롤업하지만 은행은 롤업하지 않는 것. 스크류 캡으로 항아리를 말아 올리는 방법과 이에 필요한 것. 철제 뚜껑으로 잼을 말아올릴 수 있나요?

보존용 뚜껑

나사식 뚜껑은 삽입 가능한 고무줄이 있는 간단한 뚜껑으로 통조림을 만들 때 시머 처리가 절망적이었던 주부에게 천국입니다.

시밍 기계는 종종 고장이 나서 전혀 닫히지 않거나 뚜껑을 눌러 병 유리에 단단히 부착할 수 없습니다. 용기를 단단히 닫지 않으면 제품의 품질이 저하됩니다. 그리고 이것은 너무 공격적입니다! 덥고 답답한 주방에서 일이 너무 많고 제품이 너무 많아서 갑자기 병이 부풀어 오르거나 (즉, 뚜껑이 닫혀 있음) 완전히 떨어진 것으로 나타났습니다.

따라서 불필요하게 당황하지 않으려면 신뢰할 수 있는 뚜껑용 시밍 기계를 구입하거나 트위스트 오프 나사 캡으로 전환해야 합니다.

목이 나사 모양이고 돌려서 여는 뚜껑으로 닫혀 있는 병은 버섯, 잼, 설탕에 절인 과일, 토마토 통조림, 레초, 오이, 유리병에 담긴 케첩, 홍합, 일부 치즈, 햇볕에 말린 토마토를 구입하는 가장 일반적인 용기입니다. 오일, 주스 및 유아식. 트위스트 오프(Twist-off) 기술은 캡핑에도 사용됩니다. 약, 그리고 맥주 모자용.

트위스트 오프 캡은 다양한 크기로 제공됩니다.

스크류 캡의 작동 원리

증기로 가열되거나 60C 이하의 뜨거운 물에서 가열되는 뜨거운 뚜껑은 나사로 고정되어 병 유리에 단단히 고정됩니다.

뚜껑 안쪽에 개스킷(실런트) 역할을 하는 폴리머 코팅이 열에 의해 부드러워지고 뚜껑이 있는 병을 틈 없이 최대한 단단히 닫을 수 있습니다. 식으면서 뚜껑 윗부분이 안쪽으로 당겨지고(약간의 딸깍 소리가 들림) 병 내부에 건식 진공 효과가 생성됩니다.

트위스트 오프 캡 사용 규칙

• 스레드가 허용하는 것보다 더 많이 조이지 말고 과도하게 조이지 마십시오. 그렇지 않으면 뚜껑이 깨질 것입니다.
• 덮개를 설치하고 나사산에 들어가서 이 레일에 나사로 고정해야 합니다. 그렇지 않으면 통조림 식품에 균열이 생기고 곰팡이가 생길 수 있습니다.
• 병을 채운 후 즉시 통조림 식품을 뚜껑으로 닫으십시오.
• 항아리를 너무 많이 채우지 마십시오. 항아리에는 내용물을 최대한 많이 채워야 하며, 항아리 가장자리에서 1cm가 넘지 않아야 합니다.

나사형 뚜껑 항아리를 보관하는 방법

대부분의 통조림 식품은 나사식 뚜껑을 사용하여 따뜻하고(뜨겁지 않음) 건조하며 통풍이 잘 되는 곳에 보관할 수 있습니다. 결로 현상을 방지하려면 통조림 식품을 급격한 온도 변화에 노출시키지 마십시오.

그러나 소량의 설탕으로 잼을 보존할 수 있거나 설탕 없이 설탕에 절인 과일을 보존할 수 있거나 보다 주의 깊은 보관이 필요한 다른 준비를 할 경우에는 더 낮은 온도(냉장고 또는 지하실)에 보관해야 합니다.

병을 보관하기 전에 뜨거운 내용물이 담긴 병을 실온으로 식힌 후 누출 여부를 확인해야 합니다(병을 거꾸로 뒤집어 뚜껑 가장자리가 젖어 있는지 확인).

나사 뚜껑으로 닫힌 나사 목 항아리에 담긴 통조림 식품의 유통 기한은 6개월 이상입니다.

스크류 캡의 수명

비틀 수 있는 나사식 뚜껑 - 재사용 가능. 조심스럽게 다루고 뚜껑의 바니시와 폴리머 내부 층을 단단한 스폰지로 청소하지 않으면 뚜껑은 4-5년 동안 지속됩니다.

덮개가 녹슬면 더 이상 사용하기에 적합하지 않습니다.

스크류 캡이 달린 통조림 식품이 식용 가능한지 확인하는 방법

캔을 처음 열었을 때 펑 하는 소리가 크게 들립니다. 이는 통조림 식품이 발효되거나 부풀어오르지 않았음을 의미합니다.

항아리의 뚜껑이 부풀어 오른 것을 발견하면 통조림 식품이 상하고 독이므로 먹을 수 없습니다.

뚜껑을 여는 방법

나사 캡은 힘을 가하고 반대 방향으로 돌려서 열 수 있습니다. 또는 트위스트 오프 캡용 특수 오프너를 사용할 수 있습니다(다양한 제품을 판매하는 모든 철물점에서 판매됨).

뚜껑을 어느쪽으로 돌리나요?

나사 캡을 닫으려면 시계 방향으로 돌려야 합니다. 열려면 캡을 시계 반대 방향으로 풀어야합니다.

뚜껑이 열리지 않습니다. 어떻게 해야 하나요?

뚜껑이 풀리지 않거나 힘이 충분하지 않은 경우 먼저 뚜껑을 천이나 수건으로 덮고 (손이 미끄러지지 않도록) 뚜껑을 돌려야합니다.

기술이 실패하고 항아리가 여전히 단단히 닫혀 있으면 불타는 성냥을 가져 와서 불꽃으로 아래에서 뚜껑을 약간 가열해야합니다 (가장자리 아래, 항아리 주변). 1개만 매치하면 충분하고, 빠르며, 손가락도 데지 않을 것입니다. 가열하고 열면 뚜껑이 팽창합니다(물론 가열된 뚜껑을 돌리면 저절로 회전하지 않습니다).

다양한 유형의 뚜껑: 플라스틱(나일론 포함, 반투명), 플라스틱 배수구 뚜껑(구멍 있음) 및 트위스트오프 뚜껑

단순 보존용 뚜껑을 나사식 뚜껑으로 교체할 수 있나요?

예, 모든 종류의 샐러드, 설탕에 절인 과일, 오이, 토마토 또는 버섯을 스크류 캡 아래 매리네이드에 넣어 보존할 수 있습니다. 즉, 이전에 간단한 주석 뚜껑으로 말아올린 모든 공작물을 나사로 조이는 데 사용하십시오.

트위스트 오프 뚜껑은 다양한 크기로 제공됩니다. 내부 코팅(화학적 영향에 어느 정도 저항력이 있음) 그리고 항아리에 매우 산성인 제품(신 과일 설탕에 절인 과일, 신 주스 또는 매리네이드)이 있으면 뚜껑을 넉넉한 바니시로 덮어 뚜껑이 산과 상호 작용하지 않도록 보호하는 것이 좋습니다.

일반 철, 플라스틱 및 트위스트 캡

또한 잼이나 보존 식품도 플라스틱으로 덮을 수 있습니다. 나일론 커버, 보드카 또는 알코올에 적신 흰색 종이 원을 뚜껑 아래 (잼 위에) 놓습니다. 알코올에 젖은 종이는 스스로 곰팡이가 생길 수 있으며(갑자기 나타날 경우) 손상된 종이는 걸린 종이 위에 새 종이를 올려 놓으면 버릴 수 있습니다.

나일론 커버는 플라스틱과 동일하며 무색입니다.

1:1 비율로 조리된 잼이나 설탕이 더 많이 들어 있는 경우(1:1.5 또는 1:2) 나일론(플라스틱) 뚜껑 아래 실온에서 잘 보존됩니다(물론 열에서는 그렇지 않습니다). ).

플라스틱 캡 사용 예 –

러시아, 벨로루시, 우크라이나 및 기타 CIS 국가에서 가정용 통조림은 진정한 국가 요리 전통입니다. 오늘날에도 거의 모든 슈퍼마켓에서 절인 오이나 토마토를 구입할 수 있지만 사람들은 직접 요리하는 것을 선호합니다. 맛이 더 좋고 건강에도 더 안전합니다. 사실, 모든 사람이 성공하는 것은 아닙니다. 용기가 "폭발"하거나 곰팡이가 뚜껑 바로 아래에서 추악한 필름으로 자랄 것입니다. 이러한 모든 문제를 안전하게 피하려면 병을 올바르게 말아 올리는 방법을 알아야 합니다.

전체 롤링 프로세스는 다음 단계로 구성됩니다.

1. 요리 준비.먼저 사용할 요리를 준비해야 합니다. 각 병을 검사하고 씻어서 잘 소독하십시오. 이 작업은 오븐이나 끓는 물을 채운 팬 위에서 수행할 수 있습니다. 일부 요리사와 정원사는 실내에서도 병을 소독합니다. 전자 레인지. 방법은 많으니 아무거나 선택하세요.
   
2. 과일과 채소를 준비합니다.선택한 조리법에 따라 병의 내용물을 준비하십시오. 잼, 절인 야채, 설탕에 절인 과일 등
   
3. 우리는 항아리를 말아 올립니다.뚜껑을 소독하고(아직 소독하지 않은 경우) 나사 조이는 도구를 준비하세요. 뚜껑이 철제인 경우 수동 시머가 필요합니다.

   자동차에는 두 가지 유형이 있습니다. 첫 번째에는 손잡이 하나와 뚜껑용 노즐이 장착되어 있습니다. 비틀려면 뚜껑을 용기 목에 조심스럽게 놓고 기계를 부착한 다음 손잡이를 시계 방향으로 여러 번 돌려야 합니다. 용기가 손에서 미끄러질 수 있으므로 조심스럽게 수행해야 합니다. 이런 일이 발생하지 않도록 하려면 두 사람이 병을 말아 올리는 것이 좋습니다. 한 사람은 수건으로 접시를 잡고 다른 사람은 뚜껑에 나사를 고정합니다.

   두 번째 유형의 기계는 더 편리하지만 조금 더 비쌉니다. 디자인에는 핸들 2개와 노즐 1개가 포함됩니다. 기계 손잡이를 위로 올리고 노즐을 뚜껑에 올려 놓습니다. 뚜껑이 목에 단단히 부착되어 있는지 확인하세요. 힘으로 핸들을 아래로 내리고 금속을 고정합니다. 신뢰성을 위해 절차를 여러 번 반복할 수 있습니다.

   밀봉한 후 조심스럽게 병을 거꾸로 뒤집어서 단단함을 확인하세요. 소금물이 새고 목 근처에 기포가 모이는 것을 발견하면 뚜껑이 제대로 고정되지 않은 것입니다. 다시 기계로 굴려주세요.

4. 병을 식힌 후 제거하세요.닫힌 병은 나사를 조인 ​​후 냉각해야 합니다. 이렇게하려면 테이블 위에 놓고 따뜻한 수건이나 담요로 감싸십시오. 병이 완전히 식은 후(약 45~48시간 후) 장기 보관을 위해 방으로 옮길 수 있습니다.
   

직접 만든 준비물은 건조하고 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 최대 유효기간은 12개월입니다.

슈퍼마켓에서 마요네즈, 소스 및 기타 제품을 나사 캡이 달린 유리 병에 담아 계속 구매한다면 겨울 준비를 위해 용기에 대해 전혀 걱정할 필요가 없습니다. 특수 시밍 기계와 캔 구매에 따른 추가 비용은 잊어버리세요. 왜? 스크류 캡을 재사용할 수 있는지 묻는 질문에 숙련된 셰프가 그렇다고 대답하기 때문에 모든 것이 매우 간단합니다.

트위스트오프와 그 장점

스크류 캡용으로 설계된 나사형 목이 있는 용기는 현대적이고 매우 스마트한 솔루션입니다. 유리에 충분히 밀착할 수 없는 경우가 종종 있는 신뢰할 수 없는 시밍 기계는 잊어버리세요. 결과적으로 집에서 만든 준비가 망가지고 준비에 들인 모든 노력이 헛된 것입니다.

그렇기 때문에 대부분의 주부들은 오랫동안 여러 계절 동안 지속될 트위스트 오프 뚜껑을 사용하기 시작했습니다. 예, 재사용이 가능합니다. 단지 병에 나사로 고정하기 전에 깨끗하게 유지하고 특정 규칙을 따르는 것이 중요합니다.

나사형 캡이 있는 유리 용기에 담긴 제품은 무게와 부피가 다르기 때문에 모든 준비 유형에 맞는 옵션을 쉽게 선택할 수 있습니다.

이용약관

스크류 캡을 사용하는 방법?

• 가장 먼저 할 일은 깨끗이 헹구는 것입니다 필요한 금액. 내부 표면에 곰팡이나 녹이 없는지 주의 깊게 확인하십시오.

• 다음 단계는 가열입니다. 이를 위해 뜨거운 물을 사용할 수 있으며, 뜨거운 물을 제품 위에 5~6분 동안 부어야 합니다.

이것이 왜 필요한가요? 내면– 고열의 액체에서 부드러워지고 유리 용기의 뚜껑을 아주 단단히 조일 수 있는 환경 친화적인 폴리머입니다. 뚜껑이 식으면 점차 안쪽으로 들어가게 됩니다. 이는 특징적인 클릭으로 표시됩니다. 이제 병 내부에 "진공 효과"가 생성되었습니다. 모든 것이 매우 간단합니다!

조언. 캡을 너무 세게 조이지 마십시오. 나사산이 손상될 수 있습니다. 나사를 조이기 전에 수직으로 놓으십시오. 항아리에 내용물을 너무 많이 채워서는 안되며 약 1cm의 여유 공간을 남겨 두십시오.

그러한 용기에 블랭크를 보관하는 것은 상당히 따뜻한 곳에 가능하며 일부 통조림 식품은 상당히 낮은 온도의 냉장고 또는 지하실에 보관해야합니다.

스크류 캡 사용 규칙을 따르면 몇 년 동안 지속됩니다. 항아리의 내용물을 먹은 후에는 철저히 헹구고 말리십시오. 공격적인 세제를 사용하지 마십시오.

오이 항아리를 닫는 방법

채소밭에서 수확하고, 통조림으로 만들 야채와 과일을 준비하고, 적절한 요리법을 선택하는 것이 전투의 절반입니다. 결과적으로 가정용 통조림 제조에서 가장 중요한 단계는 병을 소독하고 뚜껑으로 닫는 것입니다. 생각해 보십시오. 한 번의 잘못된 움직임으로 인해 공기가 겨울 간식 병에 들어갈 수 있습니다. 이는 그러한 공작물이 확실히 부풀어 오르고 곰팡이에 의해 손상될 것임을 의미합니다. 수제 준비가 손상되지 않도록 겨울 동안 항아리를 닫는 방법은 무엇입니까? 스크류 캡으로 항아리를 닫는 방법은 무엇입니까? 예를 들어 종이로 뚜껑을 닫고 병을 닫는 방법은 무엇입니까? 오늘 우리 기사에서 보존에 관한 이러한 질문과 기타 많은 질문에 대한 답을 찾을 수 있습니다.

겨울 동안 항아리를 닫는 방법

겨울 준비를 마무리하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 가장 일반적이면서 동시에 기술적으로 가장 어려운 옵션 중 하나는 수동 시밍 키로 뚜껑을 닫는 전통적인 방법입니다. 훨씬 쉽지만 동일한 원리를 사용하면 자동 기계로 캔을 감을 수 있습니다. 또한 다른 장치를 사용하지 않고 병에 나사로 고정되는 특수 나사산 캡이 있습니다. 음, 가장 간단하면서도 동시에 가장 변덕스러운 방법은 셀로판과 두꺼운 종이를 사용하여 뚜껑 없이 병을 닫는 것입니다. 첫 번째 방법으로 겨울 동안 항아리를 제대로 닫는 방법에 대한 질문을 연구해 보겠습니다. 절인 토마토와 오이를 보존하고 잼을 만드는 데 이상적입니다.

캔따개로 병을 닫는 방법

우선, 항아리를 말아 올리기 전에 뚜껑을 잘 소독하는 것이 매우 중요합니다. 또한 캡 자체가 새 것인지, 손상되지 않았는지, 구부러지지 않았는지 확인해야 합니다.

캔따개로 병을 닫는 방법에 대한 지침

참고로! 키를 움직여서 항아리가 이미 닫혀 있음을 이해할 수 있습니다. 뚜껑 주위의 시밍 키를 돌리는 데 많은 노력을 기울여야하고 키 자체가 매 센티미터마다 잠기면 공작물이 준비된 것입니다.

스크류 탑 병을 닫는 방법

나사식 뚜껑은 아마도 겨울 동안 집에서 만든 준비물을 닫는 가장 빠르고 안정적인 방법일 것입니다. 그러나 작은 단점이 있습니다. 모든 병이 그러한 뚜껑에 적합한 것은 아닙니다. 필수 조건은 목에 특수 실이 있다는 것입니다. 실제로 뚜껑이 부착됩니다. 예를 들어, 그러한 조각은 상점에서 구입한 보존 식품이 담긴 항아리에서 발견됩니다. 스크류 캡으로 병을 올바르게 닫는 방법은 무엇입니까? 기술 자체는 믿을 수 없을 정도로 간단합니다. 우선 일반 캡과 마찬가지로 이 캡도 완전히 끓여야 합니다. 그렇지 않으면 보관 중에 용지 걸림 등의 이유로 공작물에 곰팡이가 나타날 수 있습니다. 그런 다음 냉각되고 건조한 뚜껑을 병 위에 놓고 가볍게 누릅니다. 멈출 때까지 시계 방향으로 여러 번 돌립니다. 딸깍 소리가 분명하게 들려야 합니다. 이는 캔이 닫혔다는 의미입니다. 병을 거꾸로 뒤집으면 준비가 완료됩니다!

뚜껑 없이 병을 닫는 방법

오늘날에는 믿기 어렵지만 주석, 특히 플라스틱 뚜껑은 얼마 전부터 주부들 사이에서 일반화되었습니다. 그러나 아시다시피 주택 보존은 출현하기 오래 전에 존재했습니다. 그 먼 시기에 그들은 겨울을 준비하기 위해 무엇을 했나요? 일반적으로 Rus의 야채는 절인 후 대량으로 발효되었습니다. 나무통, 차가운 지하실에 보관되었습니다. 따라서 당시에는 주석 뚜껑이 필요하지 않았습니다. 그러나 산업이 발전하고 도시화가 진행되면서 많은 주부들은 뚜껑 없이 항아리를 닫는 방법에 대한 문제에 직면하게 되었습니다. 이를 위해 오랫동안 알코올에 적신 왁스 종이와 얇은 끈이 사용되었습니다. 이 지식은 유용할 수 있습니다 현대 여성, 때로는 일반 뚜껑이 손에 닿지 않고 준비용 야채/과일이 이미 빠르게 상하기 시작하기 때문입니다.

항아리를 종이로 덮는 방법

우선, 종이 방법은 수명이 짧으며 기회가 되면 주석 뚜껑이 있는 통조림으로 교체해야 합니다. 우선, 매우 두꺼운 종이를 가져다가 원을 잘라야합니다. 그 직경은 목 직경과 일치합니다. 이 종이를 럼이나 순수 알코올에 담가서 덮어야 합니다. 이 방법은 삶은 잼이나 보존 식품에 좋습니다. 그러나 오이-토마토 준비물을 종이와 셀로판으로 덮는 것이 좋습니다. 셀로판은 여러 겹으로 접힌 접착 필름으로 대체할 수도 있습니다. 먼저, 비닐봉지를 목에 감고 꽉 잡아당겨 단단히 밀봉합니다. 고무 밴드 또는 일반 실을 사용하여 상단에 고정합니다. 그런 다음 두꺼운 종이 한 장을 넣고 뚜껑을 만듭니다. 공작물 운송 중에 셀로판이 찢어지지 않도록 종이가 필요합니다. 종이 캡도 실이나 고무줄로 고정해야 합니다.

뚜껑이 있는 병을 올바르게 닫는 방법, 비디오

아래 비디오에서 뚜껑이 있는 병을 올바르게 닫는 방법도 배울 수 있습니다. 이 비디오 튜토리얼에서는 캔을 닫는 전체 과정을 확인하고 집에서 캔 따개를 사용하는 복잡한 방법에 대해 배울 수 있습니다.

기술 진보의 시대는 사회에 흔적을 남깁니다. 멀티쿠커, 전기 주전자, 믹서기 등 최적화된 생활용품을 찾는 주부들이 점점 늘어나고 있습니다. 이런 종류의 제품에는 삶을 훨씬 쉽게 만들어주는 나사 캡이 포함됩니다. 물론 시밍 기계는 과거의 일이 아니며 많은 사람들이 여전히 피클을 밀봉하는 데 사용하고 있습니다. 그러나 더 현대적인 주부들은 귀찮게 하지 않는 것을 선호합니다. 중요한 부분을 순서대로 살펴보겠습니다.

스크류 캡 작동 방식

오늘날 스크류 캡은 미국과 유럽에서 널리 사용됩니다. 이러한 종류의 제품을 "Twist-Off"라고 하며 작동 원리는 매우 투명합니다.

뚜껑 안쪽에는 개스킷 역할을 하는 미끄러운 폴리머 코팅이 되어 있습니다. 고온에 노출되면 이 요소가 부풀어 오르고 두께가 크게 늘어납니다. 이렇게 하면 뚜껑을 병의 목 부분에 최대한 단단히 눌러 공기가 들어가는 것을 방지하고 결과적으로 최종 제품이 손상되는 것을 방지할 수 있습니다.

강력한 밀봉 덕분에 스크류 캡은 잼, 피클, 통조림 식품 등을 보존하는 데 적합합니다. 온도가 떨어지면 딸깍 소리와 함께 개스킷이 수축됩니다. 뚜껑이 병 속으로 깊숙이 처지면서 진공 효과가 발생합니다. 이런 뚜껑을 이용해 피클을 말아 올리기 전에 잘 데워야 합니다.

스크류 캡으로 병을 밀봉하는 기술

모든 주부는 "트위스트 오프 뚜껑으로 병을 올바르게 닫는 방법"이라는 질문에 대한 정답을 얻고 싶어합니다. 이 경우 프로세스에는 큰 어려움이 없습니다. 그러나 다른 비즈니스와 마찬가지로 고려해야 할 특정 기능이 포함되어 있습니다. 뒤틀기에는 시간이 많이 걸리지 않습니다.

1. 우선, 모든 종류의 결함이 있는지 또는 없는지 각 덮개를 검사하십시오. 덮개 표면에는 녹슨 "벌레", 강한 움푹 들어간 곳(가능한 경우 해당 표본을 모두 제외), 크고 작은 흠집이 없어야 합니다.
2. 뚜껑을 검사한 후에는 소독해야 합니다. 절차는 열처리를 통해 수행됩니다. 흐르는 물, 바람직하게는 여과된 물을 에나멜 팬에 붓고 스토브 위에 놓고 끓입니다. 첫 번째 거품이 나타나면 뚜껑을 용기에 넣고 불을 중간으로 줄이고 가정 용품을 1/4시간 동안 조리합니다.
3. 지정된 기간이 지나면 평평한 표면에 면 수건을 깔고 주방용 핀셋으로 뚜껑을 제거한 후 완전히 건조될 때까지 놔두세요. 보존 직전에 멸균을 실시해야 합니다.
4. 뚜껑을 청소한 후 뚜껑을 조이세요. 원하는 내용물을 병에 붓고 뚜껑을 목 부분에 놓고 나사로 고정합니다. 압연 용기의 견고성을 확인하려면 뜨거운 병을 거꾸로 뒤집고 수건으로 덮고 완전히 식을 때까지 두십시오.
5. 테두리가 젖지 않으면 보존에 성공한 것입니다. 이 경우 장기 보관을 위해 항아리를 지하실이나 지하실로 가져가야 합니다.

나사형 뚜껑 항아리를 보관하는 방법

1. 스크류 캡으로 밀봉된 병은 최적의 습도(최대 40%)와 안정적인 실내에 보관해야 합니다. 온도 조건. 이상적인 옵션은 통풍이 잘되는 식료품 저장실, 건조한 지하실 또는 유약을 바른 로지아입니다. 통풍이 잘되는 방이나 구역을 선호하십시오. 이렇게 하면 결로로 인해 나타나는 곰팡이가 생기는 것을 방지할 수 있습니다. 중요한! 나사 캡이 달린 항아리를 지하실에 보관하지 마십시오. 그러한 방의 습도가 너무 높기 때문입니다. 또한 온도가 자주 변동하는 개방형 발코니에 용기를 보관해서는 안됩니다.
2. 집에서 만든 트위스트 병이 작은 경우(통조림, 잼 등) 냉장고 하단 선반이나 지하실에 보관하세요. 이 카테고리는 빠르게 발효되기 쉬운 화합물을 의미하므로 실내는 ​​시원해야 합니다.
3. 보존 후 즉시 장기 보관을 위해 봉합이 된 항아리를 서두르지 마십시오. 먼저 목이 아래로 향하게 놓고 따뜻한 천으로 싸서 실온으로 식혀야 합니다. 누출 테스트를 수행한 후 캡이 부풀어오르지 않는지 확인하십시오. 모든 것이 정상이면 컨테이너를 이동할 수 있습니다. 집에서 만든 피클은 뚜껑이 있는 병에 담아 6개월 이상 보관합니다.
4. 모든 작동 조건이 충족되면 스크류 캡의 수명이 상당히 길어집니다. 제품에 녹, 찌그러짐, 큰 흠집 등이 발견되지 않으면 뚜껑은 재사용이 가능합니다. 딱딱한 스펀지로 바니시 코팅을 닦으면 제품을 빨리 사용할 수 없게 됩니다. 원칙적으로 서비스 기간은 3년에서 5년까지 다양합니다.

스크류 탑 병을 여는 방법

경험이 가장 많은 주부라도 나사식 뚜껑이 달린 병을 열 수 없다고 불평하는 경우가 종종 있습니다.

어려움은 항상 근처에 있지 않은 인류의 강한 절반을 대표하는 사람에게 물어볼 수 없다는 것입니다. 동시에 과도한 공기를 배출하기 위해 칼로 표면에 구멍을 뚫어 제품을 망치고 싶지도 않습니다.

절차를 단순화하려면 용기를 거꾸로 뒤집고 손바닥으로 바닥을 여러 번 치십시오. 그런 다음 캡을 풀고 필요한 경우 절차를 반복하십시오.

사용 가능한 기술에 대한 충분한 지식이 있다면 스크류 캡으로 항아리를 말아 올리는 것은 어렵지 않습니다. 먼저 뚜껑을 소독하고 내용물을 용기에 부은 후 즉시 나사로 고정해 주세요. 습도가 허용 가능한 한도 내에서 변동하는 온도가 안정적인 실내에 보관하십시오.

비디오: 음식 폭발을 방지하기 위한 병과 뚜껑 선택