Cartofi copți în maioneză cu usturoi. Cartofi la cuptor cu maioneza si usturoi. Cartofi la cuptor cu maioneza si usturoi: reteta cu fotografii

Cu usturoi, maioneza si condimente

Aceasta este poate cea mai ușoară și mai înțeleasă opțiune. Va fi necesar să selectați cartofi mari cu calități gustative ridicate. De asemenea, puteți adăuga condimente după propriul gust.

Ce vei avea nevoie:

• Cartofi în cantitate de un kilogram;
• 3-4 catei de usturoi;
• Ardei roșu ușor ca condiment;
• Ulei de maslineși sare;
• Două linguri de maioneză;

Cartofii vor trebui curatati de coaja si spalati bine. Tăiați în felii medii, este grozav dacă au aceeași dimensiune. Acum adăugați sare, piper, maioneză și ulei. Amesteca totul bine. Tapetați o tavă de copt cu folie și așezați cartofii. Nici măcar nu îl puteți așeza cu atenție, ci pur și simplu scoateți tot conținutul.

Se pune la cuptor și se fierbe timp de treizeci de minute la 250 de grade. Așa e, încă nu am adăugat usturoi. Când cartofii sunt deja moi, va trebui să-i scoateți din cuptor. Numai că aici vine vorba de usturoi, care până în acest moment trebuie să fie tocat fin și presărat pe cartofi. De asemenea, ar fi grozav să stropiți cartofii cu ierburi proaspete congelate sau uscate.

Roți de cartofi cu chimen

Reteta de mai sus pentru cartofi copti cu maioneza si usturoi este extrem de simpla. Dar, dacă aleg metoda de tăiere a legumelor, precum și condimentele adăugate, atunci felul de mâncare va avea un gust complet nou și neobișnuit. Asta ne propunem sa facem in aceasta reteta.

Ce vei avea nevoie:

• Cinci cartofi;
• Ulei vegetal;
• Chimen și usturoi;
• maioneza (optional);
• Sare;

Spălați cartofii și tăiați felii. Cu cât sunt mai mici feliile pe care le obțineți, cu atât este mai probabil să se coacă perfect. Se amestecă feliile cu chimen, usturoi și ulei (puteți adăuga maioneză).

Acum puneți legumele pregătite pe o tavă de copt unsă. ulei vegetal. Coaceți la 200 de grade aproximativ o oră. Puteți servi feliile cu maioneză. Dacă adăugați câțiva căței de usturoi la maioneză, care au fost trecute anterior printr-o presă, veți obține un sos picant și gustos.

Sfat! Mulți bucătari susțin că dacă spălați cartofii înainte de a-i găti și îi eliberați de amidon, gustul legumei se va schimba. Încercați acest experiment. Puteți împărți pur și simplu toți cartofii în două părți. Puteți aplica pentru al doilea.

Cu usturoi și brânză

Aceasta este o rețetă despre cum să gătiți cartofii la cuptor cu maioneză și usturoi și brânză. Ingredientele sunt clare și simple, dar momentul de adăugare a brânzei este important. Va trebui să presărați brânză pe cartofi cu 15 minute înainte de gătire, pentru ca produsul să aibă timp să se topească, dar să nu se ardă.

Ce vei avea nevoie:

• Un kilogram de cartofi;
• 200 de grame de brânză tare;
• Trei linguri de maioneză;
• Câteva capete de usturoi;
• Verdeturi, piper si sare;

Spălați cartofii și curățați-i de coajă. Faceți tăieturi pe fiecare cartof pentru a forma un acordeon. Adică, fiecare tăietură nu trebuie tăiată până la capăt. În continuare, se prepară sosul de usturoi amestecând maioneza, usturoiul și ierburile tocate mărunt și sare. Puneți sosul în fiecare cartof unde este tăiat. Se da la cuptor pentru 30 de minute la 180 de grade. Se presară apoi fiecare cartof cu brânză, ras pe răzătoarea grosieră. Și gătiți încă 15 minute la aceeași temperatură.

Cartofi în mânecă cu ceapă

Oferim si noi reteta interesanta cartofi la cuptor cu maioneza si usturoi in maneca.

Ce vei avea nevoie:

• 10 cartofi;
• Cap de ceapa;
• Cinci căței de usturoi;
• 100 de grame de smantana;
• Verdeturi de marar;
• Manșon de copt;

Va trebui să spălați cartofii și să-i tăiați în pătrate mari. Se adauga rondele de ceapa, straturi de usturoi, verdeata tocata marunt. Amesteca totul cu maioneza, adauga condimente dupa gust. Puneți conținutul în mâini și închideți mâneca pe ambele părți. Se pune pe o tavă de copt și se fierbe timp de 30 de minute la 180 de grade. De asemenea, puteți găti

Cartofii și brânza sunt două categorii de alimente care merg bine împreună. Această împrejurare este deosebit de importantă atunci când vine vorba de organizare alimentație adecvată. Pentru majoritatea populației, cartofii cu brânză sunt o opțiune excelentă. luați o cină delicioasă. Mai mult, un astfel de fel de mâncare poate fi preparat în diferite moduri.

Această opțiune ar trebui să atragă cu adevărat bărbații și cei care abia încep să stăpânească marea artă culinară. Nu este nimic complicat aici.

• 400 de grame de cartofi proaspeți;
• 1 catel de usturoi;
• 100 de grame de brânză tare;
• 20 de grame de ulei vegetal;
• 1 ceapă;
• 10 grame de ierburi proaspete (mărar și pătrunjel);
• sare;
• 50 de grame de maioneză;
• ½ linguriță condiment de legume;
• piper.

Pentru a face acest fel de mâncare aveți nevoie de:

1. Tăiați ceapa în sferturi de rondele.
2. Tăiați cubulețe cartofii curățați și spălați. Pentru a da pieselor de prelucrat o formă originală, puteți folosi un cuțit canelat.
3. Măcinați brânza pe o răzătoare cu ochiuri medii. Tăiați mărunt verdeața cu un cuțit ascuțit. Tăiați la întâmplare usturoiul curățat sau stoarceți-l printr-o presă.
4. Strângeți produsele preparate într-un bol, adăugați sare și stropiți cu condimente. Apropo, cartofii cu branza la cuptor ies mult mai gustosi daca ii asezonezi cu maioneza.
5. Amestecul se pune pe o tava tapetata cu ulei pe interior. Se acopera cu folie si se da la cuptor.
6. Se coace 30 de minute la 180 de grade. Scoateți folia și continuați să gătiți încă 10 minute.

Drept urmare, blatul vasului se dovedește a avea o crustă crocantă frumoasă, iar în interior, datorită maionezei și brânzei, cartofii rămân moi și suculenți. O garnitură bună pentru acest fel de mâncare ar fi legumele proaspete (castraveți și roșii).

Orice fel de mâncare va fi mai satisfăcător și mai gustos dacă conține carne. În plus, nu trebuie să fie folosit dintr-o singură bucată. Carnea tocată este ideală pentru gătit la cuptor. Îl puteți face singur sau puteți cumpăra un semifabricat gata făcut în magazin.

Pentru cină, puteți folosi cartofi proaspeți pentru a face, de exemplu, o caserolă de puf excelentă cu carne tocată și brânză.

Pentru a lucra veți avea nevoie de:

• 0,6 kilograme de cartofi;
• 1 ceapă;
• 200 de grame fiecare de carne de vită și pulpă de porc;
• 25 – 30 de grame de sare;
• 200 de grame de brânză;
• 10 grame de verdeață;
• 2 vârfuri de piper măcinat;
• 100 de grame de smantana.

Pregătirea acestei caserole nu este deloc dificilă:

1. Mai întâi trebuie să faceți carnea tocată. Pentru a face acest lucru, măcinați carnea, ceapa și ierburile într-un blender sau măcinați într-o mașină de tocat carne. Pentru a preveni ca masa să fie prea groasă, o puteți dilua puțin cu apă.
2. Tăiați cartofii curățați în felii subțiri. Pentru a rade brânza, este mai bine să folosiți o răzătoare grosieră.
3. Ungeți bine interiorul matriței cu ulei. Puneți un strat de cartofi chiar pe fund.
4. Se presara cu sare, piper si unge cu smantana.
5. În continuare puteți pune un strat de brânză, iar apoi cartofii cu smântână vor merge din nou.
6. Puneți pe ea puțin din carnea tocată. Produsele pot fi alternate în mod arbitrar, dar ultimul ar trebui să fie cartofii, stropiți ușor cu brânză.
7. Preîncălziți cuptorul la 195 de grade. Puneți tava în ea și coaceți timp de 35 - 40 de minute. După aceasta, vasul ar trebui să stea puțin.

Această caserolă arată foarte apetisantă. În plus, este destul de bogat în calorii și sănătos.

În Osetia se coace minunate plăcinte naționale umplute cu cartofi și brânză. De obicei, sunt făcute sub formă de prăjituri subțiri, rotunde, cu un diametru de aproximativ 30 de centimetri.

Pentru a pregăti plăcinta osetiană acasă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Pentru test:

• 0,5 litri de lapte;
• 500 de grame de făină de grâu (plus încă 50 - 70 de grame pentru modelare);
• 35 de grame de ulei vegetal;
• 10 grame sare de masă;
• 25 de grame de zahăr;
• câteva lingurițe de drojdie (instant).

Pentru umplere:

• 1 kilogram de cartofi cruzi;
• 50 de grame de unt;
• 0,5 kilograme de brânză.

În plus, veți avea nevoie de aproximativ 100 de grame unt pentru acoperirea produselor finite.

Plăcinta se prepară în mai multe etape:

1. Mai întâi se face aluatul. Pentru a face acest lucru, făina trebuie amestecată cu drojdia. Separat, se încălzește laptele și se dizolvă în el sarea și zahărul. Combinați produsele împreună, adăugați ulei și amestecați. Aluatul trebuie să stea la loc cald, acoperit, aproximativ 60 de minute. Apoi trebuie să faceți o încălzire și să o lăsați din nou timp de 40 de minute.
2. Pentru a face umplutura, trebuie mai întâi să curățați cartofii, să îi tăiați bucăți și să îi puneți într-o cratiță. Apoi umpleți-l cu apă și fierbeți. Strecurați cartofii finiți și zdrobiți-i cu unt într-un piure. Apoi adăugați brânză rasă. Formați bile din amestecul pregătit. Aceasta va fi umplutura.
3. Împărțiți aluatul finit în părți (după numărul de bile). Mai intai framantam cate putin fiecare dintre ele, dupa ce ai presarat masa de taiere cu faina, apoi le rulezi intr-o prajitura plata.
4. Asezati o bila de cartofi in centru si, ridicand marginile aluatului, inveliti-o. Apăsați piesa de prelucrat cu palma și apoi întindeți-o cu un sucitor.
5. Puneti produsul pe o tava de copt acoperita cu pergament si coaceti 25 de minute la 200 de grade.
6. Așezați plăcintele finite într-o stivă pe o farfurie, ungeți fiecare dintre ele cu unt.

După răcire, obțineți o pâine moale, cu o umplutură aromată și suculentă.

Într-un aragaz lent

Este foarte ușor să pregătiți cartofi cu brânză într-un aragaz lent. Mai mult, cunoscand cateva secrete, poti face din ea un preparat original de sarbatori.

Veți avea nevoie de produse deja familiare:

• 1 kilogram de cartofi;
• 100 mililitri de maioneză;
• sare;
• 50 de grame de unt;
• 100 de grame de brânză;
• condimente (în special pentru cartofi).

Metoda de gatire:

1. Curățați legumele, spălați-le, apoi faceți mai multe tăieturi transversale pe fiecare cartof la o distanță de aproximativ 1 centimetru unul de celălalt.
2. Tăiați untul înghețat în felii subțiri. Se macină brânza pe răzătoarea grosieră. Amestecați maioneza cu sare și condimente.
3. Rulați cartofii în ea și puneți-i în vasul cu mai multe cuptor (cu tăieturile în sus).
4. Pune o bucată de unt în fiecare tăietură.
5. Setați panoul în modul „Coacere” și gătiți timp de 45 de minute.
6. Stropiți cartofii cu brânză rasă și coaceți-i aproximativ un sfert de oră.

Cartofii originali în formă de acordeon cu o crustă de brânză parfumată vor arăta grozav pe o farfurie.

Draniki cu branza si cartofi

Clătitele de cartofi cu brânză merită o atenție deosebită. În ciuda conținutului ridicat de calorii, felul de mâncare este foarte popular.

Pentru a-l pregăti trebuie să luați:

• 6 cartofi;
• 1 ou;
• sare;
• 90 de grame de brânză;
• 1 ceapă;
• piper și diverse condimente (opțional);
• 80 – 120 de grame de făină;
• verdeaţă;
• ulei vegetal rafinat.

Pentru a face clătite parfumate, aveți nevoie de:

1. Curata cartofii, dai pe razatoare (pe razatoarea fina sau medie), apoi stoarce excesul de umiditate.
2. Adaugati ceapa tocata marunt, ierburile tocate, faina, condimentele si amestecati.
3. Adăugați brânza rasă și bateți oul. Amesteca totul din nou.
4. Formați clătite din amestecul pregătit cu o lingură și prăjiți-le pe ambele părți în ulei clocotit.

Rezultatul sunt clătite aromate de cartofi, cu pulpă fragedă și o crustă crocantă de culoare aurie.

Se coace cu bacon

Cartofii copți în folie cu slănină nu sunt mai puțin gustoși. Uneori, acest fel de mâncare se numește „mille-folie de cartofi”. Numele în sine este tradus din franceză ca „o mie de foi”.

De fapt, acesta este și un fel de caserolă de cartofi cu brânză și slănină.

Pentru un fel de mâncare atât de neobișnuit aveți nevoie de:

• 0,5 kilograme de cartofi;
• sare;
• 300 de grame de bacon;
• piper și condimente;
• 50 de grame de unt;
• 200 de grame de brânză.

Nu este deloc dificil să prepari un mille-folie atât de original:

1. Primul pas este măcinarea ingredientelor. Tăiați cartofii și baconul în felii subțiri, iar brânza se da pe răzătoare medie.
2. Tapetați interiorul matriței cu folie.
3. Puneți slănina deasupra, astfel încât feliile să atârne parțial.
4. Urmează un strat subțire de cartofi. Trebuie stropită cu sare, piper și condimente.
5. Al doilea strat sunt bucăți de unt cu brânză rasă. Acestea trebuie distribuite uniform pe suprafață.
6. Straturile trebuie repetate până se epuizează ingredientele.
7. Acoperiți „structura” cu capetele agățate ale slăninii și înfășurați strâns în folie.
8. Dam forma la cuptor pentru 45 - 50 de minute la 185 de grade.
9. Deschideți folia și țineți vasul la cuptor pentru încă 10 - 15 minute.

Această caserolă fragedă, fulgioasă, cu o crustă de slănină crocantă, se servește cel mai bine fierbinte.

Cu șuncă

Puteți folosi și cartofii ca formă. Coaptă la cuptor cu umplutură de brânză și șuncă, devine o opțiune excelentă pentru un fel de mâncare porționat la cină.

Pentru două porții din acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

• 2 cartofi;
• sare;
• 4 bucăți de brânză;
• 25 de grame de smântână;
• 2 felii de sunca;
• piper.

Tehnologia pentru prepararea acestui fel de mâncare va fi complet diferită:

1. Mai întâi trebuie să coaceți cartofii. Pentru a face acest lucru, spălați-l, înveliți-l cu grijă în folie și puneți-l la cuptor pentru 45 de minute, preîncălzit la 200 de grade.
2. Faceți o tăietură longitudinală mică deasupra fiecărui cartof. Acesta va fi „capacul”.
3. Scoateți pulpa de jos. Trebuie să încercăm să nu deterioram carcasa.
4. Taiati sunca si branza in cuburi, combinati-le cu pulpa de cartofi, adaugati ingredientele ramase si amestecati.
5. Puneți umplutura în „matrițe” și acoperiți-le cu „capace”.
6. Coaceți bucățile la cuptor pentru cel mult 15 minute.

Asta la masă fel de mâncare originală bun servit cu ierburi proaspete.

Cu ciuperci

La cuptorul cu microunde pot fi preparate multe preparate interesante și foarte gustoase. De exemplu, coaceți cartofi cu ceapă și ciuperci. Iar cu brânză și maioneză va deveni și mai suculent și mai aromat.

Pentru a lucra veți avea nevoie de:

• 2 cartofi mari;
• 3 cepe;
• ulei vegetal;
• 2 catei de usturoi;
• branza tare;
• 6 champignon;
• maioneză;
• condimente.

Totul se face foarte repede:

1. În primul rând, interiorul recipientului de copt trebuie acoperit cu ulei.
2. Așezați usturoiul tăiat în bucăți mici în jurul perimetrului.
3. Curata cartofii, taiati felii. Așezați-le în fundul recipientului, apoi sare și stropiți cu condimente.
4. Pune ceapa deasupra, taiata si inele elegante.
5. Tăiați șampioanele în felii subțiri. Răspândiți-le peste ceapă.
6. Se toarnă maioneză peste tot și se stropește cu brânză rasă.
7. Așezați recipientul în camera cuptorului cu microunde și coaceți timp de 10 minute la putere maximă.
8. Setați modul „combi” și continuați procesarea. În 7 minute vasul va fi gata.

Această rețetă poate fi folosită dacă trebuie să gătești ceva delicios foarte repede.

Astfel, cartofii trec de la a fi o garnitură banală la a deveni o adevărată capodoperă culinară. Încercați orice rețetă - fiecare dintre ele este atractivă în felul său.

• cartofi cruzi,
• maioneză,
• ceapa prajita in ulei vegetal,
• mărar,
• sare,
• crema de branza tare.

Este bine când mama are pe cineva care să o ajute în bucătărie. Fiica mea cea mare face deja tot posibilul să mă ajute și uneori pregătește ea însăși mâncăruri simple care nu necesită intervenția unui adult. De exemplu, salata de baton de crab sau sandvișuri pentru copii. Când pregătesc mâncăruri mai complexe pentru un copil, ea este prima mea asistentă: va frământa ea însăși aluatul pentru clătite de ciocolată sau va așeza pe o foaie de copt limbi cu zahăr gata de copt.

Fiica mea iubește să urmărească diferite programe culinare și, prin urmare, se comportă adesea în bucătărie ca pe platoul unui spectacol culinar. Este destul de amuzant de urmărit. „Simplu și cu gust” - asta spune ea despre cartofii copți cu brânză la cuptor. Gătim împreună, iar tata și fiul devorează ambii obraji și laudă - aceasta este fericirea!

Gătirea cartofilor la cuptor cu brânză:

1. Curățați cartofii de coajă și tăiați-i felii mici și plate. Apoi adăugați cartofi prăjiți în prealabil. ceapă, maioneza, sare si marar tocat.

4. Umpleți cu apă până la o treime din înălțime, acoperiți cu folie nu foarte strâns și dați la cuptorul încins (180 de grade) pentru aproximativ o oră.

5. În acest timp, în timp ce cartofii sunt copți, apa se va evapora aproape complet, iar brânza se va transforma într-o crustă crocantă aurie.

Secretele gătirii cartofilor cu crustă de brânză la cuptor:

Este mai bine să alegeți un soi de cartofi pentru acest fel de mâncare care să nu fie prea fiert, astfel încât să nu se transforme în piure și să rămână în bucăți,

Este recomandabil să alegeți soiuri grase de brânză, cu gust cremos - acest lucru dă tandrețe preparatului,

În loc de apă, puteți umple cartofii cu bulion de legume sau de carne,

Cartofii trebuie marinați puțin pentru a se înmuia în maioneză - astfel vor fi mai aromați și mai gustoși,

După gust, puteți adăuga unt tocat sau măsline atât înainte, cât și după coacere.

Cartofi cu maioneza si usturoi

Cartofii cu maioneza si usturoi la cuptor se prepara foarte repede si usor. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de următoarele produse:

1. Maioneză - 3 linguri. l.
2. Cartofi - 5 buc.
3. Piper.
4. Catei de usturoi.
5. Sare.

Curățați și spălați cartofii, apoi tăiați-i cubulețe. Dacă folosiți cartofi noi pentru gătit, nu trebuie să îi tăiați. Apoi adăugați usturoi ras, maioneza, piper și sare. Se amestecă toate ingredientele. Pentru coacerea cartofilor, puteți folosi orice maioneză, cu excepția maionezei ușoare. Faptul este că suculenta felului de mâncare depinde de conținutul său de grăsime. Usturoiul poate fi zdrobit cu o presa sau ras. Pe lângă piper negru, poți folosi și un amestec de ardei, care adaugă un plus de rafinament preparatului.

Acum că toate ingredientele sunt pregătite, cartofii pot fi transferați într-o tavă de copt. Vasul se pune in cuptorul preincalzit si se coace pana se formeaza o crusta aurie. Cartofii cu maioneză și usturoi se fierb la cuptor pentru aproximativ patruzeci de minute. Vasul este gata când maioneza este acoperită cu o crustă maro aurie. Trebuie servit fierbinte.

Cartofi cu brânză și usturoi

Cartofii la cuptor cu usturoi și brânză sunt incredibil de ușor de pregătit, dar rezultatul va depăși toate așteptările dumneavoastră. Pentru fel de mâncare vom avea nevoie de următoarele produse:

1. Două cepe.
2. Un kilogram de cartofi.
3. O sută de grame de brânză.
4. Maioneză.
5. Condimente.

Cartofii trebuie curățați de coajă și tăiați în felii. Curatam si ceapa si o taiem cubulete. Așezați cartofii pe fundul unui vas de copt sau pe o tavă de copt. Se presara ceapa deasupra, se adauga sare si condimente, se toarna maioneza peste tot.

Puteți coace vasul în această formă. Dar va iesi mult mai gustos daca presarati branza rasa deasupra. Apoi puneți usturoiul și brânza pe tava de copt și gătiți timp de aproximativ patruzeci de minute. Mâncarea finită este acoperită cu o crustă frumoasă și aromată de brânză coptă.

Pui cu cartofi si usturoi

Puiul cu cartofi și usturoi la cuptor este un fel de mâncare apetisant nu numai pentru prânz și cină, ci și pentru masa de sărbători. Oaspeților le va plăcea cu siguranță acest fel de mâncare fierbinte. Pentru pregătire veți avea nevoie de următoarele componente:

1. Un kilogram de cartofi.
2. Usturoi.
3. Două pulpe de pui.
4. Sare.
5. Coriandru.
6. Piper măcinat.
7. Ulei de floarea soarelui.
8. Maioneză.
9. Boia macinata.
10. 100 ml apă.

Cartofii la cuptor cu usturoi si pui sunt un preparat complet care nu necesita adaosuri. Pentru a-l pregăti, puteți folosi pulpe, pulpe sau pulpe de pui. Desigur, nu trebuie să puneți bucăți prea mari. La urma urmei, carnea trebuie coaptă bine. Spălați pulpele de pui și puneți-le într-un castron adânc.

Cartofii trebuie spălați și fierți în jachete. La zece minute după începerea fierberii, scoateți cartofii de pe foc, curățați-i de coajă și tăiați-i bucăți.

Există și alte moduri de a pregăti cartofii. Tuberculii se curăță de coajă, se taie în bucăți mari și se prăjesc ușor în ulei vegetal. Cartofii se adaugă apoi la pui. Se amestecă toate produsele, se sare și se condimentează cu coriandru, usturoi, boia de ardei și piper.

Alegem o formă potrivită pentru coacere și trimitem vasul la pregătire. Cartofii cu usturoi la cuptor (rețeta este dată în articol) se coace aproximativ o jumătate de oră, dar cu carne, gătitul va dura aproximativ 50 de minute.

în smântână

Cartofii la cuptor cu smântână și usturoi sunt o versiune mai dietetică a preparatului. Pentru ao pregăti, să luăm:

1. Cartofi - 850 g.
2. Smântână - 120 g.
3. Usturoi.

Curățați cartofii și tăiați-i felii sau cercuri. Împărțiți brânza tare în două părți egale. Pe una dintre ele o dam pe răzătoare fină, iar pe a doua pe răzătoarea grosieră. Combinați cartofii, smântâna, brânza rasă grosieră, usturoiul tocat într-un bol, adăugați sare și amestecați amestecul.

După aceasta, puteți transfera produsele într-o tavă de copt. Deasupra se presara vasul cu branza rasa fin. Puneti foaia de copt intr-un cuptor foarte incins. Cartofii la cuptor cu smântână și usturoi sunt gătiți de la o jumătate de oră la patruzeci de minute. Verificăm gradul de pregătire al vasului prin străpungerea pieselor cu o furculiță.

Pui cu cartofi la cuptor

Va fi un decor pentru orice masă. Pentru a pregăti vom avea nevoie de:

1. Carcasă de pui.
2. Maioneză - 170 g.
3. Un kilogram de cartofi.
4. Usturoi.
5. Condimente.
6. Piper.
7. Sare.

Carcasa trebuie spălată, curățată de excesul de grăsime și tăiată în porții. Umpleți exteriorul fiecărei bucăți cu usturoi, frecați cu sare și piper, adăugând condimente și maioneză. În continuare, puneți puiul pe o foaie de copt și puneți-l la cuptor. Trebuie încălzit la o temperatură de cel puțin 180 de grade.

După o jumătate de oră, puteți scoate matrița, împingeți carnea și puneți cartofi tăiați felii subțiri cu grăsime de pui în mijloc. De asemenea, puteți adăuga puțină apă în vas. Apoi dați tava la cuptor pentru încă 50 de minute.

Cartofi cu maioneza si ceapa

Pentru a pregăti un fel de mâncare gustos și satisfăcător vom avea nevoie de:

1. Un kilogram de cartofi.
2. Brânză tare - 180 g.
3. Maioneză - 170 g.
4. Usturoi.
5. Condimente.
6. Ulei vegetal.
7. Sare.
8. O grămadă de mărar proaspăt.
9. Piper.

Curățați cartofii, spălați-i și tăiați-i felii, cercuri sau felii. Forma tăieturii nu este deosebit de importantă. Dar merită să ne amintim că viteza de gătit va depinde de dimensiunea pieselor. Prin urmare, nu ar trebui să faceți piesele mari. Puneți cartofii într-un bol, adăugați sare, piper și alte condimente. Se amestecă bine toate ingredientele.

Apoi, pregătiți ceapa. Curățăm mai multe capete și le tăiem bucăți subțiri. Răziți brânza. Amestecați maioneza și usturoiul tocat, adăugând mărar tocat și amestecați amestecul până la omogenizare.

Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal. Pune cartofi pe ea si presara ceapa deasupra. Întindeți apoi brânza rasă într-un strat uniform. Turnați preparatele cu un amestec de maioneză și condimente. Acum trimitem formularul la cuptor. Pregătirea felului de mâncare nu va dura mai mult de 50 de minute. Se serveste fierbinte, fiind in prealabil impartit in portii.

În loc de postfață

Cartofii copți cu usturoi și maioneză la cuptor sunt un fel de mâncare minunat de casă. Pregătirea lui nu este dificilă. Dar după cum puteți vedea, rezultatul este un fel de mâncare consistent și frumos, care nu va fi doar un prânz sau o cină bună, ci și un decor excelent pentru masa de sărbători. Iar puiul copt cu cartofi este, în general, un fel de mâncare complet care nu necesită nici un adaos.

Mâncărurile gătite la cuptor nu sunt doar gustoase, ci și mai benefice pentru organism decât alimentele prăjite în tigaie. De aceea vor fi o modalitate excelentă de a diversifica meniul zilnic din toate punctele de vedere.

Cartofii copți în maioneză cu brânză și usturoi sunt una dintre cele mai populare feluri de mâncare la cuptor. Simplitatea rețetei, disponibilitatea ingredientelor și gustul excelent au făcut din acest preparat un succes pentru cină. Întregul proces durează 60-80 de minute.

Cartofii tineri sunt mai buni decât cei vechi pentru că sunt mai moi. Maioneza este o componentă importantă; împiedică uscarea feliilor de cartofi, făcându-le suculente și aromate. Prin urmare, pentru a nu strica vasul, vă sfătuiesc să folosiți doar maioneză de înaltă calitate sau de casă.

Adăugarea de ceapă, usturoi și brânză este opțională, mai ales dacă nu vă place unul (sau toate) aceste ingrediente, dar fac cartofii în maioneză mai gustoși și mai aromați. Compoziția condimentelor poate fi, de asemenea, orice.

Reteta de cartofi cu maioneza

Ingrediente:

• cartofi – 1 kg;
• maioneză - 200 de grame;
• brânză tare - 150 de grame;
• usturoi – 2 catei;
• ceapa – 1 bucata (medie);
• ulei vegetal - 1-2 linguri (pentru ungerea foii de copt);
• mărar proaspăt – 1 legătură (opțional);
• alte condimente - după gust (opțional);
• sare, piper - după gust.

Preparare:

1. Spălați cartofii, curățați-i de coajă, tăiați-i felii sau cercuri puțin mai mari decât pentru prăjire (3-5 cm lățime).

2. Asezati feliile intr-un bol, presarati cu sare, piper si alte condimente (optional). Amestecați cu mâinile.

3. Tăiați ceapa în bucăți mici. Răziți brânza. Stoarce usturoiul în maioneză. Adăugați acolo mărar proaspăt tocat și amestecați până se omogenizează.

4. Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal. Puneți bucățile de cartofi. Adăugați ceapa deasupra. Apoi se presară uniform cu brânză.

5. Turnați maioneza.

6. Preîncălziți cuptorul la 190-200°C. Coaceți cartofii cu maioneză timp de 30-50 de minute până se înmoaie (bucățile trebuie străpunse ușor cu un cuțit). Cu cât cartofii sunt mai tineri, cu atât vor fi gata mai repede.

reteta pas cu pas cu poze

Puteți obține o garnitură gustoasă și aromată în 30 de minute coacend cartofii cu usturoi și maioneză la cuptor. Spre deosebire de varianta fara sos, acest fel de mancare va ramane suculent atunci cand este servit! Puteți folosi diferite soiuri de cartofi: timpurii sau târziu, precum și înlocuiți usturoiul proaspăt cu unul uscat măcinat. Garnitura este potrivită atât pentru preparate din carne, cât și pentru pește; este gustoasă atât caldă, cât și rece. Dacă se dorește, felii de cartofi pot fi lăsate în apă timp de 30 de minute înainte de coacere, astfel încât amidonul să fie spălat din ele, iar apoi vor deveni mai sfărâmicioase și mai suculente după gătire.

Ingrediente

• 5-6 buc. cartofi
• 3 linguri. l. maioneză cu orice conținut de grăsime
• 3-4 catei de usturoi
• sare si piper dupa gust

Pregătirea

1. Selectați tuberculi de cartofi de dimensiuni egale, astfel încât să fie tăiați în mod egal și fierți uniform. Răzuiți pielea cu un cuțit dacă sunt cartofi noi sau tăiați coaja dacă folosim varietăți ulterioare de legume pentru a crea un fel de mâncare conform rețetei. Pune cartofii curatati in apa.

2. Într-un alt recipient, combinați căței de usturoi decojiți și presați cu sare, piper negru măcinat și maioneză de orice conținut de grăsime pe care îl alegeți. Să amestecăm.

3. Tăiați tuberculii în jumătate și tăiați fiecare dintre ei felii într-un recipient adânc.

4. Puneți feliile de cartofi într-un recipient cu maioneză cu usturoi și amestecați până când fiecare felie este acoperită cu sos.

5. Mutați piesa de prelucrat într-o tavă de copt. Tapetați o tavă metalică cu folie și ungeți o tavă de porțelan cu ulei. Pune o forma metalica intr-un cuptor preincalzit; daca matrita este de portelan, atunci pune-o in cuptorul rece si abia apoi incalzeste-o ca sa nu se sparga.

6. Acoperiți tava cu folie și coaceți vasul aproximativ 25 de minute la 200 de grade.

Vreau să te mulțumesc cu simplu reteta de cartofi si ceapa la cuptor, care nu necesita investitii mari de manopera, si poate fi folosit atat ca garnitura cat si ca preparat separat.

Mulți oameni au gătit cel puțin o dată pui la cuptor, când cartofi tăiați felii sunt așezați în jurul puiului, toată treaba se stropește cu ceapă și se îmbracă cu maioneză. Conform acestei rețete, cartofii sunt foarte gustoși, dar nu sunt niciodată destui, deoarece ingredientul principal din acest fel de mâncare este puiul. Așa că am decis să gătesc cartofi cu ceapa cu maioneza, separat. Sună dubios, dar gustul este foarte gustos.

Pentru a pregăti cartofi cu ceapă coaptă la cuptor veți avea nevoie de:

Produse:

• cartofi - cantitatea este determinată de dimensiunea vasului de copt,
• ceapa - 3-4 cepe medii,
• maioneză,
• sare, piper dupa gust,
• grăsime de pui sau de gâscă (puteți scurge uleiul),
• mărar pentru decor.

Cum să gătești cartofi și ceapă la cuptor

Pregătirea cartofilor copți cu ceapă este foarte ușoară, principalul lucru este să nu exagerați cu maioneză, altfel vasul se va dovedi prea gras.

1. Curățați cartofii, spălați-i și tăiați-i rondele de 3-5 mm.
2. Tăiați ceapa în rondele subțiri sau jumătate (opțional).
3. Puneti cartofii, ceapa in straturi intr-o tava de copt, adaugati sare, piper si ungeti cu maioneza, pana in partea de sus a tavii.
4. Cam la jumătate, adăugați 1 frunză de dafin pentru a condimenta cartofii și ceapa.
5. Trebuie să terminați straturile cu cartofi, pe care îi sarem și piperăm, adăugați bucăți sau tăiați felii de grăsime de pui sau de gâscă (puteți înlocui scurgerea cu unt), și ungeți totul cu maioneză.
6. Se da la cuptor, preincalzit la 200 de grade, pentru aproximativ 30 - 40 de minute.
7. La servire, stropiți cu mărar tocat dacă doriți.

Așa gătesc cartofi cu ceapa la cuptor, iese foarte gustos chiar si fara acompaniament de carne! Iar dacă vrei carne, te sfătuiesc să gătești