보드카를 곁들인 바나나 레몬 팅크. 바나나 달빛 팅크 또는 집에서 만든 바나나 리큐어. 긴 주입의 호박색 팅크

다양한 과일을 첨가한 알코올은 강하면서도 기분 좋은 향과 맛을 가지고 있습니다. 그렇기 때문에 대부분 달콤하고 너무 강하지 않은 알코올 음료를 좋아하는 여성들이 사랑하고 자주 소비하는 이유입니다. 홈 와인 메이커는 생산에 다양한 과일을 사용하지만 바나나로 맛있는 리큐어와 리큐어를 만들 수 있다는 사실을 아는 사람은 많지 않습니다.

바나나 과일에는 엄청난 양의 전분과 설탕이 포함되어 있어 와인 메이커와 밀주업자에게 항상 유익합니다. 또한, 다양한 준비를 위해 알코올 음료바나나를 기본으로 과일의 과육뿐만 아니라 비타민과 영양소가 많이 들어있는 껍질도 사용됩니다.

바나나를 사용하여 만드는 일반적인 음료 중 하나는 바나나 리큐어입니다. 집에서 준비하기 어려우신가요? 과일 자체 외에 가정 장인에게 필요한 것은 무엇입니까?

오늘은 요리에 대한 몇 가지 기본 요리법이 있습니다. 수제 팅크바나나에서. 기술에 필요한 모든 단계를 따르면 향긋하고 맛있고 강한 음료가 탄생하며 어떤 경우에는 보드카나 알코올 맛이 전혀 느껴지지 않습니다.

여러 요리법을 고려한 후 자신에게 가장 적합한 요리법을 선택할 수 있습니다.

레시피 1번

알코올 감정가는 누구나 이 조리법에 따라 팅크를 준비할 수 있으며, 심지어 알코올을 직접 준비한 적이 없는 사람도 마찬가지입니다. 준비하려면 다음이 필요합니다.

바나나 – 2-3개;
월계수 또는 보드카 – 1 l.

요리 단계의 순서는 다음과 같습니다.

과일은 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨 준비합니다
작은 조각으로 자르고 항아리에 넣고 보드카 또는 달빛으로 채 웁니다.
뚜껑을 단단히 덮고 실온의 어두운 곳에서 3~5일 동안 방치합니다.
기간이 끝나면 여러 겹의 거즈를 통해 걸러내거나 면 필터를 통과시킵니다.
팅크는 바로 사용할 수 있으며 냉장 보관하는 것이 가장 좋습니다.

레시피 번호 2.

동일한 성분을 사용하지만 더 많은 양을 사용합니다. 실수를 피하기 위해 와인메이커는 1:2 비율을 고수하며 바나나 1부분과 보드카 또는 월계수 2부분을 사용합니다.

기술:

바나나를 조각으로 자르고 퓌레로 갈아서 주입용 용기에 넣습니다.
전체 덩어리에 달빛이나 보드카를 부어 뚜껑으로 단단히 닫고 30 일 동안 어둡고 서늘한 곳에 두십시오.
한 달 후 음료는 여러 겹으로 접힌 면 필터 또는 거즈를 통해 여과됩니다.

그 결과 놀라운 호박색을 띠는 향기로운 팅크가 탄생했습니다.

레시피 번호 3.

이 조리법에는 껍질만큼 과일을 많이 사용하지 않는 것이 포함됩니다. 팅크는 많은 질병과 부기의 예방 및 치료에 효과적으로 사용됩니다.

요리 방법:

바나나 하나의 껍질을 조각으로 자르고 믹서기를 사용하여 분쇄합니다.
생성 된 덩어리에 0.5 l의 보드카를 부어 넣습니다.
어두운 곳에서 40일 동안 혼합물을 주입합니다.
거즈나 면필터로 걸러낸 후 팅크를 약으로 사용할 수 있습니다.

홈 와인메이커가 어떤 레시피를 선택하든, 그 결과는 가족뿐만 아니라 모든 손님을 기쁘게 할 맛있고 아름답고 향기로운 음료가 될 것이라고 확신할 수 있습니다.

바나나로 또 무엇을 만들 수 있나요?

바나나 리큐어 레시피
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바나나는 어떤 제품인가요?

식물학적인 관점에서 보면, 바나나는 베리야. 인간이 최초로 재배한 식물 중 하나였습니다. 주로 기온이 10℃ 이하로 떨어지는 일이 거의 없는 열대 위도에서 자랍니다.

현재까지 바나나의 종류는 500가지가 넘습니다.그러나 산업적 규모로 재배되는 종은 소수에 불과합니다. 사실 대부분의 품종은 다양한 질병에 대한 면역력이 낮고 빠르게 악화되며 수출용이 아닙니다.

잘 익은 과일은 품종에 따라 다르며, 20~30%의 설탕을 함유하고 있습니다.. 또한 이 조성물에는 소량의 전분과 다당류(1-2%)가 포함되어 있습니다.

주목!운송 전 바나나 껍질은 특수 포장재로 덮여 있습니다. 화학적 구성 요소. 그 안에 포함된 물질은 신체에 안전하지 않으므로 껍질을 제거해야 함.

또한 설탕이 거의 들어 있지 않아 매시를 만드는데 쓸모가 없습니다.

레시피 재료

바나나 달빛 40-45° 1리터를 준비하려면 다음이 필요합니다.

껍질을 벗긴 바나나 5kg 또는 껍질을 벗기지 않은 바나나 7-8kg (설탕 농도가 가장 높기 때문에 껍질이 검게 변하는 익은 과일을 사용하는 것이 가장 좋습니다)
물 3리터;
건조 효모 30g;
케피어 50g(바나나 매쉬는 거품이 많이 생기고, 케피르는 거품 증가를 방지하는 데 도움이 됩니다)
설탕 (완성 된 음료의 양을 늘리려면 원하는 경우 설탕을 사용할 수 있지만 원료의 향과 맛은 최소화됩니다).

바나나 매시

먼저 바나나를 잘게 썰어주세요. 퓌레로 바꾸다. 이것은 믹서기를 사용하거나 고기 분쇄기를 통과시켜 수행할 수 있습니다. 그런 다음 물을 추가하고 모든 것을 완전히 혼합합니다.

다음으로, 효모를 활성화해야 합니다(읽기: 고품질 매쉬를 위한 효모 선택). 실온에서 달게 한 물 한 컵에 첨가하고 20~30분 동안 방치. 바나나 맥아즙을 발효 용기에 넣고 활성화된 효모를 첨가합니다. 을 위한 과도한 거품 방지케 피어 몇 스푼이 맥아 즙에 추가됩니다.

거품이 여전히 많이 나오기 시작하면 매시를 표면에 뿌리는 것이 좋습니다 으깬 쿠키. 이는 거품 감소를 보장합니다.

드디어 발효탱크에 셔터가 설치되어 있어요. 매시가 담긴 용기는 어둡고 따뜻한 곳. 발효 과정은 효모의 품질에 따라 일주일에서 20일 정도 지속됩니다.

매시의 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 그것을 맛본 후. 매시가 쓴맛이 나면 준비가 된 것입니다.

오래되고 입증된 방법을 사용할 수도 있습니다. 즉, 발효 용기에 불타는 성냥을 가져오는 것입니다.

불이 꺼지면 아직 발효과정이 끝나지 않아 이산화탄소가 계속 배출되고 있다는 뜻이다. 성냥이 타 오르고 매시가 준비되었습니다.

발효 후 맥즙은 큰 펄프 조각이 남지 않도록 무명천을 여러 번 통과해야합니다.

더 나은 결과를 위해 젤라틴으로 매쉬를 밝게 할 수 있습니다. 이 작업에는 시간이 조금 더 걸리지만 결과적으로 매시가 탈 가능성이 제거되고 이로 인해 완제품의 품질이 저하될 수 있습니다.

바나나 달빛을 얻는 과정

매시를 청소한 후 증류 과정을 진행할 수 있습니다. 맥아즙을 증류 큐브에 넣고 빠르게 60-65°의 온도로 만듭니다.

참조!최종 음료의 양을 늘리려면 첫 번째 증류 중에 분별 증류에 의존하지 않는 것이 좋습니다.

증류액이 선택되었습니다. 스트림에서 최대 30회전의 강도. 그런 다음 생성된 원시 알코올을 20°로 희석해야 합니다.

일반적으로 이 단계에서는 기본적인 청소 활동을 권장합니다. 그러나 이 경우 원료의 향 손실을 피하기 위해 숯이나 다른 방법으로 증류액을 정제하는 것은 가치가 없습니다. 물로 희석한 후 알코올은 즉시 재증류.

이것은 흥미롭습니다. 달빛을 두 번째로 증류할 가치가 있습니까? 이중 증류를 올바르게 수행하는 방법

2차 증류 과정에서 꼭 필요한 초기 분수와 마지막 분수를 분리해야 합니다.. 여기에는 건강에 해로운 유해한 불순물이 많이 포함되어 있습니다. 시작 세력(수장)전체 생산량의 약 10-15%가 될 것입니다.

이는 퓨젤 화합물의 특징적인 냄새로 식별할 수 있습니다. 냄새가 사라지면 유용한 부분을 선택하는 단계로 넘어갈 수 있습니다. 몸. 주요 부분은 스트림에서 최대 40°까지 차지합니다. 다음은 마지막 부분입니다 - 꼬리. 이 부분 역시 섭취하기에 부적합하므로 분리해야 합니다.

주제에 대한 추가 정보: 달빛에서 머리, 몸통, 꼬리를 분리해야 하는 이유는 무엇입니까?

마지막으로, 생성된 증류액은 40-45°의 농도로 희석됩니다. 며칠 동안 방치하는 것이 좋습니다. 그런 다음 시식을 시작할 수 있습니다.

인터넷에서는 바나나 달빛에 대한 많은 리뷰를 찾을 수 있습니다. 대부분의 저자는 바나나를 달빛 생산의 주요 원료로 사용하는 것을 권장하지 않습니다. 그러한 음료의 맛은 논란의 여지가 많으며 생산 비용도 높습니다.

유용한 비디오

집에서 바나나 증류액을 만드는 방법:

바나나 과일 매시:

바나나에서 달빛을 이중 증류하고 완성된 제품을 맛본 후에 무슨 일이 일어났는지 살펴보세요.

달빛이 나는 바나나 팅크, 보세요 :

하지만 어쩌면 바나나 달빛의 비밀이 아직 밝혀지지 않았을 수도 있습니다. 그리고 언젠가 누군가는 이 과일들로 위스키와 코냑과 동등한 음료를 만들 것입니다.

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레시피 1번 또는 간단한 바나나 팅크

초보 바텐더라도 보드카와 바나나로 이런 종류의 음료를 만들 수 있습니다. 주된 특징은 최소한의 재료와 짧은 숙성 기간이기 때문입니다. 팅크를 준비하려면 다음이 필요합니다.

먼저, 과일을 씻어서 껍질을 벗겨야 합니다. 그런 다음 바나나를 작은 크기로 자릅니다.

얇게 썬 것(두께 1.5-2cm)을 병에 넣고 알코올 베이스를 채웁니다. 이 음료를 3~5일 이상 주입한 후 거즈나 면 필터를 통해 조심스럽게 여과합니다. 완성 된 팅크는 즉시 제공 될 수 있습니다. 손님은 보드카 또는 알코올 냄새를 완전히 익사시키는 잘 익은 바나나의 지속적인 향기를 확실히 높이 평가할 것입니다.

그러한 음료를 여과하는 것은 다소 긴 과정이지만 최종 결과는 당신을 기쁘게 할 것입니다.

2번 레시피 또는 기다릴 의향이 있는 사람들을 위한 팅크

보드카를 곁들인 바나나 음료는 다른 방법으로 만들 수 있습니다. 성분은 동일하지만 가치가 있습니다

조금 더 가져 가라. 가장 중요한 것은 과일 1 부와 알코올 또는 보드카 2 부의 비율을 준수하는 것입니다. 과일도 조각으로 자르고 퓌레로 으깬 다음 큰 용기에 넣습니다. 결과물에 보드카 또는 월계수를 붓고 뚜껑을 단단히 닫은 다음 서늘하고 어두운 곳에 한 달 동안 방치합니다.

유통 기한이 지나면 음료수를 탈지면이나 거즈로 여과하여 병에 담습니다. 바나나의 기분 좋은 냄새 외에도 팅크는 믿을 수 없을 정도로 아름다운 호박색을 띠고 있습니다.

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집에서 바나나 리큐어를 만드는 방법?

집에서 바나나 리큐어는 매우 맛있고 준비에는 많은 시간과 노력이 필요하지 않습니다. 그러나 음료를 향기롭고 맛있게 만들려면 몇 가지 기능을 고려해야 합니다. 아래 제시된 권장 사항을 따르면 모든 것이 확실히 최고 수준에서 작동할 것입니다.

바나나는 매우 익고 향이 좋아야 합니다.
리큐어는 보드카, 희석 알코올 또는 고품질 월계수를 사용하여 준비할 수 있습니다.
설탕의 양은 제품이 궁극적으로 원하는 단맛에 따라 취향에 맞게 조정할 수 있습니다.

누구나 집에서 바나나 리큐어를 만들 수 있으며 준비 절차 자체가 전혀 복잡하지 않으며 이에 대한 모든 재료를 사용할 수 있습니다. 이 음료는 매우 달콤하므로 올바르게 섭취하고 음식과 결합해야 합니다.

바나나 리큐어는 사과, 오렌지, 딸기 등 과일과 잘 어울립니다.
리큐어는 차, 커피와 함께 제공되거나 아이스크림에 첨가될 수 있습니다.
음료는 물로 희석하거나 얼음을 첨가하여 맛볼 수 있습니다.

보드카를 곁들인 홈메이드 바나나 리큐어

아래에 제시된 조리법 인 수제 바나나 리큐어는 매우 부드럽고 향기로운 것으로 나타났습니다. 연유의 양은 원하는 리큐어의 단맛에 따라 줄어들거나 늘어날 수 있습니다. 이 음료는 단백질 없이도 만들 수 있지만 리큐어에 특별한 부드러움을 더해줍니다.

재료:

바나나 – 3개;
우유 – 150ml;
보드카 – 300ml;
연유 – 400g;
계란 – 2 개

준비

바나나 펄프가 조각으로 잘립니다.
믹서를 사용하여 달걀 흰자를 우유, 연유, 바나나와 함께 치십시오.
보드카를 붓고 저어주고 용기를 단단히 닫은 다음 차가운 곳에 45분 동안 두세요.
바나나 향기로운 리큐어를 무명천으로 여과한 후 병에 담아 보관합니다.

알코올을 첨가한 바나나 리큐어

바나나 리큐어, 알코올 제조법 - 음료는 강하지 만 매우 향긋하고 맛있습니다. 이 경우의 비율은 대략적인 것입니다. 하나 또는 다른 구성 요소의 양을 쉽게 늘리거나 줄일 수 있으므로 음료가 더 강해지거나 덜 달아집니다. 더 풍부한 맛을 원하시면 바나나를 더 추가하셔도 됩니다.

재료:

큰 바나나 – 1 개;
알코올 – 400ml;
물 – 150ml;
설탕 – 300g;
바닐라, 계피 - 1 개

준비

바나나를 조각으로 자르고 알코올을 채우고 일주일 동안 감기에 넣은 다음 여과합니다.
시럽은 물, 향신료, 설탕으로 만들어집니다.
액체를 섞어 한 달 동안 다시 감기에 넣은 다음 그 후에야 바나나 리큐어가 제공됩니다.

바나나 문샤인 리큐어

달빛을 기본으로 한 조리법 인 집에서 만드는 바나나 리큐어도 맛있을 수 있지만 많은 사람들은 달빛이 과일의 향과 맛을 압도하여 음료가 효과가 없다고 믿습니다. 모든 것이 완벽하게 드러날 것이지만 알코올 성분을 선택할 때 매우 조심해야합니다. 달빛은 고품질이어야하며 리큐어는 맛있을 것입니다.

재료:

바나나 – 5개;
달빛 - 1 리터;
물 – 300ml;
설탕 – 300g.

준비

바나나는 매셔(masher)를 사용하여 으깨어 퓌레로 만듭니다.
혼합물을 병에 넣고 달빛으로 채웁니다.
이 모든 것을 잘 반죽하고 뚜껑을 꼭 닫고 어둡고 서늘한 곳에 한 달 동안 두십시오.
그 후, 덩어리가 여과되어 제공됩니다.
설탕과 물로 시럽을 준비하고 미리 걸러낸 액체에 붓습니다.
바나나 리큐어를 완전히 저어 서빙합니다.

아래에 제시된 조리법 인 계란없이 알코올로 만든 바나나 리큐어는 레몬을 첨가하여 준비됩니다. 이 경우 풍미와 레몬 주스 자체가 모두 사용됩니다. 단맛이 강한 음료가 마음에 들지 않으면 과립 설탕의 양을 줄일 수 있습니다. 알코올 대신 보드카를 사용할 수 있으며 첨가물이 없다는 것이 중요합니다.

재료:

바나나 – 4개;
레몬 - 1 PC.;
알코올 – 750ml;
물 – 1리터;
설탕 – 1kg.

준비

레몬에서 주스를 짜내고 풍미를 갈아줍니다.
바나나를 주스, 묘미, 설탕과 섞은 다음 알코올을 부어 밀봉하고 어두운 곳에 2주 동안 보관합니다.
시럽은 물과 설탕으로 만들어집니다.
알코올 주입물을 걸러내고 시럽과 섞습니다.
바나나와 레몬 리큐어를 병에 붓고 서빙하세요.

딸기 바나나 리큐어는 여성과 단 것을 좋아하는 모든 사람에게 확실히 어필할 것입니다. 음료는 매우 향긋하고 맛이 좋으며 강도는 너무 높지 않습니다. 한 가지 단점은 총 준비 시간이 거의 한 달이 걸리기 때문에 사전 준비가 필요하다는 것입니다.

재료:

딸기 – 350g;
바나나 – 3개;
보드카 – 400ml;
설탕 – 200g;
물 – 200ml.

준비

바나나와 딸기를 조각으로 자르고 병에 층층이 놓습니다.
보드카로 모두 채우고 10일 동안 그대로 두세요.
그 후 주입 물을 빼내고 설탕을 항아리에 붓고 녹을 때까지 방치합니다.
시럽을 빼내고 과일에 끓인 물을 부어 남은 설탕을 씻어 낸 다음이 액체를 시럽 및 알코올 주입과 결합하여 2 주 동안 방치합니다.
그 후 바나나 리큐어를 맛볼 수 있습니다.

보드카를 기본으로 한 달콤한 바나나 리큐어는 독한 음료이지만 동시에 매우 기분 좋은 맛을 가지고 있습니다. 이는 바나나 리큐어에 크림이 포함되어 있기 때문에 달성됩니다. 마시기 쉬운 음료이지만, 과음해서 취하지 않도록 그 효능을 기억해야 한다. 농도를 줄이고 싶으시면 설탕시럽의 양을 줄여주시면 됩니다.

재료:

바나나 – 500g;
보드카 – 600ml;
헤비 크림 - 200ml;
물 – 100ml;
설탕 – 200g;
레몬 주스 - 2 큰술. 숟가락.

준비

설탕을 물에 녹이고 크림을 첨가합니다.
레몬 주스와 퓌레로 바나나를 치십시오.
크림같은 혼합물을 바나나 퓨레와 보드카와 섞으세요.
미래의 바나나 리큐어는 병에 담겨 밀봉되어 있습니다.
2주 후에는 음료를 제공할 수 있습니다.

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간단한 바나나 리큐어 요리법

첫 번째 바나나 팅크알코올로 만든 이 음료는 준비하기 쉽고 보드카와 바나나라는 두 가지 재료로 구성됩니다. 바나나를 더 달콤하게 만들려면 과일 두 개를 냉동실에 얼려주세요.

냉동 과일을 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
그런 다음 1리터짜리 병에 넣고 40도 알코올이나 보드카(0.75리터)를 채웁니다.
잘 섞은 후 서늘하고 어두운 곳에 한 달 동안 방치합니다.
그런 다음 주입된 음료를 거즈나 특수 종이를 통해 걸러냅니다. 이국적인 맛과 향을 지닌 진한 호박색의 바나나 팅크가 완성되었습니다.

바나나와 오렌지 팅크

많은 성분을 함유 한 또 다른 바나나 기반 알코올 팅크는 맛이 독창적입니다. 바나나와 오렌지라는 두 가지 과일이 들어 있습니다.. 우리는 다음 비율을 관찰합니다.

바나나 - 4 개;
주황색 - 2 개;
설탕 - 1kg;
알코올 - 0.75 l;
증류수 - 1000ml.

준비 방법도 첫 번째 팅크 준비 방법과 약간 다릅니다.

신선한 바나나를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
씻은 오렌지 껍질을 벗기세요.
오렌지 펄프에서 주스를 짜내고 풍미를 잘게 자릅니다.
오렌지와 바나나를 섞어서 적당한 유리 용기에 담습니다.
다음으로 과립 설탕 0.1kg을 넣고 알코올을 부어 어둡고 서늘한 곳에 2 주 동안 두십시오.
14일째에는 물과 설탕 0.9kg으로 시럽을 준비합니다. 팅크를 무명천에 2번 걸러낸 다음 시럽을 붓습니다.
다음으로 냉장고에 몇 시간 동안 보관하면 바나나 오렌지 팅크가 준비된 것으로 간주됩니다.

매운 음료를 좋아하는 사람들을 위한 바나나 리큐어 제조법이 있습니다. 이 팅크의 주성분은 신선한 바나나가 아니라 말린 바나나입니다. 비율은 다음과 같습니다:

말린 바나나 - 0.45 kg;
생강 (뿌리) - 6g;
바닐린 - 2g;
설탕 - 0.45kg;
보드카 또는 월계수 - 0.9 l;
증류수 - 0.6 l.

요리 과정:

항아리 (반드시 유리 잔)에 바나나를 넣고 그 안에 생강, 바닐린을 넣고 알코올로 채 웁니다. 서늘하고 어두운 곳에 2~3주 동안 놓아두세요.
14일 또는 21일에 팅크를 걸러내고 동시에 설탕 시럽을 요리합니다. 식힌 시럽을 팅크에 넣고 잘 섞습니다.
그 후, 우리는 1주일 동안 음료수를 주입합니다. 일주일 안에 매운 팅크가 준비됩니다.

바나나는 항상 껍질이 많이 남아있습니다. 바나나 자체는 인간에게 매우 유용하며, 이상하게도 껍질에도 유익한 특성이 있습니다. 그러므로 버려서는 안됩니다. 우선, 이 유용한 제품, 민간 요법에서 성공적으로 사용됩니다. 바나나 껍질을 사용하여 모든 종류의 팅크, 리큐어, 달임, 심지어 압축까지 만듭니다.

바나나 껍질은 절대적으로 안전할 뿐만 아니라 신체에도 유익할 수 있습니다. 알코올 팅크를 사용하면 알레르기와 식중독을 일으키지 않습니다. 알코올과 바나나 껍질의 결합은 다당류, 트립토판 등 신체에 필요한 성분을 생성합니다. 인체에 들어가면 트립토판은 흔히 행복의 호르몬이라고 불리는 잘 알려진 호르몬인 세로토닌으로 전환됩니다. 무엇보다도 세로토닌은 긴장을 풀어주는 효과가 있으며 다음과 같은 역할을 합니다. 좋은 분위기사람.

관절통에 대한 바나나 팅크

바나나 껍질로 알코올 팅크를 만드는 것은 매우 쉽습니다. 믹서기와 상상력만 있으면 됩니다. 5-6 바나나의 바나나 껍질을 믹서기에서 잘게 자르고 약 0.5 리터의 보드카를 부어야합니다. 한 달 정도 고집해야합니다. 그런 다음 어두운 유리병에 밀봉합니다. 압축 및 로션 형태로 관절 및 근육통에 사용하십시오.

염좌에 대한 팅크

부종이나 염좌 및 찰과상을 없애려면 약간 다른 팅크를 준비해야합니다. 바나나 전체의 피부에 100 % 알코올 한 잔을 부어 하루 동안 방치하고 여과합니다. 이 약용 팅크를 하루에 여러 번 멍든 부위에 문지르되 과용해서는 안 됩니다. 이 작업을 몇 번만 수행하면 충분합니다. 그렇지 않으면 타박상이나 찰과상 부위에서 피부를 태울 수 있습니다.

바나나 과육과 우유를 넣은 달콤한 리큐어

여성들은 의심할 여지 없이 바나나 과육과 우유를 넣고 시큼한 달콤한 맛과 크리미한 바나나 향을 지닌 리큐어를 좋아할 것입니다. 그것을 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

바나나 - 6 개;
우유 - 300ml;
연유 2캔;
계란 - 4 개;
보드카 - 600ml.

요리 방법:

첫 번째 단계는 바나나를 포크로 으깨는 것입니다.
달걀 흰자를 분리하세요(리큐어를 만드는 데만 필요합니다).
으깬 바나나, 달걀 흰자, 우유, 연유를 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 믹서로 치십시오.
보드카를 얇은 흐름으로 붓고 전체 혼합물을 저어줍니다.
이제 리큐어를 냉장고에 약 1시간(더 가능) 동안 넣어두고 시큼하고 달콤한 맛을 즐겨야 합니다.
이제 어두운 유리병에 붓고 코르크로 밀봉해야 합니다. 이는 신선도를 오랫동안 유지하고 외부 냄새가 내부로 침투하는 것을 방지하기 위해 수행됩니다. 냉장고에 보관해야 합니다.

이 리큐어로 나중에 다양한 칵테일을 만들 수 있습니다. 예를 들어, 라임 주스, 보드카, 민트와 섞어 덜 시큼한 음료를 만들 수 있습니다. 칵테일을 준비할 때 상상력을 발휘할 수 있으며 모두 선호도와 취향에 따라 다릅니다.

바나나 우유 리큐어 만들기에 대한 비디오를 시청하는 것이 좋습니다.

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바나나는 고대부터 사람들이 재배해온 가장 유명한 식물 중 하나입니다. 많은 사람들에게 이것은 그들이 가장 좋아하는 과일일 뿐만 아니라 식단의 기초이기도 합니다. 에콰도르, 필리핀, 부룬디, 사모아와 같은 국가에서는 바나나가 주식 중 하나입니다. 평균적으로 이들 국가 중 한 곳에 사는 사람은 연간 70kg의 바나나를 먹습니다. 러시아에서는 1인당 7kg이 사용됩니다. 말레이 제도는 이 과일의 발상지로 간주됩니다. 바나나는 맛도 좋을 뿐만 아니라 양도 많고 유용한 속성. 그것은 비타민, 미량 원소, 다량의 섬유질 및 천연 설탕을 포함합니다. 이것 다이어트 제품많은 질병에 유용 위장관, 심지어 당뇨병에도 마찬가지입니다.

바나나는 아이들에게도 아주 좋습니다. 바나나는 다양한 요리의 걸작을 준비하는 데 사용될 수 있습니다. 바나나는 맛이 좋기 때문에 우수한 과일 리큐어나 바나나 리큐어를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 이 달콤하고 향기로운 음료를 만들기 위해 달빛을 사용하면 그 맛이 매우 즐겁고 부드럽습니다. 바나나 리큐어를 만들려면 큰 바나나 4개가 필요합니다. 먼저 바나나를 얼린 다음 껍질을 벗기고 잘게 다져야 합니다. 자르지 않은 바나나 위에 달빛을 붓고 퓌레 1부분과 달빛 2부분의 비율을 관찰합니다. 달빛은 품질이 좋아야합니다. 혼합물을 잘 섞은 후 뚜껑을 단단히 닫고 1개월 동안 방치합니다. 그런 다음 완성된 팅크를 필터에 걸러냅니다. 거즈나 여과지를 필터로 사용할 수 있습니다. 이 모든 단계를 마치면 맛있는 과일 향이 나는 투명한 호박색 음료를 얻을 수 있습니다.

바나나 껍질은 문지르는 데 사용할 수 있는 팅크를 만드는 데 사용될 수 있으므로 버리지 마십시오. 팅크를 준비하려면 바나나 4개의 껍질을 벗겨 아주 잘게 자르거나 믹서기로 갈아야 합니다. 보드카 한 병에 모두 붓고 빛이 닿지 않는 곳에 35~40일 동안 방치합니다. 결과 팅크는 근육과 관절의 통증에 치유 효과가 있습니다. 외부 사용.

바나나는 화장품을 만드는 데에도 사용됩니다. 집에서 바나나 펄프를 사용하여 얼굴 마스크를 준비할 수 있습니다. 그런 마스크를 쓴 피부는 더 신선하고 깔끔하게 보입니다. 마스크를 준비하려면 바나나 한 개의 펄프를 가져다가 달걀 흰자를 치고 모든 것을 섞어야합니다. 이 혼합물에 레몬 1개의 즙과 식물성 기름 두 방울을 첨가합니다.

바나나는 다양한 알코올 음료의 기초이자 미용 및 전통 의학의 귀중한 성분이 될 수 있는 귀중한 제품입니다.

기사 시리즈 "팅크"에서는 친숙하고 친숙한 제품으로 얼마나 많은 새롭고 흥미로운 것들을 준비할 수 있는지 배울 수 있습니다.

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껍질을 벗긴 바나나 주입

가장 간단하지만 아주 맛있는 향기로운 팅크는 단 두 가지 재료로 만들 수 있습니까? 바나나(2개)와 좋은 40프루프 보드카(0.75리터). 집에서 만든 달빛을 사용할 수 있지만 품질이 매우 높아야합니다.

먼저 바나나를 얼려야 훨씬 더 달콤해집니다. 그런 다음 과일을 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 1리터짜리 병에 넣고 보드카를 채웁니다.

용액을 혼합하고 병을 나일론 뚜껑으로 닫습니다. 음료가 풍부한 맛을 가지려면 서늘하고 어두운 방에서 한 달 동안 주입해야합니다.

이 기간이 지나면 팅크를 탈지면, 여과지 또는 거즈를 통해 여과합니다. 그 결과 열대과일 맛이 나는 맛있는 호박색 알코올 음료가 탄생했습니다. 방향.

오렌지를 첨가하면 약간 더 복잡한 바나나 리큐어 또는 리큐어가 만들어집니다. 성분 비율:

바나나? 과일 4개.
오렌지는 달콤해요? 2개
설탕? 1kg.
술? 750ml.
증류수? 1리터.

요리 기술:

완성된 달콤한 팅크는 병에 담아 냉장고에 보관합니다.
몇 시간 안에 리큐어 음료를 마실 수 있습니다.

원한다면 디저트 알코올의 맛을 실험하고 말린 바나나로 독창적인 매콤한 리큐어를 준비할 수 있습니다. 다음 재료가 필요합니다.

말린 바나나? 450g.
생강 뿌리? 6 년
바닐린? 2 년
설탕? 450g.
물? 600ml.
보드카? 900ml.

과일은 껍질을 벗기고 잘라서 유리 용기에 담습니다. 향신료를 추가하고 알코올을 따르십시오.

음료는 어둡고 서늘한 곳에서 2-3주 동안 주입된 후 탈지면으로 여과됩니다. 동시에 설탕 시럽이 끓습니다. 식힌 후 보드카 팅크에 부어주세요.

마지막에는 음료를 잘 섞어서 6~8일 더 우려내야 합니다. 그 후에는 말린 바나나로 만든 디저트 알코올 음료를 맛볼 수 있습니다.

바나나 껍질에 약용 팅크

바나나 리큐어와 리큐어를 만들고 나면 껍질이 많이 남아요. 버릴 필요가 없습니다. 이것은 치유 주입, 달임 및 압축 준비를 위해 민간 요법에서 사용되는 귀중한 제품입니다.

우선, 바나나 껍질은 전혀 무해합니다. 독성물질이 포함되어 있지 않아 인체에 해를 끼치지 않습니다. 알레르기는 중독을 일으킬 수 없습니다. 둘째, 바나나 껍질의 알코올 화합물과 상호 작용하면 인간에게 매우 중요한 뮤코다당류와 아미노산 트립토판이 형성됩니다. 트립토판은 인체에서 세로토닌으로 전환됩니까? 정서적 스트레스를 완화하고 편안하고 차분한 효과를 만들어내는 "행복"의 호르몬입니다.

바나나 껍질로 약용 알코올 팅크를 만드는 것은 매우 간단합니다. 예를 들어, 관절 및 근육통을 완화하려면 다음 치료법을 사용하는 것이 좋습니다. 믹서기로 으깬 껍질을 0.5 리터의 보드카에 붓고 어두운 곳에 40 일 동안 방치합니다. 로션 형태로 외부에 바르십시오.

연조직 타박상으로 인한 붓기와 통증을 완화하려면 다음 팅크를 사용하는 것이 좋습니다. 바나나 하나의 껍질을 부수고 알코올 50g을 추가합니다. 24시간 동안 어두운 곳에 놓아두세요. 부담. 바나나 팅크와 알코올로 하루 2~3회 타박상을 닦아냅니다.

여성용 바나나 리큐어

남성은 강한 알코올을 선호하는 반면, 여성은 가벼운 와인이나 달콤한 리큐어를 선호합니다. 여성들 사이에서 가장 인기 있는 디저트 음료 중 하나는? 바나나 우유 리큐어. 매장에서 찾는 것은 그리 쉬운 일이 아니며 운이 좋으면 모든 사람이 그러한 제품의 비용을 감당할 수는 없습니다.

출구가 있습니다. 게다가 매우 간단하고 편리하며 수익성이 높습니다. 집에서 바나나우유 리큐어를 만들어 보아야 해요. 바나나는 주류와 달리 가격이 저렴한 제품으로 연중 언제든지 구입할 수 있습니다. 음료의 나머지 구성 요소는 식료품 슈퍼마켓에서도 구입할 수 있습니다.

제조 기술은 매우 간단합니다. 모든 조작에는 30분 이상이 소요되지 않습니다.

바나나 리큐어 레시피에는 다음 성분이 포함됩니다.

요리 기술:

껍질을 벗긴 바나나는 잘게 썬다.
달걀 흰자와 노른자를 분리하세요. 리큐어를 만드는 데 노른자는 필요하지 않습니다.
바나나 조각, 달걀 흰자, 신선하고 연유를 믹서에 넣습니다. 부드러워질 때까지 혼합물을 치십시오.
믹서에서 음료를 붓고 계속 휘젓지 않고 알코올을 얇은 흐름으로 첨가합니다.

리큐어가 거의 준비되었습니다. 남은 건 병에 붓고 냉장고에 넣는 것뿐이죠? 45-60분 동안. 이제 음료수를 병에 담아 밀봉할 수 있습니다. 준비 후 바로 드셔도 됩니다. 신선한 과일, 케이크, 초콜릿과 함께 바나나 리큐어를 간식으로 즐기실 수 있습니다.

이 바나나 리큐어로 맛있는 칵테일을 만들 수 있습니다. 칵테일을 혼합하는 데는 수백 가지 옵션이 있습니다. 예를 들어 보드카(45ml), 라임 주스(맛에 따라), 신선한 민트 잎, 바나나 리큐어(1큰술)를 셰이커에 넣고 흔들어 보세요. 결과 혼합물을 변형시킵니다. 소다를 추가하십시오. 유리잔에 붓고 얼음 조각 몇 개를 추가합니다. 라임 웨지나 민트 잎으로 장식합니다.

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) 세련되고 부드러우며 부드러운 음료, 아름다운 모습으로 변합니다. 그러나 유리 잔이나 유리 잔에 담긴 황금색 "레모네이드"가 당신을 속이지 않도록하십시오. 팅크의 강도는 약 35도입니다.

더 높을 수도 있지만 모두 원래 제품, 즉 보드카에 따라 다릅니다. 바나나는 약 5도 강도의 보드카에서 훔칩니다. 따라서 매장에서 구매한 40% vol. 보드카를 사용하면 동일한 35º를 얻을 수 있습니다.

팅크를 위해 50도 또는 60도에서 할아버지의 달빛을 사용하면 진부한 맛 (그리고 공복이 아닌)에서 어떻게 노래하고 넘어지기 시작하는지 스스로 눈치 채지 못할 것입니다.

팅크의 구성

기본 바나나 주입 재료:

보드카 400ml.
잘 익은 바나나 1개(썩지 않고 검게 변하지 않음 - 노란색이 아니고 약간 녹색을 띠어도 괜찮습니다).

조리과정

이 축제의 즐거움은 다음과 같이 준비됩니다.

재료를 준비해보자. 프레임에는 같은 할아버지의 달빛이 있습니다.

바나나는 껍질을 벗기고 디스크로 잘라야합니다. 각각의 두께는 약 2cm입니다.

바나나를 반 리터짜리 병에 넣고 보드카로 채웁니다.

이 음료는 뚜껑을 꼭 닫고 빛이 닿지 않는 곳에 주입해야 합니다. 이 경우 온도는 상온이어야 합니다(집이 따뜻하면 별 문제가 되지 않습니다). 최소 주입 시간은 3일이지만 바나나를 더 오래 보관할 수 있습니다(예: 일주일). 팅크가 찬장에 오래 있을수록 바나나 퍽과 음료 자체가 더 어두워집니다(어두움은 지나치게 익은 바나나에서도 나옵니다). 무섭지 않아!

이제 팅크를 긴장시켜야합니다. 이는 두 단계로 수행됩니다. 첫 번째는 여러 겹으로 접힌 커다란 거즈 조각입니다.

다음 단계는 탈지면을 사용하는 것입니다. 이 경우에는 화장솜을 사용했지만 실제로는 이것이 가장 큰 것은 아닌 것으로 나타났습니다. 효과적인 방법여과법. 디스크는 물뿌리개에 꼭 맞지 않으며 여과되지 않은 팅크가 가장자리를 따라 음료에 많이 들어갑니다. 약용 탈지면 팩을 구입하여 물 뿌리개에 밀어 넣고 바나나 알코올 팅크를 걸러내는 것이 좋습니다. 시간은 오래 걸리지만 품질은 높을 것입니다.

긴장 직후 팅크는 반투명하고 황금색으로 매우 아름답게 보입니다. 솔직히 말하면 첫날에도 보드카 향이 계속 풍겼어요. 그러나 오래 앉아있을수록 (음료는 냉장고에 최대 3 개월 동안 보관해야 함) 향이 더욱 고상해집니다. 게다가 둘째 날에는 병 바닥에 약간 어두운 침전물이 발견되었습니다. 흔들림이 사라지자 음료는 다시 황금색으로 변했습니다.

요약:회사에 여성이 있거나 술을 거의 마시지 않고 미식가처럼 대하는 남성이 있다면 바나나로 강한 팅크를 준비하는 것이 좋습니다. 글쎄, 일반 또는 코냑 (또는 그 대체품-참나무 껍질과 향신료가 주입 된 보드카)이 바베큐와 축구에 더 적합합니다.

이것이 기본 레시피입니다. 원하는 경우 자신에게 맞게 변경할 수 있습니다. 예를 들어, 주요 맛보는 사람이 여성이라면, 인퓨징할 때 병에 담는다. 바닐라 꼬투리-어떤 식 으로든 강도에는 영향을 미치지 않지만 음료의 향이 크게 향상됩니다.

두 번째 옵션: 0.5~1테이블스푼 꿀(설탕에 설탕을 넣고 바나나와 함께 넣고 너무 많이 저어주지 않고 보드카를 부을 수도 있고, 고집할 때 병을 두 번 흔들면 모두 흩어질 것입니다). 음료가 더욱 부드러워집니다. 하지만 좀 더 주의 깊게 필터링해야 합니다.

이 팅크가 당신에게 너무 강한가요? 이 경우에는 더 부드럽고 달콤하게 만드는 데 도움이 됩니다. 설탕 시럽: 물 0.5리터 + 설탕 100~150g을 넣고 5분간 끓입니다.

중요한:달콤한 음료는 덜 쉽게 걸러지기 때문에 냉각된 시럽을 최종 걸러낸 후 팅크에 부어야 합니다.

그런데! 바나나 대신 사용해도 좋아요 파인애플 조각. 그러한 음료의 향과 맛은 더욱 "장식적"이 될 것입니다.

과일을 첨가한 알코올은 맛과 향이 매우 좋기 때문에 알코올 음료 팬들에게 인기가 높습니다. 거의 모든 사람이 좋아하는 달콤한 과일인 바나나를 달빛에 첨가할 수 있다는 사실을 아는 사람은 많지 않습니다. 바나나 과일에는 다량의 설탕과 전분이 포함되어있어 달빛에 성공적으로 사용할 수 있습니다. 또한, 강한 음료를 준비하는 밀주업자는 바나나 펄프 자체뿐만 아니라 껍질도 사용합니다. 달빛이 들어간 바나나 팅크는 아주 간단하게 준비되며, 가장 중요한 것은 규칙에 따라 그러한 음료를 만드는 것입니다. 또한 달빛과 바나나의 놀라운 맛과 향을 지닌 음료를 만들 수 있는 많은 요리법이 있습니다.

달빛이 나는 바나나 팅크

바나나알코올의 특징

바나나는 다량의 자당을 함유한 과일로 달빛에 다양한 리큐어와 팅크를 제조하는 데 이 과일을 사용할 수 있습니다. 또한 바나나 껍질에는 인체 건강에 도움이 되는 다량의 비타민과 미량 원소가 포함되어 있습니다. 바나나 팅크를 적당히 섭취하면 상태에 긍정적인 영향을 미칩니다 신경계사람. 그러나 알코올 음료를 과도하게 섭취하면 인간의 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있다는 사실을 잊어서는 안됩니다.

오늘날 집에서 바나나로 맛있는 알코올 음료를 만들 수 있는 요리법이 많이 있습니다. 바나나로 알코올 음료를 준비하려면 팅크의 특성이 품질에 따라 달라지기 때문에 모든 규칙에 따라 만들어진 달빛을 섭취해야 합니다.

레시피 목록

바나나의 달빛 팅크는 매우 빨리 준비 될 수 있습니다 간단한 조리법. 먼저 바나나 하나의 껍질을 벗겨 아주 잘게 잘라야 합니다. 그런 다음 블렌더를 사용하여 바나나 조각을 분쇄해야 합니다. 그런 다음 바나나 껍질 퓌레에 40도 강도의 달빛 0.5 리터를 부어야합니다. 어두운 곳에서 40일 동안 껍질에 달빛을 주입합니다. 생성된 제품은 무명천을 통해 여과하고 유리병에 부어야 합니다.

이 조리법에 따라 준비된 팅크는 내부적으로 복용하지 않고 외용제로 사용됩니다. 주입은 연조직 타박상, 인대 염좌, 관절통 등의 영향을받는 부위에 적용되는 로션 제조에 사용됩니다.

외부 사용을 위한 바나나 팅크의 또 다른 제조법이 있습니다. 아래에 설명된 치료법은 일반적으로 피부 껍질과 자극에 사용됩니다. 그러한 팅크를 만드는 것은 아주 간단합니다. 우선 잘게 썬 바나나 껍질 100g을 가져다가 그 위에 끓는 물 1.5컵을 부어야 합니다. 바나나 껍질은 완전히 식을 때까지 끓는 물에 주입됩니다.

바나나는 알코올 음료로 섭취할 수 있는 리큐어와 팅크를 만드는데도 사용됩니다. 이를 수행하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.

1) 향기로운 팅크: 바나나 2개의 펄프, 40도 강도의 고품질 월계수 0.75리터가 필요합니다. 팅크를 준비하기 전에 바나나를 얼려야합니다. 이는 과일의 달콤한 맛을 강화하기 위해 수행됩니다. 이 조작 후 바나나를 껍질을 벗긴 다음 작은 입방체로 자릅니다. 으깬 바나나 펄프를 리터 병에 넣고 달빛을 용기에 붓습니다. 그런 다음 병을 나일론 뚜껑으로 닫아야 합니다.

그런 다음 준비가 담긴 항아리를 서늘하고 어두운 곳에 한 달 동안 두었습니다. 이 기간은 알코올이 바나나의 풍부한 맛과 향을 얻기에 충분합니다. 한 달 후에 완성된 음료를 탈지면으로 걸러내고 물에 부어야 합니다. 유리 병. 이 음료는 차갑게 마시는 것이 가장 좋습니다.

2) 바나나를 곁들인 과일 리큐어: 음료를 준비하려면 바나나 4개 과육, 설탕 1kg, 껍질을 벗긴 오렌지 2개, 증류수 1리터, 월계수 0.75리터를 섭취합니다. 신선한 바나나는 먼저 껍질을 벗기고 펄프를 작은 조각으로 잘라야 합니다. 오렌지는 씻어서 닦아내고 껍질을 벗겨야 합니다. 과일 펄프에서 주스를 짜내고 풍미를 작은 조각으로 잘라야합니다.

원료를 혼합하여 유리병에 담는다. 또한 과일에 설탕을 추가해야 하지만 100g만 추가해야 합니다. 과일 혼합물은 월광으로 채워야 하며 어두운 곳에서 2주 동안 담가두어야 합니다. 팅크가 준비되면 남은 설탕과 물로 시럽을 만듭니다. 팅크 자체를 여과하고 설탕 시럽과 혼합해야합니다. 완성 된 팅크를 병에 붓고 냉장고에 넣어 음료가 제대로 식도록해야합니다.

3) 말린 바나나의 달빛 팅크: 음료를 준비하려면 말린 바나나 450g, 생강 뿌리 6g, 바닐린 2g, 물 600ml, 설탕 450g 및 달빛 900ml가 필요합니다. 생강과 바나나를 으깨고 바닐린과 설탕을 넣은 다음 재료에 달빛을 부어 넣습니다. 리큐어는 어두운 곳에서 2-3주 동안 주입됩니다. 이 시간이 지나면 음료를 여러 겹의 거즈를 통해 여과하고 6-8일 더 주입해야 합니다. 이 시간이 지나면 음료가 준비되어 제공될 수 있습니다.

4) 가벼운 바나나 리큐어: 음료를 준비하려면 달콤하고 익은 바나나 6조각, 신선한 우유 300밀리리터, 연유 2캔, 계란 4개, 월계수 600밀리리터가 필요합니다. 먼저 바나나는 껍질을 벗겨 잘게 다져줍니다. 계란을 깨고 노른자를 흰자에서 분리해야 합니다(리큐어를 준비하려면 흰자만 필요합니다). 바나나 조각, 달걀 흰자, 우유, 연유를 믹서기에 넣고 잘 섞습니다. 음료를 휘핑하는 동안 달빛을 얇은 흐름으로 부어야합니다.

이 음료는 주입할 필요가 없지만 식힌 후 마시는 것이 좋습니다. 바나나 리큐어는 알코올 칵테일을 만드는 재료로 사용될 수 있습니다. 이 음료는 과자, 초콜릿, 과일과 함께 제공됩니다.

바나나로 만든 팅크나 리큐어가 아무리 맛있더라도 적당히 섭취해야 합니다.

일부 증류주들은 바나나 리큐어를 모호한 맛과 매력적이지 않은 색상을 지닌 평범한 음료로 간주합니다. 그러나 몇 가지 트릭을 사용하면 좋은 디저트 알코올을 얻을 수 있습니다.

요리를 위해서는 잘 익고 너무 익은(표준이 아닐 수도 있음) 큰 바나나가 필요합니다. 펄프가 썩거나 곰팡이가 생기지 않는 것이 중요합니다.

표준 알코올 베이스는 상점에서 구입한 보드카, 40-45%로 희석한 에틸 알코올 또는 두 번 증류한 달빛입니다. 코냑이나 숙성된 럼을 사용하는 것이 바람직합니다. 그러면 팅크에 탄닌 향이 나타나고 색상이 더 어두워지고 더 매력적이 됩니다.

재료:

바나나 – 3개;
레몬 – 1개;
보드카(알코올 40-45%, 달빛) – 0.5리터
설탕 (꿀) - 맛보기.

바나나 펄프에는 산이 거의 포함되어 있지 않으므로 순수 바나나 리큐어의 맛은 매우 부드럽고 단맛과 부드러움을 선호하는 것이 분명합니다. 레몬 주스를 추가하여 음료의 균형을 맞출 수 있으며 풍미가 향을 풍부하게 해줍니다. 주입 및 여과 후 팅크의 단맛이 최종적으로 형성되면 설탕이나 액상 꿀을 첨가하는 것이 좋습니다.

바나나 리큐어 레시피

1. 바나나 껍질을 벗기고 과육을 큰 원으로 자릅니다. 펄프가 부서지면 완성된 팅크를 여과하기가 매우 어렵습니다. 피부는 실내 식물에게 먹이를 주는 데 사용할 수 있습니다(방법은 레시피 마지막 부분에 설명되어 있습니다).

2. 원을 접어서 비닐 봉투, 단단히 밀봉하세요. 완전히 얼 때까지 냉동실에 4~5시간 동안 놓아두세요. 살이 단단해져야 합니다. 냉동하면 바나나 펄프가 더 달콤하고 풍미가 좋아집니다.

주목!바나나가 녹색이면 냉동해야 합니다. 그렇지 않으면 팅크에서 허브 맛이 납니다.

3. 레몬 위에 끓는 물을 붓고 흐르는 물에 헹구고 물기를 닦아서 운송 전 과일 표면에 붙은 방부제를 제거해 주세요.

4. 칼이나 야채 필러를 사용하여 레몬 절반(껍질에서 흰색 쓴 과육이 없는 노란색 부분)의 껍질을 제거합니다.

5. 주입을 위해 냉동 바나나를 병에 넣고(봉지에서 꺼내되 해동하지 않음), 풍미를 추가하고 레몬에서 주스를 짜냅니다. 알코올 베이스(보드카, 월계수 등)를 붓고 저어준 후 단단히 밀봉합니다. 알코올이 바나나를 완전히 덮어야 하며 필요한 경우 알코올을 더 추가합니다.

6. 병을 어두운 곳에 실온에 14일간 놓아두세요. 처음 7일 동안은 하루에 한 번씩 흔들어 준 후, 찌꺼기가 바닥에 가라앉도록 그대로 둡니다.

7. 바나나즙을 다른 용기에 조심스럽게 부어주세요. 바닥에 있는 침전물이 닿지 않도록 주의하세요. 펄프를 짜내지 마십시오.

8. 2~3겹의 거즈를 통해 팅크를 걸러낸 다음 면모나 커피 필터를 통해 걸러냅니다.

9. 음료를 맛보고 원할 경우 설탕이나 꿀을 첨가하여 단맛을 냅니다. 섞어서 병에 부어 보관하세요. 단단히 닫으세요.

10. 서늘하고 어두운 곳(냉장고나 지하실)에 25~30일간 보관하세요. 맛이 크게 향상됩니다.

침전물이 나타나면 탈지면이나 커피 필터를 통해 다시 걸러낼 수 있습니다.

직사광선을 피하여 보관할 경우 홈메이드 바나나 팅크의 유통기한은 최대 2년입니다. 강도 – 31-34% vol.

추신칼륨, 칼슘 및 인 함량이 높기 때문에 남은 바나나 껍질은 실내 식물과 묘목에 비료를 주는 탁월한 팅크가 됩니다. 이렇게하려면 3 리터 병에 스킨 3 개를 넣고 실온에서 목까지 물로 채우고 뚜껑을 닫고 2 일 동안 방치해야합니다. 그런 다음 긴장을 풀고 절반으로 희석하십시오. 차가운 물(비율 1:1). 생성된 주입액은 묘목에 물을 주는 데 사용될 수 있으며 관엽 식물일반 물처럼.

오늘날 바나나 리큐어를 만드는 방법은 몇 가지만 알코올 음료 감정가들 사이에서 일반적입니다. 이 유형의 과일로 만든 음료는 매우 강하고 향긋하며 올바르게 준비하면 알코올이나 보드카의 맛이 전혀 느껴지지 않습니다. 이것이 알코올이 함유된 바나나 팅크가 인기를 얻은 이유입니다.

알코올성 바나나 음료를 준비하려면 부드럽고 약간 익은 과일을 선택해야 합니다. 덜 익은 바나나를 사용하면 완제품에서 떫은맛이 나는 뒷맛을 경험할 수 있습니다.

레시피 1번 또는 간단한 바나나 팅크

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먼저, 과일을 씻어서 껍질을 벗겨야 합니다. 그런 다음 바나나를 작은 크기로 자릅니다.

그러한 음료를 여과하는 것은 다소 긴 과정이지만 최종 결과는 당신을 기쁘게 할 것입니다.

2번 레시피 또는 기다릴 의향이 있는 사람들을 위한 팅크

보드카를 곁들인 바나나 음료는 다른 방법으로 만들 수 있습니다. 성분은 동일하지만 가치가 있습니다

바나나 팅크