Šta je pH? Acid-bazna ravnoteža - pH-ravnoteža - odnos kiselina i alkalija BAA za normalizaciju ph-ravnoteže u tijelu
Indeks vodonika, pH (izgovara se "pash", engleski izgovor engleski pH - piː "eɪtʃ," pee" - mjera aktivnosti (u vrlo razrijeđenim otopinama ekvivalentna je koncentraciji) vodikovih jona u otopini, i kvantitativno izražavajući njegovu kiselost, izračunava se kao negativna (uzeta sa suprotnim predznakom ) decimalni logaritam aktivnosti vodikovih jona, izražen u molovima po litru: Priča Ovaj koncept je 1909. godine uveo danski hemičar Sorensen. Indikator se zove pH, po prvim slovima latinskih reči potentia hydrogeni - snaga vodonika, ili pondus hydrogeni - težina vodonika. Općenito, u hemiji, kombinacija pX se obično koristi za označavanje vrijednosti jednake −lg X, a slovo H u ovom slučaju označava koncentraciju vodikovih jona (H +), ili, preciznije, termodinamičku aktivnost hidronijuma joni. Jednačine koje se odnose na pH i pOH Izlaz pH vrijednosti U čistoj vodi na 25 °C, koncentracije vodikovih iona () i hidroksidnih iona () su iste i iznose 10 −7 mol/l, što direktno proizilazi iz definicije ionskog proizvoda vode, koji je jednak i iznosi 10 −14 mol² / l² (na 25°C). Kada su koncentracije oba tipa jona u otopini iste, za otopinu se kaže da je neutralna. Kada se u vodu doda kiselina, koncentracija vodikovih iona se povećava, a koncentracija hidroksidnih iona shodno tome smanjuje, kada se doda baza, naprotiv, sadržaj hidroksidnih jona raste, a koncentracija vodikovih iona opada. Kada > kažu da je rastvor kisela, a kada > - alkalna. Radi lakšeg prikaza, kako bi se riješio negativnog eksponenta, umjesto koncentracija vodikovih jona, koristi se njihov decimalni logaritam, uzet sa suprotnim predznakom, koji je zapravo indikator vodonika - pH. pOH Recipročna pH vrijednost postala je nešto manje rasprostranjena - pokazatelj bazičnosti otopine, pOH, jednak negativnom decimalnom logaritmu koncentracije u otopini OH - jona: kao u bilo kojoj vodenoj otopini na 25 °C, očito je da na ovoj temperaturi: pH vrijednosti u otopinama različite kiselosti
- Suprotno popularnom mišljenju, pH može varirati ne samo u rasponu od 0 do 14, već može ići i preko ovih granica. Na primjer, pri koncentraciji vodikovih iona = 10 −15 mol/l, pH = 15, pri koncentraciji hidroksidnih iona od 10 mol/l pOH = −1.
|
- Za grubu procjenu koncentracije vodikovih iona široko se koriste kiselinsko-bazni indikatori - organske tvari za bojenje, čija boja ovisi o pH medija. Najpoznatiji indikatori su lakmus, fenolftalein, metil narandža (metilnarandža) i drugi. Indikatori mogu postojati u dva različito obojena oblika, kiseli ili bazični. Promjena boje svakog indikatora događa se u njegovom rasponu kiselosti, obično 1-2 jedinice.
- Za proširenje radnog opsega pH merenja koristi se takozvani univerzalni indikator, koji je mešavina više indikatora. Univerzalni indikator dosljedno mijenja boju od crvene preko žute, zelene, plave do ljubičaste kada prelazi iz kiselog u alkalni region. Određivanje pH indikatorskom metodom je teško za zamućene ili obojene otopine.
- Upotreba posebnog uređaja - pH metra - omogućava vam mjerenje pH u širem rasponu i preciznije (do 0,01 pH jedinica) nego s indikatorima. Ionometrijska metoda za određivanje pH bazira se na mjerenju EMF galvanskog kola milivoltmetar-jonometrom, uključujući specijalnu staklenu elektrodu, čiji potencijal ovisi o koncentraciji H+ jona u okolnom rastvoru. Metoda je zgodna i vrlo precizna, posebno nakon kalibracije indikatorske elektrode u odabranom pH rasponu, omogućava mjerenje pH neprozirnih i obojenih otopina, te se stoga široko koristi.
- Analitička volumetrijska metoda - acidobazna titracija - takođe daje tačne rezultate za određivanje kiselosti rastvora. Otopina poznate koncentracije (titrant) dodaje se kap po kap testnoj otopini. Kada se pomešaju, dolazi do hemijske reakcije. Tačka ekvivalencije - trenutak kada je titrant dovoljan da potpuno završi reakciju - fiksira se pomoću indikatora. Nadalje, znajući koncentraciju i volumen dodane otopine titranta, izračunava se kiselost otopine.
- Utjecaj temperature na pH vrijednosti
Možete li zamisliti da razvoj mnogih bolesti ovisi o jednom uzroku? Mnogi nutricionisti i fitoterapeuti sada ovu skrivenu opasnost pominju u dvije riječi: kiselina i alkalija.
Visoka kiselost uništava najvažnije sisteme u organizmu i ono postaje bespomoćno protiv bolesti. Uravnoteženo pH okruženje osigurava normalan tok metaboličkih procesa u tijelu, pomažući mu u borbi protiv bolesti. Zdravo tijelo ima zalihe alkalnih supstanci koje koristi po potrebi.
Omjer kiseline i lužine u bilo kojoj otopini naziva se acidobazna ravnoteža (ABA), iako fiziolozi smatraju da je ispravnije ovaj omjer nazvati acidobaznim stanjem. KShchR karakterizira poseban pH indikator (snaga vodika - „snaga vodonika“), koji pokazuje broj atoma vodika u datoj otopini. Za pH od 7,0 se kaže da je neutralan. Što je niži pH, to je okruženje kiselije (od 6,9 do 0). Alkalna sredina ima visok pH (7,1 do 14,0).
Ljudsko tijelo se sastoji od 80% vode, tako da je voda jedan od njegovih najvažnijih sastojaka. Ljudsko tijelo ima određeni kiselinsko-bazni omjer, karakteriziran pH (vodikovim) indeksom. pH vrijednost ovisi o odnosu između pozitivno nabijenih iona (koji formiraju kiselu sredinu) i negativno nabijenih jona (koji formiraju alkalnu sredinu). Ljudsko tijelo stalno nastoji da izbalansira ovaj omjer, održavajući strogo definiran pH nivo. Kada je ravnoteža poremećena, mogu nastati mnoge ozbiljne bolesti.
pH, ili indikator acido-bazne ravnoteže.
To je mjera relativne koncentracije jona vodonika (H+) i hidroksida (OH–) u tekućem sistemu i izražava se na skali od 0 (potpuno zasićenje sa H+ jonima vodonika) do 14 (potpuno zasićenje hidroksil OH– jonima ), destilovana voda se smatra neutralnom sa pH 7,0.
0 je najjača kiselina, 14 je najjača alkalija, 7 je neutralna supstanca.
Ako u nekom od tekućih medija tijela dođe do povećanja koncentracije (H+) iona, tada dolazi do pomaka pH na kiselu stranu, odnosno dolazi do zakiseljavanja medija. Ovo se također naziva kiselinski pomak.
Suprotno tome, povećanje koncentracije (OH-) jona uzrokuje pomak pH vrijednosti na alkalnu stranu ili alkalnu promjenu.
Naše tijelo ima blago alkalno okruženje. Kiselinsko-bazna ravnoteža u našem organizmu se konstantno održava na jednom stabilnom nivou iu vrlo uskom rasponu: od 7,26 do 7,45. Čak i mala promjena pH vrijednosti krvi koja prelazi ove granice može dovesti do bolesti.
Promjena pH ravnoteže može dovesti do tužnih posljedica.
Povećana kiselost u organizmu.
Zbog neuhranjenosti i konzumiranja kisele hrane, kao i nedostatka vode, dolazi do zakiseljavanja organizma. Ljudi konzumiraju puno masti, mesa, mliječnih proizvoda, žitarica, šećera, brašna i konditorskih proizvoda, svih vrsta gotove hrane i drugih prerađenih, rafiniranih proizvoda koji praktično ne sadrže vlakna, minerale i vitamine, a da ne spominjemo enzime i nezasićene masne kiseline .
Da bi se tome oduprlo - da bi se smanjila koncentracija kiseline i uklonila je iz vitalnih organa - tijelo zadržava vodu, što negativno utječe na metabolizam: tijelo se brže troši, koža postaje suha, naborana. Osim toga, kada se tijelo zakiseli dolazi do pogoršanja prijenosa kisika u organe i tkiva, tijelo slabo apsorbira minerale, a neki minerali, poput Ca, Na, K, Mg, se izlučuju iz organizma. Tijelo mora potrošiti ogromnu količinu resursa i energije kako bi neutraliziralo višak kiselina, što uzrokuje određeni disbalans u biohemijskim reakcijama. Pošto očigledno nema dovoljno alkalnih rezervi koje dolaze izvana, organizam je prinuđen da koristi svoje unutrašnje resurse – kalcijum, magnezijum, gvožđe, kalijum. Kao rezultat, hemoglobin se smanjuje, razvija se osteoporoza. Kada se željezo hemoglobina u krvi koristi za neutralizaciju kiseline, osoba se osjeća umorno. Ako se za te potrebe unese kalcij, javlja se nesanica i razdražljivost. Zbog smanjenja alkalne rezerve nervnog tkiva, mentalna aktivnost je poremećena.
Vitalni organi pate od nedostatka minerala, povećava se, smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti, pojavljuje se krhkost kostiju i još mnogo toga. Ako u organizmu postoji velika količina kiseline i poremećeni su mehanizmi njenog izlučivanja (mokraćom i izmetom, disanjem, znojem i sl.), tijelo prolazi kroz tešku intoksikaciju. Jedini izlaz je alkalizacija organizma.
Na globalnom nivou, zakiseljavanje organizma dovodi do više od 200 (!) bolesti, kao što su: katarakta, dalekovidnost, artroza, hondroza, žuč i urolitijaza, pa čak i onkologija!
I ljudi se i dalje čude: „Odakle čovječanstvu toliko bolesti? Zašto su stalno bolesni? Zašto opadaju sa godinama?
Da, makar samo zato što je više od 90% hrane koju jedu „kisela” hrana, i sve što piju (osim čista voda, svježe cijeđeni sokovi i biljni čajevi bez šećera) - ima pH od 4,5 do 2,5 - odnosno još više zakiseljuje ljudski organizam!
Stanje hiperacidnosti naziva se acidoza. Acidoza koja se ne otkrije na vrijeme može neprimjetno štetiti organizmu, ali stalno nekoliko mjeseci, pa čak i godina.
Ako vam se svidio ovaj materijal, onda vam nudimo izbor najboljih materijala na našoj stranici po mišljenju naših čitatelja. Kompilacija - TOP zanimljivosti i važne vijesti iz cijelog svijeta i o raznim važnim događajima možete pronaći gdje vam najviše odgovaraU bilo kojoj otopini se naziva acidobazna ravnoteža ( KShchR), iako fiziolozi smatraju da je ispravnije ovaj omjer nazvati kiselinsko-baznim stanjem.
KShchR karakterizira poseban pH indikator (power Hydrogen - "snaga vodonika"), koji pokazuje broj atoma vodika u datom rastvoru.
Pri pH od 7,0 govori se o neutralnom okruženju.
Što je pH niži- teme kiselije sredine(od 6,9 do 0).
Alkalna sredina ima visok pH nivo (od 7,1 do 14,0).
Ljudsko tijelo uključeno 70% se sastoji od vode, Zbog toga voda je jedan od njegovih najvažnijih sastojaka.
Ljudsko tijelo ima određeni kiselinsko-bazni omjer, karakteriziran pH (vodikovim) indeksom.
pH vrijednost ovisi o odnosu između pozitivno nabijenih iona (koji formiraju kiselu sredinu) i negativno nabijenih jona (koji formiraju alkalnu sredinu).
Tijelo stalno nastoji da izbalansira ovaj omjer, održavajući striktno definiran pH nivo.
Kada je ravnoteža poremećena, mogu nastati mnoge ozbiljne bolesti.
Provjerite svoju kiselinsko-baznu ravnotežu pomoću pH test traka.
Vrlo je važno na vrijeme obratiti pažnju na promjenu pH nivoa unutrašnje sredine organizma i po potrebi preduzeti hitne mjere.
Uz pomoć pH test traka možete lako, brzo i precizno odrediti pH nivo bez napuštanja kuće.
Najbolje vrijeme za mjerenje pH vrijednosti je 1 sat prije obroka ili 2 sata nakon obroka.
Provjeravajte pH nivo 2 puta sedmično 2-3 puta dnevno.
Nepoznavanje vašeg pH nivoa može dovesti do tužnih posljedica.
A) Povećana kiselost u organizmu
Neravnoteža pH u tijelu kod većine ljudi se manifestira u obliku povećane kiselosti (stanje Acidoza).
U tom stanju organizam ne apsorbuje minerale poput kalcijuma, natrijuma, kalijuma i magnezijuma, koji se zbog viška kiselosti izlučuju iz organizma.
Vitalni organi pate od nedostatka minerala.
Acidoza koja se ne otkrije na vrijeme može neprimjetno štetiti organizmu, ali stalno nekoliko mjeseci, pa čak i godina.
Zloupotreba alkohola često dovodi do acidoze.
Acidoza može nastati kao komplikacija dijabetesa.
Acidoza može uzrokovati sljedeće probleme:
B) Povećan sadržaj alkalija u organizmu
Sa povećanim sadržajem lužine u organizmu, ovo stanje se naziva Alkaloza, kao i kod acidoze, poremećena je apsorpcija minerala.
Hrana se apsorbira mnogo sporije, što omogućava prodiranje toksina gastrointestinalnog trakta u krv.
Povećani sadržaj alkalija u organizmu je opasan i teško ga je ispraviti.
U pravilu je rezultat upotrebe lijekova koji sadrže alkalije.
Povećan sadržaj alkalija može izazvati:
pH vrijednost urina
Rezultati pH testa urina pokazuju koliko dobro tijelo apsorbira minerale kao što su kalcijum, natrijum, kalijum i magnezijum.
Ovi minerali se nazivaju "prigušivači kiseline" jer regulišu nivo kiselosti u telu.
Ako je kiselost previsoka, tijelo ne proizvodi kiselinu.
Trebalo bi neutralizirati kiselinu.
Da bi to postiglo, tijelo počinje posuđivati minerale iz raznih organa, kostiju i tako dalje. kako bi neutralizirali višak kiseline koja se počinje nakupljati u tkivima.
Tako se reguliše nivo kiselosti.
Minerali se koriste za neutralizaciju kiselina
Tokom 7 godina provedeno je istraživanje na Univerzitetu Kalifornije (San Francisco), gdje je pregledano 9 hiljada žena.
Rezultati su pokazali da na konstanti povišen nivo kiselosti, kosti postaju lomljive.
Stručnjaci koji su sproveli ovaj eksperiment sigurni su da je većina problema žena srednjih godina povezana s prekomjernom konzumacijom mesa i nedostatkom konzumacije biljne hrane.
Stoga tijelu ne preostaje ništa drugo nego da uzima kalcij iz vlastitih kostiju, te uz njegovu pomoć reguliše pH nivo.
(American Journal of Clinical Nutrition).
pH vrijednost pljuvačke
Takođe je racionalno znati pH nivo pljuvačke.
Rezultati ispitivanja pokazuju aktivnost enzima probavnog trakta, posebno jetre i želuca.
Ovaj indikator daje ideju o radu cijelog organizma u cjelini i njegovih pojedinačnih sistema.
Neki ljudi mogu imati povećanu kiselost i u urinu i u pljuvački – u tom slučaju imamo posla sa „dvostrukom kiselošću“.
pH vrijednost krvi
PH krvi je jedna od najrigidnijih fizioloških konstanti tijela.
Obično ovaj indikator može varirati unutar 7.3b - 7.42.
Pomak ovog pokazatelja za najmanje 0,1 može dovesti do teške patologije.
Sa pomakom pH krvi za 0,2, razvija se koma, za 0,3, osoba umire.
Održavajte pravu pH ravnotežu za dobro zdravlje
Tijelo je u stanju pravilno apsorbirati i skladištiti minerale i hranjive tvari samo na odgovarajućem nivou acidobazne ravnoteže.
U vašoj je moći da pomognete svom tijelu da primi, umjesto da izgubi, hranjive tvari.
Na primjer, gvožđe Možda biti asimilirani organizam na pH 6,0 - 7,0 , A jod- na pH 6,3 - 6,6 .
Naše tijelo koristi hlorovodoničnu kiselinu za razgradnju hrane.
U procesu vitalne aktivnosti organizma potrebni su i kiseli i alkalni produkti raspadanja, a prvi se formiraju 20 puta više od drugih.
Stoga su odbrambeni sistemi organizma, koji osiguravaju nepromjenjivost njegovog ASC-a, "podešeni" prvenstveno na neutralizaciju i izlučivanje, prije svega, kiselih produkata raspadanja.
Glavni mehanizmi za održavanje ove ravnoteže su:
U vašem je interesu da održavate ispravan pH balans.
Čak i "najispravniji" program za odabir lekovitog bilja neće djelovati efikasno ako je vaš pH balans isključen.
Kako tijelo upravlja nivoom kiseline?
Dodatak prehrani za normalizaciju ph-ravnoteže u tijelu:
 Nadoknađuje nedostatak probavnih enzima Poboljšajte probavu i apsorpciju hranljive materije Normaliziraju rad organa probavni sustav Regulišite nivo hlorovodonične kiseline u želucu Normalizacija mikroflore gastrointestinalnog trakta Imaju protuupalno djelovanje Reguliše acido-baznu ravnotežu u organizmu 120 kapsula | 21,56 dolara |
Stepen kiselinsko-baznih indikatora, određen koncentracijom vodikovih jona, formira pH parametre, koji su normalno 6-9 jedinica za vodu za piće, prema pravilima SanPinN. Prema ovom pokazatelju, ruski standardi se gotovo ne razlikuju od direktive EU - 6,50-9,50 i od zahtjeva američke Agencije za zaštitu okoliša (USEPA) - 6,50-8,50.
Istovremeno, pH norme vode namijenjene različitim industrijskim potrebama razlikuju se od pH normi vode za piće. Na primjer:
- u hidroponici se koriste rastvori sa nivoom od 5,50-7,50 i ovaj raspon se deli na uže segmente u zavisnosti od specifične biljne vrste,
- u javnim bazenima ovaj standard je 7,20-7,40; u privatnom širem - 7,20-7,60; prema DIN 19643-1 - 6,50-7,60,
- u proizvodnji piva koristi se vodena baza s indikatorima 6,00-6,50,
- za bezalkoholna pića - 3.00-6.00,
- za izvoznu votku indikator zavisi od tvrdoće procesne vode - i jednak je 7 sa tvrdoćom od 0 do 0,60 meq/l i 6,50 - na 0,61-1,2 meq/l; u vodkama „domaćeg tržišta“ – pH<7,80,
- u proizvodnji hemijskih vlakana - 7.00-8.00,
- u farbanju i završnoj obradi - 6,50-8,50,
- u sistemima za snabdevanje toplotom, parametar je naznačen na temperaturi od +25ºS i kreće se u rasponu od 7.00-8.50 za otvorene sisteme i unutar 7.00-11.00 za zatvorene,
- u elektroenergetici i parnim kotlovima - ne manje od 8,50,
- u rashladnim sistemima: za cirkulacijsku i dodatnu vodu - 6,50-8,50, u cirkulacionom hladnom krugu - 6,50-8,20, toplom krugu - 6,80-8,00 itd.
Određivanje nivoa i zavisnosti pH vrednosti
Skala za određivanje prirode kiselinsko-baznog okruženja sastoji se od 14 jedinica, pri čemu se srednja vrijednost pH=7 smatra neutralnom. Sa pomakom duž ove skale na početak (na nulu), otopine postaju kisele. Kada se pomakne do kraja - priroda alkalne. Najčešće se takva ovisnost odražava u tablicama s čestim gradacijama:
Poređenja radi, prema GOST 6709-96, pH destilat može imati vrijednosti u rasponu od 5,40-6,60.
Budući da je koncentracija vodikovih jona niska (za neutralni medij je sedam nula nakon decimalne točke), indikator se izražava u poznatijem obliku kao negativni decimalni logaritam. U tabelama se “pH, jedinice” obično piše kao mjerne jedinice. ili µg/l (mikrogrami po litri).
pH vrijednost se razlikuje od ukupne alkalnosti (alkalnosti vode), koja je, izražena u mg-eq/l, određena zbirom hidroksilnih jona/anjona slabih kiselina u vodi. Niska alkalnost izaziva oštru promjenu pH pod utjecajem vanjskih faktora.
U prirodnim vodama pH se u većini slučajeva kreće u rasponu od 6,50-8,50, što odražava ovisnost o omjeru slobodnog ugljičnog dioksida s jedne strane i bikarbonatnog jona s druge strane. U močvarnim vodama pH vrijednosti su niže i pomjeraju se prema kiselosti. Često ovaj parametar postaje pokazatelj zagađenja u otvorenim vodnim tijelima, pokazujući prisustvo efluenta s visokim sadržajem kiselina ili alkalija.
Uz intenzivnu fotosintezu, koja se opaža ljeti, nivo indikatora može porasti na 8,50-9,00 jedinica. Također, na vrijednosti parametra utječe i koncentracija karbonata podložnih hidrolizi soli, hidroksida, humusnih tvari itd.
Značaj pH u svakodnevnom životu
Japanski naučnici su sproveli uporedne studije potrošača u oblastima gde koriste vodu za piće sa pH vrednostima pomerenim ili prema kiselosti ili prema alkalnosti. Zaključili su da u područjima gdje je ovaj pokazatelj iznad prosjeka ljudi žive 20-30% duže od prosječnog životnog vijeka u zemlji. Kao pretpostavljeni razlog naziva se veća "udobnost" kiselih voda za razvoj patološke mikroflore.
Zbog činjenice da voda iz slavine zaista ima značajan utjecaj na zdravlje ljudi, neki tehnički dodaci koji s njom dolaze u dodir počinju se reklamirati kao sredstva koja mogu promijeniti hemijska svojstva vode. Na primjer, http://water-save.com/ čuvari su opisani kao uređaji koji "obogaćuju vodu slabim ionima koji aktiviraju metabolizam". Zapravo, pouzdano je potvrđen samo ekonomski, ali ne i „iscjeljujući“ učinak ugradnje ekonomajzera.
To, međutim, ne negira vrijednost pH parametra za organizam. Svako okruženje - uključujući različita okruženja ljudskog tijela - ima svoje "pH-vodiče":
- pljuvačka - 6,8-7,4 (sa visokom stopom salivacije - 7,8),
- suze - 7,3-7,5,
- krv - 7,43,
- limfa - 7,5,
- urin - 5,5 (raspon 5,0-7,5) itd.
Da bi se vizualno prikazalo acidobazno stanje različitih medija, postoje tablice u kojima su vrijednosti poređane rastućim redoslijedom:
pH vrijednost i njen utjecaj na kvalitet vode za piće.
Šta je pH?
pH("potentia hydrogeni" - snaga vodonika, ili "pondus hydrogenii" - težina vodika) je jedinica mjerenja aktivnosti vodikovih jona u bilo kojoj tvari, kvantitativno izražavajući njenu kiselost.
Ovaj termin se pojavio početkom dvadesetog veka u Danskoj. pH indeks uveo je danski hemičar Soren Petr Lauritz Sorensen (1868-1939), iako i njegovi prethodnici imaju izjave o određenoj „moći vode“.
Aktivnost vodika definira se kao negativni decimalni logaritam koncentracije vodikovih jona, izražen u molovima po litri:
pH = -log
Radi jednostavnosti i praktičnosti, pH je uveden u proračune. pH je određen kvantitativnim odnosom H+ i OH- jona u vodi, koji nastaju tokom disocijacije vode. Uobičajeno je da se pH nivo meri na 14-cifrenoj skali.
Ako voda ima smanjen sadržaj slobodnih vodikovih jona (pH veći od 7) u poređenju sa hidroksidnim jonima [OH-], tada će voda imati alkalna reakcija, i sa povećanim sadržajem H + jona (pH manji od 7) - kisela reakcija. U savršeno čistoj destilovanoj vodi, ovi joni će se međusobno uravnotežiti.
kiselo okruženje: >
neutralno okruženje: =
alkalna sredina: >
Kada su koncentracije oba tipa jona u otopini iste, za otopinu se kaže da je neutralna. U neutralnoj vodi pH je 7.
Kada se razne hemikalije rastvore u vodi, ova ravnoteža se menja, što dovodi do promene pH vrednosti. Kada se u vodu doda kiselina, koncentracija vodikovih iona se povećava, a koncentracija hidroksidnih iona shodno tome opada, kada se dodaju alkalije, naprotiv, sadržaj hidroksidnih jona raste, a koncentracija vodikovih iona opada.
pH indikator odražava stepen kiselosti ili alkalnosti okoline, dok "kiselost" i "alkalnost" karakterišu kvantitativni sadržaj supstanci u vodi koje mogu neutralisati alkalije, odnosno kiseline. Kao analogiju možemo navesti primjer s temperaturom, koja karakterizira stupanj zagrijavanja tvari, ali ne i količinu topline. Uranjanjem ruke u vodu možemo reći da li je voda hladna ili topla, ali u isto vrijeme nećemo moći utvrditi koliko je topline u njoj (tj., relativno govoreći, koliko dugo će se ova voda hladiti ).
pH se smatra jednim od najvažnijih pokazatelja kvaliteta vode za piće. Pokazuje acido-baznu ravnotežu i utiče na to kako će se odvijati hemijski i biološki procesi. U zavisnosti od pH vrednosti može se promeniti brzina hemijskih reakcija, stepen korozivnosti vode, toksičnost zagađivača itd. Naše blagostanje, raspoloženje i zdravlje direktno zavise od acido-bazne ravnoteže životne sredine našeg tela.
Savremeni čovek živi u zagađenom okruženje. Mnogi ljudi kupuju i konzumiraju hranu napravljenu od poluproizvoda. Osim toga, skoro svaka osoba je svakodnevno izložena stresu. Sve to utiče na acido-baznu ravnotežu životne sredine tela, pomerajući je ka kiselinama. Čaj, kafa, pivo, gazirana pića snižavaju pH u organizmu.
Smatra se da je kisela sredina jedan od glavnih uzroka uništavanja ćelija i oštećenja tkiva, razvoja bolesti i procesa starenja, te rasta patogena. U kiseloj sredini ne dopire do ćelija građevinski materijal membrana je uništena.
Izvana, stanje kiselinsko-bazne ravnoteže krvi osobe može se suditi po boji njegove konjunktive u uglovima očiju. Uz optimalnu kiselinsko-baznu ravnotežu, boja konjunktive je svijetlo ružičasta, ali ako osoba ima povećan alkalitet krvi, konjuktiva poprima tamnoružičastu boju, a s povećanjem kiselosti, boja konjunktive postaje blijedo roze. Štoviše, boja konjunktive se mijenja već 80 sekundi nakon upotrebe tvari koje utječu na acidobaznu ravnotežu.
Tijelo reguliše pH unutarnjih tekućina, održavajući vrijednosti na određenom nivou. Kiselinsko-bazna ravnoteža tijela je određeni omjer kiselina i lužina koji doprinosi njegovom normalnom funkcioniranju. Kiselinsko-bazna ravnoteža ovisi o održavanju relativno konstantnih proporcija između međustaničnih i intracelularnih voda u tkivima tijela. Ako se kiselo-bazna ravnoteža tečnosti u organizmu ne održava stalno, normalno funkcionisanje i očuvanje života biće nemoguće. Stoga je važno kontrolirati ono što konzumirate.
Kiselinsko-bazna ravnoteža je naš pokazatelj zdravlja. Što smo kiseliji, to pre starimo i više se razboljevamo. Za normalno funkcionisanje svih unutrašnjih organa, nivo pH u telu mora biti alkalan, u rasponu od 7 do 9.
pH u našem tijelu nije uvijek isti – neki dijelovi su alkalniji, a neki kiseliji. Tijelo regulira i održava pH homeostazu samo u određenim slučajevima, kao što je pH krvi. Na pH nivo bubrega i drugih organa, čiju acidobaznu ravnotežu organizam ne reguliše, utiče hrana i piće koje konzumiramo.
pH krvi
Nivo pH u krvi tijelo održava u rasponu od 7,35-7,45. Normalni pH ljudske krvi je 7,4-7,45. Čak i neznatno odstupanje u ovom pokazatelju utiče na sposobnost krvi da prenosi kiseonik. Ako se pH krvi poveća na 7,5, ona nosi 75% više kisika. Sa smanjenjem pH krvi na 7,3, čovjeku je već teško ustati iz kreveta. U 7.29 može pasti u komu, ako pH krvi padne ispod 7.1, osoba umire.
PH krvi mora se održavati u zdravom rasponu, tako da tijelo koristi organe i tkiva da ga održava konstantnim. Kao posljedica toga, pH nivo krvi se ne mijenja zbog konzumiranja alkalne ili kisele vode, ali tkiva i organi tijela koji se koriste za podešavanje pH krvi mijenjaju svoj pH.
pH bubrega
Na pH parametar bubrega utiču voda, hrana i metabolički procesi u organizmu. Kisela hrana (npr. mesnih proizvoda, mliječni proizvodi i sl.) i pića (slatka gazirana pića, alkoholna pića, kafa, itd.) dovode do niskog pH nivoa u bubrezima jer tijelo izlučuje višak kiselosti putem urina. Što je niži pH urina, bubrezima je teže raditi. Stoga se kiselinsko opterećenje bubrega od takve hrane i pića naziva potencijalno kiselo-bubrežno opterećenje.
Upotreba alkalne vode koristi bubrezima - dolazi do povećanja pH nivoa urina, smanjuje se kiselinsko opterećenje organizma. Povećanje pH urina podiže pH cijelog tijela i oslobađa bubrege od kiselih toksina.
pH želuca
Prazan želudac ne sadrži više od jedne čajne žličice želučane kiseline proizvedene u posljednjem obroku. Želudac proizvodi kiselinu po potrebi kada jede hranu. Želudac ne oslobađa kiselinu kada osoba pije vodu.
Veoma je korisno piti vodu na prazan želudac. pH se istovremeno povećava na nivo od 5-6. Povećani pH će imati blagi antacidni efekat i dovesti do povećanja korisnih probiotika (korisnih bakterija). Povećanje pH želuca podiže pH organizma, što dovodi do zdrave probave i oslobađanja od simptoma probavnih smetnji.
pH potkožne masti
Masna tkiva tijela imaju kiseli pH jer se višak kiselina taloži u njima. Tijelo mora skladištiti kiselinu u masnim tkivima kada se ne može ukloniti ili neutralizirati na druge načine. Stoga je pomak pH tijela na kiselu stranu jedan od faktora viška kilograma.
Pozitivan učinak alkalne vode na tjelesnu težinu je da alkalna voda pomaže u uklanjanju viška kiseline iz tkiva, jer pomaže bubrezima da rade efikasnije. To pomaže u kontroli težine, jer se količina kiseline koju tijelo mora "pohraniti" uvelike smanjuje. Alkalna voda također poboljšava rezultate zdrave prehrane i vježbanja pomažući tijelu da se nosi s viškom kiseline koju proizvodi masno tkivo tokom mršavljenja.
Bones
Kosti imaju alkalni pH jer se uglavnom sastoje od kalcijuma. Njihov pH je konstantan, ali ako je krvi potrebno podešavanje pH vrijednosti, kalcij se uzima iz kostiju.
Prednost koju alkalna voda donosi kostima je da ih štiti smanjenjem količine kiseline s kojom tijelo mora da se nosi. Istraživanja su pokazala da pijenje alkalne vode smanjuje resorpciju kostiju – osteoporozu.
pH jetre
Jetra ima blago alkalni pH, na koji utiču i hrana i piće. Šećer i alkohol se moraju razgraditi u jetri, a to dovodi do viška kiseline.
Prednosti alkalne vode za jetru su prisustvo antioksidansa u takvoj vodi; Utvrđeno je da alkalna voda pospješuje rad dva antioksidansa smještena u jetri, koji doprinose efikasnijem pročišćavanju krvi.
pH tijela i alkalna voda
Alkalna voda omogućava da dijelovi tijela koji održavaju pH krvi rade efikasnije. Povećanje pH razine u dijelovima tijela odgovornim za održavanje pH vrijednosti krvi pomoći će ovim organima da ostanu zdravi i efikasno funkcionišu.
Između obroka možete pomoći svom tijelu da uravnoteži svoj pH tako što ćete piti alkalnu vodu. Čak i malo povećanje pH može imati ogroman uticaj na zdravlje.
Prema istraživanju japanskih naučnika, pH vode za piće, koji se kreće u rasponu od 7-8, produžava životni vek stanovništva za 20-30%.
U zavisnosti od pH vrednosti, voda se može podeliti u nekoliko grupa:
jako kisele vode< 3
kisele vode 3 - 5
blago kisele vode 5 - 6.5
neutralne vode 6,5 - 7,5
blago alkalne vode 7,5 - 8,5
alkalne vode 8,5 - 9,5
visoko alkalne vode > 9,5
Obično pH nivo pijenja voda iz česme je u granicama u kojima ne utiče direktno na potrošačke kvalitete vode. U riječnim vodama pH je obično u granicama 6,5-8,5, u atmosferskim padavinama 4,6-6,1, u močvarama 5,5-6,0, u morskim vodama 7,9-8,3.
SZO ne nudi nikakvu medicinski preporučenu vrijednost za pH. Poznato je da je pri niskom pH voda jako korozivna, a pri visokim nivoima (pH>11) voda poprima karakterističnu sapunastost, smrad može izazvati iritaciju očiju i kože. Zbog toga se za vodu za piće i domaćinstvo optimalnim smatra nivo pH u rasponu od 6 do 9.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Zanimljivo je znati: Njemački biohemičar OTTO WARBURG, koji je 1931. godine dobio Nobelovu nagradu za fiziologiju i medicinu, dokazao je da nedostatak kisika (kiseli pH<7.0) в тканях приводит к изменению нормальных клеток в злокачественные.
Naučnik je otkrio da ćelije raka gube sposobnost razvoja u okruženju zasićenom slobodnim kiseonikom sa pH vrednošću od 7,5 i više! To znači da kada tečnosti u telu postanu kisele, stimuliše se razvoj raka.
Njegovi sljedbenici su 60-ih godina prošlog vijeka dokazali da svaka patogena flora gubi sposobnost razmnožavanja pri pH = 7,5 i više, a naš imuni sistem se lako nosi sa svim agresorima!
Za očuvanje i održavanje zdravlja potrebna nam je odgovarajuća alkalna voda (pH=7,5 i više). To će vam omogućiti da bolje održite kiselinsko-baznu ravnotežu tjelesnih tekućina, budući da glavna životna sredina imaju blago alkalnu reakciju.
Već u neutralnom biološkom okruženju, tijelo može imati nevjerovatnu sposobnost samoizlječenja.
Ne znam gde da dobijem ispravnu vodu ? Ja ću zatražiti!
Bilješka:
Pritiskom na dugme " Znati» ne dovodi do finansijskih troškova i obaveza.
Ti si samo dobiti informacije o dostupnosti prave vode u vašem području,
i dobiti jedinstvenu priliku da besplatno postanete član kluba zdravih ljudi
i ostvarite 20% popusta na sve ponude + kumulativni bonus.
Pridružite se međunarodnom klubu zdravlja Coral Club, ostvarite BESPLATNU karticu za popust, mogućnost učešća u promocijama, kumulativni bonus i druge privilegije!
Modifikacija korijena Stilted Root
Nedostatak Photoshopa na fotografiji ne pogoršava izgled Kim Kardashian Fotografije Kim Kardashian bez obrade
Njemačka priča o Njemačkoj - njemački jezik online - Početak Deutsch Njemačka priča o Njemačkoj