Piletina punjena ananasom u rerni ceo recept. Piletina punjena ananasom. Kuvanje u sporom štednjaku - korak po korak recept

Piletina sa ananasom u rerni čak zvuči svečano. Sakupili smo 5 najzanimljivijih recepata za piletinu i ananas.

Jela sa konzerviranim ananasom

Najjednostavnije i najisplativije rješenje je kuhati piletinu u pećnici s ananasom i sirom ili krumpirom koristeći konzervirano voće. Troškovi jela bit će niži nego sa svježim bobicama, a njihova sitost će biti veća. Nudimo nekoliko recepata za vaše kulinarske testove.

Sa majonezom i karijem

U ovom receptu se koriste pileća buta, što ga čini vrlo jednostavnim za posluživanje.

trebat će vam:

kukovi - 8 kom.;
sir - 250 g;
domaći majonez - 5 kašika. kašika;
kari - 1 kašičica;
ananas iz konzerve - 1 konzerva;
soli biber.

Priprema

Sa butova skinite kožu, posolite, pobiberite i premažite majonezom. Stavite u frižider na sat vremena.
Sir sitno narendati.
Ocijedite sok od ananasa i izvadite kolutiće iz tegle.
Podmažite pleh biljnim uljem i dobro rasporedite komade mesa. Na vrh stavite kolut ananasa i prekrijte ga sirom.
Stavite u rernu 40 minuta na 180°.

Ne ostavljajte meso duže u rerni da se ne osuši.

Punjena piletina

Luksuzno rešenje za svečanu trpezu. Piletina punjena ananasima u rerni izgleda veoma impresivno, zasitno i ukusno.

trebat će vam:

piletina - 1 trup;
beli luk - 5 čena;
đumbir - 1 kašičica;
pavlaka - 3 kašike. kašike;
konzervirani ananas - 1 konzerva;
limun - 1 kom.;
soli biber.

Priprema

Operite trup i osušite ga.
Pomiješajte sol i biber i naribajte piletinu.
Pomiješajte limunov sok, đumbir, sjeckani bijeli luk. Namastite trup i ostavite da se marinira sat vremena.
U marinadu dodajte kiselu pavlaku, ponovo premažite trup i ostavite još sat vremena.
Ananas narežite, stavite u trbuh i učvrstite kožu čačkalicama.
Stavite u zagrejanu rernu, pecite na 180° 1 sat ispod poklopca (folija) i još 30 minuta sa nepoklopljenim trupom.

Sa krompirom

Piletina sa ananasom i krompirom u rerni je "izum" naše kuhinje. Pa, volimo da bude zadovoljavajuće! Recept za ukusnu večeru za veliku grupu.

trebat će vam:

pileći file - 800 g;
krompiri - 5 srednje veličine;
beli luk - 3 čena;
ananas - 1 konzerva;
marinada od ananasa - 6 kašika. kašika;
sir - 200 g;
majonez - 100 g;
soli biber.

Priprema

File narežite na kriške, istucite, posolite i pobiberite.
Krompir oguliti i iseći na tanke kriške.
Pleh obložiti folijom i namazati uljem.
Na vrh stavite krompir, piletinu, zatim kolutove ananasa.
Pomiješajte majonez, bijeli luk, marinadu iz tegle. Sipajte sastojke u tepsiju.
Stavite u rernu zagrejanu na 180° 45 minuta.
Narendajte sir i pospite jelo. Pecite još 5 minuta.

Jela sa svježim ananasima

Ova ukusna jela koriste mekani pileći file, a prisustvo svježeg voća smanjuje sadržaj kalorija. Možete ih jesti čak i dok ste na dijeti!

Sa paradajzom i parmezanom

Sastojci se polažu u slojevima u posudu za pečenje, tako da je meso zasićeno sokovima i postaje neverovatno mekano. Prisutnost sočnih sastojaka omogućava vam da koristite minimalnu količinu majoneze ili da je potpuno napustite.

trebat će vam:

pileći file - 300 g;
ananas - 150 g;
parmezan - 100 g;
majonez - 50 g;
paradajz - 100 g;
beli luk - 2 čena;
kari - ½ kašičice;
soli biber.

Priprema

Umutiti file.
Narežite ananas na trouglove.
Isjeckajte bijeli luk.
Narežite paradajz na kriške.
Sir sitno narendati.
Podmazati pleh uljem i staviti fil. Posolite, pobiberite, pospite karijem. Podmažite majonezom.
Položite ananas i paradajz, pospite belim lukom.
Rasporedite sir.
Pecite 25 minuta na 180°.

Da biste ogulili svježi ananas, položite ga na stranu i odrežite zelenu kapicu i dno. Postavite ga vertikalno. Odrežite kožu s jedne strane, uključujući sve oči. Okrenite i ponovo odrežite kožu. Zato odrežite svaku stranu voća. Pulpu narežite na kolutove i oštrim nožem uklonite sredinu.

Dijetalni ćevapi

Ovo jelo je istovremeno ukusno i sa malo kalorija. Pravi dar za vašu dijetu!

trebat će vam:

pileći file - 250 g;
ananas - 200 g;
sir - 30 g;
soli biber.

Priprema

Iscijedite sok od polovine pulpe ananasa, a drugu narežite na kriške.
File narežite na komade, marinirajte u soku od ananasa i crnog bibera 1 sat.
Nanižite komade fileta i ananasa na ražnjiće, naizmenično, i posolite.
Pecite u rerni 40 minuta na 180°.

Pogodno je praviti ćevape u rerni na rešetki. Ispod nje je potrebno postaviti tepsiju da se skupi sok. Koji će se recept za piletinu sa ananasom u rerni dopasti vašim najmilijima? Isprobajte svaki i pronađite svoj!

- možda jedno od najukusnijih i najčešće pripremanih jela u mojoj kući. Prvo, ovo je jelo ekonomske klase, piletina je jedna od najjeftinijih ptica, a drugo, čime god da je premažete: majonezom ili pavlakom, uvijek je ukusna. Ovo je, recimo, univerzalna ptica, iako ljudi vjeruju da kokoška nije ptica. Danas je još jedan dan kada sam odlučila da ispečem soul pile, a htjela sam dodati malo egzotike.

Sa egzotične strane, odlučio sam da koristim ananas iz konzerve, čini se da su slatkasti ukus i meso nekompatibilni, ali ispada jako dobro. Ako želite da unesete malo raznovrsnosti u svoju svakodnevnu večeru, preporučujem piletinu punjenu ananasom.

Za pripremu će vam trebati:

Piletina - 1 kom.
Ananas iz konzerve - 1 konzerva.
Posolite i pobiberite po ukusu.
Beli luk -3,4 češnja.

Režemo piletinu, odrežemo nepotrebne dijelove: krila, rep, vrat. Operite pod mlazom vode, posolite sa svih strana. Ogulite beli luk, provucite par čena kroz presu, premažite piletinu belim lukom sa svih strana.
Na pilećim prsima napravimo nekoliko rezova i dio prsa punimo preostalim bijelim lukom. Od ananasa cijedimo sok koji je, inače, jako ukusan. Ako imate kolutove ananasa, onda ih nasjeckajte na kockice,
napunite piletinu. Jedna konzerva od 565 g savršeno stane u jednu piletinu. Čačkalicama zatvorimo rupu u piletini kako ananas ne bi ispao.
Piletinu šaljemo da se peče na 200 stepeni oko 1,2 sata.

Piletina punjena ananasom i pečena u rerni spreman.

Uživajte u ukusu. Prijatno.

Piletina s ananasom u pećnici pravi je nalaz za poznavaoce originalne kombinacije nježnog mesa i slatke pulpe egzotičnog voća. Jelo je originalno i može postati vaše prepoznatljivo jelo za praznike, pogotovo jer je pripremanje uživanje.

Najbolje meso za pečenje su pileća prsa ili file. Zadržava sočnost ako se pravilno kuha, a meso se s pravom smatra dijetalnim proizvodom. Prvi korak pripreme je odabir glavnog sastojka, mesa. Ovdje nema posebnih poteškoća, ali piletina mora biti savršeno svježa. Obratite pažnju na boju grudi: treba da bude nježno ružičasta, bez bjelkastih pruga ili mrlja.

S ananasom je sve mnogo jednostavnije: kupujte voće u konzervi, u limenkama. U prstenovima ili komadima - nije toliko važno, ali datum proizvodnje treba biti što svježiji.

Evo kompletne liste sastojaka:

Meso peradi – 800-1000 g;
Konzerva ananasa u kolutima ili komadima – 850 g (zajedno sa sokom);
Tvrdi sir – 200 g;
Majonez – 100 ml;
Začini po ukusu (origano, timijan, provansalsko bilje) - prstohvat;
Posolite i pobiberite po ukusu.

Prvo operite piletinu i narežite je na komade jednake veličine. Treba ih istući, a što tanje to bolje - tako će upiti marinadu i brže se ispeći. Kotlete natrljajte mješavinom začina, posolite po ukusu i ostavite da se mariniraju 20 minuta. Možete marinirati u majonezu tako što ćete dodati malo soka od ananasa, a neke domaćice dodaju i dvije kašike soja sosa. To daje mesu poseban ukus. Ali u ovom slučaju bolje je dodati manje soli: sam soja sos je slan.

Dok je meso natopljeno aromom začina, majoneza i soka, pripremite komadiće ananasa i zagrejte rernu na 200 stepeni i lim za pečenje namažite puterom.

Važno je da vidite da li ste iz tegle dobili debele ili tanke komade. Da li su prstenovi preveliki i mesnati? Bilo bi ispravno da ih pažljivo izrežete na 2 tanke "podloške". Veliki komadi voća će se duže peći nego meso, a jelo se neće ravnomjerno ispeći. Visina kulinarske izvrsnosti je kada se poklapa debljina mesa i ananasa. Ananas isecite na 2 dela i stavite ih rasporedite po prsima.

Sada je mala stvar: rasporedite komade prsa, na meso stavite ananas i napravite tanku mrežicu majoneza (u principu, neće biti strašno četkicom za pecivo premazati sosom, ali obavezno da sloj nije previše debeo). I još jedan savjet: trebali biste ostaviti mali razmak između komada: na taj način se neće "zalijepiti" tokom pečenja, a to će dobro uticati na kvalitet procesa. Prilikom kuvanja komadiće prelijte sokom ananasa - on će se upijati u meso, dati mu mirisnu, začinjenu aromu, a piletina će ispasti ukusna!

Nakon 20 minuta, kada su komadići porumeni, vrijeme je da jelo pospite sirom: pokušajte to učiniti pažljivo tako da na vrhu svakog kotleta bude kapa naribanog sira. Pustite da se otopi, sačekajte da dobije zlatnu koricu i poslužite jelo na stolu.

Postavlja se logično pitanje: koji prilog ide uz ovo jelo? Samodovoljno je! Dopunite ga grančicom začinskog bilja, ukrasite nečim laganim, na primjer, polovicama cherry paradajza ili maslinama, i spremni ste da pozovete za stol!

Kuvanje u sporom štednjaku - korak po korak recept

Jelo će dobiti potpuno novi ukus ako se odmaknete od klasičnog recepta i skuvate ga u laganom šporetu. Pirjana piletina sa sočnim komadićima ananasa savršeno će se slagati sa kremastim sosom koji možete jesti samostalno, jednostavnim umočenjem komadića svežeg hleba u njega.

Za novo jelo trebat će vam:

Krema 10%. – 300 ml;
850 g tegle ananasa (sa sokom);
Komadi piletine iz bilo kojeg dijela – 500 g;
Biljno ulje – 30 g;
Sol, začini po ukusu.

Kuvanje korak po korak:

Pileći file (butke, butine) narežite na komade veličine kutije šibica.
Pecite meso u više posuda na biljnom ulju koristeći način "Prenje".
Dodajte ananas i sok piletini.
Smjesu prelijte kremom.
Začinite začinima i solju.
Uključite način rada "gašenje".
Čekamo signal za prekid rada uređaja.

Kremasti komadi piletine koji se tope u ustima sa suptilnim ukusom i suptilnom slatkoćom od ananasa mogu se poslužiti sa pahuljastim pirinčem. Jelo dobro poslužite sa zagrejanim hlebom od luka ili ciabattom.

Zapamtite: u prosječnoj konzervi ananasa, „prinos“ voća je 490 grama. ostatak volumena zauzima sok. Ali za naše jelo ovo je savršen balans, jer ćemo sve koristiti bez traga.

Sa ananasom i sirom

Ako ste savladali jelo, vrijeme je da ga sami prilagodite, na primjer, pokušajte promijeniti vrstu sira. Najbolji sir za pečenje u rerni je tvrd. Ali čak i sa skutom, kao što je Philadelphia, hrana ispada iznenađujuće ukusna, nježna i umjereno masna.

Piletinu pripremamo po osnovnom receptu, ali dinstamo 15, a ne 20 minuta, a zatim na svaku porciju stavite po kašiku mekog sira, poravnavajući ga po celom medaljoni. Kuhajte još 10-15 minuta dok se ne pojavi ukusna zlatna korica. Poslužite uz salatu od kineskog kupusa i svježeg krastavca posutog susamom.

Sa dodatkom krompira

Piletina sa ananasom i krompirom biće veoma neobična ako joj date blagi azijski ukus tako što ćete jelo začiniti đumbirom i bosiljkom.

Za pripremu pripremite:

Ananas (možete uzeti svježi) – tegla;
Piletina (najbolje file) – 800 g;
Đumbir, bosiljak, paprika - po ukusu;
Majoneza;
Bijeli luk;
Slana paprika;
Tvrdi sir – 150 g.

Krompir skuvajte do pola i narežite na male kolutove. Piletinu operemo, istučemo i stavimo na pleh. Pospite začinima, a zatim na svaki komad dodajte po jedan "pak" (ili komadiće) ananasa. Sve premažite tankom mrežicom majoneza. Pecite 30 minuta na 180 stepeni, povremeno polivajući sokom od ananasa. Na samom kraju dodajte sir i ostavite da se rastopi. Poslužite vruće! Jelo se odlično slaže sa svježim povrćem i začinskim biljem.

Zašto ne možete staviti sirovi krompir? Činjenica je da sok od ananasa sadrži kiselinu koja će spriječiti da krompir postane mekan i mrvljiv. Neke varijante "bulba" ostaju potpuno napola pečene, čak i nakon dužeg kuhanja.

Piletina sa ananasom, paradajzom, lukom i sirom

Uvijek možete zakomplikovati recept dodavanjem novih sastojaka u jelo. Zar niste znali da se ananas i paradajz međusobno nadopunjuju? Vrijeme je da se u to uvjerite otkrivanjem novog ukusa.

Piletina se može pripremiti po osnovnom receptu. Samo u našem slučaju na to prvo stavimo luk koji smo narezali na pola prstena (dovoljna će biti 1 velika glavica za cijeli pleh). Zatim formiramo sloj ananasa, koji izmjenjujemo s tankim kriškama svježeg paradajza. Posudu premažite slojem majoneze i pecite 30 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Tradicionalno sir dodajemo zadnji, inače će se osušiti i izgubiti svu svoju draž.

Pileći butovi sa ananasom Recept

Ima domaćica koje ne vole prsa, s obzirom da je meso malo suvo. U ovom slučaju isprobajte recept sa pilećim butovima. Ispast će nježno, sočno, ali u isto vrijeme nemasno ako skinete kožu s komadića.

Pticu možete marinirati u mješavini soka od ananasa, pomorandže, soja sosa i soli. Poželjno je da ga držite u marinadi preko noći, tada će vlakna postati jako mekana. Butine se stavljaju na pleh, a zatim možete nastaviti, pridržavajući se osnovnog recepta. Svaki komad se posebno posipa sirom: topi se, ravnomjerno prekrije svaki komad i bukvalno se topi u ustima.

Za jelo je bolje izabrati takozvani file od buta, kada proizvođač sam reže butove, ostavljajući unutra jednu malu kost. Komadi se lagano tuku, a zatim posipaju svim začinima.

Sa dodatkom pečuraka

Piletina sa ananasom će biti još ukusnija ako u jelo dodate pečurke. Nema potrebe tražiti divlje šampinjone, koji su narezani na tanke kriške i stavljeni na komade mesa, ovdje su mnogo bolji.

Piletina se priprema na isti način kao i u klasičnom receptu, ali ovdje je važno ne pretjerati sa sokom: pečurke pri dinstanju puštaju i tečnost, a ako prelijete sokom od ananasa, hrana će “isplivati”. Pečurke se brzo kuvaju, tako da ukupno vreme kuvanja ostaje isto 30 minuta.

Kao što vidite, piletina sa ananasom i sirom u rerni se priprema veoma brzo, a muke su minimalne. Usput, ima još jednu veliku prednost - nisku cijenu. Jedna mala konzerva ananasa, pilećih prsa, kap sira i majoneza dovoljna je da nahrani grupu prijatelja. I – sigurni smo – vaši gosti će sigurno cijeniti vaš trud i ponovo će se vratiti da probaju jelo.

I opet, cijelo pile je ispod objektiva. Ovaj put - punjeni ananasima. Meso je mekano, mekano, sa blago slatkim ukusom. A ananas kojim je punjena lešina daju zanimljiv ukus prilogu. Svi koji su probali ovu piletinu bili su oduševljeni, tako da možete sa sigurnošću isprobati ovaj recept - svidjet će vam se

Sastojci:

1 piletina težine oko 1,5 kg

Pola velike konzerve ananasa iz konzerve

1 tsp. mljeveni đumbir

4 velika čena belog luka

3 žlice. kašike maslinovog ulja

Sok od 1 limuna

Prstohvat cimeta

Beli luk narendajte na sitno, pomešajte sa đumbirom, cimetom, limunovim sokom i maslinovim uljem. Piletinu izvana i iznutra natrljajte solju, a zatim marinadom. Ostavite da se marinira sat i po do dva.

Piletinu dobro napunite komadićima ananasa.

Kožu zabodemo čačkalicama, trup stavimo u kalup i stavimo u rernu zagrijanu na 200 stepeni. Pecite sat i po.

Od gotove piletine uzimamo ananas, nasjeckamo ih i pomiješamo sa kuhanim pirinčem.

Ovo je takva lepota:

Prijatno!

Dragi naši gosti!

Nije tajna da svi volimo dobro jesti, a jedno od naših omiljenih jela je piletina punjena ananasom. Stoga se mnogi ljudi, a posebno naše voljene žene, prije ili kasnije zapitaju: . Posebno za vas je napisan jednostavan recept koji kratko i jasno objašnjava kako da kuvate piletinu punjenu ananasom kod kuće. Ovdje su svi recepti napisani jednostavnim, razumljivim riječima, tako da se i najneiskusniji kuhar može lako pripremiti. U tu svrhu kreirani su posebni recepti s detaljnim fotografijama i postupnim opisom koraka pripreme. Prateći napisanu recepturu, lako možete pripremiti ovo ukusno jelo i osjetiti njegova blagotvorna svojstva i besprijekoran okus. Ako vi, dragi čitaoci, nakon pregleda ovog materijala još uvijek ne razumijete, kako kuhati piletinu punjenu ananasom, onda predlažemo da pogledate naše ostale recepte.

Predstavljamo vam zanimljiv recept za svečano jelo. Cijela pečena piletina sa ananasima u rerni sada će biti vaš prepoznatljiv recept. Jelo s ovim jelom ukrasit će svaki stol za goste na novogodišnjoj proslavi ili rođendanu. Ili će ga čak i obična porodična večera učiniti ugodnijim. Koristite ovaj recept i za pečenje piletine ili ćuretine u rerni. I to ne samo cijele trupove, već i isječene na komade. Ovo pečeno meso odlično se slaže sa bilo kojim prilogom - kuvanim kašama, pireom od povrća ili svježim začinskim biljem.

Taste Info Glavna jela od peradi

Sastojci

Pileći trup – 1 kom.;
Ananas iz konzerve na kolutiće ili komade – 200 g;
Mješavina provansalskih biljaka - 1 kašičica;
Kuhinjska so - po ukusu.

Kako skuvati pecenu piletinu sa celim ananasima u rerni

Za recept uzmite cijeli trup piletine - oko 1,5-2 kg. Možete koristiti i piliće, tada će vam trebati 2-3 komada. Temeljito isperite trup u hladnoj vodi. Na njegovoj površini ili unutra ne bi trebalo biti krvnih ugrušaka. Ako ima preostalog perja ili panjeva, uklonite ih. Odrežite kožu sa vrata. Također nožem izrežite velike površine sala - obično se nalaze na rubovima bedara. Po želji se mogu odrezati zglobovi sa nogu, a vrhovi krila odrezati. Lagano osušite trup papirnim ubrusom kako biste uklonili višak vlage.

Po kolutovima ananasa pospite mješavinu suhih provansalskih biljaka i soli. Ovdje prstenovi ostaju netaknuti, ali ih možete isjeći na male komadiće ili čak izmješati u pastu u blenderu. Prebacite cijelu smjesu unutar trupa piletine. Utrljajte ga malo na njen stomak.

Preostalom suvom travom i kašikom soli istrljajte vrh trupa. Obrišite sve strane rukom.

Prebacite piletinu u visoku keramičku posudu za pečenje. Možete koristiti pečenje za patke ako nemate običan oblik pri ruci. Ali svakako keramika. Ovaj materijal će spriječiti da meso izgori na visokim temperaturama u pećnici. Ako imate samo neljepljivu posudu za pečenje, prvo je umotajte u sloj folije za hranu. Napravite dva reza na bočnim stranama piletine i u njih umetnite vrhove krila. Na taj način se krilca neće raširiti prilikom kuhanja, a hrana će biti tačnije servirana.

Kalup stavite u rernu zagrejanu na 180 C 40 minuta. Onda ga izvucite. Naoružajte se silikonskom četkom. Podmažite gornji i bočni dio trupa mašću koja je već otopljena. Pomešan je u obliku sa slatkim sokom od ananasa. Vratite u rernu na još 40-50 minuta.

Nakon navedenog vremena, piletina u rerni sa ananasom je spremna. Zahvaljujući slatkom soku od ananasa i nježnoj masnoći, vrh trupa je zapečen u rumenoružičastu nijansu. A iznutra je meso ispalo iznenađujuće nježno i mekano.

Odmah nakon pečenja, zlatno smeđu trup ponovo premažite vrućim mesnim sokom i odozgo omotajte debelom folijom za hranu. Sjajna strana prema mesu. Ostavite direktno na stolu 15-20 minuta. Za to vrijeme meso se neće ohladiti, već će postati još ukusnije. To će se dogoditi zbog činjenice da će se sokovi unutar piletine, koji su se skupili u sredini, ravnomjerno raspršiti po cijeloj pulpi.

Savjeti za kuhanje

Umjesto ananasa iz konzerve, za kuhanje možete koristiti kriške mandarina ili pomorandže. Samo im dodajte kašičicu pčelinjeg meda. Idealna opcija za perad ili meso je slatko-kisela marinada, sos ili prilog.
Ako nemate pri ruci suvo provansalsko bilje, uzmite bilo koje bilje koje je dostupno. Na primjer, mladi bijeli luk, ruzmarin ili kopar bili bi odlična opcija.
Recept koristi masne trupove piletine kupljene u trgovini. Međutim, ako uzimate perad, počnite tako što ćete je malo prokuhati u vodi sa kapljicom jabukovog sirćeta. I tek onda počnite ga trljati solju i začinima i peći.
Preporučujemo i kuvanje.