Marile întreprinderi din Zhambyl produc produse din carne. Cel mai interesant lucru despre exportul de carne. Uzina de prelucrare a cărnii OJSC Velikoluksky

În lista celor mai mari fabrici de procesare a cărnii din Rusia, aproape toate plantele aparțin unor exploatații agricole binecunoscute ale țării. Cele mai mari fabrici de procesare a cărnii din punct de vedere al profitului sunt: cârnații Cherkizovsky, Ostankino, Mikoyanovsky, Velikoluksky, Ramfood, Ramensky și Starodvorsky.

ChMPZ este principala întreprindere de prelucrare a cărnii din cadrul grupului Cherkizovo, care este cea mai mare exploatație agricolă din Rusia. Dar profiturile fabricilor acestei companii au scăzut semnificativ în 2016. Potrivit conducerii holdingului, acest lucru s-a întâmplat din mai multe motive, printre care o creștere a costurilor salariale și a taxelor de transport.

În plus, societatea a fost nevoită să anuleze active în numerar în valoare de 1,3 miliarde cu pierdere, întrucât subvențiile nerambursabile pe care conta holdingul nu au fost niciodată primite.

În plus, redresarea din focar a avut și un impact negativ asupra profitabilității. Ciuma africană porci. Dar scara de producție a ChMPZ nu a scăzut, ceea ce îi lasă în continuare poziția de lider al industriei.

2. OJSC „Uzina de prelucrare a cărnii Ostankino”

Adresa legala: Federația Rusă, Moscova, 127254, Ogorodny proezd 18.
informație O proprietarii: Bellmar Capital Investment Limited - 23,07% acțiuni, Renova Investment Limited - 24,61%, ABSI Enterprises Limited - 24,84%, Honeydrops Equities Inc. - 24,58%.
Numar de angajati: 3.792 de persoane.
Cifra de afaceri: 29,5 miliarde de ruble.

Produce toate tipurile de produse din carne, inclusiv cârnați, găluște, frankfurters, chifle de primăvară congelate, carne congelată, refrigerată și afumată. Dar, datorită popularității ridicate a mărcii Ostankinskaya, alte fabrici de procesare a cărnii produc produse sub acest brand, ceea ce reduce semnificativ cererea de produse OMPK.

3. CJSC „Uzina de prelucrare a cărnii Mikoyanovsky”

Adresa legala: Federația Rusă, Moscova, 109316, strada Talalikhina, 41 clădirea 14
Informații despre proprietari: CJSC AVK Exima, cota de acțiuni deținute - 87,51% și CJSC Ochakovo-Logistic - 12,49% din acțiuni.
Numar de angajati: 5.500 de oameni.
Cifra de afaceri: 12,5 miliarde de ruble.

Cea mai veche fabrică de procesare a cărnii din Rusia, care funcționează de mai bine de 200 de ani și din 1933 a primit statutul de furnizor oficial de produse din carne la Kremlin. De asemenea, principala locație de vânzare este Moscova și regiunea Moscovei, unde Uzina de procesare a cărnii Mikoyanovsky CJSC controlează 20% din piață.

4. SA „STARODVORSKIE CÂRNAȚI”

Adresa legala: Federația Rusă, regiunea Vladimir, orașul Vladimir, 600009, strada Polina Osipenko, 41
Informații despre proprietari: CJSC „Grupul ABI”
Numar de angajati: 6990 de persoane.
Cifra de afaceri: 16,7 miliarde de ruble.

Proprietarul ABI Group (Anikeev Business Invest) este deputat al Dumei de Stat din „ Rusia Unită" - Anikeev Grigory Viktorovich. Compania sa produce peste 150 de tipuri de produse, care sunt vândute în 65 de regiuni ale Rusiei, precum și în țările Uniunii Vamale.

5. Uzina de prelucrare a cărnii OJSC Velikoluksky

Adresa legala: Federația Rusă, regiunea Pskov, Velikiye Luki, 182111, strada Liteinaya, 17
Informații despre proprietari: Vladimir Podvalny deține 100% din acțiunile fabricii de procesare a cărnii.
Numar de angajati: 20.000 de oameni.
Cifra de afaceri: 30,5 miliarde de ruble.

Compania este una dintre întreprinderile importante din punct de vedere sistemic din regiunea Pskov, care implementează un proiect cu o investiție estimată la 50 de miliarde de ruble. Astfel, în 2016, producția a fost extinsă la un cost de 7,4 miliarde, dar, în legătură cu aceasta, cea mai mare parte a proprietății companiei este gajată către Sberbank.

6. Ramfood LLC

Adresa legala: Federația Rusă, Moscova, 109341, strada Bratislavskaya, 18
Informații despre proprietari: Compania de investitori uniti B.V.
Numar de angajati: 186 de persoane.
Cifra de afaceri: 3,3 miliarde de ruble.

Conducerea companiei a planificat să extindă capacitatea de producție, dar în acest moment implementarea planurilor este suspendată, deoarece compania are obligații restante față de Promsvyazbank.

În viitorul apropiat, grupul Promsvyazkapital, care deține această instituție bancară, intenționează să transfere unitatea de procesare a cărnii în propria sa exploatație agricolă, Belaya Ptitsa.

7. OJSC „Uzina de prelucrare a cărnii Ramensky”

Adresa legala: Federația Rusă, regiunea Moscova, orașul Ramenskoye, 140100, strada Krasnoarmeyskaya, 131
Informații despre proprietari: Informațiile nu sunt disponibile publicului.
Numar de angajati: 106 persoane.
Cifra de afaceri: 1,3 miliarde de ruble.

Fabrica există din 1974 și produce aproape toate tipurile de produse din carne. Compania crește treptat volumele de producție, extinzând regiunile de vânzare a produselor.

Producția de carne de vită în Rusia a avut o tendință constantă de scădere de câțiva ani. Majoritatea covârșitoare a efectivului de vite din Rusia sunt bovine de lapte. Carnea de vită produsă în Federația Rusă este în principal carne obținută ca urmare a sacrificării vacilor de lapte, precum și a creșterii și sacrificării taurilor de lapte.

ÎN anul trecut Indicatorii de calitate ai industriei bovinelor de lapte (randamentul de lapte pe vacă) au crescut semnificativ. Pentru a satisface cererea internă de lapte, nu mai este necesar să se păstreze atâtea vaci ca înainte, drept urmare numărul de vaci și, în consecință, numărul de animale trimise la sacrificare a scăzut.

Creșterea vitelor de vită în Federația Rusă se dezvoltă dinamic, dar nu determină încă situația generală cu producția de carne de vită în Federația Rusă (vezi).

Producția de carne de vită din Rusia în 2015, conform Rosstat, s-a ridicat la 2.879,5 mii tone în greutate în viu (1.636,2 mii tone în ceea ce privește greutatea la sacrificare, estimarea AB-Center).

Pe parcursul anului, producția a scăzut cu 1,1% sau 31,5 mii tone, peste 5 ani a scăzut cu încă 5,7% sau 173,6 mii tone, peste 10 ani - cu 10,1% sau 325,2 mii tone în greutate în viu, peste 5 ani a scăzut cu încă 5,7% sau 173,6 mii tone, peste 10 ani - cu 10,1% sau 325,2 mii tone în greutate în viu.

Producția de carne de vită în Rusia pe categorii de fermă

Volumul producției de carne de vită în sectorul comercial (organizații agricole și ferme țărănești) în anul 2015 a fost de 1134,3 mii tone în greutate în viu (39,4% din producția totală de carne de vită în Rusia), din care 908,4 mii au fost produse în organizațiile agricole. ferme țărănești - 225,9 mii tone.

În același timp, producția în organizațiile agricole este în scădere, în fermele țărănești, în condițiile fermelor de lapte răspândite, este în creștere.

Față de 2010, producția totală în sectorul comercial a crescut cu 0,1% sau 0,7 mii tone, în 10 ani a scăzut cu 8,6% sau 106,7 mii tone.

Producția de carne de vită în gospodării s-a ridicat în 2015 la 1.745 mii tone în greutate în viu (60,6% din producția totală), față de 2010 a scăzut cu 9,3% sau cu 173,6 mii tone, timp de 10 ani - cu 11,1% sau 218,5 mii tone.

Producția de carne de vită pe regiuni din Rusia

Producția de carne de vită în Republica Bashkortostan. Primul loc în producția de carne de vită în greutate în viu în fermele de toate categoriile este ocupat de Republica Bashkortostan, unde ponderea producției de carne de vită integrală din Rusia ajunge la 7,8% sau 223,6 mii tone (127,0 mii tone în greutate la sacrificare). Această cifră o depășește cu 3,6% sau 7,7 mii tone de anul trecut, dar este mai mică decât indicatorul de acum cinci ani cu 20,9% sau 59,1 mii tone și cu zece ani în urmă cu 2,0% sau 4,5 mii tone.

Producția de carne de vită în Republica Tatarstan. Pe locul doi în producție se află Republica Tatarstan cu o pondere de 5,2% din producția totală în Rusia (150,2 mii tone în greutate în viu, 85,4 mii tone în greutate la sacrificare). În această regiune, producția pe an a scăzut cu 1,4% sau 2,1 mii tone, peste 5 ani - cu 9,4% sau 15,6 mii tone, peste 10 ani - cu 0,6% sau cu 0,9 mii tone.

Producția de carne de vită în regiunea Altai. Locul al treilea aparține Teritoriului Altai - 118,3 mii tone în greutate în viu și 67,2 mii tone în greutate la sacrificare (4,1% din total în Rusia). Există și o tendință de scădere a producției, din 2014 - cu 2,6% sau 3,2 mii tone, din 2010 - cu 4,0% sau 4,9 mii tone, din 2005 - cu 0,8% sau 0,9 mii tone.

Producția de carne de vită în regiunea Krasnodar. În Teritoriul Krasnodar, cu o pondere de 3,9% și un volum de 111,8 mii tone în greutate în viu (63,5 mii tone în greutate la sacrificare), se observă aceeași situație: pe parcursul anului, producția a scăzut cu 5,7% sau 6,7 mii. tone, peste 5 ani - cu 8,6% sau 10,5 mii tone, peste 10 ani - cu 9,2% sau 11,4 mii tone.

Producția de carne de vită în Republica Daghestan. În Republica Daghestan, în 2015, au fost produse 106,2 mii de tone de carne de vită în greutate în viu (60,3 mii de tone în greutate la sacrificare), ceea ce a reprezentat 3,7% din producția totală de carne de vită din Rusia. În această regiune, spre deosebire de cele anterioare, volumele producției de carne de vită în greutate în viu au crescut an de an; față de anul precedent, au crescut cu 2,8% sau 2,9 mii tone, din 2010 - cu 12,1% sau cu 11,5 mii tone, din 2005 - cu 42,9% sau cu 31,9 mii tone.

Producția de carne de vită în regiunea Orenburg. Regiunea Orenburg, cu o pondere de 3,3% din producția integrală a Rusiei, se află pe locul șase în clasamentul regiunilor în 2015 (94,6 mii tone în greutate în viu și 53,8 mii tone în greutate la sacrificare). De anul trecut, volumele au scăzut cu 7,1% sau 7,3 mii tone, din 2010 - cu 10,4% sau 11,0 mii tone, din 2005 s-a înregistrat o creștere a volumelor cu 12,9% sau cu 10,8 mii tone.

Producția de carne de vită în regiunea Voronezh. În regiunea Voronezh (90,8 mii tone în greutate în viu și 51,6 mii tone în greutate la sacrificare, 3,2% din volumele totale în Rusia), precum și în Republica Daghestan, există o tendință de creștere a producției de carne de vită. Peste 1 an - cu 3,8% sau 3,3 mii tone, peste 5 ani - cu 23,8% sau 17,4 mii tone, peste 10 ani - cu 10,8% sau 8,8 mii tone

Producția de carne de vită în regiunea Rostov. Regiunea Rostov, cu volume de producție de 90,0 mii tone în greutate în viu (51,2 mii tone în greutate la sacrificare) și o pondere de 3,1%, ocupă locul opt în clasamentul regiunilor producătoare de carne de vită. Față de 2014, creșterea a fost de 0,9% sau 0,8 mii tone, până în 2010 - 14,2% sau 11,2 mii tone, până în 2005 - 17,5% sau 13,4 mii tone.

Producția de carne de vită în regiunea Bryansk. Regiunea Bryansk se află pe locul al nouălea - 77,8 mii tone în greutate în viu (aproximativ 44,2 mii tone în greutate la sacrificare), 2,7% din producția totală de carne de vită din țară. Creșterea volumelor de producție în această regiune pentru anul a fost de 188,4% sau 50,8 mii tone, pe 5 ani - 165,4% sau 48,5 mii tone, pe 10 ani - 124,1% sau 43,1 mii .tone De menționat că regiunea Bryansk este lider în producția de carne de vită obținută de la bovine de carne.

Producția de carne de vită în regiunea Saratov. Regiunea Saratov închide primii zece lideri în producția de carne de vită cu un volum de 73,2 mii tone în greutate în viu (41,6 mii tone în greutate la sacrificare) și o pondere de 2,5% în producția totală. În această regiune se constată o scădere a producției de carne de vită, față de 2014 - cu 2,6% sau 2,0 mii tone, din 2010 - cu 29,7% sau 30,9 mii tone, din 2005 - cu 10,4% sau 8,5 mii tone.

Pe lângă aceste regiuni, primele 20 cele mai mari regiuni producătoare de carne de vită în 2015 au inclus și:

11. Republica Kalmykia (volumul producției de carne de vită - 68,2 mii de tone în greutate în viu, greutatea la sacrificare - 38,8 mii de tone, pondere în volumul total al producției de carne de vită în Federația Rusă - 2,4%).

12. Regiunea Krasnoyarsk(65,8 mii tone în greutate în viu, 37,4 mii tone în greutate la sacrificare, 2,3%).

13. Regiunea Volgograd (63,4 mii tone în greutate în viu, 36,0 mii tone în greutate la sacrificare, 2,2%).

14. Regiunea Omsk (61,7 mii tone în greutate în viu, 35,1 mii tone în greutate la sacrificare, 2,1%).

15. Regiunea Novosibirsk (59,1 mii tone în greutate în viu, 33,6 mii tone în greutate la sacrificare, 2,1%).

16. Teritoriul Stavropol (57,5 mii tone greutate în viu, 32,7 mii tone greutate la sacrificare, 2,0%).

17. Teritoriul Trans-Baikal (53,5 mii tone greutate în viu, 30,4 mii tone greutate la sacrificare, 1,9%).

18. Republica Udmurt (53,0 mii tone în greutate în viu, 30,1 mii tone în greutate la sacrificare, 1,8%).

19. Regiunea Samara (52,5 mii tone în greutate în viu, 29,8 mii tone în greutate la sacrificare, 1,8%).

20. Regiunea Sverdlovsk (49,8 mii tone în greutate în viu, 28,3 mii tone în greutate la sacrificare, 1,7%).

Producția totală de carne de vită în greutate vie în fermele de toate categoriile din regiunile neincluse în TOP-20 în anul 2015 a fost de 1.158,4 mii tone (658,2 mii tone în greutate la sacrificare), ponderea acestor regiuni fiind de 40,2 % în producția totală de carne de vită. .

Comercianții privați din noul top 25 pentru 2017 au produs un total de 4,8 milioane de tone de carne. Aceasta reprezintă 46% din volumul total produs în țară și 60% din ponderea organizațiilor agricole. Performanța jucătorilor va continua să crească datorită atât creșterii organice, cât și tranzacțiilor de fuziuni și achiziții.

Anul trecut, producția de toate tipurile de carne în Rusia a ajuns la aproape 10,4 milioane de tone (în continuare - în greutate la sacrificare, dacă nu se indică altfel), inclusiv 8 milioane de tone de la organizațiile agricole, potrivit datelor Rosstat. Comparativ cu 2016, volumele totale au crescut cu 4,9%. Companiile de rating au produs împreună aproximativ 4,8 milioane de tone de carne, adică cu 0,5 milioane de tone mai mult decât cu un an în urmă, iar rata medie de creștere a primilor 25 de participanți a fost de 13,5% - de 2,7 ori mai mare decât cea de pe piață. Ponderea celor mai mari jucători continuă să crească. În total, au produs 3 milioane de tone de carne de pasăre, 1,7 milioane de tone de carne de porc și peste 100 de mii de tone de carne de vită - acesta este 60% din volumul tuturor organizațiilor agricole și 46% din producția totală din țară. La sfârșitul anului 2016, aceste cifre erau cu 3% mai mici.

Comparativ cu ratingul din 2016, componența primelor cinci companii nu s-a schimbat, deși au existat unele modificări în aceasta. „Cherkizovo” și-a consolidat poziția prin creșterea producției la 654,8 mii tone.De anul trecut, exploatația a luat în considerare curcanul în structura sa de producție - în 2017 a produs 38 mii tone în greutate în viu. La sfârșitul anului 2018, compania se așteaptă să-și crească volumul la 55 de mii de tone, sectorul broilerului ar trebui să crească, de asemenea, cu aproximativ 10 mii de tone, până la 621 mii de tone, creșterea porcilor va adăuga 34 mii de tone la 246 mii de tone (toate cifrele sunt vii). greutate). „Nu plănuim o creștere majoră a producției de pui de carne. Prin Turcia ajungem la capacitatea de proiectare. De asemenea, extindem producția de carne de porc în regiunile Voronezh, Lipetsk și Penza”, explică un reprezentant al companiei.

Cherkizovo plănuiește să se concentreze pe procesare și să treacă cât mai mult posibil la producția de produse cu valoare adăugată, să dezvolte mărci și produse pentru lanțurile de restaurante. Cu toate acestea, grupul nu refuză să-și crească cota de piață, deși prin fuziuni și achiziții mai degrabă decât prin creștere organică. În iulie, compania a semnat un acord cu Prioskolye pentru a cumpăra ferma de păsări de curte Altai Broiler de la aceasta. Costul activului, conform diferitelor estimări, ar putea fi de 1,5-6 miliarde de ruble. În 2017, compania a produs aproape 67 de mii de tone de carne de pasăre în greutate în viu.

Prioskolye însăși, care a ocupat locul doi în ratingurile pentru 2015 și 2016, de această dată, deși a crescut producția, a scăzut pe locul trei și, cel mai probabil, va continua să scadă în poziție. La începutul anului, exploatația a vândut Ferma de păsări Inzhavinskaya din regiunea Tambov grupului de întreprinderi agricole Resurs; în 2017, acest site a produs 117,9 mii de tone de păsări în greutate în viu. Astfel, dacă va avea loc o înțelegere cu Cherkizovo, Prioskolye va avea doar un complex în regiunea Belgorod. Anul trecut, compania a produs aici 467 de mii de tone de broiler cu greutate în viu. Dacă aceste volume sunt menținute, deținerea va scădea probabil pe locul patru cu acest indicator. Adevărat, sursele din industrie nu exclud scenariul că Prioskolye ar putea prelua controlul asupra sau să cumpere activele White Bird. Acest scenariu va permite companiei să concureze din nou pentru locul doi.

Acum, Miratorg a urcat pe poziţia a doua, având volume de producţie crescute în toate segmentele în total la 521 mii tone şi din toamna anului trecut a adăugat noul fel carne - vițel roz. În 2017, au fost produse aproximativ 2,5 mii tone, planul pentru 2018 este de 7,8 mii tone (ambele cifre sunt în greutate în viu). Pe măsură ce cererea pentru această carne crește, compania ia în considerare acum extinderea în continuare a producției. De asemenea, exploatația implementează proiecte de dublare a creșterii porcilor și a producției de carne de vită. Până în 2022, capacitatea de producție a cărnii de porc a Miratorg ar trebui să crească la 840 de mii de tone în greutate în viu, iar efectivul de bovine se va extinde la 1 milion de animale până în 2024.

„Resurse” a urcat de la locul cinci la al patrulea în clasament. În 2017, grupul a produs 454 de mii de tone de broiler cu greutate în viu, îmbunătățind rezultatul din 2016 cu aproape o treime. Această dinamică este asociată cu finalizarea construcției și punerea în funcțiune a complexului Tokarevskaya Poultry Farm din regiunea Tambov, explică un reprezentant al companiei. În același timp, capacitatea de proiectare a întreprinderilor exploatației este estimată la 650–700 de mii de tone de păsări în greutate în viu. Inclusiv potențialul de producție din regiunea Tambov, ținând cont de ferma de păsări achiziționată de la Prioskolye, este de 280 de mii de tone de momeală. „Pe lângă avantajele strategice ale creșterii volumelor de producție, aceste active vor face posibilă construirea mai eficientă a lanțurilor logistice pentru organizarea aprovizionării cu produse în toată Rusia și în străinătate”, spune un reprezentant al Resurs.

Rata de creștere a producției Belgrankorm s-a dovedit a fi mai mică, ca urmare, compania a scăzut de la locul patru la locul cinci. Cu toate acestea, creșterea producției de carne de carne și carne de porc a însumat circa 22,5 mii tone, volumele au crescut în principal din cauza intensificării industriilor și doar ușor datorită reconstrucției unuia dintre cele douăsprezece locații avicole, comentează un reprezentant al exploatației. „Nu există planuri de construcție nouă nici în creșterea păsărilor de curte, nici în cea a porcilor”, clarifică el. Cu toate acestea, în acest an, Belgrankorm se așteaptă să crească producția de păsări de curte cu 46,5 mii de tone la 281,3 mii de tone (inclusiv subproduse), carnea de porc cu 2,4 mii de tone în greutate în viu.

Potrivit șefului comitetului executiv al Asociației Naționale a Cărnii (NMA) Serghei Yushin, clasamentul din top 5 nu se va schimba în viitorul apropiat, deși în viitor Miratorg ar putea trece pe prima poziție după implementarea proiectelor de dublare a producției de carne de porc si vita. Deși liderul actual - Cherkizovo - își va menține poziția, inclusiv adăugând volume de producție de broiler, curcan și carne de porc. Resurs intenţionează, de asemenea, să crească producţia de păsări de curte, dar este puţin probabil să poată concura pentru primul loc numai cu puii de carne, comentează expertul.

În următorii unul sau doi ani, Charoen Pokpand Foods ar putea intra în primele cinci, înlocuind Belgrankorm, sugerează Maxim Nikitochkin, manager de proiect al practicii complexului agro-industrial al NEO Center. Restul de patru companii vor rămâne în top 5 pentru o perioadă de timp.

În primii cinci lideri actuali ai pieței cărnii, unele schimbări serioase vor avea loc doar prin fuziuni și achiziții, spune Konstantin Korneev, director executiv al Rincon Management. „Cercul liderilor a fost deja format, iar ajustările sunt posibile numai după tranzacțiile de achiziție”, este încrezător. Companiile de la mijlocul și de josul ratingului, desigur, pot încă crește volumele de producție, dar trebuie să înțelegeți de ce. Ei pot cumpăra, de asemenea, unele întreprinderi mici în apropierea complexelor lor, dar aici trebuie și să calculeze fezabilitatea, deoarece vor fi necesare investiții suplimentare în programe de biosecuritate, hrănire, procesare etc. „Companiile eficiente gata făcute sunt în fruntea clasamentului. , dar pentru ei jucătorii mai mici nu au bani să cumpere”, adaugă Korneev. Adevărat, nu ar trebui să excludem riscurile vânzării forțate a companiilor din cauza unei situații epizootice. Dacă, pe fondul rentabilității scăzute a afacerii, apare un focar de PPA sau gripă aviară și întregul efectiv trebuie sacrificat, apar decalaje de numerar și dacă în această situație compania nu poate obține finanțarea suplimentară necesară, va se află într-o situație foarte dificilă.

În 2017, consumul de carne de vită și porc continuă să crească. Prin urmare, cei mai mari jucători cresc exporturile de carne, încercând să profite la maximum de oportunitățile emergente. În SUA, producția de carne de porc este de așteptat să crească cu 2-3%, de pasăre și de vită - 3%. Aceste planuri pot fi perturbate doar de o întărire rapidă a dolarului, care a afectat deja exportul de carne de vită și porc. Dar experții sunt încă de acord că anul acesta americanii vor putea găsi cumpărători pentru aproape toate tipurile de produse, ceea ce va asigura o creștere stabilă a producției cu 2-3%.

Țările exportatoare de carne de porc și vită urmăresc îndeaproape China, care reduce treptat creșterea importurilor de aceste tipuri de carne. Creșterea importurilor este de așteptat să scadă cu 3% între 2017 și 2020. Acest lucru se explică prin faptul că exportatorii de carne de vită și porc au blocat aproape complet cererea pentru aceste tipuri de carne de la cetățenii chinezi cu venituri medii și mari.

Rusia, ca și alți mari exportatori de carne, crește producția cu toată puterea. La sfârșitul anului trecut, producția de păsări și animale a crescut cu 5%. Ministerul Agriculturii consideră că în următorii trei ani volumele de producție vor crește cu cel puțin încă 10%.

Unde se produce cea mai bună carne?

Cel mai cei mai buni experți luați în considerare carnea americană. Patria cowboy-urilor a reușit să câștige titlul de țară exportatoare de carne de cea mai înaltă calitate datorită culturii creșterii animalelor și a evaluării calității produsului. Astfel, pentru a produce carne de vită de înaltă calitate, fermierii americani cultivă rase de elită de tauri Heriford și Angus. O altă caracteristică importantă este îngrășarea. La început, animalele sunt ținute cu o dietă cu iarbă și numai după un timp sunt trecute la o dietă cu cereale.

Principalele țări în producția de carne de porc sunt considerate în mod tradițional SUA, Canada și Țările de Jos. Producătorii americani și europeni plătesc Atentie speciala selecție, care ne permite să obținem o calitate înaltă a produsului final și o valoare biologică echilibrată. Este deosebit de apreciată carnea de porci negri mari, caracterizată printr-un conținut ridicat de țesut muscular.

Noua Zeelandă este considerată lider în exportul de carne de miel. Clima din Noua Zeelandă permite să crească o mulțime de pășuni verzi. Datorită acestui fapt, fermierii nu duc lipsă de furaje bune, prietenoase cu mediul. În plus, mielul din Noua Zeelandă este carnea animalelor tinere, care se distinge prin suculenta și gustul excelent.

Acest lucru este interesant

Fermierii din Noua Zeelandă sunt extrem de sensibili la conținutul de hormoni de stres din carne. Pentru a obține carne de cea mai înaltă calitate, au dezvoltat o tehnologie specială pentru sacrificarea animalelor.

Cele mai mari companii exportatoare de carne din lume

Cel mai mare producător de carne din lume este grupul brazilian de companii JBS. Din punct de vedere al volumului de aprovizionare, exploatația depășește țările individuale exportatoare de carne. Compania are aproximativ 200 de mii de angajați la peste 150 de fabrici, care produc zilnic zeci de mii de tone de produse finite - de la carne de vită marmorată până la soiuri de elită de carne de porc. Cifra de afaceri anuală a JBS este de peste 53 de miliarde de dolari.

Grupul chinez WH este considerat cel mai mare exportator mondial de carne de porc. Compania deține 13 întreprinderi mari care furnizează carne la peste 15 milioane de porci anual. Carnea de porc este exportată în zeci de țări din întreaga lume, inclusiv în Rusia, după ridicarea recentă a interdicției de import de carne din China.

Cei mai mari producători continuă să crească nu doar volumul, ci și calitatea producției de carne. Această tendință pozitivă nu poate decât să se bucure, deoarece indiferent de care țară este furnizorul principal, consumatorul primește în orice caz un produs din ce în ce mai hrănitor și mai sănătos.

Descriere: Buryat Meat Processing Company LLC a fost fondată în septembrie 2005 pe baza OCEAN LLC.

Compania produce o gamă largă de produse din carne

Cârnați tradiționali fierți, fierți-afumati, frankfurters, wieners; o gamă largă de șunci. Există o mulțime de delicatese din carne - carbonat, gât, piept tipuri variate, șuncă, rulou, care sunt la mare căutare în rândul consumatorilor. Clienților le place și puiul și pulpele afumate.

Se acordă multă atenție procesului de fumat. Compania folosește așchii de lemn din arin și fag, care sunt importate din Sankt Petersburg. Acest lemn dă un gust deosebit, care este apreciat de cunoscători; există foarte puțină rășină în ele, care dă un gust deosebit, care este apreciat de cunoscători.

Într-o perioadă atât de scurtă, compania a cucerit rapid piața.

Compania este binecunoscută nu numai în republică, ci și în străinătate. În 2008 și 2009, Buryat Meat Processing Company a câștigat următoarele premii:
„100 de cele mai bune bunuri ale Rusiei”, „Calitate Baikal”, „Cele mai bune bunuri și servicii din Siberia”, diplomă de participare la „Săptămâna verde”, care a avut loc în Germania.

Gama de produse este în continuă extindere. Intenționăm să lansăm o linie de producție de semifabricate.

Produsele fabricate de BMPC LLC nu conțin soia sau alți aditivi sub formă de emulsii; se folosesc materii prime din carne pură care, folosind tehnologia europeană, realizează un produs de înaltă calitate. Cel mai important lucru este ca produsele realizate sa fie mereu proaspete si de inalta calitate. Lucrăm sub motto-ul: „Calitatea înaltă este principiul nostru principal”.

Activități:
Import de carne si produse din carne
Instalatii de prelucrare a carnii
Instalatii de prelucrare a carnii
Procesor de produse din carne
Producători de carne
Producator de produse finite
Producator de materii prime
Cu amănuntul
Tipuri de produse: Mezeluri, mezeluri, semifabricate din carne, Delicate
Produse si servicii: Produse delicatese, Mezeluri, carnati, semifabricate din carne

pro

Vizhor

Carne și produse din carne

Vindem produse secundare din carne de porc și vită la prețuri în vigoare din 06/01/13:
Piei de porc 5r-40t
Coaste de porc 85r-5ton
Capete de porc 9r-10t
Pulpe de porc 24r-5ton
Carne capete de porc 59r-20ton
Carne de vită grasă 41r-20t
Uger 39r-20t
Tripa 69r-10t
Și mult mai mult.

De asemenea, producem un sortiment de semifabricate din carne. Galuste, manti, cotlet etc.
Vă vom trimite un preț la cerere.

Cele mai bune gânduri,
Timosenko Serghei
+79109000956

pro

Centrul de pasari Vologda

Carne și produse din carne

Grupul de întreprinderi „Vologda Poultry Center” este o exploatație integrată orizontal care reunește întreprinderile de creștere a păsărilor de curte și de prelucrare a cerealelor din regiunea Vologda, inclusiv 5 ferme de păsări pentru producția de ouă (OJSC Ermakovo Poultry Farm, CJSC Vologda Poultry Farm, CJSC Malechkino, LLC Fabrica de păsări Parfenovo, Fabrica de păsări ZAO Velikoustyugskaya), 2 fabrici de păsări de curte (Sheksninsky Broiler LLC, Klimovskaya Poultry Factory LLC), 2 fabrici de produse de panificație (Sheksninsky Feed LLC, Vologda Bread Products Plant LLC) și o companie de management LLC „Vologda Poultry Center” .
Specializarea principală a întreprinderii este conducerea întreprinderilor de producție ale grupului, aprovizionarea centralizată a fermelor de păsări cu cereale, furaje, preparate veterinare și medicamente pentru păsări, materiale pentru ambalarea produselor finite, precum și vânzarea produselor finite produse în cadrul grup.
Centrul Avicol Vologda este una dintre cele mai mari exploatații specializate din industria avicolă a țării și este unul dintre cei mai mari zece producători de ouă și carne de pasăre din țară. Federația Rusă.

pro

Compania Mortadel

Carne și produse din carne

Compania Mortadel este specializata in productia de mezeluri, mezeluri si semifabricate premium.
Astăzi, Mortadel Firm LLC este una dintre cele mai mari companii integrate vertical din sectorul producției și procesării cărnii. Este una dintre cele douăzeci de fabrici de top de procesare a cărnii.
Istoria companiei Mortadel a început în 1991, când au fost produse primele 100 de kilograme de cârnați din Tallinn. În 2011, capacitatea fabricii era de 60 de tone de produse, iar numărul de produse a ajuns la 300, dintre care peste 70% aveau premii și diplome.

Toate produsele Mortadel sunt fabricate din materii prime ecologice, de înaltă calitate, în conformitate cu cerințele GOST. Producem, de asemenea, produse realizate după propriile noastre rețete originale din materii prime interne răcite selectate, condimente și ierburi naturale, ouă proaspete și lapte. Toate produsele sunt fabricate la cea mai înaltă calitate. Toată producția se realizează fără adăugarea de aditivi artificiali, fără acceleratori chimici de maturare a cârnaților. Standardele de producție sunt strict și strict respectate aici. Calitatea absolută și aderarea necondiționată la tehnologie sunt principalele caracteristici distinctive ale companiei Mortadel.

Astăzi, compania Mortadel folosește pentru producție doar carnea de porc rece de cea mai înaltă calitate. Datorită acestui fapt, compania monitorizează calitatea produselor sale și poate fi sigură că gustul produselor nu se va schimba sub nicio formă.

Viitorul companiei Mortadel este crearea unui holding mare, ultramodern, care include propriile baze de materii prime și o rețea dezvoltată de retail de marcă pentru vânzarea produselor finale.

Afaceri

COVI

Carne și produse din carne

Producator de conserve de carne (Franta)
Specializare pe mai multe linii de produse:
- Carne de vita sarata.
- Mâncăruri pregătite în tăvi microondables individuale, Doypacks.
- Mâncăruri Pregătite în Cutii (format mic și mare).
- Vânat la cuptor.
- Fructe confiate, Gânză, Foie Gras.

Afaceri

Sănătate

Legume, fructe, fructe de pădure

Suntem o companie de livrare a produselor ecologice „Salud”.

Toată lumea știe că cel mai valoros și mai scump lucru pe care îl are o persoană este sănătatea sa. Și baza unui stil de viață sănătos este alimentație adecvată. Alimentația este prima și necesară condiție a vieții. Cu toate acestea, atunci când compuneți dieta, trebuie să aveți grijă nu numai de ce produse și în ce cantități vor fi incluse în ea, ci și de ce fel de produse vor fi acestea.

Astăzi într-adevăr mancare sanatoasa– acestea nu sunt doar cele care conțin o anumită cantitate de minerale, vitamine și altele necesare organismului substante. Trebuie să le alegeți pe cele care nu conțin substanțe periculoase pentru sănătatea umană. Și pot exista o mulțime de astfel de substanțe în legumele, fructele și carnea moderne.

Din păcate, acum este aproape imposibil să găsești produse ecologice pe rafturi. În cursa pentru ieftinitate, magazinele uită de calitate și, uneori, chiar recurg la înșelăciune, pretinzând bunurile expirate drept produse proaspete. Cât de mult rău provoacă organismului alimentele cultivate cu îngrășăminte chimice?

Garantam prospetimea, siguranta si naturaletea produselor. Furnizorii Salud sunt mici ferme și gospodării din zone ecologice curate din regiunea Novosibirsk. Aceste produse au fost cultivate cu dragoste și grijă, încorporând cele mai benefice microelemente și vitamine.

Suntem încrezători că alimentația sănătoasă este cheia longevității, activității și Să aveți o dispoziție bună. Cu ajutorul nostru, poți duce un stil de viață cu adevărat sănătos și poți crește copii sănătoși și fericiți. În plus, este foarte simplu! Doar alegeți produsele care vă plac și noi vi le livrăm acasă.

Istoria creării companiei Salud

Povestea noastră despre cunoașterea vieții satului a început cu o excursie în vizită la părinții prietenilor din sat în urmă cu un an, când familia tocmai aștepta nașterea unui copil. În sat, Baba Sasha are o familie numeroasă, fiecare lucrează la pământ - grădina proprie, găini și animale. Timp de două săptămâni, bunica ne-a hrănit cu grijă cu produsele ei și în acest timp am descoperit gustul uimitor al laptelui și smântână din sat, legume naturale din grădină, fructe de pădure și murături de casă. Și când ne-am întors înapoi în oraș, am descoperit că produsele pe care le cumpărăm în mod regulat din supermarketuri și piețe nu sunt deloc la fel de gustoase și proaspete ca cele de la țară.

Odată cu apariția bebelușului, am reconsiderat complet dieta și originea produselor de pe masa noastră. Astfel, a existat o nevoie constantă de produse ecologice și naturale. Este dificil să cumperi produse cu calitate garantată de pe piețe, pentru că nu știi niciodată de la cine cumperi - producător sau doar un revânzător. De asemenea, este imposibil să spunem exact cum și unde a fost produs acest produs.

Și pentru că pur și simplu nu existau alte oferte, noi, împreună cu oameni asemănători, am decis să ne unim și să găsim fermieri de la care să cumpărăm produse pentru noi. Am început să mergem în sat o dată pe săptămână și să cumpărăm ouă, brânză de vaci, smântână de casă, carne, legume, fructe de pădure și miere pentru noi și prieteni. Apoi pentru prietenii familiari și prietenii cunoscuților. De-a lungul timpului, volumul de produse pe care le-am adus din sat a devenit atât de mare încât am decis să realizăm un mic site pe care toți prietenii și cunoscuții noștri să poată comanda și primi produse proaspete din sat livrate la domiciliu. Așa că am organizat o firmă de livrare a produselor agricole.

De ce Salud

Nu ne-am gândit multă vreme la nume. Cu un an înainte, eu și soția mea am fost în vacanță în Republica Dominicană. Ne-a plăcut foarte mult cultura și atitudinea lor față de viață, sunt oameni atât de veseli, adevărați de vacanță. Ei par să danseze și să cânte în mod constant melodiile lor latine de foc. Pozitiv peste tot! Și când a venit timpul să alegem un nume pentru companie, am decis să căutăm cuvinte spanioleși am găsit cuvântul „Salud” - „sănătate”. Este în consonanță cu cuvântul „focuri de artificii” - o vacanță frumoasă, luminoasă și veselă. Dar este adevărat, gustul produselor naturale, sănătatea, beneficiile, energia pozitivă și bucuria pe care o aduc - aceasta este o adevărată vacanță!

Afaceri

Casa de comerț australian

Alte produse

Compania Australian Trading House este furnizor de produse alimentare de înaltă calitate din întreaga lume de 17 ani. Din 2006, compania operează un atelier certificat care produce semifabricate din carne sub marcă proprie. Carne refrigerată și proaspăt congelată, fructe de mare, pește, brânză gourmet și gastronomie vegetală din Australia, Noua Zeelandă, Thailanda - aceasta nu este gama completă de produse importate. Astăzi, Australian Trading House este cel mai mare furnizor de carne de vită marmorată pentru restaurante, hoteluri și supermarketuri.
Site-ul companiei www.austradehouse.ru

Afaceri

Agro-Bim

Carne și produse din carne

Activitatea principală este producția de produse din carne. Produsele AGRO-BIM SRL sunt carnea refrigerata (porc, vita, miel, vitel in carcase si semicarcase), organe, precum si semifabricate. Compania are propriile stații de sacrificare situate în districtul Pușkinsky din regiunea Moscova și districtul Borisoglebsky din regiunea Voronezh. Pentru a asigura producția cu materii prime, bovinele vii sunt furnizate la stațiile de abator din regiunile ecologice ale Federației Ruse. Uzina de producție este dotată cu echipamente tehnologice moderne, care îi permit să producă produse de înaltă calitate, care îndeplinesc cerințele moderne. Întreprinderea a organizat un control veterinar și sanitar de stat constant, care garantează producerea de produse sigure din punct de vedere sanitar și epidemiologic.

Afaceri

AgroHolding Kuban

Băcănii, gustări

AgroHolding „Kuban” este cea mai importantă întreprindere agro-industrială din țară, cu o structură diversificată. Kuban include 4 divizii care unesc întreprinderile agricole cu ferme moderne de lapte, o fermă unică de porci, o fabrică de furaje, propriul complex de laborator pentru monitorizarea calității furajelor, centre de service pentru deservirea echipamentelor importate și autohtone, 3 elevatoare puternice de cereale, 3 fabrici pt. producția de material semințe de înaltă calitate, fabrica de zahăr Svoboda și cea mai mare întreprindere de creștere a cailor de elită din Europa - herghelia Voskhod, care crește cai pursânge din rasa engleză de călărie.

Afaceri

BaltAgroS

Carne și produse din carne

Întreprinderea de prelucrare a cărnii „BaltAgroS” a fost înființată în anul 2006 într-o zonă ecologic curată: în sat. Sovkhoznoye, districtul Bagrationovsky, regiunea Kaliningrad. Regiunea este cea mai vestică regiune a Rusiei, complet separată de restul țării prin granițe terestre țări străineși apele maritime internaționale.

BaltAgroS LLC acordă o mare atenție calității produselor sale. Sarcina principală a companiei este de a îmbunătăți și dezvolta continuu activitățile întreprinderii prin utilizarea cele mai noi tehnologii, diverse retete. Echipamentele moderne ne permit să producem produse de înaltă calitate și să dezvoltăm noi tipuri de produse.

Ne-am început activitățile cu mai multe mașini pe lună. Munca asiduă și încrederea clienților au permis BaltAgroS să devină o mare întreprindere de producție care astăzi își furnizează produsele în toate colțurile Rusiei. Astăzi, partenerii noștri sunt distribuitori în Moscova, Sankt Petersburg, Ekaterinburg, Voronezh, Volgograd, Bryansk, Abakan, Krasnoyarsk, Krasnodar.

În prezent, BaltAgroS LLC produce o gamă largă de produse afumate gătite și afumate crude.

Afaceri

Gigant

Peste si fructe de mare

Compania GigAnt funcționează din 2012.
Una dintre activitățile companiei este aprovizionarea cu ridicata cu produse alimentare.
Carne, peste, produse din carne: carnati, conserve, delicatese.
Lucrăm direct cu producătorii.
GigAnt operează nu numai pe teritoriul Federației Ruse.

Afaceri

Grupul Cherkizovo

Carne și produse din carne

Grupul Cherkizovo este o companie agro-industrială integrată pe verticală, cu un ciclu complet de producție și vânzare, care acoperă toate verigile lanțului agricol - de la producția de hrană pentru animale până la producția de produse din carne și vânzarea acestora. OJSC Cherkizovo Group a fost creat în 2005, combinând ca companie de managementîntr-o singură exploatație două grupuri de întreprinderi - complexul agroindustrial „Cerkizovsky” și complexul agroindustrial „Mikhailovsky”.

Activitățile companiei includ 3 segmente principale de producție:

Prelucrarea cărnii: 7 întreprinderi de prelucrare a cărnii producătoare de cârnați, șuncă, semifabricate din carne și alte produse din carne, precum și companii comerciale;

Avicultura: 7 complexe avicole pentru producerea și prelucrarea cărnii de pasăre, 2 fabrici de furaje, precum și case comerciale;

Creșterea porcilor: 10 ferme de porci și 2 mori de furaje.

Grupul Cherkizovo operează în producția de furaje combinate - propriile capacități îi permit să producă mai mult de 90% din furajele necesare, precum și în distribuția produselor - rețeaua de distribuție pe scară largă stabilită asigură livrarea în toată Rusia.

Portofoliul de mărci al Grupului Cherkizovo include produse din carne de la mărci de top, care nu numai că sunt în căutare constantă în rândul consumatorilor, ci și câștigă anual cele mai înalte premii pentru calitate la diferite expoziții din industrie. Printre mărcile noastre se numără mărci atât de cunoscute precum Petelinka, Chicken Kingdom, Cherkizovsky, Five Stars, Mosselprom (compania Mosselprom a devenit parte a structurii Cherkizovo în 2011).

Datorită strategiei de dezvoltare aleasă corect, utilizării active a noilor tehnologii, managementului și personalului de înaltă calificare, Compania prezintă rezultate de producție și financiare ridicate de la an la an.

Strategia de dezvoltare a Grupului Cherkizovo presupune dezvoltare ulterioarăși consolidarea poziției sale de lider pe piață prin creșterea capacității întreprinderilor existente și achiziționarea de noi active de bază.

Afaceri

Compania RADA

Carne și produse din carne

Ne desfasuram activitatile de comercializare a produselor alimentare din anul 1994.

Compania RADA este una dintre companiile comerciale diversificate din regiunea Volga de Jos. Activitatea principală a companiei este legată de furnizarea de produse alimentare întreprinderilor, instituțiilor și persoanelor fizice din orașul Astrakhan și regiunea Astrakhan.Gama de produse comercializate cuprinde peste 1000 de articole: ulei, produse grase, pui, brânzeturi, conserve de lapte, fructe și legume, conserve de carne, pește, făină și Paste, inghetata, bauturi cu apa minerala, ceai.

Cooperăm cu peste 50 de întreprinderi și fabrici de producție din Federația Rusă și țările CSI.

Proprietatea are o bază de comerț cu ridicata cu o suprafață de peste 4.000 de metri pătrați. Prezența vehiculelor de marfă ne permite să oferim servicii de livrare a mărfurilor în întreaga regiune Astrakhan.

Există rețele de magazine proprii mici cu amănuntul. Personalul biroului antreprenorului include două departamente de vânzări. Departamentul de comerț cu ridicata și departamentul de vânzări cu amănuntul. Biroul este dotat cu toate mijloacele moderne de comunicare de mare viteză. Clienții companiei sunt: lanțuri de retail, HoReCa. Puncte de vânzare cu ridicata și cu amănuntul în oraș și regiune.

Ne aflăm în zona pieței alimentare, satul Astrakhan. Solyanka, autostrada Nikolaevskoe, 41.

Suntem deschisi zilnic de la 07:00 la 17:30
Activitati: Producatori de animale si pasari
Tipuri de produse: Bovine și păsări vii
Bunuri si servicii: Cresterea ovinelor si bovinelor.

Afaceri

Estul Roșu

Băcănii, gustări

Exploatația agricolă Krasny Vostok a fost creată în 2003, cu un capital autorizat de 5 miliarde de ruble, pe baza a 68 de întreprinderi agricole situate în 6 regiuni ale Republicii Tatarstan. Agroholding "Krasny Vostok" este o producție agricolă unică și cea mai mare din Rusia. Activitățile companiei vizează producția industrială de lapte de cea mai înaltă calitate, crearea unei baze de animale tinere de reproducție foarte productive, producția de culturi, precum și prelucrarea și depozitarea cerealelor. În cei 7 ani de activitate a companiei, în proiectul de dezvoltare a producției agricole au fost investite aproximativ 25 de miliarde de ruble. Parte a structurii exploatației agricole, compania Krasny Vostok Agro, conform ratingului Academiei Ruse de Științe Agricole, este recunoscută drept lider în producția de lapte în Federația Rusă. Astăzi, numărul total de bovine de reproducție este de 88.000 de capete, inclusiv 28.000 de capete de bovine de lapte. Pentru a implementa acest proiect de investiții, 10 dintre cele mai mari megaferme din Europa au fost construite în câmp deschis. Fiecare complex este proiectat pentru 4-8 mii de capete de vite. Plemennoye Delo LLC, parte a exploatației agricole Krasny Vostok, este astăzi singura companie din Rusia angajată în creșterea de pui de reproducție foarte productiv și în crearea unei bănci genetice la scară industrială. O divizie a exploatației agricole CJSC Vostokzernoprodukt este angajată în producția de produse vegetale pe 350.000 de hectare de teren deținute de companie și are peste 20.000 de unități de mașini agricole moderne. Sarcina întreprinderii este de a produce cereale și furaje de înaltă calitate pe propriile sale teritorii situate în regiunile Tatarstan, Ulyanovsk, Tambov, Kursk și Voronezh. Procesarea și depozitarea cerealelor este efectuată de Tatarstan Grain Technologies OJSC, care face parte, de asemenea, din exploatația agricolă Krasny Vostok. Compania are 10 lifturi proprii cu o capacitate totală de 500.000 de tone. În 2007 a fost construită propria noastră fabrică de semințe cu o capacitate de 20 de tone pe zi. Fabrica este dotata cu echipamente moderne care permit controlul precis al procesului de curatare si sortare a semintelor cu pierderi minime si profitabilitate ridicata. În timpul existenței Krasny Vostok Agroholding, au fost create peste 5 mii de locuri de muncă, media salariu este de 10-12 mii de ruble.