Biscuiti cu maioneza. Reteta pas cu pas cu poze. Metoda de a face fursecuri cu maioneza Retete de prajituri de casa simple cu maioneza

Produsele de copt de casă sunt renumite pentru gustul lor excepțional și calitățile sănătoase. Principalul avantaj este prospețimea, cu care se laudă rareori produsele cumpărate din magazin. Noi oferim cele mai bune opțiuni delicatese preparate cu maioneza. Conținutul mediu de calorii al unor astfel de fursecuri este de 450 kcal la 100 g.

Fursecuri simple și rapide cu maioneză - rețetă foto pas cu pas

Fursecurile de casă cu unt și maioneză sunt cu adevărat universale, deoarece puteți adăuga nuci, ciocolată, stafide, caise uscate și scorțișoară după gust. Dar chiar și fără aditivi este foarte gustos.

Apropo, maioneza din aluat după coacere nu se observă deloc. Puteți păstra aceste fursecuri în frigider pentru o perioadă foarte lungă de timp, dar probabil că veți epuiza mult mai repede.

marca ta:

Timp de gătit: 45 de minute

Cantitate: 16 portii

Ingrediente

Maioneză: 250 g
Ou: 1 buc.
Făină: 3 linguri.
Zahar: 1 lingura.
Sifon stins cu mușcătură: 1 lingura
Sare: un praf
zahăr vanilat: sac

Instrucțiuni de gătit

Intr-un castron bate putin oul.

Adăugați zahăr, dar nu tot (se lasă puțin pentru stropire), vanilia, sare și amestecați.

Adăugați maioneză în amestec, stingeți bicarbonatul de sodiu cu oțet și amestecați.

Adaugam toata faina putin cate putin in bol, amestecand pana se formeaza un aluat tare.

Lăsați-l să stea pe blat pentru un timp, aproximativ 15 minute.

Întindeți într-un strat de 0,5-0,7 cm grosime Presărați zahărul rămas deasupra și rulați sucitorul de mai multe ori pentru a apăsa cristalele.

Folosiți orice forme de tăiat prăjituri sau doar un pahar pentru a tăia fursecurile.

Asezati-le in randuri pe o tava tapetata cu pergament.

Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade pana se rumenesc usor pe fund.

Principalul lucru este să nu uscați prea mult prăjiturile, altfel vor deveni prea tari.

Fursecurile cu maioneza sunt gata.

Reteta de fursecuri cu maioneza „Tandrete” care se topeste in gura

Datorită maionezei, structura este deosebit de fragedă și sfărâmicioasă. Produsele de copt sunt atât de delicioase încât dispar din farfurie în câteva secunde.

Necesar:

maioneză - 200 ml;
unt - 200 g;
zahăr - 1 lingură;
făină - 3,5 linguri;
praf de copt - ½ linguriță;
sare - 0,5 linguriță;
ou – 1 buc.

Cum să gătească:

Mai întâi scoateți untul din frigider și lăsați-l pe masă până se înmoaie complet.
Se adauga maioneza si se bate.
Se bate oul. Adăugați sare și zahăr.
Adăugați praful de copt. Bate. Cristalele de zahăr ar trebui să se dizolve complet.
Se trece făina printr-o sită și se toarnă în amestecul de unt.
Framantam aluatul pana devine omogen.
Pune un varf pe o punga de patiserie si pune aluatul in el.
Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt. Pune biscuiti de dimensiuni mici. Lăsați o distanță de aproximativ un centimetru între piese.
Coacem la cuptor pana se rumenesc timp de un sfert de ora. Temperatura 200°.

Fursecuri sfărâmicioase „printr-o mașină de tocat carne”

Fursecurile vă vor încânta cu gustul lor uimitor și aspectul neobișnuit.

Pentru a asigura produse de copt fragede, nu frământați aluatul prea mult timp, altfel produsele vor fi prea tari.

Produse:

făină - 350 g;
zahăr - 1 lingură;
unt - 100 g;
maioneză - 50 ml;
amidon - 20 g;
ou – 1 buc.;
praf de copt - 1 linguriță.

Ce să fac:

Cu două ore înainte de gătit, scoateți untul din frigider și lăsați până se înmoaie.
Adăugați zahăr. Bateți cu un mixer.
Se bate oul, apoi se toarnă maioneza. Se amestecă masa.
Combinați făina și amidonul. Se toarnă într-o sită și se cerne în amestecul pregătit. Frământați. Dacă este necesar, puteți adăuga mai multă făină.
Se formează un cârnați lung. Acest lucru va face mai ușor să răsuciți piesa de prelucrat prin mașina de tocat carne.
Înveliți în folie alimentară și puneți la congelator pentru câteva ore.
Treceți masa congelată printr-o mașină de tocat carne. Tăiați la fiecare 7 centimetri pentru a forma biscuiți.
Se aseaza pe o tava de copt care poate fi unsa cu ulei in prealabil.
Pre-încălzește cuptorul. Temperatura necesară este de 210°.
Așezați foaia de copt și coaceți timp de 10 minute. Suprafața biscuiturilor ar trebui să devină aurie.

Aluatul se pastreaza bine la congelator. Asigurați-vă că îl puneți într-o pungă de plastic înainte de a o congela.
Fursecurile cu maioneza necesita proportii precise. În caz contrar, coacerea nu va funcționa.
Pentru a îmbunătăți și diversifica gustul, puteți adăuga în compoziție cuișoare măcinate, scorțișoară, coajă sau ghimbir.
Pentru a obține fursecuri de ciocolată, amestecați câteva linguri de cacao în aluat. În acest caz, volumul de făină trebuie redus cu aceeași greutate.
Pentru ca delicatesa sa se coaca bine, foaia de copt trebuie asezata pe penultimul nivel in cuptor.
Daca nu ai o punga speciala de patiserie, poti folosi una destul de groasa. punga de plastic. De ce trebuie să puneți aluatul în el și apoi să tăiați un colț. Cu foarfecele puteți face nu numai o tăietură oblică sau chiar, ci și una ondulată.
Trebuie să utilizați toate produsele la aceeași temperatură. În acest caz, aluatul va fi mai gustos și mai ușor de gestionat.
După ce copturile s-au răcit, le puteți stropi cu zahăr pudră. Acest lucru va face delicatesa mai gustoasă și mai frumoasă.

Reteta video

Ca bonus, brioșe fragede de casă care pot fi preparate și cu maioneză.

Așteptăm cu nerăbdare comentariile și evaluările dumneavoastră - acest lucru este foarte important pentru noi!

Fursecurile cu maioneză nu sunt deloc un desert dietetic, totuși, de data aceasta nu dedicăm articolul alimentație adecvată. De data aceasta vom învăța cum să facem prăjituri de casă cu maioneză. Un adaos precum celebrul sos alb va face produsele de copt mai bogate, mai fragede și mai dense, ceea ce este perfect pentru prăjituri.

Reteta de fursecuri sfaramicioase cu maioneza

Rapid și reteta delicioasa Fursecurile moi, sfărâmicioase și parfumate pentru ceai, vor veni mereu în ajutor în acele momente în care nu este suficient timp pentru a găti.

Ingrediente:

maioneză - 100 g;
unt sau margarină – 100 g;
zahăr - 1/2 linguriță;
făină - 250 g;
ou – 1 buc.;
sifon - 1 lingurita.

Pregătirea

Se macină margarina moale sau untul cu zahăr, se adaugă 100 g de maioneză și un ou, se bate ingredientele cu un mixer. Cerneți făina, amestecați cu sifon și, adăugând treptat ingredientele uscate în amestecul unt-ou, frământați un aluat moale și elastic. Acoperiți tava cu hârtie de copt și ungeți-o cu puțin ulei. Rulați aluatul în bile și așezați-le pe o tavă de copt, la distanță suficientă unul de celălalt. Pune fursecurile cu maioneza si margarina la cuptor pentru 30 de minute la 180 de grade.

Biscuiti cu maioneza printr-o masina de tocat carne

În spatele unui nume atât de extravagant se află doar metoda de formare a cookie-urilor individuale. Porțiuni din aluat sunt trecute printr-o mașină de tocat carne, iar flagelul finit poate fi împletit la discreția dumneavoastră într-o delicatesă neobișnuită.

Ingrediente:

maioneză - 100 g;
smântână - 100 g;
ouă – 2 buc.;
zahăr - 2/3 linguri;
sifon -1 lingurita;
unt - 100 g;
făină - 2 linguri.

Pregătirea

Bate ouăle cu zahărul până se alb. Adăugați unt moale sau margarină la amestec și bateți din nou amestecul timp de aproximativ 5 minute. Adăugați porții egale de smântână și maioneză la ouă și unt, bateți amestecul până la omogenizare. Cerneți făina și bicarbonatul de sodiu în ingredientele bătute, frământați aluatul elastic și moale. Acum aluatul trebuie să fie răcit timp de aproximativ o jumătate de oră, apoi treceți la formarea fursecurilor. Trecem porțiuni din aluat printr-o mașină de tocat carne și punem masa creț rezultată pe o foaie de copt. Coaceți fursecurile la 180 de grade până se rumenesc. Totul este gata, îl puteți servi la masă.

Reteta de fursecuri cu maioneza

Dacă din anumite motive nu mănânci ouă, atunci suntem bucuroși să vă prezentăm o rețetă de fursecuri cu maioneză fără ouă. Crede-mă, delicatesa finită nu este diferită de ceea ce este preparat în modul original.

Ingrediente:

maioneză - 200 g;
margarină – 200 g;
zahăr - 2/3 linguri;
făină - 3-4 linguri;
sifon - 1/2 lingurita.

Pregătirea

Se macină margarina cu zahăr granulat și se adaugă maioneză. Adaugati sifon in amestec si incepeti sa framantati aluatul, adaugand treptat faina cernuta. Aluatul de biscuiți cu maioneză trebuie să fie neted și foarte moale, așa că, de îndată ce nu se mai lipește de mâini, nu mai adăugați făină.

Acum, baza pentru prăjiturile noastre ar trebui să fie răcită cel puțin o jumătate de oră, după care puteți începe să rulați. Aluatul fraged și gras se lipește foarte ușor de sucitor și de suprafață, așadar Pentru comoditate, întindeți porțiuni de aluat între două foi de hârtie de copt. Imediat ce foaia de aluat este întinsă, decupați din ea cercuri/inimioare/pătrate și așezați-le pe o tavă de copt, care trebuie acoperită și cu hârtie de copt. copt cu maioneză aproximativ o jumătate de oră la 180 de grade.

Delicatesa finita poate fi turnata cu glazura, ciocolata topita, presarata cu scortisoara sau zahar pudra. Înainte de a găti, puteți adăuga și ingrediente după propriul gust, cum ar fi coaja de lămâie, semințe de mac, nuci, stafide sau câteva picături de extract de vanilie.

Crumbly - una dintre soiurile de fursecuri simple, topiți în gură. La fel ca prăjiturile clasice făcute cu unt, prăjiturile cu maioneză devin sfărâmicioase datorită maionezei, care se bazează pe ulei vegetal. Trebuie remarcat faptul că rețetele de fursecuri cu maioneză pot fi de mai multe tipuri. Printre acestea, merită remarcate prăjiturile cu maioneză fără a adăuga unt, smântână și margarină și fursecuri, a căror rețetă va conține unt, smântână sau margarină. Combinați asta într-o singură rețetă alimente grase Nu as recomanda din cauza fursecurilor rezultate cu un nivel foarte mare de calorii.

Pentru a obține fursecuri delicioase, simple, care se topesc în gură, asigurați-vă că folosiți maioneză cu un procent mare de grăsime. Pentru preparare, puteți folosi și maioneza de casă făcută cu ouă (gălbenușuri) sau maioneza cu lapte, care este foarte populară astăzi.

In aceasta reteta am folosit si maioneza de casa cu lapte. Conținutul de grăsime din acesta, ca și alte lucruri maioneză de casă, este foarte mare, așa că prăjiturile finite au ieșit foarte sfărâmicioase și „nisipoase”. În plus, astfel de fursecuri, pregătite cu adaos de maioneză, continuă să rămână moi pe tot parcursul săptămânii, ceea ce nu se poate spune despre fursecuri preparate cu margarină sau unt. Pe lângă vanilină, puteți adăuga pudră de cacao, nuci zdrobite, chipsuri de ciocolată, condimente de copt și arome de aluat în aluatul de prăjituri cu margarină.

Acum haideți să trecem la rețetă și să vedem cât de delicioase se prepară prăjiturile de casă simple sfărâmicioase cu maioneză - o rețetă pas cu pas cu fotografii.

Ingrediente:

Maioneză - 1 pachet (180-190 ml.),
zahăr - 1 pahar,
Ouă – 4 buc.,
sifon - 1 lingurita,
Oțet de masă 9% - 1 linguriță,
vanilina - 1 plic,
făină de grâu - 3 căni,
Zahăr pudră pentru stropire prăjituri.

Biscuiti cu maioneza - reteta

După ce toate ingredientele sunt pregătite, puteți începe să pregătiți prăjituri cu maioneză de casă. Suma necesară Puneți maioneza într-un bol.

Adăugați zahăr.

Bateți ouăle.

Folosind un tel, amestecați ouăle cu maioneză și zahăr până la omogenizare.

Se toarnă sifon într-o lingură și se stinge cu 9% oțet de masă și se adaugă în aluat.

Se amestecă aluatul. Aromăm aluatul cu un pachet de zahăr vanilat sau vanilat. În loc de vanilină, puteți adăuga aromă lichidă cu gust de coniac, rom sau ducesă. Dacă pregătesc prăjituri pentru Crăciun sau Anul Nou, atunci, pe lângă vanilie, puteți adăuga nucșoară, scorțișoară și cardamom.

Se amestecă. Adăugați făina de grâu cernută printr-o sită într-un bol cu ingrediente lichide în porții mici.

După ce adăugați ultimele porții de făină, frământați aluatul cu mâinile.

Aluatul de biscuiți cu maioneză este gata, dar înainte de coacere, trebuie să-l păstrați la frigider pentru cel puțin 30 de minute. Pentru ca acesta să nu devină deteriorat și crustos. Înveliți bolul cu aluat în folie alimentară. După acest timp, puteți începe să lucrați cu testul.

Stropiți masa cu făină. Întindeți aluatul finit la o grosime de 0,5 cm Folosind forme sau o roată de aluat, faceți semifabricate. În plus, puteți forma prăjituri scurte cu maioneză printr-o mașină de tocat carne folosind atașamente speciale cu fire figurate.

De data aceasta am facut prajituri cu maioneza sub forma de dreptunghiuri ondulate de 2 pe 4 cm folosind o roata de aluat.

Puneti produsul finit pe o tava de copt presarata cu faina sau unsa cu ulei vegetal pentru a nu se lipi de fundul tavii in timpul coacerii. În aceleași scopuri, o matriță sau o foaie de copt poate fi acoperită cu pergament. În zilele noastre este foarte greu să găsești pergament de înaltă calitate deja uns, așa că oricare dintre ele trebuie uns cu o cantitate mică de ulei vegetal sau stropit cu făină.

Încinge cuptorul la 180C. Așezați foaia de copt pe raftul din mijloc. Activați modul de convecție dacă cuptorul dvs. are unul. Coacem fursecurile cu maioneza timp de aproximativ 15 minute la 180 de grade. Deoarece fursecurile sunt subțiri, timpul lor de gătire poate fi puțin mai scurt, în funcție de caracteristicile cuptorului dumneavoastră.

Scoateți fursecurile terminate cu o spatulă și puneți-le într-un bol. Se presară cu zahăr pudră. După răcirea completă, puteți lua o probă din prăjituri. Bucura-te de masa ta. Mă voi bucura dacă asta reteta de biscuiti cu maionezați-a plăcut și îl vei găsi util.

Biscuiti cu maioneza. Fotografie

Încercați să faceți și prăjituri cu maioneză și margarină.

Ingrediente:

Ouă - 2 buc.,
Margarina – 150 gr.,
maioneza - 100 ml,
zahăr - 1 pahar,
Oțet - 1 linguriță,
sifon - 1 lingurita,
Făină de grâu - 3 căni.

Biscuiti cu maioneza si margarina - reteta

Se topește margarina într-o baie de apă și se răcește la temperatura camerei. Bate ouăle cu zahărul. Adăugați margarina și maioneza. Adăugați în aluat bicarbonat de sodiu, stins cu oțet. Adăugați făină în porții mici. Se framanta aluatul elastic.

Se lasa la frigider 1 ora, invelit in folie alimentara. Folosind matrițe sau orice altă metodă enumerată mai sus, faceți din aluat praf prăjitură. Se aseaza pe o tava de copt presarata cu faina.

Se coace la 180 de grade timp de 15 minute. maioneza cu margarina poate fi stropita cu zahar pudra sau decorata cu glazura.

Fursecurile cu maioneza captiveaza prin gustul lor delicat, in care componenta neobisnuita folosita este complet de nerecunoscut. Folosind un aditiv similar sub formă de sos alb, va fi posibil să faceți produsele mai sfărâmicioase și să se topească literalmente în gură.

Cum se fac fursecuri cu maioneza?

Prajiturile pe baza de maioneza bat toate recordurile in ceea ce priveste tandretea gustului, care se dezvaluie cel mai viu in timpul degustarii cu ceai fierbinte, cafea si cacao.

În aluat se adaugă maioneza la prepararea prăjiturii în unt, margarină sau grăsime vegetală, maximizând proprietățile desertului.
Utilizarea sosului la crearea produselor de copt cu chefir și smântână va face produsele moi mai poroase și mai aerisite.
Maioneza face minuni și cu aluatul pe bază de brânză de vaci. Produsele realizate dintr-o astfel de bază uimesc prin bogăția și tandrețea gustului.
La executarea oricărei rețete, aluatul trebuie să fie moderat gros și nu prea lipicios, ceea ce va fi facilitat de cantitatea corectă de făină și de expunerea suplimentară în frigider sau doar pe masă.

Biscuiti cu maioneza - o reteta simpla

Maioneza este făcută din aluat praf pe bază de unt. Grosimea acestuia trebuie să fie de așa natură încât să poată fi ușor depuse bucăți în formă, care nu se răspândesc, folosind o pungă de gătit cu duză. Dacă este necesar, ajustați puțin cantitatea de făină pentru aceasta.

Ingrediente:

unt - 200 g;
maioneză - 200 g;
ou – 1 buc.;
făină - 3,5 căni;
zahăr – 1 pahar;
zahăr vanilat - 2 lingurițe;
sare - 0,5 linguriță;
praf de copt – 1 lingurita.

Pregătirea

Se bate untul moale cu ou, maioneza, adaugand sare si ambele tipuri de zahar.
Adaugam faina, framantand pana se omogenizeaza baza.
Transferați aluatul într-o pungă de copt și puneți porții pe o tavă de copt cu pergament.
Coacem fursecurile delicioase cu maioneza timp de 20 de minute la 200 de grade.

Fursecuri „Crizantema” cu maioneza prin masina de tocat carne – reteta

Fursecurile cu maioneza prin masina de tocat carne capata, gratie unei tehnici speciale de gatit, un aspect spectaculos ce aminteste de crizanteme, de unde si denumirea desertului. Grosimea aluatului în acest caz este mai importantă ca niciodată: la sfârșitul frământării, acesta nu trebuie să se lipească de mâini, iar înainte de modelarea produselor trebuie să fie bine răcit.

Ingrediente:

unt - 200 g;
maioneză - 50 g;
ou – 2 buc.;
făină – 650 g;
amidon - 50 g;
zahăr - 2 căni;
praf de copt – 1 lingurita.

Pregătirea

Bateți untul moale cu zahărul.
Adăugați maioneza și oul și bateți din nou.
Se amestecă făina cu amidonul și praful de copt.
Rulați aluatul într-un cârnați, înveliți-l în folie și puneți-l la congelator timp de 2 ore.
Răsuciți aluatul într-o mașină de tocat carne, tăind porții de 6-7 cm.
Pune prajiturile cu maioneza pe pergament si coace 10 minute la 210 grade.

Fursecuri cu maioneza – reteta

Cu maioneză, topită în gură și fragedă, o poți pregăti nu numai cu unt, ci și cu margarină cremoasă de înaltă calitate. Pentru a frământa aluatul, este convenabil să folosiți un mixer cu suport sau un robot de bucătărie, dar chiar și fără utilizarea tehnologiei, pregătirea bazei nu va fi dificilă.

Ingrediente:

unt - 200 g;
maioneză - 200 g;
ou – 1 buc.;
făină – 0,5 kg;
zahăr - 200 g;
vanilină - 1 g;
sare – 1 praf;
praf de copt – 1 lingurita.

Pregătirea

Bateți margarina cu maioneză.
Adăugați oul, zahărul, sarea, vanilina, bateți din nou până se omogenizează.
Adăugați făina și praful de copt pe părți și finalizați frământarea.
Transferați amestecul într-o pungă de gătit și stoarceți amestecul pe hârtie de copt.
Coacem fursecurile cu maioneza si margarina timp de 15 minute la 200 de grade.

Biscuiti cu maioneza si chefir

Maioneza se obține prin gătirea cu chefir după următoarea rețetă. Soda este folosită aici ca dospitor, care trebuie amestecat cu chefir cu 10 minute înainte de frământare. Produsele pot fi aromate cu vanilină, vanilie naturală sau adaos de scorțișoară și alte condimente.

Ingrediente:

unt - 100 g;
maioneză - 50 g;
ou – 1 buc.;
făină – 2 căni;
zahăr - 100 g;
sifon - 0,5 linguriță;
chefir - 0,5 căni;
vanilie, sare - după gust.

Pregătirea

Untul se macina cu zahar.
Adăugați oul, maioneza și apoi chefirul cu sifon și vanilie, bateți din nou.
Se adauga faina si se framanta un aluat moale dar nu lipicios, se lasa la frigider 50 de minute.
Întindeți aluatul într-un strat, tăiați semifabricate cu un pahar sau forme și așezați-le pe pergament.
Coaceți fursecurile cu maioneză timp de 20 de minute la 180 de grade.

Biscuiti cu maioneza fara oua

Fursecurile facute cu maioneza fara oua si margarina, dar cu unt, sunt chiar mai moi si mai fragede decat alti analogi si pur si simplu se topesc in gura. Pentru ca produsele să fie moi în interior, după coacere se lasă într-un recipient comun, acoperit cu un prosop. Pentru a deveni sfărâmicios, pe de altă parte, uscați produsele finite pe o tavă de copt într-un cuptor încă încins.

Ingrediente:

unt - 100 g;
maioneză - 100 g;
făină - 1,5 căni;
zahăr - 100 g;
praf de copt - 0,5 linguriță;
vanilie, sare - după gust.

Pregătirea

Bateți untul cu zahărul și zahărul vanilat.
Adăugați vanilia, sare, maioneza, bateți din nou.
Se adauga faina cernuta, se framanta aluatul si se pune la rece 30 de minute.
Întindeți bulgărea într-un strat de 5-10 mm grosime, tăiate semifabricate, care sunt așezate pe o foaie de copt cu pergament.
Coaceți fursecurile fără ouă cu maioneză timp de 20 de minute la 190 de grade.

Biscuiti cu fulgi de ovaz cu maioneza

Fursecuri cu maioneză - rețete care pot fi făcute nu numai cu făină de grâu, ci și combinate în diferite proporții cu fulgi de ovăz sau fulgi de ovăz gătit instant. Produsele sunt deosebit de gustoase atunci când se adaugă în aluat stafide, alte fructe uscate, nuci sau ciocolată în picături sau sub formă de plăci sparte.

Ingrediente:

unt - 100 g;
maioneză - 60 g;
făină – 2 căni;
fulgi de ovaz - 1 cana;
zahăr - 100 g;
ou – 1 buc.;
praf de copt - 1 linguriță;
stafide și ciocolată – 50 g fiecare;
vanilie si coaja de lamaie.

Pregătirea

Untul se macina cu zahar, ou si maioneza.
Adăugați coaja, vanilia, stafidele și ciocolata.
În etapa următoare, amestecați fulgii, apoi praful de copt și făina.
Pune baza la frigider pentru o oră.
Rulați aluatul în bile și puneți-le pe pergament.
Coaceți fursecurile cu fulgi de ovăz cu maioneză timp de 15 minute la 180 de grade.

Biscuiti rasi cu dulceata si maioneza

Fursecurile sfărâmicioase cu maioneză cu dulceață groasă sau gem nu sunt altceva decât o plăcintă rasă, tăiată după coacere în felii mici porționate. Înainte de servire, desertul se stropește cu zahăr pudră. Gradul de dulceață al aluatului se reglează în funcție de proprietățile gustative ale umpluturii utilizate.

Ingrediente:

unt - 200 g;
maioneză - 60 g;
făină – 3-4 căni;
zahăr – 150-200 g;
ou – 2 buc.;
praf de copt - 1 linguriță;
dulceata sau dulceata.

Pregătirea

Bate ouăle cu zahărul și maioneza.
Adăugați ulei și bateți din nou.
Se amestecă făina cu praful de copt în porții.
Împărțiți bulgărea în 3 părți, o treime este pusă în congelator.
Baza ramasa se distribuie in forma si se unge cu dulceata sau dulceata.
Se presara desertul cu aluat congelat, ras, se coace 20 de minute la 200 de grade, se taie felii.

Biscuiți din brânză de vaci și maioneză

Aluatul de biscuiți cu maioneză capătă o aromă perfect bogată atunci când este gătit cu brânză de vaci. Este de preferat să o alegeți pe cea din urmă fără boabe sau să pregătiți suplimentar produsul prin trecerea lui printr-o sită sau prelucrarea lui cu un blender. In loc de coaja de portocala, puteti folosi diverse condimente sau coaja de lamaie.

Ingrediente:

maioneză - 200 g;
făină - 3 căni;
zahăr - 200 g;
praf de copt - 1 linguriță;
brânză de vaci - 200 g;
zahăr vanilat – 1 plic;
coaja de portocala - 1 lingura. linguriţă.

Pregătirea

Brânza de vaci este măcinată cu zahăr obișnuit și vanilat.
Adaugati coaja, maioneza si apoi faina cu praful de copt.
Rulați bile de la bază, așezați-le pe o foaie de copt și coaceți timp de 20 de minute la 190 de grade.

Biscuiti cu maioneza si smantana - reteta

Fursecurile cu maioneza si smantana ies crocante si sfaramicioase la exterior si moi la interior. Pentru a obține produse complet sfărâmicioase, reduceți porția de smântână în favoarea maionezei, mărind cantitatea acesteia. Puteți experimenta la nesfârșit rețeta, adăugând arome, cacao, fructe uscate, nuci, ciocolată.

Ingrediente:

maioneză și smântână – câte 100 g;
unt - 200 g;
făină – 500-600 g;
zahăr - 200 g;
praf de copt - 1 linguriță;
ou – 1 buc.;
vanilie, sare.

Pregătirea

Untul se macina cu zahar.
Se adauga maioneza cu smantana, ou, se bate putin.
Se amestecă sarea, vanilia, făina și praful de copt.
Rulați aluatul în bile, puneți pe o foaie de copt cu pergament, coaceți 30 de minute la 190 de grade.

Fursecuri „Nuci” cu maioneză

Fursecurile sovietice cu maioneza sub forma de nuci delicioase sunt preparate folosind o matrita speciala in care se coace jumatati de nuci crocante, nisipoase. Umplutura poate fi crema de lapte condensat si unt, la care se adaugă adesea firimituri din resturi și nuci tocate.

Ingrediente:

maioneză - 200 g;
margarină – 200 g;
făină – 500-600 g;
zahăr - 7 linguri. linguriţă;
sifon - 1 lingurita;
ou – 1 buc.;
cremă.

Pregătirea

Bate albusul cu zaharul.
Separat, se macină 2 căni de făină cu margarină, iar maioneza se amestecă cu sifon și se lasă câteva minute.
Adăugați maioneza pe firimituri de făină și turnați amestecul de ouă.
Se amestecă făina până când se obține o textură nelipicioasă.
Rulați aluatul în bile de mărimea unei nuci, puneți în tavă, apăsați și coaceți până când este gata.
După ce s-a răcit, umpleți jumătățile cu smântână și închideți-le în perechi.

Prajituri cu maioneza in tigaie - o reteta simpla

Fursecurile cu maioneza in tigaie pot fi pregatite sub forma unor cercuri simple decupate din aluat intr-un pahar, sau decorate ca lemnul de tunel. În acest din urmă caz, în centru se face o gaură prin care marginile sunt răsucite în direcții diferite. Când produsul este gata, pur și simplu stropiți cu zahăr pudră sau serviți cu dulceață și miere.

Coacerea cu adaos de maioneză ne este cunoscută încă din vremea sovietică. Cu toții ne amintim cum au reușit mamele și bunicile noastre să facă prăjituri sau o prăjitură pentru ceai dintr-un set minim de ingrediente.

În zilele noastre s-au schimbat multe, dar rețetele pentru a face dulciuri sfărâmicioase, topite în gură rămân relevante. La urma urmei, nu trebuie să fii un mare patiser pentru a coace prăjiturile „Crizantema”, făcute într-o mașină de tocat carne și zdrobite cu zahăr pudră. „Instant” și „Reușit” sunt la fel de simple.

Da, numele sunt simple, dar gustul lor le permite să fie la egalitate cu capodoperele celebre din lume.

Maioneza in combinatie cu unt sau margarina ofera aluatului o consistenta moale, flexibila, cu care se lucreaza placut, iar in acelasi timp produsele de copt sunt moi.

Puteti orna biscuiti cu maioneza cu glazura, fondant sau doar pudra. Poți, bineînțeles, să experimentezi și să adaugi ceva al tău: nuci, fructe confiate, stafide, coajă, bucăți de ciocolată. Totul în mâinile tale.

Rețetă rapidă

Uneori, stând acasă seara târziu, vreau să beau ceai cu prăjituri delicioase. Această dorință apare spontan și se pare că nu poate fi realizată atât de repede. Dar nu este așa, există o mulțime de rețete cu care, după o jumătate de oră, produse de copt calde, proaspete, vor fi deja pe masa ta.

Împreună combinăm ouăle, maioneza și zahărul într-o consistență omogenă. Este foarte important ca toate produsele să fie la temperatura camerei.

Adăugați bicarbonat de sodiu, bicarbonat de sodiu cu suc de lămâie și vanilină. Începeți să adăugați făina zdrobită în loturi, dar nu o faceți pe toate odată. Lăsați câteva care se vor desprinde în timpul procesului de frământare.

Taiati tartina moale in bucati mici si puneti in aluat, amestecati cu un mixer sau un tel.

Se toarnă amestecul de făină pe o suprafață plană și uscată presărată cu făină și se frământă aluatul elastic, liber, cu palmele.

Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt. Porniți cuptorul electric la 220 °C. Ciupiți bucăți mici de aluat și rulați-le în bile cu un diametru de trei până la patru centimetri.

Distribuiți pe o foaie la distanță unul de celălalt, apăsați cu o furculiță pentru a forma un model și puneți la cuptor douăzeci de minute.

Fursecurile cu maioneza trebuie sa fie rumenite, dar nu maro.

Zdrobim produsele de copt finite cu pudră, cacao, scorțișoară, fulgi de cocos - la discreția dvs.

Fursecuri cu maioneza care se topesc in gura

Văzând abundența de tot felul de produse de patiserie în magazinele și supermarketurile noastre, nu prea vreau să mă obosesc să coac ceva acasă. Dar sunt momente când copiii cer să gătească dulciuri împreună, iar atunci trebuie să vă amintiți cele mai simple rețete.

Componente:

făină – 2 căni;
zahăr – 1 pahar;
Ou – 1 buc.;
unt – 200 g;
maioneza – 200 ml;
Ripper - 1 lingura. l.;
Sare – un praf.

Producție: douăzeci și cinci de minute.

Conținut caloric: 435 Kcal/100 g.

Aceste fursecuri cu maioneza sunt si ele usor de preparat. Puneți untul moale tocat în vasul unui robot de bucătărie și bateți până devine pufos. Adăugați maioneză, de preferință maioneză de casă, ouă, sare, zahăr. Masa trebuie să fie omogenă, fără boabe sau bulgări.

Se macină făina și praful de copt printr-o sită și se adaugă câte puțin în amestecul unt-unt. Transferați bucata de aluat pe masă și frământați în continuare până se omogenizează. Setați termostatul cuptorului la 190 °C.

Așezați foaia de copt pe o foaie de copt. Puneți aluatul într-o pungă de patiserie cu o duză specială și stoarceți formele de biscuiți la distanță unele de altele. Dacă nu se potrivește, este în regulă, faceți doar câteva treceri. Coaceți fursecurile cu maioneză timp de cincisprezece minute. Nu gătiți prea mult, altfel va deveni foarte dur.

Reteta prin masina de tocat carne

Nu va dura mai mult de o jumătate de oră pentru a pregăti acest produs de patiserie, dar veți obține o mulțime de încântare și plăcere. Pe lângă setul standard de produse, veți avea nevoie de o mașină de tocat carne sovietică obișnuită. Dacă este disponibil, atunci puteți continua.

Componente:

făină – 3 căni;
zahăr – 250 g;
Ou de pui – 1 buc.;
maioneza – 220 ml;
Vanilie – ambalaj;
margarina – 150 g;
sifon - 1 lingurita.

Producție: o oră și jumătate.

Conținut caloric: 456 Kcal/100 g.

Se macină margarina înmuiată până se albă cu o furculiță. Puteți accelera procesul și puteți folosi un blender. Separați ouăle. Se amestecă gălbenușurile cu zahărul și se bat până când cristalele se descompun complet. Adăugați vanilie, maioneza și margarina rasă în amestecul de gălbenușuri. Se amestecă totul bine și se transferă baza rezultată pe masă.

Agitam faina cu bicarbonat de sodiu si incepem sa o amestecam in amestecul de ou-margarina. Nu turnați totul deodată, amestecați masa uscată treptat. Pune aluatul într-o pungă alimentară și pune-l la frigider pentru o jumătate de oră.

Instalăm mașina de tocat carne, ciupim o bucată de aluat și rulăm produsul cu lungimea de cinci până la șapte centimetri pe palma mâinii noastre. Tăiați cu un cuțit și puneți imediat pe o tavă de copt. Distribuiți piesele de prelucrat la distanță unele de altele. Fursecurile cu maioneza se vor extinde in timpul coacerii. Gătiți „Crizanteme” timp de douăzeci de minute.

Coacerea cu maioneza fara margarina

Aluatul de fursecuri poate fi preparat fara unt sau margarina si va iesi si el destul de bine. Această rețetă adaugă coaja de lămâie, care adaugă o aromă și un gust neobișnuit produselor de copt.

Componente:

Ou – 1 buc.;
Făină – 1 pahar;
zahăr - 150 g;
maioneza – 230 ml;
coaja de lamaie - 1 lingura;
vanilie – 1 plic;
Sifon - 0,5 linguriță.

Producție: șaptesprezece minute.

Conținut caloric: 357 Kcal/100 g.

Pornim cuptorul la 190°C. Se macină zahărul cu vanilie și ou. Adăugați coaja de lămâie, maioneza și sifon. Adăugați făină zdrobită și bicarbonat de sodiu, consistența va fi ca smântâna de casă.

Tapetați o tavă cu hârtie de copt și întindeți aluatul la mică distanță, pe măsură ce se întinde. Trimitem fursecurile cu maioneză la copt timp de cinci până la șapte minute, nu mai.

Scoateți din hârtie când s-a răcit complet, altfel se poate rupe, este fragilă. Este mai bine să puneți foaia de copt chiar în partea de sus a cuptorului, astfel încât partea de jos a produselor de copt să nu se ardă.

Daca aluatul incepe sa se intinda in timpul coacerii, mai adauga putina faina;
Puteți adăuga boabe de in în aluat, nu numai că va fi gustos, dar vă va îmbunătăți și digestia. De asemenea, semințele de floarea soarelui, semințele de susan și semințele de mac nu vor strica vasul;
Fursecurile cu aluat de maioneză pot fi coapte în cuptorul cu microunde setând modul „Grill” timp de șase până la șapte minute;
Dacă decideți să adăugați fructe uscate sau fructe confiate, înmuiați-le mai întâi în apă caldă, uscați-le pe un prosop și tăiați-le în bucăți mici;
Punand cacao sau un baton topit in aluat, veti obtine fursecuri de ciocolata cu un gust amar;
Puteți adăuga nu numai fructe uscate, ci și banane, piure de mere sau pere;
Aluatul poate fi îngroșat nu numai cu făină, ci și cu fulgi de ovăz;
Fursecurile cu maioneza pot fi pastrate pana la patru saptamani. Iar aluatul nefolosit este la congelator, inchis ermetic timp de doua-trei luni;
Puteți adăuga brânză de vaci de casă în aluatul de maioneză, produsele de copt vor fi foarte gustoase și sănătoase;
Cuptorul trebuie preincalzit inainte de coacere, altfel aluatul va pluti in cuptorul rece;
Fursecurile simple cu maioneza pot fi spalate cu cacao, ceai, compot, jeleu sau o cana de cafea tare naturala;
Dacă adăugați în aluat usturoi, condimente, brânză sau ierburi și îndepărtați zahărul, veți obține o gustare excelentă pentru bere, nu mai rău decât berbecul uscat sau chipsurile.

Poftă bună!