2세 어린이를 위한 명절 샐러드 요리법. 야채 샐러드. 토마토가 들어간 브로콜리

사랑하는 독자 여러분 안녕하세요. 이 기사에서는 어린이를 위한 야채 샐러드 요리법이 무엇인지 이야기하겠습니다. 이 요리에 대한 몇 가지 옵션이 제공됩니다. 재료를 직접 실험해 볼 수 있으며, 가장 중요한 것은 호환되는 야채를 결합하는 것입니다.

규칙

샐러드는 1세 이상 어린이의 식단에 나타날 수 있습니다.
첫 번째 코스에는 아기가 씹는 데 어려움을 겪지 않도록 잘게 썬 재료가 포함되어야합니다.
첫 번째 샐러드는 준비가 매우 간단해야 하며 아이의 몸이 음식을 소화하기 쉬워야 합니다.
이 요리에는 어린이가 이미 적응한 재료만 포함되어야 합니다.
첫 번째 샐러드는 2~3개 이하의 구성 요소로 구성되어야 합니다.
아이는 샐러드에 신선한 과일과 야채만 넣어야 합니다. 사용하기 전에 철저히 씻으십시오.
황금률을 기억하세요. 요리를 시작할 때 야채에 소금을 뿌리고 재료를 섞은 다음 기름만 추가해야 합니다.
파슬리나 딜을 장식으로 사용할 수 있습니다.

어린이 샐러드에 마요네즈나 시판 소스를 사용하는 것은 용납되지 않습니다. 이러한 제품에는 엄청난 양의 화학물질과 방부제가 포함되어 있어 어린이의 건강에 위험합니다. 중독을 일으킬 수 있습니다. 식물성 기름, 특히 해바라기 기름과 사워 크림은 어린이에게 이상적입니다.

양상추 샐러드

준비하려면 다음이 필요합니다.

상추 두 묶음;
무 5개;
토마토 두 개;
붉은 양배추 - 100g;
오이;
미술. 해바라기 기름 한 숟가락;
소금 한 스푼.

야채 시즌이 오면 나는 항상 다양한 샐러드로 아이를 즐겁게 해준다. 내 아들은 야채를 순수한 형태로 행복하게 먹습니다. 하지만 그것들을 한 접시에 합치면 그를 더욱 기쁘게 할 것입니다. 때로는 사워 크림을 사용하고 때로는 해바라기 기름을 사용합니다. 사워 크림을 곁들인 샐러드는 토마토를 포함하면 특히 맛있습니다. 내 아들이 제시하는 맛있는 샐러드의 전제 조건은 양배추 (백배추 또는 배추)가 들어 있다는 것입니다.

코티지 치즈 포함

이 레시피를 위해서는 다음이 필요합니다:

오이 한 개;
무 3개;
코티지 치즈 80g;
딜 30g;
해바라기유 티스푼;
소금 맛.

따뜻한 야채 샐러드

이 요리에는 다음이 필요합니다.

6개의 체리 토마토;
작은 가지 반 개;
소금 한 스푼;
해바라기 유.

건포도와 견과류를 곁들인 비트 뿌리

필요할 것이예요:

두 개의 작은 사탕무;
두 개의 사과;
호두 6개;
건포도 50g.

비타민 샐러드

준비하려면 다음이 필요합니다.

흰 양배추 300g;
당근 두 개;
소금 한 스푼;
파슬리 맛;
두 큰술. 해바라기 기름 숟가락.

당근

필요할 것이예요:

당근 세 개;
세 큰술. 사워 크림 숟가락;
소수의 건포도;
소금 한 스푼.

배추와 함께

준비하려면 다음이 필요합니다.

오이;
딜 30g;
배추 100g;
토마토;
소금 한 스푼;
해바라기 유.

이제 어린이를위한 야채 샐러드가 무엇인지 알았습니다. 그러한 요리의 비타민 가치를 기억하십시오. 당신의 어린 아이들을 매일 행복하게 만드십시오. 다른 조리법을 사용하고 다른 야채를 섞으세요. 성장하는 신체의 식단에 야채 샐러드가 얼마나 귀중한지 기억하십시오.

어린이를위한 샐러드는 작은 몸에 필요한 미량 원소를 포함하고 준비하는 데 많은 시간이 걸리지 않기 때문에 대체 할 수없는 요리입니다.

이것을 준비하는 주요 규칙 어린이 요리- 샐러드는 흥미롭게 실행되어야 한다.

또한 이러한 샐러드에는 어린이의 신체에 유해한 제품이 포함되어서는 안됩니다.

어린이를 위한 샐러드 준비 방법 - 18가지 종류

1년 후 아이들에게 먹이기에 적합한 아름다운 명절 샐러드 버전입니다.

재료:

감자-4 개
계란-4 개
셀러리 - 1 개
붉은 양파-1 개
당근-3 개
치킨 필레 - 200 gr.
오이 - 1 개
자두 - 5 개
마요네즈 또는 사워 크림 - 50 gr.

준비:

치킨 필레, 당근, 감자, 계란을 삶아 창살에 넣습니다. 강판에 간 감자를 호랑이 얼굴 모양으로 놓습니다. 사워 크림이나 마요네즈를 위에 붓습니다. 그런 다음 다진 다른 제품을 층으로 배치하고 각 층 후에 사워 크림을 샐러드 위에 부어야합니다. 먼저 닭고기 층이 있고 그 다음 오이, 양파, 달걀 노른자, 당근 층이 있습니다. 달걀 흰자를 갈아서 호랑이 눈과 얼굴 모양으로 놓아주세요. 오이를 얇은 조각으로 자르고 호랑이 콧수염을 만드십시오. 우리는 동물의 코와 눈동자 모양에 자두를 놓습니다.

유아에게도 줄 수 있는 간단한 샐러드 옵션입니다. 준비하기 쉽고 동시에 매우 건강합니다.

재료:

당근-1 개
사과-1 개
사워 크림 (선택 사항) - 1 tsp.
설탕 (선택 사항) - 맛보기

준비:

신선한 당근을 껍질을 벗기고 갈아줍니다. 사과도 씻어서 껍질을 벗기고 갈아주세요. 원하는대로 사워 크림과 설탕을 첨가하십시오. 유아의 경우 샐러드를 퓨레로 만들어도 됩니다.

1년 후 어린이를 위한 명절 샐러드 옵션으로 생일에 적합합니다.

재료:

치킨 필레 - 200 gr.
계란-4 개
치즈 - 150 gr.
올리브
토마토-3 개
오이-3 개
사워 크림 또는 마요네즈 - 50 gr.

준비:

계란과 필레를 삶아 잘게 썬다. 올리브와 강판 치즈를 섞고 사워 크림이나 마요네즈를 얹습니다. 결과 샐러드 베이스를 접시에 반원 모양으로 만듭니다. 그 위에 토마토를 수박 과육 모양으로 올려주세요. 치즈를 반원형으로 조금 아래에 놓고 가장자리를 수박 껍질 모양의 갈은 오이로 장식합니다. 작은 조각으로 자른 올리브를 토마토 위에 올려서 수박씨와 비슷하게 만듭니다.

아주 어린 나이부터 아이들의 일일 식단을 위한 샐러드입니다. 매우 빨리 요리됩니다.

재료:

사탕무 - 35 gr.
사과 - 22 gr.
사워 크림 -10 gr.

준비:

구운 비트와 강판에 간 사탕무를 사워 크림 및 강판 사과와 섞습니다.

입맛이 까다로운 아이들도 꼭 즐길 수 있는 건강한 비타민 샐러드입니다.

재료:

사과-1 개
오렌지-1 개
당근-1 개
요구르트 - 50ml
호두 - 50 gr.

준비:

당근을 조각으로 자르고 사과를 껍질을 벗기고 갈아줍니다. 오렌지를 껍질에서 제거하고 잘게 썬다.

사과가 어두워지는 것을 방지하려면 조각에 오렌지 주스를 뿌릴 수 있습니다.

잘게 썬 당근을 쌓고 그 위에 사과를 얹은 다음 그 위에 요구르트를 부어주세요. 껍질을 벗긴 오렌지 조각을 위에 올리고 견과류를 뿌립니다. 꿀을 붓거나 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

모든 어린이를 즐겁게 해줄 명절 샐러드 옵션입니다.

재료:

양상추 잎 - 1 묶음
계란-5 개
치킨 필레 - 100 gr
마늘 - 2쪽
녹색 완두콩 - 1 캔
올리브 - 1병
사워 크림 또는 마요네즈 - 50 gr.
치즈 - 100gr
마늘 - 2쪽

준비:

필레와 계란을 요리하고 나머지 제품을 자릅니다. 닭고기, 노른자, 잘게 썬 마늘 1쪽, 완두콩을 섞습니다. 모든 위에 마요네즈나 사워 크림을 붓고 섞습니다. 이 베이스를 고슴도치 모양의 상추 잎 위에 뿌렸습니다. 단백질, 치즈, 마늘, 마요네즈를 혼합하여 다음 층을 맨 위에 놓습니다. 올리브를 얇은 조각으로 자르십시오. 이것은 고슴도치 바늘이 될 것입니다. 우리는 올리브로 눈과 코를 만듭니다.

모든 연령대의 어린이가 먹을 수 있는 스프링 샐러드 버전입니다.

재료:

오이 - 1 개
흰 양배추 - 작은 머리의 1/5
식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락

준비:

오이를 갈아서 양배추를 자릅니다. 샐러드에 물주기 식물성 기름. 소금을 조금 넣어도 됩니다. 유아의 경우 양배추를 삶아 샐러드를 갈아서 퓌레로 만들 수 있습니다.

휴일을 위한 맛있고 재미있는 샐러드입니다.

재료:

계란-5 개
통조림 파인애플 - 5조각
치즈 - 200gr
마늘 - 3쪽
마요네즈 또는 사워 크림 - 50 gr.

준비:

계란을 삶아주세요. 계란 흰자 3개를 갈아서 남은 계란 2개로 피규어를 만들어주세요. 잘게 썬 흰자를 접시에 담고 마요네즈를 발라주세요. 파인애플을 입방체로 자르고 접시의 두 번째 층에 놓습니다. 또한 마요네즈로 코팅하십시오. 치즈를 강판 마늘과 섞어 세 번째 층에 펼칩니다. 그 위에 마요네즈를 바르고 달걀 노른자를 부어주세요. 이제 우리는 계란으로 쥐를 만듭니다. 삶은 계란과 껍질을 벗긴 계란의 작은 부분을 잘라 안정된 위치에 놓을 수 있습니다. 칼을 사용하여 마우스의 눈, 귀, 코 위치를 표시합니다. 눈이 보이는 곳에 메밀알을 넣고 주둥이 대신 검은 후추 열매를 넣습니다. 꼬리 대신 치즈 스틱을 삽입하고 치즈로 귀도 만듭니다. 같은 방법으로 두 번째 마우스를 만들고 샐러드를 장식합니다.

모든 연령의 어린이를 위한 매일 샐러드 옵션입니다.

재료:

토마토-1 개
달콤한 양파 - 양파의 ¼ 부분
단단한 치즈 - 30 gr.
식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락

준비:

토마토와 양파를 잘게 자르고 기름으로 간을 한 다음 약간의 소금을 추가합니다. 치즈를 얹습니다.

샐러드는 모양이 흥미롭고 영양가가 높고 건강합니다.

재료:

치킨 필레 - 2 개
당근 - 250 gr.
감자 - 300 gr.
샴 피뇽 - 300 gr.
양파 - 1 개
계란-2 개
수제 마요네즈- 300ml
식물성 기름
파슬리

준비:

치킨 필레를 팬에 넣고 20분 동안 굽습니다. 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 샴피뇽을 자르고 양파와 함께 끓입니다. 완성된 치킨 필레를 조각으로 자릅니다. 감자를 갈아서 당근 모양의 접시에 담습니다. 마요네즈로 기름을 바르고 버섯 층을 놓습니다. 그 위에 닭고기를 올리고 마요네즈를 바르세요. 계란을 갈아서 다음 층에 놓고 마요네즈로 코팅하십시오. 삶은 당근을 갈아서 마지막 층으로 놓습니다. 진짜 당근처럼 칼로 자르고, 파슬리로 당근꼬리를 만들어주세요.

신선한 오이와 브로콜리의 맛을 독창적인 방식으로 결합한 건강한 샐러드 옵션입니다.

재료:

브로콜리 - 꽃 2개
오이 - 1 개
식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락

준비:

브로콜리는 끓인 후 3분간 삶아주세요.

비타민이 파괴되지 않도록 브로콜리를 3분 이상 익히지 마세요.

그런 다음 오이와 브로콜리를 자르고 샐러드 위에 식물성 기름을 붓습니다. 소금을 추가할 수 있습니다. 유아의 경우 샐러드를 으깨서 퓌레로 만들 수 있습니다.

옵션 새해 샐러드, 이는 어린이와 성인 모두에게 확실히 적합합니다.

재료:

치킨 필레 - 100 gr.
계란-3 개
양파 - 300 gr.
샴 피뇽 - 400 gr.
올리브 오일 - 3 큰술. 숟가락
마요네즈 - 200ml
옥수수 - ½ 캔
치즈 - 100g
감자-2 개
딜 - 2 묶음

준비:

양파와 함께 버섯을 끓이고 소금을 넣으십시오. 치킨 필레, 감자, 계란을 삶아 잘게 썬다. 딜을 자릅니다. 감자, 계란, 닭고기를 섞고 옥수수, 버섯, 양파를 넣고 마요네즈를 부어 크리스마스 트리 모양의 접시에 담습니다. 전나무 바늘 형태로 딜을 뿌립니다. 석류 씨앗, 옥수수 또는 당근 조각을 사용하여 새해 공, 화환과 같은 샐러드를 장식하십시오.

어떤 과일로도 쉽게 만들 수 있는 간단한 샐러드 옵션입니다. 모든 연령의 어린이에게 먹이기에 적합합니다.

재료:

사과-1 개
배-1 개
키위-2 개
오렌지-1 개
만다린 - 2개
바나나 - 1 개
파인애플 - 4조각
요구르트 - 4테이블스푼

준비:

과일을 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 섞은 다음 요구르트 위에 붓습니다.

1년 이후의 아이들에게 적합한 데일리 샐러드입니다. 많은 양이 들어있습니다 건강한 제품그리고 물질.

재료:

포도 - 200g
비트 뿌리 - 3 개
올리브 오일 - 30ml
겨자 - 1 작은 술.
곡물 겨자 - ½ tsp.
여보 - 2 작은 술.
모짜렐라 치즈 - 30 gr.
아몬드 - 1줌

준비:

비트를 호일에 담아 오븐에서 20분 동안 굽습니다.

그레인 머스터드와 머스타드 한 스푼을 꿀과 섞으세요. 올리브유. 완성 된 사탕무를 자르고 소스 및 껍질을 벗긴 포도와 결합합니다. 모짜렐라 치즈를 잘게 자르고 나머지 재료와 섞으세요. 아몬드를 추가하세요. 샐러드가 준비되었습니다.

상큼함과 달콤한 맛으로 아이들 모두가 좋아할 과일 샐러드 버전입니다.

재료:

오렌지-1 개
복숭아 - 1 개
키위-1 개
라스베리 - 20 gr.
요구르트 - 2 큰술. 숟가락
빨간 젤리 - 맛보기

준비:

잘게 썬 오렌지를 그릇에 담습니다. 그 위에 다진 키위, 복숭아, 라즈베리를 얹습니다. 샐러드 위에 요구르트를 붓습니다. 큐브 모양으로 자른 젤리로 장식해주세요.

젤리를 준비하려면 0.5 리터의 액체와 20 그램을 섭취하십시오. 젤라틴. 젤라틴은 끓는 물 100g에 담가서 30분간 방치해야 합니다. 따뜻한 설탕에 절인 과일이나 주스와 함께 냄비에 추가하십시오. 그런 다음 냉장 보관하십시오.

1년 후 어린이를 위한 본연의 맛을 담은 건강 샐러드입니다.

재료:

셀러리 - 50 gr.
후추 - 1 개
오이 - 1 개
토마토-1 개
달콤한 양파-1 개
민트 - 잎 몇 개
고수 - 가지 두 개
레몬 - 1 개
식물성 기름
참깨 페이스트 - 2 큰술. 숟가락

준비:

셀러리를 입방체로 잘게 자릅니다. 고추를 조각으로 자른 다음 작은 입방체로 자릅니다. 오이를 나머지 재료와 같은 조각으로 자릅니다. 토마토의 껍질을 벗기고 4등분으로 자릅니다. 핵심을 꺼내고 나머지는 잘게 자릅니다. 달콤한 양파를 잘게 썬다. 민트와 고수를 자릅니다. 샐러드에 식물성 기름과 레몬 1개의 주스를 뿌립니다.

레몬즙을 더 쉽게 짜내려면 먼저 레몬즙을 테이블 위에 굴려야 합니다.

샐러드에 소금을 뿌리고 참깨 페이스트를 추가합니다.

어떤 계절 과일로도 만들 수 있는 맛있고 간단한 샐러드입니다. 1세 이상의 어린이에게 먹이기에 적합합니다.

재료:

복숭아 -2 개
배 -2 개
포도 - 200 gr.
자두 - 2 개
바나나 - 1 개
사과-2 개
베리 - 2-3줌
초콜릿 볼
요거트
화이트 초콜릿 - 1바

준비:

우리는 과일을 자르고 포도를 껍질을 벗기고 모든 것을 섞습니다. 베리를 추가하고 초콜릿을 갈아주세요. 샐러드 위에 요구르트를 붓습니다. 초콜릿 볼을 뿌린다. 강판 초콜릿으로 장식하십시오.

만화 애호가를 무관심하게 만들지 않을 휴일 샐러드의 예술적인 버전입니다.

재료:

계란-3 개
사워 크림 - 1 큰술. 숟가락
브뤼셀 콩나물 - 머리 7개
붉은 양배추 - 1/4 머리
피망 - 1 개
방울토마토 - 1개
호두 - 소수
옥수수 - ½ 캔
파슬리 - 3줄기
석류 - 장식용
올리브 - 장식용
레몬 주스 - 1 작은 술.

준비:

브뤼셀 콩나물에 레몬즙 1티스푼을 넣고 5~8분 동안 끓입니다. 계란을 삶아 강판에 흰자와 노른자를 따로 갈아주세요. 오이와 후추를 자릅니다. 눈, 손, 미니언 부츠 등 올리브로 공백을 만드십시오. 달걀 흰자에서 눈과 미소를 잘라냅니다. 적양배추를 잘게 썰어 믹서기에 넣는다. 양배추에서 주스를 짜내고 약간의 물을 추가하십시오. 모든 것을 걸러 내고 양배추 주스를 강판 단백질에 붓습니다. 사워 크림으로 접시에 미니언을 그립니다. 달걀 노른자를 이용해 머리와 팔을 만들고, 색칠한 달걀 흰자로 몸통 모양을 채우고, 올리브와 흰자를 이용해 눈과 안경, 스마일과 신발을 만듭니다. 미니언의 머리카락이 있는 곳에 방울토마토, 오이 슬라이스, 후추, 허브, 옥수수, 석류, 견과류를 놓습니다.

I.V. 바그라미안, 모스크바

사람이 자라는 길은 참으로 험난하다. 아이에게 인생의 첫 번째 학교는 전 세계를 대표하는 가족입니다. 가족에서 아이는 사랑하고, 견디고, 기뻐하고, 동정하는 법과 기타 많은 중요한 감정을 배웁니다. 가족 환경에서는 신념과 이상, 평가 및 판단과 같은 독특한 정서적, 도덕적 경험이 발전합니다. 가치 지향, 주변 사람들과 활동에 대한 태도. 자녀 양육의 우선 순위는 가족에 있습니다 (M.I. Rosenova, 2011, 2015).

정리하자

낡고 낡은 것을 버리고 완성하는 것이 얼마나 중요한지에 대해 많은 글이 쓰여졌습니다. 그렇지 않으면 새 것이 오지 않을 것이며 (장소가 비어 있음) 에너지가 없을 것이라고 그들은 말합니다. 청소 동기를 부여하는 기사를 읽을 때 고개를 끄덕이는 이유는 무엇입니까? 모든 것이 여전히 제자리에 남아 있습니까? 우리는 옆으로 치워두었던 것을 제쳐두고 버려야 할 수천 가지 이유를 찾습니다. 아니면 잔해와 창고 청소를 전혀 시작하지 마십시오. 그리고 우리는 이미 습관적으로 스스로를 꾸짖습니다. "완전히 어수선해요. 정신을 차려야 해요."
불필요한 물건을 쉽고 자신있게 버릴 수 있는 능력은 '좋은 주부'의 필수 프로그램이 되었습니다. 그리고 종종 어떤 이유로 이것을 할 수 없는 사람들에게 또 다른 신경증의 원인이 됩니다. 결국, 우리가 "올바른" 일을 덜 할수록, 그리고 우리 자신의 말을 더 잘 들을 수 있을수록 우리는 더 행복하게 살 수 있습니다. 그리고 그것은 우리에게 더 정확합니다. 그렇다면 개인적으로 정리정돈이 정말로 필요한지 알아봅시다.

부모와 소통하는 기술

부모들은 종종 자녀가 충분히 나이가 들었을 때에도 가르치는 것을 좋아합니다. 그들은 개인 생활에 간섭하고, 조언하고, 비난합니다... 아이들은 도덕적 가르침에 지쳤기 때문에 부모를 만나고 싶어하지 않는 지경에 이르렀습니다.

무엇을 해야 할까요?

결함을 수용합니다. 아이들은 부모를 재교육하는 것이 불가능하며, 아무리 원해도 변하지 않는다는 것을 이해해야 합니다. 그들의 단점을 받아들이면 그들과 소통하는 것이 더 쉬워질 것입니다. 당신은 이전과 다른 관계를 기대하는 것을 멈추게 될 것입니다.

부정행위를 방지하는 방법

사람들이 가족을 시작할 때 드문 예외를 제외하고는 누구도 옆에서 관계를 시작하는 것에 대해 생각조차하지 않습니다. 그러나 통계에 따르면 가족은 불신앙으로 인해 가장 자주 헤어집니다. 남성과 여성의 약 절반이 법적 관계 내에서 파트너를 속입니다. 간단히 말해서 신실한 사람과 불신실한 사람의 수가 50 대 50으로 나누어져 있는 것입니다.

결혼 생활을 부정 행위로부터 보호하는 방법에 대해 이야기하기 전에 먼저 다음 사항을 이해하는 것이 중요합니다.

종종 어머니들은 아기가 건강하고 맛있고 자연스럽도록 어떤 요리를 준비해야 하는지에 대한 질문을 합니다. 그리고 오늘 우리는 맛있고 가벼운 야채 샐러드, 성장하는 신체에 미치는 이점에 대해 이야기하고 삶은 야채 샐러드를 만드는 방법도 소개하겠습니다.

이 샐러드의 특징은 여름과 겨울 모두 쉽게 준비 할 수 있다는 점이며 이러한 요리는 어린이뿐만 아니라 온 가족이 먹기에 적합합니다.

어린이를 위한 야채 샐러드의 장점

야채 샐러드의 유용성은 포함된 야채에 따라 결정됩니다. 그러므로 우리는 고려할 것이다 유익한 기능감자, 당근, 토마토.

감자의 장점

이 놀라운 야채에는 비타민 C, 비타민 B가 많이 포함되어 있습니다. 엽산, 비타민 K 및 E.
감자에는 나트륨, 칼슘, 인, 아연, 철, 요오드와 같은 미량 원소도 포함되어 있습니다.그로 인해 유용합니다. 소화 시스템. 감자를 먹으면 위와 장의 기능을 자극하고 몸의 독성 물질을 깨끗하게 해줍니다.
감자는 칼륨의 훌륭한 공급원이며,이는 심장, 혈관 및 신장 기능의 적절한 발달에 필요합니다.
감자는 또한 갑상선과 면역 체계의 적절한 기능에 필요한 셀레늄 함량의 선두주자입니다.

당근의 장점

당근에는 좋은 시력에 필요한 베타카로틴(비타민 A의 전구체)이 다량 함유되어 있습니다. 항산화제이며 몸속의 발암물질을 제거하고 몸을 치유해줍니다.
당근은 판토텐산 함량으로 인해 신체의 신진 대사를 정상화합니다.
당근은 식욕을 자극한다그러니 아기가 먹기 힘들다면 당근을 주세요.
당근은 또한 혈액 구성을 정상화하는 데 필요한 철분 함량이 높습니다.

토마토의 장점

토마토에는 체내 암세포의 발생을 예방하는 천연 항산화제인 리코펜이 함유되어 있으며 혈관과 심장 기능에도 긍정적인 영향을 미칩니다.
토마토에는 장 기능을 향상시키는 펙틴이 다량 함유되어 있습니다.
토마토는 2/3가 물로 구성되어 있으므로 이 야채를 먹으면 신장과 방광의 기능이 정상화됩니다.
토마토에는 칼슘, 불소, 마그네슘, 아연, 철분이 많이 함유되어 있으며,뼈, 심장, 순환계, 면역계 및 신경계의 정상적인 발달에 필요합니다.
또한 항균성을 지닌 물질인 피톤치드와 어린이 신체의 적절한 발달에 필요한 유기산이 포함되어 있습니다.

3세가 되면 거의 모든 어린이가 이 야채를 먹을 수 있습니다. 즉, 이러한 제품이 아기의 식단에 포함되어 있으면 이 샐러드를 안전하게 준비할 수 있습니다.
이 샐러드를 준비하려면 삶은 야채가 필요하므로 올바르게 요리하는 방법을 아는 것이 중요합니다. 결국 샐러드가 맛있을뿐만 아니라 건강하다는 것이 우리에게 중요합니다.

뚜껑을 단단히 닫은 냄비에 당근을 요리해야합니다. 그렇지 않으면 산소와 온도로 인해 대부분의 베타 카로틴이 수용액으로 들어갑니다.
팬을 뚜껑으로 덮지 않고 약한 불로 감자를 약 20분 동안 끓입니다. 소금물에. 그런 다음 물을 배수해야하지만 완전히 배수해야하지는 않습니다. 팬 바닥에 약간 남겨두고 약한 불로 요리해야합니다. 감자는 증기의 도움으로 완전히 익고 너무 익히지 않습니다.

이 야채 샐러드의 칼로리 함량은 상당히 높고 영양가가 높으며 별도의 점심 요리로 적합합니다.
이제 모든 뉘앙스를 다루었으므로 샐러드 준비를 시작할 수 있습니다.

야채 샐러드-레시피

필수 성분

1단계: 제품 준비

당근과 감자는 삶아서 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아야합니다.

토마토와 딜은 잘 씻어 잘게 다져야합니다.
계란을 완숙으로 삶아 식힌 다음 껍질을 벗기고 잘게 갈아주세요.

요리 순서

2단계: 샐러드 준비

어린이를 위해 야채 샐러드를 준비하는 방법 - 비디오

이 비디오에서는 계란과 사워 크림을 곁들인 삶은 야채로 맛있고 영양가 있는 샐러드를 준비하는 방법을 자세히 볼 수 있습니다.

요리 옵션

아기가 생 야채를 좋아한다면, 여기 신선한 생 야채로 만든 샐러드 레시피가 있습니다.

필요할 것이예요

준비

이 샐러드는 준비하기가 매우 쉽습니다. 야채를 씻고 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 모든 것을 그릇에 넣고 소금, 오일, 레몬즙을 넣고 잘 섞습니다. 매우 유용하고 맛있는 샐러드준비가 된.

비타민 야채 샐러드 - 요리 영상

이번 영상은 신선한 야채로 샐러드를 준비하는 상세한 과정을 보여줍니다.

자녀를 위해 요리를 해보세요. 그렇지 않으면 아기가 좋아할 수도 있습니다.

아이들은 확실히 이 샐러드를 좋아할 테니 꼭 이 요리를 만들어 보세요. 또한 야채 샐러드를 준비하는 옵션을 공유하고 댓글을 남겨주세요.

크랜베리 주스를 곁들인 강판 당근

당근을 껍질을 벗기고 잘게 갈아서 설탕과 크랜베리 주스를 넣으십시오. 식물성 기름으로 맛을 낸다. 당근 - 100g, 설탕 - 5g, 식물성 기름 - 5g, 크랜베리 주스 - 3ml.

사워 크림을 곁들인 강판 당근

씻어서 껍질을 벗기고 잘게 다진 당근에 설탕을 첨가합니다. 사워 크림으로 맛을 낸다. 당근 - 100g, 설탕 - 5g, 사워 크림 - 10g.

비네그레트 *

당근과 감자, 사탕무를 따로 삶아 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 씻어서 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 신선한 오이, 파. 모든 야채를 섞고 소금을 넣고 식물성 기름으로 간을 한 다음 잘게 썬 완숙 계란을 뿌립니다. 껍질을 벗기고 잘게 썬 사과를 비네그레트에 첨가할 수 있습니다. 사탕무 - 20g, 당근 - 20g, 감자 - 30g, 신선한 오이 - 20g, 사과 - 20g, 파 - 20g, 계란 - 1/4 개, 식물성 기름 - 5g.

야채와 과일로 만든 비네그레트*

당근, 신선한 오이, 사과, 배, 오렌지를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 섞은 다음 녹색 완두콩, 잘게 썬 파슬리를 추가합니다. 설탕과 사워 크림으로 맛을 낸다. 당근 - 20g, 신선한 오이 - 20g, 사과 - 20g, 배 - 20g, 오렌지 (감귤) - 20g, 녹색 완두콩 - 10g, 파슬리 - 2g, 설탕 - 2g, 사워 크림 - 10g .

당근과 사과 샐러드**

당근을 씻어서 껍질을 벗기고 잘게 갈아서 미리 껍질을 벗긴 사과를 넣고 설탕을 넣고 섞습니다. 사워 크림으로 맛을 낸다. 당근 - 60g, 사과 - 40g, 설탕 - 3g, 사워 크림 - 10g.

자두를 곁들인 비트 샐러드

삶고 껍질을 벗긴 사탕무는 담그고 씻은 자두와 함께 고기 분쇄기를 통과합니다. 사워 크림으로 맛을 낸다. 사탕무 - 15g, 자두 - 15g, 사워 크림 - 5g.

봄 샐러드*

깨끗이 씻은 무를 얇게 자르고 잘게 썬 신선한 오이, 잘게 썬 녹색 양상추, 잘게 썬 파 몇 개를 넣습니다. 사워 크림으로 맛을 낸다. 무 - 30g, 오이 - 30g, 양상추 - 10g, 파 - 5g, 사워 크림 - 15g.

비타민 샐러드*

씻어서 껍질을 벗긴 당근, 신선한 양배추, 사과를 잘게 썰거나 갈아주세요. 모든 것을 섞고 완두콩과 달콤한 것을 추가하십시오 피망. 샐러드에 식물성 기름과 설탕을 곁들여 맛을 낸다. 당근 - 20g, 양배추 - 20g, 사과 - 20g, 녹색 완두콩 - 20g, 달콤한 고추 - 10g, 설탕 - 5g, 식물성 기름 - 6g.

그린 샐러드*

시트 그린 샐러드분류하고, 헹구고, 끓인 물로 헹굽니다. 물이 빠지면 샐러드를 자르고 껍질을 벗기고 얇게 썬 무와 신선한 오이를 넣습니다. 잘게 썬 완숙 계란 노른자와 사워 크림을 섞어 양념하고 잘게 썬 딜과 달걀 흰자를 위에 뿌립니다. 샐러드 - 30g, 무 - 20g, 오이 - 40g, 계란 - 1/2 개, 사워 크림 - 10g, 딜 - 2g.

녹색 완두콩 샐러드*

통조림 완두콩에 삶은 당근과 감자를 넣고 작은 입방체로 잘게 썬 다음 잘게 썬 것입니다 생사과. 사워 크림으로 맛을 낸다. 녹색 완두콩 - 40g, 당근 - 20g, 감자 - 20g, 사과 - 20g, 사워 크림 - 10g.

계란을 곁들인 녹색 양파 샐러드**

파를 씻고 물기를 빼고 잘게 자르고 섞습니다. 잘게 다진 삶은 달걀, 사워 크림으로 맛을 냅니다. 파 - 30g, 계란 - 1/2 개, 사워 크림 -10g.

양배추 샐러드*

껍질을 벗긴 흰 양배추를 씻어서 잘게 자르고 레몬즙을 조금 첨가하거나 희석합니다 구연산, 저어주고 2~3시간 동안 방치한 다음 설탕과 식물성 기름으로 간을 합니다. 서빙하기 전에 샐러드에 다진 딜을 뿌립니다. 양배추 - 100g, 설탕 - 2g, 식물성 기름 - 5g, 레몬 주스 - 3g, 딜 - 2g.

당근을 곁들인 양배추 샐러드*

양배추를 씻고 잘게 자르고 강판 당근과 섞은 다음 갈아줍니다. 설탕, 레몬 또는 크랜베리 주스를 추가합니다. 양배추 - 60g, 당근 - 40g, 설탕 - 3g, 주스 - 3ml.

자두를 곁들인 양배추 샐러드*

양배추를 씻고 잘게 자르고 설탕을 넣고 약간 과열시킨 다음 미리 담그고 씻은 자두와 껍질을 벗긴 껍질을 벗긴 당근과 결합하십시오. 다시 다 먹어라. 레몬 주스 또는 희석 구연산으로 맛을 낸다. 양배추 - 80g, 자두 - 20g, 당근 - 20g, 설탕 - 3g, 레몬 주스 - 3ml.

사과를 곁들인 양배추 샐러드*

흰 양배추를 잘게 자르고 소금이나 레몬 주스 (희석 구연산)로 주스가 나올 때까지 갈아서 잘게 썬 껍질을 벗긴 사과를 넣고 설탕을 뿌리고 섞습니다. 사워 크림이나 식물성 기름으로 맛을 낸다. 양배추 - 60g, 사과 - 40g, 설탕 - 5g, 레몬 주스 - 3ml, 사워 크림 - 10g 또는 식물성 기름 - 5g.

계란을 곁들인 양배추 샐러드*

씻은 양배추를 잘게 자르고, 삶은 계란을 잘게 자르고, 양배추와 합치고 잘게 썬 파슬리를 넣고 섞습니다. 사워 크림으로 맛을 낸다. 양배추 - 100g, 계란 - 1 개, 파슬리 - 2g, 사워 크림 - 10g.

비트를 곁들인 양배추 샐러드*

씻은 양배추를 잘게 자르고 껍질을 벗기고 삶은 사탕무를 넣고 굵은 강판에 갈아줍니다. 샐러드에 설탕, 레몬즙, 식물성 기름으로 양념을 하세요. 양배추 - 60g, 사탕무 - 40g, 설탕 - 2g, 주스 - 3ml, 식물성 기름 - 5g.

완두콩을 곁들인 감자 샐러드**

삶아서 껍질을 벗긴 감자와 당근을 작은 입방체로 자르고 통조림 완두콩, 다진 파, 다진 신선한 오이, 잘게 썬 완숙 계란을 넣고 섞습니다. 사워 크림으로 맛을 낸다. 감자 - 40g, 당근 - - 15g, 녹색 완두콩 - - 15g, 오이 - 15g, 사워 크림 - 10g, 계란 - 1 개.

오이를 곁들인 감자 샐러드*

감자를 껍질에 삶아 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 잘게 썬 신선한 오이, 잘게 썬 파, 잘게 썬 완숙 계란을 넣고 섞습니다. 식물성 기름이나 사워 크림으로 맛을 낸다. 감자 - 100g, 오이 - 20g, 양파 - 10g, 계란 - 1/4 개, 식물성 기름 - 5g 또는 사워 크림 - 10g.

토마토를 곁들인 감자 샐러드**

찐 감자를 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 끓는 물에 1~2분 정도 담가둔 토마토는 껍질을 제거하고 씨를 제거한 후 잘게 썬다. 감자와 토마토에 약간의 소금을 넣고 섞은 다음 사워 크림으로 간을하고 잘게 썬 완숙 계란과 다진 딜을 뿌립니다. 감자 - 60g, 토마토 - 30g, 사워 크림 - 10g, 계란 - 1/4 개, 딜 - 2g.

완두콩을 곁들인 당근 샐러드*

당근을 씻어서 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아서 녹색 완두콩, 베리 또는 과일 주스를 넣으십시오. 식물성 기름으로 맛을 낸다. 당근 - 80g, 완두콩 - 25g, 주스 - 10ml, 식물성 기름 - 5g.

당근과 마늘 샐러드**

껍질을 벗기고 씻은 당근을 고운 강판에 갈아서 마늘을 넣고 소금으로 으깬 다음 사워 크림으로 맛을 냅니다. 당근 - 50g, 마늘 - 1 정향, 사워 크림 - 10g.

오이와 토마토 샐러드*

씻은 오이와 토마토를 작은 조각으로 자르고 잘게 썬 파를 넣고 살짝 소금을 뿌리십시오. 사워 크림이나 식물성 기름으로 맛을 낸다. 오이 - 50g, 토마토 - 50g, 양파 - 5g, 사워 크림 - 10g 또는 식물성 기름 - 5g.

신선한 오이 샐러드*

껍질이 얇은 신선한 오이를 씻고 (껍질이 거친 경우, 씻은 후 껍질을 벗기고) 얇게 자르고 접시에 놓고 가볍게 소금을 뿌리십시오. 서빙하기 전에 삶은 계란의 으깬 노른자와 섞인 사워 크림으로 맛을 내고 잘게 썬 딜을 뿌립니다. 오이 - 100g, 사워 크림 - 10g, 노른자 - 1/2 개, 딜 - 2g.

토마토 샐러드*

신선한 토마토를 씻고 얇은 조각으로 자르고 줄기를 자릅니다. 녹색 또는 양파껍질을 벗기고 잘게 자르고 토마토와 결합하고 약간의 소금을 넣으십시오. 식물성 기름이나 사워 크림으로 맛을 낸다. 토마토 - 100g, 양파 - 10g, 식물성 기름 - 5g 또는 사워 크림 - 10g.

토마토와 사과 샐러드*

씻어서 껍질을 벗긴 토마토를 조각으로 자르고, 껍질을 벗긴 사과를 넣고 섞는다. 사워 크림으로 맛을 낸다. 토마토 - 60g, 사과 - 40g, 사워 크림 - 10g.

계란을 곁들인 토마토 샐러드**

씻어서 껍질을 벗긴 토마토와 삶은 계란을 얇게 자르고 접시에 번갈아 놓고 레몬 주스와 식물성 기름을 붓고 가볍게 소금을 뿌리십시오. 그 위에 잘게 다진 파슬리를 뿌린다. 토마토 - 80g, 계란 - 1/2 개, 레몬 주스 - 3ml, 식물성 기름 - 5g.

비트 샐러드**

사탕무를 씻고 오븐에서 삶거나 굽고 껍질을 벗기고 작은 조각이나 조각으로 자르고 가볍게 소금을 뿌리십시오. 레몬즙과 식물성 기름으로 간을 합니다. 사탕무 - 100g, 레몬 주스 - 3ml, 식물성 기름 - 5g.

비트와 사과 샐러드*

껍질을 벗긴 삶은 사탕무와 사과를 조각으로 자르거나 굵은 강판에 갈아서 설탕, 레몬 주스, 식물성 기름으로 간을합니다. 사탕무 - 60g, 사과 - 40g, 설탕 - 5g, 레몬 주스 - 3ml, 식물성 기름 - 5g.

호두를 곁들인 비트 샐러드*

사탕무를 삶아 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 견과류 위에 뜨거운 물을 10~15분 동안 부은 다음 잘게 자르고, 커널을 오븐에서 6~7분 동안 건조시킨 후 으깨어 사탕무에 추가합니다. 저어주고 크랜베리 주스와 섞인 사워 크림으로 맛을 낸 다음 파슬리로 장식합니다. 사탕무 - 50g, 견과류 - 10g, 사워 크림 - 5g, 크랜베리 주스 - 5g.

완두콩을 곁들인 비트 샐러드**

사탕무를 씻고 끓여서 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아서 통조림 완두콩과 다진 신선한 오이를 넣으십시오. 식물성 기름으로 맛을 낸다. 사탕무 - 50g, 녹색 완두콩 - 25g, 오이 - 25g, 식물성 기름 - 5g.

건포도를 곁들인 비트 샐러드*

삶은 사탕무를 껍질을 벗기고 잘게 썬 다음 잘게 썬 신 사과와 씻은 건포도를 넣고 섞습니다. 사워 크림으로 간을하고 잘게 썬 파슬리를 위에 뿌립니다. 사탕무 - 60g, 사과 - 20g, 건포도 - 20g, 사워 크림 - 10g, 파슬리 - 2g.

자두를 곁들인 비트 샐러드*

씻은 사탕무를 삶아 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아서 이전에 구덩이를 제거한 자두와 섞습니다. 크랜베리 또는 링곤베리 주스, 사워 크림, 설탕으로 맛을 냅니다. 사탕무 - 60g, 자두 - 45g, 주스 - 5ml, 설탕 - 5g, 사워 크림 - 10g.

사과와 오이를 곁들인 비트 샐러드*

삶거나 구운 사탕무를 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아서 껍질을 벗긴 사과, 잘게 썬 오이, 잘게 썬 파와 파슬리를 넣고 섞습니다. 식물성 기름으로 맛을 낸다. 사탕무 - 50g, 사과 - 25g, 오이 - 25g, 양파 - 5g, 파슬리 - 2g, 식물성 기름 - 5g.

생야채 샐러드*

껍질을 벗기고 씻은 당근을 굵은 강판에 갈아서 사과와 신선한 오이를 잘게 자르고 토마토를 조각으로 자르고 그린 샐러드를 헹구고 자릅니다. 모든 야채를 섞고 사워 크림으로 맛을 낸다. 당근 - 20g, 사과 - 20g, 오이 - 25g, 토마토 - 25g, 그린 샐러드 - 10g, 사워 크림 - 10g.

호박 샐러드**

호박을 껍질과 씨앗에서 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 갈아서 신 사과와 설탕을 넣고 레몬이나 다른 신 주스로 맛을 냅니다. 호박 - 100g, 사과 - 80g, 설탕 - 10g, 주스 - 5ml.

꿀을 곁들인 호박 샐러드**

껍질을 벗긴 호박을 굵은 강판에 갈아서 소량의 물에 설탕, 구연산을 넣고 호박이 투명해질 때까지 끓입니다. 그런 다음 식물성 기름, 구연산 용액 및 꿀을 섞어 붓고 서늘한 곳에 2-3 시간 동안 두십시오. 호박 - 100g, 설탕 - 5g, 꿀 - 20g, 식물성 기름 - 5g.

토마토를 곁들인 호박 샐러드

호박을 껍질을 벗기고 헹구고 굵은 강판에 갈아서 얇게 썬 토마토와 잘게 썬 파를 넣습니다. 사워 크림으로 간을하고 잘게 썬 딜을 뿌립니다. 호박 - 60g, 토마토 - 40g, 양파 - 5g, 사워 크림 - 10g.

호박과 비트 샐러드*

껍질을 벗긴 호박과 사탕무를 굵은 강판에 갈아서 씻고 끓인 건포도를 넣고 저어주고 사워 크림으로 맛을 냅니다. 호박 - 70g, 사탕무 - 30g, 건포도 - 20g, 사워 크림 - 10g.

당근과 사과를 곁들인 밤색 샐러드**

씻은 밤색을 말리고 자르고 굵게 간 당근과 사과, 잘게 썬 파, 다진 마늘 정향을 넣고 사워 크림으로 맛을 냅니다. 밤색 - 20g, 당근 - 30g, 사과 - 30g, 양파 - 5g, 사워 크림 -10g.

자두를 곁들인 사과 샐러드**

씻어서 껍질을 벗긴 사과를 굵은 강판에 갈아서 잘게 자르고 미리 담그고 씻어서 씨앗을 제거한 자두를 넣고 꿀이나 설탕으로 맛을 냅니다. 사과 - 70g, 자두 - 30g, 꿀 - 10g 또는 설탕 - 8g.

새우를 곁들인 야채 샐러드*

껍질을 벗긴 삶은 새우에 삶아 잘게 썬 당근, 감자를 넣고 씻어서 작은 조각으로 자른 신선한 오이, 완두콩, 껍질을 벗긴 사과를 얇게 썰어 섞는다. 식물성 기름으로 맛을 낸다. 새우 - 50g, 당근 - 15g, 감자 - 15g, 녹색 완두콩 - 10g, 오이 - 15g, 사과 - 15g, 식물성 기름 - 5g.

오션 파스타를 곁들인 야채 샐러드*

오션 파스타를 해동한 후 프라이팬에 옮겨 담고 뜨거운 물을 조금 넣어 10분간 끓입니다. 삶아서 껍질을 벗긴 감자와 당근을 입방체로 자르고 잘게 썬 신선한 오이와 완숙 계란, 녹색 완두콩을 넣고 식힌 데친 오션 페이스트와 섞은 다음 저어주고 살짝 소금을 뿌립니다. 식물성 기름으로 맛을 낸다. 감자 - 40g, 당근 - 15g, 오이 - 15g, 녹색 완두콩 - 10g, 계란 - 1/4 개, 바다 파스타 - 15g, 식물성 기름 - 10g.

사과를 곁들인 야채 샐러드*

삶고 껍질을 벗긴 감자, 계란을 입방체로 자르고 신선한 오이, 사과, 조각으로 자른 녹색 완두콩을 넣고 모든 것을 섞습니다. 사워 크림으로 간을하고 파슬리를 뿌립니다. 감자 - 40g, 계란 - 1/4 개, 오이 - 30g, 사과 - 30g, 녹색 완두콩 - 20g, 사워 크림 - 10g, 파슬리 - 2g.

과일 샐러드

사과와 배를 씻어서 곡물을 제거하고 조각으로 자르고 잘게 썬 멜론, 수박, 복숭아, 살구, 자두, 체리를 추가합니다. 과일을 섞고 사워 크림, 꿀 또는 과일 시럽으로 맛을 냅니다. 사과 - 30g, 배 - 30g, 기타 과일 - 20g, 사워 크림 또는 꿀 - 30g.

* -- 2세 이상 어린이의 경우

Vladislav Gennadievich LIFLYANDSKY - 의학박사, 교수

Viktor Veniaminovich ZAKREVSKY - 의학 후보자, 부교수