Wielki Post przed Wielkanocnym menu potraw. Wielki Post: posiłki w ciągu dnia z przepisami i pełną listą chudych produktów spożywczych. Dania na zwykłe dni

Po obfitym, tłustym i urozmaiconym posiłku Maslenitsa przejście na menu wielkopostne może być bardzo trudne: wiele potraw jest ostro ograniczonych do minimum, a te najbardziej ulubione stają się całkowicie zabronione. 27 lutego 2017 roku będziecie musieli pożegnać się z kurczakami i stekami, rybami i owocami morza, omletami i kiełbaskami, serami i jogurtami, słodkimi wypiekami i kremówkami. Półtora miesiąca bez ulubionych przysmaków... Ale czym nakarmić całą rodzinę w każdy dzień Wielkiego Postu? Jak zadowolić jedzeniem wszystkich członków rodziny, zachowując jednocześnie wszystkie warunki menu wielkopostnego? Na szczęście nie wszystko jest tak złe, jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Doświadczona gospodyni domowa zawsze będzie mogła wybrać proste i pyszne przepisy w poście przy przygotowywaniu sałatek, wypieków, dań gorących itp. A początkującym kucharzom pomożemy stworzyć posiłki dla świeckich, wybierając tylko zatwierdzone i sprawdzone przepisy ze zdjęciami.

Posiłki dla świeckich w okresie Wielkiego Postu 2017: przepis na przekąski warzywne ze zdjęciami

Surowe zasady Wielkiego Postu przewidują całkowity zakaz spożywania tłuszczów zwierzęcych i częściowy zakaz spożywania tłuszczów roślinnych. Dlatego niemal co drugi dzień dieta świeckich powinna składać się wyłącznie z owoców, warzyw, chudego pieczywa i dozwolonych napojów. Właśnie w takie dni nasz przepis na przekąski warzywne ze zdjęciami i instrukcje krok po kroku będzie to bardzo przydatne. Roladki z awokado i kalarepy nie zawierają oleju, mięsa, nabiału i innych zabronionych składników, dlatego są całkowicie dozwolone dla osób świeckich w każdy dzień Wielkiego Postu.

Przepis na składniki do karmienia świeckich w okresie Wielkiego Postu 2017

• wodorosty nori – 4 arkusze
• awokado – 1 szt.
• kalarepa – 1 szt.
• Sałatka
• ogórek – 2 szt.
• sok cytrynowy

Przygotowanie krok po kroku według przepisu dla świeckich w okresie Wielkiego Postu

Gorące danie na każdy dzień Wielkiego Postu - przepis ze zdjęciami krok po kroku

Makaron to pyszne i wszechstronne danie, optymalnie pasujące do wielkopostnego menu. Wystarczy udusić ulubione warzywa (świeże lub mrożone), podsmażyć grzyby i dodać szczyptę ulubionych przypraw – a makaron przaśny stanie się idealnym, soczystym i aromatycznym daniem na każdy dzień Wielkiego Postu.

Składniki na przepis na post na każdy dzień

• pasta twarda – 60 g
• czerwona cebula – 40 g
• pomidory w soku – 150 g
• papryka– 30 gr
• bakłażany – 30 g
• cukinia – 30 g
• czosnek – 3 ząbki
• korzeń selera – 30 g
• Oliwa z oliwek
• sól i czarny pieprz
• tymianek
• bazylia

Przygotowanie przepisu krok po kroku na każdy dzień Wielkiego Postu

Sałatka fasolowa na Wielki Post: przepis wideo krok po kroku

Gotowana lub duszona fasola jest najlepszym substytutem mięsa w okresie Wielkiego Postu. Dostarcza organizmowi odpowiednią ilość białek, napełnia go energią życiową, uzupełnia zapasy przydatnych minerałów, nie zagrażając przy tym cholesterolowi, typowemu produkty mięsne. Przy odrobinie wyobraźni możesz stworzyć dziesiątki pysznych kombinacji roślin strączkowych z innymi smacznymi i zdrowymi składnikami. Ale dziś zapraszamy Was do przygotowania sałatki fasolowej na menu wielkopostne. Czerwona cebula uzupełni łagodny smak pikantną nutą, a papryka doda subtelności świeży aromat.

Przygotuj sałatkę fasolową na Wielki Post, korzystając z naszego szczegółowego przepisu wideo:

Przepis na smażone kurki do menu wielkopostnego w okresie Wielkiego Postu 2017

W menu wielkopostnym w okresie ścisłego Wielkiego Postu grzyby zajmują jedno z najbardziej honorowych miejsc. Wraz ze zbożami i roślinami strączkowymi składnik ten pozwala nasycić organizm składniki odżywcze i pozbędziesz się uczucia głodu na długi czas. Kurki – mrożone lub świeże – świetnie sprawdzają się w każdym połączeniu: z ziemniakami i mięsem, z filetem z kurczaka. Ale w okresie Wielkiego Postu lepiej trzymać się opcji z warzywami i ziołami. Przepis smażone kurki na menu wielkopostne pomoże Ci optymalnie przygotować delikatne grzyby, aby smakowicie nakarmić Twoich gości i domowników.

Składniki na przepis na danie z menu wielkopostnego w okresie Wielkiego Postu

• kurki – 250 g
• pomidory – 2 szt.
• cebula – 0,5 szt.
• czosnek – 2 ząbki
• mak – 5 g
• koperek – 1 pęczek
• pieprz i sól

Gotowanie ze zdjęciami krok po kroku według przepisu na menu wielkopostne

Jedzenie w czasie Wielkiego Postu: przepis na shawarmę warzywną do wielkopostnego menu świeckich

Łatwo jest zrozumieć dorosłych i osoby starsze w ich pragnieniu ścisłego przestrzegania kanonów Wielkiego Postu. Dla starszego pokolenia to nie tylko sposób na schudnięcie, zaoszczędzenie pieniędzy i „rozładowanie” organizmu, ale także okazja do oczyszczenia się moralnie i duchowo. Tego samego nie można powiedzieć o młodszym pokoleniu, dzieciach i młodzieży. Czasami pociągają ich wszelkiego rodzaju szkodliwe i nielegalne przysmaki: bułki, hot dogi, burgery i paszteciki. Aby uniknąć zbytniej pokusy, zalecamy okresowe gotowanie domowa kuchnia Shawarma warzywna do postu według naszego przepisu ze zdjęciami. Takie szybkie i smaczne jedzenie sprawia nastolatkom radość i nie jest przeszkodą w stosowaniu chudej diety.

Niezbędne składniki do przepisu na post

• lawasz – 1 szt.
• pomidory – 20 g
• ogórki – 20 g
• koperek – 1 pęczek
• cebula czerwona – 20 g
• papryka – 20 g
• natka pietruszki – 3 gałązki
• kolendra – 3 gałązki
• ziemniaki – 40 g
• sos pomidorowy (można użyć satsbeli) – 25 g

Instrukcje ze zdjęciami potraw krok po kroku na Wielki Post 2017

Proste dania z dyni na czczo: przepis krok po kroku na wideo

Jak wiadomo, dynia ma szeroką gamę korzystne właściwości: chroni przed przedwczesnym starzeniem, wzmacnia organizm, normalizuje pracę przewodu pokarmowego, stabilizuje układu sercowo-naczyniowego, upiększa kobiety i napełnia zdrowiem mężczyzn. Nic dziwnego, że dania z dyni w okresie Wielkiego Postu cieszą się dużą popularnością. Ponadto taki produkt można łatwo przechowywać przez wiele miesięcy, pozostawiając całą dynię w nienaruszonym miejscu w suchym miejscu lub zamrażając ją w kawałkach w domowej zamrażarce. Przygotuj pyszne i zdrowe danie od dyni do wpisu, korzystając z naszego wideo przepisu krok po kroku - na pewno Ci się spodoba!

Pożyczony- najważniejszy i najstarszy wielodniowy post w chrześcijaństwie. Uważa się, że Wielki Post jest najbardziej pouczającym, pięknym, wzruszającym i jasnym czasem ze wszystkich Kalendarz prawosławny. Ten czterdziestodniowy okres ma w całości na celu przygotowanie się do głównego wydarzenia święto chrześcijańskie– Do Światła Zmartwychwstanie Chrystusa lub, jak to się również nazywa, .

Istota Wielkiego Postu dla wierzących

Sam Jezus Chrystus został zaprowadzony przez ducha na pustynię, gdzie był kuszony przez diabła przez wszystkie czterdzieści dni, podczas których Zbawiciel nic nie jadł. Oznacza to, że przez post Chrystus rozpoczął dzieło zbawienia naszych dusz. Wielki Post jest ścisłym postem na cześć Syna Bożego, a ostatni tydzień postu, Wielki Tydzień (tydzień), ustanawia się na cześć ostatnie dniżycie ziemskie, męki, szaleńcze cierpienia i śmierć Jezusa Chrystusa.

Główny cel Wielkiego Postu– całkowite wykorzenienie niszczycielskich przejawów duszy ludzkiej i nabycie cnót. Ułatwia to nie tylko ograniczenie jedzenia, ale także modlitwa, ciągłe uczestnictwo w nabożeństwach i całkowite wyrzeczenie się kłamstw, obłudy, wulgarnego języka itp.

Nie 40, ale 48 dni

Tak naprawdę Wielki Post nie składa się z czterdziestu dni, obejmuje wszystkie czterdzieści osiem dni ścisłego przygotowania do Wielkanocy zarówno duszy, jak i ciała.

Części Wielkiego Postu:

1. Pięćdziesiątnica (pierwsze 40 dni);
2. Sobota Łazarza (dzień 1 – Sobota Palmowa przed Niedzielą Palmową);
3. Wjazd Pana do Jerozolimy (1 dzień – Niedziela Palmowa, tydzień przed Wielkanocą);
4. Wielki Tydzień (6 dni – cały tydzień od poniedziałku do soboty przed Wielkanocą).

Kalendarium dziennego żywienia w okresie Wielkiego Postu 2017

Karta liturgiczna opisująca główne tradycje życia Kościoła (Typikon) tak opisuje zasady posiłków w okresie Wielkiego Postu:

• Fast foody (żywność pochodzenia zwierzęcego - mięso, tłuszcze, mleko, masło, jaja itp.) należy całkowicie porzucić przez cały okres postu.
• W pierwszym i ostatnim tygodniu W okresie Wielkiego Postu należy szczególnie rygorystycznie przestrzegać diety. Przez te dwa tygodnie ducha, duszę i ciało należy zachować ze szczególną surowością.
• Poniedziałek, środa i piątek W każdym tygodniu Wielkiego Postu żywność można spożywać wyłącznie na zimno (nazywa się to jedzeniem surowej żywności) bez oleju (nawet oleju roślinnego), a posiłki można spożywać tylko raz dziennie, wieczorem.
• Wtorek i czwartek każdego tygodnia W okresie Wielkiego Postu jedzenie przyjmuje się tylko raz dziennie – wieczorem. W te dni dozwolone jest jedzenie gorące, ale nie należy dodawać oleju.
• W weekendy - soboty i niedziele– poszczący otrzymują odpusty: mogą spożywać pokarmy z dodatkiem oleju roślinnego i pić dwa razy dziennie odrobinę czerwonego wina.
• W piątek ostatniego tygodnia Wielkiego Postu(Wielki Tydzień) wstrzymują się od jedzenia.
• W sobotę Wielkiego Tygodnia Wierzący poszczący chrześcijanie w ogóle nie jedzą.
• Na wakacjach można jeść ryby, ale tylko wtedy, gdy jest to dozwolone święto religijne nie przypada w Wielkim Tygodniu.
• Ryby są również dozwolone.
• Jeśli święta świętych przypadają w okresie Wielkiego Postu, wówczas w te dni odprawia się także odpusty w postaci wina i gorących potraw z olejem roślinnym.

Pragnienie przeżywania Wielkiego Postu jest godne pochwały zarówno z duchowego, jak i zdrowotnego punktu widzenia. Lekarze jednogłośnie twierdzą, że powstrzymanie się od ciężkostrawnych potraw na wiosnę wyjdzie tylko na korzyść organizmowi.

Jednak wielu, zwłaszcza początkujących, ma dreszcze psychiczne: czy uda im się przetrwać te trudne 7 tygodni, nie myśląc cały czas tylko o jedzeniu? Przecież lwią część postu należy przeznaczyć na pobożne myśli i modlitwę. Ustalmy wspólnie, jakie produkty spożywcze można spożywać w okresie Wielkiego Postu.

Warzywa

Warzywa obejmują oczywiście kapustę, która może być różne rodzaje a smak jest zupełnie inny: brokuły, biały, kalafior, pekińska i brukselka.

Można jeść także ziemniaki, pomidory, ogórki, seler, słodką paprykę, fasolkę szparagową i marchewkę. Nie zapomnij o świeżych ziołach - koperku, pietruszce, zielonej cebuli, szpinaku, szczawiu, bazylii, kolendrze, sałatie itp.

Płatki

Zgadzam się, zazwyczaj rodzina decyduje się na dwa, trzy ulubione płatki, ale jednocześnie wybór różnych płatków w sklepach jest bardzo duży. Spróbuj przyjrzeć się bliżej i urozmaicić swoje wielkopostne menu kaszkami z nowych zbóż.

Rośliny strączkowe

Groch, fasola i fasola są najważniejszymi źródłami białka w okresie Wielkiego Postu. A jeśli Ty lub członkowie Twojej rodziny uprawiacie sport, pamiętajcie o włączeniu tych zdrowych składników do swojej diety. Można je dodawać do gulaszu warzywnego lub puree. Lobio z fasoli, marchwi i słodkiej papryki jest bardzo smaczne.

Owoce

Oczywiście można i należy jeść owoce: cytrusy (pomarańcze, grejpfruty, mandarynki, cytryny), winogrona, granaty, żurawiny, jabłka.

W okresie postu owoce można włączyć do rodzinnego menu w dowolnej postaci: wycisnąć z nich sok i dodać do sałatek.

Grzyby

W okresie Wielkiego Postu grzyby w równym stopniu zastąpią mięso i ryby. Dokładnie umyte i obrane grzyby służą do przygotowania zup, przystawek, sznycli, sosu do smażenia kasz i placków ziemniaczanych, pieczeni itp.

Ryba

Zgodnie ze ścisłymi zasadami Wielkiego Postu, ryby są zabronione, ale można je spożywać, jak wspomniano powyżej, w święta Zwiastowania Święta Matka Boża i wjazd Pana do Jerozolimy. A w sobotę Łazarza dozwolony jest kawior rybny.

Słodycze

Dla miłośników słodyczy mamy dobrą wiadomość: w okresie Wielkiego Postu można także jeść słodycze, ale należy je przygotować bez użycia słonych produktów.

Móc: ciasteczka owsiane, chałwa, gorzka czekolada bez dodatku mleka, lizaki, kozinaki, żurawina w cukrze pudrze, miodzie i cukrze.

Napoje

Jeśli bardzo brakuje Ci mleka, spróbuj poszukać w sklepach mleka sojowego lub kokosowego. Można też znaleźć jogurty sojowe i tofu sojowe.

Można: kakao (prawdziwe kakao, a nie mieszanki instant zawierające mleko w proszku), kawę, herbatę, kompot, uzvar, napój owocowy, sok, galaretkę, czerwone wino w weekendy (nie w Wielkim Tygodniu).

Inne produkty

Możesz włączyć do swojej diety także:

• wodorost;
• Sałatki koreańskie;
• posiew;
• orzechy;
• makaron niezawierający jajek;
• produkty mączne wykonane z mąki, wody i soli;
• pieczywo (bez mleka i jaj), przaśna pita, chipsy;
• sosy (ketchup, chudy majonez, adjika, sos sojowy, pasta pomidorowa);
• ocet balsamiczny, jabłkowy, stołowy.

Tak więc wraz z początkiem Wielkiego Postu, który rozpoczyna się 27 lutego 2017 roku, cała nasza dieta zmienia się radykalnie. Dlatego przyjrzyjmy się menu na Wielki Post w ciągu dnia przez 40 dni 2017 dla świeckich, aby łatwiej było Państwu nawigować i dostroić się do niektórych produktów na wszystkie dni postu. Swoją drogą, nie bójcie się, jeśli w czasie postu podejdziecie do problemu odżywiania racjonalnie i przemyślanie, to nie będziecie musieli głodować. Możesz zaplanować swoje posiłki w taki sposób, aby były one nie tylko urozmaicone, ale także satysfakcjonujące, pożywne i smaczne. I nie zapominajcie - odżywianie to tylko część postu, najważniejsze jest wzmocnienie modlitw, aktów miłosierdzia, odwiedzanie świątyni i trenowanie w miłości do bliźnich, wtedy ograniczenia żywieniowe przyniosą korzyść duszy i ciału.
Małe wyjaśnienie, post trwa właściwie nie 40, ale 48 dni (plus Wielki Tydzień).

W okresie Wielkiego Postu 2017 można spożywać następujące potrawy:

1. Chleb zbożowy i zwykły czarny chleb z grubej mąki żytniej.
2. Wszelkie wykonane z nich płatki zbożowe i kaszki gotowane w wodzie.
3. Przetwory letnie, czyli warzywa solone, marynowane i namoczone oraz sporządzone z nich sałatki, konfitury, marmolady i dżemy.
4. Grzyby przygotowane na wszystkie możliwe sposoby.
5. Fasola, groszek, fasola i soczewica - gotowane.
6. Orzechy, miód i suszone owoce.
7. Wszystkie warzywa, zarówno świeże, jak i gotowane. Owoce i jagody.
8. Owoce morza (kałamarnice, krewetki, małże) i ryby.
9. Herbata, kawa, woda mineralna niegazowana, napary ziołowe.
10. Pomiędzy posiłkami należy pić wodę - 2,5 litra wody mineralnej i zawsze bez gazu. Jedzenie należy przyjmować trzy razy - 1. rano (śniadanie), 2. dzień (lunch), 3. wieczór (obiad). Wielkość każdej porcji wynosi 200 – 400 gramów.
Słuchaj, łatwiej będzie wprowadzić zmiany w diecie.

Początek Wielkiego Postu 2017 – najsurowszy pierwszy tydzień(jak ostatni, Namiętny).

27.02.2017, poniedziałek – powstrzymaj się od jedzenia, dopuszczalna jest wyłącznie herbata – rumiankowa, miętowa, dziurawiec zwyczajny.

28.02.2017, wtorek – w ciągu dnia można zjeść 200 g chleba, wywar z suszonych owoców, herbatę ziołową i wodę.

01.03.2017, środa: dziennie – 250 g chleba i herbata ziołowa.

03.02.2017, czwartek: świeże, nieprzetworzone owoce i warzywa. Najlepiej - winogrona, jabłka, orzechy, warzywa.

03.03.2017, piątek: wywar z suszonych owoców lub herbata przez cały dzień. Zabrania się spożywania jakiejkolwiek żywności.

03.04.2017, sobota – 1. Szklanka soku lub herbaty.
2. Warzywa gotowane - buraki, marchewka lub ziemniaki, kieliszek czerwonego, ale tylko naturalnego wina.
3. Ciasteczka kompotowe i wielkopostne.

03.05.2017, niedziela – 1. Winegret i kawa.
2. Dowolna chuda zupa, ziemniaki z cebulą i grzybami. Wino i kompot.
3. Gotowany kalafior z jabłkiem i marchewką, herbata
Można upiec na barszcz lub zupę, spójrz przepis krok po kroku, To jest pyszne. Poza tym można je słodzić do herbaty.

II tydzień Wielkiego Postu w 2017 roku w żywieniu może wyglądać następująco:

03.06.207, poniedziałek. 1. Płatki owsiane z wodą, herbatą.
2. Zupa wermiszelowa z marchewką. Kotlety ziemniaczane, świeże warzywa, galaretka.
3. Jabłko i herbata

07.03.2017, wtorek, godz. 1. Kasza gryczana na wodzie, kawa.
2. Kapuśniak z kiszonej kapusty (chude), makaron z sosem grzybowym, sałatka jarzynowa na świeżym oleju roślinnym, kompot.
3. Jabłka zapiekane z miodem i herbatą.

08.03.2017, środa godz. 1. Kasza ryżowa, kawa.
2. Zupa - mieszanka warzywna. Ziemniaki z sosem grzybowym z cebulą, ziołami i pomidorami. Sałatka ze świeżej kapusty z jabłkiem, marchewką i ogórkiem, polana octem jagodowym (winronowym) i masłem. Kompot.
3. Herbata z cytryną i dżemem.

09.03.2017, czwartek. 1. Kasza kukurydziana, herbata.
2. Kapuśniak wielkopostny, winegret, sok żurawinowy.
3. Puree ziemniaczane z cukinią. Solone lub marynowane warzywa. Herbata, może z cytryną lub jabłkami.

03.10.2017, piątek godz. 1. Kasza jęczmienna, herbata z dżemem (miodem).
2. Wielkopostna zupa grochowa, sałatka jarzynowa i kompot jabłkowy.
3. Sałatka ziemniaczana z grzybami, herbata.

03.11.2017, sobota godz. 1. Winegret z grzybami, kawa.
2. Zupa gryczana, kotlety ryżowe, kawior z buraków, lampka wina, galaretka dyniowa.
3. chude paszteciki, herbata.

03.12.2017, niedziela. 1. Kasza jaglano-dyniowa, kawa.
2. Barszcz wielkopostny, ziemniaki duszone z grzybami, wino, sok z cytryny.
3. Kawior warzywny, kotlety grochowe, herbata.

III tydzień Wielkiego Postu 2017, menu na każdy dzień

13.03.2017, poniedziałek. 1. Kasza jaglana, herbata z miodem.
2. Zupa buraczana z kaszą perłową, zrazy ziemniaczane faszerowane cebulą i grzybami, sałatka grochowa z piklami, wino, owoce, lemoniada żurawinowa.
3. Ciasto gryczane, herbata z miodem.

14.03.2017, wtorek, godz. 1. Ziemniaki gotowane z czosnkiem, kawa.
2. Zupa fasolowa, makaron z sosem grzybowym, sok z borówek.
3., herbata z miodem.

15.03.2017, środa godz. 1. Kasza manna z Dżem truskawkowy, Kawa.
2. Solanka wielkopostna, zapiekanka kalafiorowa z papryką i pomidorami, kawa.
3. Smażona kałamarnica z gotowane ziemniaki i herbata.

16.03.2017, czwartek godz. 1. Płatki owsiane z owocami i herbatą.
2. Kapuśniak wielkopostny, ogórki konserwowe z kaszą jęczmienną, kompot.
3. Ratatouille warzywne, herbata.

17.03.2017, piątek godz. 1. Kasza ryżowa, kawa.
2. Zupa grochowa, ziemniaki gotowane z sosem z brązowych grzybów, kompot z dzikiej róży.
3. Kawior dyniowy z kaszą gryczaną, herbata.

18.03.2017, sobota godz. 1. Kasza manna z konfiturą malinową.
2. Zupa dyniowa, kalmary faszerowane ryżem, wino, sok żurawinowy.
3. Otwórz ciasto wielkopostne z jabłkami, herbatą.

19.03.2017, niedziela. 1. Krem owsianka z suszonymi owocami, kawą.
2. Barszcz wielkopostny, pilaw z grzybami, wino i kompot.
3. Kasza gryczana z lecho, herbata z miodem.

IV tydzień Wielkiego Postu w 2017 r

20.03.2017, poniedziałek. 1. Kasza fasolowa, owoce, kawa.
2. Zupa jarzynowa, chudy pilaw, orzechy, sok pomarańczowy.
3. Kapusta duszona, herbata.
21.03.2017, wtorek, godz. 1. Kasza perłowa, kawa.
2. Zupa z soczewicy, puree grochowe z piklami, kompot.
3. ziemniaki z kawiorem czosnkowo-grzybowym, herbata

22.03.2017, środa godz. 1. Gołąbki wielkopostne, kawa
2. Marynata grzybowa, zapiekanka kalafiorowa, sok ananasowy.
3. Orzechy, owoce, herbata

23.03.2017, czwartek godz. 1. Ryż warzony, kawa.
2. Zupa fasolowa, ryż z sosem grzybowym, sok z borówek.
3. Puree ziemniaczane z cukinią, herbata.

24.03.2017 Piątek. 1. Płatki owsiane, kawa
2. Zupa grochowa, pieczone warzywa, kompot.
3. Sałatka dyniowa z miodem,

25.03.2017 Sobota. 1. Kasza gryczana budyniowa, kawa.
2. Kapuśniak na kiszonej kapuście, kalmary zapiekane z marchewką i cebulą, kompot
3. Kotlety ziemniaczane, herbata.

26.03.2017 Niedziela. 1. Jabłka zapiekane z miodem, kawa.
2. Barszcz wielkopostny, ziemniaki zasmażane z gotowaną rybą, napój owocowy
3. Jęczmień z pomidorami, orzechami lub.

5 tydzień postu, jadłospis

27.03.2017, poniedziałek. 1. Winegret, kawa.
2. Zupa z soczewicy, makaron z sosem grzybowym, kawior z dyni, kompot.
3. Ziemniaki gotowane z kapustą kiszoną, herbata.

28.03.2017, wtorek godz. 1. Płatki owsiane, kawa.
2. Zupa grzybowa z makaronem, gotowana ryba z ryżem, galaretka jagodowa.
3. Buraki ze śliwkami i herbatą.

29.03.2017, środa godz. 1. Jęczmień, kawa
2. Chude masło shea, warzywa, kompot.
3. Jabłka zapiekane z miodem, herbata.

30.03.2017, czwartek. 1. Kapusta duszona z marchewką i ziołami, kawa.
2. Zupa grochowa, pieczone warzywa, smażona ryba w sosie cytrynowym, kompot.
Kolacja – słodki ryż z owocami, herbata
31.03.2017, piątek godz. 1. Płatki owsiane z dżemem, herbata
2. Barszcz wielkopostny, ziemniaki gotowane ze śledziem i cebulą, galaretka z dzikiej róży.
3.Wermiszel z kawiorem grzybowym, herbata

01.04.2017, sobota godz. 1. Owoce morza, herbata
2. Solanka wielkopostna, wino, sok malinowy.
3. Kasza gryczana z przystawką z bakłażana w puszkach, herbata

04.02.2017, niedziela. 1. Owsianka z dynią, kawa
2. Kapuśniak na kwasie kapusta kiszona, gotowana ryba z frytkami, wino, kawa
Kolacja – pieczone warzywa, herbata

VI tydzień postu 2017

04.03.2017, poniedziałek. 1. Płatki owsiane z jagodami, kawa
2. Lekka zupa z groszkiem i kukurydzą, pomidory z czosnkiem i orzechami, wermiszel, kompot
3. Kasza gryczana z sosem grzybowym, herbata

04.04.2017, wtorek, godz. 1. chuda pizza warzywna z pikantnym sosem pomidorowym, kawa
2. chudy barszcz, gotowana kalmar, ryż, sok
3. Cukinia z gotowanymi ziemniakami, herbata

04.05.2017, środa godz. 1. Kasza manna, kawa
2. Zupa ziemniaczana, surowe warzywa, herbata
3. Kotlety marchewkowe z czosnkiem i cebulą, herbata

04.06.2017, czwartek godz. 1.Kotlety z buraków, kawa
2. Obiad – chuda kapuśniak, śledź z winegretem, kompot
3. Pieczona papryka faszerowana marchewką i czosnkiem, herbata

07.04.2017, piątek godz. 1. Owoce morza, kawa
2. Zupa jarzynowa, smażona ryba, ryż, kompot.
3. Fasola zapiekana z marchewką i cebulą, herbata

08.04.2017, sobota godz. 1. Kremowe płatki owsiane z jagodami, kawa.
2. Zupa gryczana, gotowana ryba i ziemniaki, kawior grzybowy, wino, kompot
3. Smażony bakłażan z ryżem, herbata

09.04.2017, niedziela. 1. Kasza jęczmienna, kawa
2. Zupa puree grzybowe, pieczone warzywa, gotowana ryba, wino, sok.
3. Pieczarki pieczone z ziemniakami, herbata

Ostatni, Wielki Tydzień Wielkiego Postu, przypadający na rok 2017

04.10.2017, poniedziałek, dzień postu, chleb i woda.
04.11.2017, wtorek, godz. 1. Ryż, kawa.
2. Kotleciki z kapusty, sok.
3. Pieczone jabłko, herbata.

12.04.2017, środa, 1. Świeże warzywa, kawa.
2. Surówka z kapusty z marchewką i jabłkami, kawa.
3. Owoce.

13.04.2017, czwartek godz. 1. Kukurydza, herbata
2. Kapuśniak z zielonym groszkiem, winegret, śledź, kompot
3. Koreańska pieczona kalmar z marchewką. Herbata.
Pieczemy pisanki i malujemy je!

Spójrz - proste i smaczne.

14.04.2017, piątek godz. Głodny dzień, herbata ziołowa, woda, chleb są dozwolone.

15.04.2017, sobota – nie jemy do pierwszej gwiazdki.
Udostępniliśmy Ci przykładowe menu na Wielki Post w 2017 roku i przekonasz się, że niektóre produkty możesz zastąpić podobnymi, najważniejsze jest przestrzeganie zasad obowiązujących na co dzień. I nie zapomnijcie czynić dobrych uczynków, pomagać biednym, okazywać miłość bliźnim, uczestniczyć w nabożeństwach i modlić się za wszystkich. A zaoszczędzone na jedzeniu pieniądze rozdawaj biednym.
16 kwietnia 2017 - Wielka Wielkanoc, gratuluję wszystkim, wytrwaliście post, oczyściliście duszę i ciało przed Panem i możecie bezpiecznie przerwać post!

Jakie potrawy warto przygotować dla swojego domu na co dzień w okresie Wielkiego Postu? Tydzień Naftowy dobiegł końca, a to oznacza, że ​​nadszedł czas Wielkiego Postu – najsurowszego i najdłuższego w roku.

Jak ułożyć dietę, aby nie naruszać jej wymagań? Co można jeść w tym czasie, a czego należy unikać? Odpowiedzi znajdziesz w naszym artykule.

Podstawowe zasady żywienia w okresie Wielkiego Postu

Wielki Post w 2018 roku trwa od 19 lutego do 7 kwietnia. Istotą żywienia w okresie postu nie jest jedynie ograniczenie określonej kategorii żywności.

Prawdziwe znaczenie polega na uspokojeniu ducha poprzez uspokojenie ciała. Oznacza to, że ograniczasz się do jedzenia, aby sprawdzić swoją siłę woli i hart ducha.

Schematu nie przestrzegają kobiety w ciąży i karmiące piersią, dzieci, osoby cierpiące na poważne choroby lub po operacjach.

Zbyt silne ograniczenia dietetyczne i zbyt gorliwe przestrzeganie wszystkich zasad niosą ze sobą poważne negatywne konsekwencje, dlatego należy zachować równowagę i nie przekraczać rozsądnych granic.

Zbliżający się post uważany jest za najsurowszy w roku.

1. W pierwszym tygodniu (od poniedziałku do piątku) dozwolone są wyłącznie dania na zimno bez oleju roślinnego.
2. Ogólnie rzecz biorąc, najsurowsze dni postu, oprócz pierwszego tygodnia, to poniedziałki, środy i piątki od drugiego do szóstego tygodnia.
3. Jedynym produktem przetworzonym termicznie, który można obecnie jeść, jest.
4. Ale musi być chude - bez mleka i masła (nawet oleju roślinnego).
5. We wtorki i czwartki dozwolone są gorące posiłki bez oleju roślinnego i produktów pochodzenia zwierzęcego.
6. W soboty i niedziele dietę można rozszerzyć o dania na bazie oleju roślinnego.
7. Ale to nie znaczy, że musisz jeść monotonnie i bardzo oszczędnie. Zbliża się wiosna, a my wszyscy pragniemy witamin, ziół i świeżych warzyw. Dlatego zdecydowanie warto włączyć do swojej diety warzywa. Co więcej, surowe warzywa są dozwolone nawet w dni, w których można jeść suchą żywność.
8. Zwróć uwagę na zboża, których wcześniej nie używałeś. Zwykle w naszej diecie stosujemy co najwyżej dwa lub trzy rodzaje zbóż. Ale ich zasięg jest znacznie szerszy. Oprócz zwykłej kaszy gryczanej, ryżu i płatków owsianych warto spróbować , jęczmień, kasza kukurydziana, jęczmień perłowy, proso, , soczewica, dziki ryż.
9. Pamiętaj, aby włączyć do diety rośliny strączkowe i warzywa (kapusta, ziemniaki, , marchew, dynia, seler, papryka), grzyby, owoce i orzechy, wodorosty, makarony (niezawierające jajek), chude sosy i napoje, suszone owoce i .

Nasze przepisy sprawią, że Twój szybki posiłek będzie satysfakcjonujący

Kuchnia wielkopostna - 5+ pierwszych dań

Zupa z soczewicy

Będziesz potrzebować:

1. 2,5 litra wody
2. 0,5 kg soczewicy
3. 2 cebule
4. 1 duża marchewka
5. Sól i pieprz do smaku
6. Liść laurowy
7. 2-3 ząbki czosnku

Zupa z soczewicy

Przygotowanie krok po kroku:

1. Warzywa umyj, pokrój i gotuj z soczewicą i liściem laurowym przez trzy godziny.
2. Sól i pieprz do smaku.
3. Przed zakończeniem gotowania dodaj drobno posiekany czosnek.
4. Jeśli zupa będzie za gęsta, można dodać odrobinę wody do smaku.

Chowder

Będziesz potrzebować:

1. 5 średniej wielkości rzep
2. Korzeń pasternaku
3. Korzen pietruszki
4. 1 cebula
5. Ziele angielskie, groszek do smaku
6. Goździki do smaku
7. Liść laurowy
8. główka czosnku
9. Garść dowolnej zieleni

Repevitsa

Przygotowanie krok po kroku:

1. Posiekaną rzepę, pietruszkę i pasternak wrzucić do rondla z wrzącą wodą i gotować do miękkości.
2. Pod koniec gotowania dodać rozgniecioną w moździerzu główkę czosnku, liść laurowy, sól i przyprawy.

Kapuśniak wielkopostny z grzybami

Będziesz potrzebować:

1. 0,5 kg kiszonej kapusty
2. 30 g suszonych borowików
3. 2 cebule
4. 3 ziemniaki
5. 1 marchewka
6. 1 korzeń pietruszki
7. 1 rzepa
8. 3 liście laurowe
9. główka czosnku
10. Sól i ziele angielskie do smaku

Kapuśniak wielkopostny z grzybami

Przygotowanie krok po kroku:

1. Grzyby ugotować w trzech litrach bulionu.
2. Dodać pokrojone ziemniaki i drobno posiekaną cebulę.
3. Wyślij tam marchewkę, rzepę i pietruszkę.
4. Z kiszonej kapusty odciśnij nadmiar płynu i dodaj na patelnię.
5. Pod koniec gotowania dodać zmiażdżony czosnek, liść laurowy, sól i ziele angielskie.

Zupa owsiana bez oleju

Będziesz potrzebować:

1. 2 litry wody
2. 2 ziemniaki
3. 1 marchewka
4. 1 cebula
5. 0,5 szklanki płatków owsianych
6. Suszone zioła do smaku
7. Sól dla smaku

Zupa owsiana

Przygotowanie krok po kroku:

1. Włóż pokrojone ziemniaki do wrzącej wody, po kilku minutach dodaj drobno posiekaną cebulę, marchewkę i suszone zioła.
2. Dodaj sól, dodaj płatki owsiane i gotuj przez kolejne 5-10 minut.

Kulesz jaglany

Będziesz potrzebować:

1. 8 ziemniaków
2. ¾ szklanki płatków jaglanych
3. 2 cebule
4. 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny
5. Suszone zioła
6. Sól dla smaku

Kulesz jaglany

Przygotowanie krok po kroku:

1. Ziemniaki pokrojone w plasterki włożyć do wrzącej wody.
2. Doprowadzić do wrzenia, dodać kaszę jaglaną i gotować do miękkości.
3. Na 10 minut przed końcem smażenia dodać cebulę podsmażoną na oleju roślinnym.
4. Przed podaniem posypać suszonymi ziołami.

Dania główne w menu wielkopostnym

Dania główne na czczo na każdy dzień są łatwe do przygotowania. Często więc przygotowuję puree z groszku i ziemniaków z cukinią.

Będziesz potrzebować:

1. 4 ziemniaki
2. 1 cukinia
3. 1 cebula (najlepiej słodkie odmiany)
4. 2 ząbki czosnku
5. Kilka łyżek oliwy z oliwek
6. Sól, pieprz - do smaku
7. Świeże zioła do podania

Ziemniaki z cukinią w powolnej kuchence

Przygotowanie krok po kroku:

1. Przygotowane ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Cukinię pokroić w półpierścienie lub kostkę.
2. Cebulę siekamy i smażymy w powolnej kuchence Oliwa z oliwek. Wysyłaj tam warzywa, przyprawy i sól.
3. Ustaw tryb „Gulasz” lub „Simmer” (w zależności od modelu) na 40-50 minut.

Będziesz potrzebować:

1. 0,5 kg pieczarek
2. 1 szklanka ryżu
3. 1 marchewka
4. 1 cebula
5. 2 szklanki wody
6. Olej roślinny do smażenia
7. Sól i przyprawy do smaku

Przygotowanie krok po kroku:

1. Drobno posiekaj cebulę, zetrzyj marchewki i usmaż w misce multicookera na oleju roślinnym.
2. Dodaj tam również pokrojone w plasterki grzyby. Smaż wszystko razem przez kilka minut, następnie dodaj sól, dodaj przyprawy i do mieszanki dodaj ryż.
3. Ostrożnie wlej wodę, aby warstwy warzyw i ryżu się nie pomieszały. Gotuj w trybie „Pilaf”, wtedy sprzęt zrobi wszystko sam.
4. Gotowe danie podawaj udekorowane posiekanymi ziołami.

Kotlety owsiane

Będziesz potrzebować:

1. Pół szklanki wrzącej wody
2. 1 szklanka płatków owsianych
3. 3-4 pieczarki
4. 1 ziemniak
5. 1 cebula
6. 2 ząbki czosnku
7. Sól, przyprawy do smaku
8. olej do smażenia

Kotlety owsiane

Przygotowanie krok po kroku:

1. Płatki owsiane w rondlu zalać wrzątkiem i pozostawić pod przykryciem do namoczenia. Wystarczy 20-30 minut.
2. Obrane ziemniaki dobrze umyj i zetrzyj na tarce. Zetrzyj cebulę w ten sam sposób.
3. Pieczarki pokroić w kostkę, posiekać warzywa i przepuścić czosnek przez prasę czosnkową (można go zetrzeć na drobnej tarce).
4. Wszystkie składniki wymieszać, dodać sól i pieprz. Gotowa masa powinna być umiarkowanie płynna – tak, aby można było ją nabierać łyżką.
5. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy, wrzucając je łyżką na gorący olej.
6. Smażyć na średnim ogniu, aż utworzy się piękna, złotobrązowa skórka.
7. Po przewróceniu na drugą stronę smażymy na średnim ogniu przez minutę, następnie przykrywamy patelnię pokrywką i smażymy kotlety przez kolejne 3-5 minut na małym ogniu.
8. Można podawać z kotletami tłuczone ziemniaki, gotowany groszek lub świeże warzywa.

Dania wielkopostne na każdy dzień - sałatki i sosy

Potrawy bez oleju roślinnego, które można gotować, są przede wszystkim.

Sosem do nich może być sok z cytryny, mieszanka octu i cukru, guacamole, sos pomidorowy.

Będziesz potrzebować:

1. 2 awokado
2. 1 ząbek czosnku
3. Sól i czarny pieprz do smaku
4. 2 łyżeczki sok z limonki lub cytryny

Przygotowanie krok po kroku:

1. Aby przygotować sos guacamole, w blenderze roztrzep miąższ, ząbek czosnku, sól, czarny pieprz i sok z limonki lub cytryny.
2. W razie potrzeby do mieszanki można dodać inne przyprawy, dowolny pieprz lub zioła, które lubisz.

Sos pomidorowy

Będziesz potrzebować:

1. 3 łyżki l. koncentrat pomidorowy
2. 3 ząbki czosnku
3. Adjika do smaku
4. Pół pęczka drobno posiekanej zieleniny
5. Sól dla smaku

Sos pomidorowy

Przygotowanie krok po kroku

1. Aby przygotować chudy sos pomidorowy, wymieszaj koncentrat pomidorowy, drobno posiekany czosnek, adjika, sól i drobno posiekane zioła.

Pikantny sos imbirowy

Będziesz potrzebować:

1. 60 ml octu ryżowego
2. 1 ząbek czosnku
3. 1 mała szalotka
4. 2 łyżki stołowe. l. starty świeży imbir
5. 2 łyżki stołowe. l. sos sojowy

Sos imbirowy

Przygotowanie krok po kroku:

1. Wszystkie składniki zmiksować na puree i dodać do potraw do smaku.

Sos musztardowy

Będziesz potrzebować:

1. 100 gramów musztardy w proszku
2. 4 łyżki l. naturalny ocet
3. 0,5 łyżeczki sól
4. 2 łyżki stołowe. cukier puder
5. Cynamon do smaku
6. Goździki do smaku
7. Gałka muszkatołowa do smaku

Przygotowanie krok po kroku:

1. Pierwszym krokiem jest przygotowanie pasty z proszku musztardowego.
2. Aby to zrobić, zalej go niewielką ilością wrzącej wody i szybko wymieszaj, aż powstanie gęsta pasta.
3. Gdy nie zostaną już suche grudki proszku, powoli zaczynamy dodawać więcej wrzącej wody.
4. W sumie będziemy potrzebować około dwóch szklanek wody. Nalaną musztardę pozostawić do namoczenia na jeden dzień.
5. Następnie odlej nadmiar wody. Należy to zrobić ostrożnie, aby nie „zakłócić” musztardy, która osiadła na dnie pojemnika.
6. Do powstałej pasty dodać wszystkie pozostałe składniki, odstawić na kolejne 3-4 godziny i wtedy można już używać.
7. Sos należy przechowywać w szczelnie zamkniętym słoiczku.

Będziesz potrzebować:

1. Miąższ z jednego jabłka
2. Pół puszki ananasa z puszki
3. 0,5 szklanki soku pomarańczowego

Przygotowanie krok po kroku:

1. Na owoce lub sałatki warzywne Niezwykły sos jabłkowo-ananasowy sprawdzi się idealnie.
2. Aby go przygotować, zmieszaj w blenderze miąższ jednego jabłka, szklankę miąższu ananasa i pół szklanki soku pomarańczowego.

Surowa przekąska z buraków

Będziesz potrzebować:

1. 3 średnie buraki
2. 1 cebula
3. 3 ząbki czosnku
4. 1 łyżeczka.
5. 0,5 łyżeczki mielony czerwony pieprz
6. 0,5 łyżki. l. naturalny ocet
7. 0,5 łyżki. l. Sahara
8. 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny

Surowa przekąska z buraków

Przygotowanie krok po kroku:

1. Aby zrekompensować brak witamin, często gotuję buraki. Spróbuj także sałatki z buraków z przyprawami.
2. Umyj i obierz surowe buraki. Zetrzeć, dodać sól i odstawić. W misce wymieszaj cukier i ocet, a następnie połącz z startymi burakami. Pozostawić do marynowania na 2 godziny.
3. Po zamarynowaniu buraków odlać powstały sok.
4. Smażyć cebulę na oleju roślinnym, aż zmieni kolor na ciemnozłoty kolor i zdjąć z patelni.
5. W przyszłości będziemy potrzebować jedynie pozostałego olejku aromatycznego bez cebuli.
6. Buraki posyp czerwoną papryką, zmielonymi nasionami kolendry i posiekanym czosnkiem. Całość zalewamy gorącym olejem.
7. Dokładnie wymieszaj i sałatka jest gotowa. W ten sam sposób możesz zrobić tę przekąskę z marchewką lub kapustą lub możesz spróbować zrobić asortyment, mieszając kilka rodzajów warzyw na raz.

Delikatny pasztet z fasoli

Będziesz potrzebować:

1. 200 gramów grzybów
2. 100 gramów suchej fasoli
3. Koper do smaku
4. 1 cebula
5. 1 średniej wielkości marchewka
6. 1 łyżka. łyżka oliwy z oliwek
7. Sól dla smaku
8. Gałka muszkatołowa, czarny pieprz, suszona bazylia - do smaku

Przygotowanie krok po kroku:

1. Ugotuj fasolę i pozwól jej ostygnąć. Cebulę podsmażamy w półpierścieniach na oleju, dodajemy startą marchewkę, umyte i posiekane grzyby.
2. Smażyć wszystko razem kilka minut, następnie przykryć patelnię i dusić jeszcze chwilę na małym ogniu.
3. Ugotowaną fasolę, mieszankę warzywną, sól i przyprawy połączyć i dobrze ubić pasztet blenderem (można go dwukrotnie przepuścić przez maszynkę do mięsa o drobnych oczkach).
4. Pasztet mocno dociśnij do formy i odstaw na kilka godzin, aż całkowicie ostygnie, a składniki się zaprzyjaźnią.

Dania wielkopostne na każdy dzień – słodkie przepisy

Aby pod koniec postu wszystkie myśli nie sprowadzały się do jedzenia, okresowo przygotowuj słodycze.

Na przykład według jednego z poniższych przepisów.

Krakersy z nasionami lnu

Będziesz potrzebować:

1. 150 gramów mąki
2. 60 ml zimnej wody
3. 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny
4. 3 łyżki l. nasiona lnu
5. 1 łyżeczka. sól
6. 0,5 łyżeczki proszek do pieczenia
7. 2 łyżki stołowe. l. Sahara

Krakersy z nasionami lnu

Przygotowanie krok po kroku:

1. Wszystkie suche składniki wymieszać, osobno wymieszać olej i wodę, wlać do mieszanki mącznej i dobrze zagnieść.
2. Gotowe ciasto powinno być gęste, jak na knedle. Ciasto włożyć do worka na 15-20 minut, następnie rozwałkować na cienką warstwę o grubości 3-4 mm.
3. Ciasto rozwałkowujemy bardzo cienko i kroimy nożem w romby lub kwadraty.
4. Lepiej zrobić to od razu na papierze do pieczenia, aby można było od razu upiec bez przenoszenia go ze stołu na blachę do pieczenia.
5. Piec w piekarniku nagrzanym do 200⁰C (wcześniej rozgrzej piekarnik). Gotowość ciasteczek sprawdzamy po ich wyglądzie – krakersy powinny się zarumienić.
6. Dodatkowo do ciasteczek możesz dodać dowolne orzechy lub nasiona.

Marmolada z rokitnika

Będziesz potrzebować:

1. 250 gramów puree z rokitnika
2. 5 gramów agaru
3. 100 gramów wody
4. 100 g cukru

Marmolada z rokitnika

Przygotowanie krok po kroku:

1. W rondlu lub rondlu o grubym dnie namocz agar-agar w wodzie i pozostaw do namoczenia. W międzyczasie w innym rondlu zagotuj mieszaninę przecieru jagodowego i cukru.
2. Połącz oba płyny w rondlu i całość zagotuj.
3. Gotować 2-3 minuty na małym ogniu, ciągle mieszając. Masa w rondlu będzie dość lepka.
4. Gotową marmoladę wlać do foremek i pozostawić do stwardnienia w chłodnym miejscu.

Będziesz potrzebować:

1. 200 ml mleka sojowego (może być orzechowe lub ryżowe)
2. 350 ml mleka kokosowego
3. 80 gramów kakao w proszku
4. 200 gramów suszonych daktyli
5. 2 łyżeczki skrobia
6. Szczypta soli

Dietetyczne lody

Przygotowanie krok po kroku:

1. Z daktyli usuń pestki, miąższ zalej mlekiem kokosowym, dodaj sól i zagotuj.
2. Dodajemy kakao i miksujemy blenderem na gładką masę. W razie potrzeby mieszaninę można przecedzić przez sito, dzięki czemu lody będą gładsze, ale nie jest to konieczne.
3. Ponownie postaw mieszaninę na małym ogniu.
4. Wymieszaj skrobię i zimne mleko sojowe, dodaj do już podgrzanej na ogniu mieszanki i wszystko razem zagotuj.
5. Schłodzić i zamrozić. Jeśli masz maszynę do lodów, na tym kończą się Twoje zmartwienia, po prostu zamroź w niej mieszankę zgodnie z instrukcją dla swojego urządzenia.
6. Jeśli pracujesz ręcznie, tak jak ja, będziesz musiał włożyć zimną mieszankę do zamrażarki i ubijać ją widelcem co pół godziny.
7. W sumie będziesz musiał wymieszać 9-10 razy (czyli pierwsze 4 godziny zamrażania).

Oprócz tego można jeść dowolne dżemy, napoje owocowe i przeciery owocowe.

Filmy o potrawach w okresie Wielkiego Postu na każdy dzień przydadzą się początkującym kucharzom, ponieważ z ich pomocą można zobaczyć krok po kroku przygotowywanie potraw.

Wielki Post to nie tylko czas wstrzemięźliwości od fast foodów, ale także okres duchowego oczyszczenia. Ma za zadanie przygotować wierzących na Święta Wielkanocne, aby każdy mógł przeżyć ten jasny dzień z czystą duszą i otwartym sercem.

Okresem abstynencji fizycznej i duchowej jest okres dany osobie aby złagodzić swoje pragnienia i potrzeby i w ten sposób zbliżyć się do Pana. Codzienna modlitwa za siebie i swoich bliskich, a także wyrzeczenie się ziemskich przyjemności, podnosi duszę i pozwala jej rozwijać się w pobożności i wierze w szczęście. Wielki Post w 2017 roku rozpocznie się 27 lutego i potrwa do 15 kwietnia. W tym okresie Kościół zaleca wszystkim prawosławnym chrześcijanom przestrzeganie menu wielkopostnego, wykluczając z diety produkty mięsne.

Pierwszy tydzień postu

Poniedziałek, 27 lutego. Dziś, według kanonów kościelnych, należy powstrzymać się od jedzenia i poświęcić czas na modlitwę.

wtorek, 28 lutego. We wtorek ogranicz dietę do jedzenia chleba, głównie czarnego, a jako napoje dopuszczaj wodę, kwas chlebowy i herbatę bez cukru.

Środa, 1 marca. Jedz surowe warzywa i owoce. Menu można urozmaicić suszonymi owocami, orzechami, ziołami i pieczywem.

Piątek, 3 marca. Kościół nie pozwala na używanie olej roślinny. Powinieneś także ograniczyć się do surowej żywności. W tym dniu nie należy gotować.

Sobota, 4 marca. Dziś trzymajcie się piątkowego menu. Dozwolone są soki winogronowe i jabłkowe.

Niedziela, 5 marca. Dziś dozwolone jest gotowanie z dodatkiem oleju roślinnego. Dopuszczalne jest także spożywanie jako sakramentu wytrawnego czerwonego wina w małych ilościach.

Drugi tydzień postu

Poniedziałek, 6 marca. Dozwolona jest owsianka z wodą, zupa jarzynowa, ziemniaki, świeże warzywa i owoce.

Wtorek, 7 marca. Możesz urozmaicić menu dżemem lub dżemem. Jako główne pożywienie używaj płatków gotowanych na wodzie, a także suszonych owoców i orzechów.

Czwartek, 9 marca. Dodaj olej roślinny do owsianki na bazie wody. Dozwolone jest spożywanie domowego jedzenia.

Piątek, 10 marca. Dla urozmaicenia menu przygotuj winegret, zupę grochową i kotlety ziemniaczane.

Sobota, 11 marca. Dopuszczalne jest dodanie do menu głównego domowych przetworów. Dziś pierwsza Sobota Rodziców, w którą prawosławni chrześcijanie odwiedzają cmentarz, aby oddać cześć swoim zmarłym bliskim.

Ogólnie rzecz biorąc, menu drugiego tygodnia postu obejmuje wszystkie główne produkty, z wyjątkiem żywności pochodzenia zwierzęcego, dzięki czemu gospodynie domowe mogą z niego codziennie przygotowywać nowe potrawy. Całkowicie wykluczony jest jedynie alkohol. Zakaz dotyczy także nadmiernego spożycia żywności.

Trzeci tydzień postu

Poniedziałek, 13 marca. Dozwolone są dowolne płatki zbożowe gotowane na wodzie lub bulionie warzywnym.

wtorek, 14 marca. Użyj gołąbków warzywnych, sałatki ze świeżych warzyw i gotowanych ziemniaków.

Środa, 15 marca. Urozmaicaj swoje menu orzechami i świeżymi ziołami. Dostarczają wystarczającej ilości energii i pomagają szybko nasycić organizm.

Czwartek, 16 marca. Dziś dla odmiany zrób lobio z czerwonej fasoli.

Piątek, 17 marca. Kotlety gryczane i owsianka ryżowa z dodatkiem rodzynek, a także kompot owocowy poprawią Ci nastrój.

Sobota, 18 marca. Jako danie główne na lunch, zadowolij domowników sokiem z marynat i winegretem zawierającym dużą ilość witamin. Dziś jest drugi sobota rodziców. Odwiedź cmentarz i pomódl się za swoich zmarłych bliskich.

Niedziela, 19 marca. Barszcz warzywny, a także kotlety ziemniaczane z dodatkiem świeżych ziół zachwycą Cię swoim smakiem.

Czwarty tydzień postu

Poniedziałek, 20 marca. W tym dniu spożywaj rośliny strączkowe z dodatkiem suszonych owoców.

wtorek, 21 marca. Dziś na lunch podajemy zupę jarzynową z dużymi kawałkami marchewki i zielony groszek, możesz zrobić galaretkę owocową jako deser.

Środa, 22 marca. Zupa ze świeżej kapusty i sałatka owocowa zalana słodkim mlekiem sojowym.

Czwartek, 23 marca. Dziś Twoje domowe przetwory przydadzą się ze smażonymi ziemniakami.

Piątek, 24 marca. Dodaj grzyby do swojej diety. Swoim wspaniałym aromatem będą przypominać o zbliżaniu się długo wyczekiwanego lata i naładowywać dobrymi emocjami.

Sobota, 25 marca. W piekarniku przygotuj mieszaną owsiankę z ryżu i kaszy jaglanej, dodając do smaku suszone owoce. 25 marca to już trzecia sobota Rodziców.

Niedziela, 26 marca. Do kaszy gryczanej dodaj podsmażoną cebulę i marchewkę, a także przygotuj zdrową sałatkę z pomidorów i ogórków. Udekoruj naczynia ziołami.

Piąty i szósty tydzień postu

W tych tygodniach możesz skorzystać z zaleceń z poprzednich dni i przygotować jedzenie w oparciu o swoje preferencje smakowe. Nadal nie należy go używać do gotowania masło a także majonezy i inne dressingi, w tym mleko, jaja i inną żywność pochodzenia zwierzęcego.

Siódmy tydzień postu

Ostatni tydzień Wielkiego Postu jest niezwykle rygorystyczny. To ostatni etap przed obchodami Świąt Wielkanocnych.

Od poniedziałku do środy Kościół nakłada zakaz gotowania – w menu używaj surowych owoców i warzyw.

W Czwartek Dozwolona jest owsianka z dowolnych płatków gotowanych w wodzie.

Piątek- ścisły dzień, w którym możliwy jest tylko chleb (najlepiej wczorajszy) i woda.

W Sobota Zabrania się spożywania jedzenia. Pij więcej płynów, aby uniknąć szkody dla zdrowia.

Niedziela przypada na uroczystość Wielkanocy i oznacza koniec Wielkiego Postu.

To przybliżona lista produktów, które możesz zastąpić innymi o podobnym składzie. Ten ścisły post przeznaczony był dla duchownych i mnichów, natomiast zwykli ludzie mogą pójść na ustępstwa, spożywając pokarmy niezbędne do utrzymania się w dobrej kondycji. Pamiętaj też, że osoby chore, kobiety w ciąży i dzieci nie powinny prowadzić tak ascetycznego jadłospisu, gdyż wymagają one znacznie większej ilości witamin.

Codzienne modlitwy w okresie Wielkiego Postu przybliżają każdego prawosławnego człowieka do Boga. Poprzez modlitwy oczyszczamy dusze z negatywnych i szkodliwych wpływów. Bądź uczciwy wobec siebie i otaczających Cię ludzi, czyń więcej dobrych uczynków, a przygotujesz się na Wesołe Święta Wielkanocne Najlepszym sposobem.Wszystkiego najlepszego i nie zapomnij nacisnąć przycisków i