugați țelina, morcovii și pătrunjelul la ceapa transparentă și prăjiți timp de 5 minute. Apoi vine rândul castraveților murați, care, de asemenea, trebuie să fie prăjiți împreună cu legume timp de 10 minute.

Se toarnă un pahar de bulion în tigaia cu castraveți, se acoperă cu un capac și se lasă să fiarbă 15 minute.

Aruncați cartofii și boabele de hrișcă într-un bulion clocotit și gătiți până când cartofii sunt gata.

Acum se toarnă saramura, se adaugă sotul, sare după gust și se adaugă piper. Gătiți supa de murături de hrișcă timp de 5 minute, opriți și adăugați ierburi proaspete.

Supa cu hrișcă într-un cuptor lent poate fi făcută în modul preferat reteta pentru copii- cu lapte. Un astfel de fel de mâncare, în primul rând, este pregătit foarte repede, iar în al doilea rând, va avea cel mai mic impact asupra greutății tale. Dimpotriva, hrisca si laptele iti vor reda puterea fara a-ti compromite silueta. Acesta este un mic dejun ideal pentru întreaga familie, mai ales dacă este consumat cu cea mai proaspătă pâine de secară sau neagră. Și va ține dietă și cea mai buna priveliste cina, deoarece va fi digerată liber și vă va oferi ocazia să vă treziți într-o stare proaspătă și într-o dispoziție grozavă.

Ingrediente:

lapte - 1,5 l
Hrișcă - 1 pahar
Unt
Sare, Zahăr

Preparare:

Este necesar să spălați bine cerealele sub jet de apă și să le turnați în recipientul multicooker. Apoi umpleți totul cu lapte și setați-l în micromodul „Trici de lapte”. Mâncarea va dura aproximativ 40 de minute pentru a se prepara în acest mod.

La sfârșitul gătitului, nu mai rămâne decât să adăugați sare, zahăr granulat și unt. Dacă doriți, acest fel de mâncare poate fi transformat într-o adevărată capodoperă dacă adăugați fructele sau fructele de pădure preferate ale familiei. Astfel, bucățile de banane sau kiwi, precum și murele și zmeura proaspete, se vor potrivi cel mai bine în el. Cu toate acestea, desigur, varietatea ingredientelor pentru supă depinde doar de dorințele gospodăriei dvs. și de imaginația gazdei.

În fiecare caz, este necesar să țineți cont de faptul că fructele și fructele de pădure trebuie adăugate numai la felul de mâncare finit și, dacă este posibil, la rece, ceea ce va păstra adevăratul gust al aditivilor și le va lăsa neschimbate.

Supa de lapte poate fi servită caldă sau răcită.

Supa de hrișcă este un fel de mâncare simplu, uimitor și simplu pe care îl puteți pregăti pentru prânz în aragazul lent. Ca întotdeauna, vom pregăti supa în multicookerul Redmond.

Apropo, hrișca în sine provine din India, unde este numită „orez negru”. Gândiți-vă doar: oamenii au început să mănânce hrișcă acum mai bine de 5.000 de ani!

Hrișca conține vitamine sanatoaseși minerale: fier, potasiu, fosfor, iod, zinc, fluor, vitamina E, vitamine B și acid folic. Conține 60% carbohidrați (iar carbohidrații sunt cei care ne dau energie). În plus, aceștia sunt carbohidrați complecși, de lungă durată - adică. vei fi plin pentru o lungă perioadă de timp până când sunt digerate.

Hrișca este, de asemenea, ușor de depozitat, deoarece acest bob nu mucegăește, nu devine rânced - în general, există o mulțime de avantaje.

Acum să trecem la supă.

Pentru supa pregatim hrisca, ciuperci, cartofi, morcovi, ceapa si condimente

Pentru un multicooker cu un bol de 3-3,5 litri veți avea nevoie de:

hrișcă 100-120 grame
o jumătate de ceapă
doi cartofi medii
un morcov
jumătate de cutie de șampioane tocate
condimente dupa gust - in cazul meu a fost sare, patrunjel si ienibahar
apă fiartă sau bulion până la 2,5 litri

Daca supa ta trebuie sa contina carne, ia o bucata de carne de porc sau pui fiarta, aceeasi cantitate ca si hrisca. Sau folosește bulion de carne în loc de apă.

Este mai bine să cântăriți hrișcă pentru supă

Ne amintim că hrișca este prea fiartă: am luat aproape 140 de grame, iar rezultatul a fost cam gros. Prin urmare, luați 100-120 de grame, și nu cu ochii, ci măsurați pe cântar.

Se toacă ceapa și cartofii, se rade morcovii

Acum o prăjim pentru un gust mai bun. În principiu, se poate face imediat în slow cooker, în 5-7 minute în regim de prăjire. Dar multicooker-ul meu era ocupat în acel moment, așa că am apelat la o tigaie veche și bună din fontă.

Pregătesc prăjit pentru supa noastră de hrișcă

A mai rămas foarte puțin.

Transferăm toate produsele în vasul multicooker, îl umplem cu bulion de carne (sau apă pentru vegetarieni) și pornim programul „supă” timp de 40 de minute.

La servire, preparatul finit poate fi decorat cu ierburi și asezonat cu smântână sau iaurt neîndulcit.

Poftă bună!

Supă de hrișcă într-un aragaz lent

Adesea apare problema ce să gătești pentru prânz. Se pare că am încercat deja toate supele și ne-am plictisit de ele. Dar puțini oameni gătesc adesea supă de hrișcă. Apropo, aceasta este o supă foarte sănătoasă și gustoasă. Haideți să pregătim supa de hrișcă într-un aragaz lent, dar pentru cei care nu au un asemenea miracol al tehnologiei, vă vom spune cum să gătiți supa de hrișcă cu pui pe aragaz.

Supă de hrișcă la slow cooker: pregătiți fără probleme un prânz delicios

Pentru a pregăti o supă delicioasă veți avea nevoie de puțin timp și efort. Și dacă gătești supă de hrișcă într-un aragaz lentă, necazurile tale vor fi și mai mici. Trebuie doar să cunoașteți calculul corect al produselor.

Unul dintre cei mai utili asistenți din bucătăria ta va fi un multicooker. Dacă nu te-ai convins încă de abilitățile ei, începe cu supa de hrișcă. S-ar părea cel mai obișnuit fel de mâncare, dar un slow cooker va face prepararea sa și mai plăcută și mai rapidă, iar gustul este pur și simplu uimitor!

Toată lumea știe despre proprietăți benefice hrişcă. Contine proteine, fier, vitamine si alte elemente utile, iar prin prepararea supei cu hrisca si legume in slow cooker, vei pastra toata valoarea substantelor continute de produse.

Un prânz gustos și sănătos vă va oferi putere și energie pentru întreaga zi. Pentru a face supa de hrișcă într-un aragaz lent, trebuie să știți cum să o gătiți corect. Deci, pentru un multicooker cu un bol de 4-4,5 litri veți avea nevoie de:

Carne de pui (oricare, după gust);
3-4 cartofi;
1 ceapă mare;
1 morcov mare;
1 pahar de hrișcă (200 de grame), poate puțin mai puțin;
Sare piper;
Apă.

Când toate produsele au fost colectate în cantitățile necesare, trecem la pregătirea lor. Spălăm carnea (puteți găti fără ea) și o tăiem în porții.

Cartofii trebuie curățați și tăiați în cuburi. Tăiați mărunt ceapa decojită. Morcovii se curăță și se dau pe răzătoare grosieră.

Trebuie să îndepărtați toate resturile și boabele necurățate din hrișcă, apoi clătiți bine boabele în mai multe ape.

Puneți toate produsele pregătite în vasul multicooker și turnați cantitatea necesară apă, sare și piper, puteți adăuga o frunză de dafin uscată pentru aromă și închideți capacul. Puteți selecta modul „stingere” (1-1,5 ore).

După ce semnalul indică sfârșitul gătitului, eliberați aburul și deschideți capacul. Este mai bine să-l lași să stea puțin. Se recomanda servirea cu ierburi proaspete si smantana.

Acest lucru face o supă de hrișcă foarte gustoasă. Cu siguranta iti va placea!

Cum să gătești supă de hrișcă cu pui: rețetă detaliată

Aproape toată lumea știe despre mare beneficiu hrișcă, dar puțini oameni știu ce se poate prepara din ea în afară de terci. Prin urmare, aș dori să vorbesc despre cum se prepară supa de hrișcă cu nucșoară. Atat de simplu dar mancare sanatoasaȚie și celor dragi îți vor plăcea cu siguranță și vei deveni un „oaspete” frecvent în meniul tău.

Supa de hrișcă cu pui nu durează foarte mult, procesul de gătire este simplu, iar rezultatul vă va mulțumi. Acesta este un fel de mâncare ușor, s-ar putea spune dietetic, care nu poate dăuna organismului.

Chiar dacă aveți probleme digestive, supa de hrișcă vă va ajuta supa de pui va fi doar beneficiu. Și preparând corect supa, te vei răsfăța și cu mâncare delicioasă. Pentru a pregăti 4,5-5 litri de supă de hrișcă veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

200 de grame de hrișcă;
300 de grame de file de pui (sau altă parte);
1-2 morcovi;
1 ceapă mare;
4-5 cartofi mari;
Ulei vegetal;
Sare;
Verdele optional.

Mai întâi, lăsați bulionul să fiarbă: spălați carnea, tăiați-o bucăți, umpleți-o cu apă și puneți-o pe foc. Pe măsură ce apa începe să fiarbă, se va forma spumă, care trebuie îndepărtată pentru ca bulionul să fie limpede.

Acum poți începe să mănânci legume. Tăiați ceapa decojită în bucăți mici, iar morcovii se dau pe răzătoarea grosieră.

Într-o tigaie fierbinte cu ulei vegetal prăjiți ușor ceapa, apoi adăugați morcovii și continuați să prăjiți timp de 5 minute.

Acum trebuie să curățați cartofii și să-i tăiați în cuburi.

Sortați crupele de hrișcă pentru a evita excesul de particule străine și clătiți. Dacă doriți, îl puteți prăji într-o tigaie curată și fierbinte timp de 5 minute.

Adăugați mai întâi cartofii tăiați în bulionul care fierbe, apoi hrișcă. După 10 minute, prăjiți ceapa și morcovii în tigaie.

Adăugați sare și gătiți supa încă 10 minute Când supa este gata să se oprească, adăugați ierburi proaspete tocate și lăsați-o să stea puțin mai mult sub capac.

Face o supa delicioasa daca este servita cu smantana. Mananca pentru sanatatea ta! Poftă bună!

Hrișca conține multe oligoelemente utile și fier care sunt necesare pentru corpul uman, dar nu există multe feluri de mâncare făcute din hrișcă. Prin urmare, astăzi vom pregăti un simplu și foarte gustos supă de hrișcă într-un aragaz lent, care este accesibil chiar și bucătarilor începători.

Pentru a pregăti sănătos și gustos supă de hrișcă într-un aragaz lent, trebuie să respectați următoarele reguli:

Pentru a menține pierderea de vitamine la minimum, trebuie să respectați cu strictețe timpul de gătire al anumitor alimente. Supa nu trebuie gătită mult timp, deoarece își va pierde toate vitaminele și valoarea nutritivă.
Este mai bine să soți morcovii decât să-i fierbi, atunci carotenul dizolvat în ulei este mai bine absorbit.
Este indicat să pregătiți supa într-un astfel de volum încât să o puteți mânca o dată. Când sunt încălzite, toate vitaminele sunt distruse, iar prima dintre ele este vitamina C.
Este indicat să alegeți carnea slabă pentru supă. Nu puteți folosi cartofi încolțiți și verzui, deoarece conțin solanină și clorofilă, care sunt substanțe toxice pentru organismul uman.
Trebuie să prăjiți în rafinat sau ghee. În caz contrar, ca urmare a arderii sub influența temperaturilor ridicate, se pot forma substanțe cancerigene.

Supa de hrișcă este recomandată dacă în alimentație există o lipsă de proteine, grăsimi animale, microelemente și vitamine. Dar în cantități limitate ar trebui să fie consumat de persoanele care suferă de ateroscleroză, diabetul zaharat, boli ale ficatului, stomacului, pancreasului și căilor biliare.

Timp de gătire: 1 oră 15 minute.
Numar de portii: 6.

Calorii la 100 g: 210 kcal.

Supă de hrișcă - ingrediente:

muschiu de porc - 300 g;
hrișcă - 200 g;
morcovi - 2 buc.;
ceapa - 2 buc.;
cartofi - 3 buc.;
ulei - 2 linguri. linguri;
sare, condimente, foi de dafin- gust.

Rețetă pentru „Supă de hrișcă într-un aragaz lent”:

Se toarnă puțin ulei în vasul multicooker și se pornește la modul de prăjire a cărnii. Între timp, tăiați carnea în felii mici.

Când multicookerul se încălzește puțin, puneți carnea tocată în el. Lasam carnea la prajit sub capacul inchis, iar intre timp vom face baza de legume pentru supa de hrisca. Tăiați mărunt ceapa.

Măcinați majoritatea morcovilor pe o răzătoare medie, iar restul tăiați forme.

După ce semnalul sonor indică sfârșitul gătirii cărnii, porniți multicooker-ul în modul de prăjire a legumelor. Adăugați ceapa și prăjiți timp de zece minute, amestecând din când în când.

Apoi adăugați morcovii rasi la carne și ceapă.

Curata cartofii si taiati fasii.

Sortam hrisca si o clatim bine pentru aproximativ 5 minute sub jet de apa. Când se aude semnalul de pregătire, adăugați hrișcă, cartofi și morcovi creț la carne și legume.

Umpleți toate ingredientele cu apă până la nivelul necesar.

Adăugați sare, ierburi italienești și frunza de dafin. Închideți multicookerul și porniți modul de gătire a supei (1 oră).

Supa este gata, se toarnă în boluri porționate și se servește. Această supă va fi deosebit de gustoasă dacă o serviți cu pâine și unt, ceea ce va evidenția gustul rafinat al preparatului finit.

Această supă interesantă este mai populară în regiunile cu sol negru din Rusia, în acele zone în care crește hrișca. Pentru cititorii site-ului nostru care locuiesc în alte regiuni și sunt familiarizați cu hrișca numai din terci, vă sfătuiesc cu insistență să încercați acest aromat supă de hrișcă într-un aragaz lent, și o veți iubi la fel de mult cum vă place terciul de hrișcă.

Ingrediente:

carne (am carne de porc) - 500 g
ceapa mica - 1 bucata
morcovi medii - 1 buc.
cartofi - 4 buc
hrișcă - 100 g (pahar multiplu incomplet)
sare si condimente dupa gust
frunza de dafin
ulei de floarea soarelui

Cum să gătești supă de hrișcă într-un aragaz lent:

Se spală carnea și se taie cubulețe mici. Spălați și curățați legumele. Tăiați mărunt ceapa. Rade morcovii pe o răzătoare grosieră.

Într-un multicooker în modul „coacere”, prăjiți carnea. Fierbem până când lichidul fierbe.

Apoi adăugați ceapa și morcovii. Se amestecă și se prăjește încă 10-15 minute.

Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe. Dacă este necesar, sortați și clătiți hrișca.

Puneți cartofii, hrișca și frunza de dafin în vasul cu mai multe gătite. Sarați și stropiți cu condimente după gust.

Umpleți cu apă până la nivelul maxim al vasului. Închideți capacul. Setați modul de „stingere”.

Pregătiți supa de hrișcă într-un multicooker Panasonic timp de 1 - 1,5 ore. Puteți utiliza modul „coacere” sau „abur”, apoi 50 de minute vor fi suficiente.

Supă de hrișcă într-un aragaz lent, ca și alte supe (, ,), se servesc calde. Înainte de servire, supa poate fi stropită cu ierburi proaspete tocate mărunt. Serviți supa cu smântână și pâine proaspătă -