Uprawa eryngium alpejskiego. Eryngium „Blue Star” i inne: fotografia, sadzenie, pielęgnacja. Zastosowanie w projektowaniu krajobrazu

Dział: okrytozalążkowe (Magnoliophyta).

Klasa: dwuliścienne (Dicotyledony).

Zamówienie: Umbelliflorae (Umbelliflorae).

Rodzina: Umbelliferae (Umbelliferae).

Rodzaj: Eryngium (Eryngium).

Pogląd: eryngium alpejskie (E. alpinum).

Eryngium alpejskie to kłączowa bylina o wyprostowanych pędach o wysokości do 70 cm.W tym artykule opowiemy o miejscach wzrostu, znaczeniu i zastosowaniu eryngium, biologii jego rozwoju oraz pokażemy zdjęcie eryngium alpejskiego.

Liście podstawy rośliny są długoogonkowe, nerkowate lub sercowate, jasnozielone, z postrzępionymi krawędziami, o długości do 15 cm. Liście łodygowe są siedzące, palmowo podzielone na spiczaste, kolczaste płaty.

Jak widać na zdjęciu kwiaty eryngium są drobne, regularne, z niebieską koroną, zebrane w cylindryczny kwiatostan główkowaty o długości do 4 cm, otoczony przylistkami przypominającymi kołnierz. Same kwiaty eryngium są kłujące i mają kolor niebieski, zielony, biały lub szary.

Owoc suchy – ciemnobrązowe, kolczaste, dwunasienne nasiona o długości do 0,5 cm.

Populacje trawy eryngium są rozproszone po całych Alpach. Większość asortymentu znajduje się we Francji, gdzie znanych jest 38 lokalizacji w regionie Rodan-Alpy i Prowansja-Alpy-Lazurowe Wybrzeże, a także w Austrii. W Słowenii i Włoszech pozostało kilka małych populacji, a roślina zniknęła z niektórych siedlisk. W Szwajcarii i Liechtensteinie stan gatunku jest stabilny dzięki reintrodukcji.

Eryngium występuje w górach na wysokościach od 1500 do 2000 m w zbiorowiskach innych wysokich traw, wśród, na otwartych przestrzeniach i często w korytarzach lawinowych.

Gatunek charakteryzuje się odnowieniem nasion. W kulturze czasami można go rozmnażać wegetatywnie - dzieląc kłącze. Roślina kwitnie latem i jest zapylana przez owady, głównie pszczoły. Nasiona dojrzewają jesienią i są przenoszone przez zwierzęta i ludzi, przylegając odpowiednio do futra i odzieży.

Miękkie i szerokie dolne liście eryngium alpejskiego pełnią funkcję fotosyntezy, a kłujące i twarde liście górne służą do ochrony i dekoracji.

Zastosowanie kwiatów eryngium

Eryngium alpejskie to popularna roślina ogrodowa w Europie Południowej. Nadaje się jako tasiemiec i do sadzenia grupowego. Ceniona jest za efektowne kwiatostany z jasnymi przylistkami, które długo utrzymują się na szypułkach, a także za trwałość i mało wymagające warunki.

Najczęściej uprawianymi Eryngium są: ametystowy (E.amethystinum), olbrzymi (E. giganteum), płaskolistny (E. planum), proteiflorum (E. proteiflorum) i nadmorski (E. maritimum), a także pstry Zabel (E. x zabelii) – hybryda eryngium alpejskiego i burżutańskiego (E.bourgatii).

Zastosowanie eryngium wynika z zawartości w roślinie saponin i olejku eterycznego. Napary i wywary ze eryngium płaskolistnego i polnego (E. campestre) stosowane są w medycynie ludowej na choroby

Zioło to ma w tradycji niemieckiej takie samo znaczenie jak oset. W średniowieczu kłującym kwiatom eryngium przypisywano zdolność odstraszania złych duchów.

Pomimo tego, że gatunek ten rośnie na obszarach chronionych, głównymi czynnikami zagrażającymi mu pozostaje wypas zwierząt gospodarskich, turystyka narciarska i niekontrolowane zbieranie bukietów. Zasięg eryngium alpejskiego wynosi niecałe 2000 km2 i zmniejsza się wraz z jego liczebnością. Gatunek wprowadzony do uprawy i objęty ochroną na całym swoim zasięgu.

Eryngium (Eryngium) - wieloletnie, rzadziej dwu- i roczne rośliny zielne należą do rodziny selerów lub baldaszkowatych. Pędy osiągają wysokość od 40 do 150 cm, u góry rozgałęzione. Liście są skórzaste, całe lub podwójnie pierzasto rozcięte, okrągłe, jajowate, trójkątne lub lancetowate, rzadko liniowe, zwykle kolczaste wzdłuż krawędzi. Liście dolne i dolne łodygi są petioletowe, górne siedzące. Kwitnie późnym latem, lipiec-sierpień. Blueheads są światłolubne, odporne na suszę i zimotrwałe. Są to pięknie kwitnące i ozdobne rośliny o liściach, które ze względu na bezpretensjonalną uprawę znajdują szerokie zastosowanie w architekturze krajobrazu.
Eryngium służy do ozdabiania kwietników i mixborderów. Z ich kwiatostanów często wykonuje się suche bukiety. Eryngium, sadzone w dużych grupach po 7-10 roślin, stanowi doskonałe tło dla niższych roślin, szczególnie tych o kwiatach różowych, żółtych lub pomarańczowych. Roślinami partnerskimi są zboża, echinops, coreopsis. We Francji zjada się korzenie eryngium.

Rodzaje i odmiany eryngium

Wiadomo, że około 250 gatunków roślin rośnie dziko w tropikalnych, subtropikalnych i umiarkowanych szerokościach geograficznych globu, z wyjątkiem Azji Wschodniej i Ameryki Południowej. W kulturze uprawia się kilka głównych gatunków:

Eryngium polne (Eryngium campestre L.)

Eryngium płaskie

Eryngium alpejskie (Eryngium alpinum)

Eryngium Burga (Eryngium bourgatii)

Eryngium olbrzymie (Eryngium giganteum)

Eryngium polne (Eryngium campestre L.) to wieloletnia, kłująca, szarozielona roślina zielna z rodziny parasolowatych (Apiaceae). Ma wiele popularnych nazw - plaga Boża, chwasty, głowa Adama, cierń, marea, trawa Nikołajek, Mikołaj, Nikołajiki, tumbleweed, trawa panikowa, trawa panikowa, trawa przepiórcza, pokatun, trawa tocząca się, trawa stoglavska, trawa tatarska, oset.

Korzeń jest wrzecionowaty, długi. Łodyga wzniesiona, wysokość 30-60 cm, silnie rozgałęziona od nasady, często przybierająca kształt kulisty. Liście eryngium polnego są skórzaste, dolne petioletowe, górne siedzące, trójdzielne, z głęboko pierzastymi segmentami, kolczasto ząbkowane na krawędziach.

Kwiaty są białawe, zebrane w zwarte baldachimy (głowy), u nasady z kolczastymi, liniowo-lancetowatymi liśćmi. Owoce to elipsoidalne, dwunasienne nasiona, pokryte wzdłuż żeber krótkimi kolcami.

Eryngium polne kwitnie w lipcu - sierpniu.
Eryngium polne występuje na południu europejskiej Rosji i na Kaukazie. Rośnie na stepach z trawami ziołowymi i pierzastymi, na suchych zboczach, czasem jako chwast na obrzeżach pól i plantacji leśnych.

Eryngium planum - oset błękitny, trawa spokojna - wieloletnia roślina zielna o wysokości 30-60 cm z korzeniem palowym. Eryngium płaskolistne występuje w południowych regionach części europejskiej i zachodniej Syberii, w Kazachstanie i Azji Środkowej. Rośnie na stepach, na suchych łąkach, polanach, przy drogach, wzdłuż brzegów rzek leśno-stepowych.

Łodyga Eryngium jest wzniesiona, w górnej części rozgałęziona, niebieskawa, naga, brodawkowata. Liście są szorstkie, kolczasto ząbkowane, podstawne - na długich ogonkach, owalne, całe, łodyga - siedząca, obejmująca łodygę, od trzech do pięciu części. Kwiatostan eryngium flatifolia to wiecha corymbose. Główki kwiatowe są jajowate, otoczone inwoluką złożoną z 6–7 wąskolancetowatych, spiczastych, kolczastych liści. Płatki korony są niebieskie i małe. Eryngium kwitnie w czerwcu - lipcu.

Eryngium alpejskie - Eryngium alpinum L. - roślina wieloletnia dorastająca do 70 cm wysokości, o wzniesionych, nagich, żebrowanych łodygach, rozgałęzionych w górnej części. Liście podstawowe są sercowate lub zaokrąglone, sercowate, postrzępione na krawędziach, na długich ogonkach; łodyga - klinowo-trójkątna, palmowo rozcięta, drobno ząbkowana, naga, do połowy zakrywająca łodygę.

Kwiaty są niebieskie, każdy kwiat znajduje się w pachwinie oddzielnego przylistka. Kwiatostan jest gęsty, główkowaty, podłużno-cylindryczny. Liście involucre, w liczbie 10-20, są zakrzywione ku górze, tworząc kształt misy, głęboko rozcięte, zaostrzone na końcach, kolczaste, niebieskawe. Involucre jest nieco większy niż kwiatostan.

Owocem są jajowate, dwunasienne nasiona. Znany w kulturze od 1560 roku. Wspaniały suszony kwiat. Ojczyzna - góry wschodniej Francji, zachodniej Jugosławii i Europy Wschodniej, znalezione w europejskiej części Rosji.

Odmiany eryngium alpejskiego różnią się odcieniami i blaskiem „kołnierzy”. W odmianie Amethyst są liliowe, w Blue Star są niebieskie, w BlueJackpot też są niebieskie, ale bardzo duże, w Superbum i Slieve Donard są wyjątkowo bujne. Powszechnie rozpowszechniła się odmiana Opal, której otulające liście są koloru srebrno-liliowego.

Gigantyczny eryng

Eryngium olbrzymie (Eryngium giganteum) Roślina dwuletnia dorastająca do 150 cm wysokości. Liście są skórzaste, z kolczastymi zębami wzdłuż krawędzi. Kwiaty są białawe, zebrane w podłużne kwiatostany główkowate. Liście involucre są srebrnoszare z metalicznym połyskiem podczas kwitnienia. Kwitnie w lipcu-sierpniu. Daje samosiew.

Eryngium Burga

Eryngium burskie (Eryngium bourgatii) pochodzi z alpejskich łąk w górach południowej Europy. Bylina z korzeniem palowym, wys. 60-70 cm, rośnie od końca kwietnia do października. Kwitnie w lipcu, owocuje w sierpniu. Rozmnażane przez nasiona, źle znosi podział i przesadzanie. Suszony kwiat.

Reprodukcja eryngium

Rozmnażanie eryngium przez podział jest trudne, ponieważ ich korzenie łamią się, a podziały nie zakorzeniają się dobrze. Krzewy dzieli się w maju, chroniąc przy tym bardzo delikatne korzenie. Sadzenie odbywa się przy zachowaniu odległości między roślinami co najmniej 30-40 cm, preferowane jest rozmnażanie przez nasiona. Nasiona wysiewa się na otwartym terenie przed zimą. Sadzonki można wysiewać w lutym-marcu. W temperaturze 18 stopni sadzonki pojawiają się w 20-30 dniu. Sadzonki przesadza się, gdy są małe.
Mieszańce, które są zwykle sterylne, rozmnaża się na sprzedaż metodą mikroklonowania, a dla znawców przez podłużny podział potężnych korzeni z kilkoma rozetami. Podziel na wiosnę.

Dbanie o eryngium

Do sadzenia należy wybierać słoneczne tereny z luźnymi, ubogimi glebami piaszczystymi lub kamienistymi. Większość gatunków jest mało wymagająca co do żyzności gleby. Wysokie gatunki należy wiązać.

Zastosowanie eryngium w medycynie

Do celów leczniczych wykorzystuje się korzenie i trawę eryngium. Korzenie zbiera się jesienią i wczesną wiosną. Wykopane korzenie są myte, cięte na kawałki o długości 8-10 cm i suszone w temperaturze do 50°C.
Trawę zbiera się w okresie kwitnienia i suszy na strychach lub pod szopami. Korzenie Eryngium zawierają węglowodany (glukozę, fruktozę, sacharozę), kwasy organiczne (jabłkowy, cytrynowy, glikolowy, malonowy, szczawiowy), olejek eteryczny (0,09%), saponiny triterpenowe, związki poliacetylenowe (falkarinol, falkarinon), kwasy fenolokarboksylowe i ich pochodne, kumaria, witamina C. Zioło ma skład chemiczny zbliżony do korzeni, tylko w różnych proporcjach. Owoce zawierają aż 0,76% olejku eterycznego o zapachu bursztynu i piżma.
Pomimo pewnych różnic botanicznych, eryngium stosuje się w naparach i wywarach leczniczych na prawie te same choroby.
Saponiny zawarte w eryngium działają przeciwzapalnie i przeciwgrzybiczo, zmniejszają i zatrzymują drgawki i kolki, działają antytoksycznie, eliminują zastoje krwi w różnych narządach.
Aktywność biologiczna preparatów na rumień w stosunku do prostaty wynika z obecności w roślinie steroli (stigmasterolu): preparaty na rumień stosowane są przy osłabieniu seksualnym (wynikającym z dysfunkcji gruczołu krokowego), trudnościach w oddawaniu moczu (w wyniku przerostu prostaty). , na obrzęki i jako środek moczopędny. Zmieszany z innymi roślinami stosowany jest przy zapaleniu prostaty.
Odwar i napar z eryngium stosowany jest jako środek wykrztuśny (szczególnie u dzieci), uspokajający (m.in. przy drgawkach, drganiach powiek, bezsenności, jako środek wykrztuśny przy krztuścu i kaszlu), przy wodobrzuszu, kamicy nerkowej, skrofulozie, spazmofilii, bólach głowy, reumatyzmie i hemoroidy.
Preparaty na rumień powodują i nasilają miesiączkę, zmniejszają i łagodzą ból i stany zapalne, stosowane są przy swędzącej skórze, chorobach wątroby i wrzodach żołądka oraz epilepsji. W przypadku bólu zęba przepłucz usta wywarem lub nasmaruj dziąsła nalewką z wódki.
W medycynie naukowej wywar z eryngium stosowany jest jako środek wykrztuśny na kaszel różnego pochodzenia i krztusiec.

Preparaty lecznicze z eryngium

1. Napar z korzeni. 25 g pokruszonych korzeni polnych eryngium zalać 0,5 litra wody, gotować 10 minut, pozostawić do ostygnięcia, przecedzić. Pić w ciągu dnia 3-4 dawki przed posiłkami.

2. Napar ziołowy. 2 łyżki rozdrobnionego ziela eryngium zalać 0,5 litra wrzącej wody, gotować 10 minut, pozostawić do ostygnięcia, przecedzić. Stosować 50-80 ml 3 razy dziennie przed posiłkami.

3. Nalewka z korzeni eryngium w wódce (1:10). Pozostaw na 2 tygodnie, odcedź. Weź 40 kropli 3 razy dziennie na pół godziny przed posiłkiem.

4. Sok ze świeżej trawy lub korzeni. Stosować 3 razy dziennie po łyżce stołowej, wymieszać z połową szklanki wody i łyżeczką miodu.

5. Odwar. 10 g ziela eryngium zalać szklanką wody, gotować 5 minut, przecedzić. Stosować 1 łyżkę stołową 3-4 razy dziennie przed posiłkami.

Łuszczyca

25 g korzeni na 0,5 litra wody, doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut, odstawić na 1 godzinę, przecedzić. Stosować 100 ml 4 razy dziennie. Lepiej rozpocząć leczenie w okresie remisji.
WRZÓD ŻOŁĄDKA. 2 łyżki posiekanych ziół na 400 ml wody, gotować na małym ogniu przez 3-4 minuty, pozostawić na 2 godziny. Stosować pół szklanki 3-4 razy dziennie przed posiłkami. Ostatnią dawkę wywaru należy podać na 2-3 godziny przed snem, zwłaszcza u pacjentów cierpiących na bezsenność.

Gruźlica płuc

Sok z całej rośliny (korzenia i trawy) należy pić 1 łyżkę stołową na pół szklanki wody z dodatkiem niewielkiej ilości miodu 3 razy dziennie. KASZL, KRZCISK. 2 łyżeczki ziół zalać 2 szklankami wrzącej wody, odstawić w ciepłe miejsce na 2 godziny, przecedzić. Weź pół szklanki 4 razy dziennie.

Choroba kamicy nerkowej

1 łyżkę posiekanego ziela na szklankę wody doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 4-5 minut w szczelnie zamkniętym naczyniu, odstawić na 1 godzinę, przecedzić. Dodaj przegotowaną wodę do poprzedniej objętości. Pij pół szklanki 3-4 razy dziennie.

Eryngium - przeciwwskazania

Eryngium może zwiększać ciśnienie krwi, dlatego lepiej nie stosować go, jeśli masz nadciśnienie. Kobiety powinny przerwać leczenie rumieniowatym na 2-3 dni przed rozpoczęciem miesiączki, gdyż radykalnie przyspiesza to ten proces, i kontynuować leczenie 2-3 dni później. Należy pamiętać, że rumień rumieniowy jest przeciwwskazany w czasie ciąży (może powodować krwawienie i poronienie).

Rozmnażanie przez nasiona truskawek ogrodowych, do których jesteśmy przyzwyczajeni, niestety prowadzi do pojawienia się mniej produktywnych roślin i słabszych krzewów. Ale inny rodzaj tych słodkich jagód, truskawki alpejskie, można z powodzeniem uprawiać z nasion. Poznajmy główne zalety i wady tej uprawy, rozważmy główne odmiany i cechy technologii rolniczej. Informacje przedstawione w tym artykule pomogą Ci zdecydować, czy warto przeznaczyć dla niej miejsce w ogrodzie jagodowym.

Często, gdy widzimy piękny kwiat, instynktownie pochylamy się, aby poczuć jego zapach. Wszystkie pachnące kwiaty można podzielić na dwie duże grupy: nocne (zapylane przez ćmy) i dzienne, których zapylaczami są głównie pszczoły. Obie grupy roślin są ważne dla kwiaciarni i projektanta, ponieważ w ciągu dnia często spacerujemy po ogrodzie, a wieczorem odpoczywamy w naszych ulubionych zakątkach. Nigdy nie jesteśmy przytłoczeni zapachem naszych ulubionych pachnących kwiatów.

Wielu ogrodników uważa dynię za królową grządek ogrodowych. I to nie tylko ze względu na wielkość, różnorodność kształtów i kolorów, ale także ze względu na doskonały smak, walory zdrowotne i bogate zbiory. Dynia zawiera dużą ilość karotenu, żelaza, różnych witamin i minerałów. Dzięki możliwości długotrwałego przechowywania warzywo to wspiera nasze zdrowie przez cały rok. Jeśli zdecydujesz się posadzić dynię na swojej działce, z pewnością zainteresuje Cię wiedza, jak uzyskać jak największe zbiory.

Jajka po szkocku – niesamowicie pyszne! Spróbuj przygotować to danie w domu, nie ma nic trudnego w przygotowaniu. Jajka po szkocku to jajko na twardo zawinięte w mięso mielone, panierowane w mące, jajku i bułce tartej i smażone w głębokim tłuszczu. Do smażenia będziesz potrzebować patelni z wysokim bokiem, a jeśli masz frytkownicę, to po prostu świetnie – jeszcze mniej kłopotów. Będziesz także potrzebował oleju do smażenia, aby nie palić w kuchni. Do tego przepisu wybierz jajka hodowlane.

Jedna z najbardziej niesamowitych wielkokwiatowych wanien dominikańskiej Cubanoli w pełni uzasadnia swój status tropikalnego cudu. Kochająca ciepło, wolno rosnąca, z ogromnymi i pod wieloma względami wyjątkowymi dzwonkami kwiatowymi, Cubanola to pachnąca gwiazda o złożonym charakterze. Wymaga to specjalnych warunków w pokojach. Jednak dla tych, którzy szukają ekskluzywnych roślin do swojego wnętrza, nie ma lepszego (i bardziej czekoladowego) kandydata do roli domowego giganta.

Curry z ciecierzycy z mięsem to pożywne, gorące danie na lunch lub kolację, inspirowane kuchnią indyjską. To curry jest szybkie w przygotowaniu, ale wymaga trochę przygotowania. Ciecierzycę należy najpierw namoczyć w dużej ilości zimnej wody przez kilka godzin, a najlepiej przez całą noc, wodę można kilkakrotnie zmieniać. Lepiej też zostawić mięso w marynacie na noc, aby okazało się soczyste i delikatne. Następnie należy ugotować ciecierzycę do miękkości i następnie przygotować curry według przepisu.

Rabarbaru nie można znaleźć na każdej działce ogrodowej. Szkoda. Roślina ta jest magazynem witamin i może być szeroko stosowana w kuchni. Czego nie przygotowuje się z rabarbaru: zup i kapuśniaków, sałatek, pysznych dżemów, kwasu chlebowego, kompotów i soków, kandyzowanych owoców i marmolady, a nawet wina. Ale to nie wszystko! Duża zielona lub czerwona rozeta liści rośliny, przypominająca łopian, stanowi piękne tło dla roślin jednorocznych. Nic dziwnego, że rabarbar można zobaczyć także w kwietnikach.

Dziś trendem jest eksperymentowanie z nietypowymi połączeniami i niestandardowymi kolorami w ogrodzie. Bardzo modne stały się na przykład rośliny z czarnymi kwiatostanami. Wszystkie czarne kwiaty są oryginalne i specyficzne, dlatego ważne jest, aby potrafiły dobrać odpowiednich partnerów i miejsce. Dlatego ten artykuł nie tylko zapozna Cię z asortymentem roślin o łupkowo-czarnych kwiatostanach, ale także nauczy Cię tajników wykorzystania takich mistycznych roślin w projektowaniu ogrodów.

3 pyszne kanapki - kanapka z ogórkiem, kanapka z kurczakiem, kanapka z kapustą i mięsem - świetny pomysł na szybką przekąskę lub piknik na świeżym powietrzu. Tylko świeże warzywa, soczysty kurczak i serek śmietankowy oraz odrobina przypraw. W tych kanapkach nie ma cebuli, jeśli ktoś chce, do dowolnej kanapki można dodać cebulę marynowaną w occie balsamicznym, nie zepsuje to smaku. Po szybkim przygotowaniu przekąsek pozostaje tylko spakować kosz piknikowy i udać się na najbliższy zielony trawnik.

W zależności od grupy odmianowej wiek sadzonek nadających się do sadzenia w otwartym terenie wynosi: dla pomidorów wczesnych - 45-50 dni, średnie okresy dojrzewania - 55-60 i późne - co najmniej 70 dni. Sadząc sadzonki pomidorów w młodszym wieku, okres ich adaptacji do nowych warunków znacznie się wydłuża. Ale sukces w uzyskaniu wysokiej jakości zbiorów pomidorów zależy również od dokładnego przestrzegania podstawowych zasad sadzenia sadzonek w otwartym terenie.

Bezpretensjonalne rośliny „w tle” sansewierii nie wydają się nudne tym, którzy cenią minimalizm. Lepiej niż inne dekoracyjne gwiazdy liściaste nadają się do kolekcji wymagających minimalnej pielęgnacji. Stabilna dekoracyjność i wyjątkowa odporność tylko u jednego gatunku sansevierii łączy się również ze zwartością i bardzo szybkim wzrostem - rozetą sansevieria Hana. Przysadziste rozety ich twardych liści tworzą uderzające skupiska i wzory.

Jeden z najjaśniejszych miesięcy kalendarza ogrodowego przyjemnie zaskakuje zrównoważonym rozkładem korzystnych i niekorzystnych dni na pracę z roślinami według kalendarza księżycowego. Warzywnictwo w czerwcu można wykonywać przez cały miesiąc, natomiast niekorzystne okresy są bardzo krótkie i nadal pozwalają na wykonanie pożytecznej pracy. Będą optymalne dni na siew i sadzenie, przycinanie, staw, a nawet prace budowlane.

Mięso z grzybami na patelni to niedrogie gorące danie, które nadaje się na zwykły lunch i do świątecznego menu. Wieprzowina szybko się gotuje, cielęcina i kurczak również, dlatego jest to preferowane mięso w tym przepisie. Grzyby - świeże pieczarki moim zdaniem są najlepszym wyborem na domowy gulasz. Leśne złoto - borowiki, borowiki i inne przysmaki najlepiej przygotować na zimę. Gotowany ryż lub puree ziemniaczane idealnie nadają się jako dodatek do dania głównego.

Uwielbiam krzewy ozdobne, zwłaszcza te bezpretensjonalne i o ciekawej, niebanalnej kolorystyce liści. Mam różne spirei japońskie, berberys Thunberg, czarny bez... I jest jeden specjalny krzew, o którym opowiem w tym artykule - liść kaliny. Aby spełnić moje marzenie o ogrodzie łatwym w utrzymaniu, jest to chyba idealne rozwiązanie. Jednocześnie jest w stanie znacznie urozmaicić obraz w ogrodzie od wiosny do jesieni.

Eryngium należy do roślin z rodzaju Umbelliferae. Czasami niektóre inne rośliny nazywane są również eryngium, jeśli mają niebieskie kwiaty w postaci głów. W inny sposób roślina nazywana jest także ostrokrzewem morskim. Nazwę tę nadano jej ze względu na jej uprawę na wybrzeżu Morza Śródziemnego.

Tytuły w innych językach:

• łac. Eryngeum foetidum;
• język angielski Kolendra piłokształtna.
• Niemiecki Meksykańska koriander.

Wygląd

Eryngium ma dość grubą łodygę. W górnej części rozgałęzia się i nabiera niebiesko-fioletowego odcienia.

Liście rośliny mogą być siedzące lub rosnąć na krótkich ogonkach. Są dość twarde i uzupełniają je kłujące zęby na krawędziach.

Liście eryngium mają ząbkowaną krawędź i są dość elastyczne

Roślina może osiągnąć wysokość do 0,7 m, ale średnio eryngium dorasta do 0,5 m. Istnieją jednak gatunki, które mogą mieć ponad metr wysokości, na przykład eryngium olbrzymie.

Korzeń rośliny jest prosty. Liście rosnące bliżej korzeni mają ogonki. Ich długość może osiągnąć 15 cm.

Kwiatostany mają formę parasolek i mają niebieskie płatki. Kwiaty są zwykle małe i mają kolor niebieski lub jasnoniebieski. Gromadzą się na samych szczytach pędów w jajowate główki. Owoce pokryte są łuskami.

Kwiaty Eryngium są zwykle małe i mają kolor niebieski lub jasnoniebieski.

Kwiatostany mają niebieskie płatki

Owoce pokryte są łuskami

Rodzaje

Według znanych danych istnieje ponad 250 gatunków eryngium. Zbierane są głównie w Ameryce Południowej. W Rosji uprawia się około 15 gatunków. Obecnie eryngium jest hodowane nie tylko jako roślina lecznicza, ale także jako roślina ozdobna. Najczęściej spotykane są eryngium alpejskie, polne, morskie i olbrzymie.

Większość gatunków eryngium jest wieloletnia, ale są takie, które kwitną tylko przez rok lub dwa.

Eryngium to nie tylko roślina lecznicza, ale także roślina ozdobna

Gdzie rośnie?

Eryngium występuje w tropikach, subtropikach i na średnich szerokościach geograficznych. Roślina jest bezpretensjonalna, dlatego można ją zobaczyć na stepach, na poboczach dróg jako chwast. Eringium rośnie również spokojnie na glebie piaszczystej. Jest szeroko rozpowszechniony w Europie, na terytoriach południowej Syberii, w Meksyku, na Kaukazie, w krajach Afryki Północnej i krajach bałtyckich.

Eryngium może rosnąć jak chwast na polu

Skład chemiczny

Eryngium ma bogaty skład chemiczny.

Obejmuje:

• olejki eteryczne;
• kwasy (jabłkowy, cytrynowy, malonowy, glikolowy, szczawiowy, askorbinowy, chlorogenowy, rozmarynowy);
• związki fenolowęglowe;
• garbniki;
• flawonoidy;
• fruktoza;
• saponiny triterpenowe;
• polisacharydy;
• sacharoza;
• kumaryny;
• garbniki.

Eringium jest bogate w mikroelementy

Korzystne funkcje

Dobroczynne właściwości eryngium ograniczają się głównie do zastosowań leczniczych:

• spożywana jako część pożywienia roślina wzmacnia żołądek;
• pomaga poprawić produkcję soku żołądkowego;
• korzenie rośliny mają właściwości przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i moczopędne;
• napary z niego mają doskonałe właściwości uspokajające, dlatego stosuje się je na bezsenność i koszmary senne;
• roślina ma działanie przeciwbólowe;
• wywary usuwają toksyny z organizmu i pomagają w zatruciach.

Eryngium można kupić w aptece w postaci suchej.

Szkoda

Eryngium nie wyrządza szkody organizmowi, ponieważ nie zidentyfikowano żadnych skutków ubocznych, ale istnieją pewne przeciwwskazania do stosowania naparów lub wywarów.

Przeciwwskazania

• podczas menstruacji;
• podczas ciąży;
• z wysokim ciśnieniem krwi;
• z indywidualną nietolerancją.

Wiadomo, że wywary z rośliny wzmagają krwawienie podczas menstruacji, dlatego w jej trakcie nie należy stosować preparatów na bazie eryngium. To samo tyczy się nadciśnienia tętniczego, wywary i napary na bazie rumienia mogą podnosić ciśnienie krwi.

Herbata z eryngium, chmielem i melisą może podnosić ciśnienie krwi

Sok

Korzyści płynące z soku z eryngium zostały udowodnione od dawna:

• Pijąc łyżeczkę świeżo wyciśniętego soku trzy razy dziennie, możesz usunąć nadmiar wody z organizmu, co pomaga w walce z obrzękami i chorobami nerek.
• Sok z Eryngium ma łagodne działanie moczopędne.
• Możesz oczyścić korzenie rośliny, zmielić je i wycisnąć sok. Dodaje się do niego miód. Łyżka soku rozcieńczona zimną wodą pomaga przy problemach z cyklem miesiączkowym i impotencją, a także przy chorobach płuc.
• Balsamy z sokiem pomagają przy wysypkach skórnych i łuszczycy.

Ekstrakt z eryngium ma szerokie zastosowanie w kosmetyce

Aplikacja

W gotowaniu

Eryngium jest dość często używane w kuchni:

• Roślina ma ostry smak, dlatego czasami można ją dodać do potrawy, aby dodać jej pikanterii.
• Do gotowania używa się liści, łodyg i korzeni.
• Świeże łodygi eryngium są dobre, jeśli zostaną dodane do sałatki lub marynaty.
• Gotowane korzenie można dodać do niemal każdego dania.
• Kandyzowane korzenie eryngium są bardzo przyjemne w smaku.
• Gotowane, a następnie smażone korzenie będą doskonałym substytutem przystawki.

Eryngium można dodać do niemal każdego dania

Aby przygotować kandyzowane korzenie, potrzebujesz: Syrop zagotować ze szklanki cukru i 2,5 szklanki wody. Oddzielnie ugotuj korzenie eryngium do połowy ugotowane i odsącz je na durszlaku. Na wpół ugotowane korzenie zanurzamy we wrzącym syropie i gotujemy w syropie przez co najmniej 6 godzin. Wysuszyć je i posypać cukrem pudrem podczas używania.

Korzenie można również ugotować w osolonej wodzie i wykorzystać jako dodatek do dań mięsnych lub rybnych. Można je również zmiksować w blenderze po ugotowaniu.

Możesz także zrobić sałatkę z eryngium: do tego potrzebujesz pęczka koperku, pietruszki, kilku gałązek zielonej cebuli, 120 g liści i pędów eryngium. Wszystkie warzywa są posiekane, solone do smaku i doprawione olejem roślinnym.

Liście Eryngium są również smaczne w marynowaniu.. Aby przygotować marynatę, dodaj 2 łyżki na litr wody. l. cukier, sól i ocet 9% oraz przyprawy do smaku. Liście rośliny zalewa się na kilka sekund wrzącą wodą, następnie umieszcza w wysterylizowanych słoikach i zalewa marynatą. Przykryj słoiki pokrywkami i umieść w łaźni wodnej. Następnie są hermetycznie zamykane, odwracane do góry nogami i schładzane.

W medycynie

Eryngium jest uważane za roślinę leczniczą. Dlatego często wykorzystuje się go do celów leczniczych. Mogą leczyć następujące choroby:

• ból głowy;
• bezsenność;
• zapalenie oskrzeli i krztusiec (pomaga jako środek wykrztuśny);
• ból zęba;
• choroba nerek;
• zaburzenia psychiczne;
• wrzód żołądka;
• reumatyzm.

Odwar z Eryngium pomaga wywołać miesiączkę. Działa także przeciwbólowo i przeciwzapalnie. Oddzielnie przygotowuje się wywary do użytku zewnętrznego, pomagają przy chorobach oczu i skóry.

Odmiany

Każdy indywidualny rodzaj eryngium ma swoje własne odmiany. Przyjrzyjmy się temu na przykładach najpopularniejszych typów. Wyróżnia się odmiany eryngium alpejskiego:

• "Ametyst";
• "Niebieska gwiazda"
• „Niebieski jackpot”;
• „Śliwkowy Donard”;
• "Opal".

Odmiany te różnią się kolorem i blaskiem kwiatostanów. Zagraniczna eryngium bourget ma najsłynniejszą odmianę – „Oxford blue”. Słynny gigantyczny eryngium jest popularny ze względu na swoją odmianę „Silver Ghost”.

Eryngium płaskolistne ma odmiany:

• „Beslehem”;
• „Blaukappe”;
• "Niebieska wstążka";
• „Blauera Zwerga”.

Ametystowy eryngium

Różnią się one w dużym stopniu wielkością kwiatostanów i główek.

Słynne odmiany eryngium hybrydowego to:

• „Słoneczny jackpot”;
• „Jud Mróz”;
• "Szafirowy niebieski"

Eryngium ma różne odcienie błękitu

Rozwój

Eryngium możesz sadzić w dowolnej glebie, ale jeśli chcesz, aby roślina czuła się najbardziej komfortowo, lepiej posadzić ją w gliniastej, bogatej w wilgoć glebie. Aby kwiatostany były bardziej żywe, dodaj pod każdą z posadzonych roślin kilka garści zmielonych skorupek jaj.

Opieka nad eryngium nie jest trudna:

• W razie potrzeby należy odchwaścić glebę wokół roślin.
• gatunki, które mają długą i cienką łodygę, są przywiązane do pewnego rodzaju podpory na początku lata.
• Rośliny są dość odporne na zimno, więc mogą zapuścić korzenie w środkowej strefie.

Eryngium rozmnaża się przez nasiona i podział krzewów. Nie zaleca się jednak przesadzania go, gdyż oddzielone rośliny słabo zakorzeniają się w nowym miejscu, a korzenie mikołaja są dość długie, więc można je łatwo złamać.

Jeśli rozmnażamy ją przez krzewy, podział należy rozpocząć w maju, a rośliny sadzić w odległości co najmniej 30 cm od siebie. Dzieje się tak dlatego, że mikołaj ma rozbudowany system korzeniowy, co często pomaga zapobiegać erozji gleby.

Eryngium można rozmnażać przez nasiona

Lepiej jest zastosować metodę rozmnażania przez nasiona. Nasiona sadzi się na otwartym terenie bliżej zimy. Sadzonki wysiewa się wczesną wiosną. W ciepłym powietrzu pierwsze pędy mogą pojawić się po dziewiętnastym dniu. Gdy sadzonki są jeszcze małe, przesadza się je na stałe miejsce.

W okresie kwitnienia zbiera się trawę. Korzenie zbiera się do celów leczniczych wczesną wiosną lub jesienią. Po zebraniu trawa jest cięta i suszona w ciemnym miejscu. Suchą trawę można przechowywać do dwóch lat. Korzenie są najpierw oczyszczane z ziemi, następnie cięte na dwie części, a także suszone. Można je przechowywać do trzech lat.

Eryngium wygląda również spektakularnie w kwietniku

Co ciekawe, eryngium bardzo często wykorzystuje się w bukietach zimowych, gdyż nie traci ono długo świeżości.

Bukiet z eryngium jest piękny i oryginalny

W Rosji istnieje inna popularna nazwa eryngium - oset lub oset. Nasi przodkowie suszyli eryngium i wieszali jego pęczki nad progiem. Wierzono, że osoba wchodząca do domu w złych zamiarach nie będzie mogła do niego wejść. Wiara ta przetrwała do dziś, a eryngium uważane jest za doskonały amulet przeciw złym duchom. W nauce oset jest inną rośliną.

Również w średniowieczu panowała opinia, że ​​kandyzowane według określonej receptury korzenie ostrokrzewu mogą znacznie zwiększyć popęd seksualny. Kobiety aktywnie wykorzystywały ten ludowy środek, traktując swoich mężów kandyzowanymi korzeniami.

Rodzaj Eryngium obejmuje około 230 gatunków roślin wieloletnich rosnących w regionach tropikalnych, subtropikalnych i umiarkowanych szerokości geograficznych. Niektórzy przedstawiciele rodzaju byli uprawiani i z powodzeniem uprawiani jako nasadzenia ozdobne.

Hybryda c. jest bardzo popularna wśród ogrodników. Zabel (Eryngium x zabelii), a także tak spektakularne gatunki eryngium, jak alpejski („Blue Lace”), morski, płaskolistny (odmiana „Jade Fros”), ametyst („Sapphire Blue”) oraz gigantyczny, majestatycznie srebrny -szara odmiana której (Silver Hosta) może wytworzyć na jednym krzaku około stu dużych kwiatostanów.

W pielęgnacji na otwartym terenie eryngium jest tak bezpretensjonalne, że przez cały sezon praktycznie nie wymaga uwagi ogrodnika.

Opis

Roślina swoim wyglądem przypomina echinops lub wdzięczny oset. Łodyga wzniesiona, niebieskawa lub niebieskozielona, ​​​​rozgałęziona u góry. Osiąga od 30 do 100 cm wysokości w zależności od gatunku. Liście są twarde, kolczaste wzdłuż krawędzi blaszki liściowej.

Liczne kwiatostany o średnicy około 2 cm otoczone są bardzo dekoracyjnymi kolczastymi wypustkami w kształcie miseczek w kolorze różowym, jasnoniebieskim, srebrnobiałym lub jasnoniebieskim.

Eryngium najlepiej rośnie w pełnym słońcu. Preferuje gleby ubogie lub średnio żyzne, dobrze przepuszczalne, piaszczysto-gliniaste lub nawet kamieniste. Jeśli jednak warunki uprawy będą sprzyjające i posadzimy eryngium w glebie z dodatkiem składników odżywczych, liście i kwiaty będą znacznie większe, a nasadzenia bardziej efektowne. Na przykład dodanie zwykłych skorupek jaj pozwala uzyskać jaśniejsze i intensywniejsze wybarwienie kwiatostanów.

Pielęgnacja eryngium obejmuje również przycinanie pędów wczesną wiosną. Podlewanie jest regularne. Roślina może wytrzymać długotrwałą suszę, ale nie toleruje stagnacji wody. Dobrze znosi zimy i z reguły nie wymaga schronienia. Kultura jest tak odporna, że ​​może przetrwać nawet w niesprzyjających warunkach uprawy.

Reprodukcja

Eryngium rozmnaża się przez wysiew nasion, które dojrzewają pod koniec września. Siew odbywa się w połowie listopada bezpośrednio w otwartym terenie. Stosując metodę sadzonek, nasiona wysiewa się pod koniec lutego - na początku marca. Temperatura kiełkowania wynosi 20°C. Sadzonki sadzi się na stałe miejsce na początku czerwca.

Bylinę można rozmnażać poprzez podział starych krzewów wiosną lub jesienią. Ale stosując tę ​​metodę, należy zachować szczególną ostrożność, ponieważ korzenie rośliny są bardzo delikatne i łatwo ulegają uszkodzeniu, a podziały nie zakorzeniają się dobrze w nowym miejscu.

Zastosowanie w ogrodzie

Eringium idealnie nadaje się do tworzenia naturalistycznych krajobrazów i ciekawych kompozycji w ogrodach skalistych. Pięknie wygląda w towarzystwie,