Синеголовник альпийский выращивание. Синеголовник «Синяя звезда» и другие: фото, посадка, уход. Использование в ландшафтном дизайне

Отдел: покрытосеменные (Magnoliophyta).

Класс: двудольные (Dicotyledones).

Порядок: зонтикоцветные (Umbelliflorae).

Семейство: зонтичные (Umbelliferae).

Род: синеголовник (Eryngium).

Вид: синеголовник альпийский (E. alpinum).

Синеголовник альпийский - корневищный многолетник с прямостоячими побегами высотой до 70 см. В этой статье мы расскажем вам о местах произрастания, значении и применении синеголовника, биологии его развития и покажем фото синеголовника альпийского.

Прикорневые листья растения длинночерешковые, почковидные или сердцевидные, ярко-зеленые, с зубчатым краем и длиной до 15 см. Стеблевые листья - сидячие, пальчато-рассеченные на заостренные колючие доли.

Как видно на фото, цветки синеголовника мелкие, правильные, с голубым венчиком, собраны в цилиндрическое головчатое соцветие, которое имеет длину до 4 см и окружено прицветниками, словно воротником. Сами по себе цветки синеголовника колючие, окрашены в синий, зеленый, белый или сизый цвет.

Плод сухой - темно-коричневая колючая двусемянка до 0,5 см длиной.

Популяции травы синеголовник разбросаны по Альпам. Большая часть ареала находится во Франции, где известно 38 локаций в Рона-Альпах и Прованс-Альп-Кот-д’Азур, а также в Австрии. В Словении и Италии осталось по нескольку маленьких популяций, из части местообитаний растение исчезло. В Швейцарии и Лихтенштейне состояние вида стабильно благодаря реинтродукции.

Растение синеголовник встречается в горах на высоте от 1500 до 2000 м в сообществах других высоких трав, среди , на открытых местах и часто в лавинных коридорах.

Для вида характерно семенное возобновление. В культуре его иногда удается размножить вегетативно - делением корневища. Цветет растение летом, опыляется насекомыми, преимущественно пчелами. Семена созревают осенью, распространяются животными и человеком, цепляясь за шерсть и одежду соответственно.

Мягкие и широкие прикорневые листья синеголовника альпийского выполняют функцию фотосинтеза, а колючие и жесткие верхние служат для защиты и украшения.

Применение цветов синеголовника

Синеголовник альпийский - популярное в Южной Европе садовое растение. Оно хорошо в качестве солитера и в групповой посадке. Его ценят за эффектные соцветия с яркими прилистниками, подолгу сохраняющиеся на цветоносах, а также за выносливость и невзыскательность к условиям содержания.

Чаще всего выращивают синеголовники аметистовый (Е.amethystinum), гигантский (E. giganteum), плосколистный (E. planum), протеецветковый (E. proteiflorum) и приморский (E. maritimum), а также пестролистный Цабеля (E. x zabelii) - гибрид синеголовников альпийского и Бурже (E.bourgatii).

Применение синеголовника обусловлено содержанием в растении сапонинов и эфирного масла. Настои и отвары синеголовников плосколистного и полевого (E. campestre) применяют в народной медицине при болезнях

Эта трава в немецкой традиции имеет то же значение, что и чертополох. В Средние века колючим цветам синеголовника приписывали свойство отпугивать нечисть.

Несмотря на то, что вид произрастает на охраняемых территориях, основными угрожающими факторами для него остаются выпас скота, лыжный туризм и бесконтрольный сбор на букеты. Ареал синеголовника альпийского меньше 2000 км2 и сокращается вместе с его численностью. Вид введен в культуру и охраняется на всей протяженности своего ареала.

Синеголовник (Eryngium) - многолетние, реже дву- и однолетние травянистые растения относятся к семейству сельдерейные, или зонтичные. Стебли от 40 до150 см высотой, вверху разветвленные. Листья кожистые, цельные или дважды перисто-рассеченные, округлые, яйцевидные, треугольные или ланцетные, редко линейные, обычно по краю колючезубчатые. Прикорневые и нижние стеблевые листья на черешках, верхние - сидячие. Цветет в конце лета, в июле-августе. Синеголовники светолюбивы, засухоустойчивы и зимостойки. Они красивоцветущие и декоративнолиственные растения, благодаря неприхотливости выращивания широко используется в озеленении.
Синеголовники используется для оформления цветников, миксбордеров. Их соцветия часто используют для составления сухих букетов. Синеголовники, высаженные большими группами по 7-10 растений, служат прекрасным фоном для более низких растений, особенно с розовыми, желтыми или оранжевыми цветками. Растения-партнеры - злаки, мордовник, кореопсис. Во Франции корни синеголовника употребляют в пищу.

Виды и сорта синеголовника

Известно около 250 видов растений, дико произрастающих в тропических, субтропических и умеренных широтах земного шара, за исключением Восточной Азии и Южной Америки. В культуре выращивают несколько основных видов:

Синеголовник полевой (Eryngium campestre L.)

Синеголовник плосколистный (Eryngium planum)

Синеголовник альпийский (Eryngium alpinum)

Синеголовник Бурга (Eryngium bourgatii)

Синеголовник гигантский (Eryngium giganteum)

Синеголовник полевой (Eryngium campestre L.) - многолетнее колючее, серовато-зеленое травянистое растение семейства зонтичных (Apiaceae). Имеет множество народных названий - бич божий, бурьян, адамова голова, колючка, марея, николаек трава, Николай, николайчики, перекати-поле, переполошная трава, переполошник, перепёлочная трава, покатун, покатичник, стоглав трава, татарник, чертополох.

Корень веретеновидный, длинный. Стебли прямостоячие, высотой 30-60 см, от основания сильно разветвленные, нередко приобретающие шаровидную форму. Листья у синеголовника полевого кожистые, нижние - черешковые, верхние - сидячие, трехраздельные, с глубокоперистораздельными сегментами, по краю колючезубчатыми.

Цветки беловатые, собраны в компактные зонтики (головки), у основания с обверткой из колючих линейно-ланцетных листочков. Плоды - эллипсоидальные двусемянки, по ребрам покрытые короткими шипиками.

Цветет синеголовник полевой в июле - августе.
Встречается синеголовник полевой на юге Европейской России и на Кавказе. Растет в разнотравных и разнотравно-ковыльных степях, на сухих склонах, иногда как сорное по обочинам полей и лесопосадок.

Синеголовник плосколистный (Eryngium planum) - синий чертополох, успокойная трава - многолетнее травянистое растение высотой 30-60 см со стержневым корневищем. Встречается синеголовник плосколистный в южных районах европейской части и Западной Сибири, в Казахстане и Средней Азии. Растет в степях, на сухих лугах, полянах, у дорог, по берегам лесостепных рек.

Стебель синеголовника прямостоячий, в верхней части разветвленный, синеватый, голый, бородавчатый. Листья жестковатые, колючезубчатые, прикорневые - на длинных черешках, овальные, цельные, стеблевые - сидячие, стеблеобъемлющие, трех-пятираздельные. Соцветие синеголовника плосколистного щитковидная метелка. Цветочные головки яйцевидные, окруженные оберткою из 6 - 7 узколанцетных, заостренных, колючих листочков. Лепестки венчика голубые, мелкие. Цветет синеголовник в июне - июле.

Синеголовник альпийский - Еryngium alpinum L. - многолетнее растение до 70 см высотой с прямостоячими, голыми, ребристыми стеблями, разветвленными в верхней части. Прикорневые листья сердцевидные или округло-сердцевидные, зубчатые по краю, на длинных черешках; стеблевые - клиновидно-треугольные, пальчато-рассеченные, тонкозубчатые, голые, наполовину охватывают стебель.

Цветки синие, каждый цветок расположен в пазухе отдельного прицветника. Соцветие плотное, головчатое, продолговато- цилиндрической формы. Листочки обертки в числе 10-20, загнуты вверх, образуют подобие чаши, глубоко рассеченные, на концах заостренные, колючие, синеватые. Обертка по величине несколько превышает соцветие.

Плод - обратнояйцевидная двусемянка. В культуре известен с 1560 года. Великолепный сухоцвет. Родина - горы востока Франции, Западной Югославии и Восточной Европы, встречается на европейской части России.

Сорта синеголовника альпийского различаются оттенками и пышностью «воротников». У сорта Аметист (Amethyst) они сиреневые, у Блю Стар (Blue Star) - синие, у Блю Джэкпот (BlueJackpot) тоже синие, но очень крупные, у Супербум (Superbum) и Слив Донард (Slieve Donard) исключительно пышные. Широкое распространение получил сорт Опал, у которого листочки обертки серебристо-лилового цвета.

Синеголовник гигантский

Синеголовник гигантский (Eryngium giganteum) Двулетнее растение высотой до 150см. Листья кожистые, с колючими зубцами по краю. Цветки беловатые, собраны в продолговатые головчатые соцветия. Листочки обертки серебристо-серые с металлическим блеском во время цветения. Цветет в июле-августе. Дает самосев.

Синеголовник Бурга

Синеголовник Бурга (Eryngium bourgatii) Родина - альпийские луга гор Южной Европы. Стержнекорневой многолетник высотой 60-70 см. Вегетирует с конец апреля до октября. Цветет в июле, плоды в августе. Размножается семенами, деление и пересадку переносит плохо. Сухоцвет.

Размножение синеголовника

Размножать делением синеголовники затруднительно, поскольку их корни ломаются и деленки плохо приживаются. Кусты делят в мае, оберегая при этом очень хрупкие корни. Посадку производят, выдерживая расстояние между растениями не менее 30-40 см. Предпочтительнее семенное размножение. Семена высевают под зиму в открытый грунт. Можно сеять на рассаду в феврале-марте. При температуре 18 град всходы появляются на 20-30 день. Сеянцы пересаживают, пока они маленькие.
Гибриды, которые, как правило, стерильны, для продажи размножают микроклонированием, а для знакомых - продольным делением мощных корней с несколькими розетками. Делят весной.

Уход за синеголовником

Для посадки следует выбирать солнечные участки с рыхлыми, бедными песчаными или каменистыми почвами. Большинство видов к плодородию почвы нетребовательно. Высокорослые виды необходимо подвязывать.

Применение синеголовника в медицине

С лечебной целью используют корни и траву синеголовника. Корни заготавливают осенью и ранней весной. Выкопанные корни моют, режут на куски по 8-10 см длиной и сушат при температуре до 50° С.
Траву заготавливают во время цветения, сушат на чердаках или под навесами. Корни синеголовника содержат углеводы (глюкозу, фруктозу, сахарозу), органические кислоты (яблочную, лимонную, гликолевую, малоновую, щавелевую), эфирное масло (0.09%), тритерпеновые сапонины, полиацетиленовые соединения (фалькаринол, фалькаринон), фенол-карбоновые кислоты и их производные, кумарииы, витамин С. Трава имеет близкий к корням химический состав, только в других соотношениях. Плоды содержат до 0.76% эфирного масла с запахом амбры и мускуса.
Несмотря на некоторые ботанические различия, синеголовники применяют в лечебных настоях и отварах практически от одних и тех же болезней.
Содержащиеся в синеголовнике сапонины обладают противовоспалительными и антифунгальными свойствами, уменьшает и прекращает судороги и колики, обладает антитоксическим действием, устраняет застой крови в различных органах.
Биологическая активность препаратов синеголовника по отношению к простате обусловлена наличием в растении стеринов (стигмастерин): препараты синеголовника применяют при половой слабости (возникшей на почве нарушений функций предстательной железы), при затруднительном мочеиспускании (в связи и гипертрофией простаты), водянке, в качестве диуретического средства. В смеси с другими растениями его применяют при простатите.
Отвар и настой синеголовника применяют как отхаркивающее (особенно для детей), седативное (в том числе при судорогах, подергивании век, бессоннице, как отхаркивающее при коклюше и кашле), при асците, почечнокаменной болезни, скрофулезе, спазмофилии, головной боли, ревматизме и геморрое.
Препараты синеголовника вызывают и усиливают менструации, уменьшают и снимают болевые ощущения и воспалительные процессы, используются при зудящем дерматозе, болезнях печени и язвенной болезни желудка, эпилепсии. При зубной боли отваром полощут рот или смазывают десны водочной настойкой.
В научной медицине отвар синеголовника употребляют как отхаркивающее при кашле различного происхождения и при коклюше.

Лекарственные препараты из синеголовника

1. Настой корней. 25 г измельченных корней синеголовника полевого залить 0,5л воды, кипятить десять минут, настоять до охлаждения, процедить. Выпить в течение дня за 3-4 приема до еды.

2. Настой травы. 2 стол, ложки измельченной травы синеголовника залить 0,5л кипятка, кипятить 10 мин, настоять до охлаждения, процедить. Принимать по 50-80 мл 3 раза в день до еды.

3. Настойка корней синеголовника на водке (1:10). Настоять 2 недели, процедить. Принимать по 40 капель 3 раза в день за полчаса до еды.

4. Сок из свежей травы или корней. Принимать 3 раза в день по столовой ложке, смешав с полстакана воды и чайной ложкой меда.

5. Отвар. 10 г. травы синеголовника залить стаканом воды, кипятить 5 минут, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 – 4 раза в день до еды.

Псориаз

Взять 25 г корней на 0,5 л воды, довести до кипения и слабенько кипятить 10 минут, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 100 мл 4 раза в день. Лечение лучше начинать в период ремиссии.
ЯЗВЕННАЯ БОЛЕЗНЬ ЖЕЛУДКА. 2 столовые ложки измельчённой травы на 400 мл воды, кипятить на слабом огне 3-4 минуты, настоять 2 часа. Принимать по полстакана 3-4 раза в день до еды. Последний приём отвара за 2-3 часа до сна, особенно тем больным, у которых отмечается бессонница.

Тберкулёз лёгких

Сок всего растения (корней и травы) принимать по 1 столовой ложке в половине стакана воды с добавлением небольшого количества мёда 3 раза в день. КАШЕЛЬ, КОКЛЮШ. 2 чайные ложки травы залить 2 стаканами кипятка, настоять в тепле 2 часа, процедить. Принимать по полстакана 4 раза в день.

Пчечно-каменная болезнь

1 столовую ложку измельчённой травы на стакан воды, довести до кипения и тихонько кипятить ещё 4-5 минут в закрытой посуде, настаивать 1 час, процедить. Долить кипячёной воды до прежнего объёма. Принимать по полстакана 3-4 раза в день.

Синеголовник - противопоказания

Синеголовник способен повысить давление, поэтому при гипертонии им лучше не пользоваться. Женщины должны прекратить лечение синеголовником за 2-3 дня до начала менструации, так как он резко усиливает этот процесс, и продолжить лечение тоже 2-3 дня спустя. Следует помнить, что синеголовник противопоказан при беременности (может вызвать кровотечение и выкидыш).

Семенное размножение у привычной нам земляники садовой, к сожалению, приводит к появлению менее урожайных растений и более слабых кустов. Зато другой вид этих сладких ягод – землянику альпийскую, можно успешно выращивать из семян. Давайте узнаем об основных достоинствах и недостатках этой культуры, рассмотрим основные сорта и особенности агротехники. Информация, представленная в этой статье, поможет вам определиться - стоит ли выделять ей место в ягоднике.

Часто при виде прекрасного цветка мы инстинктивно наклоняемся, чтобы ощутить его благоуханье. Все ароматные цветы можно разделить на две большие группы: ночные (опыляемые ночными бабочками) и дневные, чьими опылителями являются, в основном, пчелы. Для цветовода и дизайнера важны обе группы растений, ведь мы часто прогуливаемся по саду днем и отдыхаем в любимых уголках с наступлением вечера. Нам никогда не помещает благоухание любимых ароматных цветов.

Тыкву многие огородники считают королевой грядок. И не только из-за ее размера, разнообразия форм и цветов, но и за отменный вкус, полезные качества и богатый урожай. Тыква содержит большое количество каротина, железа, различные витамины и минералы. Благодаря возможности длительного хранения этот овощ поддерживает наше здоровье круглый год. Если вы решили посадить тыкву на своем участке, вам будет интересно узнать, как получить максимально большой урожай.

Яйца по-шотландски - невероятно вкусно! Попробуйте приготовить это блюдо дома, ничего сложного в приготовлении нет. Яйца по-шотландски - это сваренное вкрутую яйцо, завернутое в мясной фарш, панированное в муке, яйце и сухарях и обжаренное во фритюре. Для жарки понадобится сковородка с высоким бортиком, а если есть фритюрница, то это просто здорово - ещё меньше хлопот. Также понадобится масло для фритюра, чтобы не задымить кухню. Выбирайте фермерские яйца для этого рецепта.

Одно из самых удивительных крупноцветных кадочных кубанола доминиканская полностью оправдывает статус тропического чуда. Теплолюбивая, медленнорастущая, с огромными и во многом уникальными колокольчиками цветков, кубанола – ароматная звезда с непростым характером. Она требует особых условий содержания в комнатах. Но для тех, кто ищет эксклюзивные растения для своего интерьера, лучшего (и более шоколадного) кандидата на роль комнатного исполина не сыскать.

Карри из нута с мясом - сытное горячее блюдо на обед или на ужин, приготовленное по мотивам индийской кухни. Это карри готовится быстро, но требует предварительно подготовки. Нут нужно предварительно замочить в большом количестве холодной воды на несколько часов, лучше на ночь, воду можно несколько раз поменять. Мясо также лучше оставить на ночь в маринаде, чтобы оно получилось сочным и нежным. Затем следует отварить нут до готовности и далее готовить карри по рецепту.

Ревень можно встретить не на каждом садовом участке. А жаль. Это растение - кладезь витаминов и может быть широко использовано в кулинарии. Чего только не готовят из ревеня: супы и щи, салаты, вкуснейшее варенье, квас, компоты и соки, цукаты и мармелад, и даже вино. Но и это не все! Крупная зеленая или красная розетка листьев растения, напоминающая лопух, выступает красивым фоном для однолетников. Не удивительно, что ревень можно увидеть и на клумбах.

Сегодня в тренде эксперименты с небанальными сочетаниями и нестандартными расцветками в саду. Например, стали очень модными растения с черными соцветиями. Все черные цветы оригинальны и специфичны, и для них важно уметь подбирать подходящих партнеров и место положения. Поэтому данная статья не просто познакомит вас с ассортиментом растений с аспидно-черными соцветиями, но и научит тонкостям применения подобных мистических растений в садовом дизайне.

3 вкусных сэндвича - сэндвич с огурцом, сэндвич с курицей, сэндвич с капустой и мясом - отличная идея для быстрого перекуса или для пикника на природе. Только свежие овощи, сочная курочка и сливочный сыр и немного приправ. В этих сэндвичах нет лука, по желанию можно добавить маринованный в бальзамическом уксусе лучок в любой из бутербродов, это вкус не испортит. Быстро приготовив закуски, останется собрать корзинку для пикника и отправиться на ближайшую зелёную лужайку.

В зависимости от сортовой группы, возраст рассады, пригодной для высадки в открытый грунт, составляет: для ранних томатов - 45-50 дней, средних сроков созревания - 55-60 и поздних сроков - не менее 70 дней. При высадке рассады томатов в более молодом возрасте значительно удлиняется срок ее адаптации к новым условиям. Но успех в получении качественного урожая томатов зависит еще и от тщательного выполнения основных правил высадки рассады в открытый грунт.

Неприхотливые растения «второго плана» сансевиерии не кажутся скучными тем, кто ценит минимализм. Они лучше других комнатных декоративно-лиственных звезд подходят для коллекций, требующих минимального ухода. Стабильная декоративность и крайняя выносливость только у одного вида сансевиерии сочетаются еще и с компактностью и очень быстрым разрастанием - розеточных сансевиерий Хана. Приземистые розетки их жестких листьев создают поразительные группы и узоры.

Один из самых ярких месяцев садового календаря приятно удивляет сбалансированностью распределения благоприятных и неудачных для работы с растениями дней по лунному календарю. Огородом и садом в июне можно заниматься на протяжении всего месяца, при этом неблагоприятные периоды очень короткие и все равно позволяют заниматься полезными работами. Найдутся свои оптимальные дни и для посевов с посадками, и для обрезки, и для водоема, и даже для строительных работ.

Мясо с грибами на сковороде - недорогое горячее блюдо, которое подойдёт для обычного обеда и для праздничного меню. Свинина приготовится быстро, телятина и курица - тоже, поэтому такое мясо предпочтительно для рецепта. Грибы - свежие шампиньоны, на мой взгляд, самый удачный выбор для домашнего рагу. Лесное золото - боровики, маслята и прочие вкусности лучше заготавливать на зиму. В качестве гарнира идеально подойдет варёный рис или картофельное пюре.

Люблю я декоративные кустарники, особенно неприхотливые и с интересной, нетривиальной окраской листвы. Есть у меня разные спиреи японские, барбарисы Тунберга, бузина чёрная... И есть один особенный кустарник, о котором расскажу в этой статье - пузыреплодник калинолистный. Для осуществления моей мечты о саде, не требующем большого ухода, он, пожалуй, подходит идеально. При этом способен и очень разнообразить картинку в саду, причём - с весны и до осени.

Синеголовник относится к растениям из рода Зонтичных. Иногда синеголовником называют и некоторые другие растения, если у них есть синие цветки в форме головок. По-другому растение также называют морским падубом. Такое имя ему дали из-за выращивания на средиземноморском побережье.

Названия на других языках:

лат. Eryngeum foetidum;
англ. Sawtooth coriander.
нем. Mexikanischer Koriander.

Внешний вид

Синеголовник имеет достаточно толстый стебель. В верхней части он разветвляется и приобретает сине-фиолетовый оттенок.

Листья растения могут быть сидячими, а могут расти на коротеньких черешках. Они достаточно жесткие и дополняются колючими зубчиками по краям.

У листьев синеголовника зубчатый край, они достаточно упруги

В высоту растение может доходить до 0,7 м, но, в среднем, эрингиум вырастает до 0,5 м. Однако есть виды, которые в высоту могут быть и больше метра, например, синеголовник гигантский.

Корень у растения прямой. Листья, растущие ближе к корням, имеют черешки. Их длина может достигать 15 см.

Соцветия представлены в форме зонтиков и имеют лепестки синих оттенков. Цветки обычно небольшого размера и бывают синего или голубого цвета. Они собираются на самых верхушках стеблей в яйцевидные головки. Плоды покрывают чешуйки.

Цветки синеголовника обычно небольшого размера синего или голубого цвета

У соцветий лепестки синих оттенков

Плоды покрывают чешуйки

Виды

По известным данным, существует свыше 250 видов эрингиума. Преимущественно они собраны на территориях Южной Америки. В России выращивается примерно 15 видов. На данный момент синеголовник выводят не только как лекарственное, но и как декоративное растение. Чаще всего встречаются синеголовник альпийский, полевой, морской, гигантский.

Большинство видов синеголовника многолетние, но есть и те, которые цветут только год или два.

Синеголовник не только лекарственное, но и декоративное растение

Где растет?

Синеголовник распространен в тропиках, субтропиках и средних широтах. Растение неприхотливо, поэтому его можно увидеть в степях, на обочинах в роли сорняка. Эрингиум спокойно растет и в песчаной почве. Распространен он в Европе, на южных сибирских территориях, в Мексике, на Кавказе, в странах Северной Африки и в Прибалтике.

Синеголовник может расти как сорняк в поле

Химический состав

Синеголовник имеет богатый химический состав.

В него входят:

эфирные масла;
кислоты (яблочная, лимонная, малоновая, гликолевая, щавелевая, аскорбиновая, хлорогеновая, розмариновая);
соединения фенолкарбона;
таниды;
флаваноиды;
фруктоза;
тритерпеновые сапонины;
полисахариды;
сахароза;
кумарины;
дубильные вещества.

Эрингиум богат микроэлементами

Полезные свойства

Полезные свойства синеголовника сводятся в основном к лекарственному применению:

при потреблении растения в составе пищи оно укрепляет желудок;
способствует улучшению выработки желудочного сока;
корни растения обладают противовоспалительными, антибактериальными и диуретическими свойствами;
настои из него обладают отличным успокаивающим свойством, поэтому применяются при бессоннице и ночных кошмарах;
растение обладает обезболивающим эффектом;
отвары выводят токсины из организма и помогают при отравлениях.

Синеголовник можно купить в аптеке в сухом виде

Вред

Вред организму синеголовник не приносит, так как побочных эффектов выявлено не было, но есть некоторые противопоказания к применению настоев или отваров.

Противопоказания

во время менструаций;
при беременности;
при повышенном артериальном давлении;
при индивидуальной непереносимости.

Известно, что отвары растения усиливают кровотечения при менструации, поэтому во время нее не стоит употреблять препараты на основе эрингиума. Это же касается гипертонической болезни, отвары и настои на основе синеголовника способны повысить артериальное давление.

Чай с синеголовником, хмелем и мелиссой может повысить давление

Сок

Польза сока синеголовника доказана уже давно:

Если выпивать по чайной ложке свежевыжатого сока трижды в день, то можно вывести излишки воды из организма, что помогает в борьбе с отеками, болезнями почек.
Сок синеголовника обладает легким мочегонным эффектом.
Можно очистить корни растения, перемолоть их и выжать сок. К нему добавляется мед. Столовая ложка сока, разведенного прохладной водой, помогает при проблемах с менструальным циклом и импотенцией, а также при легочных заболеваниях.
Примочки из сока помогают при высыпаниях на коже, псориазе.

Экстракт синеголовника широко применяется в косметике

Применение

В кулинарии

Синеголовник довольно часто используют в кулинарии:

У растения острый привкус, поэтому иногда его могут добавлять в блюдо для придания ему пикантности.
Используют в приготовлении блюд и листья, и стебель, и корни.
Стебли эрингиума в свежем виде хороши при добавлении в салат или маринад.
Сваренные корни добавлять можно почти в любое блюдо.
Очень приятны на вкус засахаренные корни синеголовника.
Отваренные, а затем прожаренные корни станут отличной заменой гарниру.

Синеголовник можно добавлять практически в любое блюдо

Чтобы приготовить засахаренные корни, необходимо: сварить сироп из стакана сахара и 2,5 стаканов воды. Отдельно отварить корни синеголовника до полуготового состояния и откинуть их на дуршлаг. В кипящий сироп опустить полусваренные корни, проварить их в сиропе минимум 6 часов. Обсушить их и при употреблении посыпать сахарной пудрой.

Также корни можно отварить в подсоленной воде и употреблять в роли гарнира к блюдам из мяса или рыбы. Их также после варки можно пюрировать в блендере.

Из эрингиума можно еще приготовить салат: для этого нужны по одному пучку укропа, петрушки, несколько веточек зеленого лука, 120 г листьев и побегов синеголовника. Вся зелень измельчается, подсаливается по вкусу и приправляется растительным маслом.

Листья синеголовника вкусны и в маринованном виде . Для приготовления маринада в литре воды разводятся по 2 ст. л. сахара, соли и уксуса 9%, а также специи по вкусу. Листья растения на несколько секунд обдают кипятком, затем их складывают в предварительно простерилизованные банки и заливают маринадом. Банки прикрывают крышками и ставят на водяную баню. Затем их герметично закрывают, переворачивают крышками вниз и охлаждают.

В медицине

Синеголовник считается лекарственным растением. Поэтому его часто используют в медицинских целях. Им можно лечить следующие заболевания:

головные боли;
бессонницу;
бронхит и коклюш (помогает как отхаркивающее средство);
зубные боли;
болезни почек;
психические расстройства;
язву желудка;
ревматизм.

Отвар эрингиума помогает вызывать менструации. Также он выступает в роли обезболивающего и противовоспалительного средства. Отдельно готовятся отвары для наружного использования, они помогают при глазных и кожных болезнях.

Сорта

Каждый отдельный вид эрингиума имеет собственные сорта. Рассмотрим это на примерах наиболее популярных видов. У синеголовника альпийского выделяют сорта:

«Аметист»;
«Blue star»;
«Blue Jackpot»;
«Слив Донард»;
«Опал».

Эти сорта отличается по цветовой гамме и по пышности соцветий. У зарубежного синеголовника Бурже самый известный сорт – «Oxford blue». Знаменитый гигантский синеголовник популярен своим сортом «Silver Ghost».

Плосколистный синеголовник имеет сорта:

«Беслехем»;
«Блаукаппе»;
«Блю Риббон»;
«Blauer Zwerg».

Аметистовый синеголовник

Различаются они в большей степени размером соцветий и головок.

У гибридного синеголовника знамениты сорта:

«Sunny Jackpot»;
«Джад Фрост»;
«Sapphire Blue».

Самые разные оттенки синего у эрингиумов

Выращивание

Высаживать синеголовник можно в любую почву, но, если хотите, чтобы растение чувствовало себя наиболее комфортно, то лучше его сажать в глинистую, богатую влагой почву. Чтобы соцветия были более яркими, под каждое из высаженных растений добавляют несколько горстей перемолотой яичной скорлупы.

Уход за эрингиумом не сложный:

необходимо пропалывать почву вокруг растений по мере необходимости.
те виды, которые имеют длинный и тонкий стебель, в начале лета привязывают к какой-нибудь опоре.
к холодам растения достаточно стойки, поэтому прижиться могут и в средней полосе.

Синеголовник размножается семенами и кустовым делением. Однако пересаживать его не рекомендуется, так как отделенные растения плохо приживаются на новом месте, а корни у эрингиума довольно длинные, поэтому их можно легко сломать.

Если размножать его кустами, то начинать деление надо в мае, а высаживать растения необходимо на расстоянии не менее 30 см друг от друга. Это связано с тем, что у синеголовника обширная корневая система, и это часто помогает предотвращать эрозии почв.

Синеголовник можно размножить семенами

Лучше применять метод размножения семенами. В открытый грунт семена высаживают ближе к зиме. Рассады высевают в начале весны. На прогретом воздухе уже после девятнадцатого дня могут появиться первые ростки. Пока сеянцы еще маленькие, их пересаживают уже на свое постоянное место.

В период цветения делают заготовку травы. Корни заготавливают для медицинских целей либо в начале весны, либо осенью. Траву после сбора нарезают и высушивают в темном месте. Сухая трава хранится до двух лет. Корни сначала чистят от земли, затем разрезают на две части и также высушивают. Они смогут храниться до трех лет.

Синеголовник эффектно смотрится и в клумбе

Интересно, что синеголовники очень часто используются в зимних букетах, так как они не теряют своей свежести на длительное время.

Букет с синеголовником красив и оригинален

В России есть еще одно народное название эрингиума – чертополох или чертогон. Наши предки высушивали синеголовник и развешивали его пучки над порогом. Было поверье, что человек, направляющийся в дом со злым умыслом, не сможет в него зайти. Это верование сохранилось и по сей день, а эрингиум считается прекрасным оберегом от нечисти. В научной сфере чертополох - другое растение.

Также в Средние века существовало такое мнение, что корни синеголовника, засахаренные по определенной рецептуре, способны в разы усилить сексуальное влечение. Этим народным средством активно пользовались женщины, угощая засахаренными корнями своих мужей.

Род синеголовника или эрингиума (Eryngium) насчитывает около 230 видов многолетних растений, произрастающих в регионах тропических, субтропических и умеренных широт. Некоторые представители рода окультурены и с успехом выращиваются в качестве декоративных насаждений.

Большой популярностью у садоводов пользуется гибрид с. Цабеля (Еryngium х zabelii), а также такие эффектные виды синеголовника как альпийский («Blue Lace»), морской, плосколистный (сорт «Jade Fros») аметистовый («Sapphire Blue») и гигантский, величественно сербристо-серый сорт которого (Силвер Хост) может производить около сотни крупных соцветий на одном кусте.

В уходе в открытом грунте синеголовник настолько неприхотлив, что на протяжении сезона практически не требует внимания садовода.

Описание

Своим внешним видом растение напоминает мордовник или изящный чертополох. Стебли прямостоячие синие или сизо-зеленые, разветвленные в верхней части. Достигают от 30 до 100 см в высоту в зависимости от вида. Листочки жесткие, колючие по краю листовой пластины.

Многочисленные соцветия диаметром около 2 см окружены очень декоративными чашевидными колючими прицветниками розового, бледно-голубого, серебристо-белого или ярко-синего окраса.

Синеголовник лучше всего растет на полном солнце. Почву предпочитает бедную или умеренно-плодородную, хорошо проницаемую песчано-суглинистую или даже каменистую. Однако в благоприятных условиях выращивания и посадке синеголовника в почву с добавлением небольшого количества питательных веществ листья и цветы будут намного больше, а насаждения более впечатляющими. Например, добавление обычной яичной скорлупы позволяет получить более яркую и интенсивную окраску соцветий.

В уход за синеголовником входит также обрезка побегов в начале весны. Полив регулярный. Растение способно выдержать длительную засуху, но не терпит застоя воды. Хорошо переносит зимы и, как правило, не требует укрытия. Культура настолько вынослива, что может выжить даже в неблагоприятных условиях произрастания.

Размножение

Размножается эрингиум посевом семян, которые созревают в конце сентября. Посев проводят в середине ноября прямо в открытый грунт. При использовании рассадного метода, семена высевают в конце февраля – начале марта. Температура прорастания составляет 20 ̊С. На постоянное место рассаду высаживают в начале июня.

Многолетник может размножаться путем деления старых кустов весной или осенью. Но используя данный метод, будьте очень аккуратны, так как корешки у растения очень хрупкие и легко повреждаются, а деленки плохо приживаются на новом месте.

Применение в саду

Эрингиум идеально подходит для создания натуралистических пейзажей и интересных композиций в каменистых садиках. Красиво выглядит в компании с ,