Recept za supu od heljde sa jetrom u spori šporetu. Supa od heljde u loncu i loncu: recept Sastojci za pravljenje supe od heljde u loncu Redmond

Čorba od heljde u spori šporet je odlično rešenje za problem kada ne znate šta da skuvate za večeru. Želio bih razmaziti porodicu nečim jednostavnim, ali ukusnim, hranjivim i potrebnim. Upravo je u ovom slučaju juha od heljde pogodna za domaćice.

Supa je neophodan dio naše kuhinje, a heljda je žitarica obogaćena vitaminima i drugim potrebnim sastojcima.

Takva večera, a također napravljena u sporom štednjaku, neće vam oduzeti puno vremena, zahtijevat će minimalnu marljivost. A čorba od heljde je odlično jelo za dijete i one koji su se odlučili na dijetu, sadrži dovoljno proteina koji nam garantuju živost i snagu za cijeli dan.

Čini se da je recept za takvu juhu vrlo jednostavan i malo je vjerovatno da će postići raznolikost. S jedne strane, jeste. Priprema je zapravo vrlo osnovna. S druge strane, postoji ogroman broj recepata za supu od heljde u laganom šporetu. I to će vam dati priliku da odaberete najbolje za sebe.

Pažljivo posmatrajte pravo vrijeme na pripremu sastojaka, tek tada će supa biti ukusna i zdrava.

Kako skuhati supu od heljde u sporom štednjaku - 15 varijanti

Mnogi poste, a slijede i dijetu ili vegetarijanstvo, u tom slučaju je sve relevantnije. jela bez mesa. Jedno od ovih divnih jela je supa sa heljdom u spori šporet.

Sastojci:

Pečurke - 200 gr
Krompir - 2 kom.
Šargarepa - 1 kom.
Luk - 1 kom.
Voda - 1,5 l
Biljno ulje
So, začini, začinsko bilje

kuhanje:

Prvo, naravno, pripremamo sve proizvode: čistimo, peremo, režemo. Luk - kockice, šargarepa - uske slamke, pečurke - komadi.

Uključujemo mikro-režim "Prenje" (15 min.). U činiju sipajte ulje, dodajte luk, šargarepu, pečurke.

Isključujemo program "Prenje", dodamo krompir, heljdu, so, biber, peršun, sve napunite vodom.

Uključujemo mikrorežim "Juha", kuhamo 40 minuta.

Zaspimo sitno nasjeckani zeleni luk i kopar, poslužimo za stol sa svježim kruhom.

Po želji, sastav supe od povrća možete proširiti karfiolom i mahunama, hrana će biti još zdravija i pružiti vam prave prolećne emocije.

Kada jedva čekate da napravite nešto jednostavno, ali hranljivo i zdravo, dobro će vam doći supa od heljde bez mesa, spravljena u spori šporet. Priprema se - lakše nego ikad, a kao rezultat - uživanje s koristi.

Sastojci:

Heljda - 1 šolja
Voda - 1,5 l
Šargarepa - 1 kom.
Luk - 1 kom.
Krompir - 2 kom.
Biljno ulje - 2 kašike.
Sol, biber, sušeni peršun

kuhanje:

Crni luk i šargarepu sitno narežite.

Uključujemo multivarku i pržimo luk i šargarepu na biljnom ulju na mikro načinu pečenja.

Pržite otprilike 10 min.

Krompir narežite na kockice.

U luk i šargarepu dodajte zrna heljde, sve promiješajte i pržite 5 minuta.

Dodajte krompir, pokrijte poklopcem, pržite 10 minuta.

Isključite mikro-pečenje.

Sve posolite, dodajte biber, sušeni peršun, lovorov list.

Ulijte vodu ili supu.

Uključite mikro režim Gulaš ili supa, kuvajte oko sat vremena.

Keratin se bolje apsorbuje u pasiviranoj, a ne u kuvanoj šargarepi.

Zrna heljde vrlo dostojno nadopunjuju paradajz supe, ovaj recept je jedan od takvih primjera. Osnova supe će biti goveđa, a pored apsolutno svih klasičnih delova za supu, dodaćemo i suve šljive.

Sastojci:

Govedina - 400 gr
Luk - 2 kom.
Suve šljive - 150 gr
Heljda - 0,5 kašike.
Voda - 3 l
Beli luk - 2 čena
Šargarepa - 1 kom.
Ulje - 2 kašike
Paradajz pasta - 100 gr
Lovorov list - 2 kom.
Šećer - 0,5 kašike.
Posoliti biber

kuhanje:

Komad govedine prelijte vodom, skuvajte čorbu, uključite program Kuvanje. Ovakav bujon će se kuvati najmanje 3 sata, mora se posoliti, ukloniti pjena, baciti crni biber i peršun. Nakon 3 sata kuvanja meso izvadite, ohladite, sameljite i vratite u činiju.

Čistimo, sečemo povrće, pripremamo suve šljive. Na ulju u tiganju propržićemo luk i šargarepu. Zajedno sa prethodno skuvanim povrćem propržiti paradajz pastu, minut pre isključivanja ringle, dodati beli luk, so, granulirani šećer.

U čorbu dodati zrna heljde, staviti povrće sa paradajzom, dodati suve šljive. Supu pripremamo dok zrna heljde ne budu gotova.

Ukusan i zdrav ručak će vam dati energiju za cijeli dan. Pileća supa može biti tako nevjerovatna opcija.

Sastojci:

Piletina - 1 kom.
Heljda - 200 gr
Krompir - 3 kom.
Šargarepa - 1 kom.
Luk - 1 kom.
Posoliti biber
Jaja - 2 kom. (kuvano)

kuhanje:

Uključujemo mikro-režim Prženje (15 min.). Sipajte biljno ulje u posudu. Polažemo luk, šargarepu, malo pržimo. Kada se luk i šargarepa isprže, dodajte piletinu i malo propržite.

Polažemo krompir, zrna heljde. Sipajte vruću vodu. Posolimo. Zatvorite poklopac, podesite mikro režim supa (1 sat). 15 minuta prije kraja dodati sjeckana jaja i zelje.

Još jedna vrlo ukusna opcija za kuhanje supe sa heljdom u laganom kuhaču je sa zecem. Korisna zrna heljde, riznica vitamina i minerala, u kombinaciji sa dijetalnim mesom kunića, bogat buket povrća osvojiće ukus poznavaoca dobre kuhinje. Vrhunac jela bit će bobice kleke, koje će mesu dati okus šumske divljači. Recept za ovo dijetalna hrana svidjet će se ljudima na dijeti, a osim toga i najhirovitijim kritičarima.

Zečje meso možete zamijeniti bijelim mesom peradi, poput piletine, a buket povrća može ograničiti samo vaša mašta.

Sastojci:

Heljda - 175 gr
Jaje prepelice - 4 kom.
Zečji file - 300 gr
Maslac - 20 gr
Korijen celera - 90 gr
Maslinovo ulje - 30 ml
Šargarepa - 125 gr
Bobice kleke - 3 gr
Luk - 75 gr
Sol, biber, začini, začinsko bilje

kuhanje:

Šargarepu, korijen celera i luk narežite na sitne kockice. U činiju sipajte maslinovo ulje, dodajte puter i povrće, u sistemu Roast, povrće malo dinstati, oko 4 minuta.

Dobro isperite i narežite meso kunića na umjerene kockice. Operite heljdu. Majčinu dušicu i origano, ako ih imate svježe, sitno nasjeckajte.

Sipajte malo vode u posudu za multivarku, dodajte zrna heljde, meso zeca, sitno iseckano začinsko bilje, bobice kleke, so i biber. Postavite mikro režim Gašenje na sat vremena.

Nakon završenog dinstanja izvadite bobice kleke, ispunile su svoju funkciju.

Stavite lonac na vatru i kuvajte prepelica jaja 5 minuta.

Za to vrijeme zrna heljde treba da prokuhaju meko, čorba treba da upije mirise trave i povrća. Poznavaoci krem čorbe - izvadite komade mesa iz posude i blenderom izmiksajte sadržaj.

Poslužite juhu u dubokoj posudi, ukrašenu zelenilom i prepeličjim jajima, prepolovljenim.

Supa u loncu na čorbi sa goveđim kostima uz dodatak gulaša ispada vrlo ukusno i potpuno jednostavno. Po brzini proizvodnje ova juha se može svrstati u brza jela.

Sastojci:

Goveđe kosti - 0,5 kg
Bugarski biber - 2 kom.
Gulaš - 300 gr
Šargarepa - 1 kom.
Heljda - 100 gr
Luk - 2 kom.
Sol, biber, začini

kuhanje:

Dobro isperite goveđe kosti, stavite ih u posudu aparata, dodajte luk. Skidamo samo gornju ljusku, luk nikako ne sečemo, već ga stavljamo u spori šporet do kraja. Položimo lovorov list, prelijemo sa 2 litre vode, podesimo mikro-režim kuhanja, kuhamo čorbu 2 sata.Na kraju izvadimo kosti, luk, peršun, juhu ostavimo u činiji, samo posolimo probati.

Sipajte oprana zrna heljde, kuvajte 20 minuta.

Sa variva skinemo masnoću i stavimo u tepsiju. U njemu propržite seckani luk sa šargarepom.

Kada su zrna heljde gotova, stavite zapečenje, gulaš, začine. Pripremamo supu 20 minuta.

Pečemo bugarsku papriku u rerni, skinemo kožu, očistimo zrna, narežemo biber u zrnu na komade. Prije serviranja stavljamo ih u porcije supe.

Odlična opcija za hranljivu i ukusnu večeru za cijelu porodicu je supa od heljde sa svinjetinom. Za kuhanje je najbolje odabrati svinjsko meso, rezultat će vas ugodno iznenaditi.

Sastojci:

Svinjetina - 300 gr
Krompir - 3 kom.
Luk - 2 kom.
Heljda - 200 gr
Šargarepa - 2 kom.
Ulje - 2 kašike
Sol, biber, začini

kuhanje:

U činiju sipajte suncokretovo ulje. Dodati meso isečeno na komade. Dodajte seckani crni luk i rendanu šargarepu. Mix. Uključite funkciju pečenja (15 min.). Ostavite da se pravi tako da poklopac nije potpuno zatvoren. Povremeno promiješajte.

Nakon 15 min. dodati krompir, heljdu. Baciti lovorov list, so, biber, začine. Napunite vodom. Promiješajte, zatvorite poklopac. Uključite mikro-režim Gašenje (1 sat).

Odlična verzija supe bez pečenja i odvojenog kuvanja mesne čorbe. Savršeno za odrasle i djecu. Zrna heljde obogaćuju ovu supu gvožđem, tako važnim za decu, a karfiol vitaminima. Sve zajedno stvara odličan ukus. I odrasli će uživati kada jedu činiju ove supe za vreme ručka.

Sastojci:

Mleveno meso - 300 gr
Luk - 0,5 kom.
Krompir - 3 kom.
Heljda - 3 supene kašike
Šargarepa - 1 kom.
Karfiol - 5 cvasti
Sol, začinsko bilje

kuhanje:

Mleveno meso, posoliti, pobiberiti, promešati, formirati ćufte.

U kapacitet multivarke stavite krompir, ćufte, luk, šargarepu, karfiol, zrna heljde. Posolite malo, pobiberite.

Napunite vodom do polovine kapaciteta. Zatvorite poklopac, postavite mikro-režim Gašenje na sat vremena.

Gotovu porciju supe možete začiniti povrćem ili puterom.

Postoji mnogo varijanti supe sa heljdom u laganom šporetu. Jedna od opcija je supa od pileće čorbe sa okruglicama od krompira.

Sastojci:

Pileća prsa - 1 kom.
Biljno ulje - 3 žlice.
Luk - 1 kom.
Jaje - 1 kom.
Voda - 3 l
Krompir - 3 kom.
Šampinjoni - 250 gr
Heljda - 0,5 kašike.
Sol, biber, lovorov list

kuhanje:

Od pilećih prsa i vode pripremamo juhu 1,5 sat. Mora se posoliti, dodati lavrushku. Zatim ohladite piletinu, iseckajte na kriške, vratite u čorbu.

Moj luk, šargarepu i pečurke, oguliti, iseći. Od njih napravimo pečenje u tiganju, prvo izložimo luk, zatim šargarepu, pa pečurke.

Krompir oguliti, skuvati i izgnječiti. Kada se ohladi pomešati sa jajetom, solju, brašnom. Po gustini, masa treba da bude takva da se može pokupiti kašikom.

Sipajte zrna heljde u pileću supu, kuvajte 15 minuta. Zatim kašičicom ubacite krompirovu masu u supu sa mjehurićima, uz mešanje bujona. Kada knedle isplivaju, dodajte prženu supu i kuvajte dok ne bude spremno krompirovo testo.

Favorite with rane godine supu od heljde sa jajima je lako napraviti u spori šporet. Odrasli i djeca sa zadovoljstvom jedu takvo prvo jelo, zdravo je i lako se pravi. Prženje za supu se takođe radi u sporu štednjaku, što je vrlo udobno - ne morate prljati puno posuđa, "pomoćnik" se može slobodno nositi sa apsolutno svim zadacima.

Sastojci:

Piletina - 300 gr
Krompir - 3 kom.
Heljda - 4 supene kašike
Luk - 1 kom.
Šargarepa - 0,5 kom.
Ulje - 2 kašike
Sol - 1 kašičica
Zeleni - 0,5 hrpa
Voda - 2 l
Jaje - 1 kom.

kuhanje:

Sipajte ulje u činiju. Odaberemo mikro-režim Prženje na temperaturi od 160 stepeni, zagrejemo ulje. Dok sečemo luk, tri šargarepe. Dodati u ulje. Dok se prže, narežite krompir. Dodamo povrću, zaspimo zrna heljde. Napunite vodom, posolite. Dodamo začine. Zatvorite poklopac, podesite mikro režim Croup (40 min.).

Za 5 min. do kraja programa razbiti jaje u činiju, posoliti, umutiti. Otvorite poklopac i sipajte jaje u supu u tankom mlazu uz stalno mešanje. Zatvorite poklopac i kuhajte do kraja programa.

Ukoliko niste stigli da dodate jaje pre kraja Krupa programa, ne očajavajte. Odaberite program na pari, sačekajte da supa ponovo proključa, dodajte jaje. Isključite program i ostavite supu da odstoji sa zatvorenim poklopcem 5 minuta.

Jedna od najboljih kombinacija po pravu je kombinacija heljde sa paradajzom. Većina ljudi će voljeti supu od paradajza sa heljdom i piletinom.

Sastojci:

Piletina - 1 kom.
Krompir - 4 kom.
Luk - 1 kom.
Šargarepa - 1 kom.
Heljda - 100 gr
Maslac - 30 gr
Sol - 30 gr
Biber - 2 gr
Khmeli-suneli - 2 gr
Paradajz pasta - 1 kašika.

kuhanje:

Prvo, piletina. Dobro je operite, podelite na 4 dela, stavite u spori šporet, napunite vodom i kuvajte u mikro režimu supa (1,5 sati). Moguće je uzeti i pileće batke, potrebno ih je manje kuvati. Posolite vodu po ukusu.

Sada - povrće. Luk očistimo, operemo, narežemo na sitne kockice, ogulimo šargarepu, naribamo na krupno rende. Sipajte malu količinu ulja u tiganj i pošaljite povrće da se prži.

Kada se luk i šargarepa pocrvene, dodajte im crni biber, suneli hmelj (ili vaš omiljeni začin) i kašiku paradajz paste. Da povrće ne zagori, moguće je dodati par kašika vode.

Krompir očistimo, operemo, narežemo na kockice. Stavite u manju posudu, napunite vodom da ne potamni.

Odmjerimo 100 grama zrna heljde, dobro isperimo pod mlazom vode.

Kada je piletina skuvana, izvadimo je iz čorbe, ostavimo da se potpuno ohladi, meso odvojimo od kostiju. Meso narežite na sitne komade.

Sve sastojke stavimo u čorbu u spori šporet, poprženi luk sa šargarepom i paradajz pastom, krompir, zrna heljde i pileće meso. Postavite mikro režim Supa na 45 minuta. Zatim ostavite 15 minuta. u mikro režimu zagrevanja, tako da se naša supa natopi.

Od svježeg paradajza i prirodnog soka od paradajza može se napraviti neobična supa s heljdom u laganom kuhaču. Uz pomoć ovakvih začina, supa će ispasti ljuta i začinjena.

Sastojci:

Mesna juha - 2 l
Pesto sos - 4 kašike
Heljda - 150 gr
Beli luk - 2 čena
Paradajz - 3 kom.
Maslinovo ulje - 2 kašike
Timijan
Ljuta paprika - 1 mahuna
Luk - 1 kom.

kuhanje:

Prokuhajte ili skuhajte mesni bujon u laganom šporetu. Operite zrnca heljde i sipajte ih u bujon koji pjenuša, gdje će ključati 20 minuta.

Dok su žitarice gotove, oljuštite luk, ljutu papričicu, beli luk, sve sitno nasjeckajte i propržite u tiganju. maslinovo ulje. Dodajte majčinu dušicu, najbolje svježu.

U kipuću čorbu za gotova zrna heljde sipajte sok od paradajza. Paradajz iseći na kockice, baciti u činiju. Izložite sadržaj tepsije.

Kušamo supu, dodamo odgovarajuću količinu soli. Pustimo da prokuha 10 min. i isključite.

Prolijte supu po tanjirima, u svaki dodajte malo pesto sosa i poslužite na stolu.

Još jedna opcija za poznavaoce čorbe je supa od heljde sa mesnim okruglicama.

Sastojci:

Voda - 2,5 l
Heljda - 1 šolja
Mleveno meso - 400 gr
Luk - 2 kom.
Šargarepa - 1 kom.
Sol, začinsko bilje, začini

kuhanje:

Sipajte 2-3 žlice. ulja, podesite mikro-režim Prženje (10 min.). Širimo luk i šargarepu, zatvorimo poklopac i pržimo dok ne porumeni.

Od mlevenog mesa rolamo ćufte. Otvaramo posudu, pomeramo povrće na zidove, postavljamo ćufte. Pržite 5 min.

Otvorite poklopac, promiješajte. Isključite mikro način prženja.

Širimo krompir, zrna heljde. Dodajte kašiku soli, prelijte vrelom vodom. Zatvorimo poklopac. Postavite mikromod Supa (1 sat). Nakon signala, otvorite multivarku, supa je gotova.

Rasolnik se često priprema sa ječmom ili pirinčem, ali se umjesto njih mogu koristiti i druge žitarice. U našem slučaju, heljda će postati ova vrsta žitarica, u svim ostalim aspektima juha će ispasti apsolutno klasična.

Sastojci:

Svinjetina - 0,5 kg
Maslac - 75 gr
Kiseli krastavci - 5 kom.
Heljda - 100 gr
Kiseli krastavac - 1 šolja
Luk - 1 kom.
Krompir - 400 gr
Šargarepa - 1 kom.
Korijen peršuna - 1 kom.
Korijen celera - 50 gr
Sol, biber, začini

kuhanje:

Svinjetinu stavimo u tiganj za više kuhala, ulijemo 3 litre vode, postavimo mikro-režim "Kuvanje" i skuhamo juhu. Nakon ključanja, u njega ćemo baciti lovorov list i sol, a ne zaboraviti odstraniti pjenu šupljikavom kašikom. Meso iz gotovog bujona potrebno je izvaditi i ohladiti, zatim izvaditi iz kosti, istrgnuti na komade i baciti natrag u zdjelu.

Operite svo korenje i povrće, ogulite, narežite na sitne kockice.

Sada nas čeka značajna faza - priprema pasivizacije. U tiganju otopite puter i prvo propržite luk. U prozirni luk dodajte celer, šargarepu i peršun, pržite 5 minuta. Zatim na red dolaze kiseli krastavci, koje je takođe potrebno pržiti zajedno sa povrćem 10 minuta.

U tiganj sa krastavcima sipajte čašu juhe, pokrijte poklopcem i ostavite da se pirja 15 minuta.

Krompir, zrna heljde bacite u kipuću čorbu, kuhajte dok krompir ne bude spreman.

Sada sipajte salamure, dodajte paserovku, posolite po ukusu, sipajte biber. Pripremamo juhu od kiselih krastavaca od heljde 5 minuta, gasimo je i dodamo svježe začinsko bilje.

Supa sa heljdom u spori šporetu možete napraviti po vašoj želji dječiji recept- sa mlekom. Takvo jelo, prvo, priprema se vrlo brzo, a drugo, najmanje će utjecati na vašu težinu. Naprotiv, heljda zajedno sa mlijekom obnovit će vam snagu, a da ne naškodi vašoj figuri. Ovo je besprekoran doručak za celu porodicu, posebno kada se konzumira sa najsvežijim raženim ili crnim hlebom. I on će ići na dijetu i najbolji pogled večera, jer je lako probavljiva i omogućiće vam da se probudite svježi i dobro raspoloženi.

Sastojci:

Mlijeko - 1,5 l
Heljda - 1 šolja
Maslac
Sol, šećer

kuhanje:

Žitarice je potrebno dobro oprati pod tekućom vodom, sipati u posudu za multivarke. Zatim sve napunimo mlijekom i postavimo na mikro-režim "Mliječna kaša". Kuvanje hrane na ovaj način će trajati otprilike 40 minuta.

Na kraju kuhanja ostaje samo dodati sol, dodati granulirani šećer i puter. Prema želji, od ovog jela možete napraviti pravo remek-djelo, ako mu dodate svoje omiljeno voće ili bobice vaše porodice. Tako će se u njega najuspješnije uklopiti kriške banana ili kivija, kao i svježe kupine i maline. Međutim, naravno, raznolikost sastojaka za supu ovisi samo o željama vašeg ukućana i mašti domaćice.

U svakom slučaju, mora se imati na umu da voće i bobice treba dodavati samo u gotovo jelo i, ako je moguće, u hladnoj verziji, što će sačuvati pravi okus aditiva i ostaviti ih u nepromijenjenom obliku.

Mlečna supa se može poslužiti i topla i ohlađena.

Supa od heljde je nesvakidašnje, nevjerovatno i jednostavno jelo koje možete skuhati za ručak u svom sporom šporetu. Supu ćemo, kao i uvek, kuvati u loncu Redmond.

Inače, sama heljda dolazi iz Indije, gdje je zovu "crni pirinač". Zamislite samo: heljda se počela jesti prije više od 5.000 godina!

Heljda sadrži korisni vitamini i minerali: gvožđe, kalijum, fosfor, jod, cink, fluor, vitamin E, vitamini B i folna kiselina. Sadrži 60% ugljikohidrata (a ugljikohidrati su ono što nam daje energiju). Osim toga, ovo su složeni, dugi ugljikohidrati - tj. bit ćete siti dugo vremena dok se ne svare.

Također, heljda je pogodna za skladištenje, jer ova žitarica ne pljesnivi, ne užegli - općenito, solidni plusi.

A sada idemo na supu.

Za supu kuvamo heljdu, pečurke, krompir, šargarepu, luk i začine

Za spori štednjak sa posudom od 3-3,5 litara trebat će vam:

heljda 100-120 grama
pola luka
dva srednja krompira
jedna šargarepa
pola tegle seckanih šampinjona
začini po ukusu - u mom slučaju to je bila so, peršun i aleva paprika
prokuhane vode ili bujona do 2,5 litara

Ako vaša supa mora biti sa mesom - uzmite parče kuvane svinjetine ili piletine - koliko i heljde. Ili koristite mesni bujon umjesto vode.

Heljda za supu je bolje izvagati

Zapamtite da je heljda mekana kuhana: uzeo sam skoro 140 grama, kao rezultat toga ispalo je gusto. Stoga uzmite 100-120 grama, i to ne na oko, već mjerite na vagi.

Narežite luk i krompir, narendajte šargarepu

Sada pečemo za bolji ukus. U principu, može se napraviti odmah u laganom šporetu, za 5-7 minuta u režimu prženja. Ali moj spori štednjak je u tom trenutku bio zauzet, pa sam pribjegao pomoći dobrom starom tiganju od livenog gvožđa.

Pripremamo prženje za našu supu sa heljdom

Ostalo je jako malo.

Sve proizvode prebacimo u zdjelu multivarka, ulijemo mesnu juhu (ili vodu za vegetarijance) i uključimo program "supa" na 40 minuta.

Prilikom serviranja, gotovo jelo se može ukrasiti začinskim biljem i začiniti kiselom pavlakom ili nezaslađenim jogurtom.

Prijatno!

Supa od heljde u spori šporetu

Često postoji problem šta skuvati za večeru. Čini se da su sve supe već isprobane i da su uspjele da dosade. Ali malo ljudi često kuha supu od heljde. Inače, ovo je veoma zdrava i ukusna supa. Hajde da skuhamo supu od heljde u sporom štednjaku, ali za one koji nemaju takvo čudo tehnologije, reći ćemo vam kako skuhati supu od heljde sa piletinom na šporetu.

Juha od heljde u laganoj loncu: priprema ukusnog ručka bez problema

Za pripremu ukusne supe potrebno je malo vremena i truda. A ako skuhate juhu od heljde u laganom štednjaku, vaš trud će biti još manji. Samo trebate znati ispravan izračun proizvoda.

Jedan od najkorisnijih pomoćnika u vašoj kuhinji bit će spori štednjak. Ako niste imali vremena da provjerite njene sposobnosti, počnite sa supom od heljde. Čini se da je najobičnije jelo, ali spori kuhač će učiniti njegovu pripremu još ugodnijom i bržom, a okus je jednostavno nevjerovatan!

Svi znaju za korisna svojstva heljda. Sadrži bjelančevine, gvožđe, vitamine i druge korisne elemente, a pripremanjem supe od heljde i povrća u loncu za kuhanje zadržat ćete svu vrijednost tvari sadržanih u proizvodima.

Ukusan i zdrav ručak će vam dati snagu i energiju za cijeli dan. Da bi juha od heljde u sporom štednjaku bila savršena, morate znati kako je pravilno skuhati. Dakle, za multivarku sa posudom od 4-4,5 litara trebat će vam:

Pileće meso (bilo koje, po vašem ukusu);
3-4 krompira;
1 veliki luk;
1 velika šargarepa;
1 šolja heljde (200 grama), možda malo manje;
Slana paprika;
Voda.

Kada se sakupe svi proizvodi u pravoj količini, prelazimo na njihovu pripremu. Meso operemo (možete i bez njega) i narežemo na porcije.

Krompir je potrebno oguliti i iseći na kockice. Oguljeni luk sitno iseckati. Ogulite i narendajte šargarepu na krupnije rende.

Uklonite sve ostatke i neoljuštena zrna sa heljde, a zatim dobro isperite žitarice u nekoliko voda.

Sve pripremljene proizvode stavljamo u zdjelu multivarka, sipamo potrebnu količinu vode, soli, bibera, možete staviti suvi lovorov list za miris i zatvoriti poklopac. Način rada se može odabrati "gašenje" (1-1,5 sati).

Nakon signala upozorenja o završetku kuvanja, pustite paru i otvorite poklopac. Bolje je ostaviti da odstoji neko vrijeme. Preporučuje se posluživanje sa svježim začinskim biljem i pavlakom.

Ispada veoma ukusna supa od heljde. Sigurno će vam se svidjeti!

Kako kuhati supu od heljde s piletinom: detaljan recept

Gotovo svi znaju za velika korist heljda, ali malo ljudi zna šta se od nje može skuvati osim kaše. Stoga želim razgovarati o tome kako kuhati supu od heljde s piletinom. Tako jednostavno, ali zdravo jelo sigurno će se svidjeti vama i vašim najmilijima, postaće čest "gost" na vašem meniju.

Pileća supa od heljde ne kuha se dugo, proces kuhanja je jednostavan, a rezultat će vas zadovoljiti. Ovo je lagano jelo, reklo bi se dijetalno, koje ne može štetiti organizmu.

Čak i ako ima problema sa probavom, od heljdine supe do pileća čorba samo će imati koristi. A pravilnom pripremom supe i dalje ćete se oduševiti ukusnom hranom. Za pripremu 4,5-5 litara supe od heljde trebat će vam sljedeći sastojci:

200 grama heljde;
300 grama pilećeg filea (ili drugog dijela);
1-2 šargarepe;
1 veliki luk;
4-5 velikih krompira;
Biljno ulje;
sol;
Zeleni po želji.

Prvo stavimo juhu da proključa: meso operemo, narežemo na komade, nalijemo vodom i stavimo na vatru. Kako voda počne da ključa, stvoriće se pjena koju je potrebno ukloniti kako bi juha bila bistra.

Sada možete početi sa povrćem. Oguljeni luk narezati na sitno, a tri šargarepe na krupno narendati.

Na vrelom tiganju biljno ulje lagano propržiti luk, pa dodati šargarepu i nastaviti pržiti 5 minuta.

Sada morate oguliti krompir i iseći ga na kockice.

Heljdinu krupicu razvrstajte tako da ne naiđu suvišne strane čestice i isperite. Po želji se može pržiti u čistom vrućem tiganju 5 minuta.

U kipuću čorbu prvo sipajte seckani krompir, a zatim heljdu. Nakon 10 minuta u tiganj šaljemo i prženje luka i šargarepe.

Posolite i kuhajte juhu još 10 minuta.Kada je juha gotova da se ugasi dodajte sjeckano svježe začinsko bilje i ostavite još malo da odstoji ispod poklopca.

Ispada ukusna supa ako se servira sa pavlakom. Jedite za zdravlje! Prijatno!

Heljda sadrži mnogo korisnih elemenata u tragovima i željeza, koji su neophodni ljudskom tijelu, ali nema mnogo jela od heljde. Stoga ćemo danas pripremiti jednostavnu i vrlo ukusnu supa od heljde u spori šporetu, koji je dostupan čak i kuharima početnicima.

Da bi kuvali zdravo i ukusno supa od heljde u spori šporetu, morate se pridržavati sljedećih pravila:

Da biste smanjili gubitak vitamina, morate se strogo pridržavati vremena kuhanja određenih namirnica. Supu nije potrebno dugo kuhati jer će izgubiti sve vitamine i nutritivnu vrijednost.
Šargarepu je bolje pasirati, a ne kuvati, tada se karoten, rastvoren u ulju, bolje apsorbuje.
Poželjno je kuhati supu u tolikoj količini da možete jesti jednom. Pri zagrijavanju se uništavaju svi vitamini, a u prvom od njih - vitamin C.
Meso za supu poželjno je odabrati nemasno. Ne možete koristiti proklijali i zelenkasti krompir, jer sadrži solanin i hlorofil - otrovne tvari za ljudski organizam.
Trebate pržiti u rafiniranom ili ghee-u. U suprotnom, kao rezultat gorenja pod utjecajem visokih temperatura, mogu nastati karcinogeni.

Supa od heljde preporučuje se kod nedostatka u ishrani proteina, životinjskih masti, elemenata u tragovima i vitamina. Ali u ograničenoj količini bi ga trebali koristiti ljudi koji pate od ateroskleroze, dijabetes, bolesti jetre, želuca, pankreasa i žučnih puteva.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 15 minuta.
Porcija po posudi: 6 .

Kalorije na 100 g: 210 kcal.

Supa od heljde - sastojci:

svinjsko meso - 300 g;
heljda - 200 g;
šargarepa - 2 kom.;
luk - 2 kom.;
krompir - 3 kom.;
ulje - 2 kašike. kašike;
sol, začini, lovorov list- ukus.

Recept za supu od heljde u multivarku:

U posudu multivarka sipajte malo ulja i uključite je da se prži meso. U međuvremenu narežite meso na sitne komade.

Kada se štednjak malo zagrije, u njega stavite seckano meso. Meso ostavljamo da se prži ispod zatvorenog poklopca, a u međuvremenu se pozabavimo povrtnom podlogom za supu od heljde. Crni luk sitno nasjeckajte.

Najveći dio šargarepe je tri na srednjem rende, a ostatak je isječen figurativno.

Nakon zvučnog signala o završetku pečenja mesa, uključite multivarku u režimu prženja povrća. Dodajte luk i pržite desetak minuta uz povremeno mešanje.

Zatim u meso sa lukom dodajte rendanu šargarepu.

Krompir očistimo i narežemo na trakice.

Heljdinu krupicu sortiramo i dobro ispiramo oko 5 minuta pod mlazom vode. Kada se oglasi signal spremnosti, u meso sa povrćem dodajte heljdu, krompir i šargarepu.

Sve sastojke napunite vodom do potrebnog nivoa.

Dodajte so, italijansko začinsko bilje i lovorov list. Zatvaramo spori štednjak, uključujemo način kuhanja supe (1 sat).

Supa je gotova, sipajte u činije za serviranje i poslužite. Ova supa će biti posebno ukusna ako se poslužite sa hlebom i puterom, koji će naglasiti izuzetan ukus gotovog jela.

Ova zanimljiva juha popularnija je u crnozemnim regijama Rusije, u onim krajevima gdje raste heljda. Za čitaoce naše stranice koji žive u drugim regijama i poznaju heljdu samo za kašu, preporučujem vam da isprobate ovaj mirisni supa sa heljdom u spori šporetu, i voljet ćete ga kao što volite heljdinu kašu.

Sastojci:

meso (imam svinjetinu) - 500 g
mali luk - 1 kom.
srednja šargarepa - 1 kom.
krompir - 4 kom
heljda - 100 g (nepotpuna multistakla)
so i začini po ukusu
Lovorov list
suncokretovo ulje

Kako skuhati supu sa heljdom u sporom šporetu:

Meso oprati i iseći na sitne kockice. Operite i očistite povrće. Crni luk sitno nasjeckajte. Šargarepu narendajte na krupno rende.

U sporom štednjaku u režimu "pečenje" pržite meso. Krčkam dok tečnost ne proključa.

Zatim dodajte luk i šargarepu. Promiješajte i pržite još 10-15 minuta.

Krompir oguliti i iseći na kockice. Po potrebi sortirajte i isperite heljdu.

U zdjelu multivarka ubacite krompir, heljdu i lovorov list. Posolite, pospite začinima po ukusu.

Napunite vodom do maksimalne oznake posude. Zatvorite poklopac. Podesite režim "gašenja".

Supa sa heljdom se priprema u Panasonic multivarku 1 - 1,5 sat. Možete koristiti način rada "pečenje" ili "parenje", tada će vam biti dovoljno 50 minuta.

Supa od heljde u spori šporetu, kao i druge supe (, , ), poslužite vruće. Prije serviranja, juha se može posuti sitno sjeckanim svježim začinskim biljem. Uz supu poslužite pavlaku i svježi kruh -