Kolačići sa majonezom. Korak po korak recept sa fotografijama. Način pravljenja kolačića sa majonezom Recepti za domaće kolačiće jednostavni sa majonezom

Domaća peciva poznata su po izuzetnom ukusu i zdravim svojstvima. Glavna prednost je svježina, kojom se rijetko mogu pohvaliti kupljeni proizvodi. Mi nudimo najbolje opcije delicije pripremljene sa majonezom. Prosječan kalorijski sadržaj takvih kolačića je 450 kcal na 100 g.

Jednostavni i brzi kolačići sa majonezom - korak po korak foto recept

Domaći kolačići od putera sa majonezom su zaista univerzalni, jer možete dodati orašaste plodove, čokoladu, grožđice, suhe kajsije i cimet po ukusu. Ali i bez dodataka je veoma ukusna.

Inače, majonez u tijestu nakon pečenja se uopće ne primjećuje. Ove kolačiće možete čuvati u frižideru jako dugo, ali ćete verovatno mnogo brže ostati bez njih.

Vaša ocjena:

Vrijeme kuhanja: 45 minuta

Količina: 16 porcija

Sastojci

Majonez: 250 g
Jaje: 1 kom.
Brašno: 3 kašike.
Šećer: 1 kašika.
Soda ugašena zalogajem: 1 tsp.
Sol: prstohvat
vanilin šećer: torba

Upute za kuhanje

U činiji malo umutite jaje.

Dodati šećer, ali ne sav (malo ostaviti za posipanje), vaniliju, posoliti i promešati.

U smjesu dodajte majonez, sodu bikarbonu ugasite sirćetom i promiješajte.

U zdjelu dodajte malo po malo svo brašno, miješajući dok ne dobijete čvrstu smjesu.

Ostavite da odstoji na pultu neko vreme, oko 15 minuta.

Razvaljajte u sloj debljine 0,5-0,7 cm.Po vrhu pospite preostalim šećerom i nekoliko puta urolajte oklagijom da se kristali stisnu.

Za izrezivanje kolačića koristite bilo koji kalup za kolačiće ili samo čašu.

Stavljajte ih u redove na lim za pečenje obložen pergamentom.

Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni dok ne porumeni na dnu.

Glavna stvar je da ne presušite kolačiće, inače će postati previše tvrdi.

Kolačići sa majonezom su spremni.

Recept za keksiće od majoneze "Nežnost" koji se tope u ustima

Zahvaljujući majonezi, struktura je posebno nježna i mrvljiva. Peciva su toliko ukusna da nestaju sa tanjira za nekoliko sekundi.

Obavezno:

majonez - 200 ml;
puter – 200 g;
šećer – 1 kašika;
brašno - 3,5 kašike;
prašak za pecivo - ½ kašičice;
sol - 0,5 kašičice;
jaje – 1 kom.

Kako kuhati:

Prvo izvadite puter iz frižidera i ostavite ga na stolu dok potpuno ne omekša.
Dodajte majonez i umutite.
Umutite jaje. Dodajte so i šećer.
Dodajte prašak za pecivo. Beat. Kristali šećera bi se trebali potpuno otopiti.
Brašno propasirati kroz cjediljku i sipati u smjesu putera.
Mesite testo dok ne postane glatko.
Stavite vrh cijevi na vrećicu za pecivo i stavite tijesto u nju.
Pleh obložite papirom za pečenje. Stavite male kolačiće. Ostavite razmak od oko centimetar između komada.
Pecite u rerni dok ne porumeni četvrt sata. Temperatura 200°.

Mrvičasti keksići "kroz mlin za meso"

Kolačići će vas oduševiti svojim zadivljujućim ukusom i neobičnim izgledom.

Da bi pecivo bili mekani, ne mesite testo predugo jer će proizvodi biti pretvrdi.

Proizvodi:

brašno – 350 g;
šećer – 1 kašika;
puter – 100 g;
majonez - 50 ml;
skrob – 20 g;
jaje – 1 kom.;
prašak za pecivo – 1 kašičica.

šta učiniti:

Dva sata pre kuvanja izvadite puter iz frižidera i ostavite da omekša.
Dodajte šećer. Umutiti mikserom.
Umutite jaje, pa prelijte majonezom. Izmiksajte masu.
Pomiješajte brašno i škrob. Sipati u cjediljku i prosijati u pripremljenu smjesu. Mesite. Po potrebi možete dodati još brašna.
Oblikovati dugačku kobasicu. To će olakšati uvrtanje radnog komada kroz mlin za meso.
Zamotajte u prozirnu foliju i stavite u zamrzivač na par sati.
Smrznutu masu propasirati kroz mlin za meso. Izrežite svakih 7 centimetara da formirate kolačiće.
Stavite na pleh koji se prethodno može namazati uljem.
Zagrijte rernu. Potrebna temperatura je 210°.
Stavite pleh i pecite 10 minuta. Površina kolačića bi trebala postati zlatna.

Testo se dobro drži u zamrzivaču. Obavezno ga stavite u plastičnu vrećicu prije zamrzavanja.
Kolačići sa majonezom zahtevaju precizne proporcije. U suprotnom, pečenje neće uspjeti.
Da biste poboljšali i diverzificirali okus, možete dodati mljeveni karanfilić, cimet, koricu ili đumbir.
Da dobijete čokoladne kolačiće, umiješajte nekoliko kašika kakaa u tijesto. U tom slučaju, volumen brašna se mora smanjiti za istu težinu.
Da bi se poslastica dobro ispekla, lim za pečenje se mora staviti na pretposljednju razinu u rerni.
Ako nemate posebnu vrećicu za pecivo, možete koristiti prilično debelu. plasticna kesa. Zašto treba da stavite testo u njega, a zatim odsečete ugao. Sa makazama možete napraviti ne samo kosi ili čak rez, već i kovrčav.
Morate koristiti sve proizvode na istoj temperaturi. U ovom slučaju, tijesto će biti ukusnije i upravljivije.
Nakon što se peciva ohlade možete ih posuti šećerom u prahu. Tako će poslastica biti ukusnija i ljepša.

Video recept

Kao bonus, nježni domaći mafini koji se mogu pripremiti i sa majonezom.

Radujemo se vašim komentarima i ocjenama - ovo nam je jako važno!

Kolačići sa majonezom nikako nisu dijetalni desert, ali ovaj put ne posvećujemo članak pravilnu ishranu. Ovaj put ćemo naučiti kako napraviti domaće kolačiće sa majonezom. Dodatak poput čuvenog bijelog sosa učinit će pecivo bogatijim, nježnijim i gustim, što je savršeno za kolačiće.

Recept za mrvičaste kolačiće sa majonezom

Brzi i ukusan recept mekani, mrvičasti i mirisni kolačići za čaj, uvijek će priskočiti u pomoć u onim trenucima kada nema dovoljno vremena za kuhanje.

Sastojci:

majonez - 100 g;
puter ili margarin - 100 g;
šećer – 1/2 kašike;
brašno – 250 g;
jaje – 1 kom.;
soda – 1 kašičica.

Priprema

Meki margarin ili puter samljeti sa šećerom, dodati 100 g majoneze i jaje, umutiti sastojke mikserom. Brašno prosijte, pomiješajte sa sodom i, postepeno dodavajući suhe sastojke u smjesu putera i jaja, umijesite mekano i elastično tijesto. Pleh obložite papirom za pečenje i premažite ga sa malo ulja. Razvaljajte tijesto u kuglice i stavite ih na lim za pečenje, na dovoljnoj udaljenosti jednu od druge. Pecite kolačiće sa majonezom i margarinom 30 minuta na 180 stepeni.

Kolačići sa majonezom kroz mašinu za mlevenje mesa

Iza tako ekstravagantnog imena krije se samo način formiranja pojedinačnih kolačića. Dijelovi tijesta prolaze kroz mašinu za mljevenje mesa, a gotove flagele možete po vlastitom nahođenju isplesti u neobičnu poslasticu.

Sastojci:

majonez - 100 g;
pavlaka - 100 g;
jaja – 2 kom.;
šećer - 2/3 kašike;
soda - 1 kašičica;
puter – 100 g;
brašno – 2 kašike.

Priprema

Umutiti jaja sa šećerom dok ne pobele. U smjesu dodajte meki puter ili margarin i ponovo tucite smjesu oko 5 minuta. Jajima i puteru dodajte jednake porcije kisele pavlake i majoneza, umutite smjesu dok ne postane glatka. U umućene sastojke prosijati brašno i sodu bikarbonu, zamesiti elastično i mekano testo. Sada tijesto treba hladiti oko pola sata, a zatim nastaviti sa formiranjem kolačića. Dijelove tijesta propuštamo kroz mlin za meso, a dobivenu kovrčavu masu stavljamo na lim za pečenje. Pecite kolačiće na 180 stepeni dok ne porumene. Sve je spremno, možete ga poslužiti na stolu.

Recept za pecivo sa majonezom

Ako iz nekog razloga ne jedete jaja, onda nam je drago da vam predstavimo recept za kolačiće sa majonezom bez jaja. Vjerujte, gotova poslastica se ne razlikuje od onoga što je pripremljeno na originalan način.

Sastojci:

majonez - 200 g;
margarin – 200 g;
šećer - 2/3 kašike;
brašno - 3-4 kašike;
soda – 1/2 kašičice.

Priprema

Margarin samljeti sa granuliranim šećerom i dodati majonez. Dodajte sodu u smjesu i počnite mijesiti tijesto, postepeno dodavajući prosijano brašno. Testo za keksiće od majoneze treba da ispadne glatko i veoma mekano, pa čim prestane da se lepi za ruke, prestanite da dodajete brašno.

Sada podlogu za naše kolačiće treba hladiti najmanje pola sata, nakon čega možete početi razvaljati. Nježno i masno tijesto se vrlo lako lijepi za oklagiju i površinu, tako da Radi praktičnosti, razvaljajte dijelove tijesta između dva lista papira za pečenje. Čim se list tijesta razvalja, iz njega izrežite krugove/srca/kvadrate i stavite na pleh koji je takođe potrebno prekriti papirom za pečenje. pecite sa majonezom oko pola sata na 180 stepeni.

Gotovu poslasticu možete preliti glazurom, otopljenom čokoladom, posuti cimetom ili šećerom u prahu. Prije kuvanja možete dodati i sastojke po vlastitom ukusu, poput limunove korice, maka, orašastih plodova, grožđica ili par kapi ekstrakta vanile.

Crumbly - jedna od varijanti jednostavnih keksića koji se tope u ustima. Kao i klasični keksići sa maslacem, keksići od majoneze postaju mrvivi zbog majoneze koja je na bazi biljnog ulja. Treba napomenuti da recepti za kolačiće od majoneze mogu biti nekoliko vrsta. Među njima vrijedi istaknuti kolačiće s majonezom bez dodavanja maslaca, pavlake i margarina, te kolačiće čiji će recept sadržavati maslac, kiselo vrhnje ili margarin. Ne bih preporučio kombiniranje tako masne hrane u jednom receptu zbog dobivenih kolačića s vrlo visokim sadržajem kalorija.

Da biste dobili ukusne, jednostavne kolačiće koji se tope u ustima, obavezno koristite majonez sa visokim procentom masti. Za pripremu možete koristiti i domaći majonez od jaja (žumanca) ili danas veoma popularan majonez sa mlekom.

U ovom receptu sam koristila i domaći majonez sa mlekom. Sadržaj masti u ovome, kao iu drugim stvarima domaci majonez, veoma je velika, tako da su gotovi kolačići ispali veoma mrvičasti i „pješčani“. Osim toga, takvi kolačići, pripremljeni uz dodatak majoneze, ostaju mekani tokom cijele sedmice, što se ne može reći za kolačiće pripremljene s margarinom ili puterom. Osim vanilina, u tijesto za kolačiće od margarina možete dodati kakao prah, zdrobljene orahe, komadiće čokolade, začine za pečenje i arome za tijesto.

Pređimo sada na recept i vidimo kako se pripremaju ukusni domaći jednostavni mrvljivi kolačići s majonezom - korak po korak recept sa fotografijama.

Sastojci:

Majonez – 1 pakovanje (180-190 ml.),
Šećer – 1 čaša,
jaja – 4 kom.,
soda – 1 kašičica,
Stono sirće 9% - 1 kašičica,
vanilin – 1 kesica,
pšenično brašno - 3 šolje,
Šećer u prahu za posipanje kolačića.

Kolačići sa majonezom - recept

Nakon što su svi sastojci pripremljeni, možete pristupiti pripremi domaćih kolačića od majoneze. Potreban iznos Stavite majonez u činiju.

Dodajte šećer.

Umutite jaja.

Pjenjačom izmiksajte jaja sa majonezom i šećerom dok ne postane glatka.

Sipajte sodu u kašiku i ugasite je sa 9% stonog sirćeta i dodajte u testo.

Zamijesite tijesto. Začinite tijesto sa paketicom vanilina ili vanilin šećerom. Umesto vanilina možete dodati tečnu aromu sa ukusom konjaka, ruma ili duchess. Ako spremam kolačiće za Božić ili Novu godinu, onda pored vanilije možete dodati muškatni oraščić, cimet i kardamom.

Stir. U posudu sa tečnim sastojcima u malim porcijama dodajte pšenično brašno prosijano kroz sito.

Nakon dodavanja zadnjih porcija brašna, rukama umijesite tijesto.

Testo za keksiće od majoneze je gotovo, ali ga pre pečenja potrebno je ostaviti u frižideru najmanje 30 minuta. Kako ne bi istrošio i ne pokorio. Umotajte posudu sa testom u prozirnu foliju. Nakon ovog vremena možete početi raditi s testom.

Pospite sto brašnom. Gotovo tijesto razvaljati na debljinu od 0,5 cm.Pomoću kalupa ili kotačića za tijesto praviti torte za kolače. Osim toga, možete oblikovati kolačiće s majonezom kroz mlin za meso pomoću posebnih dodataka s figuriranim nitima.

Ovaj put sam napravila kolačiće od majoneza u obliku kovrčavih pravougaonika dimenzija 2x4 cm pomoću kotačića za tijesto.

Gotov proizvod stavite na pleh posut brašnom ili nauljen biljnim uljem kako se ne bi zalijepio za dno tepsije tokom pečenja. U iste svrhe, kalup ili lim za pečenje može se prekriti pergamentom. Danas je vrlo teško pronaći kvalitetan već nauljeni pergament, pa u bilo koji od njih morate malo podmazati biljno ulje ili posuti brašnom.

Zagrejte rernu na 180C. Stavite lim za pečenje na srednju policu. Uključite način konvekcije ako ga vaša pećnica ima. Pecite kolačiće sa majonezom oko 15 minuta na 180 stepeni. Pošto su keksići tanki, vreme njihovog pečenja može biti nešto kraće, u zavisnosti od karakteristika vaše rerne.

Gotove kolačiće izvadite lopaticom i stavite u zdjelu. Pospite šećerom u prahu. Nakon potpunog hlađenja, možete uzeti uzorak iz kolačića. Prijatno. Biće mi drago ako je ovo recept za kolačiće od majoneze svidjelo vam se i bit će vam korisno.

Kolačići sa majonezom. Fotografija

Pokušajte napraviti i kolačiće sa majonezom i margarinom.

Sastojci:

jaja – 2 kom.,
margarin – 150 gr.,
Majonez – 100 ml.,
Šećer – 1 čaša,
Sirće – 1 kašičica,
soda – 1 kašičica,
Pšenično brašno - 3 šolje.

Kolačići sa majonezom i margarinom - recept

Margarin otopite u vodenom kupatilu i ohladite na sobnoj temperaturi. Umutiti jaja sa šećerom. Dodajte margarin i majonez. U tijesto dodajte sodu bikarbonu, ugašenu sirćetom. Dodajte brašno u malim porcijama. Zamesiti elastično testo.

Ostavite u frižideru 1 sat, umotano u prozirnu foliju. Koristeći kalupe ili bilo koji drugi gore navedeni način, napravite kolačiće od prhkog tijesta. Stavite na pleh posut brašnom.

Peći na 180 stepeni 15 minuta. majonez sa margarinom možete posuti šećerom u prahu ili ukrasiti glazurom.

Kolačići s majonezom plijene svojim nježnim okusom, u kojem je upotrijebljena neobična komponenta potpuno neprepoznatljiva. Koristeći sličan aditiv u obliku bijelog umaka, bit će moguće učiniti proizvode mrvljivijim i doslovno se tope u ustima.

Kako napraviti kolačiće sa majonezom?

Kolačići na bazi majoneza obaraju sve rekorde po nježnosti okusa, koji se najsvjetlije otkriva prilikom degustacije toplog čaja, kafe i kakaa.

Majonez se dodaje u tijesto kada se pripremaju keksići na maslacu, margarinu ili biljnoj masti, čime se maksimiziraju svojstva deserta.
Korištenje umaka pri izradi peciva s kefirom i pavlakom učinit će meke proizvode poroznijim i prozračnijim.
Majonez takođe čini čuda sa tijestom na bazi svježeg sira. Proizvodi napravljeni od takve baze zadivljuju svojim bogatstvom i nježnošću okusa.
Prilikom izvođenja bilo kojeg recepta, tijesto treba biti umjereno gusto i ne previše ljepljivo, čemu će doprinijeti odgovarajuća količina brašna i dodatno izlaganje u hladnjaku ili samo na stolu.

Kolačići od majoneze - jednostavan recept

Majonez se pravi od prhkog tijesta na bazi putera. Njegova debljina treba da bude takva da je lako odložiti oblikovane komade koji se ne šire pomoću vrećice za kuhanje s mlaznicom. Ako je potrebno, za to malo prilagodite količinu brašna.

Sastojci:

puter – 200 g;
majonez - 200 g;
jaje – 1 kom.;
brašno - 3,5 šolje;
šećer – 1 čaša;
vanilin šećer - 2 kašičice;
sol - 0,5 kašičice;
prašak za pecivo – 1 kašičica.

Priprema

Umutiti mekani puter sa jajetom, majonezom, dodajući so i obe vrste šećera.
Dodajte brašno, mesite dok baza ne postane homogena.
Prebacite testo u kesu za pečenje i stavite delove na lim za pečenje sa pergamentom.
Pecite ukusne kolačiće sa majonezom 20 minuta na 200 stepeni.

Kolačići "hrizanteme" sa majonezom kroz mašinu za mlevenje mesa - recept

Kolačići s majonezom kroz mlin za meso dobijaju, zahvaljujući posebnoj tehnici kuhanja, spektakularan izgled koji podsjeća na krizanteme, otuda i naziv deserta. Debljina tijesta je u ovom slučaju važnija nego ikad: na kraju miješenja ne smije se lijepiti za ruke, a prije oblikovanja proizvoda treba ga dobro ohladiti.

Sastojci:

puter – 200 g;
majonez - 50 g;
jaje – 2 kom.;
brašno – 650 g;
skrob – 50 g;
šećer – 2 šolje;
prašak za pecivo – 1 kašičica.

Priprema

Umutiti mekani puter sa šećerom.
Dodajte majonez i jaje i ponovo umutite.
Pomiješajte brašno sa škrobom i praškom za pecivo.
Uvaljati tijesto u kobasicu, umotati u foliju i staviti u zamrzivač na 2 sata.
Uvrnuti tijesto u mašini za mljevenje mesa, seći na komade od 6-7 cm.
Kolačiće sa majonezom stavite na pergament i pecite 10 minuta na 210 stepeni.

Pecivo sa majonezom - recept

Uz majonez, koji se topi u ustima i omekšava, možete ga pripremiti ne samo sa puterom, već i sa visokokvalitetnim kremastim margarinom. Za mijesenje tijesta zgodno je koristiti mikser ili procesor za hranu, ali čak i bez upotrebe tehnologije priprema baze neće biti teška.

Sastojci:

puter – 200 g;
majonez - 200 g;
jaje – 1 kom.;
brašno – 0,5 kg;
šećer – 200 g;
vanilin – 1 g;
sol – 1 prstohvat;
prašak za pecivo – 1 kašičica.

Priprema

Umutiti margarin sa majonezom.
Dodati jaje, šećer, so, vanilin, ponovo umutiti dok ne postane glatko.
U delovima dodajte brašno i prašak za pecivo i dovršite mesenje.
Prebacite smesu u kesu za kuvanje i istisnite smesu na pek papir.
Pecite kolačiće sa majonezom i margarinom 15 minuta na 200 stepeni.

Kolačići sa majonezom i kefirom

Majonez se dobija kuvanjem na kefiru prema sledećem receptu. Ovdje se kao sredstvo za dizanje koristi soda, koja se mora pomiješati sa kefirom 10 minuta prije gnječenja. Proizvodi se mogu aromatizirati vanilinom, prirodnom vanilijom ili dodatkom cimeta i drugih začina.

Sastojci:

puter – 100 g;
majonez - 50 g;
jaje – 1 kom.;
brašno – 2 šolje;
šećer – 100 g;
soda - 0,5 kašičice;
kefir - 0,5 šolje;
vanilija, sol - po ukusu.

Priprema

Maslac se melje sa šećerom.
Dodajte jaje, majonez, a zatim kefir sa sodom i vanilijom, ponovo umutite.
Dodati brašno i zamesiti mekano ali ne lepljivo testo, ostaviti u frižideru 50 minuta.
Razvaljajte tijesto u sloj, čašom ili kalupima izrežite prazne komade i stavite ih na pergament.
Pecite kolačiće sa majonezom 20 minuta na 180 stepeni.

Kolačići sa majonezom bez jaja

Kolačići napravljeni sa majonezom bez jaja ili margarina, ali sa puterom, još su mekši i mekši od drugih analoga i jednostavno se tope u ustima. Da bi proizvodi bili mekani iznutra, nakon pečenja se ostavljaju u zajedničkoj posudi, pokriveni ručnikom. S druge strane, da bude mrvičasto, gotove proizvode osušite na plehu u još vrućoj pećnici.

Sastojci:

puter – 100 g;
majonez - 100 g;
brašno - 1,5 šolje;
šećer – 100 g;
prašak za pecivo - 0,5 kašičice;
vanilija, sol - po ukusu.

Priprema

Umutiti puter sa šećerom i vanilin šećerom.
Dodati vaniliju, so, majonez, ponovo umutiti.
Dodajte prosejano brašno, zamesite testo i stavite na hladno 30 minuta.
Razvaljajte lopticu u sloj debljine 5-10 mm, izrežite prazne komade, koje položite na lim za pečenje sa pergamentom.
Pecite kolačiće bez jaja sa majonezom 20 minuta na 190 stepeni.

Ovseni kolačići sa majonezom

Kolačići od majoneze - recepti koji se mogu napraviti ne samo od pšeničnog brašna, već i kombinirati u različitim omjerima sa zobenom kašom ili ovsenim pahuljicama instant kuvanje. Proizvodi su posebno ukusni kada se u tijesto dodaju grožđice, drugo suho voće, orašasti plodovi ili čokolada u kapi ili u obliku izlomljenih pločica.

Sastojci:

puter – 100 g;
majonez - 60 g;
brašno – 2 šolje;
ovsena kaša - 1 šolja;
šećer – 100 g;
jaje – 1 kom.;
prašak za pecivo - 1 kašičica;
grožđice i čokolada – po 50 g;
vanile i limunove korice.

Priprema

Maslac se melje sa šećerom, jajima i majonezom.
Dodajte koricu, vaniliju, grožđice i čokoladu.
U sljedećoj fazi umiješajte pahuljice, a zatim prašak za pecivo i brašno.
Podlogu stavite u frižider na sat vremena.
Razvaljajte tijesto u loptice i stavite ih na pergament.
Ovsene kolačiće sa majonezom pecite 15 minuta na 180 stepeni.

Rendani kolačići sa džemom i majonezom

Mrvljivi kolačići sa majonezom sa gustim džemom ili džemom nisu ništa drugo do rendana pita, isečena nakon pečenja na male porcije. Prije serviranja, desert se posipa šećerom u prahu. Stepen slatkoće testa se prilagođava u zavisnosti od ukusa upotrebljenog nadjeva.

Sastojci:

puter – 200 g;
majonez - 60 g;
brašno - 3-4 šolje;
šećer - 150-200 g;
jaje – 2 kom.;
prašak za pecivo - 1 kašičica;
džem ili džem.

Priprema

Umutiti jaja sa šećerom i majonezom.
Dodati ulje i ponovo umutiti.
Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo u porcijama.
Podijelite grudu na 3 dijela, jednu trećinu stavite u zamrzivač.
Preostalu podlogu rasporedite u kalup i namažite džemom ili džemom.
Dezert pospite smrznutim, rendanim testom, pecite 20 minuta na 200 stepeni, iseći na kriške.

Kolačići od svježeg sira i majoneze

Tijesto za kolačiće od majoneze poprima savršeno bogat okus kada se kuha sa svježim sirom. Poželjno je odabrati potonje bez zrna ili dodatno pripremiti proizvod propuštanjem kroz sito ili preradom blenderom. Umjesto korice pomorandže možete koristiti razne začine ili koricu limuna.

Sastojci:

majonez - 200 g;
brašno - 3 šolje;
šećer – 200 g;
prašak za pecivo - 1 kašičica;
svježi sir - 200 g;
vanilin šećer – 1 kesica;
kora od pomorandže - 1 kašika. kašika.

Priprema

Svježi sir se melje sa običnim i vanilin šećerom.
Dodajte koricu, majonez, a zatim pobrašnite sa praškom za pecivo.
Razvaljajte kuglice od podloge, stavite u pleh i pecite 20 minuta na 190 stepeni.

Kolačići sa majonezom i pavlakom - recept

Kolačići sa majonezom i pavlakom ispadaju izvana hrskavi i mrvi, a iznutra mekani. Da biste dobili potpuno mrvljive proizvode, smanjite udio kiselog vrhnja u korist majoneze, povećavajući njegovu količinu. Možete beskrajno eksperimentirati s receptom, dodajući arome, kakao, suho voće, orašaste plodove, čokoladu.

Sastojci:

majonez i pavlaka - po 100 g;
puter – 200 g;
brašno – 500-600 g;
šećer – 200 g;
prašak za pecivo - 1 kašičica;
jaje – 1 kom.;
vanilija, sol.

Priprema

Maslac se melje sa šećerom.
Dodajte majonez sa pavlakom, jaje, malo umutite.
Umiješajte so, vanilu, brašno i prašak za pecivo.
Uvaljajte testo u loptice, stavite na pleh sa pek papirom, pecite 30 minuta na 190 stepeni.

Kolačići "Orasi" sa majonezom

Sovjetski kolačići s majonezom u obliku ukusnih orašastih plodova pripremaju se pomoću posebnog kalupa u kojem se peku hrskave, pješčane polovice orašastih plodova. Fil može biti krema od kondenzovanog mleka i puter, kojoj se često dodaju mrvice od ostataka i sjeckani orasi.

Sastojci:

majonez - 200 g;
margarin – 200 g;
brašno – 500-600 g;
šećer – 7 kašika. kašika;
soda - 1 kašičica;
jaje – 1 kom.;
krema.

Priprema

Umutiti bjelanjak sa šećerom.
Posebno sameljite 2 šolje brašna sa margarinom, a majonez pomešajte sa sodom i ostavite nekoliko minuta.
U mrvice brašna dodajte majonez i ulijte smjesu od jaja.
Umiješajte brašno dok se ne postigne neljepljiva tekstura.
Testo razvaljajte u loptice veličine oraha, stavite u tepsiju, pritisnite i pecite dok ne bude gotovo.
Nakon što se ohlade, polovice napunite kremom i zatvorite u parove.

Kolačići sa majonezom u tiganju - jednostavan recept

Kolačići sa majonezom u tiganju mogu se pripremiti u obliku jednostavnih krugova izrezanih od tijesta u čaši, ili ukrašeni poput šiblja. U potonjem slučaju, u sredini se pravi rupa kroz koju se ivice okreću u različitim smjerovima. Kada je proizvod gotov, jednostavno pospite šećerom u prahu ili poslužite sa džemom i medom.

Pečenje s dodatkom majoneze poznato nam je još od sovjetskih vremena. Svi se sjećamo kako su naše mame i bake uspjele napraviti kolače ili kolač za čaj od minimalnog seta sastojaka.

Danas se mnogo toga promijenilo, ali recepti za pravljenje mrvicastih slatkiša koji se tope u ustima ostaju relevantni. Uostalom, ne morate biti veliki slastičar da biste ispekli kolačiće "hrizanteme", napravljene u mašini za mlevenje mesa i izmrvljene sa šećerom u prahu. „Instant“ i „Uspješno“ su jednako jednostavni.

Da, imena su jednostavna, ali njihov ukus im omogućava da budu u rangu sa svjetski poznatim remek-djelima.

Majonez u kombinaciji sa puterom ili margarinom daje testu mekanu, podatnu konzistenciju sa kojom je prijatno raditi, a pritom su peci mekani.

Kekse od majoneze možete ukrasiti glazurom, fondanom ili samo prahom. Možete, naravno, eksperimentirati i dodati nešto svoje: orašaste plodove, kandirano voće, grožđice, koricu, komadiće čokolade. Sve u tvojim rukama.

Brzi recept

Ponekad, dok sedim kod kuće kasno uveče, poželim da popijem čaj ukusni kolačići. Ova želja se javlja spontano i čini se da se ne može tako brzo ostvariti. Ali to nije tako, postoji mnogo recepata uz koje će, nakon pola sata, vruće, svježe pecivo već biti na vašem stolu.

Zajedno sjedinjujemo jaja, majonez i šećer u homogenu konzistenciju. Vrlo je važno da svi proizvodi budu na sobnoj temperaturi.

Dodajte sodu bikarbonu, gašenu sodu sa limunovim sokom i vanilin. Počnite dodavati izmrvljeno brašno u serijama, ali nemojte sve odjednom. Ostavite nešto što će se odvojiti tokom procesa gnječenja.

Mekani namaz iseckati na male komadiće i staviti u testo, umutiti mikserom ili pjenjačom.

Smesu od brašna sipajte na ravnu, suvu površinu posutu brašnom i dlanovima umesite elastično, rastresito testo.

Pleh obložite papirom za pečenje. Uključite električnu pećnicu na 220 °C. Otkucajte male komadiće tijesta i razvaljajte ih u kuglice prečnika tri do četiri centimetra.

Rasporedite po plehu na rastojanju jedan od drugog, pritisnite viljuškom da se formira šara i stavite da se peče dvadesetak minuta.

Kolačići sa majonezom treba da budu smeđi, ali ne smeđi.

Gotove pečene proizvode drobimo prahom, kakaom, cimetom, kokosovim pahuljicama - po vašem nahođenju.

Kolačići sa majonezom koji se tope u ustima

S obzirom na obilje svih vrsta peciva u našim prodavnicama i supermarketima, ne želim da se trudim da nešto ispečem kod kuće. Ali postoje trenuci kada djeca traže da zajedno skuvaju slatkiše, a onda morate zapamtiti najjednostavnije recepte.

Komponente:

Brašno – 2 šolje;
Šećer – 1 čaša;
Jaje – 1 kom.;
Maslac – 200 g;
Majonez – 200 ml;
Ripper – 1 kašika. l.;
Sol – prstohvat.

Produkcija: dvadeset pet minuta.

Sadržaj kalorija: 435 Kcal/100 g.

Ovi kolačići sa majonezom su takođe jednostavni za pripremu. Isjeckani meki puter stavite u zdjelu procesora za hranu i umutite dok ne postane pjenasto. Dodati majonez, najbolje domaći majonez, jaja, so, šećer. Masa treba da bude homogena, bez zrnaca i grudvica.

Brašno i prašak za pecivo sameljite kroz cjediljku, pa dodajte malo po malo u smjesu putera i putera. Prebacite komad testa na sto i nastavite da mesite dok ne postane glatko. Postavite termostat pećnice na 190 °C.

Stavite pleh na lim za pečenje. Stavite tijesto u slastičarsku vreću sa posebnom mlaznicom i istisnite oblike kolačića na udaljenosti jedan od drugog. Ako se ne uklapa, u redu je, samo napravite nekoliko prolaza. Pecite kolačiće sa majonezom petnaestak minuta. Nemojte prekuhati, inače će ispasti jako žilava.

Recept kroz mašinu za mlevenje mesa

Za pripremu ovog peciva neće biti potrebno više od pola sata, ali ćete dobiti puno užitka i zadovoljstva. Pored standardnog seta proizvoda, trebat će vam obična sovjetska mlin za meso. Ako je dostupno, onda možete nastaviti.

Komponente:

Brašno – 3 šolje;
Šećer – 250 g;
Pileće jaje – 1 kom.;
Majonez – 220 ml;
Vanilija – pakovanje;
Margarin – 150 g;
Soda – 1 kašičica.

Izrada: sat i po.

Sadržaj kalorija: 456 Kcal/100 g.

Omekšali margarin viljuškom samljeti do bijele boje. Možete ubrzati proces i koristiti blender. Odvojite jaja. Žumanjke pomiješajte sa šećerom i mutite dok se kristali potpuno ne razbiju. U smjesu žumanaca dodajte vanilu, majonez i rendani margarin. Sve dobro promiješajte i dobivenu bazu prenesite na stol.

Brašno protresemo sa sodom bikarbonom i počnemo da ga umešamo u smesu od jaja i margarina. Ne sipajte sve odjednom, suvu masu miješajte postepeno. Stavite tijesto u vrećicu za hranu i stavite u hladnjak na pola sata.

Ugradimo mašinu za mljevenje mesa, otkinemo komad tijesta i na dlan namotamo proizvod dužine pet do sedam centimetara. Isecite nožem i odmah stavite na lim za pečenje. Rasporedite radne komade na udaljenosti jedan od drugog. Kolačići sa majonezom će se tokom pečenja proširiti. Kuvajte "Hrizanteme" dvadeset minuta.

Pečenje sa majonezom bez margarina

Tijesto za keksiće se može pripremiti i bez putera ili margarina, a ispasti će i dosta dobro. Ovaj recept dodaje limunovu koricu, koja pečenim proizvodima daje neobičnu aromu i ukus.

Komponente:

Jaje – 1 kom.;
Brašno – 1 čaša;
Šećer – 150 g;
Majonez – 230 ml;
Korica limuna – 1 kašičica;
Vanilija – 1 kesica;
Soda - 0,5 kašičice.

Produkcija: sedamnaest minuta.

Sadržaj kalorija: 357 Kcal/100 g.

Rernu pokrećemo na 190°C. Izmrvite šećer sa vanilijom i jajetom. Dodajte limunovu koricu, majonez i sodu. Dodati izmrvljeno brašno i sodu bikarbonu; konzistencija će biti poput domaće pavlake.

Pleh obložiti papirom za pečenje i žlicom izvlačiti testo na malom rastojanju, dok se širi. Kolačiće sa majonezom šaljemo da se peku pet do sedam minuta, ne više.

Uklonite sa papira kada se potpuno ohladi, inače može puknuti, lomljiv je. Tem za pečenje je bolje postaviti na sam vrh rerne kako donji deo peciva ne bi zagorio.

Ako se tijesto tokom pečenja počne širiti, dodajte još malo brašna;
U tijesto možete dodati zrna lana, ne samo da će biti ukusno, već će i poboljšati vašu probavu. Sjemenke suncokreta, susam i mak također neće pokvariti jelo;
Kolačići sa tijestom od majoneze mogu se peći u mikrovalnoj pećnici postavljanjem režima "Grill" na šest do sedam minuta;
Ako odlučite dodati sušeno voće ili kandirano voće, prvo ih potopite u toplu vodu, osušite na ručniku i narežite na male komadiće;
Stavljanjem kakaa ili otopljene pločice u tijesto, dobit ćete čokoladne kolačiće s gorkim okusom;
Možete dodati ne samo sušeno voće, već i banane, pire od jabuke ili kruške;
Tijesto se može zgusnuti ne samo brašnom, već i ovsenim pahuljicama;
Kolačići sa majonezom mogu se čuvati do četiri nedelje. A neiskorišćeno testo je u zamrzivaču, hermetički zatvoreno dva do tri meseca;
U tijesto od majoneze možete dodati domaći svježi sir, peciva će ispasti vrlo ukusna i zdrava;
Pećnica mora biti zagrijana prije pečenja, inače će tijesto plutati u hladnoj pećnici;
Jednostavni kolačići sa majonezom mogu se popiti kakaom, čajem, kompotom, želeom ili šoljicom jake prirodne kafe;
Ako u tijesto dodate bijeli luk, začine, sir ili začinsko bilje i uklonite šećer, dobit ćete odličan zalogaj za pivo, ništa lošiji od sušenog ovna ili čipsa.

Prijatno!