부활절 음식 메뉴 전에 사순절을 보냈습니다. 사순절: 조리법과 살코기 식품의 전체 목록이 포함된 일일 식사. 평범한 날을 위한 요리

풍성하고 기름지고 다양한 Maslenitsa 식사 후에는 Lenten 메뉴로 전환하는 것이 매우 어려울 수 있습니다. 많은 음식이 최소한으로 엄격하게 제한되고 가장 좋아하는 음식은 완전히 금지됩니다. 2017년 2월 27일에는 닭고기와 스테이크, 생선과 해산물, 오믈렛과 소시지, 치즈와 요구르트, 달콤한 페이스트리와 크림 케이크와 작별 인사를 해야 합니다. 좋아하는 음식 없이 한 달 반... 하지만 사순절 매일 온 가족에게 무엇을 먹일까요? 사순절 메뉴의 모든 조건을 유지하면서 음식으로 모든 가족을 기쁘게하는 방법은 무엇입니까? 다행히도 모든 것이 언뜻 보이는 것만큼 나쁘지는 않습니다. 숙련된 주부는 항상 간단하고 맛있는 요리법샐러드, 구운 식품, 뜨거운 요리 등을 준비하기 위한 단식 중 그리고 우리는 초보 요리사가 사진과 함께 승인되고 입증된 요리법만을 선택하여 평신도를 위한 식사를 만들 수 있도록 도울 것입니다.

2017년 사순절 평신도 식사: 사진과 함께 야채 간식 레시피

사순절의 엄격한 규칙에는 동물성 지방 섭취를 전면 금지하고 식물성 지방 섭취를 부분적으로 금지합니다. 따라서 거의 매 이틀마다 평신도의 식단은 과일, 야채, 살코기 빵 및 허용되는 음료로만 구성되어야합니다. 사진과 함께 야채 스낵 요리법을 만드는 것은 그런 날입니다. 단계별 지침그것은 매우 유용할 것입니다. 아보카도와 콜라비 롤에는 기름, 고기, 유제품 및 기타 금지된 성분이 포함되어 있지 않으므로 사순절 기간 중 언제든지 평신도에게 완전히 허용됩니다.

2017년 사순절 평신도 먹이주기 재료

김 – 4장
아보카도 - 1개
콜라비 - 1개
샐러드
오이 – 2 개
레몬 주스

사순절 동안 평신도를 위한 레시피에 따른 단계별 준비

사순절 매일의 뜨거운 요리-단계별 사진이 포함된 레시피

파스타는 사순절 메뉴에 가장 적합한 맛있고 다양한 요리입니다. 좋아하는 야채 (신선 또는 냉동)를 끓이고 버섯을 튀기고 좋아하는 향신료를 조금 추가하면 이스트를 넣지 않은 파스타가 사순절 매일 이상적인 육즙이 많고 향기로운 요리로 바뀔 것입니다.

매일 게시물의 레시피 재료

하드 페이스트 – 60g
붉은 양파 – 40g
주스에 토마토 – 150g
피망– 30g
가지 – 30g
호박 – 30g
마늘 – 3쪽
셀러리 뿌리 – 30g
올리브유
소금과 후추
백리향
바질

사순절 날마다 단계별 레시피 준비

사순절 콩 샐러드 : 단계별 비디오 레시피

삶거나 끓인 콩은 사순절 기간 동안 최고의 고기 대용품입니다. 그것은 신체에 적절한 양의 단백질을 제공하고, 필수 에너지로 채우고, 콜레스테롤을 위협하지 않고 유용한 미네랄 공급을 보충합니다. 육류 제품. 약간의 상상력만 있으면 콩류와 다른 맛있고 건강한 재료를 조합하여 수십 가지의 맛있는 조합을 만들 수 있습니다. 하지만 오늘은 사순절 메뉴에 콩 샐러드를 준비하도록 초대합니다. 적양파는 매콤한 맛으로 순한 맛을 보완하고, 피망은 은은한 맛을 더해줍니다. 신선한 향기.

자세한 비디오 레시피를 사용하여 사순절 콩 샐러드를 준비하십시오.

2017년 사순절 동안 사순절 메뉴를 위한 튀긴 살구레 레시피

엄격한 사순절 기간 동안의 사순절 메뉴에서 버섯은 가장 영예로운 장소 중 하나를 차지합니다. 시리얼 및 콩류와 함께 이 성분을 사용하면 몸을 포화시킬 수 있습니다. 영양소오랫동안 배고픔을 없애줍니다. 냉동 또는 신선한 살구 버섯은 감자와 고기, 치킨 필레와 함께 어떤 조합으로도 훌륭합니다. 그러나 사순절 기간에는 야채와 허브를 선택하는 것이 좋습니다. 레시피 튀긴 살구류사순절 메뉴는 손님과 가족 구성원에게 맛있는 음식을 제공하기 위해 섬세한 버섯을 최적으로 준비하는 데 도움이 됩니다.

사순절 기간 동안 사순절 메뉴의 요리법 재료

살구 – 250g
토마토 – 2 개
양파 – 0.5 개
마늘 – 2쪽
양귀비 – 5g
딜 – 1 묶음
후추와 소금

사순절 메뉴 레시피에 따라 단계별 사진으로 요리하기

사순절 음식: 평신도 사순절 메뉴를 위한 야채 샤와르마 요리법

사순절의 표준을 엄격하게 준수하려는 성인과 노인을 이해하는 것은 쉽습니다. 노년층에게 이는 체중 감량, 돈 절약, 몸의 짐을 내리는 방법일 뿐만 아니라 도덕적, 영적으로 자신을 정화할 수 있는 기회이기도 합니다. 젊은 세대, 어린이, 청소년에 대해서도 마찬가지입니다. 그들은 때때로 빵, 핫도그, 버거, 패스트리 등 온갖 종류의 해롭고 불법적인 진미에 끌립니다. 너무 많은 유혹을 피하기 위해 주기적으로 요리하는 것이 좋습니다 집 부엌사진과 함께 조리법에 따라 게시물 용 야채 샤와 마. 이렇게 빠르고 맛있는 음식은 십대들에게 기쁨이 되며, 살코기 다이어트에 방해가 되지 않습니다.

단식요리 레시피에 필요한 재료

라바쉬 – 1개
토마토 – 20g
오이 - 20g
딜 – 1 묶음
붉은 양파 – 20g
피망 – 20g
파슬리 – 가지 3개
고수 – 가지 3개
감자 – 40g
토마토 소스 (사세벨리 사용 가능) – 25g

2017년 사순절 음식의 단계별 사진이 포함된 지침

단식을 위한 간단한 호박 요리: 비디오의 단계별 조리법

아시다시피 호박에는 다양한 종류가 있습니다. 유용한 속성: 조기 노화 방지, 신체 강화, 소화관 기능 정상화, 안정화 심혈관계, 여성을 아름답게 하고 남성을 건강하게 채워줍니다. 사순절 기간 동안 호박 요리가 널리 인기를 얻는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 또한 이러한 제품은 호박 전체를 손상되지 않은 상태로 건조한 곳에 두거나 가정용 냉동고에 조각내어 냉동하면 수개월 동안 쉽게 보관할 수 있습니다. 맛있게 준비하고 건강한 요리단계별 비디오 레시피를 사용하여 호박부터 포스팅까지 - 분명 마음에 드실 거예요!

사순절은 기독교에서 가장 중요하고 가장 오래된 수일간의 금식입니다. 사순절은 가장 유익하고, 아름답고, 감동적이고, 밝은 시간이라고 믿어집니다. 정통 달력. 이 40일의 기간은 전적으로 주요 준비를 위한 것입니다. 기독교 휴일– 빛으로 그리스도의 부활또는 라고도 합니다.

신자들을 위한 사순절의 본질

예수 그리스도께서는 영에 의해 광야로 인도되셨고, 그곳에서 40일 동안 마귀에게 유혹을 받으셨으며, 그 동안 구주께서는 아무것도 먹지 않으셨습니다. 즉, 그리스도께서는 금식함으로써 우리 영혼을 구원하는 일을 시작하셨습니다. 대 사순절은 하나님의 아들을 기리는 엄격한 금식이며 금식의 마지막 주간입니다. 성주간(주)를 기념하여 제정 지난 날들예수 그리스도의 지상 생활, 고통, 광란의 고통과 죽음.

사순절의 주요 목표– 인간 영혼의 파괴적인 표현을 완전히 근절하고 미덕을 습득합니다. 이는 음식 제한뿐만 아니라 기도, 교회 예배에 지속적으로 참석하고 거짓말, 위선, 욕설 등을 완전히 포기함으로써 촉진됩니다.

40일이 아니라 48일

사실 사순절은 40일로 구성되지 않고, 영혼과 육체 모두의 부활절을 위한 엄격한 준비의 48일을 모두 포함합니다.

부활절 사순절의 일부:

오순절(처음 40일);
나사로 토요일(첫째 날 - 종려주일 전 종려주일);
주님의 예루살렘 입성 (1일 - 성지 주일, 부활절 일주일 전);
성주간(6일 - 부활절 전 월요일부터 토요일까지 일주일 전체).

2017년 사순절 동안의 일일 영양 달력

교회 생활의 주요 전통을 설명하는 전례 헌장(Typikon)은 사순절 식사 규칙을 다음과 같이 설명합니다.

패스트 푸드(동물성 식품 - 고기, 지방, 우유, 버터, 달걀 등)는 단식 기간 내내 완전히 버려야 합니다.
첫 주와 마지막 주에는사순절 기간에는 특히 식단을 엄격하게 준수해야 합니다. 영과 혼과 육체는 이 2주 동안 특별히 엄격하게 유지되어야 합니다.
월요일, 수요일, 금요일사순절 매주 음식은 기름(식물성 기름도 포함하지 않음) 없이 찬 음식(생식이라고 함)만 먹을 수 있으며, 식사는 하루에 한 번 저녁에만 허용됩니다.
매주 화요일, 목요일사순절 기간에는 하루에 한 번, 즉 저녁에만 음식을 섭취합니다. 요즘에는 뜨거운 음식은 허용되지만 기름을 첨가해서는 안됩니다.
주말 - 토요일, 일요일– 단식하는 사람은 약간의 면죄부를 받습니다. 식물성 기름을 첨가한 음식을 먹을 수 있고 하루에 두 번 적포도주를 조금 마실 수 있습니다.
사순절 마지막 주간 금요일에(성주간) 음식을 금합니다.
성주간 토요일에금식을 믿는 그리스도인들은 전혀 먹지 않습니다.
휴일에는 생선을 먹는 것이 허용되지만, 다음과 같은 경우에만 가능합니다. 종교적인 휴일성주간에는 떨어지지 않습니다.
생선도 허용됩니다.
사순절 기간에 성도들의 명절이 떨어지면 요즘에는 포도주와 식물성 기름을 곁들인 뜨거운 음식 형태로 면죄부도 만들어집니다.

사순절을 지키려는 열망은 영적인 관점과 건강의 관점 모두에서 매우 칭찬할 만합니다. 의사들은 봄에 무거운 음식을 삼가는 것이 신체에만 도움이 될 것이라고 만장일치로 말합니다.

그러나 많은 사람들, 특히 초보자들은 정신적으로 떨립니다. 그들은 항상 음식에 대해서만 생각하지 않고 이 어려운 7주를 살아남을 수 있을까요? 결국, 금식의 대부분은 경건한 생각과 기도에 드려져야 합니다. 사순절 기간 동안 어떤 음식을 섭취할 수 있는지 함께 알아봅시다.

채소

야채에는 물론 양배추도 포함됩니다. 다른 유형브로콜리, 흰자, 콜리플라워, 북경 콩나물, 브뤼셀 콩나물 등 맛이 완전히 다릅니다.

감자, 토마토, 오이, 셀러리, 달콤한 고추, 강낭콩, 당근도 먹을 수 있습니다. 딜, 파슬리, 파, 시금치, 밤색, 바질, 고수풀 등 신선한 허브를 잊지 마세요. 잎 샐러드등.

시리얼

일반적으로 가족은 두세 가지 좋아하는 시리얼을 선택하지만 동시에 매장에서 다양한 시리얼을 선택할 수 있습니다. 새로운 시리얼 죽으로 사순절 메뉴를 자세히 살펴보고 다양화해 보세요.

콩과 식물

완두콩, 콩, 콩은 사순절 기간 동안 가장 중요한 단백질 공급원입니다. 그리고 귀하 또는 귀하의 가족이 스포츠를 한다면 이러한 건강한 재료를 식단에 포함시키십시오. 야채 스튜에 첨가하거나 퓌레로 만들 수 있습니다. 콩, 당근, 단고추로 만든 로비오는 정말 맛있습니다.

과일

물론 감귤류 (오렌지, 자몽, 감귤, 레몬), 포도, 석류, 크랜베리, 사과 등 과일을 먹을 수 있고 먹어야합니다.

단식 기간 동안 과일은 어떤 형태로든 가족 메뉴에 포함될 수 있습니다. 과일에서 주스를 짜내고 샐러드에 추가합니다.

버섯

사순절 기간에는 버섯이 고기와 생선을 똑같이 대체합니다. 철저히 씻어 껍질을 벗긴 버섯은 수프, 전채 요리, 슈니첼, 죽용 튀김 소스, 감자 팬케이크, 로스트 등을 만드는 데 사용됩니다.

물고기

부활절 사순절의 엄격한 규칙에 따라 생선은 금지되어 있지만 위에서 언급한 것처럼 수태고지 공휴일에는 섭취할 수 있습니다. 성스러운 신의 어머니그리고 주님의 예루살렘 입성. 그리고 나사로 토요일에는 생선 캐비아가 허용됩니다.

과자

단 것을 좋아하는 사람들에게 좋은 소식이 있습니다. 사순절 기간 동안 단 것을 먹을 수도 있지만 짭짤한 제품을 사용하지 않고 준비해야 합니다.

할 수 있다: 귀리 쿠키, 할바, 우유가 첨가되지 않은 다크 초콜릿, 막대사탕, 코지나키, 가루 설탕에 담긴 크랜베리, 꿀, 설탕.

음료수

우유가 정말 그리워진다면 매장에서 두유나 코코넛 밀크를 찾아보세요. 간장 요구르트와 간장 두부도 찾을 수 있습니다.

다음을 할 수 있습니다: 주말에는 코코아(분유를 함유한 인스턴트 혼합물이 아닌 진짜 코코아), 커피, 차, 설탕에 절인 과일, 우즈바르, 과일 음료, 주스, 젤리, 적포도주(성주간에는 제외).

다른 제품들

식단에 다음을 포함할 수도 있습니다.

해초;
한국식 샐러드;
씨앗;
견과류;
계란이 들어 있지 않은 파스타;
밀가루, 물, 소금으로 만든 밀가루 제품;
빵(우유나 계란 제외), 이스트를 넣지 않은 피타 빵, 칩;
소스(케첩, 린 마요네즈, 아지카, 간장, 토마토 페이스트);
발사믹, 사과, 식초.

그래서 2017년 2월 27일부터 시작되는 사순절이 시작되면서 우리의 식생활 전체가 급격하게 변화하게 됩니다. 그러므로 평신도를 위한 2017년 40일 동안의 사순절 메뉴를 살펴보겠습니다. 그러면 단식 기간 내내 특정 제품을 더 쉽게 탐색하고 조정할 수 있습니다. 그건 그렇고, 두려워하지 마십시오. 단식 중에 영양 문제에 합리적이고 신중하게 접근하면 배고프지 않아도됩니다. 음식이 다양할 뿐만 아니라 만족스럽고 영양가 있고 맛있도록 식사를 계획할 수 있습니다. 그리고 잊지 마십시오. 영양은 단식의 일부일 뿐이며, 가장 중요한 것은기도, 자비 행위를 강화하고 성전을 방문하고 다른 사람에 대한 사랑을 훈련하는 것입니다. 그러면 음식 제한이 영혼과 신체에 도움이 될 것입니다.
간단히 설명하자면, 단식은 실제로 40일이 아니라 48일(성주간 포함) 동안 지속됩니다.

2017년 사순절 동안에는 다음과 같은 음식을 먹을 수 있습니다.

1. 굵은 호밀가루로 만든 시리얼빵과 일반 흑빵입니다.
2. 이들로 만든 시리얼과 죽을 물에 삶아 조리합니다.
3. 여름 준비물, 즉 소금에 절이고 절이고 담근 야채와 그로 만든 샐러드, 보존 식품, 마멀레이드 및 잼.
4. 버섯은 가능한 모든 방법으로 준비합니다.
5. 콩, 완두콩, 콩, 렌즈 콩 - 삶습니다.
6. 견과류, 꿀, 말린 과일.
7. 신선하고 삶은 모든 야채. 과일과 열매.
8. 해산물(오징어, 새우, 홍합)과 생선.
9. 차, 커피, 생수, 허브 차.
10. 식사 사이에 물을 마셔야합니다. 미네랄 워터 2.5 리터, 항상 가스가 없습니다. 음식은 1. 아침(아침), 2. 낮(점심), 3. 저녁(저녁) 세 번에 걸쳐 섭취해야 합니다. 1회 제공량은 200~400g입니다.
보세요, 식단을 바꾸는 것이 더 쉬울 거예요.

2017년 사순절의 시작 - 가장 엄격한 첫 주(마지막 열정처럼).

2017년 2월 27일 월요일 - 음식을 삼가고 차만 허용됩니다 - 카모마일, 민트, 세인트 존스 워트.

2017년 2월 28일 화요일 – 낮에는 빵 200g, 말린 과일 달임, 허브차 및 물을 먹을 수 있습니다.

2017년 3월 1일 수요일: 하루 - 빵과 허브차 250g.

2017년 2월 3일 목요일: 가공되지 않은 신선한 과일 및 채소. 바람직하게는 포도, 사과, 견과류, 채소입니다.

2017년 3월 3일 금요일: 하루 종일 말린 과일이나 차를 달입니다. 어떤 음식이라도 먹는 것은 금지되어 있습니다.

2017년 3월 4일 토요일 – 1. 주스 또는 차 한 잔.
2. 삶은 야채 - 사탕무, 당근 또는 감자, 빨간색 한 잔, 천연 와인 만.
3. 설탕에 절인 과일과 사순절 쿠키.

2017년 3월 5일, 일요일 – 1. 비네그레트와 커피.
2. 마른 수프, 양파와 버섯을 곁들인 감자. 와인과 설탕에 절인 과일.
3. 사과와 당근을 곁들인 삶은 콜리플라워, 차
보르시나 수프용으로 구울 수 있습니다. 살펴보세요 단계별 레시피, 이거 맛있다. 게다가, 그들은 차로 달콤하게 만들 수도 있습니다.

2017년 사순절 둘째주의 영양은 다음과 같습니다.

207년 3월 6일, 월요일. 1. 오트밀과 물, 차.
2. 당근을 넣은 당면 수프. 감자 커틀릿, 신선한 야채, 젤리.
3. 사과와 차

2017년 3월 7일, 화요일. 1. 메밀을 물에 타서 커피.
2. 사우어크라우트(살코기)로 만든 양배추 수프, 버섯 소스를 곁들인 당면(파스타), 신선한 식물성 기름을 곁들인 야채 샐러드, 설탕에 절인 과일.
3. 꿀과 차를 넣어 구운 사과.

2017년 3월 8일 수요일. 1. 죽, 커피.
2. 수프 - 야채 호지포지. 양파, 허브, 토마토를 곁들인 버섯 소스를 곁들인 감자. 사과, 당근, 오이를 곁들인 신선한 양배추 샐러드에 베리(포도) 식초와 버터를 곁들인 소스. 설탕에 절인 과일.
3. 레몬과 잼을 곁들인 차.

2017년 3월 9일 목요일. 1. 옥수수 죽, 차.
2. 사순절 양배추 수프, 비네그레트, 크랜베리 주스.
3. 애호박을 곁들인 으깬 감자. 소금에 절인 야채 또는 절인 야채. 레몬이나 사과를 곁들인 차.

2017년 3월 10일, 금요일. 1. 보리죽, 잼(꿀)을 곁들인 차.
2. 사순절 완두콩 수프, 야채 샐러드, 사과 설탕에 절인 과일.
3. 버섯을 곁들인 감자 샐러드, 차.

2017년 3월 11일 토요일. 1. 버섯을 곁들인 비네그레트, 커피.
2. 메밀국, 돈까스, 비트 캐비어, 와인 한 잔, 호박 젤리.
3. 마른 반죽, 차.

2017년 3월 12일, 일요일. 1. 기장호박죽, 커피.
2. 사순절 보르시, 버섯을 곁들인 감자, 와인, 레몬 주스.
3. 야채 캐비어, 완두콩 커틀릿, 차.

2017년 사순절 셋째주, 요일별 메뉴

2017년 3월 13일, 월요일. 1. 기장, 꿀을 넣은 차.
2. 진주보리를 곁들인 비트 뿌리 수프, 양파와 버섯으로 속을 채운 감자 zrazy, 피클을 곁들인 완두콩 샐러드, 와인, 과일, 크랜베리 레모네이드.
3. 메밀파이, 꿀을 넣은 차.

2017년 3월 14일 화요일. 1. 삶은 감자에 마늘, 커피를 곁들인다.
2. 콩 수프, 버섯 소스 파스타, 월귤 주스.
3. 꿀을 넣은 차.

2017년 3월 15일 수요일. 1. 양질의 거친 밀가루 죽 딸기 잼, 커피.
2. 사순절 솔얀카, 고추와 토마토를 곁들인 콜리플라워 캐서롤, 커피.
3. 오징어튀김 삶은 감자, 그리고 차.

2017년 3월 16일 목요일. 1. 과일과 차를 곁들인 오트밀.
2. 사순절 양배추 수프, 보리를 곁들인 피클 통조림, 설탕에 절인 과일.
3. 야채 라따뚜이, 차.

2017년 3월 17일, 금요일. 1. 죽, 커피.
2. 완두콩 수프, 갈색 버섯 소스를 곁들인 삶은 감자, 로즈힙 설탕에 절인 과일.
3. 메밀, 차를 곁들인 스쿼시 캐비어.

2017년 3월 18일, 토요일. 1. 라즈베리 잼을 곁들인 양질의 거친 밀가루 죽.
2. 호박 수프, 속을 채운 오징어 밥, 와인, 크랜베리 주스.
3. 사과, 차로 사순절 파이를 엽니다.

2017년 3월 19일, 일요일. 1. 커스터드 오트밀말린 과일, 커피.
2. 사순절 보르시, 버섯을 곁들인 필라프, 와인, 설탕에 절인 과일.
3. 레초를 곁들인 메밀, 꿀을 곁들인 차.

2017년 사순절 넷째주

2017년 3월 20일, 월요일. 1. 콩죽, 과일, 커피.
2. 야채 수프, 살코기 필라프, 견과류, 오렌지 주스.
3. 양배추 조림, 차.
2017년 3월 21일 화요일. 1. 진주보리죽, 커피.
2. 렌즈콩 수프, 피클을 곁들인 완두콩 퓨레, 설탕에 절인 과일.
3. 마늘과 버섯 캐비어를 곁들인 감자, 차

2017년 3월 22일 수요일. 1. 사순절 양배추 롤, 커피
2. 버섯 피클, 콜리플라워 캐서롤, 파인애플 주스.
3. 견과류, 과일, 차

2017년 3월 23일 목요일. 1. 쌀, 커피.
2. 콩국, 버섯소스 밥, 링곤베리 주스.
3. 호박, 차를 곁들인 으깬 감자.

2017년 3월 24일 금요일. 1. 오트밀, 커피
2. 완두콩 수프, 구운 야채, 설탕에 절인 과일.
3. 꿀을 곁들인 호박 샐러드,

2017년 3월 25일 토요일. 1. 커스터드 메밀, 커피.
2. 사우어크라우트를 곁들인 양배추 수프, 당근과 양파를 넣어 구운 오징어, 설탕에 절인 과일
3. 감자 커틀릿, 차.

2017년 3월 26일 일요일. 1. 꿀, 커피로 구운 사과.
2. 사순절 보르시, 삶은 생선을 곁들인 감자튀김, 과일 음료
3. 보리와 토마토, 견과류 또는.

5주차 단식 메뉴

2017년 3월 27일, 월요일. 1. 비네그레트, 커피.
2. 렌즈콩 수프, 버섯 소스를 곁들인 파스타, 스쿼시 캐비어, 설탕에 절인 과일.
3. 삶은 감자와 소금에 절인 양배추, 차.

2017년 3월 28일, 화요일. 1. 오트밀, 커피.
2. 당면 버섯 수프, 삶은 생선 밥, 베리 젤리.
3. 자두와 차를 곁들인 사탕무.

2017년 3월 29일, 수요일. 1. 보리, 커피
2. 린 시어, 야채, 설탕에 절인 과일.
3. 꿀, 차와 함께 구운 사과.

2017년 3월 30일 목요일. 1. 당근과 허브, 커피를 곁들인 양배추 조림.
2. 완두콩 수프, 구운 야채, 레몬 소스에 튀긴 생선, 설탕에 절인 과일.
저녁 – 과일을 곁들인 찹쌀, 차
2017년 3월 31일, 금요일. 1. 오트밀과 잼, 차
2. 사순절 보르시, 청어와 양파를 곁들인 삶은 감자, 로즈힙 젤리.
3.버섯 캐비어를 곁들인 당면, 차

2017년 4월 1일 토요일. 1. 해산물, 차
2. 사순절 솔얀카, 와인, 라즈베리 주스.
3. 가지 전채 통조림을 곁들인 메밀, 차

2017년 4월 2일 일요일. 1. 호박죽, 커피
2. 신맛이 나는 양배추 수프 소금에 절인 양배추, 삶은 피쉬 앤 칩스, 와인, 커피
저녁 – 구운 야채, 차

2017년 금식 6주차

2017년 4월 3일, 월요일. 1. 베리와 커피를 곁들인 오트밀
2. 완두콩과 옥수수를 곁들인 가벼운 수프, 마늘과 견과류를 곁들인 토마토, 당면, 설탕에 절인 과일
3. 버섯소스를 곁들인 메밀, 차

2017년 4월 4일 화요일. 1. 매콤한 토마토 소스와 커피를 곁들인 살코기 야채 피자
2. 살코기 보르시치, 삶은 오징어, 밥, 주스
3. 삶은 감자를 곁들인 호박, 차

2017년 4월 5일 수요일. 1. 양질의 거친 밀가루, 커피
2. 감자 수프, 생야채, 차
3. 당근 커틀릿마늘과 양파, 차

2017년 4월 6일 목요일. 1. 비트커틀릿, 커피
2. 점심 – 살코기 양배추 수프, 비네그레트를 곁들인 청어, 설탕에 절인 과일
3. 당근과 마늘을 채운 구운 고추, 차

2017년 4월 7일, 금요일. 1. 해산물, 커피
2. 야채 수프, 생선 튀김, 밥, 설탕에 절인 과일.
3. 당근, 양파와 함께 구운 콩, 차

2017년 4월 8일 토요일. 1. 베리, 커피를 곁들인 커스터드 오트밀.
2. 메밀국, 삶은 생선과 감자, 버섯 캐비어, 와인, 설탕에 절인 과일
3. 가지볶음밥, 차

2017년 4월 9일 일요일. 1. 보리죽, 커피
2. 버섯 퓨레 수프, 구운 야채, 삶은 생선, 와인, 주스.
3. 감자, 차와 함께 구운 버섯

2017년 마지막 사순절이 다가오고 있습니다.

2017년 4월 10일 월요일, 단식일, 빵과 물.
2017년 4월 11일 화요일. 1. 밥, 커피.
2. 양배추 커틀릿, 주스.
3. 구운 사과, 차.

2017년 4월 12일 수요일 1. 신선한 야채, 커피.
2. 당근과 사과를 곁들인 양배추 샐러드, 커피.
3. 과일.

2017년 4월 13일 목요일. 1. 옥수수, 차
2. 완두콩, 비네그레트, 청어, 설탕에 절인 양배추 수프
3. 당근을 곁들인 구운 오징어. 차.
부활절 달걀을 굽고 색칠해요!

보세요 - 간단하고 맛있습니다.

2017년 4월 14일, 금요일. 배고픈 날에는 허브티, 물, 빵이 허용됩니다.

2017년 4월 15일 토요일 – 우리는 첫 번째 별이 나올 때까지 식사를 하지 않습니다.
우리는 2017년 사순절에 대한 샘플 메뉴를 제공했으며, 일부 제품을 유사한 제품으로 교체할 수 있다는 것을 직접 확인하실 수 있습니다. 가장 중요한 것은 매일 규칙을 따르는 것입니다. 그리고 선행을 하고, 가난한 사람들을 돕고, 이웃을 사랑하고, 예배에 참석하고, 모든 사람을 위해 기도하는 것을 잊지 마십시오. 그리고 음식을 사느라 저축한 돈을 가난한 사람들에게 나누어 주십시오.
2017년 4월 16일-대부활절, 모두 축하합니다. 금식을 견디고 주님 앞에서 영혼과 몸을 깨끗하게 하였으니 안전하게 금식을 깨뜨릴 수 있습니다!

사순절 기간 동안 매일 가족을 위해 어떤 요리를 준비해야 합니까? 오일위크가 끝났습니다. 이는 일년 중 가장 엄격하고 긴 기간인 사순절이 다가왔음을 의미합니다.

요구 사항을 위반하지 않도록 식단을 구성하는 방법은 무엇입니까? 이 기간 동안 무엇을 먹을 수 있고 무엇을 피해야 합니까? 우리 기사에서 답을 찾아보세요.

사순절 영양의 기본 원리

2018년 사순절은 2월 19일부터 4월 7일까지입니다. 단식 중 영양의 본질은 특정 범주의 음식을 제한하는 것이 아닙니다.

진정한 의미는 몸을 진정시켜 정신을 진정시키는 것입니다. 즉, 의지력과 용기를 시험하기 위해 음식 섭취를 제한합니다.

임산부, 수유부, 어린이, 심각한 질병을 앓고 있거나 수술을 받은 사람은 이 요법을 따르지 마십시오.

너무 강한식이 제한과 모든 규칙을 지나치게 열성적으로 준수하면 심각한 부정적인 결과를 초래할 수 있으므로 균형을 유지하고 합리적인 경계를 넘지 마십시오.

다가오는 금식은 올해의 가장 엄격한 금식으로 간주됩니다.

첫 주(월~금)에는 식물성 기름을 넣지 않은 차가운 요리만 허용됩니다.
일반적으로 가장 엄격한 금식일은 첫 번째 주 외에 두 번째 주부터 여섯 번째 주까지의 월요일, 수요일, 금요일입니다.
요즘 먹을 수 있는 유일한 열처리 제품이다.
그러나 우유나 버터(식물성 기름도 포함)가 없어야 합니다.
화요일과 목요일에는 식물성 기름과 동물성 제품이 들어가지 않은 따뜻한 음식이 허용됩니다.
토요일과 일요일에는 식물성 기름을 사용한 요리를 포함하도록 식단을 확장할 수 있습니다.
그러나 이것이 단조롭고 매우 아껴 먹어야 함을 의미하지는 않습니다. 봄이 다가오고 있습니다. 우리 모두는 비타민, 허브, 신선한 야채를 원합니다. 그러므로 식단에 녹색 채소를 반드시 포함시켜야 합니다. 또한, 건조한 날에도 생야채는 허용됩니다.
이전에 사용하지 않은 곡물에주의하십시오. 일반적으로 우리 식단에는 기껏해야 두세 가지 유형의 시리얼을 사용합니다. 그러나 그 범위는 훨씬 더 넓습니다. 일반적인 메밀, 쌀, 오트밀 외에도 시도해 볼 가치가 있습니다. , 보리, 옥수수 가루, 진주 보리, 기장, , 렌즈 콩, 야생 쌀.
콩류와 야채(양배추, 감자, , 당근, 호박, 셀러리, 피망), 버섯, 과일 및 견과류, 해초, 파스타(계란이 포함되지 않음), 살코기 소스 및 음료, 말린 과일 및 .

우리의 요리법은 당신의 빠른 만족을 만들어 줄 것입니다

사순절 요리 - 5개 이상의 첫 번째 코스

렌즈콩 수프

필요할 것이예요:

물 2.5리터
렌즈콩 0.5kg
양파 2개
큰 당근 1개
소금과 후추 맛
월계수잎
마늘 2-3쪽

렌즈콩 수프

단계별 준비:

야채를 씻어서 자르고 렌틸콩, 월계수 잎과 함께 3시간 동안 요리합니다.
소금과 후추로 맛을 냅니다.
요리가 끝나기 전에 잘게 다진 마늘을 넣으십시오.
수프가 너무 걸쭉하면 물을 조금 넣어서 맛을 낼 수 있습니다.

잡탕 요리

필요할 것이예요:

중간 크기 순무 5개
파스닙 뿌리
파슬리 뿌리
양파 1개
맛볼 올스파이스 완두콩
맛볼 정향
월계수잎
마늘 머리
어떤 녹지의 무리

레페비차

단계별 준비:

끓는 물과 함께 냄비에 다진 순무, 파슬리, 파스닙을 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다.
요리가 끝나면 절구에 으깬 마늘 머리, 월계수 잎, 소금 및 향신료를 추가합니다.

버섯을 곁들인 사순절 양배추 수프

필요할 것이예요:

사우어크라우트 0.5kg
말린 포르치니 버섯 30g
양파 2개
감자 3개
당근 1개
파슬리 뿌리 1개
순무 1개
월계수 잎 3개
마늘 머리
소금과 딸기 맛

버섯을 곁들인 사순절 양배추 수프

단계별 준비:

3 리터의 국물에 버섯을 끓입니다.
잘게 썬 감자와 잘게 썬 양파를 넣습니다.
거기에 당근, 순무, 파슬리를 보내십시오.
소금에 절인 양배추에서 여분의 액체를 짜내고 팬에 추가합니다.
요리가 끝나면 다진 마늘, 월계수 잎, 소금, 딸기를 추가합니다.

기름없는 오트밀 수프

필요할 것이예요:

물 2리터
감자 2개
당근 1개
양파 1개
오트밀 0.5컵
맛을 내기 위한 말린 허브
소금 맛

오트밀 수프

단계별 준비:

잘게 썬 감자를 끓는 물에 넣고 몇 분 후에 잘게 썬 양파, 당근, 말린 허브를 추가합니다.
소금을 넣고 오트밀을 넣고 5~10분 더 조리하세요.

밀레 쿨레쉬

필요할 것이예요:

감자 8개
기장 시리얼 ¼컵
양파 2개
2 큰술. 엘. 식물성 기름
말린 허브
소금 맛

밀레 쿨레쉬

단계별 준비:

얇게 썬 감자를 끓는 물에 넣으십시오.
끓여서 기장을 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다.
요리가 끝나기 10분 전에 식물성 기름에 튀긴 양파를 넣으세요.
서빙하기 전에 말린 허브를 뿌립니다.

사순절 메뉴의 메인 요리

매일의 단식을 위한 메인 요리는 준비하기 쉽습니다. 그래서 저는 애호박을 곁들인 으깬 완두콩과 감자를 자주 준비합니다.

필요할 것이예요:

감자 4개
호박 1개
양파 1개(달콤한 품종이 좋음)
마늘 2쪽
올리브 오일 두 스푼
소금, 후추 - 맛보기
서빙용 신선한 허브

느린 밥솥에 호박을 넣은 감자

단계별 준비:

준비된 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 호박을 반 고리 또는 입방체로 자릅니다.
양파를 자르고 슬로우 쿠커에 넣고 볶습니다. 올리브유. 거기에 야채, 향신료, 소금을 보내십시오.
모델에 따라 "스튜" 또는 "조림" 모드로 40~50분 동안 설정하세요.

필요할 것이예요:

0.5kg 샴 피뇽
쌀 1컵
당근 1개
양파 1개
물 2잔
튀김용 식물성 기름
소금과 향신료 맛

단계별 준비:

양파를 잘게 자르고 당근을 갈아서 다용도 그릇에 식물성 기름을 넣고 볶습니다.
거기에 얇게 썬 버섯도 추가합니다. 몇 분 동안 모든 것을 함께 볶은 다음 소금을 넣고 향신료를 넣고 혼합물에 쌀을 넣으십시오.
야채와 쌀층이 섞이지 않도록 조심스럽게 물을 부어주세요. "필라프" 모드에서 요리하면 장비가 모든 작업을 자체적으로 수행합니다.
다진 허브로 장식한 완성된 요리를 제공합니다.

오트밀 커틀릿

필요할 것이예요:

끓는 물 반 컵
오트밀 1컵
샴피뇽 3-4개
감자 1개
양파 1개
마늘 2쪽
소금, 맛볼 향신료
튀김 기름

오트밀 커틀릿

단계별 준비:

냄비에 오트밀 위에 끓는 물을 붓고 뚜껑을 덮어 담가둡니다. 20~30분이면 충분합니다.
껍질을 벗긴 감자를 잘 씻어서 갈아주세요. 같은 방법으로 양파를 갈아주세요.
샴 피뇽을 입방체로 자르고 채소를 자르고 마늘을 마늘 프레스에 통과시킵니다 (가는 강판에 갈아서 갈 수 있습니다).
모든 재료를 섞고 소금과 후추를 추가합니다. 완성된 덩어리는 적당히 액체여야 합니다. 그래야 숟가락으로 퍼낼 수 있습니다.
프라이팬에 기름을 두르고 뜨거운 기름에 튀겨서 볶습니다.
아름다운 황금빛 갈색 껍질이 형성될 때까지 중간 불로 볶습니다.
두 번째 면으로 뒤집은 후 중불로 1분간 볶은 후 팬을 뚜껑으로 덮고 약한 불에서 커틀릿을 3~5분 더 볶습니다.
커틀릿을 함께 제공할 수 있습니다. 으깬 감자, 삶은 완두콩 또는 신선한 야채.

매일 빌려주는 요리 - 샐러드와 소스

식물성 기름 없이 조리할 수 있는 요리가 우선이다.

드레싱은 레몬 주스, 식초와 설탕의 혼합물, 아보카도 소스, 토마토 소스가 될 수 있습니다.

필요할 것이예요:

아보카도 2개
마늘 1쪽
소금과 후추 맛
2 티스푼 라임이나 레몬즙

단계별 준비:

과카몰리 소스를 준비하려면 과육, 마늘 정향, 소금, 후추, 라임 또는 레몬즙을 믹서기에 넣고 섞습니다.
원하는 경우 혼합물에 원하는 다른 향신료, 후추 또는 허브를 추가할 수 있습니다.

토마토 소스

필요할 것이예요:

3 큰술. 엘. 토마토 페이스트
마늘 3쪽
아지카 맛보기
잘게 썬 채소 반 묶음
소금 맛

토마토 소스

단계별 준비

살코기 토마토 소스를 준비하려면 토마토 페이스트, 잘게 다진 마늘, 아지카, 소금, 잘게 다진 허브를 섞으세요.

매콤한 생강 소스

필요할 것이예요:

쌀식초 60ml
마늘 1쪽
작은 샬롯 1개
2 큰술. 엘. 갈은 신선한 생강
2 큰술. 엘. 간장

생강 소스

단계별 준비:

모든 재료를 퓌레로 갈아서 요리에 추가하여 맛을 보세요.

머스타드 소스

필요할 것이예요:

겨자 가루 100그램
4 큰술. 엘. 천연식초
0.5 티스푼 소금
2 큰술. 가루 설탕
맛볼 계피
맛볼 정향
육두구 맛

단계별 준비:

첫 번째 단계는 겨자 가루로 페이스트를 준비하는 것입니다.
이렇게 하려면 소량의 끓는 물을 넣고 빠르게 저어 걸쭉한 반죽을 만듭니다.
마른 덩어리의 가루가 남지 않으면 천천히 끓는 물을 더 추가하기 시작합니다.
전체적으로 약 두 잔의 물이 필요합니다. 부은 겨자를 하루 동안 담가 두십시오.
그런 다음 과도한 물을 배출하십시오. 용기 바닥에 가라앉은 겨자 가루를 "교란"시키지 않도록 주의 깊게 이 작업을 수행해야 합니다.
생성된 페이스트에 다른 모든 재료를 추가하고 3~4시간 더 방치한 다음 사용하면 됩니다.
소스는 꼭 닫혀 있는 병에 보관해야 합니다.

필요할 것이예요:

사과 1개의 과육
통조림 파인애플 반 캔
오렌지 주스 0.5컵

단계별 준비:

과일이나 야채 샐러드특이한 사과 파인애플 소스가 완벽합니다.
그것을 준비하려면 사과 1개 과육, 파인애플 과육 1컵, 오렌지 주스 반 컵을 믹서기에 넣고 섞으세요.

생 비트 스낵

필요할 것이예요:

중간 크기 비트 3개
양파 1개
마늘 3쪽
1 티스푼
0.5 티스푼 갈은 고추
0.5 큰술 엘. 천연식초
0.5 큰술 엘. 사하라
2 큰술. 엘. 식물성 기름

생 비트 스낵

단계별 준비:

비타민 부족을 보완하기 위해 사탕무를 자주 요리합니다. 향신료를 곁들인 비트 뿌리 샐러드도 맛보세요.
생 비트를 씻고 껍질을 벗기십시오. 갈아서 소금을 넣고 따로 보관하세요. 그릇에 설탕과 식초를 섞은 다음 강판에 간 비트와 섞습니다. 2시간 동안 재워두세요.
사탕무를 절인 후 결과 주스를 배출하십시오.
양파가 짙은 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 볶은 다음 팬에서 꺼냅니다.
앞으로는 양파 없이 남은 아로마 오일만 필요할 거에요.
사탕무 위에 붉은 고추, 고수씨 가루, 다진 마늘을 뿌립니다. 모든 것에 뜨거운 기름을 부어주세요.
잘 섞으면 샐러드가 완성됩니다. 같은 방법으로 이 전채를 당근이나 양배추로 만들 수도 있고, 여러 종류의 야채를 한 번에 섞어서 모둠을 만들어 볼 수도 있습니다.

부드러운 콩 파테

필요할 것이예요:

버섯 200g
마른 콩 100g
맛에 딜
양파 1개
중간 크기 당근 1개
1 큰술. 올리브 오일 한 스푼
소금 맛
육두구, 후추, 말린 바질 - 취향에 따라

단계별 준비:

콩을 삶아 물기를 빼십시오. 양파를 기름에 반 고리로 튀기고 강판 당근을 넣고 씻어서 잘게 썬 버섯을 넣으십시오.
몇 분 동안 모든 것을 함께 볶은 다음 팬을 덮고 약한 불로 조금 더 끓입니다.
삶은 콩, 야채 혼합물, 소금 및 향신료를 섞고 믹서기로 페이트를 잘 치십시오 (고운 메쉬 고기 분쇄기에 두 번 통과시킬 수 있음).
패트를 틀에 단단히 누르고 완전히 식고 재료가 친해질 때까지 몇 시간 동안 그대로 두십시오.

매일 빌려주는 요리-달콤한 요리법

금식이 끝나면 모든 생각이 음식으로 귀결되지 않도록 주기적으로 과자를 준비하십시오.

예를 들어 아래 레시피 중 하나를 따릅니다.

아마씨를 곁들인 크래커

필요할 것이예요:

밀가루 150g
찬물 60ml
2 큰술. 엘. 식물성 기름
3 큰술. 엘. 아마 씨앗
1 티스푼 소금
0.5 티스푼 베이킹 파우더
2 큰술. 엘. 사하라

아마씨를 곁들인 크래커

단계별 준비:

모든 건조 재료를 섞고 기름과 물을 따로 섞은 다음 밀가루 혼합물에 붓고 잘 반죽하십시오.
완성된 반죽은 만두처럼 두꺼워야 합니다. 반죽을 봉지에 넣고 15~20분 동안 방치한 후 3~4mm 두께의 얇은 층으로 밀어냅니다.
반죽을 아주 얇게 펴서 칼로 다이아몬드 모양이나 사각형 모양으로 자릅니다.
테이블에서 베이킹 시트로 옮기지 않고 즉시 구울 수 있도록 베이킹 페이퍼에 즉시 수행하는 것이 좋습니다.
오븐에 200⁰C로 굽습니다(오븐은 미리 예열해두세요). 쿠키의 준비 상태를 확인하세요 모습- 크래커는 갈색으로 변해야 합니다.
또한 쿠키에 원하는 견과류나 씨앗을 추가할 수 있습니다.

바다 갈매 나무속 마멀레이드

필요할 것이예요:

바다 갈매나무속 퓌레 250g
한천 5그램
물 100g
설탕 100g

바다 갈매 나무속 마멀레이드

단계별 준비:

냄비나 바닥이 두꺼운 냄비에 한천을 물에 담그고 담가둡니다. 한편, 다른 냄비에 베리 퓨레와 설탕을 섞은 혼합물을 끓입니다.
냄비에 두 액체를 모두 넣고 끓입니다.
계속 저어 주면서 약한 불로 2-3분 동안 끓입니다. 냄비의 덩어리는 상당히 점성이 있습니다.
완성된 마멀레이드를 틀에 붓고 서늘한 곳에 굳혀주세요.

필요할 것이예요:

두유 200ml (견과류 또는 쌀 가능)
코코넛 밀크 350ml
코코아 가루 80그램
말린 대추 200g
2 티스푼 녹말
소금 한 스푼

다이어트 아이스크림

단계별 준비:

대추야자의 씨를 제거하고 코코넛 밀크를 과육 위에 붓고 소금을 넣고 끓입니다.
코코아를 넣고 부드러워질 때까지 믹서기에서 혼합물을 치십시오. 원하는 경우 혼합물을 체로 걸러내면 아이스크림이 더 부드러워지지만 반드시 그럴 필요는 없습니다.
혼합물을 약한 불로 되돌립니다.
전분과 차가운 두유를 섞고 이미 불에 데워진 혼합물에 넣고 모두 함께 끓입니다.
시원하고 얼립니다. 아이스크림 메이커가 있다면 걱정은 여기서 끝입니다. 장치 지침에 따라 혼합물을 얼리면 됩니다.
나처럼 수동으로 작업하는 경우 차가운 혼합물을 냉동실에 넣고 30분마다 포크로 두드려야 합니다.
전체적으로 9-10회(즉, 냉동 후 처음 4시간 동안) 저어주어야 합니다.

또한 잼, 과일 음료, 과일 퓌레를 먹을 수 있습니다.

매일 사순절 동안의 요리에 관한 비디오는 초보 요리사에게 유용할 것입니다. 도움을 받으면 요리 준비를 단계별로 볼 수 있기 때문입니다.

사순절은 패스트푸드를 금하는 시기일 뿐만 아니라 영적 정화의 시기이기도 합니다. 모든 사람이 순수한 영혼과 열린 마음으로 이 밝은 날을 맞이할 수 있도록 신자들을 부활절 휴가를 위해 준비시키도록 부름 받았습니다.

육체적, 정신적 금욕의 기간은 사람에게 주어진당신의 욕구와 필요를 조절하여 주님께 더 가까이 다가가기 위해서입니다. 자신과 사랑하는 사람을 위한 매일의 기도와 세상의 쾌락을 포기하는 것은 영혼을 고양시키고 행복에 대한 경건과 믿음을 키워줍니다. 2017년 사순절은 2월 27일부터 시작해 4월 15일까지 이어진다. 이 기간 동안 교회는 모든 정교회 기독교인들이 식단에서 육류 제품을 제외하고 사순절 메뉴를 준수할 것을 권장합니다.

금식 첫 주

2월 27일 월요일.오늘날 교회 정경에 따르면 식사를 삼가고 기도에 시간을 바쳐야 합니다.

2월 28일 화요일.화요일에는 주로 검은 빵을 먹는 것으로 식단을 제한하고 물, 크 바스, 설탕이없는 차를 음료로 허용합니다.

3월 1일 수요일.생채소와 과일을 섭취하세요. 말린 과일, 견과류, 허브, 빵으로 메뉴를 다양화할 수 있습니다.

3월 3일 금요일.교회에서는 사용을 허락하지 않습니다. 식물성 기름. 또한 생식으로 제한해야 합니다. 이날은 요리를 하시면 안됩니다.

3월 4일 토요일.오늘 금요일 메뉴를 고수하세요. 포도와 사과 주스는 허용됩니다.

3월 5일 일요일.오늘날에는 식물성 기름을 첨가하여 요리하는 것이 허용됩니다. 성찬으로 드라이 레드 와인을 소량 마시는 것도 허용됩니다.

금식 둘째 주

3월 6일 월요일.물이 들어간 죽, 야채 수프, 감자, 신선한 야채 및 과일이 허용됩니다.

3월 7일 화요일.잼이나 잼으로 메뉴를 다양화할 수 있습니다. 주요 음식으로는 물에 익힌 시리얼과 말린 과일, 견과류를 사용하십시오.

3월 9일 목요일.수성 죽에 식물성 기름을 첨가하십시오. 집에서 만든 음식을 먹는 것이 허용됩니다.

3월 10일 금요일.다양한 메뉴를 원하시면 비네그레트, 완두콩 수프, 감자 커틀릿을 준비하세요.

3월 11일 토요일.메인 메뉴에 직접 만든 보존 식품을 추가하는 것이 허용됩니다. 오늘은 정교회 기독교인들이 죽은 친척들을 기리기 위해 묘지를 방문하는 첫 번째 부모의 토요일입니다.

일반적으로 단식 둘째 주 메뉴에는 동물성 식품을 제외한 모든 주요 제품이 포함되므로 주부들은 이를 사용하여 매일 새로운 요리를 준비할 수 있습니다. 알코올만 완전히 제외됩니다. 금지령은 과도한 음식 섭취에도 적용됩니다.

금식 셋째 주

3월 13일 월요일.물이나 야채 국물로 조리한 시리얼은 모두 허용됩니다.

3월 14일 화요일.야채 양배추 롤, 신선한 야채 샐러드, 삶은 감자를 사용하십시오.

3월 15일 수요일.견과류와 신선한 허브로 메뉴를 다양화하세요. 그들은 충분한 양의 에너지를 제공하고 신체를 빠르게 포화시키는 데 도움을 줍니다.

3월 16일 목요일.오늘은 변화를 위해 팥 로비오를 만들어 보세요.

3월 17일 금요일.메밀까스랑 죽건포도와 과일 설탕에 절인 과일을 추가하면 기분이 좋아질 것입니다.

3월 18일 토요일.점심의 메인 요리로 피클 주스와 비타민이 많이 함유된 비네그레트로 온 가족의 입맛을 사로잡으세요. 오늘은 두 번째 부모님의 토요일. 묘지를 방문하여 돌아가신 친척들을 위해 기도해 주십시오.

3월 19일 일요일.야채 보르시와 신선한 허브를 곁들인 감자 커틀릿이 여러분의 입맛을 즐겁게 해줄 것입니다.

금식 넷째 주

3월 20일 월요일.이날은 말린 과일을 곁들인 콩과 식물을 먹습니다.

3월 21일 화요일.오늘 점심에는 큰 당근 조각과 야채 수프를 제공하세요. 녹색 완두콩, 디저트로 과일 젤리를 만들 수 있습니다.

3월 22일 수요일.신선한 양배추 수프와 달콤한 두유를 곁들인 과일 샐러드.

3월 23일 목요일.오늘은 튀긴 감자로 집에서 준비한 음식이 도움이 될 것입니다.

3월 24일 금요일.식단에 버섯을 추가하세요. 멋진 향기로 오랫동안 기다려온 여름이 다가왔음을 상기시켜주고 좋은 감정을 불러일으킬 것입니다.

3월 25일 토요일.오븐에서 쌀과 기장을 섞은 죽을 만들고 맛을 내기 위해 말린 과일을 추가합니다. 3월 25일은 세 번째 학부모 토요일입니다.

3월 26일 일요일.메밀죽에 튀긴 양파와 당근을 넣고, 토마토와 오이로 건강에 좋은 샐러드도 준비해보세요. 허브로 요리를 장식하십시오.

다섯째 주와 여섯째 주 단식

이 주 동안에는 전날의 권장 사항을 활용하고 취향에 따라 음식을 준비할 수 있습니다. 그래도 요리에는 사용하면 안 됩니다 버터, 마요네즈 및 우유, 계란 및 기타 동물성 식품을 포함한 기타 드레싱.

금식 일곱째 주

대 사순절의 마지막 주는 매우 엄격합니다. 이것은 부활절을 축하하기 전의 마지막 단계입니다.

월요일부터 수요일까지교회는 요리를 금지합니다. 메뉴에 생과일과 야채를 사용하십시오.

안에 목요일물로 조리 된 시리얼 죽은 허용됩니다.

금요일-빵(어제의 것이 바람직함)과 물만 가능한 엄격한 날입니다.

안에 토요일음식을 먹는 것은 금지되어 있습니다. 건강에 해를 끼치 지 않으려면 더 많은 수분을 섭취하십시오.

일요일부활절을 기념하며 사순절이 끝나는 날입니다.

이는 구성이 유사한 다른 제품으로 교체할 수 있는 대략적인 제품 목록입니다. 이 엄격한 단식은 성직자와 승려를 위해 고안된 것이지만, 일반 사람들은 좋은 상태를 유지하는 데 필요한 음식을 먹음으로써 양보할 수 있습니다. 또한 아픈 사람, 임산부 및 어린이는 훨씬 더 많은 비타민이 필요하므로 그러한 금욕 메뉴를 유지해서는 안됩니다.

사순절 기간 동안 매일의 기도는 모든 정교회 신자들을 하나님께 더 가까이 다가가게 해줍니다. 기도를 통해 우리는 부정적이고 해로운 영향으로부터 영혼을 깨끗하게 합니다. 자신과 주변 사람들에게 솔직해지고 선행을 더 많이 하여 행복한 부활절을 준비하게 될 것입니다 가장 좋은 방법.최선을 다하고 버튼을 누르는 것을 잊지 마십시오.