Cât de sigur este laptele de migdale pentru nou-născuți și sugari? Lapte de migdale - beneficii și dăunează Laptele de migdale la ce vârstă pot copiii

Laptele de migdale este potrivit pentru cei care sunt alergici la laptele de vacă și lactoză, deoarece este fabricat din ingrediente vegetale, ceea ce înseamnă că nu conține proteine ​​sau grăsimi animale. Iar termenul de valabilitate este mult mai lung. Pentru copii se face ca inlocuitor al alaptarii cand nu este posibila hranirea naturala, sau pentru sugarii hraniti cu lapte praf in locul formulei, deoarece recent, din ce in ce mai des, sugarii sunt alergici la lactoza si formulele care o contin. În general, laptele de migdale are multe avantaje și proprietăți utile, ca să poată bea toată lumea!

Beneficiile laptelui de migdale pentru copii

Pentru ca toate îndoielile să dispară, trebuie, desigur, să ne asigurăm că laptele de migdale nu este doar un înlocuitor al laptelui de vaca, ci este folosit și în scopuri preventive și terapeutice.

1. În primul rând, laptele de migdale este ideal pentru cei care nu mănâncă alimente de origine animală - vegetarieni și persoanele care postesc.
2. Laptele de migdale nu conține lactoză și este un produs non-alergenic. Potrivit pentru copii de la 2 luni.
3. Există o mulțime de microelemente și vitamine diferite, ceea ce permite femeilor însărcinate și care alăptează și copiilor de aproape orice vârstă să folosească lapte de migdale în locul unui complex de vitamine.
4. Îmbunătățește funcționarea multor organe interne.
5. Servește ca adjuvant în orice tratament.
6. Ajută la vindecarea sau atenuarea multor boli - bronhopulmonare, insuficiență cardiacă, migrene, afecțiuni asociate tractului gastrointestinal, Diabet si altii.
7. Îmbunătățește apetitul copiilor - important mai ales pentru cei care mănâncă prost.
8. Toate componentele laptelui de migdale sunt foarte ușor și rapid absorbite, digerate și intră în sânge. Aceasta înseamnă că nu vor exista niciodată efecte secundare.
9. Contine antioxidanti importanti pentru sanatatea intregului organism si nu contine colesterol.
10. Puteți alege concentrația - după consultarea unui specialist.

Desigur, nu există nimic la care nimeni să nu fie alergic. În epoca noastră, fiecare a doua persoană este alergică la ceva. Prin urmare, singurul dezavantaj al laptelui de migdale este că nu este potrivit pentru cei care sunt alergici la nuci, și în special la migdale și arahide. De asemenea, nu are gustul de „lapte” cu care ne-am obișnuit, așa că trebuie să ne obișnuim cu el. Sau adăugați puțină miere! Ei bine, nu umplere - deoarece nu există proteine ​​animale.

Cum se prepară lapte de migdale pentru copii

Rețeta de lapte de migdale este de așa natură încât poți să o faci singur dacă cumperi ingredientele potrivite!

• Înmuiați migdalele. Cantitatea nu este importantă, mai întâi încercați puțin - poate că nu vă place deloc, dar nuca nu este ieftină doar pentru a arunca și s-au spus deja atât de multe despre beneficii! Pentru un pahar de nuci ai nevoie de trei pahare de apă. Este mai bine să se înmoaie peste noapte.

• După înmuiere, migdalele devin moi și se măresc, acum apa poate fi turnată în chiuvetă.

• Acum veți avea nevoie de un blender sau robot de bucătărie pentru a măcina migdalele umflate. Este posibil să nu fie nevoie să faceți întregul volum deodată dacă vasul este mic. Trebuie să adăugați apă proaspătă la nuci - de asemenea, trei pahare.

• Bateți apa cu nucile - amestecul va deveni alb.

• Dar nu puteți bea încă acest amestec - încă conține coji de nuci, care trebuie lăsate într-o strecurătoare fină.

• Dacă nu adăugați suficientă apă în timp ce bateți, mai adăugați. Puteți pune miere sau puțin zahăr, sirop dulce sau îl puteți bea așa!

Lucrul grozav despre laptele de migdale este că poate fi adăugat oriunde se adaugă de obicei laptele de vacă - ceai, cafea, cereale, milkshake-uri. Și cel mai important, este bun pentru copii!

Mâncăruri care folosesc lapte de migdale

Pentru persoanele cu alergii alimentare, rețetele cu lapte de migdale (sau altele, tot de origine vegetală - soia, orez) sunt potrivite.

Vafe

Desigur, să începem cu faptul că pentru a face vafe ai nevoie de un fier de călcat de vafe - nu poți să o faci fără el! Sunt necesare și ingrediente speciale:

Pe lângă 2/3 de cană de făină de grâu, ai nevoie și de un pahar de fulgi de ovăz - este ușor să te faci din fulgi de ovăz. Adevărat, pentru a obține cantitatea necesară, veți avea nevoie de mai mult din produsul original. 1/3 cana zahar, putina sare si cateva linguri de praf de copt (poate fi inlocuit cu sifon). Un sfert de cană de iaurt de soia 2 linguri. făină de in. De fapt, laptele de migdale în sine are nevoie de un pahar.

Se amestecă ingredientele uscate și cele lichide separat, apoi se combină totul astfel încât să nu rămână cocoloașe și se coace într-un fier de vafe fierbinte!

Judecând după recenziile despre această metodă, puteți face astfel de vafe cu orice lapte, iar făina de in poate fi îndepărtată cu ușurință fără pierderea gustului. Este necesar în principal pentru beneficii.

Tort vegetarian

Una dintre rețetele noastre preferate pe care toată lumea o va iubi! Nu există ouă sau lapte obișnuit în el.

• Încinge ușor (în cuptorul cu microunde) două căni de lapte de migdale;
• Se adauga un pahar si jumatate de zahar (o sa fie dulce in orice caz);
• Se pun 4 lingurite. praf de copt și 6 linguri. cacao;
• Cerne două căni de făină - orice folosești întotdeauna;
• Amestecați cu un blender sau mixer, altfel vor fi cocoloașe;
• Coaceți trei straturi;
• Lubrifia cremă cu lapte de migdale si cacao.

Videoclip pe tema articolului

Pentru multe familii, laptele este băutura preferată pentru bebeluși.

Dar dacă aveți alergii la lactate în familia dumneavoastră sau sunteți îngrijorat de problemele de sănătate, cum ar fi hormonii din laptele de vacă, atunci s-ar putea să vă întrebați cât de sănătos este laptele. Drept urmare, mulți părinți consideră laptele de migdale ca un înlocuitor, dar este eficient?

Când au bebelușii lapte?

Indiferent la ce tip de lapte treceți, nu faceți schimbarea cât timp copilul dvs. este încă un bebeluș. bebelușul este mic, au nevoie de toți nutrienții din laptele matern sau formula. Laptele obișnuit (de orice fel) nu este un înlocuitor potrivit.

În mod ideal, ar trebui să așteptați până la prima zi de naștere a bebelușului pentru a introduce lapte. Aceasta înseamnă că vor fi de fapt bebeluși atunci când vor gusta prima lor înghițitură de lapte de vacă sau de migdale.

Bebelusii au nevoie de lapte?

Principalele beneficii nutriționale ale laptelui de vacă sunt proteinele, calciul, vitamina A și vitamina D. Într-un studiu, copiii de vârstă școlară care au băut lapte la prânz au fost singurii care au îndeplinit aportul zilnic recomandat de calciu. Bebelușii pot primi doza zilnică recomandată de două sau trei porții de lapte pe zi.

Există, de asemenea, prea mult lapte. Când bebelușul tău separă dieta de tot laptele matern sau formula, este posibil să înlocuiești prea multe dintre aceste calorii cu un alt tip de lapte în loc de o serie de alimente solide. Atât tu, cât și copilul tău sunteți obișnuiți ca laptele să fie întreaga masă, dar după vârsta de 1 an, laptele ar trebui să fie doar un adaos, mai degrabă decât felul principal.

Prea mult lapte poate însemna că bebelușul tău se îngrașă prea mult și nu este suficient fier, ceea ce îl poate expune riscului de anemie. Bebelușul dumneavoastră ar trebui să aibă 16 până la 24 uncii (două până la trei porții) de lapte pe zi.

În cele din urmă, dacă bebelușul tău încă alăptează, atunci nu este necesar un alt tip de lapte. Laptele matern poate oferi, de asemenea, proteinele și calciul de care copilul dumneavoastră are nevoie pentru a completa o dietă sănătoasă cu alimente solide.

Ce gust are laptele de migdale cu laptele de vaca?

Deși laptele de migdale are vitaminele A și D, este relativ scăzut în conținut de proteine ​​și calciu în comparație cu laptele de vacă sau laptele matern. Dieta medie pentru copii mici are o varietate de surse de proteine, dar de obicei nu include multe surse de calciu. De aceea este recomandat laptele. Unele mărci de lapte de migdale conțin și zahăr.

Cu toate acestea, majoritatea laptelui de migdale din comerț este îmbogățit cu calciu pentru a-l face echivalent cu laptele de vaca în conținutul său de calciu. Așadar, dacă micuțul tău are o alergie sau o intoleranță la lactate, laptele de migdale fortificat poate fi un înlocuitor eficient. De asemenea, are mai puține calorii decât laptele de vacă, așa că poate deveni sursa buna hidratare pentru bebelușii mai mari.

Cum se compară laptele de migdale cu laptele matern?

Nici laptele de migdale, nici laptele de vacă nu sunt un bun înlocuitor pentru laptele matern nutrienți, care satisfac toate nevoile nutriționale ale bebelușului dumneavoastră în primele 6 luni și majoritatea nevoilor nutriționale ale bebelușului dumneavoastră în primul an.

Până la vârsta de 6 luni bebelușul ar trebui să bea doar lapte matern sau formulă. După 6 luni, substanțele solide pot înlocui treptat laptele matern sau formula, dar bebelușul nu ar trebui să ia lapte până la prima aniversare.

Care sunt riscurile laptelui de migdale?

Laptele de migdale este un înlocuitor sănătos al laptelui, dar nu este o sursă bună de calciu decât dacă este fortificat. Este deosebit de important ca copiii și adolescenții să primească suficient calciu, deoarece oasele acumulează conținut de calciu până la vârsta de 30 de ani. Calciul insuficient poate duce la o masă osoasă scăzută, osteoporoză și fracturi osoase mai târziu în viață.

Dacă alegi laptele de migdale ca înlocuitor pentru bebelușul tău, cel mai bine este să alegi o marcă fortificată cu calciu și să eviți mărcile îndulcite cu zahăr sau alți îndulcitori. De asemenea, asigură-te că dieta micuțului tău are o mulțime de surse de proteine.

Alegerea editorilor

Acest lapte este bun pentru cei care au intoleranta la lactoza din laptele de vaca.
Laptele de migdale este foarte gustos și sănătos. Se recomandă să-l bei nu numai copiilor cu alergii, ci tuturor copiilor sănătoși.

Migdalele sunt considerate foarte nuca sanatoasa, bogat in calciu, cu esentiale acizi grași, vitaminele B și E, cu fosfor, zinc și fier. Făcând lapte din această nucă, obțineți o băutură gustoasă, satisfăcătoare, bogată în vitamine, fără colesterol. Dar toate acestea sunt adevărate dacă folosești migdale CRUDE, deoarece după tratamentul termic, unele dintre beneficii se pierd.

Un alt avantaj al laptelui de migdale este că toate substanțele benefice pe care le conține sunt foarte bine absorbite: proteine ​​cu 85%, carbohidrați cu 90%, grăsimi cu 95%.
Singurul dezavantaj pe care îl pot observa este că, fără un îndulcitor, laptele are un gust fad și este puțin probabil să fie pe placul unui copil. Dar adăugarea unei linguri de miere la el o va transforma imediat și va deveni delicioasă.

Reteta de lapte de migdale pentru copii:

Laptele de migdale este sigur pentru majoritatea bebelușilor, dar nu trebuie folosit ca înlocuitor lapte matern sau mancare de bebeluși.

Pentru vegani și persoanele cu intoleranță la lactoză, laptele de migdale poate fi o alternativă bună la laptele de vacă, dar cât de benefic este pentru nou-născuți și sugari, deoarece au nevoi nutriționale diferite față de adulți?

Majoritatea medicilor pediatri sfătuiesc să țină copiii sub 1 an alaptarea sau, dacă laptele matern nu este disponibil, dați lapte praf pentru bebeluși și includeți în alimentație alte tipuri de lapte, cum ar fi laptele de migdale sau de vaca, numai după prima aniversare a copilului. Potrivit experților, laptele de migdale este sigur pentru majoritatea bebelușilor, dar nu trebuie folosit ca înlocuitor al laptelui matern sau al formulei pentru bebeluși, deoarece acestea conțin elemente necesare dezvoltării copilului.

În unele cazuri, laptele de migdale poate fi o alternativă mai sănătoasă la laptele de vacă, dar merită să ne amintim că valoarea nutritivă aceste produse sunt semnificativ diferite. De exemplu, o cană de lapte de vaca conține 8 grame de grăsime, care este esențială pentru dezvoltarea creierului bebelușului, și 8 grame de proteine, în timp ce aceeași cantitate de lapte de migdale conține doar 2,5 grame de grăsime și 1 gram de proteine. Cu toate acestea, laptele de vacă poate fi înlocuit cu lapte de migdale în dieta unui copil dacă suma necesară primește nutrienți din alte surse.

Prin comparație, o cană de lapte de vacă conține 276 mg calciu, 322 mg potasiu, 205 mg fosfor, 105 mg sodiu, 395 UI (unități internaționale) vitamina A, 124 UI vitamina D. Un volum similar de lapte de migdale neîndulcit conține 482 mg calciu , 176 mg potasiu, 24 mg fosfor, 189 mg sodiu, 499 UI vitamina A, 101 UI vitamina D.

In plus, laptele de vaca are o concentratie mai mare de zaharuri naturale. Atunci când cumpărați lapte de migdale, ar trebui să acordați atenție etichetei sale, mulți producători pot adăuga cantități mari de zahăr, agenți de îngroșare și potențiatori de aromă, ceea ce reprezintă un risc pentru copil. Înainte de a include laptele de migdale în dieta bebelușului, ar trebui să consultați medicul pediatru.

Dacă laptele de migdale nu este o opțiune dintr-un motiv oarecare, există și alte lapte pe bază de plante, cum ar fi nucă de cocos, orez, cânepă, ovăz, soia și nuci (alune). Unii sugari pot dezvolta o reacție alergică la laptele de nuci, așa că consultați-vă medicul înainte de a-l introduce în dieta dumneavoastră. Dacă au existat cazuri de alergii la nuci în familie, este mai bine să evitați un astfel de lapte.