Merele Granny Smith: beneficii și daune, valoarea energetică a fructului. Renumitul măr Granny Smith comentarii despre măr Granny Smith

A crescut bine, solul înainte de plantare trebuie să fie bine pregătit, lipsit de buruieni, în special de plante perene, bogat în substanțe nutritive (cernoziom sau orice pământ de luncă/grădină, întunecat, sănătos, umezit). Se recomandă îmbunătățirea compoziției fizico-chimice a solului prin arătura cu gunoi de grajd verde sau adăugarea de compost. Găurile ar trebui să aibă aproximativ 60 cm în diametru și 30 cm adâncime, dimensiunea dictează dimensiunea răsadului. Transferăm planta din recipientul temporar fără a distruge bulgărele de pământ (dacă planta are un sistem de rădăcină goală, apoi turnăm o movilă de pământ pe fundul găurii și distribuiți rădăcinile umezite peste ea). Îl umplem cu pământ fertil și îl călcăm ușor în picioare. Nu este nevoie să cumpărați substraturi speciale.

Cu cât stratul fertil este mai mare, cu atât va trebui să aplicați mai puțin. îngrășăminte Facem un cerc de trunchi de copac cu o rolă pentru colectarea naturală a apei de ploaie și o turnăm cu generozitate în mai multe parohii. Toate soiurile de meri din magazinul nostru online sunt produse în Ucraina, sunt rezistente la îngheț și nu necesită adăpost pentru iarnă, cu excepția protecției obligatorii a scoarței de la iepuri până la o înălțime de 120 cm. În mod tradițional, Ucraina este cel mai mare producător de pomi fructiferi din Europa de Est, așa că poți fi sigur cu 95% că un răsad achiziționat în Ucraina este garantat că va fi rezistent la îngheț.

Centrul nostru de grădinărit nu vinde fructe de import. Dacă ați achiziționat soiuri importate de pomi fructiferi aduși din Europa (zona 6-9), atunci înainte de apariția primului îngheț trebuie protejați. În jurul gulerului rădăcinii se toarnă o mică movilă de pământ sau mulci, care va trebui să fie descoperită primăvara, dar iarna va proteja gulerul și locul de altoire de îngheț.

Este mai bine să cumpărați răsaduri de măr într-un recipient de plastic cu îngrășăminte, astfel încât planta să nu fie dezgropată cu daune inevitabile ale sistemului radicular și este garantată să prindă rădăcini după plantare. Plantele prind bine rădăcini cu Poartăsm rădăcină(primăvara devreme sau toamna tarziefără frunze).

Udare: este necesar să udăm regulat încă neportând Măr bunicuță Smith, împiedicând uscarea solului - de aproximativ 5 ori pe sezon în perioadele uscate, 3-5 bucăți (10 l) găleți per copac. Lipsa umidității va afecta creșterea lăstarilor și, în consecință, recolta viitoare. Începând cu sfârșitul lunii iulie, udarea se oprește astfel încât mărul să se pregătească de iarnă. Normele privind numărul de găleți pentru pomii fructiferi sunt aceleași, dar udarea trebuie făcută în următoarele etape: în timpul înfloririi, înainte de formarea ovarelor în iunie, cu 2 sau 3 săptămâni înainte ca merele să fie complet coapte. Când stați aproape panza freatica Ratele de irigare sunt ajustate.

Tunderea: anul următor după plantare, înainte de începerea sezonului de vegetație, este necesar să se efectueze tăierea formativă (coroana este prea groasă, iar ramurile înghețate peste iarnă necesită o rărire regulată și în timp util), dar atunci când tăiați, aveți grijă să nu îndepărtați ramuri cu formaţiuni fructifere. În caz contrar, volumul recoltei viitoare va fi redus semnificativ. Copacii fără ramuri sunt tăiați la 20 cm deasupra ramificației planificate. Pentru copacii ramificați, scurtăm conductorul și eliminăm ramurile prea joase.

Boli: Rezistența la mucegaiul și crusta în soiul Granny Smith este sub medie. În timpul depozitării, merele pot fi afectate de rumenirea pulpei și a pielii.

Îngrășământ/îngrijire: Copacii plantați trebuie hrăniți imediat cu îngrășăminte minerale. Prima porție de azot se aplică în primul an la mijlocul lunii mai. Al doilea este la mijlocul lunii iunie. Datorită acestui fapt, înainte de toamnă se formează creșteri puternice necesare pentru formarea unei coroane. Dacă creșterea răsadurilor în primul an este prea intensă, anul următor limităm îngrășământul cu azot, lăsând doar aplicarea mai, dar la începutul lunii. Pentru a provoca rodirea, în al treilea și al patrulea an reducem la minimum fertilizarea cu azot. Buna dezvoltare a arborilor și arbuștilor, în special pe soluri ușoare, este facilitată de mulcirea cu humus sau compost.

Protecție: fără protecție chimică, creșterea de înaltă calitate a plantelor în primii ani de viață este aproape imposibilă. În faza de înmugurire (con verde „urechi de urs”), amestecurile din rezervor de preparate Aktara + Horus sunt folosite pentru a proteja împotriva gândacului florii de măr, gărgăriței mugurilor și faza de iernare a agenților patogeni precum crusta, mucegaiul și putregaiul fructelor. Următoarea pulverizare se efectuează cu un amestec de preparate Enzhio + Horus în faza de extindere a mugurilor - mugure roz. Acest tratament protejează copacii de gândacul florii de măr, rulourile de frunze, iarna, afidele, gândacii de miere și împotriva unui complex de agenți patogeni: crusta, mucegaiul pudră, Alternaria, putregaiul fructelor. În zona de stepă din Ucraina, Tiovit Jet este adăugat în amestecurile din rezervor pentru a combate acarienii din fructe.

În faza de cădere a petalelor - după înflorire, pentru a combate simultan musca mărului, tăvălugul de frunze (în special molia de găină), larvele rătăcitoare ale insectei solzice californiane, afidele, capete de aramă, molii și boli (de exemplu, crusta, pulbere). mucegai, Alternaria), se folosesc amestecuri din rezervor de preparate Aktara sau Engio® + Match® sau Probrand® și se adaugă Speed®. În perioadele lungi de ploaie și rouă abundentă, adăugați Horus. Momentul aproximativ al luptei împotriva primei generații de molii de codling este începutul înfloririi salcâmului alb sau după sfârșitul înfloririi soiurilor târzii de meri. Pulverizarea împotriva omizilor următoarelor generații de molii de cod are loc în a 30-35-a zi după cea anterioară. Soiurile care sunt sensibile la mucegai sunt pulverizate cu un amestec de Aktara® + Probrand® și Topaz, iar dacă există o amenințare. de dezvoltare a crustei, se adaugă și Horus.

Dăunători din sol: Astăzi, în Ucraina nu există un dăunător de sol mai periculos decât Hrușciov (rusă - gândacul de mai). De la mijlocul lunii aprilie, când vedem primul gândac zburător, tratăm URGENT coroana cu Aktara sau oricare dintre numeroasele preparate pe bază de imidacloprid, de exemplu Prestige (Bayer), Antikhrushch, în timp ce o parte din soluție trebuie să ajungă pe trunchi ( 10 cm deasupra solului) și gulerul rădăcinii și să nu se reverse în lateral. Repetăm tratamente similare la fiecare 40-50 de zile din sezonul de vegetație. O turnăm în sol conform instrucțiunilor, Aktara este de asemenea eficientă (ingredient activ - 240 g/l tiametoxam; 250 g/kg tiametoxam).

Tratamentul de-a lungul coroanei și completarea gulerului rădăcinii în sol de la sfârșitul lunii aprilie până în septembrie o dată la 40-60 de zile. Este mai bine să efectuați tratamente preventive o dată pe lună decât să tratați când dăunătorul se înmulțește și „mâncă” planta. Un exemplu este războiul dintre grădinarii ucraineni și gândacii de Colorado, care, la fel ca omonimii lor umani „bumbac”, gândacii de Colorado, sunt foarte periculoși și lacomi. Atât primul, cât și cel de-al doilea trebuie distruse prompt.

Protecția împotriva buruienilor:În perioada de dinainte sau după înflorire, erbicidul Hurricane Forte și Roundup sunt folosite pentru a distruge buruienile anuale și perene. Medicamentul se aplică sub rezerva protecției culturii. Cea mai bună perioadă de introducere pentru buruienile cu frunze late este de la faza de 2 frunze adevărate până la faza de înflorire, cereale anuale - faza de 2-3 frunze, cereale perene - la o înălțime de 10-12 cm.

Toate aceste medicamente pot fi amestecate fără restricții și fără riscul scăderii eficacității. Rata de consum a soluției de lucru: copac tânăr - 1 l, copac de vârstă mijlocie - 2 l, copac cu o coroană mare - mai mult de 3 l. Toate materialele folosite pentru confortul utilizatorului sunt de la o singură companie - Syngenta

mere Granny Smith, tradus ca „Granny Smith”, este originar din Australia. Numele este asociat cu legenda creșterii acestui soi. Selecția a fost efectuată de o bătrână, Anna Smith, care a combinat merele sălbatice franceze și merele australiene. Astăzi, acest soi este popular în întreaga lume.

Fructe destul de mari ajung uneori la o greutate de până la 300 g Există fructe rotunde, trunchiconice și ovale. Fructele sunt verzi cu o nuanță gălbuie, iar pe partea însorită poate apărea un fard roșu neclar. În interior există o pulpă verzuie densă, dar în același timp destul de suculentă (vezi foto). Merele Granny Smith au un gust dulce, cu o aciditate distinctă. Apropo, particularitatea acestui soi este absența completă a aromei.

Depozitare si transport

Merele Granny Smith sunt suficiente tolerează bine transportul pe distanțe lungiși își păstrează prospețimea mult timp.

Caracteristici benefice

Beneficiile merelor Granny Smith se datorează compoziției fructului. Deci, acest soi este format din 87% apă și practic nu conține grăsimi. În plus, acest fruct conține o cantitate mare de fibre, care au un efect benefic asupra activității intestinale și ajută la îmbunătățirea funcționării tractului gastrointestinal. Constipația poate fi prevenită prin consumul regulat de mere Granny Smith. Având în vedere cantitatea mare de fier, fructele vor fi utile persoanelor cu anemie.

Acest fruct are un conținut scăzut de calorii și un nivel scăzut de valoare nutritivă, ceea ce îți permite să le consumi fără teamă pentru silueta ta. Fructul conține acid ascorbic, care crește funcția de protecție a organismului. Merele Granny Smith conțin acid folic si vitamina A. De mentionat si faptul ca fructul contine o cantitate mare de potasiu, care are un efect benefic asupra functionarii sistemului cardiovascular.

Fructul conține pectină, care are capacitatea de a elimina toxinele și metalele grele din organism. Având în vedere acest lucru, merele Granny Smith pot fi folosite în timpul zile de post, care au ca scop curățarea intestinelor. Cu un consum regulat, starea părului, vederii, unghiilor și pielii se îmbunătățește. În plus, acest fruct ajută la îmbunătățire starea psihologicași curăță sângele.

Persoanele care suferă de eczeme cronice și alte probleme ale pielii ar trebui să includă merele Granny Smith în dieta lor. Acest soi de mere este util și pentru reumatism, gută și ateroscleroză.

Utilizați în gătit

În ciuda atractivității lor scăzute datorită caracteristicilor lor, merele Granny Smith sunt destul de populare în gătit. De exemplu, fructele sunt folosite pentru a face plăcinte și alte produse de copt. Când sunt proaspete, fructele sunt adăugate în salate și gustări. Aici vă puteți aminti o altă caracteristică a fructului - merele Granny Smith nu se întunecă destul de mult timp atunci când sunt tăiate.

Daune ale merelor Granny Smith și contraindicații

Merele Granny Smith pot dăuna persoanelor cu intoleranță individuală la produs. Ar trebui să utilizați fructele cu prudență pentru colită, ulcere și gastrită. De asemenea, merită să controlați cantitatea de fructe pe care o consumați, deoarece supraalimentarea poate cauza probleme cu smalțul dinților. În plus, trebuie să vă amintiți că semințele sunt otrăvitoare și nu trebuie consumate.

Numele acestui soi de mere, Granny Smith, se traduce prin „Grandma Smith”; Australia este considerată patria lor. De unde au primit merele Granny Smith un nume atât de ciudat, te întrebi? Potrivit legendei originii, Anna Maria Smith (1799-1870), o doamnă în vârstă care era pasionată de reproducere, a încrucișat un măr sălbatic francez cu un soi local în 1868. În primul rând, noul măr a venit în Noua Zeelandă, unde a devenit rapid popular și deja în anii 1930 a cucerit Anglia. În zilele noastre, merele Granny Smith cresc peste tot și, datorită calităților lor excelente de reproducere, sunt considerate pe bună dreptate una dintre cele mai populare soiuri din lume.

Merele Granny Smith, conform descrierii clasice, au forma ovala, rotunda sau trunchiconica, iar greutatea lor poate ajunge la 300g. Se disting printr-o culoare verde bogată, cu o ușoară nuanță gălbuie, uneori, când se coace în soare strălucitor, una dintre părțile laterale ale mărului poate fi acoperită cu un fard neclar roșu-maro; În interiorul merelor Granny Smith, după cum puteți vedea în fotografie, există o moliciune suculentă și densă de culoare alb-verzuie. Totodata, gustul fructului este pronuntat, dulce, cu acrisor evident. Una dintre caracteristicile acestui soi este absența completă a aromei.

Compoziția acestor fructe este, de asemenea, unică, Granny Smith are un conținut scăzut de calorii, constă din 87% apă și practic nu conține grăsimi și, de asemenea, are multe fibre, care sunt atât de benefice pentru tractul gastrointestinal. Deci câte calorii sunt într-un măr Granny Smith? Doar 47,5 kcal, ceea ce le face indispensabile la alcătuirea meniurilor dietetice. Ca și alte soiuri de mere, Granny Smith conține fier, acid ascorbic, vitamina A, acid folic, potasiu și pectină, confirmându-le beneficiile.

De asemenea, a prins bine rădăcini datorită faptului că nu se închide mult timp la tăiat, motiv pentru care este adesea folosit în salate și produse de patiserie. Un alt avantaj incontestabil al Granny Smith este rezistența, ceea ce îl face ușor de transportat pe distanțe lungi și durata de valabilitate mare.

Granny Smith, o varietate de mere verzi numite după „Granny Smith”, a cucerit inimile grădinarilor și gurmanzilor din întreaga lume. Acest măr se remarcă prin durabilitatea și nepretenția în cultură, iar fructele sale sunt folosite pentru a pregăti deserturi și plăcinte delicioase. Acest articol oferă o descriere a avantajelor și dezavantajelor mărului și a fotografiilor acestuia.

Merele Granny Smith sunt utilizate pe scară largă în gătit.

Un măr pe zi și doctorul iese pe ușă.

Scurt istoric

Calea acestui soi minunat din toate părțile începe în 1868, în țara cangurilor și dingo-urilor. Vorbim despre Australia, una dintre provinciile situate în Eastwood. Aici, în anul numit, o femeie pe nume Anna Maria Smith, o doamnă în vârstă pasionată de selecție, a traversat doi meri - un măr sălbatic francez de peste mări și unul australian. Fructele muncii ei au devenit eroul acestui articol, care imediat după apariția sa a început un marș inexorabil pe scara popularității.

Acest soi a început să câștige o reputație în Noua Zeelandă

Soiul a început să câștige cu succes o reputație în Noua Zeelandă, în 1930 și-a găsit noi fani în Marea Britanie, iar în 1976 mărul a ajuns în Statele Unite și Canada. În zilele noastre, sunt puține magazine care nu vând mere bunicule, iar în Australia se țin festivaluri în cinstea creatorului soiului.

Caracteristicile soiului

Granny Smith aparține grupului de soiuri de iarnă, deoarece timpul pentru coacerea fructelor este toamna - sfârșitul lunii septembrie sau începutul lunii octombrie. Uneori, un măr se coace mai devreme sau mai târziu, depinde de caracteristicile climatice ale zonei în care sunt cultivați pomii. Așadar, dacă vremea caldă este un oaspete rar în regiune, plecând „în engleză” la scurt timp după sosire, recolta se va coace numai până la iarnă, iar gustul și utilitatea fructelor nu vor atinge semnificația.

Bunica rodește în mod regulat și destul de abundent. Pomul fructifer este clasificat drept „mediu-productiv”. Mărul produce o recoltă în opt până la zece ani, iar randamentul maxim are loc în al cincilea sau al optulea an de creștere. În al cincilea an, se colectează până la 15 kilograme de fructe verzi dintr-un singur măr.

Mărul din fotografie arată uimitor în realitate, cu coroana sa luxuriantă, răspândită. Pomii sunt de talie medie, cresc rapid cand sunt tineri si mai lent cand ajung in perioada de fructificare. Ele ating o înălțime de 3-3,5 metri.

Soiul este nesolicitant în măsura în care acest lucru îi permite să fie cultivat în grădini din întreaga lume, dar este foarte sensibil la condițiile de mediu.

Copacii devin capricioși când vremea se schimbă. Aspectul fructului, forma și dimensiunea acestuia, precum și caracteristicile gustative depind de stare. În general, ideal pentru meri mediu inconjurator este un climat cu ierni blânde și veri răcoroase, dar lungi.

Soiul este rezistent la îngheț, dar nu tolerează sezonul cald. În zilele deosebit de calde și însorite, merele încep să se usuce și să se micșoreze.
Pe de altă parte, nici mărilor nu le plac înghețurile severe. Din cauza vremii reci, fructele sale se deformează și își pierd culoarea verde bogată și devin galbene.

Totul despre fructe

Merele, cu aspectul lor suculent, atrag dorința de a săpa imediat în ele, chiar și atunci când sunt reprezentate în fotografie.

Fructele Granny Smith sunt destul de mari

Fructele mărului Granny Smith sunt mari ca mărime, fiecare crescând până la 250 - 300 de grame. Merele rotunde sau ovale sunt acoperite cu o coajă densă, chiar tare, de culoare verde strălucitor. Uneori, pe suprafața verde apare un fard însorit - pete maro-roșiatice. Sub piele se află carne moale, verde și suculentă.
Fructele necoapte sunt neplăcute de mâncat; gustul lor este lipsit de trăsături, precum hârtie. Merele suculente, plinuțe, care se disting prin gustul lor bogat dulce și acru, sunt o altă chestiune.
Dacă toate recomandările de creștere au fost respectate, fructele se vor ține strâns de ramuri și nu vor cădea.
Fructele tolerează cu ușurință transportul și nu se strica mult timp.
Un măr din acest soi conține 47 de kcal, datorită cărora acest produs ocupă locul înalt pe lista tratărilor dietetice. Este recomandat ca toate femeile care susțin un stil de viață sănătos să acorde atenție acestui fruct. Conținutul de zaharuri și grăsimi din fructe este scăzut, dar există multă apă, vitamine și microelemente. Aceste fructe ajută la curățarea intestinelor, motiv pentru care nutriționiștii recomandă să luați cel puțin o zi de post cu măr pe săptămână. Merele îmbunătățesc sănătatea ochilor și a pielii și au un efect pozitiv asupra sistemelor respirator, circulator și digestiv. Un alt avantaj incontestabil al merelor este capacitatea de a face charlottes din ele.
Când mănânci mere, ar trebui să fii atent și să eviți să mănânci în exces. O cantitate mare de fructe consumate va deteriora smaltul dintilor si va provoca complicatii persoanelor care sufera de gastrita si ulcer peptic, iar semintele constau din acid cianhidric, otrava care nu este indicata sa patrunda in organism.

Plantarea corectă a copacilor este primul pas în etapa lungă a cultivării lor și cheia pentru o recoltă bogată. Cea mai mică greșeală de la început va duce inevitabil la probleme în viitor. Principalul lucru în acest proces este să alegeți locul și ora de aterizare.

Răsadurile tinere trebuie să fie plantate primăvara

Răsadurile de doi ani se plantează primăvara sau toamna, după sau cu două luni înainte de primul îngheț. Această perioadă este necesară pentru ca rădăcinile să prindă rădăcini.
Găurile de plantare sunt pregătite în avans, cu cel puțin o lună înainte de plantare, astfel încât solul să se aseze și să nu rupă rădăcinile tinere. Dimensiunea gropii: 1 metru în diametru și de la 60 la 80 de centimetri adâncime.
Mărul preferă solul fără aciditate excesivă, dacă se întâmplă ca solul să fie prea acid, adăugați var, dar cu o lună înainte de îngrășăminte minerale. Între timp, se recomandă amestecarea pământului scos din groapă cu îngrășăminte organice.
Umeziți bine locul de plantare și îndreptați cu grijă rădăcinile, coborâți răsadurile în gaură. Săpați până la locul de altoire, umeziți creația rezultată cu generozitate cu cinci găleți de apă. Scopul udării este de a se asigura că rădăcinile îmbrățișează strâns solul.
Pentru ca merii să înflorească ca în fotografie, se recomandă să lăsați suficient spațiu între găuri - copacii au nevoie de libertate pentru a crește. Cei mai buni vecini pentru Granny Smith sunt alte soiuri de iarnă. Dar plantarea copacilor lângă tufe de fructe de pădure, în special zmeură, nu este cea mai bună soluție.
După plantare, copacii vor trebui legați de cuie sau sârmă pentru a nu cădea de la vântul puternic.
Odată cu apariția vremii reci, copacii vor trebui izolați, în special rădăcinile lor - pentru aceasta, solul din jurul trunchiului este acoperit cu gunoi de grajd.

Reguli de îngrijire a merilor

Copacii care cresc fără grija proprietarilor lor nu vor putea produce o recoltă bogată, iar fructele lor nu vor arăta la fel de apetisante precum sunt prezentate în fotografie.

Îngrijirea adecvată a copacilor este cheia unei recolte bune.

Tunderea este o parte importantă a îngrijirii pomilor fructiferi. Tăierea coroanei dense din ramurile slabe reduce timpul de așteptare pentru fructificare și salvează merii de suprasolicitare și boli. Încep să desfășoare activități de tăiere pe meri de doi ani înainte ca mugurii să se umfle - adică în primele săptămâni de primăvară.
După plantare, copacul este adesea udat, dar nu uitați de această metodă de îngrijire chiar și atunci când mărul prinde rădăcini în noul său loc de reședință. Udarea este deosebit de importantă vara, în zilele caniculare. Vara va trebui să udați copacii în mod regulat, o dată la două săptămâni, cheltuind patru litri de apă pe această chestiune pentru fiecare măr. Când fructele apar și încep să se coacă, cantitatea de apă și irigare va trebui redusă, altfel fructele se vor crăpa.
După udare, se recomandă mulcirea solului. Merii preferă să crească pe pământ fertil, dacă nu pe pământ negru, atunci măcar pe pământ îmbogățit cu îngrășăminte minerale și organice.

Boli, dăunători și alte afecțiuni

Un grădinar care vrea să obțină mere suculente și copaci frumoși, trebuie să învețe să acorde o atenție deosebită oricărei modificări suspecte a aspectului merilor. Schimbarea poate fi imperceptibilă, neobservabilă - o împrăștiere de pete gălbui, culoarea estompată a frunzelor: toate acestea sunt vestigii de necaz.

Granny Smith are un avantaj atractiv - rezistenta la bolile caracteristice merilor: crusta si mucegaiul praf.

Acest lucru nu împiedică acest soi să dezvolte rugina și mucegaiul pudră. Pentru a combate aceste necazuri, va trebui să vă înarmați cu fungicide, precum Fundazol sau amestecul clasic de Bordeaux.

Măsurați cu atenție dozele atunci când utilizați aceste medicamente, deoarece acestea vor otrăvi fructele, făcându-l periculos de mâncat. Se efectuează pulverizarea preventivă a copacilor cu amestec Bordeaux.

Pentru a obține aceleași fructe ca în fotografie, va trebui să încercați, dar răbdarea și munca vor cădea pe pământ fertil. Mării din acest soi sunt o alegere excelentă pentru cultivarea în aproape orice regiune cu un sezon de creștere nu prea scurt.

Rezistența la iarnă și rezistența la boli permit chiar și grădinarilor începători să aleagă acest soi pentru plantare. Mulțumită celor remarcabile aspect acești copaci sunt adesea cultivați pentru a decora grădina, ca gard viu.

Merele Granny au câștigat popularitate imediat după apariția soiului. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece sunt considerate una dintre cele mai utile din lume, deoarece pulpa lor conține o cantitate imensă. vitamine utileși microelemente.

Descrierea soiului

Merele Smith sunt rezultatul încrucișării merilor sălbatici și domestici. Patria lor este Australia. Forma fructului este rotundă, greutatea mărului este de aproximativ 300 g, culoarea este verde deschis. Gustul este ușor acru, deoarece în pulpă este puțin zahăr.

Partea unui măr Smith care a fost expus la soare poate avea o nuanță roșiatică sau gălbuie. Coroana mărului este densă, fructificarea este regulată.

Valoarea nutritivă a merelor

Folosind o masă, să vedem ce valoare nutritionala au fructe.

Beneficiile Granny Smith

Pe vreme caldă, potolesc perfect foamea și setea, Un măr conține 5 g de fibre, ceea ce corespunde la 20% norma zilnică persoană.

Aproape 90% din fructe constă din apă și practic nu conține grăsimi. De asemenea, sunt bogate în diverse vitamine, inclusiv B6 și P.

O altă proprietate benefică a merelor Smith este că:

curăță sângele;
reduce riscul de astm bronșic;
conțin o cantitate mare de substanțe utile care permit organismului să absoarbă activ fierul;
au un efect benefic asupra digestiei;
reduce nivelul colesterolului din sânge;
includ pectina, care leagă toxinele;
reduce stresul;
au un efect benefic asupra sistemului respirator;
întărește pielea, părul și unghiile;
îmbunătăți starea gingiilor și a dinților.

Cine trebuie să mănânce acest soi:

cei care sunt la dietă;
cei care suferă de boli de piele;
cei care suferă de anemie și copiii mici;
pacienţii cu ateroscleroză şi gută.

Potrivit oamenilor de știință, soiul are o coajă foarte utilă, în care se concentrează cea mai mare parte a substanțelor vindecătoare. Prin urmare, nu ar trebui să-l tăiați!

Daune ale merelor

Merele Smith, ca toate alimentele, pot fi dăunătoare. Dar acest lucru se aplică, în cea mai mare parte, mono-dietelor, în care fructele devin componenta principală.

Dacă o cantitate mare de fibre intră în organism, vor începe problemele digestive. Prin urmare, persoanele care suferă de ulcer, colită și gastrită ar trebui să consume mere cu prudență.

Consumul excesiv de mere Smith poate provoca subțierea smalțului dentar.Și semințele conțin un conținut ridicat de acid cianhidric, care este în esență otravă.

Mărul Smith necesită locul și timpul potrivit pentru plantare. Numai așa va da roade în mod regulat.

Solul pentru mărul Smith este amestecat cu materie organică. După plantare, răsadurile sunt stropite cu pământ și udate astfel încât rădăcinile să fie în contact strâns cu solul. Apoi copacul ar trebui să fie legat de un cuier băgat în apropiere.

Soiul necesită izolație obligatorie înainte de debutul iernii. Pământul din jurul copacului este acoperit cu gunoi de grajd.

Soiul necesită tăiere anuală. Ar trebui efectuată începând cu al doilea an de viață, în perioada de primavara până când au apărut mugurii.

Vara, udarea abundentă trebuie efectuată - 4 litri per copac. După udare, mulcirea și fertilizarea sunt obligatorii. Când soiul dă roade, udarea este redusă pentru a preveni crăparea acestora.

Merele Granny Smith: proprietăți benefice (video)

Cum să culegi merele corect

Dacă există chiar și o singură deteriorare mecanică a pielii, fructul va începe să putrezească. Opțiunea corectă de cules este să rotiți ușor mărul în jurul axei sale. Cu toate acestea, dacă fructele urmează să fie păstrate, tulpina trebuie lăsată. După ce mărul este cules, acesta este pus cu grijă în coș.

Varietatea de fructe prezentată este acoperită cu un strat de ceară dintr-un motiv. Acesta este cel care protejează pulpa de mucegai și putregai, deci nu trebuie spălată.

Merele Smith sunt sortate pentru a fi selectate pentru depozitare, trebuie lăsate numai fructe întregi și curate. Nu trebuie să culegeți fructele cu un culegător de fructe, deoarece poate deteriora pielea delicată.

Puteți afla cum să creșteți meri spartani canadieni.

Cum se depozitează

Varietatea de mere prezentată se păstrează imediat după recoltare. Unde să depozitezi fructele? Locurile potrivite includ:

subsoluri;
beciuri;
camere uscate.

Cea mai bună opțiune pentru merele Smith - o cameră uscată, curată, fără mirosuri străine. Nu este recomandat să-l păstrați lângă cartofi, legume proaspete și murături. Temperatura optima variază de la 0°C la +2°C.

În încăperile mari, varietatea este așezată pe rafturi sau rafturi. Merele sunt așezate într-un singur strat. Nu este necesară căptușeală sub ele, iar cartonul poate fi plasat între fructe.

Dacă camera este mică, fructele trebuie depozitate în cutii de lemn puțin adânci, care sunt așezate una peste alta. În fiecare cutie, merele sunt așezate într-un singur strat. În acest caz, nu este necesară o pereție suplimentară, ceea ce crește durata de valabilitate.

Merele bunicilor sunt unul dintre cele mai sănătoase fructe. Pulpa și pielea lor conțin o cantitate imensă de substanțe utile care îmbunătățesc digestia, compoziția sângelui și activitatea. sistemul respirator. Cu toate acestea, merele trebuie consumate cu prudență în mono-diete, pentru a nu deteriora tractul gastro-intestinal.

Cidru de casă: rețetă (video)

Plantarea răsadurilor se efectuează primăvara sau toamna. Înainte de a începe lucrul, este important să pregătiți corespunzător găurile. Îngrijirea implică tăierea și udarea în timp util. Fructele trebuie culese cu grijă pentru a nu deteriora pielea delicată. Păstrați merele în cutii, așezându-le într-un singur strat. Camera de depozitare este aleasă să fie uscată și curată, cu o temperatură internă de aproximativ +2 °C.