Biznesplan szklarniowy do uprawy warzyw

Biznesplan szklarniowy dotyczący uprawy warzyw to kompleksowy dokument, który szczegółowo opisuje wszystkie aspekty tej działalności. Jego efektywność finansowa zależy od tego, jak dobrze zostanie przeprowadzone planowanie i w jakim stopniu uwzględnimy wszystkie aspekty pracy naszego prywatnego przedsiębiorstwa.

Oczywiście najlepiej byłoby, gdyby biznesplan został sporządzony przez profesjonalnych ekonomistów. Jednak nawet jeśli nie masz specjalistycznego wykształcenia, możesz najpierw obliczyć wszystkie koszty i określić, czy wskazane jest prowadzenie takiego biznesu. A ten artykuł Ci w tym pomoże.

Podstawy działalności szklarniowej

Rynek warzywny

Uprawy warzyw nie można dziś nazwać zbyt obiecującą z punktu widzenia prywatnej przedsiębiorczości. Ceny hurtowe i detaliczne warzyw, ziół i jagód są stosunkowo niskie, dlatego aby osiągnąć znaczący zysk, konieczna jest uprawa i sprzedaż znacznych wolumenów produktów. W sektorze prywatnym jest to prawie niemożliwe.

Jednak nawet w takiej sytuacji istnieje podejście, które może znacząco poprawić wyniki biznesowe. Rzecz w tym, że dynamika kosztów tej kategorii produktów ma wyraźną sezonowość.

Innymi słowy, „sezonowe” warzywa i zioła sprzedawane są za dosłownie grosze, podczas gdy w pozostałej części roku na metkach cenowych widnieją liczby, które są dla sprzedawcy bardziej atrakcyjne.

Istnieją tylko dwa główne sposoby zmniejszenia zależności sezonowej:

Po pierwsze, możesz importować produkty z terytoriów o zasadniczo różnych cechach klimatycznych. Według tego schematu działa większość sprzedawców na rynku krajowym.
Po drugie możesz uniknąć sezonowości, przechodząc na uprawę produktów w pomieszczeniach zamkniętych. W takim przypadku produkty komercyjne otrzymamy w momencie, gdy ich wartość rynkowa będzie maksymalna, a dzięki temu wzrośnie rentowność.

Uderzającym przykładem drugiego podejścia jest biznesplan dotyczący uprawy zieleni w szklarni: latem szklarnia jest wykorzystywana do innych celów, a w okresie jesienno-zimowym działa z pełną wydajnością. Tym samym nie konkurujemy z tanimi produktami rolnymi, a główny zysk czerpiemy poza sezonem.

Możliwe ryzyko

Jak w każdym biznesie, uprawa warzyw, jagód i ziół w pomieszczeniach zamkniętych wiąże się z pewną listą zagrożeń:

Przede wszystkim rentowność biznesu zależy od dynamiki cen energii. Jak pokazuje praktyka, typowy biznesplan dotyczący uprawy truskawek w szklarni lub uprawy innych roślin nie przewiduje aktywnego funkcjonowania kompleksu rolnego w okresie od listopada do lutego. Wiąże się to oczywiście z wysokimi kosztami, których prawie nie da się pokryć ze sprzedaży produktów.

Notatka! Istnieją wyjątki od tej reguły, jednak początkujący przedsiębiorca nie powinien podejmować ryzyka. Co więcej, przedsylwestrowy szczyt aktywności zakupowej w dalszym ciągu niemal w całości pokrywany jest przez towary importowane.

Do zagrożeń związanych z prowadzeniem działalności w szklarni zaliczają się także choroby i szkodniki. Konieczne jest monitorowanie stanu sadzonek i roślin dorosłych, w przeciwnym razie możesz zniszczyć plony w ciągu kilku dni.
Ponadto bardzo ważne jest monitorowanie dynamiki rynku i terminowe reagowanie na nią. Na przykład, jeśli w ubiegłym roku Twoja firma uprawiająca warzywa w szklarni rozkwitła, nie oznacza to, że w tym sezonie nie zostaniesz wyprzedzony przez konkurencję tańszymi towarami z importu.

Uwzględnienie ryzyka i prognozowanie zmian umożliwi zaplanowanie prac uprawowych. Ale ściśle rzecz biorąc, dotyczy to już istniejącej firmy. W następnej sekcji dowiesz się, jak rozpocząć działalność związaną ze sprzedażą warzyw szklarniowych własnymi rękami.

Struktura biznesplanu

Podstawowe koszty

W tej sekcji znajdują się dość szczegółowe instrukcje, które pozwalają samodzielnie opracować biznesplan. Aspektów do rozważenia jest wiele, a pierwszym ważnym jest wysokość kosztów.

Notatka! Wszystkie liczby podane poniżej mają charakter wyłącznie orientacyjny. W rzeczywistości ceny wymienionych towarów i usług mogą się różnić w różnych regionach. Poza tym dane mają tendencję do dezaktualizacji, dlatego warto korzystać z możliwie najbardziej aktualnych danych.

Co zatem uwzględnia się w strukturze kosztów?

Rejestracja przedsiębiorstwa w organach wydających zezwolenia. Jeśli zrobisz wszystko sam, proces będzie długotrwały, ale będziesz musiał uiścić jedynie opłatę państwową. Jeśli zwrócisz się do pośredników, koszt usług wyniesie od 5 tysięcy rubli.
Ziemia. Jeśli posiadasz działkę, możesz pominąć tę pozycję. Jeśli planujesz dzierżawić ziemię, ceny wyniosą około 50 tysięcy za 10 akrów.

Notatka! Rejestrując dzierżawę, należy sprawdzić w tym miejscu zezwolenie na prowadzenie działalności rolniczej.

Kup lub. Koszty tego przedmiotu zależą bezpośrednio od wybranego projektu. Aby móc zorientować się w liczbach, powiedzmy, że konstrukcja zajmująca około 15 akrów będzie kosztować około pół miliona rubli.

Instalacja szklarni i jej wyposażenia we wszystko, co niezbędne - 300 tysięcy lub więcej. Kwotę tę można częściowo zmniejszyć, wykonując szereg prac samodzielnie, jednak wtedy trzeba dysponować odpowiednią ilością czasu.
Zakup materiałów - nasiona, sadzonki, nawozy, mieszanki glebowe i środki do zwalczania szkodników. Będziesz musiał sam obliczyć ten punkt od początku do końca, ponieważ wszystkie liczby zależą bezpośrednio od wybranego profilu pracy.
Wynagradzanie pracowników najemnych.

Robocizna to kolejna pozycja wydatków

W rezultacie, według najbardziej minimalnych szacunków, na start będziemy potrzebować około 1 miliona rubli.

Źródła finansowania

Pytanie „Skąd wziąć takie pieniądze” jest całkiem naturalne.

Mogą tu być trzy opcje:

pożyczka. Wiele banków otwiera linie kredytowe dla gospodarstw rolnych na dość korzystnych warunkach. Naturalnie ryzykiem w tym przypadku jest ewentualne opóźnienie w płatnościach, jednak najbardziej prawdopodobnym źródłem finansowania jest bank.
Programy docelowe. Obecnie istnieje program wsparcia młodych gospodarstw rolnych Ministerstwa Rolnictwa Federacji Rosyjskiej na lata 2012-2014. Wysokość jednorazowej pomocy w ramach tego programu może sięgać 1,5 miliona rubli, dlatego warto zapoznać się z jego wymogami.
Prywatna inwestycja. Jeśli masz dobrze napisany biznesplan, możesz przyciągnąć prywatnego inwestora. Oczywiście w tym przypadku będziesz musiał podzielić się zyskiem.

Działalność organizacyjno-produkcyjna

Plan działania dotyczący organizacji i prowadzenia działalności gospodarczej jest następujący:

Rejestrujemy podmiot gospodarczy (IP lub LLC).
Wybieramy formę opodatkowania (idealną opcją byłby tutaj jednolity podatek rolny – Zunifikowany Podatek Rolny).
Rejestrujemy się jako pracodawca w funduszu emerytalnym i funduszu ubezpieczeń społecznych.

Notatka! Rejestracja w Funduszu Emerytalnym i Funduszu Ubezpieczeń Społecznych jest konieczna tylko wtedy, gdy planujesz zatrudniać pracowników. Jednak samo wytwarzanie produktów w ilościach komercyjnych jest prawie niemożliwe.

Wynajęcie gruntu lub uzyskanie pozwolenia na prowadzenie prac rolniczych na działce będącej Twoją własnością.
Zakup lub budowa kompleksu szklarniowego.
Urządzenia do systemów grzewczych, zaopatrzenia w wodę, .
Zakup nasion lub materiału do sadzenia.
Uprawa produktów, zbiór i sprzedaż plonów.

Sposoby sprzedaży produktów

Przed inwestycją w działalność szklarniową warto wcześniej zastanowić się, gdzie umieścisz zbiory.

Istnieje kilka typowych punktów zużycia:

Bazy handlu hurtowego warzywami. W zasadzie dobra opcja pod względem czasu realizacji, jednak ich ceny zakupu są wyjątkowo niskie.

Odbiorcy hurtowi realizujący odbiór. Jeśli się zgodzisz, możesz sprzedawać warzywa i zioła w bardzo rozsądnej cenie.
Punkty sprzedaży detalicznej. Opcja korzystna z punktu widzenia uzyskania maksymalnego zysku. Jednak zawieranie umów z handlowcami to ogromny nakład pracy, który trzeba albo wykonać samodzielnie, albo zlecić kompetentnemu specjaliście ds. sprzedaży.
Firmy przetwórcze. Przede wszystkim są to restauracje, fabryki konserw i inne przedsiębiorstwa branży spożywczej. Cechy interakcji są takie same jak w handlu detalicznym.

Jeśli spróbujesz, możesz ustalić efektywną pracę z finansowego punktu widzenia, korzystając z dowolnego z powyższych schematów.

Wybór uprawy do uprawy

Omawiając plan pracy, nie można zapomnieć o odpowiedzi na pytanie, co uprawiać w branży szklarniowej?

Istnieje wiele opcji, ale dla początkującego preferowanych jest tylko kilka:

Biznesplan dotyczący uprawy ogórków w szklarni to idealna opcja dla tych, którzy dopiero zaczynają pracować w tej dziedzinie. Główną zaletą wyboru ogórków jako głównej uprawy jest stały popyt, zapewniający stabilną sprzedaż i wysoką rentowność, a także prostota technologii rolniczej.

Notatka! Aby uzyskać produkty wysokiej jakości, konieczne jest intensywne oświetlenie i obfite podlewanie. Dlatego w budżecie projektu należy uwzględnić koszty lamp, prądu i wody.

Zieloni są kolejnym atrakcyjnym obiektem dla agrobiznesu szklarniowego. Z gleby chronionej można produkować ilości handlowe kapusty (pekińskiej i kalafiora), kopru, pietruszki, rzodkiewki, selera itp. Główną cechą biznesplanu powinna być szybka realizacja, ponieważ okres przydatności produktów w tym przypadku jest minimalny.
Uprawa truskawek w szklarni to dość kłopotliwy biznes, ale jednocześnie bardzo opłacalny. Ze względu na wysoką cenę skupu jagód zimą i wiosną, dosłownie „wychodzi na zero” w ciągu dwóch lub trzech lat, po czym można pracować z dużą efektywnością finansową. Najważniejsze, podobnie jak w przypadku zielonych, jest stworzenie kanału szybkiej realizacji.

Alternatywą dla uprawy warzyw (lub przyjemnym dodatkiem) może być biznesplan dotyczący uprawy tulipanów w szklarni. Kluczowym punktem tego planu jest destylacja dużych wolumenów produktów w określonych datach (przede wszystkim 14 lutego i 8 marca). Ponieważ tulipany są dość łatwe w pielęgnacji, ich uprawę można prowadzić równolegle z głównym biznesem „warzywnym”.

Tak naprawdę wymienione tutaj opcje w ogóle nie powinny Cię ograniczać. Jeśli masz doświadczenie w uprawie innych roślin lub widzisz dobry kanał sprzedaży produktów, całkiem możliwe jest „rozpoczęcie” działalności w branży pomidorów, papryki i innych warzyw.

Wniosek

Rozważając uprawę warzyw w szklarni jako biznes, należy wziąć pod uwagę wszystkie aspekty, od cech technologii rolniczej po możliwość wdrożenia. A jeśli zrobisz dokładnie to, wszystkie zaplanowane wskaźniki zostaną osiągnięte, inwestycja się opłaci, a pięknie wyposażona szklarnia zacznie przynosić niewielki, ale wymierny zysk z każdego metra kwadratowego! Film zamieszczony w tym artykule dostarcza wizualnych informacji na temat omawianych zagadnień.

Przed sporządzeniem biznesplanu powinieneś zdecydować, jaki rodzaj szklarni zbudujesz, jakie produkty będziesz uprawiać, gdzie i jak je sprzedać, ile pieniędzy chcesz początkowo zainwestować.

Aby sporządzić kompetentny biznesplan, którego wdrożenie może sprawić, że Twoje przedsięwzięcie będzie opłacalne, warto dokładnie zrozumieć zawiłości i niuanse tego biznesu.

Dopiero po udzieleniu odpowiedzi na wszystkie pytania możesz przystąpić do sporządzania biznesplanu.

Wybór pola działania

Aby zrozumieć, który biznes najbardziej Ci odpowiada, najlepiej sporządzić kilka biznesplanów dla różnych sektorów działalności szklarniowej.

Etapy przygotowawcze są wspólne dla wszystkich biznesplanów.

Najpierw zdecyduj, ile szklarni potrzebujesz. Powinieneś zacząć od sprzedaży małych ilości. Ponieważ w tym przypadku nie będziesz musiał wydawać pieniędzy na rejestrację jako indywidualny przedsiębiorca. Wystarczy zarejestrować się jako właściciel osobistej działki zależnej. W takim przypadku nie będziesz musiał płacić podatków.
Dobrze przestudiuj swoich konkurentów. Sprzedaż produktów, którymi rynek jest przesycony, będzie znacznie trudniejsza i mniej opłacalna.
Jeśli jesteś właścicielem gruntu, znacznie obniży to koszty.
Aby zmniejszyć koszty transportu podczas sprzedaży swoich produktów, sprawdź wcześniej, gdzie w Twojej okolicy lub w pobliżu możesz sprzedawać je z większym zyskiem.
W zależności od powierzchni szklarni i ich liczby musisz zdecydować, czy zrobisz to sam, czy zatrudnisz pracowników najemnych. Jeśli zatrudniasz pracowników, będą oni musieli płacić wynagrodzenia i wpłacać składki na fundusze. Trzeba też pamiętać o uwzględnieniu tych kosztów przy kalkulacji wartości przedsiębiorstwa.
Jeśli zamierzasz uprawiać produkty przez cały rok, musisz obliczyć koszty energii. Mogą one być istotne zimą, zwłaszcza jeśli planujesz otworzyć firmę w obszarze, w którym zimy są mroźne i długie.

Pamiętaj, aby zdecydować, jakiego systemu uprawy użyjesz. Hydroponika lub naturalna gleba. W pierwszym przypadku szybciej otrzymasz produkt końcowy, ale jego jakość będzie znacznie gorsza niż produktów mielonych.
Zdecyduj, czy zainstalujesz szklarnie stałe czy przenośne. Jaki rodzaj powłoki będą miały: szkło czy folia? Szklane będą znacznie droższe od filmowych. Ponadto na obszarach o gorącym klimacie i dużym nasłonecznieniu rośliny mogą ulec poparzeniu słonecznemu. Dlatego w takich regionach lepiej jest zastosować powłokę filmową. Ale w regionach o klimacie umiarkowanym i zimnym warto zainstalować szklane szklarnie do użytku przez cały rok. Ponieważ będą miały niższe koszty ogrzewania.
Zdecyduj, gdzie i jak zdobędziesz materiał do sadzenia. Oczywiście zakup gotowych sadzonek jest znacznie łatwiejszy, ale jest znacznie droższy.

Aby ostatecznie określić koszt działalności i obliczyć okres jej zwrotu, należy wziąć pod uwagę niuanse istniejące w różnych sektorach przemysłu szklarniowego.

Biznesplan dotyczący uprawy warzyw

W szklarni można uprawiać na sprzedaż pomidory, ogórki, paprykę i bakłażany. Najpopularniejsza jest uprawa pomidorów i ogórków.

Zanim zaczniesz uprawiać pomidory na sprzedaż, powinieneś wiedzieć, jakie koszty będziesz ponosić.

Oczywiście głównym argumentem przemawiającym za uprawą pomidorów jest ich szerokie zastosowanie, które determinuje stały popyt. Warto jednak pamiętać, że latem koszt pomidorów jest dość niski. Chociaż przy odpowiedniej technologii rolniczej można uzyskać duże zbiory. A wtedy firma nadal będzie przynosić zyski.

Aby firma produkująca pomidory odniosła sukces, musisz wybrać odpowiednią odmianę pomidorów. Sprawdź dokładnie, która odmiana najlepiej pasuje do Twojego obszaru. Staraj się wybierać odmiany, które dają najwyższy plon, są mało wymagające w pielęgnacji i odporne na choroby. Zwróć uwagę na wielkość krzewu, dojrzewanie, sposób wykorzystania dojrzałych owoców. Aby przyciągnąć klientów, warto przeznaczyć niewielką powierzchnię na elitarne, egzotyczne odmiany pomidorów.

Początkowa inwestycja w nasiona będzie znacząca, ale w kolejnych latach będziesz miał własne nasiona, co znacznie obniży koszty.

Jeśli zdecydujesz się zasiać pomidory, pamiętaj, że najlepiej przygotować glebę na rok przed sadzeniem.

Ważne jest, aby wybrać odpowiednie miejsce. Pomidory kochają słońce, jednak trzeba pamiętać, że nadmierne i gorące słońce może doprowadzić do oparzeń i śmierci pomidorów.

Podlewanie jest bardzo ważne w przypadku pomidorów, dlatego warto to również wziąć pod uwagę przy sporządzaniu biznesplanu. Będziesz musiał dość często podlewać krzaki, a zużycie wody będzie znaczne. Jeśli najbliższe źródło wody jest daleko, podczas budowy szklarni będziesz musiał wydać dodatkowe inwestycje na ułożenie systemu zaopatrzenia w wodę, co doprowadzi do wzrostu kosztów projektu.

Przy całorocznej uprawie pomidorów koszty energii znacznie wzrosną. Ponieważ do dojrzewania pomidorów konieczne będzie zastosowanie dodatkowego mocnego oświetlenia i ogrzewania. Dlatego uprawa ich w małych ilościach przez cały rok jest nieopłacalna ekonomicznie.

W ramach specjalizacji sezonowej rzodkiewki i cebulę uprawia się w szklarniach poza sezonem.

Aby ułatwić utrzymanie mikroklimatu, lepiej zainstalować nie jeden duży, ale kilka średnich.

Zwróć uwagę na wielkość krzewu, dojrzewanie, sposób wykorzystania dojrzałych owoców.

Uprawa ogórków to także dochodowy biznes. W szklarni można uzyskać dobre zbiory.

Koszty organizacji będą niższe niż w przypadku szklarni dla pomidorów.

Można je uprawiać bezpośrednio poprzez wysiew nasion do gleby. Liczba krzewów na metr jest większa niż pomidorów. W związku z tym wydajność jest wyższa. Ale nie zapominaj, że w okresie masowych zbiorów koszt ogórków jest dość niski.

Uprawa ogórków zimą w zimnym klimacie jest produkcją bardzo kosztowną, ale koszt takich produktów jest wysoki.

Uprawa papryki i bakłażanów na sprzedaż w regionach o klimacie umiarkowanym w szklarniach jest nieopłacalna ekonomicznie. Uprawy te można stosować w małych ilościach w celu rozcieńczenia asortymentu. Wydzielanie dla nich osobnych obszarów nie ma sensu.

Rosnące warzywa

Jeden z najbardziej dochodowych rodzajów działalności szklarniowej. Aby zorganizować gospodarstwo, będziesz potrzebować mniej inwestycji niż w uprawie warzyw. Można ją uprawiać przez cały rok.

Ponadto warzywa można uprawiać na dwóch poziomach, co znacznie zwiększa plon.

Ponadto można uprawiać warzywa o różnych okresach dojrzewania. W ten sposób można osiągnąć stały płodozmian.

Warzywa nie są tak wymagające pod względem światła i ciepła jak warzywa. Koszty prądu i ogrzewania będą znacznie niższe.

Opracowując biznesplany dotyczące uprawy warzyw, należy szczególnie zwrócić uwagę na perspektywy wprowadzenia produktów na rynek. Sprzedaż w małych partiach będzie nieopłacalna na rynku. Sprzedaż przez pośredników również nie zapewni możliwości osiągnięcia zysku. Warto uprawiać warzywa tylko wtedy, gdy istnieje umowa z dużym konsumentem.

Po uwzględnieniu wszystkich niuansów i wybraniu tego, co będziesz uprawiać, możesz sporządzić biznesplan. Przy obliczaniu kosztów należy wziąć pod uwagę ten punkt. Jeśli nie masz wystarczających środków własnych, aby rozpocząć działalność gospodarczą, będziesz musiał pozyskać pożyczone środki. Ten punkt należy uwzględnić w biznesplanie, ponieważ pożyczone środki trzeba będzie spłacić wraz z odsetkami, co będzie miało wpływ na ostateczny koszt projektu.

Obecna sytuacja gospodarcza zmusza coraz więcej osób do podejmowania działalności gospodarczej. Próbując znaleźć odpowiednią niszę, próbują różnych opcji. Internet jest pełen pomysłów i biznesplanów. Jednak większość projektów dla megamiast nie jest odpowiednia dla osób mieszkających na obszarach wiejskich lub z sektora prywatnego małego miasta. Warto przełączyć się na dostępne opcje. Wybierając firmę zajmującą się uprawą warzyw, należy zminimalizować czynnik sezonowości, aby uzyskać stabilny dochód.

Zalety i wady uprawy warzyw w szklarni

Korzystając ze szklarni możesz całkowicie zmienić sezonowość swojego biznesu. Główną zaletą szklarni jest możliwość dostarczania na rynek świeżych warzyw w chłodne dni. Wybierając zwolenników prawidłowego odżywiania jako grupę docelową, osiąga się wysokie stopy zysku. Latem nie jest trudno znaleźć ogórki czy pomidory, zimą ceny znacznie rosną, ale konsumenci są gotowi na zakup tych produktów.

Uprawa jakichkolwiek roślin w szklarni przez cały rok nie kosztuje dużo. Główne koszty to dzierżawa gruntów. Konstrukcja budynku nie wymaga specjalnej wiedzy ani drogich materiałów. Dzięki temu projekt szybko się zwróci i zacznie generować dobre zyski. Z reguły pierwszy dochód pojawia się rok po otwarciu firmy. Rolnicy również sami spożywają produkty, gwarantując jakość i bezpieczeństwo żywności.

Jeśli chodzi o możliwe wady, wiele wydatków wiąże się z ciągłym płaceniem rachunków za prąd. Szklarnie powinny być dobrze oświetlone niemal przez cały dzień. W miesiącach letnich będziesz musiał ciężko pracować, aby znaleźć wolny rynek z dobrą ceną. Często kupujący nie mogą sami odebrać warzyw i owoców, dlatego często muszą sami odebrać dostawę.

Finansowy element działalności szklarniowej

Warto przed rozpoczęciem jakichkolwiek prac zorientować się, ile trzeba zainwestować i jak szybko się to zwróci. Należy pamiętać, że stosunek dochodów do wydatków w dużej mierze zależy od powierzchni zajmowanej przez szklarnię. Jako przykład rozważ opcję 300 m2.

Początkowo pojawia się pytanie o potrzebę wynajęcia lub zakupu terenu pod szklarnię. Najtańszą opcją jest szukanie miejsca poza miastem, bo tam jest taniej i trzeba liczyć się z kosztami dostawy. Ważne jest, aby znaleźć „złoty środek” w zakresie odległości od miasta. Do tego dochodzą wydatki na materiały budowlane i budowę. Wstępny zakup gleby i sadzonek. Obejmuje to koszty związane z kwestiami prawnymi. Średnio wychodzi to 500 000 rubli.

Gdy budynek będzie już gotowy, można zatrudnić pracowników, którzy będą pilnować terenu i opiekować się warzywami. Fundusz wynagrodzeń jest zróżnicowany w zależności od kwalifikacji pracowników. Na budynek o powierzchni 300 m2 wystarczą 3 osoby, około 70 tysięcy rubli miesięcznie. Powiązane wydatki wymagają około 40 000 rubli. A dochód zaczyna się od 400 000 rubli. na miesiąc. W zależności od pory roku liczba ta może się zwiększyć lub zmniejszyć.

Jak wybrać, co uprawiać w szklarni

Po wykonaniu pierwszych kroków pojawia się uzasadnione pytanie, które rośliny przynoszą większy zysk. Ważne jest również, aby zrozumieć, od czego łatwiej zacząć, a co wymaga najmniejszej staranności. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę trwałość produktu.

Możliwość wyboru zmusza do szczegółowego rozważenia wszystkich opcji, a także czynników zewnętrznych, aby prowadzić swój biznes tak efektywnie, jak to możliwe. Badany jest poziom konkurencji na rynku, na który zamierzasz wejść. Ważne jest, aby zrozumieć, co oferują obecnie przedsiębiorcy. Pod uwagę brana jest nie tylko konkurencja posiadająca szklarnie, ale także liczba oferowanych roślin ze zwykłych pól.

Życzeń klientów nie można lekceważyć. Na początku pracy wybierane są uprawy, które przyciągają konsumentów przez cały rok. Podstawowe prawo przedsiębiorczości mówi: „Popyt tworzy podaż”. Dlatego na początek lepiej skupić się na popularnych roślinach.

Oceń mądrze swoje możliwości. Inwestycja w firmę zajmującą się całoroczną uprawą warzyw w szklarni ma istotny wpływ na wybór produktu końcowego. Możesz zbudować małą szklarnię dla bezpretensjonalnej zieleni. Jednocześnie kwiaty będą wymagały znacznie większej powierzchni, lepszych warunków i starannej pielęgnacji.

Ważne jest, aby wziąć pod uwagę cechy klimatyczne tego obszaru. W zimnych obszarach szklarnie są droższe, ponieważ rosną koszty utrzymania odpowiedniej temperatury. W regionach południowych łatwiej jest zarządzać biznesem.

Analiza możliwych opcji

Najbardziej odpowiedni kandydaci to:

Róże hybrydowe są popularne w branży kwiatowej. Te kwiaty są stale w cenie i wymagają minimalnej pielęgnacji. Wymagają dobrej gleby, odpowiedniego podlewania i nawozów. Przy dobrej pielęgnacji jeden krzak produkuje około 250 jednostek towarów. Kwiaty domowe i chryzantemy są często uprawiane w szklarniach.

Jeśli weźmiemy pod uwagę pracę z zielenią, uprawy tutaj są różnorodne i bezpretensjonalne. Jednocześnie dobrze sprzedają się warzywa w doniczkach torfowych. Sprzedawane są z ziemią, dzięki czemu produkty można dłużej przechowywać. Zaletą tej opcji są wysokie marże i stabilne zainteresowanie odbiorcy końcowego, niezależnie od sezonowości.

Uprawa warzyw w szklarni przez cały rok jako firma jest procesem bardziej złożonym z technologicznego punktu widzenia, a dochody również różnią się w zależności od pory roku. Najtańszym sposobem jest całoroczna uprawa warzyw w szklarni przy użyciu hydroponiki. W tym przypadku produkt końcowy ma specyficzny wodnisty smak. Z tego powodu większość przedsiębiorców rezygnuje z tej technologii na rzecz poprawy jakości towarów.

Większość rolników wybiera ogórki. Można je łatwo wyhodować z rozsady, co skróci czas dojrzewania. Ważny jest dla nich wysoki procent wilgotności, który powinien wynosić powyżej 80%. Ogórki nie są wrażliwe na glebę. Można je zatem układać klasycznie bezpośrednio w gruncie lub w matach na specjalnych stojakach. Druga opcja jest lepsza, ponieważ oszczędza miejsce, co oznacza zwiększenie powierzchni użytkowej pomieszczenia.

Pomidory można również uprawiać w glebie i w instalacjach hydroponicznych. Druga opcja przynosi większy zysk, ale cierpi na tym kolor, smak i aromat warzyw. Z tego powodu uprawa gleby w szklarni jest najczęściej wybierana jako biznes. Ta opcja jest droższa, ale produkt jest łatwiejszy w sprzedaży i ma wyższą wycenę. Ważne jest, aby wybrać odpowiednie odmiany pomidorów. Należy zwrócić uwagę, że sadzonki są przeznaczone specjalnie do szklarni. Jednocześnie duże plony uzyskuje się z odmian wyhodowanych w Rosji, Holandii czy Polsce.

Kolejnym warzywem odpowiednim do szklarni jest kapusta. Podobnie jak ogórki, aby uzyskać dobre plony, wymaga dużej wilgotności w pomieszczeniu. Zaletą kapusty jest to, że uprawiana w zamkniętej glebie może owocować kilka razy w roku. Można wybrać niemal każdą odmianę kapusty: kapustę pekińską, brokuły, kalafior, brukselkę czy zwykłą białą kapustę.

Aby przyspieszyć uprawę warzyw w szklarni jako firma, zaleca się wcześniejszą uprawę sadzonek metodą kasetową. Najlepiej sprawdzają się wczesne odmiany hybrydowe, które nie wymagają zapylania. Oprócz wystarczającej wilgotności należy zwrócić uwagę na temperaturę w pomieszczeniu. Nie powinna być wyższa niż +20 stopni Celsjusza. Spowalnia to uwalnianie łodyg kwiatowych.

Dobrym wyborem będzie słodka papryka. Nie wymaga specjalnego zapylenia i szybko dojrzewa. Ważne jest, aby skupić się na specjalnych odmianach szklarniowych. Podczas ich uprawy konieczne jest ciągłe dodawanie do gleby minerałów i nawozów, a także monitorowanie wysokiego poziomu wilgotności.

W razie potrzeby i zapotrzebowania rynku można uprawiać inne warzywa. Najbardziej dochodowe mogą być:

Bakłażan;

Ostre papryczki.

Najtrudniejszą rzeczą jest rozwój i prowadzenie działalności w szklarni, uprawa jagód. Są bardziej wymagające niż inne rośliny, trudniejsze w transporcie i mają krótszy okres przydatności do spożycia. Jednocześnie takie gospodarstwa są często spotykane ze względu na duży popyt przez cały rok. Kupowane są specjalne odmiany szklarniowe. Charakteryzują się wyraźnym smakiem, pięknym kształtem i mniejszą soczystością, co ułatwia proces transportu.

Uprawiając rośliny w zwykłej glebie, ogrodnicy kupują gotowe sadzonki. Jednocześnie bardziej opłacalną opcją uprawy warzyw w szklarni przez cały rok jest samodzielne przygotowanie sadzonek. Wygodnie jest zacząć od innego pokoju. Możesz także produkować sadzonki w głównym pomieszczeniu, ale wtedy musisz zainstalować z nimi sekcję jak najbliżej światła. Nasiona można wysiewać raz na dwa tygodnie, dzięki temu uzyskujemy sadzonki w różnym wieku i ciągły zapas warzyw dla klienta.

Jeśli chodzi o wybór gleby, wiele upraw wymaga połączenia smoły, torfu i gleby ogrodowej. Gotową mieszaninę należy zdezynfekować. Najlepszą opcją jest użycie siarczanu miedzi. Następnie do gleby dodaje się minerały nawozowe i następuje spulchnienie. Podlewanie sadzonek odbywa się w miarę wysychania gleby. Rzeczywiście, z powodu braku wody zbiory zostaną znacznie zmniejszone. Równie ważnym czynnikiem jest temperatura.

Istnieją trzy sposoby uprawy warzyw. Systemy hydroponiczne prawie w ogóle nie są stosowane ze względu na małe zapotrzebowanie na tego typu produkty. W przypadku większości warzyw stosuje się metodę glebową. Opcja półek jest dobra dla małych roślin. Raz na 1,5-2 tygodnie ważne jest, aby traktować glebę i usuwać chwasty.

Pielęgnacja niektórych warzyw

Aby zwiększyć zyski i produktywność, należy zrozumieć, że w szklarni uprawia się jedną uprawę. Wynika to z różnych potrzeb podlewania i warunków środowiskowych. Dlatego każda szklarnia ma określone przeznaczenie lub już na etapie budowy jest dzielona na sektory.

Aby uzyskać duże zbiory, trzeba zadbać o odpowiednie warunki. Jeśli chcesz, aby ogórki wydały dużo owoców, muszą piąć się ku górze. Aby to zrobić, budowane są stojaki i wyciągane są nici. Pełnią rolę przewodnika.

Pomidory i papryka wymagają sztywniejszego podparcia. W końcu ich owoce są cięższe i istnieje niebezpieczeństwo uszkodzenia samej rośliny pod ich ciężarem. Należy pamiętać, że słodką i gorzką paprykę należy podzielić na różne przegródki. Jeśli hodujesz je w tym samym grządce, słodka papryka może stać się gorzka. Kapusta nie wymaga dodatkowego sprzętu i dobrze dogaduje się z innymi uprawami. Owocuje także przez cały rok.

Budowa szklarni dla biznesu

Kiedy wszystkie niuanse związane z wyborem i uprawą różnych upraw staną się jasne, pojawia się pytanie, jak zbudować szklarnię. Aby szklarnia działała przez cały rok, należy wybrać rodzaj konstrukcji kapitałowej. Rama jest wybierana z drewna lub metalu ocynkowanego. Szklarnia zimowa jest zawsze budowana na fundamencie. Grubość zależy od warunków klimatycznych panujących na danym obszarze.

Najtańszą i najszybszą opcją konstrukcyjną jest powłoka polietylenowa. Jednocześnie folia jest mało trwała i słabo przepuszcza światło słoneczne. Z reguły jego wymiana jest konieczna co sezon. Z tego powodu zwrot jest znacznie zmniejszony. Ten typ konstrukcji można wybrać w przypadku upraw preferujących wilgotne środowisko:

Pomidory;

W takich szklarniach warzywa, kwiaty i truskawki dają słabe zbiory.

Kosztowną, ale bardziej niezawodną opcją są szklarnie szklane. Należy pamiętać, że zwykłe szkło nie nadaje się do szklarni. Musisz kupić specjalne szkło przemysłowe. Dobrze znosi zmiany temperatury i złe warunki atmosferyczne. Oprócz kosztów szkło ma jeszcze jedną wadę: wzrost ilości światła ultrafioletowego. W letnie dni konieczne będzie zapewnienie cienia, aby zapobiec przepaleniu.

Najbardziej odpowiednim wyborem będzie szklarnia akrylowa lub poliwęglanowa do całorocznego użytku w celach biznesowych. Takie materiały charakteryzują się dużą wytrzymałością, a jednocześnie można je łatwo wyginać w pożądane kształty i ciąć. Poliwęglan ma doskonały współczynnik przepuszczalności światła i dobrze sprawdza się nawet w regionach północnych.

W przypadku dużych firm możesz wybrać konstrukcję jednospadową. Sprawi, że światło będzie równomiernie rozprowadzane, a śnieg szybciej zejdzie z dachu. Inżynierowie zalecają wykonanie północnej strony z drewna lub bloku żużlowego. Nieprzezroczysta powierzchnia będzie imitować panel słoneczny, co pozwoli zaoszczędzić na kosztach ogrzewania. Ważne jest, aby szklarnia była wyposażona w dobrą wentylację, klimatyzację i urządzenia do nawadniania.

Aby uniknąć zaburzeń mikroklimatu, konieczne jest wyposażenie podwójnych drzwi lub przedsionka. Dzięki temu nie ma strat ciepła. Aby zwiększyć oszczędności w ogrzewaniu, najlepszą opcją jest zastosowanie kombinacji różnych rodzajów paliwa. używać:

Kotły elektryczne;

Kable na podczerwień.

Do celów przemysłowych stosuje się większe rozmiary, najczęściej powierzchnia waha się od 500 do 1000 m2. Aby zapewnić niezawodność konstrukcji, znajdują się w niej kolumny nośne. Dla początkujących rolników możesz wybrać skromniejsze rozmiary. Do pracy przy warzywach i kwiatach można przebywać na powierzchni aż do 200 m2, a na zieleń wystarczy szklarnia o powierzchni 100 m2.

Znalezienie konsumentów dla produktów szklarniowych

Rynku zbytu należy szukać już na etapie budowy. Pozwoli to uniknąć przestojów i zapewni stabilny dochód z roślin przez cały rok. Ze względu na krótki okres przydatności do spożycia większości warzyw lepiej jest szukać kilku opcji na raz. Z reguły rolnicy odmawiają sprzedaży konsumentowi końcowemu wszystkich towarów.

Najczęściej towar wysyłany jest do hurtowni. Dzięki współpracy z hurtowniami następuje znaczne skrócenie czasu przechowywania dojrzałych warzyw w magazynach szklarniowych. W takim przypadku cena spada i trzeba zadbać o dostawę.

Inną opcją jest współpraca ze sprzedawcami. Zaletą jest to, że tacy przedsiębiorcy mają transport własny, a Ty jesteś zwolniony z konieczności dostarczania produktów. Możesz także nawiązać współpracę z przedsiębiorstwami przetwórczymi. Ponieważ regularnie produkują konserwy, stale potrzebują świeżych surowców. Dzięki temu możliwe jest zaopatrzenie ich w duże ilości w dobrych cenach.

Najtrudniejszą, ale i najbardziej opłacalną opcją jest sprzedaż do sklepów detalicznych. W takim przypadku będziesz musiał poświęcić dużo czasu i wysiłku na komunikację z właścicielami punktów sprzedaży detalicznej i przestrzeganie wszystkich zaleceń sieci handlowych w celu certyfikacji obiektu. Podobnie jak w przypadku hurtowni, dostawę realizuje rolnik, więc niezbędny będzie spedytor i oficjalny transport.

Zatem szklarnie do uprawy warzyw przynoszą dobre dochody przez cały rok. Choć biznes ten na początku wymaga inwestycji, szybko się on zwraca. Przy właściwym podejściu możesz osiągnąć duże zyski bez powtarzania inwestycji.

Biznesplan szklarniowy - przedstawiamy szczegółowe wyliczenia, okresy zwrotu tego biznesu, a także zalety i wady jego prowadzenia.

Inwestycja kapitałowa w szklarnię: 15 000$
Zwrot biznesowy: 2-3 lata
Poziom rentowności: 15%

Przy odpowiedniej organizacji i zarządzaniu szklarnia może przynosić swoim właścicielom stabilne, duże dochody.

Jednak wejście w biznes bez zrozumienia jego zasad to niemal 100% gwarancja nierentowności.

Dlatego szklarnię często organizują osoby posiadające duże doświadczenie praktyczne w tej dziedzinie.

Ale nawet najbardziej doświadczona osoba będzie potrzebować biznesplan szklarni.

Zalety i wady organizacji szklarni

Zalety	Wady
Możesz rozpocząć działalność gospodarczą przy minimalnych nakładach inwestycyjnych.	Opłacalne tylko dla regionów południowych.
Możliwe są dotacje ze strony państwa.	Biznes zorganizowany przez osobę niewystarczająco kompetentną ma gwarancję nierentowności.
Szybko się opłaca.	Wysokie zużycie energii.
Spór trwa zarówno w sieciach handlowych, jak i wśród odbiorców detalicznych.	Należy przemyśleć system przechowywania produktów (krótki okres sprzedaży).

Biznesplan szklarni: planowanie

Warto zacząć od tego, że uprawy szklarniowe dzielimy na trzy główne grupy: uprawę warzyw, kwiatów i ziół.

To, jak biznes będzie budowany w przyszłości, zależy od obranego kierunku.

Uważa się, że ta druga opcja jest prostsza i bardziej opłacalna niż inne.

Na początku będzie można uprawiać warzywa nawet w szklarni, którą zmontujesz własnymi rękami.

Jednocześnie działalność polegająca na sprzedaży takich produktów jest uważana za bardzo opłacalną.

Podsumowanie i cele projektu szklarniowego

We wstępnej części planu szklarni wskazane są podstawowe informacje o przedsiębiorstwie: rodzaj działalności, lokalizacja, informacje o właścicielu.

Ale planowanie biznesowe koniecznie obejmuje również cele, które wyznacza sobie przedsiębiorca.

W przypadku firmy szklarniowej cele planu mogą brzmieć następująco:

Zorganizuj uprawę szklarniową, aby zaspokoić popyt detaliczny w wybranym regionie.
Nawiązywanie hurtowej sprzedaży produktów do sieci handlowych.
Skaluj działalność biznesową poprzez dodanie do asortymentu przeznaczonego do sprzedaży dla przedsiębiorstw restauracyjnych mniej popularnych upraw.
Osiągnij poziom zysku wynoszący N milionów rubli rocznie.

Część marketingowa biznesplanu szklarniowego

Chociaż działalność szklarniowa ma wiele specyficznych cech, wymaga również w planie uwzględnienia sekcji marketingowej.

Obejmuje to wszystkie informacje analityczne, które pomogą zorganizować dochodowy biznes.

Rozważmy dwa główne punkty - grupę docelową i analizę konkurencji.

Kim są nabywcy produktów szklarniowych?

Plan zazwyczaj analizuje, kim jest przeciętny nabywca.

W przypadku szklarni bardzo ważna jest również analiza siły nabywczej w regionie.

W końcu przedsiębiorca może wybrać produkt, który będzie rozwijał, w oparciu o zamierzoną grupę docelową.

Biznesmeni planujący zacząć od małej kwoty i pracować wyłącznie w handlu detalicznym, powinni postawić na proste, popularne greeny.

Obejmuje to zieloną cebulę, pietruszkę, koperek, sałatę - zestaw standardowy.

Do popularnych produktów detalicznych zaliczają się także rzodkiewki i truskawki.

Gdy biznes się rozwinie, możesz wprowadzić do asortymentu dodatkowy produkt sezonowy - wczesną wiosną sadzonki różnych upraw.

Jednak przedsiębiorcy, którzy chcą zorganizować biznes na dużą skalę, powinni skupić się wyłącznie na sprzedaży hurtowej.

W tym celu uprawia się głównie ogórki i pomidory.

Kolejną niszą konsumentów, do której możesz dotrzeć, są właściciele kawiarni i restauracji.

Z reguły często potrzebują stosunkowo egzotycznych upraw.

Biznesmen może podjąć ryzyko uprawy kilku gatunków fantazyjnych roślin w szklarni i tym samym zająć wąską niszę. Zaletą jest to, że ceny takich towarów są odpowiednio wysokie.

Analiza poziomu konkurencji w biznesie

Analiza konkurencji jest istotną częścią każdego planowania, w tym biznesplanu szklarniowego.

Jednak uczciwie warto zauważyć, że poziom konkurencji w branży szklarniowej jest ogólnie niski.

Do analizy konieczne jest wybranie wszystkich przedstawicieli tej dziedziny w swoim regionie. Ich działania są rozpatrywane według następujących punktów:

Jakie produkty uprawia się w szklarniach?
Jaka ilość towarów jest oferowana do sprzedaży?
Czy klienci są zadowoleni z jakości oferowanego produktu?

Studiując informacje, należy również wziąć pod uwagę zapotrzebowanie ludności regionu lub obszarów, do których planujesz dostarczać towary.

Do analizy trzeba podejść kompleksowo.

W końcu nawet jeśli masz teraz 2-3 dużych odbiorców hurtowych, nie ma gwarancji, że za rok będziesz kontynuować współpracę.

Ponadto zawsze należy rozważyć możliwość rozszerzenia działalności w czasie.

Pokój szklarniowy

Szczególne znaczenie ma opis lokalizacji i lokalu.

Przykładowo, jeśli przedsiębiorca planuje prowadzić uprawy rolne, istotna jest ocena jakości gruntów w wybranej lokalizacji.

Również w dodatkowych informacjach należy wskazać, jak blisko znajdują się zbiorniki i czy woda jest wysokiej jakości.

Jakie węzły komunikacyjne lub autostrady znajdują się w pobliżu?

Warto o tym wiedzieć, ponieważ produkty szklarniowe są często bardzo trudne w transporcie (mają krótki okres sprzedaży).

Przedsiębiorca powinien więc szukać lokalizacji sprzedaży jak najbliżej szklarni i dysponować dogodnym środkiem transportu, aby zwiększyć zyski.

Sprzęt dla biznesu w szklarni

W przypadku szklarni przedsiębiorca musi zwrócić szczególną uwagę na opis procesów technologicznych organizacji pracy.

Przede wszystkim określ, który model szklarni zostanie zastosowany i dlaczego.

Aspekty techniczne zostały opisane możliwie szczegółowo.

Notują, kto wykona prace instalacyjne i ile to będzie kosztować.

Dobrym pomysłem byłoby zanotowanie powodu wyboru właśnie tej firmy i podanie przykładów jej udanej pracy.

Ma to znaczenie, gdy przedsiębiorca za pomocą planu stara się pozyskać inwestorów lub pozyskać środki kredytowe.

Personel szklarni

Biznesplan szklarni powinien zawierać szczegółowe informacje o personelu.

Przedsiębiorca wymienia w dokumencie nazwy stanowisk, liczbę pracowników i ich zakres obowiązków.

Należy również podać informacje finansowe: wynagrodzenie za rok, możliwe wypłaty premii i planowane podwyżki stawek.

Następnie plan jest uzupełniany ustalonym harmonogramem pracy, a nawet harmonogramem wakacji.

Harmonogram otwarcia

Plan kalendarza jest sporządzony tak, aby sam przedsiębiorca i inwestorzy mogli śledzić proces organizacji.

Czy wszystko przebiega zgodnie z harmonogramem i czy jakieś kroki zostały pominięte?

Harmonogram pełni rolę wytycznych, do których należy co jakiś czas wracać.

Wydarzenie	1 miesiąc	2 miesiące	3 miesiące
Zawarcie umowy dzierżawy gruntu
Zakup i montaż szklarni
Montaż dodatkowego oświetlenia, wentylacji, ogrzewania, podlewania
Poszukiwanie i rekrutacja personelu
Skup nasion, ziemi, środków chemicznych
Początek pracy

Część finansowa biznesplanu szklarniowego

Część finansowa jest najważniejszą częścią każdego planowania biznesowego. Plan uprawy w szklarni nie jest wyjątkiem.

Koszty rozpoczęcia działalności szklarniowej

Koszty rozpoczęcia działalności szklarniowej nie przestraszą Cię licznymi zerami w ostatecznej kwocie.

Co więcej, możesz zacząć od małych rzeczy: zbuduj szklarnię własnymi rękami i zamiast systemu nawadniającego kup zwykły wąż ogrodowy za 1000 rubli.

Takie podejście pozwoli Ci rozpocząć działalność gospodarczą przy minimalnych nakładach inwestycyjnych.

Bieżące miesięczne wydatki na działalność szklarniową

Przedsiębiorca musi pamiętać: oprócz kosztów organizacji, pojawią się także wydatki na jej utrzymanie i rozwój.

Wszystkie te punkty należy uwzględnić w biznesplanie.

Poniższy film przedstawia przykład udanego biznesu szklarniowego:

Okres zwrotu inwestycji w szklarnię

Chociaż rolnictwo nie jest obecnie szczególnie dynamicznie rozwijającą się branżą, może być bardzo dochodowym biznesem.

Jeśli utrzymasz rentowność na poziomie 15-20%, inwestycja zwróci się w ciągu 1-3 lat.

Okres zwrotu zależy od wielkości inwestycji kapitałowej, skali biznesu, a także wybranego rodzaju produktu.

Na przykład w przypadku firmy kwiatowej przedsiębiorca będzie musiał zainwestować 3-4 razy więcej pieniędzy niż w.

Jednocześnie uprawa warzyw okazuje się 3-4 razy mniej opłacalna niż uprawa warzyw!

Ostateczny wybór produktów pozostaje oczywiście w gestii przedsiębiorcy.

Najważniejsze to przemyśleć i zapisać biznesplan szklarni wszystkie istotne szczegóły.

Przydatny artykuł? Nie przegap nowych!
Wpisz swój adres e-mail i otrzymuj nowe artykuły pocztą elektroniczną

Otwarcie własnego przedsiębiorstwa produkującego żywność jest zawsze dochodowym biznesem, jeśli jego właściciel jest w stanie uzasadnić niewyczerpane zainteresowanie konsumentów. Uprawa warzyw jako biznes ma jednak wiele cech, ponieważ wiąże się z czymś takim jak uszkodzenie towaru, którego po prostu nie da się uniknąć, jeśli produkty nie zostaną sprzedane na czas. Spróbujemy dowiedzieć się, jak nie wypalić się w uprawie warzyw.

Cechy tego kierunku

Rozpoczynając uprawę różnych roślin, zawsze trzeba pamiętać o pewnych zasadach, których nieprzestrzeganie prowadzi do spadku sprzedaży. Należą do nich terminy siewu, ogólna znajomość zasad rolnictwa oraz specyfika reżimu temperaturowego w twoim regionie.

Uprawa warzyw ma kilka cech, które mogą być przydatne w procesie planowania biznesowego:

sprzedaż warzyw hurtowa i detaliczna zawsze przynosi szybkie zyski, umożliwia sprzedaż towaru w dużych ilościach, ale jednocześnie wymaga kosztów transportu i czasu;
jednym ze sposobów sprzedaży produktów jest sprzedaż odwiedzającym hurtownikom, co jest bardzo wygodną, ale mniej opłacalną opcją, ponieważ w tym przypadku zapewniany jest odbiór, co znacznie obniża cenę warzyw;
Możesz także zaoferować zebrane plony restauracjom, kawiarniom i sanatoriom, ale nie zapominaj, że wymagania dotyczące jego jakości będą zupełnie inne niż w przypadku sprzedaży produktów na rynku;
Istnieje możliwość uprawy warzyw na indywidualne zamówienie, ale wówczas będziemy mówić o technologiach produkcji przyjaznych dla środowiska;
Kierunek ten nie wymaga dużych nakładów finansowych, lecz należy go realizować jedynie w przypadku zainteresowania i pewnej wiedzy w rolnictwie.

Nie zapominaj, że warzywa są znacznie tańsze latem niż zimą, dlatego głównego zysku można się spodziewać wraz z nadejściem jesieni i przed nowymi zbiorami.

Wybór witryny

Jeśli nie wiesz od czego zacząć biznes warzywny, rozpocznij go od wyboru działki. Ten etap jest kluczowy w całym procesie. Wynika to z faktu, że ilość i jakość zbiorów będzie zależała od żyzności gleby.

Znalezienie odpowiedniej działki na obszarach wiejskich nie będzie trudne, najważniejsze jest skoordynowanie wszystkich kwestii z władzami lokalnymi.

Cały proces planowania tego typu biznesu można podzielić na trzy etapy:

Wybór działki pod prowadzenie działalności.
Wybór upraw warzywnych do pracy.
Wybór odmian tych roślin warzywnych.

Decydując się na konkretny kierunek, należy dokładnie zapoznać się z warunkami uprawy warzyw, rodzajem gleby odpowiedniej do ich normalnego wzrostu, warunkami karmienia, pielęgnacji, podatnością na choroby i szkodniki.

Byłoby miło, gdyby wraz z działką zakupili Państwo także mały domek, gdyż sezon wegetacyjny warzyw trwa od kwietnia do października. Pytanie, jak dostać się do gospodarstwa warzywnego, nie powinno być zbyt naglące.

Biznes szklarniowy

Należy od razu zauważyć, że warzywa można uprawiać na dwa sposoby:

Na otwartym terenie.
W szklarni.

Każdy z nich z pewnością ma swoje zalety i wady. Jeśli jednak planujesz prowadzić działalność gospodarczą w zakresie całorocznej uprawy warzyw, powinieneś pomyśleć o produkcji szklarniowej.

Nie zapominaj, że produkcja warzyw na skalę przemysłową będzie wymagała obowiązkowej rejestracji Twojego przedsiębiorstwa. Możesz wybrać indywidualną przedsiębiorczość lub LLC. Aby móc zrealizować wynik swojej pracy, będziesz musiał uzyskać certyfikat jakości wydany przez służbę sanitarno-epidemiologiczną.

O czym musisz pamiętać, aby Twój biznes szklarniowy był opłacalny?

Dlatego jeśli masz tylko jedną szklarnię, maksymalnie możesz sobie pozwolić na 2-3 odmiany upraw.

Preferowane mogą być następujące grupy warzyw:

Nie możemy zapominać o warunkach przechowywania zebranych plonów. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku upraw, które planujesz sprzedawać w zimnych porach roku.

Rentowność

Aby osiągnąć swój cel, nigdy nie należy zaniedbywać wstępnych obliczeń, zwłaszcza jeśli chodzi o produkcję czegoś.

Wydatki na działalność warzywniczą powinny obejmować następujące pozycje:

materiał siewny lub nasadzeniowy;
środki ochrony roślin;
wynajem szklarni lub działki, jej aranżacja;
zakup i utrzymanie środków transportu oraz różnych mechanizmów do prac rolniczych;
wynagrodzenia pracowników;
użyteczności publicznej.

Należy zaznaczyć, że rentowność tego obszaru jest bardzo wysoka i dla niektórych rodzajów warzyw może sięgać 300% (ziemniaki). Zwrot za uprawę warzyw następuje zwykle 9-10 miesięcy po rozpoczęciu pracy.

Jaka jest trudność?

Działalność związana z uprawą warzyw ma wiele niuansów, o których nie wie każdy początkujący hodowca warzyw. Do głównych pułapek należą:

Warto także pomyśleć o zatrudnieniu pracowników, którzy będą obsługiwać Twoją witrynę. Powinny to być osoby, które mają już doświadczenie w pracy w rolnictwie, uwielbiają pracować rękami i spędzać czas wśród roślin. Nie polegaj wyłącznie na własnych siłach. Doprowadzi to do tego, że po prostu nie będziesz miał czasu na zebranie plonów na czas i sprzedaż ich w odpowiedniej formie.