O băutură făcută din nucă de cocos. Apa de cocos (suc): proprietati si retete benefice. Reteta tinctura de cocos

Băuturile alcoolice de cocos au un gust exotic plăcut, sunt ușor de băut și îți ridică bine moralul. Există o mare varietate de rețete de cocktail cu nucă de cocos, cu gust și aromă uimitoare.

Pentru a pregăti această băutură veți avea nevoie de următoarele produse:

Retete de cocktailuri alcoolice cu lapte de cocos

Cocktail de curmale cu nucă de cocos

Un cocktail alcoolic de nucă de cocos făcut cu lapte de cocos și curmale va oferi gurmanților adevărați o adevărată plăcere.

Preparare:

Pentru a pregăti un cocktail de nucă de cocos, trebuie să folosiți curmale coapte și suculente.

Trebuie să eliminați semințele din ele tăind fructele în jumătate.

Laptele de cocos trebuie să fie proaspăt și rece. Trebuie să-l combinați cu rom, curmale, adăugați zahăr vanilat și bateți totul cu un blender.

Ar trebui să obțineți o masă omogenă.

Presărați scorțișoară deasupra cocktailului terminat.

Cocktail "Baya"

Acest cocktail alcoolic ușor și delicios cu lapte de cocos este format din următoarele ingrediente:

60 ml rom ușor;
120 ml suc de ananas;
cinci linguri de lapte de cocos;
o bucată de ananas;
cuburi de gheata.

Se amestecă toate ingredientele într-un shaker și se bat cu un mixer.

Se toarnă gheață în fundul paharului, se toarnă cocktailul și se ornează cu o felie de ananas.

Retete de cocktail-uri alcoolice cu sirop de coca

„Paradisul nucii de cocos”

Cocktailurile alcoolice cu sirop de cocos sunt preparate din lichior Malibu. „Coconut Paradise” este o băutură moderat tare, cu un gust plăcut de lapte.

Compus:

20 ml Malibu;
10 ml rom ușor;
100 ml lapte;
100 g de inghetata cremoasa.

Reţetă:

Combinați toate ingredientele într-un recipient adânc și bateți cu un blender.

Se toarnă băutura finită într-un pahar și se ornează cu o felie de portocală sau ananas. Bea un cocktail printr-un pai subțire.

"Seară"

Citricele merg bine cu lichiorul de cocos. Astfel de componente sunt folosite pentru a pregăti cocktailul „Seara”.

Ingrediente:

suc de ananas și portocale – câte 50 ml;
45 ml Malibu;
30 ml Amaretto;
15 ml rom ușor;
100 g cuburi de gheață.

Reţetă:

Umpleți paharul cu gheață, adăugați lichioruri, rom și sucuri.

Se amestecă totul bine și se servește oaspeților tăi.

"Coconut cola"

Această băutură simplă și ușoară, fără bibelouri, va atrage toți iubitorii de cola.

Ingrediente:

150 ml cola;
50 ml Malibu;
150 de grame de cuburi de gheață.

Umpleți un pahar cu gheață, turnați în el cola și Malibu. Se amestecă totul și se ornează paharul cu o felie mică de lămâie sau lime. Servi bautura alcoolicaîmpreună cu un pai.

„Paradise Punch”

Acest cocktail ușor cu un gust memorabil este foarte răcoritor în serile fierbinți de vară.

150 ml Malibu;
25 de grame de zahăr granulat;
100 ml suc de mere;
200 ml apă plată;
5 grame de ceai Earl Grey;
un lime sau lamaie;
50 g zmeură;
5 grame de frunze de mentă;
200 g gheață.

Preparați ceaiul, răciți-l la temperatura camerei. Puneți în ulcior zmeura zdrobită cu o lingură. Adăugați la acest recipient suc de mere, ceai rece, lichior Malibu, suc de lamaie, zahar granulat. Adăugați cuburi de gheață în băutură și amestecați toate ingredientele. Se toarnă cocktailul de cocos finit în pahare, se ornează cu o crenguță de mentă și se servește cu un pai.

"Acapulco"

Acesta este un cocktail alcoolic tropical delicat, cu un postgust lung și plăcut.

Se compune din următoarele componente:

60 ml lichior Malibu;
90 ml suc de mango;
100 de grame de cuburi de gheață.

Umpleți paharul cu gheață, combinați Malibu cu suc de mango 2:3 în acest recipient de sticlă, amestecați și bucurați-vă de gustul uimitor al acestei băuturi.

"Oligarh"

Aceasta este o băutură alcoolică puternică, bărbaților le place mai mult decât femeilor.

Compus:

Malibu;
rom ușor;
suc de lamaie sau lime;
vodcă;
absint.

Toate componentele trebuie luate în cantități de 20 ml.

Într-un pahar, puneți toate ingredientele în straturi în această ordine - Malibu, rom, suc, vodcă și absint.

Trebuie să bei băutura alcoolică dintr-o înghițitură, fără a amesteca straturile cocktail-ului.

„Sărut de nucă de cocos”

Acesta este un alt cocktail alcoolic popular printre tineri.

Se compune din următoarele ingrediente:

30 ml fiecare lichior de cocos, rom light, suc de portocale;
2 căpșuni medii.

Bateți toate componentele într-un blender. Băutura alcoolică finită este turnată într-un pahar de sticlă și decorată cu o crenguță de mentă sau cireș.

Malibu crem

Compus:

40 ml lichior de cocos;
20 ml Amaretto;
50 ml suc de ananas;
ciocolata rasa;
cuburi de gheata.

Preparare:

Se amestecă sucul și două tipuri de lichior într-un shaker și se toarnă într-un pahar. Deasupra se pune crema si se decoreaza bautura cu ciocolata rasa.

Serviți paharul cu un pai.

Sa gatim cocktail alcoolic în nucă de cocos „cafea Tropicano”, care va fi de folos pentru o petrecere zgomotoasa sau o petrecere a burlacilor.

nucă de cocos, 1 bucată;
cafea naturală măcinată;
whisky Johnnie Walker Red Label, 50 g;
smântână, 50 g;
zahar granulat;
gheață, 5-7 cuburi.

Cocktail alcoolic în nucă de cocos „Cafea Tropicano” - rețetă

Pentru a continua la gătit, mai întâi trebuie să eliberați nuca de cocos de fructe. Pentru a face acest lucru, trebuie să scurgem laptele de cocos și apoi să tăiem vârful nucii. Apoi, curățăm întregul interior și rămânem cu un „pahar” gol.

Acum trebuie să preparăm cafea. Vom face acest lucru folosind un aparat de cafea. Avem nevoie de aproximativ 30-40 ml de cafea gata preparată. Acest tip de cafea se numește espresso. Principiul de funcționare al aparatului de cafea este trecerea apei fierbinți printr-un strat de cafea măcinată sub o anumită presiune.

Turnați cafeaua finită într-un pahar cu gheață.

Înainte ca cafeaua să se răcească complet, trebuie să adăugați imediat zahăr. Adăugați cantitatea de zahăr după gust. Și amestecați cât mai bine până când zahărul este complet dizolvat.

Acum trebuie să adăugați smântână la cafea, dacă nu aveți smântână, o puteți înlocui în siguranță cu lapte sau, ca alternativă, trebuie să adăugați 50 de grame. Măsurăm cu ajutorul unui băţ de măsurat.

Apoi adăugați smântână la cafeaua deja răcită.

Acum, pentru un gust de lux, vom adăuga Johnnie Walker Red Label Whisky. Folosind un băţ de măsurat, măsuraţi 50 de grame.

Adăugați la cafea.

Pentru un gust si un miros mai interesant, puteti presara putina scortisoara macinata deasupra spumei de cafea. Cocktail alcoolic în nucă de cocos „Cafea Tropicano” gata.

În loc de zahăr granulat obișnuit, puteți și trebuie să adăugați sirop de zahăr la cele reci, care pot fi preparate cu ușurință acasă. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de 100 de grame de apă fiartă sau filtrată pentru 200 de grame de zahăr.

Un smoothie cu lapte de cocos este o băutură hrănitoare care nu numai că te va înviora și îți va permite să fii în formă toată ziua, ci și pur și simplu să ofere bună dispoziție. Laptele de cocos se potrivește bine cu fructele și fructele de pădure, așa că pe baza acestuia poți face un desert care să se potrivească fiecărui gust.

Cu capsuni sau zmeura si cereale. Puneți 1 banană, 1 cană de fructe de pădure (căpșuni sau zmeură), ½ cană de fulgi de ovăz, zahăr după gust într-un bol de blender și turnați un pahar cu lapte de cocos. Bate. Se toarnă în pahare transparente, se ornează cu fructe de pădure proaspete și frunze de mentă deasupra. Conform rețetei, căpșunile pot fi folosite atât proaspete, cât și congelate.
Cu kiwi și căpșuni. Se amestecă o jumătate de banană într-un blender cu kiwi tăiat cubulețe (1 buc.), căpșuni dulci - 5-7 buc. si un pahar de lapte de cocos (poate fi inlocuit cu lapte obisnuit).
Cu zmeura. Amesteca un pahar de lapte de cocos, banana feliata, jumatate de pahar de capsuni, zmeura si o lingurita de miere intr-un blender pana se omogenizeaza. Incearca-l. Dacă nu este îndulcit, mai adăugați puțină miere și amestecați din nou. Dacă folosiți fructe de pădure necongelate, puteți adăuga câteva cuburi de gheață.
Cu căpșuni. Pentru o porție veți avea nevoie de o banană, tăiată în felii, 10-12 (proaspăt sau congelat), 100-120 ml lapte de cocos. Bateți ingredientele folosind un blender. O băutură sănătoasă și gustoasă este gata.

Cantitatea de lichid poate fi crescută sau scăzută, totul depinde de cât de groasă o preferi.

Cu afine. Pentru o porție de smoothie cu lapte de cocos, afine și banane veți avea nevoie de:

o portocală decojită;
banană feliată;
un pahar de afine;
un pahar de lapte de cocos;
câteva cuburi de gheață.

Mod de preparare: Bateți toate ingredientele până la omogenizare. Adăugați gheață ultimul.

Dacă vrei să obții o băutură cu o consistență mai delicată, atunci în schimb poți folosi doar sucul ei prestors (de exemplu, într-un blender) fără pulpă.

Cu zmeura. Pune o jumătate de pahar de fructe de pădure, 100 ml iaurt natural, 100-150 ml lapte de cocos, o banană feliată, 1-2 lingurițe de miere și câteva frunze de mentă proaspătă într-un bol de blender. Se agită și se toarnă în pahare. Decora.

Laptele poate fi folosit fie achiziționat în conserve sau pungi, fie îl puteți pregăti singur. Pentru a face acest lucru, scurgeți apa printr-una dintre găurile din partea inferioară a fructului, apoi împărțiți-o în două părți.

Folosind un cuțit ascuțit, scoateți pulpa de nucă de cocos, dați-o pe răzătoare fină, puneți-o într-un recipient și turnați apă clocotită într-un raport de 1:1, astfel încât nivelul apei să fie la egalitate cu taliul ras. După o jumătate de oră se strecoară și se stoarce materiile prime. Păstrați la rece. Produsul are o perioadă de valabilitate limitată.

Smoothie cu nucă de cocos și banane

Pentru a pregăti două porții dintr-o băutură hrănitoare cu cea mai delicată textură veți avea nevoie de:

pulpă de nucă de cocos - jumătate dintr-o nucă medie;
banane mici;
120-150 ml lapte;
100-150 ml crema de cocos.

Cum să gătească:

Tăiați banana cu pulpă în bucăți mici.
Pune toate ingredientele într-un blender și amestecă.
Se toarnă în pahare, se ornează cu fulgi de cocos.

Pentru a face un smoothie de cocos cu banane congelate, pune fructele feliate la congelator cu 30-60 de minute inainte.

Smoothie cu lapte de cocos, banane si cacao

Pentru a pregăti o băutură cu note de ciocolată, va trebui să combinați felii dintr-o banană mică, 100 ml de lapte de cocos și 2 linguri de cacao și miere într-un blender. Smoothie-ul finit poate fi decorat cu fulgi de cocos.

Smoothie cu nucă de cocos și ghimbir

Smoothi-urile vă oferă posibilitatea de a vă bucura simultan de gustul alimentelor aparent incompatibile. Vei avea nevoie:

banană;
lapte de cocos - un pahar;
1-2 cm de rădăcină de ghimbir;
un praf de scortisoara macinata;
2 buc. seminte de cardamom macinate.

Cum să gătească:

Cu o jumătate de oră până la o oră înainte de gătit, pune banana tăiată în felii mici în congelator.
Curățați și radeți rădăcina de ghimbir.
Bate laptele, ghimbirul ras, semintele de cardamom macinate, banana intr-un blender.
Se toarnă în pahare, se presară cu scorțișoară sau fulgi de nucă de cocos.

Cardamomul conferă băuturii o picantitate deosebită. Gustul condimentului este greu de descris în cuvinte este ceva atât iute, cât și fraged, cu efect răcoritor. Condimentul aromat încetinește procesul de îmbătrânire în organism, normalizează metabolismul, întărește sistemul imunitar, elimină colesterolul rău și este folosit pentru a împrospăta respirația.

Ghimbirul nu este mai puțin util și are, de asemenea, o gamă largă de efecte asupra corpului uman.

Retete cu fructe tropicale (mango, avocado)

Cu avocado

Această rețetă îi va mulțumi cu siguranță pe cei cu dinte de dulce, dar este de remarcat faptul că băutura are un conținut caloric de puțin peste 450 kcal.

Vei avea nevoie:

avocado;
100 ml lapte de cocos;
2-3 linguri. l. lapte condensat;
0,5 linguriță. extract de vanilie;
cuburi de gheata.

Cum să gătească:

Scoateți sâmbura din avocado și scoateți pulpa.
Amestecă toate ingredientele într-un blender până se omogenizează.
Se toarnă în pahare. Băutura este gata de servit.

Datorită compoziției sale bogate în vitamine și minerale, avocado („pară aligator”) îmbunătățește memoria, reduce tensiunea arterială și normalizează munca a sistemului cardio-vascular, este un antioxidant natural, intareste sistemul imunitar si creste rezistenta organismului in sezonul rece, are un efect pozitiv asupra afectiunii sistem nervos, ameliorează oboseala.

Cu mango (doua retete)

Există multe opțiuni pentru o băutură exotică. Cel mai simplu este să amesteci laptele de cocos și mango, să adaugi apă la nevoie și să îndulciți cu miere. Există și rețete mai complexe. Vei avea nevoie:

un pahar de lapte de cocos;
jumătate de mango, decojit și tăiat cubulețe;
2 linguri. l. seminte de in (pot fi achizitionate de la farmacie);
1 lingura. l. fulgi de cocos;
1-2 lingurite. Miere

Mod de preparare: Se macină semințele de in într-o râșniță de cafea până se măcina grosier. Pune toate ingredientele într-un blender și amestecă.

O altă rețetă: Amestecă 100 ml lapte de cocos, mango tăiat cubulețe, banană, 1-2 linguri de înghețată de vanilie și suc proaspăt de la un lime până la omogenizare. Băutura tropicală este gata.

Mango a fost mult timp un fruct exotic rar pe masa noastră. A lui caracteristici benefice sunt extinse, dar nu uitați că nu este recomandat să consumați mai mult de două fructe coapte medii pe zi. Pentru cei care decid să-l încerce pentru prima dată, este important să știe că este un alergen puternic.

Smoothie de nucă de cocos cu cafea

Pentru a pregăti acest desert revigorant de dimineață veți avea nevoie de:

Preparați cafea neagră naturală (100 ml) în orice mod convenabil sau preparați instant. Se lasa sa se raceasca la temperatura camerei.
Amestecă cafeaua răcită, banana feliată, fulgii de cocos (1-2 linguri), laptele de cocos (50 ml) și zahărul după gust într-un blender până la omogenizare. Gata!

Smoothi-urile sunt un produs sănătos, gustos, cu conținut scăzut de calorii. Este literalmente un depozit de vitamine, micro, macroelemente și fibre, iar opțiunile pentru prepararea lui sunt nenumărate. Totul depinde doar de imaginația și dorința ta de a experimenta senzațiile gustative.

foto: depositphotos.com/Olyina, fahrwasser

Ingrediente (pentru 2 portii):
- 20 ml sirop de cocos;
- 20 ml sirop de grenadine;
- 80 g inghetata de capsuni;
- 150 g limonada;
- 2 căpșuni;
- gheata zdrobita.

Umpleți pahare înalte gheata zdrobita jumătate. Turnați limonada și siropul de grenadine într-un bol. Se amestecă totul cu grijă cu o lingură, se pune deasupra o lingură de înghețată, se toarnă sirop de cocos, se introduce fructe de pădure și paie.

"Kokochino"

Ingrediente (pentru 1 portie):
- 20 ml sirop de cocos;
- 1 lingura. cafea macinata;
- 40 ml apă;
- 120 ml lapte 2,5%.

Preparați cafea tare și amestecați. Fierbeți laptele într-o cratiță și puneți imediat deoparte. Se toarnă în cafea într-un jet subțire, astfel încât în paharul irlandez să se formeze trei straturi: alb, maro și spumă. Puneți cu grijă o lingură în cocktail.

„Nucă de cocos” pentru copii

Ingrediente (pentru 1 portie):
- 15 ml sirop de cocos;
- 15 ml sirop de cirese;
- 180 ml suc de banane;
- frisca;
- 1 cirese;
- cateva felii de banana;
- gheata (optional).

Într-un blender sau tel, bateți sucul de banane cu două siropuri și frișca, după gust. Adăugați gheață după cum doriți. Puneți cocktailul într-un pahar larg și decorați cu felii de banană și o cireșă.

Cocktail alcoolic cu sirop de cocos "Painkiller"

Ingrediente (pentru 2 portii):
- 40 ml sirop de cocos;
- 120 ml rom negru;
- 40 ml suc de portocale;
- 160 ml suc de ananas;
- 2 vârfuri de nucșoară;
- 2 felii de portocale decojite;
- gheata.

Puneți puțină gheață într-un agitator, turnați ingredientele lichide și agitați bine de câteva ori. Turnați cocktailuri în porții și stropiți cu nucșoară. Pe marginile paharelor se aseaza o felie de portocala si se decoreaza bauturile cu umbrele.

"Bazin"

Ingrediente (pentru 2 portii):
- 60 ml sirop de cocos;
- 60 ml rom ușor;
- 40 ml vodcă;
- 20 ml lichior Blue Curaçao;
- 120 ml suc de ananas;
- 20 ml crema 20%;
- jumatate de inel de ananas;
- 2 cirese sau capsuni;
- gheata zdrobita.

Combinați romul, siropul, sucul, smântâna și gheața pisată într-un agitator și agitați timp de 10 secunde. Împărțiți amestecul rezultat în 2 părți, umpleți paharele și turnați încet lichiorul. Tăiați jumătate de inel de ananas în jumătate, puneți-l pe scobitori împreună cu fructele de pădure și puneți-l pe marginile vasului de servire.

„Grog exotic”

Ingrediente (pentru 1 portie):
- 15 ml sirop de cocos;
- 15 ml sirop de fructul pasiunii;
- 100 ml apă;
- 1 plic de ceai negru;
- 40 ml rom alb;
- 2 felii de portocala si lamaie;
- 2 felii de mere;
- cerc de kiwi;
- 2 cuișoare uscate;
- un praf de scortisoara macinata si piper negru macinat.

Preparați ceai puternic. Tăiați mărunt feliile de fructe și puneți-le într-un pahar irlandez. Se toarnă amestecul de sirop, apoi ceai fierbinte și rom. Asezonați grog-ul cu condimente și amestecați.

În zilele noastre, ce ingrediente se folosesc la amestecarea cocktail-urilor alcoolice - există multe rețete și combinații interesante! Cocktailurile alcoolice pot fi preparate chiar și folosind ceai. Pregătește-ți alegerea dintre 3 cocktail-uri de ceai: o băutură cremoasă cu o aromă plăcută de amaretto, un cocktail cu aromă de ciocolată sau un cocktail destul de puternic cu vodcă de portocale.

Cocktail „Între cer și pământ”

Ingrediente:

100 ml crema;

50 ml lichior Amaretto;

40 ml ceai negru dulce;

1 albus de ou;

1 lingura. lingura de zahar.

Se răcește crema, se amestecă cu ceaiul cu gheață, se adaugă lichior. Bateți amestecul într-un mixer. Se toarnă băutura finită în pahare, se ornează băutura cu albușuri bătute cu zahăr în spumă.

Cocktail „Călătorie”

Ingrediente:

100 ml ceai tare;

100 ml lapte;

50 ml cremă lichior „Cacao”;

1 lingura. lingură de pudră de cacao;

1 lingurita zahar;

Gheață comestibilă.

Se dizolvă pudra de cacao în 50 ml lapte încălzit, se adaugă restul de lapte, se amestecă, se răcește. Se răcește ceaiul și se amestecă cu amestecul de lapte. Adăugați zahăr în băutură. Turnați băutura în pahare, adăugați cuburi de gheață și acoperiți cu lichior. Servit rece.

Cocktail „Vision”

Ingrediente:

100 ml ceai dulce tare;

50 g inghetata;

30 ml vodcă portocale;

10 ml frisca;

1 lingurita fiecare, ciocolata rasa;

Felii de mandarina.

Puneți înghețata într-un pahar larg, turnați ceaiul rece, urmat de vodcă. Adaugam deasupra frisca si felii de mandarina. Stropiți cocktailul de ceai terminat cu ciocolată rasă.

Video pe tema

Curaçao este un lichior cu 30% alcool care constă din spirt de vin, coajă uscată de portocală, scorțișoară, cuișoare și nucșoară. Există mai multe varietăți ale acestei băuturi: portocaliu, verde, alb și albastru. Acesta din urmă se bucură de o polaritate specială. Cu lichiorul Blue Curaçao poți face o mare varietate de cocktail-uri delicioase.

Reteta de cocktail Blue Lagoon

Pentru a pregăti cocktailul Blue Lagoon, veți avea nevoie de:
- 50 ml vodca;
- 20 ml suc de lamaie;
- 30 ml „Blue Curacao”;
- 100 ml sprite;
- gheata.

Umpleți agitatorul pe jumătate cu gheață, adăugați suc de lămâie, lichior, vodcă, apoi amestecați bine. Apoi turnați băutura într-un pahar de cocktail. Această băutură are o culoare albastră originală și un gust plăcut.

Rețetă de cocktail „steagul Rusiei”

Pentru a pregăti cocktailul Russian Flag, veți avea nevoie de:
- 200 ml vodca;
- 20 ml sirop de rodie;
- 20 ml lichior Blue Curacao.

Prerăciți toate ingredientele. Apoi adăugați cu grijă siropul, lichiorul și vodca în pahar de-a lungul lamei înclinate a cuțitului, menținând ordinea. Pentru ca cocktailul să arate asemănător cu steagul Rusiei, adăugați o cantitate mică de smântână în vodcă.

Reteta de cocktail "Piscina"

Adăugați într-un shaker 30 ml rom ușor, 20 ml vodcă, 50 ml suc de ananas, 50 ml sirop de cocos și 10 ml smântână. Se amestecă totul bine și se toarnă într-un pahar umplut în prealabil cu gheață. Acum turnați încet 10 ml de lichior Blue Curacao în acest amestec. Puteți decora băutura cu o cireșă sau o felie de ananas.

Rețetă de cocktail „Air Gunner”

Pentru a pregăti cocktailul „Air Gunner”, luați:
- 50 ml vodca;
- 60 ml suc de lamaie;
- 130 ml sprite;
- 2 lingurite. Sahara;
- 2-3 picaturi de lichior Blue Curacao;
- gheata.

Adăugați vodca, sucul de lămâie și zahărul în pahar. Se amestecă bine până când zahărul este complet dizolvat, apoi se adaugă sprite și lichior. Serviți fără a amesteca.

Reteta de cocktail "Raquel"

Pentru a face cocktailul Raquel, veți avea nevoie de:
- 10 ml „Blue Curacao”;
- 30 ml vodcă;
- 20 ml lichior de violete;
- 10 ml lichior de ciocolata;
- 20 ml smantana groasa;
- 1 g cacao;
- gheata.

Într-un shaker, combinați lichiorurile, vodca, smântâna și gheața. Se toarnă într-un pahar pre-răcit. Top cu cacao.

Reteta de cocktail "Curaj"

Umpleți paharul pe jumătate cu gheață pisată, adăugați 10 ml lichior Blue Curacao, 20 ml lichior Malibu și 10 ml suc de lămâie. Umpleți spațiul rămas din pahar cu șampanie. Serviți cocktailul rece.

Reteta de cocktail Lambada

Pentru a pregăti cocktailul Lambada, pregătiți următoarele ingrediente:
- 50 ml suc de ananas;
- 20 ml lichior Blue Curacao;
- 20 ml lichior Malibu

Se amestecă toate ingredientele într-un shaker și se toarnă într-un pahar highball. Puteți adăuga gheață pisată dacă doriți. Feliile de ananas sunt o garnitură grozavă pentru această băutură.

Republica Dominicană este o țară cu o cultură tropicală unică și o vegetație bogată. Datorită abundenței diverselor ingrediente naturale, aceștia și-au format propriile preferințe în setul și rețeta de băuturi și cocktailuri.

ÎN Republica Dominicană Sunt foarte populare sucurile proaspăt stoarse și amestecurile de fructe din banane, portocale, lămâi și fructe exotice, precum și cocktail-urile cu apă sau smântână de cocos.

Cafeaua și romul sunt considerate „comoara națională” a țării. Nu este de mirare că acesta din urmă a devenit una dintre cele mai îndrăgite băuturi alcoolice și principalele componente ale cocktail-urilor populare. Merge bine cu toate sucurile, precum și cu laptele de cocos și multe alte ingrediente. Pentru gatit Romul ușor este de obicei folosit în cocktailuri, deși uneori intră în joc întunericul.

Pe măsură ce cultura consumului de rom s-a schimbat, popularitatea primelor versiuni de cocktailuri, încă destul de primitive, a crescut. Cu toate acestea, adevăratul „boom al cocktailurilor” s-a petrecut în SUA în perioada de prohibiție din 1920 până în 1933 și după abrogarea acesteia. Pe atunci America era obsedată de cocktail-uri și baruri. În același timp, au fost inventate multe băuturi mixte care au devenit ulterior clasice. Au apărut conceptele de artă de a amesteca și cultura de a bea cocktailuri.

Rețete de cocktail din Caraibe

A face cocktailuri este o întreagă știință. Există o serie de reguli care trebuie respectate. Un cocktail clasic nu trebuie să conțină mai mult de 5 componente. De asemenea, este important să nu uităm de anumite proporții. Dar puțină imaginație, desigur, nu va strica.

Iată câteva rețete de cocktailuri alcoolice populare în Republica Dominicană.

Coco-loco

Cocktailul Coco Loco (în spaniolă: Coco loco) este inițial dominican. Inițial a fost făcută într-o coajă de nucă de cocos: partea superioară a nucii de cocos a fost tăiată, iar romul și sucul de fructe au fost adăugate direct în laptele de cocos din interior. Cocktailul a fost băut exclusiv printr-un pai. A câștigat popularitate în lume după ce plajele din Republica Dominicană au devenit o stațiune populară în lume. Dar treptat, rețeta de cocktail s-a schimbat. În zilele noastre, romul și laptele de cocos pot fi înlocuite doar cu lichior Malibu, adăugând suc de ananas. Există multe variante ale rețetei originale de cocktail. Doar baza rămâne constantă - gustul de rom-nucă de cocos, care este oferit de lichiorul Malibu.

Ingrediente: Malibu - 60 ml, suc de ananas - 150 ml, gheata cuburi. Accesorii pentru bar: highball - un pahar înalt de formă cilindrică obișnuită.

Instrucțiuni: Turnați toate ingredientele într-un pahar highball cu gheață.

Mojito

Mojito (în spaniolă: Mojito) este unul dintre cele mai populare cocktail-uri. Există întotdeauna 5 componente principale ale unui Mojito clasic: rom, sifon, lime, zahăr și mentă. Aceasta este combinația perfectă de citrice și mentă dulci și răcoritoare. Mojito, ca multe băuturi pe bază de rom, a apărut pentru prima dată în capitala Cubei - Havana, în micul restaurant Bodeguita del Medio (La Bodeguita del Medio). Restaurantul a fost fondat de familia Martinez în 1942 și este încă în activitate.

Ingrediente: rom alb - 40 ml, sifon - 100 ml, lime - 25 g, menta - 6 petale, zahar nerafinat - 10 g, gheata pisata. Rechizite pentru bar : highball, bar spoon, muddler („bar masher”).

Mod de preparare: puneți menta, lime și zahăr într-un pahar înalt sau înalt. Zdrobiți ușor totul cu o zdrobitoare. Umpleți paharul cu gheață pisată și turnați romul și sifonul, amestecați ușor cu o lingură și adăugați mai multă gheață. Se ornează cu o crenguță de mentă.

Pina Colada

Pina Colada (în spaniolă: Pina Colada) este un cocktail dulce din Caraibe. În rusă, a prins rădăcini numele deformat Pina Colada, tradus ca „ananas filtrat”. Acesta a fost odată numele dat sucului proaspăt de ananas care era servit strecurat (colada) spre deosebire de nestrecurat (sin colar). Ulterior, romul și zahărul au fost adăugate în suc. Cocktailul și-a căpătat în cele din urmă aspectul modern la mijlocul secolului al XX-lea în Puerto Rico. Unul dintre barmanii locali a venit cu ideea de a adăuga lapte de cocos la cocktail, care a schimbat radical gustul băuturii și a făcut din acesta unul dintre cele mai populare cocktail-uri.

Ingrediente: rom alb - 30 ml, suc de ananas - 90 ml, crema de cocos - 30 ml sau lichior Creme de coco, gheata pisata. Accesorii bar: uragan (un pahar pentru cocktailuri tropicale pe tulpina scurta), blender.

Mod de utilizare: Adăugați gheață pisată, rom alb, suc de ananas, lichior de cocos și smântână într-un blender. Bate totul la viteza maxima. Se toarnă într-un pahar. Se ornează cu o felie de ananas și cireșe.

Cuba Libre

Cuba Libre (în spaniolă: Cuba Libre), care înseamnă „Cuba liberă”, este unul dintre cele mai populare cocktail-uri din întreaga lume. Probabil că a apărut în timpul războiului hispano-american din 1898 în Cuba. Potrivit unei legende, soldații americani nu au avut ocazia să-și amestece băutura preferată - whisky și sifon și au decis să o înlocuiască cu echivalentul local - rom și cola. În mijlocul petrecerii, un soldat a făcut un toast „Por Cuba Libre!” în onoarea noii libertăți a Cubei, „Cuba Libre!” - a răsunat mulţimea. Există mai multe variante ale cocktail-ului, dar un ingredient este întotdeauna același - într-un fel sau altul, băutura include întotdeauna cola.

Ingrediente: rom alb - 50 ml, Coca-Cola - 120 ml, suc de lamaie - 10 ml, gheata cuburi. Accesorii pentru bar: pahar highball, presa de citrice.

Mod de preparare: se stoarce lime într-un pahar highball cu gheață, se adaugă rom, se umple cu cola, se ornează cu o felie de lime sau lămâie.

Daiquiri

Daiquiri (în spaniolă: Daiquiri) - acest cocktail de renume mondial a apărut pentru prima dată și în Cuba. Și acolo au apărut mai târziu multe cocktail-uri bazate pe rețeta clasică. La unele dintre ele, siropul de zahăr este înlocuit cu un fel de suc de fructe sau piure de fructe, în altele se folosește lămâia în loc de lime. Reteta originala contine doar rom alb si suc de lamaie, usor indulcit cu sirop de zahar. În această versiune, cocktailul a fost inventat de un inginer american care a locuit în Cuba în 1898. Și-a numit băutura după plajele Daiquiri din apropiere de Santiago, Cuba.

Ingrediente: rom alb - 45 ml, lime - 25 ml, sirop de zahăr - 15 ml. Accesorii bar: shaker, pahar de cocktail, presa de citrice, strecuratoare (filtru englezesc, sita).

Mod de preparare: se toarnă zahăr într-un shaker, se toarnă rom și se stoarce lime. Umpleți agitatorul pe două treimi cu gheață și agitați bine. Se toarnă printr-o strecurătoare într-un pahar răcit.

Flamingo

Cocktailul Flamingo (în spaniolă: Flamingo), un alt originar din Insula Libertății, este un cocktail ușor de fructe, cu o aromă pronunțată de rom. Invenția sa datează din vremurile când Cuba pentru americani era ceva ca Florida de astăzi, dar mult mai ieftină și mai accesibilă. Inventatorul cocktail-ului este considerat a fi proprietarul și barmanul celebrului cocktail bar El Floridita, Constantino Ribalaigua, care l-a inventat la sfârșitul anilor 20 pentru a atrage publicul și a lovit cuiul în cap.

Ingrediente: rom alb - 35 ml, suc de ananas - 35 ml, Grenadina - 1 lingurita, suc de lamaie proaspat stors - 1 lingurita, gheata dupa gust.

Mod de preparare: Se agită toate ingredientele într-un agitator cu gheață. Se strecoară într-un pahar de cocktail. Este indicat ca toate sucurile să fie proaspete, deoarece... acest lucru afectează gustul cocktailului.

Furtună tropicală (sau uragan)

Furtună tropicală sau uragan. Cocktailul Hurricane a apărut pentru prima dată în anii 1930 în New Orleans, America, la barul lui Pat O'Brien. În acei ani, în depozitele orașului s-a acumulat o cantitate imensă de rom, pe care nimeni nu a vrut să-l cumpere. Apoi, O’Brien a venit cu o mișcare interesantă - a început să amestece rom cu sucuri de mai multe fructe tropicale și să vândă astfel de cocktail-uri la prețul de trei ori mai mare decât ingredientele. Cheia succesului în gătit este sucul de ananas proaspăt stors. Adaugă o felie de portocală și o cireșă maraschino – compoziția va fi perfectă.

Ingrediente: suc de ananas - 2 cani, suc de portocale - 2 cani, rom alb - 1 cana, rom negru - 190 ml, Campari(ItalianăCampari) - 3 linguri, lichior amar (amar) culoare rosie pe baza de ierburi aromatice si fructe, portocale, cireșe maraschino, gheață.

Instrucțiuni: Umpleți un pahar Hurricane cu gheață pisată. Se agită toate ingredientele într-un shaker cu multă gheață și se toarnă cocktailul. Se ornează cu o felie de portocală și cireșe.

Pumnul de plantator

Planter's Punch sau, așa cum se mai numește, planter's punch este unul dintre cele mai populare cocktail-uri din America Latină, deși cuvântul punch în sine provine din vechiul indian panch, care înseamnă „cinci” și punch a apărut pentru prima dată în India. Cinci componente punch, care erau cândva obligatorii: vin, rom, suc de fructe, zahăr sau miere, condimente (scorțișoară, cuișoare, ceai). Există o legendă că Planter's Punch provine din Jamaica și este rezultatul eforturilor unui plantator grijuliu care și-a propus să creeze un cocktail răcoritor pentru a crește productivitatea.

Ingrediente: rom negru - 45 ml, suc proaspăt de portocale - 35 ml, suc proaspăt de ananas - 35 ml, suc proaspăt de lămâie - 20 ml, sirop de zahăr - 10 ml, sirop de rodie Grenadine - 10 ml, Angostura bitter(Spaniolă)Angostura) - o băutură alcoolică populară venezueleană, bitter concentrat)- 3-4 picaturi, cirese cocktail, ananas, gheata - 10 buc. Accesorii pentru bar: highball.

Mod de preparare: Cocktailul Planter's Punch este preparat folosind metoda shake & stir. Se toarnă gheața într-un shaker, se adaugă toate ingredientele principale cu excepția bitter-ului și a garniturii de cocktail, se agită bine de câteva ori, se filtrează amestecul printr-o sită de bar, se toarnă într-un pahar înalt cu gheață, se toarnă puțin bitter deasupra, cireșe maraschino, felii de ananas sau orice alte fructe.

Bahama pumn

Acest cocktail a devenit popular datorită turiștilor care au vizitat Bahamas. Versiunea originală a cocktail-ului Bahamas Punch, al cărui ingredient principal era romul alb, includea și suc de ananas sau portocale (și uneori ambele). După ce băutura s-a răspândit în alte țări, ananasul și portocala au fost înlocuite cu suc de lămâie, care a atenuat gustul alcoolului. Reteta originala Cocktailul este considerat foarte „foarte intoxicant” - chiar și o cantitate mică poate doborî o persoană din picioare.

Ingrediente: rom alb - 75 ml,Angostura - 3 picături, grenadină - 10 ml, sirop de zahăr 10 ml, suc de lămâie - 100 ml, nucșoară - 10 g, gheață pisată. Accesorii pentru bar: Shaker, modă veche (din engleza „de modă veche” - o sticlă rotundă joasă, cu fund gros).

Instrucțiuni: Turnați suc de lămâie, siropul simplu și Angostura într-un shaker. Scutura. Se adauga apoi grenadina si romul. Se toarnă într-un Old Fashioned și se adaugă felii de portocală și lămâie.

Punch cu cafea din Caraibe

Rețetă tradițională de punch cu rom din Caraibe Lovi cu pumnul) provine din insulele Caraibe și se transmite din generație în generație. Aceasta este o „rețetă fierbinte” destul de rară pentru regiune - cocktail-ul este destul de capabil să încălzească atât un corp înghețat, cât și un suflet rănit. Ca ingrediente poate fi folosit orice suc de fructe, dar reteta clasica propune utilizarea cafelei, care este atât de populară în Caraibe.

Ingrediente: cafea tare proaspat preparata - 150 ml, rom alb - 20 ml, zahar din trestie - 20 g, coaja de portocala - 5 g, cuisoare - 1 baton, frisca - dupa gust.

Mod de preparare: Adăugați romul, cuișoarele, coaja și zahărul în cafea. Se încălzește timp de 10 minute fără să fiarbă. Se toarnă într-un pahar printr-o strecurătoare.

829DR.ru - portal informativ despre Republica Dominicană

Portalul de informații 829DR.ru este:

Cele mai complete și de încredere informații despre Republica Dominicană în limba rusă
- afiș cu viitoarele evenimente, expoziții și concerte susținute în țară
- toate cele mai recente știri din industria turismului
- echipa vesela si prietenoasa

Unii oameni nu beau cocktail-uri, spunând că sunt prea scumpe, dar sunt încă mulți oameni care preferă acest tip de băutură în detrimentul oricărui altceva. Deci, de ce sunt cocktailurile atât de populare? Pentru a afla, ne-am uitat mai atent la unele dintre ele și am întocmit o listă cu cele mai populare 25 de cocktail-uri cu rețetele lor. Le poți încerca pe toate într-o singură noapte? (Glumim... vă rog să nu încercați să beți totul într-o singură noapte. Și vă rugăm să nu uitați să nu beți sau să conduceți după unul dintre aceste cocktail-uri grozave).

Pentru a face acest irezistibil cocktail de desert, avem nevoie de cremă de cacao, lichior Kahlua, lichior Frangelico, rom alb Bacardi, unt de arahide cremos și smântână. Turnați tot alcoolul într-un shaker pentru martini, adăugați unt de arahide și amestecați până când untul se dizolvă în alcool. Adăugați smântână și gheață la amestec și agitați pentru a se răci și amestecați. Pregătiți un pahar de martini turnând niște ciocolată în fund, turnați cocktailul printr-o strecurătoare și serviți.

24. Laguna Albastră

Blue Lagoon este un cocktail popular de vară făcut cu lichior albastru Curaçao. Rețeta este simplă: turnați vodcă și lichior de Curacao într-un pahar highball umplut cu gheață. Se adaugă zeama de lămâie, se ornează cu o felie de lămâie și se servește.

23. Briza de smarald

Emerald Breeze este o băutură destul de complexă, constând din lichior de pepene galben, rom de nucă de cocos, sifon, ginger ale, suc de lime, sirop simplu și un sfert de lime. Agitați totul, cu excepția ginger ale și soda cu gheață într-un shaker, apoi turnați totul într-un pahar de cocktail înalt umplut cu gheață și acoperiți cu ginger ale și sifon.

22. Surubelnita cu Gin (Screw Gin)

Șurubelnița pentru gin este făcută din snaps de piersici, gin și suc de portocale. Puneți gheață într-un pahar și turnați snapsul cu gin și piersici. Adauga suc de portocale si orneaza cu o felie de portocala. Se amestecă și se servește.

21. Steagul Irlandez

Pentru a face steagul irlandez, o băutură populară de Ziua Sf. Patrick, avem nevoie de coniac, lichior de mentă și Bailey's (sau lichior de cremă irlandeză). lingura si terminati turnand cu grija rachiul.

20. Sex pe plajă

Conform versiunii oficiale a Asociației Internaționale a Barmanilor, cocktailul este făcut din vodcă, schnaps de piersici, suc de portocale și suc de merișor. Ingredientele se agită cu gheață într-un shaker și se servesc într-un pahar highball cu o felie de portocală ca garnitură. Uneori pot fi amestecate în cantități mai mici și pot servi ca băutură.

19. Blue Hawaiian

Blue Hawaiian este o băutură de sărbători foarte populară. Este făcut din lichior Crème de Cocos, Curacao albastru, suc de ananas și rom alb. Umpleți un pahar highball cu gheață și turnați-l când sunteți gata să turnați ingredientele în pahar. Combinați toate ingredientele și gheața pisată într-un blender și amestecați energic până la omogenizare. Apoi, se toarnă băutura într-un pahar răcit și se ornează cu o felie de ananas și o cireșă de cocktail.

18. Pina Colada

Pina Colada este un cocktail de rom dulce preparat din rom, lapte de cocos și suc de ananas. Pune totul într-un blender cu gheață pisată și amestecă, adăugând mai multă gheață până se ajunge la consistența dorită. Se toarnă într-un pahar înalt și se ornează cu o bucată de ananas și o cireșă. Această băutură este băutură națională Puerto Rico.

17. Mimoza

Se crede că a fost inventată în jurul anului 1925 la hotelul Ritz din Paris, mimoza este o băutură amestecată constând dintr-o parte de șampanie (sau alt vin spumant) și o parte de suc de citrice răcit cu grijă, de obicei suc de portocale. În mod tradițional, este servit oaspeților la nunți într-un pahar special de șampanie - flaut.

16. Bizzo murdar

Pentru a prepara acest cocktail, vom avea nevoie de rom de cocos, schnaps de piersici, lichior de Tuaca si suc de merisor. Se agită toate ingredientele într-un shaker cu gheață și se strecoară într-un pahar răcit.

15. Cuba Libre

Deseori numit rom și cola, acest cocktail este servit într-un pahar highball și este unul dintre cele mai populare cocktail-uri din lume. Rețeta este foarte simplă - doar se toarnă cola și rom într-un pahar highball cu gheață și se ornează cu lime. Puteți adăuga suc de lămâie dacă doriți.

14. Bloody Mary

Un Bloody Mary este un cocktail popular care conține vodcă, suc de roșii și, de obicei, alte condimente și condimente. A fost numit „cel mai complex cocktail din lume”. Iată una dintre cele mai populare versiuni ale acestei băuturi. Adăugați un praf de sare și piper, sosurile Tabasco și Worcestershire într-un pahar highball, apoi adăugați sucul de roșii, sucul de lămâie și vodca. Se amestecă ușor. Se ornează cu o tulpină de țelină și o felie de lămâie.

13. Martini

Martini, făcut din gin și vermut, a devenit una dintre cele mai cunoscute băuturi alcoolice. Metoda tradițională de preparare este să turnați gin și vermut uscat într-un shaker cu cuburi de gheață, amestecați, strecurați într-un pahar de cocktail răcit și orniți băutura cu o măsline verde sau o răsucire de coajă de lămâie.

12. Mojito

Mojito, originar din Cuba, include în mod tradițional cinci ingrediente: rom alb, sirop simplu, suc de lămâie, apă spumante și mentă. Amesteca usor sucul de lime, frunzele de menta si siropul simplu in fundul paharului. Umpleți paharul cu gheață, apoi adăugați încet romul. Adăugați sifonul și amestecați ușor pentru a ridica frunzele de mentă în partea de sus a cocktail-ului. Dacă doriți, puteți adăuga felii de lime și frunze de mentă ca garnitură.

11. Orgasm care țipă

Există multe versiuni ale cocktail-urilor Orgasm. Una dintre cele mai populare este Screaming Orgasm. Se toarnă vodcă Calitate superioară, „Bailey’s” și lichiorul Kahlua într-un shaker cu gheață Se agită bine și se strecoară într-un pahar, se ornează cu cireșe și se servește.

10. Diaquiri de căpșuni

Daiquiri cu căpșuni este una dintre cele mai populare băuturi alcoolice de desert. Este facut din rom, snaps de capsuni, suc de lime, capsuni si zahar pudra. Se agită toate ingredientele într-un shaker cu gheață și se strecoară într-un pahar de cocktail. Se ornează cu căpșuni proaspete și se servește.

9. Lăcustă

Lăcusta este o băutură dulce, mentă, după cină. Un cocktail tipic Grasshopper constă în părți egale din lichior de mentă verde, Crème de cacao albă și smântână proaspătă, amestecate cu gheață și strecurate într-un pahar de cocktail răcit. Se ornează cu frunze de mentă și se servește.

8. B-52 (B-52)

Acest cocktail este o băutură pe mai multe niveluri care constă din lichior de cafea, lichior de cremă irlandeză și lichior Triple Sec. Când sunt gătite corect, ingredientele se separă în trei straturi vizibile. Turnați lichiorul de cafea într-un pahar de shot, turnați cu grijă crema irlandeză pe spatele unei linguri de bar în paharul de shot și terminați prin completarea cu Triple Sec. Serviți cu agitator. Pentru cocktailul Flaming B-52, stratul superior este aprins, producând o flacără albastră.

7. Margareta

Margarita este cel mai comun cocktail pe bază de tequila din Statele Unite. Se compune din tequila, triple sec (cum ar fi Cointreau) și suc de lime sau lămâie. Turnați tequila, sucul de lămâie și Cointreau într-un shaker cu gheață. Se agită bine și se strecoară într-un pahar de cocktail răcit, marginit cu boabe de sare (opțional).

6. Tequila Sunrise

Cocktailul Tequila Sunrise poate fi preparat în două moduri. O versiune mai populară a fost inventată de Bobby Lazoff și Billy Rice la restaurantul Trident din Sausalito, California, la începutul anilor 1970. Tequila Sunrise este considerată o băutură lungă și este de obicei servită într-un pahar highball. Se toarnă tequila, se adaugă gheață, apoi sucul și la final siropul. Ideea este că siropul scade fără să se amestece cu restul băuturii. Folosiți o lingură pentru a ghida siropul pe marginea paharului până la fund, amestecând minim. Se ornează cu o felie de portocală și cireșe și se servește.

5. Cosmopolit

Istoria Cosmopolitanului este în mod constant contestată. Cu toate acestea, se crede că Cosmopolitan-ul își are rădăcinile într-un cocktail cu același nume, care a fost găsit în cartea Pioneers of Mixing at Elite Bars, publicată în 1934. Se toarnă Cointreau, suc de merișor, suc de lămâie și vodcă cu lămâieîntr-un agitator plin cu gheață. Se agită bine și se strecoară într-un pahar mare de cocktail, se ornează cu o felie de lămâie sau lime și se servește. De asemenea, puteți îngheța paharul și/sau adăuga zahăr pe marginea paharului.

4. Martini cu mere

Acest cocktail tare (conținând 36% alcool) este destul de simplu de făcut - ai nevoie doar de vodcă, Cointreau și lichior de mere. Răciți mai întâi paharul gheata proaspatași turnați-l când sunteți gata să turnați ingredientele în pahar. Adăugați vodcă, Cointreau și schnaps de mere într-un pahar cu cuburi de gheață. Se amestecă bine și se strecoară într-un pahar de cocktail răcit. Se ornează cu o felie de măr și se servește.

3. Piscina

Cocktailul Pool a fost inventat în 1979 de Charles Schumann la München. Cocktailul este făcut din vodcă, smântână, Curacao albastru, lapte de cocos și suc de ananas. Turnați sucul de ananas, vodca, smântâna și laptele de cocos cu gheață într-un blender și amestecați până la omogenizare. Se toarnă apoi într-un pahar înalt, deasupra cu Curacao albastru, se adaugă un pai și se ornează cu o felie de ananas.

2. Cocktailul Alice în Țara Minunilor

Există și o băutură numită Alice în Țara Minunilor, dar vom vorbi despre cocktail. Este făcut din lichior de migdale Amaretto, lichior Grand Marnier și lichior Southern Comfort. Se agită toate ingredientele cu gheață într-un agitator și se strecoară într-un pahar plin cu gheață. Se ornează cu o felie de portocală și se servește.

1. Tom Collins

Imortalizat pentru prima dată în scris în 1876 de „părintele mixologiei americane” Jerry Thomas, acest cocktail este făcut cu gin, suc de lămâie, zahăr și apă sodă. Se agită ingredientele într-un shaker cu gheață, se strecoară într-un pahar Collins cu gheață și se ornează cu o felie de portocală și o cireșă de cocktail.

Aceste descrieri te fac să vrei să încerci unul dintre aceste cocktail-uri delicioase...poate o Margarita? Dar, din nou, berea bună funcționează de minune.

Rețete de cocktail din Caraibe

Iată câteva rețete de cocktailuri alcoolice populare în Republica Dominicană.

Coco-loco

Ingrediente: Malibu - 60 ml, suc de ananas - 150 ml, gheata cuburi. Accesorii pentru bar: highball - un pahar înalt de formă cilindrică obișnuită.

Instrucțiuni: Turnați toate ingredientele într-un pahar highball cu gheață.

Mojito

Ingrediente: rom alb - 40 ml, sifon - 100 ml, lime - 25 g, menta - 6 petale, zahar nerafinat - 10 g, gheata pisata. Rechizite pentru bar : highball, bar spoon, muddler („bar masher”).

Pina Colada

Cuba Libre

Ingrediente: rom alb - 50 ml, Coca-Cola - 120 ml, suc de lamaie - 10 ml, gheata cuburi. Accesorii pentru bar: pahar highball, presa de citrice.

Mod de preparare: se stoarce lime într-un pahar highball cu gheață, se adaugă rom, se umple cu cola, se ornează cu o felie de lime sau lămâie.

Daiquiri

Ingrediente: rom alb - 45 ml, lime - 25 ml, sirop de zahăr - 15 ml. Accesorii bar: shaker, pahar de cocktail, presa de citrice, strecuratoare (filtru englezesc, sita).

Flamingo

Ingrediente: rom alb - 35 ml, suc de ananas - 35 ml, Grenadina - 1 lingurita, suc de lamaie proaspat stors - 1 lingurita, gheata dupa gust.

Furtună tropicală (sau uragan)

Furtună tropicală sau uragan. Cocktailul Hurricane a apărut pentru prima dată în anii 1930 în New Orleans, America, la barul lui Pat O'Brien. În acei ani, în depozitele orașului s-a acumulat o cantitate imensă de rom, pe care nimeni nu a vrut să-l cumpere. Apoi, O’Brien a venit cu o mișcare interesantă - a început să amestece rom cu sucuri de mai multe fructe tropicale și să vândă astfel de cocktail-uri la prețul de trei ori mai mare decât ingredientele. Cheia succesului în acest preparat este sucul de ananas proaspăt stors. Adaugă o felie de portocală și o cireșă maraschino – compoziția va fi perfectă.

Pumnul de plantator

Planter's Punch sau, așa cum se mai numește, planter's punch este unul dintre cele mai populare cocktail-uri din America Latină, deși cuvântul punch în sine provine din vechiul indian panch, care înseamnă „cinci” și punch a apărut pentru prima dată în India. Cinci componente ale punchului care erau cândva obligatorii: vin, rom, suc de fructe, zahăr sau miere, condimente (scorțișoară, cuișoare, ceai). Există o legendă că Planter's Punch provine din Jamaica și este rezultatul eforturilor unui plantator grijuliu care și-a propus să creeze un cocktail răcoritor pentru a crește productivitatea.

Bahama pumn

Acest cocktail a devenit popular datorită turiștilor care au vizitat Bahamas. Versiunea originală a cocktail-ului Bahamas Punch, al cărui ingredient principal era romul alb, includea și suc de ananas sau portocale (și uneori ambele). După ce băutura s-a răspândit în alte țări, ananasul și portocala au fost înlocuite cu suc de lămâie, care a atenuat gustul alcoolului. Rețeta originală de cocktail este considerată foarte „foarte intoxicantă” - chiar și o cantitate mică poate doborî o persoană din picioare.

Punch cu cafea din Caraibe

Rețetă tradițională de punch cu rom din Caraibe Lovi cu pumnul) provine din insulele Caraibe și se transmite din generație în generație. Aceasta este o „rețetă fierbinte” destul de rară pentru regiune - cocktail-ul este destul de capabil să încălzească atât un corp înghețat, cât și un suflet rănit. Puteți folosi orice suc de fructe ca ingrediente, dar rețeta clasică sugerează utilizarea cafelei, atât de populară în Caraibe.

Ingrediente: cafea tare proaspat preparata - 150 ml, rom alb - 20 ml, zahar din trestie - 20 g, coaja de portocala - 5 g, cuisoare - 1 baton, frisca - dupa gust.

Mod de preparare: Adăugați romul, cuișoarele, coaja și zahărul în cafea. Se încălzește timp de 10 minute fără să fiarbă. Se toarnă într-un pahar printr-o strecurătoare.

Salutare!

829DR.ru - portal de informații despre Republica Dominicană

Portalul de informații 829DR.ru este:

Moncherie/Getty Images

Cocktailurile de tip cocktail sunt printre cele mai multe mâncăruri delicioase la bar și veți găsi o mulțime de opțiuni din care să alegeți. Desigur, poți amesteca o pina colada tropicală cu romul tău preferat. Poate că o Kappa Colada de marcă sau o Coca Colada fără alcool se potrivește mai bine dispoziției tale actuale. Cu toate acestea, dacă sunteți în căutarea unui mod nou și distractiv de a bea nucă de cocos, avem câteva idei pentru a scoate în evidență gustul tropicelor.

Continuați la 2 din 11 de mai jos.

02 din 11

Martini cu nucă de cocos

Jack Andersen / Biblioteca foto / Getty Images

Aceasta nu este rețeta obișnuită de martini cu nucă de cocos. În interiorul acestui pahar veți găsi un fel de Piña Colada cu susul în jos cu o notă de ananas. Baza este vodcă cu vanilie, rom cu nucă de cocos și cremă de nucă de cocos și este un mic răsfăț minunat. Reteta Martini cu nuca de cocos

Sfat: Crema de cocos este cel mai obișnuit mixer fără alcool care adaugă o aromă delicioasă de nucă de cocos băuturilor amestecate. Acesta este de preferat deoarece este mai dulce și mai gros decât laptele de cocos. Coco Lopez este cel mai popular brand... MAI MULT și poate fi găsit adesea în magazinele de băuturi alcoolice, deoarece este important să se facă Piña Colada.

Crema de nucă de cocos nu este același lucru cu crema de cocos, care este de obicei un lichior pe bază de rom.

Continuați cu 3 din 11 de mai jos.

03 din 11

Nucă de cocos Key Lime Momtini

Photodisc/Photodisc/Getty Images

Când ai chef de o băutură tropicală fără lichior, vei dori să apelezi la Momtini's Coconut Key Lime. Aceasta este o răsturnare distractivă a cocktail-ului obișnuit de nucă de cocos cu limead, lapte de cocos și suc de bază de lămâie. Este un pic ca o plăcintă cu chei de lămâie într-un pahar. Reteta de cocktail cu nuca de cocos Lime Momtini

Sfat: Laptele de cocos se separă adesea în cutie. Puteți folosi lapte subțire sau gros pentru această rețetă sau le puteți amesteca împreună pentru echilibrul perfect al celor două.

Continuați cu 4 din 11 de mai jos.

04 din 11

Batida

vanillaechoes/Getty Images

Caipirinha nu este singurul cocktail care este o marfă fierbinte în Brazilia. Țara se laudă și cu gustul dulce și răcoritor al lui Batida. Aceasta reteta include si cachaça, la care se adauga lapte de cocos, suc de lime si strapon. Reteta Batida

Sfat: Batida poate fi servită pe stânci sau amestecată în funcție de starea ta de spirit și de cantitatea de energie pe care vrei să o adaugi amestecului tău de băuturi.

Continuați cu 5 din 11 de mai jos.

05 din 11

Bahama mama

Kieran Scott / Biblioteca foto / Getty Images

Nuca de cocos si ananasul sunt o combinatie naturala pentru cele mai tropicale bauturi. Cei cărora le place Blue Hawaiian și Bahamian Mama se bazează pe acest meci și sunt de multă vreme favoriți. Când aveți chef de un cocktail cu adevărat la plajă, luați rom și lichiorul de nucă de cocos preferat. Rețeta mamei din Bahamas

Cheie: Există o mare varietate de lichioruri cu aromă de nucă de cocos. Ele pot fi, de asemenea, etichetate ca „cremă de nucă de cocos”. Printre mărcile populare se numără Bols, DeKuyper, Kalani, Koko Kanu, Mahina Coco Clement și Marie Brizard.

Destul de des, lichiorurile care sunt considerate un amestec de arome „tropicale” includ cel puțin puțină nucă de cocos.

Continuați cu 6 din 11 de mai jos.

06 din 11

Coco Light Martini

Vodca Ciroc

Shake-urile cremoase de nucă de cocos sunt fantastice, dar uneori doriți aceeași aromă într-o formă mai ușoară. În acest caz, apelează la revigorantul Coco Light Martini. Rețeta este simplă și folosește atât vodcă cu nucă de cocos, cât și nucă de cocos cu o tentă de ananas și lime. În doar câteva minute te poți bucura de un martini uimitor. Reteta Coco Sveta Martini

Sfat: Vodca cu nucă de cocos a devenit una dintre noile arome fierbinți, multe mărci care o oferă. Ciroc este vârful de linie oferit (și folosit în această rețetă) ... MAI MULT, în timp ce New Amsterdam este un favorit la buget.

Continuați cu 7 din 11 de mai jos.

07 din 11

homar de stâncă

Brian Mullennix/Digital Vision/Getty Images

Când este timpul să scoți blenderul, puține băuturi sunt la fel de distractive de împărțit cu prietenii precum Rock Lobster. Acest amestec rece de rom de nucă de cocos, lichior de banane, grenadină, ananas și portocală este întotdeauna un succes. Puncte bonus dacă te balansezi până la un B-52 când mixezi! Rețetă de homar de stâncă

Sfat: Romul de nucă de cocos este cea mai cunoscută băutură cu această aromă, printre favorite printre care mărcile Bacardi, Cruzan și Brinley. Bineînțeles, Malibu este probabil cel mai faimos dintre acestea, deși este... mai tehnic un „rum lichior de nucă de cocos din Caraibe”. Acest lucru îl face util în rețetele care necesită fie rom de nucă de cocos, fie lichior.

Continuați cu 8 din 11 de mai jos.

08 din 11

Surfer acid

S&C Design Studios

Sunt acele momente când vrei doar să torni, să amesteci și să bei. Acesta este momentul în care o rețetă precum Surfer on Acid vine la îndemână. Nu este ușor: doar turnați în cantități egale de rom de cocos, Jagmermeister și suc de ananas. Aceasta este o băutură preferată de bar și una care poate fi luată jos. Rețeta surferului acid

Sfat: Ca și în cazul multor cocktail-uri, nu ezitați să serviți Surferul pe Acid așa cum doriți. Este fantastic pe stânci, dar este și un shooter grozav de petrecere sau o băutură îngrijită, asemănătoare cu un martini.

Continuați la 9 din 11 de mai jos.

09 din 11

Bushwacker

Alexadra Grablewski/Digital Vision/Getty Images

Te-ai săturat de combo-ul ananas-nucă de cocos? Să aruncăm o privire la un alt shake congelat super distractiv și să adăugăm puțină ciocolată la amestec. Bushwacker este o rețetă grozavă care amestecă mușețel negru, lichioruri de cafea și ciocolată, cremă de cocos și lapte. Este un milkshake băutură, trebuie să spun mai multe? Reteta Bushwacker

Sfat: Nu găsești crema de cocos? Încercați unul dintre acești înlocuitori:

Îndepărtați stratul superior dintr-o cutie de lapte de cocos neclintit. Laptele se separă în mod natural în două straturi, iar stratul superior mai gros este cel mai dulce dintre cele două.
Amesteca laptele condensat indulcit cu putin extract de nuca de cocos. Începeți cu 1/2 linguriță și asezonați după gust.

Continuați 10 din 11 de mai jos.

10 din 11

Condiment de vacanță

Laura Johansen / Stock Creative / Getty Images

Nuca de cocos nu trebuie rezervată pentru zilele toride de vară. Nu există niciun motiv pentru care să nu-l poți aduce și în sezonul sărbătorilor. O rețetă asemănătoare cu condimentul de vacanță este puțină Piña Colada și puțin moale de ouă. Vei fi surprins de cât de bine funcționează acest lucru și cu siguranță luminează sezonul de iarnă. Condiment de sărbători

Sfat: Batida de coco este un lichior de cremă care poate fi folosit în locul cremei de cocos în astfel de băuturi. Mangaroca este un brand popular.

Continuați la 11 din 11 de mai jos.

11 din 11

Barul Kurgan

Verdina Anna / Moment / Getty Images

După cum multe batoane de ciocolată au dovedit de-a lungul anilor, ciocolata și nuca de cocos sunt o combinație delicioasă. Când vântul iernii se aprinde, aruncă o doză din romul tău preferat de nucă de cocos într-o ceașcă de ciocolată caldă și relaxează-te după o zi plină. Reteta de batoane de porumb

Sfat: Dacă chiar vrei să îmbraci această băutură, începe cu niște ciocolată caldă de casă. Aceasta este o opțiune mai îngăduitoare pentru cacao și tot ce aveți nevoie este „un fel de ciocolată” și lapte.

Poate că aceasta este cea mai exotică compoziție a unui cocktail alcoolic și a unui „pahar” natural - Pina Colada în nucă de cocos. Stilul „paharului” și al băuturii sunt combinate incredibil de precis, completându-se și îmbogățindu-se reciproc cu aspect, gust și aromă. Pina Colada este servită cel mai adesea în această formă în barurile de pe plajă din America Centrală și de Sud. Nu doar acest cocktail poate fi găsit în nucă de cocos, ci și suc simplu de nucă de cocos, care, apropo, nu se ridică întotdeauna la nivelul așteptărilor gustative.

Reteta de cocktail Pina Colada in nuca de cocos

Compus

rom alb – 50 ml

Malibu – 20 ml

Cremă de cocos - 2 linguri

Sirop de zahăr - 1 lingură.

Ananas – 1 cerc

Nucă de cocos - 1 buc.

Gheață – 1 pahar

Decor

frigarui cu umbrele si fructe de hartie, cirese cocktail, cerc de ananas

Pregătirea

Mai întâi trebuie să pregătiți un „pahar” natural - nucă de cocos. Citiți mai jos despre cum să împărțiți o nucă de cocos.

Acum să trecem direct la pregătirea cocktailului. Puneți crema de cocos, ananasul rotund, siropul de zahăr, lichiorul Malibu și romul într-un blender. Bateți ingredientele și turnați într-un pahar de nucă de cocos. Apoi bateți câteva cuburi de gheață într-un blender și adăugați acest amestec în „pahar”.

Ornează cocktail-ul cu o bucată de ananas, frigărui cu umbrele și alte accesorii de plajă.

Cum să spargi o nucă de cocos pentru un cocktail Pina Colada în nucă de cocos

Trebuie să îndepărtați partea superioară „păroasă” din nucă de cocos - nu vom avea nevoie de ea.

Apoi trebuie să transformați nuca de cocos în „pahare”. Pentru a face acest lucru, trebuie să împărțiți nuca de cocos în jumătate sau pur și simplu să tăiați partea de sus. Dacă sunt mulți oameni care doresc să bea un cocktail, dar sunt puține nuci de cocos, atunci împărțiți-le în jumătate, dar dacă nu există probleme cu numărul de nuci de cocos, tăiați doar partea superioară a nucii de cocos pentru a forma o mică gaură. .

Puteți împărți o nucă de cocos cu un simplu cuțit ascuțit - nu este atât de greu pe cât pare la prima vedere. Doar introduceți cuțitul în partea laterală a nucii de cocos și loviți-l bine - nuca de cocos se va crăpa.

Oamenii mai experimentați sfătuiesc să împărțiți o nucă de cocos pur și simplu lovind-o. Poți lovi cu orice obiect greu: un cuțit greu, o tigaie din fontă sau chiar o piatră. Când este lovit, apare o crăpătură în nucă de cocos chiar în mijloc.

După ce ați spart nuca de cocos, extrageți pulpa. „Paharul” pentru pina colada este gata.

Acesta este ceea ce ar trebui să se întâmple ca urmare.